(95/9/30新竹半日遊行程：9:00關西休息站集合上廁所->9:30集合完畢出發->9:45芎林新美珍餅舖->10:30福源花生醬->11:00清華大學湖畔遊憩->13:00立晉豆花外帶->13:20北門街鴨肉許總店->14:00回家睡午覺
James大哥中秋假期回台第一個週末就被我們訂走了，因為晚上還有約會，所以二家相約新竹半日遊，留點時間下午給小孩子睡個覺補充體力，晚上再和小心眼見面續攤。在關西休息站集合完畢後，先撥個電話給新美珍餅舖詢問蛋糕出爐狀況，買了保險再出發，才不會人到了店沒開或是沒貨可取。
從關西休息站到新美珍餅舖車程不到二十分鐘，下竹東/芎林交流道，往芎林方向直行不久，看到7-11右轉，走到底再右轉即達，店面就在芎林老街上，店門口就是James大哥的火紅alfa。
時近中秋，店面蛋糕擺滿滿，訂購電話接不停。
我們入手五盒，巧克力二盒、原味二盒、黑糖一盒(允嘉乾媽指定)，小鳳則一口氣帶了十盒上車。
這次買到的蛋糕盒子已經換了古早味新包裝，舊包裝請按此。
三種口味疊疊樂，現作蛋糕最好24小時內食用完畢，超過時間就要放冰箱保存，如此鬆軟口感就會變硬，請自行斟酌。
黑糖蛋糕80元，乾媽果然要吃最貴的才行。(2007沒漲價)(2007.111.12調漲為90元)
原味蛋糕60元(2007年起調漲為70元)(2007.11.12再調漲為80元)
巧克力蛋糕60元(2007年起調漲為70元)(2007.11.12再調漲為80元)
細細細細細軟軟軟軟軟綿綿綿綿......的極品海綿蛋糕排排站，我愛原味，乾媽愛黑糖，小嬸也說巧克力好吃。
原本就不愛甜食的天兵鳥先生，竟然拿福源花生醬沾原味蛋糕來吃，真是奇怪的組合，昏倒！
雖說這布丁蛋糕博的滿堂彩，但是允嘉乾媽吃完還是給了一句評語：『我還是覺得妳婆婆做的蛋糕最讚！』只是婆婆做的蛋糕不會像一般賣的發的那麼漂亮，不是完美的圓弧狀，是會塌扁下去攤平的那種，詢問了材料行的老闆，才知道要發的漂亮一定要點加發粉，婆婆說已經買了一包發粉，下次要來試試。至於好吃的秘訣別無他法，就是用料實在，婆婆不惜本的加了五顆蛋、少許鮮奶、現榨的檸檬汁等，要不好吃都難吧:P。上次婆婆有一個一個的步驟傳授給我，而且我也勞記在心裡，信心滿滿的跟乾媽宣告：下次我做給她吃。沒想到乾媽不但不領情還喊出：「拒做白老鼠，從你我做起」，除了強烈表達對我的不信任，還再三強調要婆婆牌非媽媽牌，真是太機車了...
