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這次入住冬山的沐禾渡假會館,民宿主人Macy推薦了三間在地冬山美食,香和牛排、屋台拉麵和阿源快炒,三間聽來各有特色!鳥大叔不吃牛,香和牛排先pass。至於每日限量50碗的屋台拉麵,聽說沒在5點半開攤就去拿號碼牌,吃到的機率很低,我們六點多才出來覓食,目標只能瞄準阿源快炒,不過鳥大叔還是決定先繞去屋台拉麵碰碰運氣,就當先行探路也好。

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果不其然,六點多的屋台拉麵,就算大雨大雨一直下,攤頭還是圍滿了客人,大家坐在小板凳上,痴痴望著攤車上的拉麵。

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鳥大叔不死心的上前詢問,想不到竟然意外的拿到天字第19號的號碼牌(一張號碼牌代表一組客人),限量50碗拉麵的吊車尾。

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拿到吊車尾的號碼牌,坐在後方小板凳,聽前面客人大口吃拉麵的聲音,野馬妹直喊肚子餓...

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雖然這天等了超過半小時才坐上來吃拉麵,但這畫面還真有fu啊~~結果我們寫完食記才發現,現在又多了張桌椅,可以縮短客人的等待時間...
 
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輪到我們的時候,後面板凳已經人去樓空,整台攤車好像被我們包場。

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老板外表雖然是酷酷的達人樣,但實際上卻很親切,聊起天來是笑容滿面,有問必答。聊天的時候才知道,原來宜蘭這間屋台拉麵跟南投草屯田野間的限量拉麵「麵五三屋台ラーメン」有點關係,現在是走自己的風味。

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屋台拉麵的菜單就二種,博多白湯豚骨和博多赤湯味噌,均一價都是200元,二種麵的湯底一樣,赤湯味噌只是多加了味噌,所以是二種麵加起來每日限量50碗,就賣這麼多orz...

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博多白湯豚骨拉麵,老板說除了豚骨還加了雞骨下去熬,每天現熬50碗麵的湯頭,湯頭喝起來清爽夠味,很順,允嘉大哥可以一人吃一碗,野馬妹也很愛。

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博多赤湯味噌多了點味噌和微辣,想要吃重口味一點的,老板還提供了現擠蒜泥、七味粉和芝麻可以加料。

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拉麵配料有青蔥、海帶、有機木耳、叉燒和溫泉蛋。老板說因為食安的關係,拉麵是採用大廠的冷凍熟麵條(吃起來類似costco買的那種),要是知道品牌的話應該可以買些回家當冰箱庫存。


※宜蘭冬山必吃美食~屋台拉麵※
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ilanwotai

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路2號
電話:0929-861060
營業時間:每日17:30開賣發號碼牌,限量50碗售完為止,每周三公休。

※南投草屯必吃美食~麵五三屋台ラーメン※
粉絲專頁:https://www.facebook.com/53ramen
地址:草屯鎮史館路397巷53號
電話:0931650948
營業時間:週一至週五 18:30~22:00

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《遊記》950714雪山隧道初體驗宜蘭小吃限時大挑戰(北門蒜味肉羹、大觀園宜蘭小吃、三源行、老增壽、第一肉羹、聯全麻糬)
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