魔鬼甄與天使嘉

97.11.11更新：店家已歇業！
久聞鶯歌有個出名的勇伯垃圾麵，營業時間為晚上到凌晨，但是我們出遊鶯歌時間都在早上或下午，晚上開門營業這段時間我是不太可能會出現在鶯歌，故一直無緣得嚐。但最近在中和傳統市場內發現了超值的垃圾麵，一碗30元的乾麵讓我得到大大滿足！

中和的垃圾麵位於中和新生街242巷口，巷口為OK便利店，第一攤為素食攤(生意也不錯！)，第二攤為垃圾麵，再往內走就是傳統早市。這一碗30元的垃圾麵，碗的SIZE是大碗牛肉麵等級，裏面配料豐富，幾片青菜、鳥蛋二顆、魚丸一顆，外加一片大又厚的豬肉片，也許是位於傳統市場旁的關係，材料取得方便，豬肉片新鮮多汁口感佳，吃得出來是傳統早市賣的半夜直送溫體豬肉。此外Q勁十足的麵條也是一大賣點，吃起來像意麵又像汕頭麵，醬汁也不會過油或過鹹，恰到好處，大推薦！這讓我想到昨天在公司地下街所吃到的那碗麵，中餐原本叫湯麵再加兩顆貢丸(35元)，等候的時候，看到其他員工端著看似好吃的乾麵離去，馬上跟老闆改口換成乾的，這下好了得多掏出10元，可能是加淋肉燥的關係？一想到與今天這碗垃圾麵相比，簡直就是天差地，我個人覺得昨天那碗才是名符其實的「垃圾麵」:P
甜不辣上桌時也讓我大大地吃驚，還誤以為鳥先生點了大碗的，沒想到這個size竟然是店內統一販售的30元等級！就這個份量真的是目前征戰過甜不辣名單裏堪稱No1！碗公內裝了滿滿的甜不辣、菜頭、豬血糕、竹輪、魚丸和三角油豆腐，口味中上表現中規中矩，但份量實在是嚇死人的多，吃完甜不辣飽到無法再加湯清喉嚨，這還是頭一遭。
聽說店裏還有大腸麵線和四神湯(牆壁上沒有menu)都很超值，今天兩個人吃到褲子快拉不上來竟然六十元就打發，簡直覺得老闆是出來做義娘的。由於太經濟實惠，拿出千元、伍佰元大鈔者恕不找零，請記得自備零鈔喔！下次得再找時間空著肚子穿運動褲來挑戰！

由於允嘉在大稻埕實在待不住，我們只好帶他到堤外便道走走，騎著機車從大稻埕碼頭、行經龍山河濱公園、華中河濱公園、中正河濱公園，消耗完允嘉的體力後，再走華江橋回板橋。