地址資訊：新竹縣芎林鄉文昌街40號 03-5923404 07:00~21:00
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好友小鳳出嫁前都是在板橋生活，累積了許多私房巷弄小吃，在435藝文中心遊樂這天，她一口氣回味了二家懷念美食，『民權市場快炒』和『懷念泡菜臭豆腐』。快炒店內坐無虛席，因為只有老板娘獨自掌杓，一盤一盤炒下來要不少時間，所以用餐期間人數不見消化，有些外帶者不耐久候罰站，改至附近覓食。
經過小小的等候，蝦仁炒飯和羊肉炒麵首先上桌，炒飯粒粒分明，淡淡的醬油味，跟婆婆有幾分類似，難怪成為小鳳多年來思念的味道之一。
豆鼓魚，肉質新鮮調味佳，可惜刺很多(魚的部位沒預先注文...)，要小心食用。
水準之上的炸蚵仔，但是相較婆婆的，還是遜掉許多，據婆婆的傳授，炸蚵仔要好吃的秘訣就是要沾點蛋黃再下去炸，包準外酥內軟、香滑好吃。
炒豬肝，和腰子並列為小鳳必點。
炒牛肉，快炒火候佳，這盤就擺在我面前，應該都是我掃光的。
在吃快炒之前，小鳳預先外帶了一盒泡菜和二包臭豆腐到家中解饞，我們兩個女人一坐下來，孩子也不顧，就拿著筷子大口朵頤起來，也無視瑄瑄在旁抗議好臭好臭，老女人就是愛這股臭味:P
懷念泡菜臭豆腐的油炸鍋Size特大，整個大圓鍋內浮滿不同時間放入的臭豆腐，老板娘就是可以很神奇的掌控火候，每塊都炸得香酥含汁，品質極其穩定。
隨臭豆腐附的泡菜當然不夠份量，還得另外掏錢外帶一盒泡菜，大把大把的與臭豆腐和著吃，才是人間美味啊！
小鳳懷念的板橋美味，除了今天上菜的這兩味之外，還有先前在大熊那兒吃到的烘蛋、醬爆牛肉，長興餅舖豆沙餅及林家花園旁的薑母鴨。長興餅舖一直是中秋節家中必有的禮盒之一，所以我老早得知它的美味。至於最適合在冬天食用取暖的薑母鴨，一向不勝酒量的我，吃薑母鴨的次數可說是寥寥無幾，但是好友這樣癡癡巴望著，就算吃到全身起酒疹 、頭暈想吐，還是要義氣相挺，就待天氣轉涼，約一天先殺去喝湯吃鴨，然後再讓她外帶個長興豆沙餅回基隆吧！
地址資訊：
民權市場快炒，台北縣板橋市民權路202巷8弄1號(公館街頂好超市正對面，豐園包子饅頭巷內)
(96.10.07更新：民權市場快炒新地址：民權路202巷11弄1號)
懷念泡菜臭豆腐，台北縣板橋市文昌街1號 (林員大粒肉圓附近的市場內) 15:00~21:00
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允嘉最近對男女之別越來越有概念，像是粉紅色是女生的顏色，藍色才是男生的顏色；珍珠美人魚是女生愛看的卡通，神奇寶貝才是男生的卡通；女生愛哭；男生不會哭而且要保護女生，諸如此類的意識及主張。
我想應該是在學校的生活，讓他慢慢了解男女間個性及喜好上的差異，而在家裡他也會藉由我這個媽媽，發現更多男女不同的差異，像是女生是坐著上廁所，男生是站著上；女生有大ㄋㄟㄋㄟ，而男生沒有。不知道何時他才會從男女的性別認知進展到情感好惡上，甚至介紹他的小女朋友給我，我可能有點太猴急了:P，而最近更發現他開始喜愛扮演保護者及照顧者的角色，一下子成為王子，築起城堡，手持王中劍捍衛家園，擊潰敵軍。一下子轉變成大哥哥，柔情地哄皮卡丘睡覺，輕輕幫他拍拍、蓋被。在一旁觀看的我，時常覺得很好笑，打算來物色一組扮家家酒的童玩，讓他盡情融入角色扮演，一定很有趣！還記得小時候與哥哥兩個人搶著當老闆賣肉羹，肉羹則是用象棋充數，如此老闆、客人的色角互換，我們兩個人就可以玩好久，童年世界就是這麼地平凡簡單卻又快樂。
