所有中秋禮餅裏面我最喜歡的就是鳳梨酥，剛好今年收到的鳳梨酥特別多，乾脆來個大合照，台中俊美、基隆李鵠、板橋小潘和木柵麥園個個美味各擅勝場，至於樹林吉發還是乖乖的吃它的招牌老婆餅就好。
俊美鳳梨酥是安琪媽媽的最愛
俊美的松子酥則是小鳳最愛，每年一定要吃到，所以這盒當然要留給她！
基隆李鵠是小鳳專程從基隆帶來的伴手，鳥先生愛的鳳梨酥第一名。
木柵麥園是鳥先生公司同事送的，口味有三種，鳳梨、哈蜜瓜和海苔。
四種有包裝的鳳梨酥，小潘無包裝所以沒加入戰局。
台中俊美內餡和外皮表現俱佳，但個頭最小。
唯一出局的鳳梨酥，吉發還是老婆餅好吃！
基隆李鵠，皮最厚餡最少，但鳥先生愛死這個餡皮組合比例，但我覺得有點偏甜。
板橋小潘，詳細介紹按此，我的最愛。
木柵麥園，個頭最大，皮薄內餡最紮實飽滿，吃一個抵其他鳳梨酥二個，切忌不可一口吞下XD！較屬清淡口味，比較不容易吃膩。
其實各家鳳梨酥皆擁有廣大的支持者，所謂青菜蘿蔔各有所愛，在這裡並沒有替任何廠商打廣告的意味，僅誠實的記錄食後心得。倒是婆婆最近身體微恙，原本打算與小鳳一起向婆婆討教做鳳梨酥的計畫，可能生變...要自製鳳梨酥送禮，可能得等明年了，不過也希望婆婆的身體趕快康復，老人家上了年紀真的要很注意身體健康，往往抵抗力差老毛病就犯，真是傷腦筋。
而最近赫然發現，允嘉竟也愛鳳梨酥這一味！看來他真的很愛餅類的東東，可惡！水果、青菜叫他吃，好像要他命一樣，吃這些有的沒的，一口接一口不打緊，還可以連吃二、三個，真是討打。昨天他開口要鳳梨酥吃的時候，我嚴正的告訴他：『要吃喜歡的東西可以，不過媽媽規定吃的東西也要吃。』不過這小子也不是省油的燈，總是答應在先，吃完他愛吃的就不甩我了(氣)，看來下次得一口鳳梨酥一口奇異果才不會被他逃過！
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《Home》新北市我的家/板橋在地生活 (9)
很喜歡bajenny這樣做圖說故事
很有趣!
也希望你的婆婆身體能夠健健康康!
雖然月子期間口渴到沒什麼味覺,
可是想到就吃一顆,
那盒李鵠鳳梨酥倒也全被我吃光光了！
(所以產後三星期,多餘的體重也才去半而已@@)
之前看到妳的介紹，立刻託人買了小潘鳳凰酥帶去公司讓同事一起分享，有同事說：它敢不包
裝，一定是對自己的產品很有信心，果然大家都說很好吃，連不喜歡吃鳳梨酥和常吃李鵠的同
事都說讚。昨天隔壁部門的同事請吃李鵠，大家比較之後，還是小潘鳳凰酥勝出，一面倒喔！
*****
太巧了！昨天才買了一盒俊美的鳳梨酥^^ 很應景的資訊！
我們單位鳳梨酥都不敢公開吃
連鳳梨都要自己藏起來吃
沒辦法
如果那天加班
會因此成為同事怪罪的對象
俊美以前在台中唸書
都會吃到呢
因為那剛好是我們同學家送貨的客戶
呵呵，我也特愛俊美的鳳梨酥，可是我爹我娘很不愛，
還警告我以後不准買-_-
最近訂了台北票選第一名的佳德鳳梨酥，不知道有沒有勝過俊美^^
不過俊美的價格是可親多了:)
哇~~看到我的俊美了
超愛它們家的松子酥啦!
一次兩個不是問題呢~
哈哈..難怪衣帶漸寬啦!
我也愛吃基隆李鵠~~~
平常要吃就打通電話就有人送到,
俊美的覺得還好,
呵呵~
謝謝妳這麼認真的做比較,
知道其有所不同了呢!!
好厲害ㄟ!!真詳細的比較~
每次吃鳳梨酥只有認真享受它的美味~沒有比較過裡面說~
不過我今年還沒看到有人送餅有這項的Orz
這篇食記真的很妙 昨天我才吃掉一塊俊美的:)
跟鹹蛋把拔一樣鳳梨酥是達令禁食的東西啦!
在辦公室收到直接吃掉就不用分給他了 哈!
不知道DJ吃過阿默的鳳梨酥沒
那天去買蛋糕,裡面附送了一塊,我娘吃了以後大大的稱讚
因為她覺得沒有鳳梨餡的味道,哈哈
原則上我家的人都是愛吃鳳梨酥的皮,而不吃餡的
台中 俊美 果然是台中名產 最近去台中
都是跑三個地方
星野銅鑼燒 已經訂到 10/8
東海雞爪凍 還好有很多
台中 俊美 松子酥 與鳳梨酥 四家分店 還是要排隊
其他家的 改天也買來吃看看
你解說的好詳細喲
好可愛的大合照......
