因為公公的中藥房開了30幾年，所以累積一大堆藥膳的食譜，有些是傳統經驗配方，有些則是小吃店家來買藥方時，婆婆試煮後覺得好呷偷學起來的。最近天氣比較涼，餐桌上的湯品自動轉換成藥膳料理，讓全家吃了暖呼呼。
目前分類：◎婆婆藥膳養身料理 (6)
- Oct 19 Fri 2007 01:30
《Cook》大同電鍋藥燉排骨
因為公公的中藥房開了30幾年，所以累積一大堆藥膳的食譜，有些是傳統經驗配方，有些則是小吃店家來買藥方時，婆婆試煮後覺得好呷偷學起來的。最近天氣比較涼，餐桌上的湯品自動轉換成藥膳料理，讓全家吃了暖呼呼。
- Mar 15 Thu 2007 01:30
《婆婆藥膳料理》藥燉豬心
《婆婆藥膳料理》藥燉豬心
藥燉豬心是我坐月子期間最愛的料理，即使到現在已經過了三年多，婆婆三不五時還是會燉給我和小姑享用。豬心是在傳統菜市場豬肉攤買的，藥材想當然爾由自家中藥店提供，粉光3錢(份量少一點也沒關係，補一點的話可以改成高麗蔘3錢)、枸杞5錢、生耆5錢。
藥燉豬心是我坐月子期間最愛的料理，即使到現在已經過了三年多，婆婆三不五時還是會燉給我和小姑享用。豬心是在傳統菜市場豬肉攤買的，藥材想當然爾由自家中藥店提供，粉光3錢(份量少一點也沒關係，補一點的話可以改成高麗蔘3錢)、枸杞5錢、生耆5錢。
- Jan 15 Mon 2007 01:30
《婆婆藥膳料理》龍骨髓湯(警語：圖片有點噁心)
- Nov 08 Wed 2006 01:30
《Cook》補冬雞肉油飯
《Cook》補冬雞肉油飯
昨天補冬，天氣很配合的轉涼了一天。在劍潭吃肉羹時，老板在旁邊碎碎唸：「今天生意不好要早點收攤，現代人吃好穿好還補什麼冬冬......」。下班回家時，婆婆煮了燒酒雞和雞肉油飯給全家人補冬，婆婆的油飯向來受歡迎，這次的雞肉油飯因為補冬而有所不同，麻油和酒味下超重。婆婆的做法是將麻油、醬油、冰糖及老薑加酒炒雞肉，再加入蒸好的糯米均勻拌炒，這種炒法除了口感較Q之外，還會有超讚的意外收穫喔！
- Feb 03 Fri 2006 01:30
《生活》95年除夕夜圍爐發紅包
《Home》新北市我的家/板橋在地生活 (9)