倒是最近季節正值轉換，家中有幼兒或是老年人，要多多注意其身體狀況。允嘉的堂弟、堂妹相繼因肺炎、支氣管炎而住院，其實允嘉及友維在二歲的時候即自費施打肺炎雙球菌疫苗，但是友維最後還是中標。經過詢問才知道之前施打的肺炎雙球菌疫苗，係含有23種常見的血清型，算是涵蓋已開發國家85-90%以上的侵襲性菌種，但二歲以下的幼兒並不適合施打。而最新引進國內的肺炎雙球菌結合型疫苗，克服年齡上的限制，雖僅包含七種肺炎雙球菌，卻是小孩最常見的菌種，而且可施打在二歲以下幼兒，打法依照年齡別而有所不同，詳見文章連結處。針對七價及23價疫苗之差異，除在價格上差距三倍之外，涵蓋的菌種亦不同，而因23價的免疫記憶較不好，醫師建議五歲以下的小朋友，雖已打過23價疫苗者，最好再回來補打七價疫苗，可加強保護能力及延長效期。
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950604墾丁高雄三日遊DAY3：興隆居早點->英國領事館->冬粉王->阿婆冰->阿婆彈珠汽水外帶車上喝
突然插篇高雄遊記，實在是再不完工即成懸案:P。離開高雄領事館後，又到了吃飯時間，回台北的最後一餐，昌哥為我們安排了鹽埕區古早味「冬粉王」，附近停車位雖多，但還是等了十分鐘才找到二台車位。
招牌乾冬粉果然便宜味美
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板橋435藝文中心，這個地方允嘉自已來了無數次(N+1...)，也很常帶朋友來玩，不過欣賞燈火輝煌的美麗夜景倒是第一次。這次跟他一起來玩的朋友是美麗媗媗姐姐和小帥安，這天安安穿的很帥，安安自己說他是豆豆先生的翻版，媗媗也不煌多讓，胸前掛了現在最IN的蝴蝶結串珠項鍊，至於允嘉則是維持傳統穿著老人家居服(詳見龍眼乾超人、老人睡褲照片大出清)。
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不論我怎麼稱讚美國牛肉的原汁美味，鳥先生始終認為醬料特多、熱騰騰冒煙亂噴的夜市鐵板牛排才是他最愛的牛排。這也是沒辦法的事，他從小學吃到大學的牛排都是長這樣，印象喜好已經根深蒂固，他第一次到龐德羅莎吃到瓷盤牛排時，甚至還覺得這店家怎麼這樣賣牛排。而台灣人會之所以會加那麼多醬料配牛排，其來有自。記得有一次在電視上看到官員推銷美國牛肉時，大概是這樣說的：「以前的台灣人吃牛排總是愛鐵板、愛加蕃茄醬、愛加黑胡椒醬、愛加牛排醬，會造成這種亂象的原因都是美國人的錯，因為當初美國外銷台灣的牛肉肉質都超差，而且肉牛養殖技術尚未發達，所以牛肉到了台灣就只能這樣吃，不然單嚼橡皮沒人吃的下去，現在美國牛肉的肉質嫩度都屬上層，完全不須醬汁佐味即可嚐出鮮美。」不過美國牛肉價高普及率不高，大街小巷的台灣人還是喜歡和著醬汁大口大口地吃低廉的肉，鳥先生就是這種人啦！
大庭牛排/豬排都是一百元，通心麵或油麵擇一，醬汁只有蘑菇，沒有黑胡椒醬，想吃黑胡椒，請自行添加黑胡椒粒，另有紅茶喝到飽。此店生意極好，請抓準時間來店，不然一定要等等等......
