《食記》板橋林家花園帝王食補薑母鴨
上上禮拜六帶了好友小鳳最愛的『板橋帝王林家薑母鴨』去基隆共度美好周末時光，說到板橋林家花園旁的這家帝王食補薑母鴨，生意真是好的不得了，搭了棚子擺了約二十來桌，冬天絕對是桌桌客滿，酒香熱霧瀰漫。
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禮拜五晚上我們先去外帶薑母鴨，看到桌桌客滿的景象，原本鳥先生以為要等很久，誰知道等不到五分鐘，老板就全弄好了。
有小孩後要去人擠人跨年倒數難度頗高，再加上鳥先生完全沒放假，所以今年還是選擇在家跨年，坐在沙發上欣賞電視轉播各縣市的跨年節目，街上人潮洶湧和街頭忙亂程度比想像中誇張，雲林縣跨年晚會還發生倒數時計時數障礙的烏龍事件。隔天再看新聞報導，各縣市都砸了不少coco來迎接2007年，主持人一場500萬，藝人可以多到400萬，場次多到轉台都來不及看，但好看到讓人不想轉台的，還真的沒半台，索性關掉不看，倒數五分鐘時，和允嘉、鳥先生一起到陽台看板橋的跨年煙火，晚點再看新聞重播101和各國的煙火秀。
上上圖的煙火是用photoimpact疊圖後製得來，沒煙火的原圖如上。
原本預計板橋的煙火是在右側的追風廣場施放，所以鳥先生右側全部留黑給煙火表演。
在陽台就聽得到廣場倒數的聲音，所以抓得到第一發煙火的時間，怎知煙火躲在縫裏面，這時我和鳥先生臉上都是三條斜線準備收工。
還好第二發總算沒被擋住，但煙火竟然在左側，這時候才知道跨年晚會不在追風廣場辦。
《食記》板橋龍恩焢肉飯，板橋市新海路399號，2255-2981
龍恩焢肉飯從名片上看來有六間分店，分布在新莊x2、板橋x2、中和和三重，很久很久以前在板橋莒光路分店踩過一次地雷(口味普通，衛生不佳...)，但新海路分店的魯肉飯和味噌湯硬是把陳年舊印象從谷底完全扭轉過來！就是這碗超強悍的20元魯肉飯，入口即化的肥魯肉(疑似豬頸肉)和微甜酸菜，再加上口感嘟嘟好的白飯，讓人一口接一口瞬間碗底朝天。
45元焢肉飯為魯肉飯的火力加強版，剛撈起來的焢肉熱騰騰還會冒煙，大口啃肉口感大升級。魯蛋這個月由5元翻價二倍為10元，應該是不會再點了！
味噌湯25元，現打半熟蛋液混合微甜味噌，完全命中我的胃，和魯肉飯列為同等級推薦。
(96.12.04更新：漲價變成2個十元了~~)
《食記》板橋幸福市場水煎包，板橋市漢生西路89巷1弄19號(致理技術學院後門菜市場)
位於板橋幸福市場內的水煎包，鳥先生吃了二十餘年，從鳥先生讀幼稚園一直到現在自已的兒子小允嘉讀幼稚園還在吃。在幸福市場的全盛時期，這間水煎包非常難買，早上五點多開始做，睡晚了八點左右才去就賣光光，每鍋煎好都馬上被一包二十個、三十個迅速清光，店頭永遠看不到存貨水煎包俟賣，而當時內餡是超香的肉燥加高麗菜，滿口酥香胡椒味，後來好像是因為老板娘加入慈濟當師姐，才改為現在的素食內餡。近年隨著幸福市場的沒落，早市買菜人潮漸稀，少了外來客，只剩內行人老鄰居捧場，現在買水煎包已少見排隊了。
鳥先生說小時候，老板娘都會用大張的報表紙包水煎包再置入塑膠袋，因為油會被紙給吸走一部分，所以吃起來香酥可口而不油，但現在直接用塑膠袋裝則略嫌油膩。
雖然改成素食少了肉燥香，皮變厚，胡椒香變淡，但還是鳥先生心目中永遠的第一名水煎包(本人第一名尚未出現)，台北很少能找到敵手，除了台中太平某家水煎包還稍可匹敵。
《食記》板橋裕民街夜市小吃筆記
板橋裕民街夜市是離我家最近的夜市，理所當然的成為我和鳥先生的最佳消夜補給站。跟新海橋另一端的新莊夜市比起來，裕民街夜市的人潮並不多，騎機車逛夜市買宵夜的人比比皆是，偶而還會見到汽車緩緩通過，鳥先生還常常在這裏碰到國中同學。
夜市和四維路交叉口的這間頂好潤餅捲(四維路325號)，曾經是我心中潤餅的No1，但隨著阿公阿婆不在，換手經營後，餡料中最香酥可口的蛋酥也跟著美味不在。
頂好潤餅捲的餡料有豆干、蛋酥、菜脯、高麗菜、豆芽、花生糖粉和紅燒肉片，之前只有花生糖粉一種口味，換手經營後則多了海苔芝蔴，花生糖粉大概還有阿公時期的五成美味，海苔芝麻則完全不推薦。
夜市前段的王家魯味是裕民夜市的招牌小吃，賣的是冷魯味而非一般熱門的加熱魯味，全盛時期整個晚上攤頭都會擠滿機車圍滿人潮，有一陣子和競爭對手激戰時，最便宜曾經賣到豆干七塊10元、雞腳十隻10元，買個50元全家大小吃到飽，那時候還常常聽到有客人問老板可不可以批貨到台北賣。
(2015/7/28更新：百香里排骨已搬家，新址為新北市板橋區莒光路74號，雞腿飯/炸肉定食已漲至90元，排骨飯80元，這次回訪附菜不優，主菜以排骨飯勝出，炸肉定食還是一樣大片，但強烈建議不要外帶，內用才好吃。)
板橋百里香快餐，新北市板橋區莒光路74號，(02)2252-2566，周日公休。
板橋百里香快餐，板橋市莊敬路109號，(02)22522566，周日公休。
炸肉定食75元，皮酥肉薄超大塊(有點類似淡水大田寮的大吃客)，芝蔴酥皮加上神秘酸甜淋醬，口味超獨特，但附菜普通。
炸肉差點比外帶便當大，應該有被搥過打薄拍鬆。
好友小鳳出嫁前都是在板橋生活，累積了許多私房巷弄小吃，在435藝文中心遊樂這天，她一口氣回味了二家懷念美食，『民權市場快炒』和『懷念泡菜臭豆腐』。快炒店內坐無虛席，因為只有老板娘獨自掌杓，一盤一盤炒下來要不少時間，所以用餐期間人數不見消化，有些外帶者不耐久候罰站，改至附近覓食。
經過小小的等候，蝦仁炒飯和羊肉炒麵首先上桌，炒飯粒粒分明，淡淡的醬油味，跟婆婆有幾分類似，難怪成為小鳳多年來思念的味道之一。
豆鼓魚，肉質新鮮調味佳，可惜刺很多(魚的部位沒預先注文...)，要小心食用。
水準之上的炸蚵仔，但是相較婆婆的，還是遜掉許多，據婆婆的傳授，炸蚵仔要好吃的秘訣就是要沾點蛋黃再下去炸，包準外酥內軟、香滑好吃。
炒豬肝，和腰子並列為小鳳必點。
