生蠔吃到飽

台灣人真的很愛飯店午餐下午茶和晚餐吃到飽,每年旅展餐券都是搶個不停,每次來到大飯店都有感台灣經濟在起飛。台北君品酒店雲軒西餐廳自2015年推出澎湖產地直送生蠔,掀起一波生蠔吃到飽熱潮,今年暑假7月初雲軒又首度引進愛爾蘭產地空運來台的頂級「思萊河生蠔」(Sligeac Oyster),每週五至週日下午茶時段(15:00~17:00),每人NT$1,180+10%,無限享用天然嚴選的思萊河生蠔,生蠔吃到飽還提供客人不同的吃法,除了佐上新鮮檸檬,還可搭配各式香草、橄欖油或生蠔瑪格莉特,另外再供應新鮮有機蔬菜、日式炸物、當令現流海鮮、現榨果汁區、現點現作義大利麵、莫凡彼冰淇淋及各式精緻甜點無限享用。現在暑假結束還好評延長,每週加碼一天,在每週四至週日下午茶時段(15:00~17:00),每人NT$1,180+10%都可以無限享用天然嚴選的思萊河生蠔,破千元價位的下午茶吃到飽真的很驚人啊~~
※君品酒店雲軒西餐廳La Rotisseire※
地址:台北市大同區承德路一段3號
訂位或詳情請洽:02-2181- 9999轉雲軒西餐廳
君品酒店雲軒西餐廳就在台北車站旁的台北轉運站同一棟,搭高鐵、台鐵、台北捷運、機場捷運、國道公路客運都可以直達,五鐵共構交通超級方便,裝潢高雅用餐氛圍也不錯,上次來龍蝦和生蠔海膽吃到飽大排長龍,生意好的很!這次破千價位的生蠔吃到飽,平日下午茶時段生意還是搶搶滾,開餐時間一到人潮立馬湧進。

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桃園梳子

最近又被IG燒到,各式乾燥花之外,還有一整片綠色植栽,感覺好像教堂哦,宛如置身在花園與森林裡用餐,好美妙,不枉我跟阿弟坐火車再叫小黃過來!餐點不是走早午餐輕食路線,而是走川味香辣重口味路線,大部份的正餐是有辣的,適合重口味的大人,飲料有適合小孩喝的新鮮果汁。
※梳子餐廳Salud Tapas Restaurant※
FB臉書:https://goo.gl/3zQ2c3
地址:桃園市桃園區新埔六街89號
電話:(03) 3151571

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每到夏天對我真的是種很嚴格的考驗,先是出門找不到衣服穿(夏天再也無所遁形),然後走沒幾步路就汗流三斤XD,這一切都跟身上甩不掉的肥油有關...於是當接到Hellmann’s沙拉輕食的邀約之時,我心想很好,這完全就是為我所量身打造的健康食譜!長期的職業傷害或許是時候做個了結,結果我的如意算盤一整個打錯,美味沙拉只是前菜,每一家餐廳都很熱情地端出他們的自信代表作上桌,不止有小朋友最愛的義大利麵、燉飯,甚至還有邪惡的排餐與甜點,完全破壞了我天真浪漫的想法!這該怎麼辦才好呀> <!本文介紹的三家餐廳中,後兩家義斯特P&R義大利麵及JK Studio新義法料理都是2016年新開店喔。
為響應健康飲食輕食新趨勢,Hellmann’s在今夏串連全台各地29家人氣西式餐廳共同推出聯名限定沙拉,地點橫跨台北、新北、桃園、台中、彰化、南投、台南及高雄等地。第一家是義斯特時尚創作料理,在中壢屬中高消費價位,店址在中台路上,只離中壢圖書館一條街而已,這一帶應該算是中壢的精華地段吧...立在門口的小黑板有標出隱藏版菜單,我明明對網烤龍鱈魚腹肉佐檸檬蕃茄香蒜泥很感興趣,結果點餐時又忘了@@
這家義斯特時尚創作料理在這一區紮下穩定的基礎,現正邁向第十個年頭,利用Hellmann's康寶美玉白汁所設計出來的彩蔬甜蝦沙拉(200元)佐大蒜鯷魚美乃滋就是本日採訪的重點!將鯷魚、碎洋葱、油漬鮪魚及大蒜等利用橄欖油炒香後拌入Hellmann's康寶美玉白汁,生菜部份有綠葉萵苣、本地美生菜,水煮甜蝦、甜椒等,其中最特別的是自己擀的薄脆pizza配方,上面灑上匈牙利紅椒粉跟青苔粉,卡滋卡滋拿來配沙拉更增添酥脆口感。根據主廚的說法,由於Hellmann's康寶美玉白汁的乳化效果非常好,味道帶酸,加入不同醬汁或食材可提升食物的風味與層次,作為基底醬亦可節省其他物料的損耗,使用範圍很廣,不止用於沙拉,焗烤類也OK,可惜一般消費者是買不到的!
這裡主要係以套餐形式供餐,共7道菜,包含餐前麵包、前菜、鮮脆沙拉、風味湯品、主菜、甜點與飲料等。除了湯跟主菜是固定的,其他皆屬手作創意料理,會要求師傅去思考開發新菜單。
主餐有義大利麵、燉飯、海鮮及肉品等,當天上桌的是爐烤香料小犢牛肋排佐紅酒醬(680元)與碳烤墨魚佐黑松露野菇燉飯(480元),這裡對肉類的品質很要求,主廚說像小犢牛是取自紐西蘭100天內的小牛,雖是紅肉吃起來卻像白肉,沒有草味反而有奶香味。然後燉飯份量也很驚人,沒有用傳統的義大利米,因為一般家庭客接受度較低,而是改用台梗九號跟泰國長米去混,燉飯多也就算了,上面蓋的那條烤墨魚也很長,烤的火侯蠻剛好的,鮮嫩多汁,口味也不會太重,另外有機會的話一定要來試試這裡的手作醬汁,尤其像是XO醬的中式醬汁結合自己手擀的西式義大利麵,如菠菜寬麵跟雞蛋寛麵,我都很有興趣說,可惜已經吃不下了...

