最近忙著寫真書的製作及例行的清文,已經到了廢寢但不忘食的地步。要不是前幾天鳥先生買了兩種紅豆餅回家,又勾起我對於這類傳統台灣小吃零食的感動,search了一下檔案,距離上一篇台灣小吃零食篇上集已經隔了快要二年,紅豆餅、雙胞胎下集一直沒有生出來,趕快一股作氣把紅豆餅篇先出清,至於雙胞胎則要排定時間走一趟八里才行。說到有名的紅豆餅,這板橋文化中心旁的楊家紅豆餅跟油庫口麵線可是名列同等級的著名小吃!其紅豆內餡簡直到了霹靂無敵的地步,而附近的致理技術學院門口沒沒無名的紅豆餅,則是有著可與之匹敵的奶油餡。
楊家紅豆餅只賣二種口味,無敵的紅豆餅和香濃滑潤的奶油餅,內餡外皮俱特優!
另一推薦板橋致理技術學院門前的奶油餅,其奶油內餡和楊家稍有不同,較不香濃,但口感更加的綿密滑潤,一正一負之後吃起來不相上下,重點是這家不用排隊,但最近紅豆餅攤位後面在施工,暫停營業了幾天,不知道什麼時候才會恢復營業。
右邊的楊家紅豆餅明顯的看得出滑潤感,外皮有點擠到變形,歹勢。
二家我都喜歡,分不出高下,但楊家的餅皮香味略勝一籌。
楊家紅豆餅有個非常有趣的現象,就是二家店面距離約十公尺,但是楊婆婆(紅色安全帽前面那位)的攤子總是要等比較久,看來大家都比較相信楊婆婆,而且下午二、三點來,常有附近公司派人下來外帶下午茶點心,一個人來就買3、40個,排在後面的人聽到馬上昏倒,我就常常負氣離去...
相同的營業時間,住家的店面硬是沒人排,而攤位人潮已經開始聚集(前二張照片拍照時間差不到一分鐘),不過通常二邊都要排隊啦!
需要大排長龍的紅豆餅其實還真不少,汀州路上的飛輪餅、泰山的萬丹、新竹阿伯的炭燒紅豆餅(已故),剛出爐的紅豆餅肉軟外酥,一定要趁熱吃才好吃!本文介紹的兩家因就在板橋,勉勉強強還可以買回來比較一番。各地知名的紅豆餅攤,則只能各自擊破,當場先入我的五臟廟存放,待消化完畢、腦筋清楚有空再來介紹:P
※楊家紅豆餅※
奶油餅、紅豆餅一個7元(96.9.9更新:己漲價一個8元)
營業時間:10:00~18:00(賣完即收)
台北縣板橋市文化路二段124巷28號(兒子顧)
台北縣板橋市文化路二段124巷34弄路口(楊婆婆顧)
註:從文化路的何嘉仁巷口轉進來最保險,一定會看到!
※致理紅豆餅※
奶油餅、紅豆餅、起司餅、蘿蔔絲餅、芋頭一個6元(96.09.09更新:已漲價為一個7元)
營業時間:W1~W5 12:00~20:00 ; W6 13:30~19:00
地址:致理技術學院正門口右手邊(軍公教福利中心前)
文章標籤
全站熱搜


叫我第一名 ^0^~
好專業的圖片呀,讓人讚嘆~
那個騎樓前的攤位應該不是住家
而是單純為了賣紅豆餅所租下的店面
照片裡跟楊婆婆一起
穿藍色上衣的男子是弟弟
而騎樓下的則是哥哥夫妻
偷偷說
他們家住在文化路彭園後的巷子啦
弟弟的太太還開了一家陽春麵攤喲
至於為什麼大家都去排楊婆婆的攤位
答案很簡單
因為她烤出來的餅硬是比兒子媳婦們做的要香酥
畢竟薑是老的辣咩
不過建議大家
買紅豆餅請自備手提紙袋
千萬不要用塑膠袋
不然熱騰騰的餅會馬上回軟
一點都不好吃了
離題一下
以前魔鬼甄推薦過在莒光路40巷的「大吃小算」
個把月前興起
買了「大吃小算」旁(前一家,門牌號碼應該是三號囉??)的無名快
炒店的炒飯
(各種口味都只要50元)
結果竟然一試成主顧
這大概是我吃過最不油膩的炒飯
連家人都稱讚
直說價廉物美
如果再搭配快炒店對面賣了二十幾年的羊肉羹(攤)
(記得要加辣才好吃)
一個人花不到一百元就可以活活撐死
忘了說
炒飯店目前只有晚上營業
老闆說天氣熱東西不易保存
所以會等天氣轉涼後
再考慮要不要中午才營業
至於羊肉羹多年來都只在晚上營業
但同一個位置則會從大清早六點到下午兩點
由一群婆婆媽媽們賣米粉湯與黑白切
這也是經營多年的老店
米粉湯湯鮮味濃
也是這一帶有名的小店啦
哈囉~你好^^
潛水了一陣子~看到熟悉的味道所以來打個招呼
楊家紅豆餅真的超好吃~皮薄餡多真才實料
我家就在附近~
也常常想到就去買來品味
快要可以說是從小吃到大了
超級推薦!!