看勒照片令人哈哈大笑
已久未嘗它的美味
看了這麼多的鳳梨酥,不知道要不要犧牲身材給它全部吃光光
真是痛苦啊..............
希望你婆婆早日康復
健健康康唷
去年有收到你們合力製作的鳳梨酥
超好吃又充滿愛心
大感謝 ^^
自家做的鳳梨酥最好吃了
我記得第一次吃homemade
是高中時,同學的媽媽
再來就是dj和你婆婆的
兩次印象都好深刻
外面賣的,怎麼樣也比不上^^
俊美的鳳梨酥我家也常買
因為我阿姨住高雄
我媽和我弟都很愛
我喜歡俊美的太陽餅...哈哈
Janie
我喜歡俊美的～～～
DJ這樣把好多種排起來也真是厲害耶
而且都拍的好好喔～～～
麥子上禮拜吃到客戶送的『佳德鳳梨酥』
超讚的，已經變成麥子心目中鳳梨酥的第一名了...
請看麥子食記：
http://www.wretch.cc/blog/mjryan&article_id=7943808
麥子
BJ真厲害, 可以做出這麼豐富的鳳梨酥特輯, 裡面我只試過台中俊美, 我台北家附近有一間
鳳梨酥專賣店叫<柯老二>, 位置在捷運昆陽站後面巷子, 它的皮很香, 餡也不會甜, 有機會
你可以試試~
學妹
做研究的精神令人嘆為觀止
佩服 佩服
dear 學長：
在研究部門工作
自然練就一身研究精神:P
聽說俊美的太陽餅很讚
推薦您三重有一家鳳梨酥很好吃
原本也很愛吃李鹄的
後來吃了三重這一家~~真是好吃極了
聽說南部常有人訂購很多盒宅配下去喔
給您資訊
冠美蛋糕店
商家電話
02-22876362
商家地址
241台北縣三重市三和路4段129號1樓
您好!
麗香目前在網拍賣鳳梨酥!
蒐集資料逛到這來!
想向您請教~您有吃過"酥"的鳳梨酥嗎?!
我做的鳳梨酥很酥.
但冷卻後包入密封袋中.
都不酥了!
目前考慮換成四方小盒那種包裝
但總覺得沒密封.味道易變質較不新鮮!
想說您愛吃鳳梨酥.
或許有吃過酥的鳳梨酥!
如果有
能否推薦呢?
謝謝!!
俊美的鳳梨酥以前很好吃...近年來不知道是怎樣...好像品質不太行
了...口感都不對了...
to 麗香：
小潘的鳳梨酥還蠻酥的，不過他賣的時候沒有密封~~
我做了幾次實驗~
發現密封起來.油質釋放出來.皮變的很軟.一捏就化了~所以我想鳳梨酥並不適合密封包裝!
感謝您的推薦!我會去嚐嚐小潘鳳梨酥的!謝謝!!
黎記的也不錯吃...
可以試試...
李鵠的皮比較油...
給您參考~
好詳細的鳳梨酥比較
佩服~
我以前在俊*打工
我有管過鳳梨酥機器
也做過其他部門
我吃過還沒包裝時熱騰騰的鳳梨酥
剛出爐的很燙很甜
也很酥
但是真的不能放久
放幾天就變不好吃
硬又乾也沒很甜
我覺得只要是糕餅都要吃新鮮才好吃
但是!
大節日(中秋.過年)當月不要去買餅比較好
有些是屯貨(鳳梨酥.松子酥)
我說的是上述**那家的情形
在那工作才知道許多事情
但是杏仁片.太陽餅是當天現做的!
很好吃
以上只是我的建議^^~
小潘...超好吃的!!前幾天去阿姨家的時候..吃到剛出爐的~
真的很讚~不會太甜也不會膩...不太喜歡吃甜食的人可以嘗試看看!
今天收到家人買的麥園鳳梨酥
打開來看，怎麼都變成密封包裝了？
皮變得乾乾碎碎的
口感跟以前完全不一樣
不知道是不是密封袋的緣故
真是大失所望
還我原來的麥園鳳梨酥 ><
不然得換一家吃了...
我是基隆人~當然也會在非我日時買李鵠的鳳梨酥來吃
我推~~~推~~~推~~~
有次朋友自台中帶了俊美的單露
但我還是覺得李鵠的好吃
我推~~~推~~~推~~~
很喜歡你詳細比較美食
嘉惠我們這些潛水者
深深感謝~~~
之前我都吃玉珍齋的鳳梨酥， 不過去年吃過阿明師的彩頭酥之後， 連續二年都無法忘懷
它的好滋味, 下次來台中時, 可以試看看喔... 不過真的不能多吃, 中秋節過後, 體重計己
經進了垃圾堆
信義區也有ㄧ家鳳梨酥ㄅ錯吃
聽說都是幫人做代工ㄉ，現在自己開門市ㄜ
在福德街~許家班餅舖~可以參考看看ㄅ是很甜ㄜ
在台南市一個市場裡賣的鳳梨酥也很好吃，叫阿美鳳梨酥，它的皮超級無敵酥，
我覺的鳳凰酥比鳳梨酥好吃，且一點也不會覺的甜，但有點油~~