過了龍山河濱公園來到華中河濱公園，機車道幾乎已無機車，腳踏車也只有三三兩兩的鐵馬偶而經過。

禮拜六全家人去參加486辦的大稻埕第11次攝影導覽免費活動，結果允嘉年紀太小不捧場，不喜歡跟著人群，只肯在霞海城隍廟周邊遊走，看來下次還是放鳥先生單飛！其實大稻埕與鳥先生有很深的淵源，因為公公開了三十幾年的中藥店，所以很多迪化街的業務員都會來店裏走動，有時候公公也會騎著偉士牌機車載鳥先生來批藥，經過二十年的時空轉換後，今天變成鳥先生騎著豪邁載允嘉來拍照兼聽導覽。
古蹟歷史交給鳥先生去聽，小吃就交給我跟允嘉。
第二個招牌斑駁的程度，跟公公中藥店三十年的招牌差不多。
屈臣氏連鎖藥局發源地，聽說就是這棟大樓，現在只剩骨架。迪化街富商不計其數，但大多數低調，詳情請見括號內網址(台島財富第一街-迪化街)，聽說無名幕後大金主也是來自迪化街的好野人。
永樂市場前廣場，帶小孩來不怕沒地方跑，只是不時還有送貨機車來往穿梭-_-|||，還是有些危險啦~
民樂旗魚米粉和台南魚土魠魚羹都是永樂市場周邊名店
旗魚米粉清爽順口，如果是晚上來吃不到這間，另外推薦車程不到十分鐘的延三夜市新竹旗魚米粉，二間都是大推薦！
甜不辣，比其他炸物便宜又好吃，建議必點，一碗米粉加上盤牛蒡甜不辣，應該是最超值的組合。
紅燒肉，可點可不點，沒有特別出色之處。
炸蝦仁尚可，愛咪有推薦過這裏的炸蚵仔。
永樂市場一樓1204室的古早味杏仁露
杏仁露味道偏淡(當然也可以說它清爽)，上次點杏仁露沒有好印象，所以這次改吃杏仁露加綠豆煉乳，果然好吃多了！
犒賞允嘉的零食
2隻50元，允嘉回家後舔得很開心，老闆說吃這個可以顧肺，可以放一個禮拜之久。
在永樂市場一堆數十年傳統小吃夾殺之下，這間apple203西式早餐照樣門庭若市，真不簡單！小小的一家店竟養得起四、五個人手！下次再來試試！
民樂旗魚米粉對面的金仙魚丸蝦捲口味不差，隔壁的台南碗粿和獅子頭我媽媽讚不絕口，再從下走左轉後，第二條巷子名轉還有間永樂雞捲大王(麵線很特別)，再往後面一點的永樂米苔目也很美味。
大稻埕周邊人擠人的古早味傳統小吃不計其數，歸綏街204號的意麵王，甜辣醬乾意麵口味獨特；意麵王隔壁的『無名』乾麵甜不辣魚丸湯樣樣美味，重點是比意麵王便宜許多；延平北路一段210巷內的佳興魚丸店，其魚丸外皮香滑軟嫩肉餡汁多香醇(見延伸閱讀)；安西街106號的賣麵炎仔，十足古早味的切仔麵和各式黑白切；涼州街的呷二嘴米苔目，不吃可惜(見延伸閱讀)；延平北路二段轉進慈聖宮牌樓後更有家父五十多年來吃不膩的美味(見延伸閱讀)，不過因這一帶都是賣早市，所以我一直苦無機會大啖！聽說這裡除了鯊魚煙、大鼎菜頭赤肉的魩仔魚炒蛋菜頭赤肉之外，肉粥炸海鮮和四神湯最近一期舒國治在商業周刊有專文推薦，相信來到此地味蕾必定可以得到大大滿足。

阿助水餃終於脫離黑暗騎樓搬到明亮的二樓，雖然依舊人潮不斷，點完水餃還是要等上十五至二十分鐘，但至少有冷氣加風扇可吹，現在吃水餃舒服多了，以往摸黑等待吃水餃的有趣經驗已經成為絕響，不過卻也成為以後帶允嘉來品嚐時的用餐話題。
吃起來跟南機場的來來水餃口感大小都差不多。
滷味也是店內招牌商品，口味眾多，任君選擇。
蛋花湯，純粹點來配水餃。
貢丸湯，也是點來配水餃，有比蛋花湯好一點。

花蓮四日遊(9月2日day2)：7:30晨起，燕子在民宿煮戴記餛飩蛋花湯＞9:20壽豐老溪戲水＞12:00萬榮火車站滿妹豬腳(古早家庭味)＞13:00林田山林場＞16:00赤科山金針花季＞17:40加蜜園金針花合菜(出乎意料的美味)＞20:00瑞穗靜廬checkin($2000)


時近中午時分，而且早上只有吃餛飩湯裹腹，jason已經率先喊餓，於是當然先去飽餐一頓再說。這天的午餐是古早家庭口味的滿妹豬腳，一堆人來，當然選擇不用費腦筋的五菜一湯套餐(1400)最方便，上菜速度比等位置速度快多了，豬腳真的就是家庭味，平易近人，可能是因為台北好吃的豬腳太多了，所以當場並沒有有任何特別的感覺。這餐由於允嘉愛睏在鬧，我跟鳥先生輪流哄他，也無暇品嚐其他的美味，連苦瓜湯都是最後臨走前，才匆忙把剩下的將掉。 
滿妹豬腳正對面鐵道
想要吃就得慢慢等
排隊時，小孩可以出來等火車
以下就是上菜迅速，不用傷腦筋點菜的1400元桌菜套餐(連這盤豬腳和沒拍到的苦瓜湯)，豬腳頗受同行友人好評。
白斬雞也不錯
結腸，這個婆婆在家裏常常做，不過不是用打結的，而是用套的，腸子裏面再塞一條腸子，這樣口感會更好。
筍絲，也是古早家庭味。
清甜高麗菜
以上這些菜色，幾乎都是我家每日的必備菜色之一，尤其是豬腳，常常是店裏面午間公婆招待鄰居朋友的菜色，總是燉煮一大鍋再下個麵線，大伙一人一個碗公就解決一餐。而今年適逢閏七月，按照台灣傳統習俗，閏七月時，做女兒的得買豬腳、甘蔗、龍眼這俗稱的三寶給父母吃，希望在為期兩個月的鬼月當中，父母能夠平平安安、增添福壽，由於娘家的媽媽很少在家開伙，於是今年在婆婆的大力幫忙之下，送禮的生豬腳硬是從生的變熟的，享用之後的媽媽也連聲稱讚婆婆煮的豬腳超好吃！