小乙
真的很厲害耶!
可以這様用!
這輯是我特愛的紅豆餅~
口水直噴了!
你照相那時,好像正好是我去買的那個時候
還好肥胖的身材沒被照到
她兒子的皮一點都不酥脆比較不好吃
千萬不要3點多4點以後再買,會排死
小朋友讀莒光,時常中午順道買就沒什麼人
楊家紅豆餅是我吃過皮最薄又最酥的紅豆餅哦~
可是就如同樓上alyx說的,一定要現吃,不然回軟了就感受不到它的精華了!
(用手提紙袋裝就不會回軟了嗎? 超好奇ing..)
我最近去買的時候幾乎都是去騎樓買,
因為楊婆婆那每回都是大排長龍,要等好久,
而且我跟dj一樣,也是那種聽到前面人要買很多的時候,就會很想負氣離開的人~
所以現在每次都到人少的騎樓去買囉..
蝦咪
為什麼現在才看到
今天我們從中壢奔去吃了麵線還有小潘
真是心滿意足
看到這各
又要衝了 *_*
毛媽咪
哇哇
真像是料理東西軍哪
dj,
請問板橋哪邊有賣好吃的手工饅頭?
之前家附近的收掉了,目前都要跑到萬華的光復饅頭
想說板橋比較方便
圖片太專業了!!
讓人左右為難,
好想吃吃看喔
dj這篇實在是太誇張了...@@
簡直是專業得不得了!!
我也好愛奶油餡哦,
香濃綿密的那種,真是讓人好愛!!
紅豆餅也是我的最愛耶!
不過我就沒有dj這種本事
能夠清楚分辨紅豆餅的好壞
對我來說都很好吃啊!
可能是我沒吃過真正好吃的吧!
改天一定要去試試
dj姐姐
看了你的圖片讓我好餓啊~~~>_<
嗚嗚,我家附近沒有好吃的紅豆餅啦
好厲害的編輯手法
繼鳳梨酥特集之後,又一紅豆餅專集
我好喜歡吃紅豆餅喔!
我也想去吃看看~
看起來真可口耶~
那一天我也去找來比較
有一間也做的很好吃哦~
在民權東路三段那裡^_^
小莯
好厲害哩~
我只會吃而已....:P
呃..邊看邊流口水.. >"<
dj介紹的真詳細
好,等等開車去買回來解饞.
我好愛紅豆餅喔!
所以看到這篇星期六就迫不及待跑去了
還一口氣硬是買了三十個
紅豆與奶油內餡都是超級飽滿的
兩者各有所長都好好吃說
它們家紅豆餡算是低糖口味吧!
對我來說甜度稍嫌不足^^
貪甜的佑佑
新竹阿伯的炭燒紅豆餅在離開新竹時還有吃到..
一樣大排長龍..炭火味是讓只要經過就可以聞到..
紅豆餅也香香的紅豆泥也多....回憶的味道..
Eileen
to popolee:
參考一下這一篇,真好包子和永久包子
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=4392356
to 佑佑:
這家的紅豆泥是比較不甜沒錯~~
to Eileen:
真的是懷念的味道~~
在板橋住了20幾年,又唸致理五年,真的覺得好幸福啊~~
板橋的美食真的很多!!