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高雄南霸天自助餐吃到飽漢來海港的敦化SOGO台北1號店,從3/9~3/20推出期間限定菜色,邀請香港米其林二星餐廳名人坊主廚鄭錦富來台推出六道菜色,計有金銀蒜長春卷、潮式浸海魚、香芋梅子鴨煲、花雕焗飛天雞、富哥煲湯及生炒臘味糯米飯等,其中生炒臘味糯米飯更是連高雄的漢來名人坊都沒有這道菜,重點是平常在名人坊一盤四人份要價1,380元的東西,六道菜色如果到香港名人坊一人至少要花費台幣2,000元,現在千元吃到飽的自助餐廳就吃得到!不過礙於廚房規格不同,像是中餐油溫跟西餐所需的油溫就大不同,所以這道香芋梅子鴨煲的櫻桃鴨每日必須從高雄炸好後直送台北供餐(好傷本),然後富哥極其要求品質,還規定不能一次做多放涼,要求每次都要小份小份現做,故特別派駐名人坊的一名廚師固定在敦化店,以確保菜色的呈現與口味的精準度。之前有買餐券的朋友,趕快趁機來嘗超值菜色,然後還沒來過的朋友,現在是上門的好時機,不過記住只有午餐跟晚餐時段有富哥限定菜色,下午茶時段沒有喔~~
投票送機票!投越多就越有機會飛名古屋!
網址:http://goo.gl/Y4ak79
活動期間 2016/2/22~2016/3/20
㊟每天一人限一票,偷偷告訴你不要告訴別人(噓),把家人及好友的手機號碼也都拿來投票增加中獎機會是一定要的,一人中獎兩人同行!

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不知道大家對星座有沒有研究,我個人不是很在意,但神奇的是跟同樣水象星座的朋友都很投緣,大學畢業後的第一份工作做了三年,到現在還有聯絡的是另外二個雙魚座的好朋友,一個遠在高雄事務所過著忙碌的生活,另一位則是認真負責的老師,我們三個各分南北,卻都會趁著北上開會之際相約吃飯聊天,這回也不例外,直接約在台北車站這個大家都方便的轉運站,原本我們的目標是HOYII北車站人氣店家吉豚屋,主打丼飯跟豬排定食,但用餐實在是大排長龍,我們往旁邊走發現一家不需久等的韓式料理,想到可以吃韓式炸雞配啤酒(就愛學韓劇裡的橋段...),又有小菜無限纈盤,就進去吃啦!
※飯饌韓式料理餐廳 - 和億北車店※
FB粉絲頁:https://goo.gl/uwcSmu
地址:台北市中正區忠孝西路36號B1
電話:(02) 25472811

