好友小鳳出嫁前都是在板橋生活,累積了許多私房巷弄小吃,在435藝文中心遊樂這天,她一口氣回味了二家懷念美食,『民權市場快炒』和『懷念泡菜臭豆腐』。快炒店內坐無虛席,因為只有老板娘獨自掌杓,一盤一盤炒下來要不少時間,所以用餐期間人數不見消化,有些外帶者不耐久候罰站,改至附近覓食。
經過小小的等候,蝦仁炒飯和羊肉炒麵首先上桌,炒飯粒粒分明,淡淡的醬油味,跟婆婆有幾分類似,難怪成為小鳳多年來思念的味道之一。
豆鼓魚,肉質新鮮調味佳,可惜刺很多(魚的部位沒預先注文...),要小心食用。
水準之上的炸蚵仔,但是相較婆婆的,還是遜掉許多,據婆婆的傳授,炸蚵仔要好吃的秘訣就是要沾點蛋黃再下去炸,包準外酥內軟、香滑好吃。
炒豬肝,和腰子並列為小鳳必點。
炒牛肉,快炒火候佳,這盤就擺在我面前,應該都是我掃光的。
在吃快炒之前,小鳳預先外帶了一盒泡菜和二包臭豆腐到家中解饞,我們兩個女人一坐下來,孩子也不顧,就拿著筷子大口朵頤起來,也無視瑄瑄在旁抗議好臭好臭,老女人就是愛這股臭味:P
懷念泡菜臭豆腐的油炸鍋Size特大,整個大圓鍋內浮滿不同時間放入的臭豆腐,老板娘就是可以很神奇的掌控火候,每塊都炸得香酥含汁,品質極其穩定。
隨臭豆腐附的泡菜當然不夠份量,還得另外掏錢外帶一盒泡菜,大把大把的與臭豆腐和著吃,才是人間美味啊!
小鳳懷念的板橋美味,除了今天上菜的這兩味之外,還有先前在大熊那兒吃到的烘蛋、醬爆牛肉,長興餅舖豆沙餅及林家花園旁的薑母鴨。長興餅舖一直是中秋節家中必有的禮盒之一,所以我老早得知它的美味。至於最適合在冬天食用取暖的薑母鴨,一向不勝酒量的我,吃薑母鴨的次數可說是寥寥無幾,但是好友這樣癡癡巴望著,就算吃到全身起酒疹 、頭暈想吐,還是要義氣相挺,就待天氣轉涼,約一天先殺去喝湯吃鴨,然後再讓她外帶個長興豆沙餅回基隆吧!
地址資訊:
民權市場快炒,台北縣板橋市民權路202巷8弄1號(公館街頂好超市正對面,豐園包子饅頭巷內)
(96.10.07更新:民權市場快炒新地址:民權路202巷11弄1號)
懷念泡菜臭豆腐,台北縣板橋市文昌街1號 (林員大粒肉圓附近的市場內) 15:00~21:00
- 10月 04 週三 200601:30
《食記》板橋民權市場快炒&懷念泡菜臭豆腐
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有一次我試探性的問老闆:幾份才可以幫我外送?結果他臭屁的說1000元
以上.老闆娘就在旁邊偷笑邊跟我說:小本生意啦沒辦法.算了我還是認命
的走路去誰叫我這麼愛她的臭豆腐呢!
再次的感謝你喔,希望我婆婆貼了有比較舒服.
我愛快炒啦
再配瓶金牌啤酒超讚的說
最喜歡一口菜一口啤酒的感覺說
哈~~就是一個爽快啦^^
佑佑
我最近超想吃臭豆腐的
但是高雄我還沒找到好吃的臭豆腐在哪阿~~~~
小玉
臭豆腐看起來真的很不錯
快炒的確讚哩
不過我吃過懷念臭豆腐後,感覺就很SO SO,
大概是我吃過很好吃的臭豆腐吧,(在中和)
可惜那個老伯已經不賣了,
吃過他的臭豆腐,懷念臭豆腐就讓我覺得沒這麼有吸引力了 > <....
中秋節愉快阿^^
民權快炒是少數在地人才知的美味
小小的店沒有顯目的招牌, 藏身於小巷間的台灣美食
以上介紹的我幾乎都吃過了
尤其是炒飯
我們往往都是兩人吃一份(蝦仁很多, 飯更多)
炒牛肉很好吃
另外什錦湯麵也不錯
我是潛水已久的板橋女兒
因為看到你介紹令我懷念的好味道而忍不住發言 :P
ps.公館街頂好對面"豐園包子" 的"黑胡椒口味"的包子也超好吃
往往都大排長龍, 建議你下次可以試試~~
嘿嘿~~~
本姑娘也住過民權路202巷裡呢~~~~
我住7巷
不過那時有一家生意很好的是晶晶麵包(現在還有嗎?我不知道...)前面的海
產擔
當我還是國中生時就聽補習班老師說
這家海產擔就靠他們這樣擺路邊攤已經好幾棟房子了呢~~
呵呵~~
不知道我們說的是同一家嗎?
有技藝在身的小人物也可以創造台灣經濟奇蹟!
支持啦~~~
懷念臭豆腐老闆.老闆娘的服務態度太跩,即使再美味也令人倒胃口不想
再光顧.
允媽媽~
我推薦你土城一家臭豆腐.在土城海霸王那一邊.
中央路喔不是bmw那一條~
一直-直直去~會看到一家禾嘉仁(在左手邊)
對面就是上讚臭豆腐了~上讚是店名喔~
隔壁是永和豆漿
他的臭豆腐很好吃喔~還有麵線
你一定要去試看看~
懷念臭豆腐不錯吃,可惜泡菜太少,且老板娘態度....,
懷念臭豆腐不錯吃,尤其是泡菜,可惜老闆娘有點ㄎㄡ......
那家快炒真的很好吃~我都吃他的蝦仁炒飯~
我男朋友家也住202巷那~不過他不是在晶晶麵包前面唷!
晶晶麵包還在~前面是魷魚羹麵!也很好吃!
民權市場快炒從昨天(10/1)搬遷到202巷11弄1號擴大營業了
連中午也有
旁邊診所前的臭豆腐也很好吃
(記得跟老闆說要酥一點)
昨天也跑去吃民權快炒,點了炒羊肉.蔭仔蚵.麻油炒豬肝.麻油炒腰子.薑絲炒鴨腸,
我最愛炒羊肉.蔭仔蚵.麻油炒豬肝,真的物美價廉喔^_^
哇!!!真的很酷!!
他們家的蝦仁炒飯還有羊肉炒麵~真的很好吃哦!!讚!!推推推~
說到板橋好吃的臭豆腐,從二哲家牛肉麵那條實踐路,
走到底忠孝路左轉約50公尺處,在紅燒鰻與綠色大茂超市的對面,
667公車站牌邊。我從小吃到大,算最滿意的臭豆腐。
臭豆腐要好吃,主要差別在它的醬料與泡菜。
臭豆腐大概都差不多臭啦!
Rita 提到以前晶晶麵包位置前面的生意很好的海產擔, 現在是在民權快炒旁診所對面的宜美小館, 是小時候懷念的味道, 所以還是常常回去吃, 跟民權快炒口味不一樣, 但是也很不錯~