上禮拜去里仁敗了些好東西，其中的柚籽皂一塊只要15元，是網路成名的平價天然商品，鳥先生現在都直接拿來洗他的粗皮臉(洗臉！我當然是敬謝不敏...)。

柚籽皂除了超平價之外，最大的特色就是純天然植物油脂、無色素、無起泡劑，連水都是用RO逆滲透水。柚子香精也保證不是化學香精，而是從天然柚子皮中萃取。
包裝很簡單環保，盒子裏面就是肥皂，沒有另用塑膠膜包裝，所以不用打開就聞得到淡淡的柚子香氣。

最近突然覺得家裡時時刻刻都有面鏡子照著我，走到那跟到那，而鏡中的自己看似熟悉又陌生，與他對話有反應，罵他會回嘴，作狀要打他也會起手握拳。 (題外話：圖中的SONY TAPE錄放音機，鳥先生從國中用到現在還沒壞，以前的電器用料真紥實！)

隨著鏡中的身影逐漸幻化成型進而呈現在眼前時，總是令人又愛又怕，小孩真的就是自己的縮影、人生的一面鏡子。

常常質問他：『這是跟誰學的？誰教你的？』後來發現，錯誤的根源其實就來自於自己。

教他不要躺著看電視，但是自己卻做不到，反倒變成允嘉來糾正我：『躺著看電視，眼睛會壞掉。』教他不可以回嘴，要知錯能改(但鳥先生偶爾糾正我的時候，我總是能把過錯推的一乾二淨)。如果不乖不聽話，威脅他要把玩具通通都丟掉，他會說那我也要把你的電視、電腦丟掉，果然孺子可教，懂得舉一反三。

所謂有樣學樣，我這暴躁脾氣、缺乏耐心的牡羊座性格，常常會將不擅於表達內心感受、情緒比較敏感脆弱、對家庭十分依戀的巨蟹座性格的允嘉向外推。

三歲以前，養育成份較大，成天擔憂他感冒生病或是營養不夠，現在大了，則開始操煩他的人格養成、價值觀正不正確。後來發現，在要求他的同時，如果不能反求諸己，便形成自打嘴巴無法說服於人的情況。

於是我最近開始坐著看電視，清潔家裡地板(意思意思)，帶頭看起書來，並以他喜歡能接受的方式要他做我想要他做的事。

像是以往我總是用強迫威逼的方式叫他吃飯，因為這樣總能收事半功倍的效果，可能會有人說母愛是源源不絕的，很少母親會對小孩發脾氣，動手打小孩啦！但是環境是現實的，生活鎖碎、工作上的無奈，常會令我們心煩難奈，不可能隨時都恰能其分地扮演慈母賢妻的角色。能讓孩子趕快吃完飯，那怕用手抓外加打罵也要進行，常常一頓飯吃下來，氣質、形象都沒了，要和顏悅色真的很難。

但是對付小孩，有時候還真的逼不得，以暴制暴往往只會換來哭聲淒嚦、收拾遍地嘔吐物的下場。所以開始修身養性，培養自己的耐心，期以用愛來感化…

最近的改變就是，如想要他多吃青菜、水果，我會換個方式告訴他：『允嘉要多吃菜才會變得強壯，這樣才可以保護皮卡丘不受壞人的欺侮』(最近他把皮卡丘當作他的孩子，還說他不要妹妹，只要皮卡丘就好-_-|||)，如果告誡他不吃會肚子痛、屁股痛(便秘)，他根本不為所動，因為這時的他並不會憶起每次解便時，那種聲嘶力竭的痛楚。所以只好配合他的喜好，極盡所能吹捧及鼓勵，誰叫男孩子都喜歡逞英雄、當大哥哥。

其實之前鳥先生就一再叮嚀我，有了小孩之後，當要控制脾氣，並試著與他一起學習、成長。然我卻一直裝皮不為所動，反正年過三十，人格改造對我而言並不是那麼的迫切需要，飯票(另一半)已到手，工作上的人際關係我一向也不care，沒有跟公婆同住更是單純，但看著允嘉日漸成為自己分身的同時，而且盡學不好的一面= =+，再以駝鳥的心態面對，似乎不是身為人母該有的作為。

小孩像張白紙，可以任意揮灑、恣情塗抹，擁有無限潛力，但需有人在旁監督提領，以免行為產生偏差。大人則是張歷經歲月而泛黃的紙，上頭寫的密密麻麻、塗來改去，要在上頭尋找空白處新增記錄都非常困難，只能小心翼翼尋著上頭的字跡，新跡覆蓋舊痕，並要小心避免用力過猛而搓破或讓折痕處撕裂。