以前去文化中心唸書必買的兩樣東西:
荳荳屋的珍珠奶茶 配 楊家的紅豆餅(我喜歡奶油口味,棒到不行~~)
哇~~好滿足的下午茶
一杯奶茶20元+2個紅豆餅10元
30元的平民化下午茶溢滿了奶香甜蜜
現在住在桃園鄉下都還會懷念呢~~~~~~~~~~~~~~~
哇~
看了會流口水耶!
時值午茶時刻,
這......圖片有點折磨人!><
身為板橋人的我真是慚愧,都不知道板橋有這麼多好吃的,再仔細看了
魔鬼甄的網誌才發現我們應該是鄰居ㄋ,而且我就住在翼咖啡附近哦!
這麼多好吃的東西離我那麼近,我都不知道,好在有妳的介紹,真開
心!
1/14的透早我去吃了魔鬼甄介紹的『楊家紅豆餅』,真的一大早就有人
在排隊買ㄋ!當天晚上我還去了景美夜市吃了『黃家紅豆餅』也是不錯
吃哦!料超多的,紅豆的口味比楊家的香甜一點,有機會可以去嚐試一
下哦!
我是每到一景點,必想到吃的人,
這陣子才發現這些愛吃團員的網誌,
真是相見恨晚啊~
楊家紅豆餅~我還真的是從小吃到大,
小學時~在江翠國中車站擺攤
後來跑去新埔美乃滋麵包店前面
直到現在做出名聲,連兒子老公都下場幫忙~
算算也超過20年,搞不好有25年了~好恐怖~
對於他的紅豆餅,我只能說 又愛又恨~
為什麼台灣的店家,常常在出名之後,都會偷工減料~
雖然他的紅豆餡跟外面比 還是好吃的,
可是跟以前比 現在真的是比較稀 稀很多,
我家已經好久沒吃紅豆餅了~
不過如果我們要買紅豆餅, 還是會跟楊家買
因為他還是比其他家好吃~
to carole:黃家紅豆餅,我記起來了,感恩!
to moon:感謝在地人分享!
是我該感謝你們這些愛吃且不吝分享的團員啦~
吃過泰山萬丹跟公館那家的紅豆餅,相較之下,萬丹的紅豆餅比較好
吃,而且很特別的事,如果店家的鐵門拉下,那就表示紅豆餅賣完囉,
明日請早。
to 薯格格:鐵門拉下有時是在趕工中,還是可以買喔!
哇塞~好漂亮的圖片喔
去背的好完美喔~
想要衝去板橋吃了XD
另外請問一下,圖片中的字體是什麼字體阿?
好可愛耶~
我家都超愛楊家的唷!!!
連遠在花蓮的阿姨來台北 都常常帶一堆回去
而且是左鄰右舍吃過都豎起大拇指的啦XD
所以...被媽媽派去買過100個~~~
老闆聽到100個的臉都傻了XD
(哪來的愛吃鬼~~~~:P)
都叫後面的直接去隔壁排~~~~:P
哇~今天下午五點多跑去買楊家的紅豆餅
結果紅豆的口味全部賣完嚕~"~好難過阿
只好跑去致理那邊的買
兩家價位我也來給他補充一下吧^^
楊家:一個7元
口味:紅豆餅.奶油餅
致理:一個6元
口味:紅豆餅.奶油餅.芋頭餅.奶酥餅.蘿蔔絲餅還有其他口味
我忘記嚕哈哈
致理的車輪餅我是光顧了快3年了
剛烤好的皮是又香又脆, 我個人推薦是奶油和蘿蔔絲
它的奶油是我目前覺的最好吃的, 一點都不膩,
不過看到楊家的車輪餅, 改天也要去品嚐一翻再上來分享
看那個圖片, 害我口水一直流, 金害耶....=..=
致理的車輪餅,我記得在讀二專時,最愛買幾個來當晚餐,
因為餡多,又便宜,才5元一個,有時人也會很多,在排隊呢~
致理的車輪餅,我記得在讀二專時,最愛買幾個來當晚餐,
因為餡多,又便宜,才5元一個,有時人也會很多,在排隊呢~
你真得太厲害了 佩服佩服 好感謝你整理出這些 這樣以後吃東西方便太多拉
厲害
今天買了板橋楊家紅豆餅及奶油餅,真的很好吃,尤其是奶油餅^_^
上周去買時,聽婆婆說 她是早上十一點半才出來賣
不是十點哦 ^^
大家別白跑一趟了
