魔鬼甄與天使嘉

鳥先生假日常常一個人帶允嘉到華江橋下看山羊看鴿子順便看別人騎單車，上禮拜日傍晚我算是第一次有跟到，當天不但有炫爛煙火助興，更因為我的加入，硬是多了一個懷德街碳烤+現打果汁行程。
假日華江橋下兩岸都是單車客，板橋這一岸可以直接從華江橋下堤防走樓梯上去(有不少單車客直接從這裡抬車上去，但這禮拜好像封起來了)，如果是開車或騎機車來，則需要繞行至江翠水門進入。這裡有單車可壓證件或租金租借，鳥先生租過一次親子車，親子車比較適合小小孩，長大的允嘉坐得很辛苦，腳跟身體幾乎都快撞在一起。
允嘉除了來騎車之外，最大的目的是在橋下看山羊和鴿子。允嘉說，黑山羊是他的好朋友，每次看到他都會第一個衝出來。當天老遠就看到黑山羊已經要進屋休息，沒想到一走近，牠硬是從斜坡倒退溜下來，允嘉驕傲的說：『看吧！我就說他是我的好朋友~』
這裡的山羊有固定的餵食時間，雖然上面有勿隨意餵食的標語，但這天還是看到有父母拿土司給小朋友餵食...
陪允嘉看完山羊之後，我們順路去懷德街買串燒。雞皮沒有烤的很酥，但也不是那種很軟吃了會怕的那種，吃來極有彈性，口感很讚！第一次吃到那麼好吃的烤雞皮，連允嘉也愛極了！雞屁股不大顆，沒啥骨頭，口感不錯，我也愛。
甜不辣、豆干都會剪開，不過入味不深，甜不辣有彈性還ok，鳥先生蠻愛的，不過豆干就極為普通。
臭豆腐味道跟醬汁超搭，可惜沒有夾泡菜，大嘆。
這家牛雞豬肉串沒有放在攤頭，而是直接從冰箱拿出來烤，還算新鮮，可惜口感都是過乾稍硬。其中以豬肉串烤最久，裡面有捲小黃瓜、蔥，增加些許脆度，但最外層的肉過乾稍硬，扣了不少分！
豬血糕口感較軟，沒入味感覺普通。
百葉豆腐的口感還ok，不過鳥先生覺得口味差臭豆腐一大截。其他買過但沒拍照的，香茹大朵含汁，口感蠻軟的。雞心小顆，但沒腥味，醬汁有吃進去，我一樣愛，比較特別的地方是雞心用生的下去烤。整體而言，這家醬汁不死鹹，也不會味道過重，有蒜味還帶點甜。

另一家則是位於吉立餐廳站牌後方巷內的10元串烤，鳥先生有時候下班會順路買回家。豬肉串，小小一串，豬肉感覺蠻新鮮的，穿插一點點點肥肉，不錯吃。甜不辣，烤的時間剛剛好，口感還不錯，條狀的又比塊狀的好吃。豆干，明顯的随便烤一烤，雖然有先用刀子劃二刀，但還是完全不入味。小貢丸，一串3個半顆，口感脆脆的，有彈性，不錯吃。豬血糕，口感過硬，一般般。雞皮，有點硬脆；雞屁股和雞皮的調味都偏鹹，配啤酒剛剛好。
文化路一段270巷這間10元碳烤，攤子看來蠻乾淨的，老板娘烤的比老板好，老板常常會隨便烤一烤，早早就裝袋。而懷德街101號碳烤，這間價位明顯較高，但老板串烤時比較細心，醬汁不死鹹，帶濃濃蒜味，口味偏甜。口味上懷德街勝，價位上則是文化路一段270巷勝。
※板橋10元碳烤※
地址：台北縣板橋市文化路一段270巷3弄2號7-11對面
※板橋懷德街碳烤※
地址：台北縣板橋市懷街101號
※延伸閱讀※
食在板橋
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&category_id=5960184