育兒是大不易，然言傳身教才是大大不易，所謂積習難改，到底何時，我才能捨去魔鬼的性格，成為一位柔似天使的媽媽？昨天允嘉又不乖乖吃飯的時候，先來段溫柔戲碼五分鐘不見效，馬上披頭一句：『我真的很想把你打下去耶！』若不是念在他還小，不然拳頭應該早就揮過去…

如果鳥先生看到這篇，他可能連想都不用想的告訴你答案：『這是不可能的事。』 
不過人總是因夢想而美麗，我還是希望我可以慢慢修正自己的行為啦！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一直很懷念淡水英專路夜市堆積如山人山人海的龍門東山鴨頭和長得像外勞的老板賣的鹽水雞，還記得當時還是『買菜附蔥&蔥要多少給多少』的年代，現在買的時候如果跟老板說「蔥要多一點」，應該會得到冷漠的回應吧。

龍門東山鴨頭板橋曾經有過分店，吃過幾次味道不會跟總店差太多，可惜倒了。而鹽水雞我也在板橋找到了替代品(每次買來吃多多少少都會勾起淡水回憶)，就是這間位於新海加油站7-11對面的鹽水雞，雞胸肉和淡水一樣都是35元(三片100)，串類(心、肝、冠、蛋類)三串50元。

繼7月14日的雪山隧道初體驗宜蘭小吃限時大挑戰，在休養生息二個月後(也是雪山隧道頭城收費站開始收費的第一天)，我們再度帶著鐵胃上路，展開一連串宜蘭美食小吃巡禮。此行少了地頭蛇『衛大』相伴，小吃陣地只好由宜蘭市區轉移至頭城、羅東、三星和員山等地，沿路看到想吃的就下車，依舊維持以往火力全開的記錄。行程略記如下：9:40板橋出發>10:18行至坪林進雪隧>10:34頭城收費站(穿全新制服的收費員親切有禮，收票時頻頻點頭稱謝)>10:50北宜蛋之家八仙湯將軍蛋(頭城分店)>11:05阿宗芋冰城(附近還有一家阿三芋冰城，真有趣！)>11:20一品老店碗粿豆花(頭城車站前，車站人好少，生活步調好慢)>11:40吉祥愛玉(感覺有詐)>12:50羅東運動公園(楓葉谷好漂亮)>台七丙線至三星>14:00三星天送埤味珍香卜肉(一大盤的卜肉幾乎是致命一擊，本來還想去吃卜鴨的！)>過泰雅大橋走台七線(泰雅大橋美到忘記下車拍照，只顧欣賞)>15:00員山陳茂庚魚丸米粉(外帶回家允嘉吃光光)>15:20長房老元香採購四包牛舌餅(允嘉零食排行榜第一名)>15:22黑店冰店綿綿冰(花生香濃綿密)>15:30三十年老店檸檬愛玉外帶百香多多和檸檬愛玉(旁邊的瓜子雞意麵沒開，不過也吃不下了！)>15:32宜蘭餅超薄手工牛舌餅採購>回程>15:55頭城收費站(收費員還是一樣親切有禮)>16:45板橋家中(量體重悔不當初)。