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歲末年終之際,絕對是三五好友聚會的高峰期無誤!自從認識阿廣跟小虎,他們人面廣見識多,連許多大老闆都是他們的好朋友。這天又被小虎及阿廣外帶去東區新開的調酒吧嘗鮮,聽說是美國星級餐廳來台開的分店喔,餐點自然有一定水準,不然時下酒吧往往沒辦法期待餐點,每次都只能點個下酒菜意思意思,根本無法當正餐吃,而這家one端出的還是開胃的南洋創意料理,內容從前菜、沙拉、沙嗲、蔬菜、肉/海鮮、飯麵及湯品全都有,完全就是盡享邊吃邊喝的開心微醺夜啦,好友們年前年後相約喝春酒又多了一個好選擇~~
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店址就在交通方便的東區,算是在忠孝復興站跟忠孝敦化站中間,我們選擇坐到忠孝復興站,在3號出口出來一直往前走到大安路一段右轉,步行約10分鐘即抵達,不過店面藏在地下一樓,一樓只有個簡單門面,可別錯過了。(※門面圖感謝小虎提供※)
這間one restaurant & lounge迄今才營業兩個多月,本店遠在美國,聽說光是廚房就有30幾位廚師,規模之大,如今來台灣展店,自然是看準台灣的消費能力。既然是給人放鬆的小酒吧性質,燈光自然是調的偏昏暗帶有情調,中間的吧檯區也是大家來此的重點吧!上頭掛滿了各式各樣的酒杯,真的沒想過,曾幾何時,我也開始步入這種店了!(代表上了年紀T___T)
座位區除了單人吧檯位,有二人、四人及長桌,各區都有設置簾幔,感覺要分區辦活動或是朋友親人想要自隔一區也是OK,不過入口一進來的沙發區是我最喜歡的,雖然高度不是那麼適合用餐,但純喝酒談心的話很舒服。 

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君品酒店的雲軒西餐廳和頤宮中餐廳應該算是京站廣場和台北車站附近的招牌美食指標,企劃每一檔活動案都很有話題性,後續也引發不少飯店餐廳跟風,像是頤烤的先知鴨宴、雲軒西餐廳的龍蝦牛排無限供應、下午茶時段生蠔海膽吃到爽和龍蝦十二宴吃到飽等等,每次來採訪都是人潮滿滿。這次在過年前推出的創義年味美食饗宴,記者發表會就選在雲軒西餐廳,才出電梯就看到等著進場吃龍蝦的排隊人龍。
※君品酒店~創義年味美食饗宴※
http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/
活動日期:2016/1/12~1/30
活動費用:每桌NT$18,800+10%(每桌10位)

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微風松高和微風信義之後,微風南京也在封館改裝後重新開幕了!現在新開幕的百貨公司通常都會有美食餐廳進駐當主力吸客,微風南京當然也不例外,像是一樓甜點迴廊的法式閃電泡芙、B2美食街的徹思叔叔起司蛋糕、四樓麵食博物館的TONKOTSU7等等..
今天受邀採訪的大八潮坊港式飲茶自助百匯,就是微風南京最熱門的餐廳之一,主打港點蒸籠推車加百道菜色吃到飽,每人價位在五百多元。
排隊動線有二邊,一邊是電話訂位,另一邊是餐券購買入口。
平日午餐每人479元、平日晚餐和假日午晚餐每位549元,10%服務費和30元茶資另計,新開幕至105/1/31有餐券買10送2活動,換算下來午餐平均每張464元,晚餐每張528元,限微風南京店。
蒸籠港點總共14道,另外還有流沙包和蟹味燒賣等3道限量點心輪流推出。(開放式廚房整塊都是蒸氣,不知道天花板受不受得了~~)

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位於華國飯店一樓的 Sonoma Grill 帝國牛排館,據說是台灣老饕牛排的創始店,招牌帝國原創老饕牛排6oz套餐要價1980元,一頭牛還只能取6~7客,google到的網友評價似乎都很不錯!不過這次鳥大叔來採訪的重點竟然不在老饕牛,反而是美國馬鈴薯,帝國牛排館推出期間限定的美國馬鈴薯繽紛耶誕食尚饗宴,直接把牛排和馬鈴薯主配角大翻轉。
帝國牛排館的美國馬鈴薯繽紛耶誕食尚饗宴是2015/12/15~2016/1/6聖誕及跨年期間限定(全日供餐),在這麼高檔的鐵板燒牛排館推出以馬鈴薯當主角的套餐,真的有點跳tone~~
開賣第一天還特別請來李婉萍營養師,來解說馬鈴薯的營養價值,讓大家擺脫馬鈴薯是高熱量澱粉的刻版印象。一顆美國中型馬鈴薯(5oz148公克)約110卡路里,無脂肪無膽固醇無鈉、能滿足人體每日所需維他命C的45%,有豐富的維生素B群,二公克纖維素等等,有些人運動完喜歡吃香蕉補鉀來避免抽筋,而馬鈴薯含的鉀是香蕉的1.14倍,運動前後都需要補充維他命C,而馬鈴薯的維他命C含量是蘋果的10倍,跟柑橘類差不多,這個還真的是聽了才知道啊!
台灣地瓜有分紅肉黃肉和紫心,之前以為台灣超市買得到的馬鈴薯只有白肉一種,放冷藏煮了會變黑,放久了發芽就不能吃。
原來美國馬鈴薯有高達3000多種,每種都有獨特的顏色、口味、形狀和質地,這次現場看到了紫皮馬鈴薯、拇指馬鈴薯、圓形紅皮馬鈴薯、圓形白皮馬鈴薯、黃肉馬鈴薯、長形白皮馬鈴薯和褐皮馬鈴薯。 