最近接連吃到幾家不錯的包子店，其中最小這間店面位於板橋新海路北基加油站旁，隔壁是賣肉粽的商家，店址小小的不起眼，客人不多(很少看到二位以上顧客站在攤頭)，要不是公公吃好道相報，我每次加完油路過包子店時，還真的從來沒有停下來買的念頭。
包子好像有五種口味，鮮肉包、高麗菜包、韭菜包、酸菜包和甜的豆沙包，前四種都是15元，豆沙包則是10元，早上有個時段買五送一，下午有個時段包子特價10元。另外，店家還有賣蛋餅和豆漿飲料。
鮮肉包的摺子和其他包子不一樣，最上面有個小窩窩，這點跟東區著名的

上周日婆婆回鄉下，鳥先生提議去吃板橋林員大粒肉圓，雖然不是很愛這家的肉圓，但看在有冷氣吹的份上，還是就此定案，不然再想來找去的，我肯定就在路上融化掉...
林員大粒肉圓也算是媒體多次報導的板橋小吃，不過我們家不常吃，因為婆婆的故鄉彰化就有N家好吃肉圓^^
肉圓賣價40元，店家沒有附鐵湯匙或叉子，實在很難弄給允嘉吃。
雖然不是真的很大粒，但裡面的肉餡十分飽滿，還附上鳥蛋和筍子各一塊。我覺得肉餡不夠香，皮也不夠Q，尤其醬汁對我而言也偏鹹，所以叫了二顆肉圓全部交由鳥先生和允嘉解決，我只吃了兩口。
虱目魚丸湯40元，魚丸口感尚可。
因為肉圓不合味，所以又外帶了附近的小李肉羹回家吃(現場吃會熱到爆~~)，小李的外帶人潮不少，輪到我們的時候，老板竟硬生生的讓附近老家餡餅的老板插隊，嚴重扣分！板橋黃石市場附近的肉羹跟宜蘭肉羹類似，都是整條肉塊非魚漿型的肉羹，黃石市場肉羹的特色是肉羹現煮，蛋花現打，羹湯就是煮肉羹的清湯，而且幾乎都有提供生肉羹外帶，其他店家介紹按此連結。
板橋光仁中學旁的黑肉圓，媒體好像也很愛報導這間。
肉圓一顆賣25元，肉圓不大顆，肉餡帶筍絲，醬汁也是偏鹹(個人吃清蒸肉圓的習慣，都是連醬汁都要鏘掉)，以清蒸肉圓而言外皮還算Q，但這家肉餡的表現有比林員大粒肉圓優一點，不過因為價位有差，份量也小很多。
豬血湯表現一般般。根據鳥先生的說法，樹林後火車站的黑肉圓，肉圓和豬血湯好像有比板橋這家好吃。
這間板橋新埔捷運站一號出口附近的巷內小攤「北斗肉圓」，也是網友留言推薦，看地址是民有街45號騎樓。老闆說肉圓內餡和醬料全部都是當天採買現做，四神湯的內臟類也是自己親自處理，一天只做200多顆，差不多晚上九點~十點肉圓賣完就收攤。
肉圓一顆賣價25元，油炸肉圓皮的彈性優，肉餡夾雜了小筍子，吃來新鮮，但量少加上過於細碎不成團，吃來不夠過癮。醬汁偏重口味帶點甜，醬色深，鳥先生很愛這家的辣椒醬，可惜上桌前炸油瀝得不夠乾淨，整體吃起來就顯得偏油，寫到這裡，又懷念起北斗肉圓生的好味道。
板橋還有一家媒體報導過的「石頭肉圓」，位於江子翠捷運站附近85度C的巷內，也是油炸肉圓，但鳥先生喜歡這家的乾意麵和豬腸湯多於石頭肉圓。除了下面延伸閱讀的肉圓食記之外，大致搜尋了一下硬碟裡的肉圓照，還有劍潭肉圓王、南機場限時排隊彰化肉圓、北斗肉圓生、鶯歌彰鶯肉圓、樹林後站黑肉圓、花蓮蹦康肉圓等...一大堆肉圓食記等待整理orz...
文章最後就照例來徵求大家吃過的美味肉圓，清蒸或油炸都歡迎端上來！
※板橋林員大粒肉圓※
地址：板橋市府中路104號
電話：(02)22727712
※板橋黑肉圓※
地址：板橋市中山路二段255巷口(光仁中學，麥當勞旁)
時間：下午開始營業
※板橋北斗肉圓※
地址：板橋市民有街45號騎樓
時間：下午開始營業
※板橋石頭肉圓※
地址：板橋市文化路二段410巷11號
電話：(02)22512473
時間：下午開始營業
※延伸閱讀※

