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這次試吃的是全師傅美食料理館的產品,由於試吃的份量和種類都非常多,所以花了很長的時間才把試吃心得整理出來。

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全師傅美食料理館有自已的盒裝

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這次試吃最大宗是炒飯,口味非常之多,外包裝如上圖,拆開塑膠膜後可以直接微波加熱。

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鹹豬肉炒飯,鹹豬肉的口感優。鮭魚炒飯,鮭魚量不少,味道淡淡的。蝦卵炒飯,除了蝦卵還有香菇和炒蛋,味道比其他口味重。櫻花蝦炒飯,櫻花蝦有香,感覺用料不錯。泡菜炒飯,有辣度,泡菜量不多。魩仔魚炒飯,味道不錯。上湯雞肉炒飯,米飯口感維持的最好的一味。雖然感覺炒飯的用料不錯,但回溫加熱是個大問題,試過多種方式,官方的微波、隔水加熱、甚至用鍋子再炒過,米粒的口感都還是不甚優,這是比較可惜的地方。

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肉燥,肉塊不會很細碎,不會很鹹,肉燥香氣中等,有夾雜部分入口即化的小肥肉,不錯吃。

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再加淋高雄橋邊鵝油香蔥,味道又更香了!

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三杯雞,大家都覺得調味不錯,薑和蒜頭都可以吃(薑有受到好評),如果不偷懶再去買點九層塔來加,應該會更好吃。

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水餃是全部試吃品裡面最受好評的一款,水餃餡蠻飽滿的,比一口吃大一點,皮不會太厚,韭菜和高麗菜的鹹度都很夠,單吃即可,不需沾醬。

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高麗菜水餃的肉餡比例不小,高麗菜有脆脆的口感。

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韭菜水餃的肉餡吃起來比較乾一點,但也不錯吃。

這次在現場總計五人試吃水餃,大家覺得二款都好吃夠味,完全不需要沾醬,叔叔伯伯愛韭菜,婆婆媽媽愛高麗菜,賣麵阿伯覺得韭菜水餃有香,好吃!

水餃真的很適合成為家中備糧,保存和加熱食用容易,只要不煮到破皮,肉汁及鮮味仍能鎖住。炒飯就很難做到這點,重新加熱後要保持好口感,可能要下一點功夫才行。


※全師傅美食料理館※
網址:http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=kfc581115
地址:化縣和美鎮德美路388號
電話:(04)7576117

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