40年老字號『北宜蛋之家』終於受不了雪山通車後帶來的衝擊，到頭城開了分店，老板娘說北宜縣界碧湖路12號的老店現在只做例假日。分店就在國道五號頭城交流道口處(下交流道右轉即看左手邊即達)，旁邊設有停車場供客人臨停。
八仙湯，瘦肉、花生、蓮子和白木耳等豐富的八仙湯料加上微辣的美妙湯頭，冬天吃一定很補很暖和。
將軍蛋，巧妙取得口感和入味間的平衡，跟記憶中逢甲夜市茶葉蛋同樣好吃。
名片上寫著可宅配，電話是02-26657716，03-9875588，傳真是03-9881538
阿宗芋冰城，古早味叭哺，網路上建議必點三色冰，花豆、芋頭和鳳梨，我最愛鳳梨和芋頭，非常清爽可口，吃完不覺得膩。(98.07.18更新：後來再去吃，冰的味道好像變得不一樣，口感偏黏，也有點甜膩。)
碗粿20元，白碗粿淋上肉燥和甜辣醬，裝碗粿的瓷碗十分古早味。
我喜愛台南口味的黑碗粿甚於無配料的白碗粿，但一品老店的碗粿口感和沾醬肉燥倒是蠻對我的胃，打著打著又想起台南麻豆的碗粿助、碗粿蘭和萬華的小南鄭記碗粿，口水又開始分泌了。
店內有一小弟同時點了碗粿和豆花(一般一般)當午餐，我想這應該是在地人的普遍日常吃法吧！
這吉祥愛玉，到了攤子前一定會遲疑這就是傳說中的名店嗎(想知道為什麼，親自體驗便知！)，攤頭貼了一張泛黃的剪報(應是報章雜誌報導)，我們是照著網路推薦來的，但後來仔細想想，好像有點......(同一人推？)。
老闆現擠了一整顆檸檬，所以口味偏酸。
吃飽喝足誤打誤撞開到羅東運動公園(本來目標是武荖坑)
再誤打誤撞的把車子停到靠近楓葉谷的停車場，羅東運動公園不論路邊或園內停車都是計次40元，收費員動作很快，聽說有業績壓力。
這時候就有點後悔沒帶允嘉來，因為落葉枯樹美景當前卻少了小小模特兒相襯。
羅東運動公園旁的這座城堡大樓非常顯眼，右下角的木屋可買些零嘴並租乘腳踏車繞園，園內有腳踏車專用道路規劃，只是上下坡不少，騎來應該蠻費勁。
基本上腳踏車道就是環著水池繞一圈(詳見上面的羅東運動公園配置圖)
在羅東運動公園消化的差不多的時候，接下來挑戰高雄小玉最哈的天送埤味珍香卜肉。點餐時，老板就說卜肉現點現炸要等三十分鐘，結果我們運氣不錯只等了二十分鐘。現場有一半客人麵、菜和湯都吃完了，卜肉才慢慢上桌，不耐煩的人直接把卜肉打包帶走，或是有人吃一半就不吃走了，真是太暴殄天物。
卜肉沒有大小盤之分，一盤就是200元，卜肉加上下面的好吃的炸蔬菜，感覺上應該是3~4人的份量，於是我們二人的戰力盡耗於此！不過真的好滿足，可憐的小玉，遠在高雄上班，沒跟到！
沿七號省道回宜蘭市區採買牛舌餅時，行經員山看見不計其數的魚丸米粉店，雖然肚子已經被卜肉填滿，但還是忍不住停下來一嚐。
我們點了魚丸湯和魚丸米粉各一碗，老闆端上桌時，我還詢問這是小碗的嗎？因為實在太大碗了，魚丸湯有十顆小魚丸加一大塊油豆腐才35元，魚丸米粉則是五顆小魚丸加一大塊油豆腐再加米粉也是35元，兩人非常用力合力的喀掉魚丸湯，然魚丸米粉實在是塞不下肚，只好打包給允嘉當晚餐，回到板橋家中時，魚丸米粉竟然還餘溫猶存，現在宜蘭到板橋還真是迅速啊。
因為員山地近蘇澳，所以可直接從漁港取得新鮮漁獲製成魚丸，所以才會有沿路都是魚丸米粉店的景象，說真的，宜蘭的這種粗米粉煮湯的口感還真是不錯。
回程路上開始採買允嘉最愛的牛舌餅，長房老元香一包五十元，我們買了芝麻、黑糖各一包、原味二包。這長房老元香真的有比上次買的『慶和街老元香』美味香酥許多。
黑店冰店，任選二種口味要價三十元，口感有點類似基隆廟口泡泡冰加上冰淇淋的綜合體，花生口味香濃夠味、入口即化，花豆蘊藏顆粒口感佳，滋味也不賴，大推薦！
隔壁154號瓜仔雞店沒開，外帶排骨湯、瓜仔雞和意麵不成，只好循往例外帶二杯飲料上車。
兒子調的檸檬愛玉比前二次老老板弄的酸很多，愛玉據說是用阿里山愛玉，這又讓我想起奮起湖的好吃愛玉了。
百香多多口味獨特，可惜不是用真正的『養樂多』。
百香果粒新鮮看得見
另一包允嘉最愛的零食也是牛舌餅，只是品牌不同，詳情見此。
這兩天一直還沒把宜蘭的戰績給清出來，於是體重遲遲沒有降下來，看來是吃的不夠多啦！才會入還沒有出：P。基本上以後上來台北度假的朋友，只消40分鐘的宜蘭半日遊，也是個不錯的選擇喔！不過假日還是會遇上塞車，交通時間相形變長，還是建議平日前往較為適宜。
延伸閱讀：
《食記》950714雪山隧道初體驗宜蘭小吃限時大挑戰 
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=4933859
 《食記》亦順軒老元香宜蘭超薄牛舌餅 
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=5514327