妳寫的好詳細哦…^^…真不愧是美食家^^
婆婆說,農曆7月過後,要漲價成1個8元,趁現在,大家趕快去買好吃的紅豆餅.奶油餅
DJ:
今天早上上班途中經過楊家紅豆餅
漲價通知已經貼出來了
9/13起每個紅豆餅漲為八元
看來是受不了麵粉等原物料的一再調漲啊
他們態度真的很差
上次跟我同學去買
我的已經買好了
但我同學的還在作
所以就在他們攤子前先吃了
剛吃而已就聽到
老板娘跟他ㄤ說:是有那麼餓...(酸)
真的很賤耶
東西我買的我想什麼時候吃
干它啥事阿
賣東西態度還這麼差
買東西還要受氣
從那次之後我就沒有再買過了
拒買 真有骨氣阿
真的很好吃~~
我想推薦致理公車站牌
文化路吉野家旁邊
在震旦行的巷口
有攤紅豆餅 一個短髮的老闆娘
它有三種口味(老闆有標明可素食)
紅豆.奶油.蘿蔔絲
奶油口味超好吃的~~~
拿來做泡芙 一定超讚!!
紅豆也不錯 不會太甜
蘿蔔絲 絲很細 有放胡椒
我都習慣三種各一顆
以前是五元
不知是否漲價
老闆說平日從早上11點左右吧 只到三四點 賣完就沒了
所以在北市工作的我
只有假日 我才買得到
很推薦天使甄去吃吃看唷 ^^
不好意思~~ 剛寫錯了
是魔鬼甄啦 :P
我也住板橋
常看妳的網誌
自由時報也有介紹過你唷 而且不是寫在副刊 呵呵~~
不好意思 剛剛太急著分享好吃紅豆餅了 一時筆誤啦 :P
我想要知道致理技術學院要怎麼去?
回應hsin6688:
你好,在下是致理學生
致理技術學院位於板橋市文化路上
地址:台北縣板橋市文化路一段313號
公車資訊
藍17、藍32、233、245、245(青山線)、245(副)
、264、310、310(夜間)、310(區間)、701、701(副)
、702、703、703(副)
地圖
http://www.mis.chihlee.edu.tw/aboutim/bl1.html
致理大門口前的紅豆餅真的很不錯
幾乎每種口味我都吃過,口感很綿密
奶酥跟起司是我的最愛~vv
看板大的比較
有機會我要去楊家紅豆餅嚐嚐看
雖然有點遠~XD
to 阿茹:有機會再去試試妳說的那家!
to 咪咪:感謝補充!
楊家的紅豆餅哪裡好吃了...怪?
我是聽網路說然後去買一次,
買好了要走到車上的過程,吃了一個奶油,
味道普通,然後回到車上想說吃個紅豆的,
哇!全部軟掉,跟本就不能吃了,軟趴趴的!
不過這都不是重點,
主要是你們都沒有發現嗎?
楊婆婆邊做邊收錢邊拿餅,
拿錢找錢拿餅都是同一隻手,
你們知道有多髒嗎?大家都不在乎衛生嗎?
或許口味大家認同不一樣,但是衛生標準應該要相同吧,
下次去買時注意一下,就知道有多髒!
(基隆的營養三明治也是一樣這麼髒)
^^你介紹的真棒
我看了圖片都好想吃
你好會拍照片唷
>"<身為板橋人 而家又住附近
竟然不知道楊婆婆這一攤
真慚愧呀
對了!我有引用你的圖片,
照片出處我都有註明
http://mypaper.pchome.com.tw/news/cheergirl80/3/1298093547/200711051911
32/#centerFlag
↑這是我打的文章
如果覺得有冒犯到你的話我會刪掉
>W<因為只是純粹想分享
補充說明 婆婆說他賣了35年了,今年72歲了,我笑著問他,怎麼都沒老啊~他笑著說:老囉!快要當曾祖母囉~~(孫子很大想婚了吧) 我從18.9歲就開始吃他的紅豆餅哦~現在都37了,一直都是老主顧啦.現在都是我女兒超愛吃的,每次就要媽媽買給他吃...