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捷運忠孝敦化站附近的TOASTEIRA CAFE,幾年前跟老同事滿常約來這吃早午餐,它早午餐菜單全天候供應,不論是下午排休或是加班到八九點過來,菜單上什麼菜都可以點,很方便!以前我們都點帕尼尼,口味非常多,起司就多達十幾種,這次配合美國瘋薯條採訪活動,一看到名單上有TOASTERiA立馬選定再訪,友人收到消息也樂意排開時間一起來享受好料,不但吃到香酥美國薯條,還加甜紅椒奶油醬義大利麵,早午餐西班牙馬鈴薯烘蛋口味也很好。活動期間只要到 http://www.uschipscrush.com.tw/photo 上傳照片分享facebook個人動態並tag好友,就可隨機獲得12家餐廳其中一家的超值優惠券,Toasteria cafe的超值券是可以到店消費即可免費兌換單點130元的薯條!
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2015全民"瘋"美國薯條 U.S.CHIPS CRUSH系列活動,配合餐廳有12家,有1 Bite 2Go丶N Y Bagels丶Royal Host等評價不錯的餐廳,而TOASTERiA CAFE是我跟友人聚餐吃了很多次的店家,立馬報名再訪。
TOASTERIA CAFE地點相當方便而低調,捷運忠孝敦化站8號出口往市民大道方向走,過公車站,在哈根達斯跟一風堂中間的巷子進去就是了,二樓窗台一片綠意,感覺很適合窩一整天。
門口大大的全民瘋美國薯條活動立牌

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Burger Ray個性漢堡是牛排教父鄧有癸的弟子Ray所經營的美式漢堡店,特色是美國Choice冷藏牛肉在溫控室裡現絞現做,像牛排一樣可以選熟度,然後配菜醬料全部DIY,今年7月在東區忠孝敦化站和國父紀念館站中間開了第一間店後,立馬就成為熱門排隊店家!想不到年底又火速在捷運士林站旁開了分店,士林店直接還選在豐盛號碳烤吐司的隔壁巷口三角窗,明天12/5中午12點限量試賣100份,周日12/6正式開賣,大叔團提前一天來試吃採訪,感覺上這附近又要多一間排隊美食啦!對了,隔壁這間永和豆漿大王也不錯吃,上次內用吃蛋餅時,還有客人買一堆燒餅說要帶出國。
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Burger Ray個性漢堡士林店的地址是台北市士林區中正路211號,捷運士林站1出口出來,碰到中正路右轉,過豐盛號的下一個巷口,店門左手邊是牛肉溫控室,右手邊是點餐檯。
※Burger Ray個性漢堡※
士林店地址:台北市士林區中正路211號 (士林捷運站1號出口)

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因為這幾個月出國採訪較為頻繁,這天的火鍋趴是久違的姐妹團聚會,雖然好一陣子沒見面,但知道彼此都好,就是我們最開心的事!這天約會的地點是新光三越信義新天地A4六樓的SUKHOTHAI泰式料理,當天大家都覺得這家SUKHOTHAI夠水準!不止擺盤漂亮、食材鮮度夠、調味也好,就是價錢不親民(因為人家訂位為頂級泰式料理啊),所以被我們列為不能常常吃、只能久久享受一次的美味餐廳,作為年底公司或朋友聚餐最適合不過了,姐妹當場吃完已經將這裡列入除夕夜口袋名單,要跟家人圍爐吃大餐!
※SUKHOTHAI新光信義店※
FB臉書: https://www.facebook.com/sukhothaiA4
地址:台北市信義區松高路19號6樓(新光三越信義新天地A4館)
電話:(02)6617-5511

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