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第一次在中和COSTCO冷凍櫃裡看到K&K紅龍牛肉捲時,覺得應該跟熟食區現場賣的不是同一款,不過這次逛汐止店時,仔細看了一下商品說明,上面寫著成份和熟食區牛肉捲相同,就順手帶了一盒回家。


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K&K紅龍冷凍牛肉捲,一盒六條賣價299元,換算下來一條49.8元。

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翻了上回在costco的食記,當時熟食區牛肉捲的賣價是69元,不過在現場吃有酸黃瓜和洋蔥可配到爽。

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盒側營養標示和加熱說明

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解凍後放入小烤箱烤5分鐘,外皮已經呈現微焦狀態。

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此時的外皮無敵酥脆,口感有點像薄皮的胡椒餅。但牛肉捲內餡只有到溫溫的程度,感覺上加熱時間還不太夠。

口味上大致和現場熟食區現買的牛肉捲差不多,表面好像多了黑胡椒粒,內餡的青蔥量似乎也有比較多,但少了酸黃瓜和洋蔥的提味搭配,總覺得少了點什麼。倒是允嘉出乎意料的很愛吃,吃完還下了評語:『這個皮酥酥的,牛肉軟軟的,可是很黏,然後配水吃最好吃了,COSTCO到底是怎麼做的啊?要不然下次我們也來做這個好了!』

看他那麼愛吃,當天晚上再熱一條來吃,這次的有部份牛肉較大塊難咬,允嘉咬了幾口就放棄吐出來,只專攻酥皮。打算下回改買冷凍雞肉捲試試,看肉會不會軟一點,讓允嘉方便進食。

倒是小孩子食用要特別注意內餡的溫度,一開始是由鳥先生手撕下來餵允嘉,後來由媽媽接手,我心想牛肉捲撕下來吃怎麼會好吃,當然要用咬的才不浪費肉汁啊!於是採麵包直接就口的方式,讓他直接咬,馬上就給他燙到嘴...一個哭著說:『臭媽媽』,一個在旁邊說風涼話:『怎麼才換妳就變這樣...』。好啦好啦!還是由我來解決最沒問題:P


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