除了牛排又大又嫩之外，下面的油麵堆到快成為一座山，上桌時煙霧迷漫，鐵板醬汁吱吱聲不斷，彷彿一座被肉壓住的麵火山。
豬排加通心麵，趁熱騰騰的時候加蕃茄醬炒蛋炒麵是一定要的，不炒不過癮，否則樂趣當場減半。
說實在的這家大庭牛排的c/p值實在是滿點，把師大夜市牛魔王、新莊夜市牛排和南機場夜市福賓鐵板牛排遠遠拋在後面，目前大概只有三重自強夜市附近的神戶牛排還可以相提並論，不過神戶牛排改成沙拉自助bar套餐後，價格也貴上許多。
那天吃完興沖沖的買回家要讓食神嘉品嚐品嚐，誰知他吃完一口就說太鹹了！看來這傢伙應該是吃美國牛肉的命-_-|||，不過用便當盒裝回家的牛排，少了冒煙的刺激及切割的快感，當場就不是我向允嘉吹噓的「滋吱滋」牛排，難怪引不起嘉大爺的興趣，下次還是帶他親臨現場去感受夜市牛排的豪放與熱情！
關於大庭牛排下面這二篇文章寫的很詳細！
大庭牛排！牛排就是要吃嫩的！
http://petrel028.spaces.live.com/blog/cns!1p6-3mqe4Ec9wKNiXwRdk1mA!1606.entry
來~靠近我們的生活！ ★DAY 24 大庭牛排豬排
http://blog.yam.com/anitaliu0325/archives/2030012.html
關於嫩精
http://food.doh.gov.tw/chinese/qa/q_a_1.asp?nowpage=3&qrubrcidx=18#105
http://www.buddhanet.com.tw/chi/chi-2.htm
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最近忙著寫真書的製作及例行的清文，已經到了廢寢但不忘食的地步。要不是前幾天鳥先生買了兩種紅豆餅回家，又勾起我對於這類傳統台灣小吃零食的感動，search了一下檔案，距離上一篇台灣小吃零食篇上集已經隔了快要二年，紅豆餅、雙胞胎下集一直沒有生出來，趕快一股作氣把紅豆餅篇先出清，至於雙胞胎則要排定時間走一趟八里才行。說到有名的紅豆餅，這板橋文化中心旁的楊家紅豆餅跟油庫口麵線可是名列同等級的著名小吃！其紅豆內餡簡直到了霹靂無敵的地步，而附近的致理技術學院門口沒沒無名的紅豆餅，則是有著可與之匹敵的奶油餡。
楊家紅豆餅只賣二種口味，無敵的紅豆餅和香濃滑潤的奶油餅，內餡外皮俱特優！
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近期連看了兩部好片，若不是鳥先生在網路上看到好評後硬拖我去，一想到片名跟演員組合，再想到電影票一張250起跳，我應該是打死也不願意花錢走進去戲院裏，尤其其中一部還是鳥先生痛恨的韓片！。(圖片來源：命運好好玩官網、駭人怪物官網)要跟大家分享的第一部是「命運好好玩」，已經看了有一段時間了，雖然有些記憶模糊，不過片中的中心精神：「家庭為重，工作次之」，一直是我奉行多年的理念:P，原以為這部應是亞當山德勒一如以往無厘頭式的搞笑喜劇，沒想到劇情在最後的安排，也可以讓我哭到鼻頭發紅走出場，真是始料未及。當一個人汲汲於營利而忘了身邊的親人朋友，到最後擁抱金山銀山又如何？生不帶來死不帶去的就是財富，但是陪伴兒女成長的記憶、夫妻間相處的甜蜜愛戀卻是深刻的烙印在心裡。僅管過程中有酸有苦，但人生就是要起伏才有精彩、可看之處，一切的生老病死，如同制式般的降臨在每個人的身上，誰能在臨老反思時，了然於心的說：『啊！這就是我的人生？』端看自己的取捨與作法，相信去看了本部片，應該會讓你有新的感觸及啟發。而這部片目即將下檔轉入二輪，有興趣的朋友可得把握最後機會喔~
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所有中秋禮餅裏面我最喜歡的就是鳳梨酥，剛好今年收到的鳳梨酥特別多，乾脆來個大合照，台中俊美、基隆李鵠、板橋小潘和木柵麥園個個美味各擅勝場，至於樹林吉發還是乖乖的吃它的招牌老婆餅就好。
俊美鳳梨酥是安琪媽媽的最愛
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《Home》新北市我的家/板橋在地生活 (9)