這家位於莊敬路早市內的無名牛肉麵是網友alyx一年前mail推薦的巷子內美味，鳥先生晚上下班後已經偷偷去吃過好幾次牛肉麵當宵夜，我則是最近才有機會一嘗。沒辦法！假日只要待在板橋，都有婆婆的無敵美味家常菜可進補，反而很難得在居家附近覓食。
這間牛肉麵店就位於早市內，晚上附近黑摸摸，如果不是在地人報馬，真的很難找！
牛肉麵有分一般和家常，湯頭都一樣，家常牛肉麵多5元，指的是寬麵條，我喜歡寬麵條的口感。這裡牛肉麵的湯頭就如同alyx信中介紹的，介於紅燒和清燉之間，沒有薑蒜的嗆辣味，喝起來很清爽，允嘉也愛喝。牛肉塊有點像帶筋腱肉，口感類似叉燒肉，偏瘦偏乾，我沒有很愛，下次我應該會只點牛肉湯麵，湯頭真的優！
這家牛肉麵店的小菜很便宜，油膏甜甜的帶一點點蒜味，推薦豬頭皮，一份10元超超值！
鳥先生的必點小菜是10元豬頭皮，而我的必點小菜就是這盤40元的新鮮便宜涮牛肉了！
牛肉片大塊，口感特別新鮮軟嫩，沾著油膏吃好過癮！一盤絕對嫌不夠！
後來追加的涮牛心牛肝，切的比較小塊，吃來沒肉片那麼過癮，牛心又優於牛肝，聽到隔壁桌還叫了牛腰，雖然很是心動，但永無止境的點下去也不辦法:P。每次吃到這類涮內臟的小菜，就會想起台南的阿明豬心，又該是時候去台南了～XD
鳥先生說他自已來吃，都是點牛肉湯麵加豬頭皮和豆干，一個人宵夜吃下來只要55元，如果要吃的豪華一點，就來個牛肉湯麵加涮牛肉，總價也只要75元，真的很超值！不過店內桌數不多，一桌大圓桌、小桌四桌、邊桌一桌，很快就坐滿，還好周轉率蠻快的，不致於等太久，店內還貼心提供小碗、鐵湯匙方便分食，最感謝的是這邊有冷氣跟電風扇加持，不然夏天很難吃湯湯水水的東西，太熱啦～
補充一點，那天去吃的時候，老板娘跟店內的客人宣布學生放暑假，她也要放暑假，已經熬了一個月要連休四天(好像就是這幾天)，看來公休日真的如alyx所說的隨性。
真的很高興經由這個版認識許多好朋友，大家的真心推薦我都有收到，不管合不合口味，還是要感謝大家不吝分享與交流。最後經alyx同意，把alyx的來信轉貼分享給大家，因為實在是寫的太詳細了！
其實在那附近有家不知名牛肉麵小店
已經開了近20年
生意一直都很好
最特別的是它賣的牛肉麵跟別人不同
要說清燉不是清燉
要說紅燒也不是紅燒
而且還賣別地都沒有的好料：牛心湯、牛腰湯等
全部都現點現煮
一碗只要40元
（這裡所提的價格都是一個月前的價格，最近不知有沒有漲價）
 
其實這家店原來是位老婆婆在賣的
開在市場裡
每天下午三四點開門
賣到晚上十一二點
老婆婆年紀大了後改由女兒接手
現在一家兄弟姊妹幫忙作
晚上七八點去總是座無虛席
他們家的價格有夠便宜
所有的小菜都現點現切
價格從十元起跳
豬頭皮一份十元
滷蛋兩個十五
豆干一份十元
魯牛肚、魯牛肉秤重切
牛肉麵小碗的只要55元
大碗的家常麵也不過70元
常看到一家人切一大盤魯菜
也不過100元
不過他們家的牛肉麵是魯牛肉湯加大骨高湯
（大骨高湯就是用來涮牛心牛腰的那一鍋湯）
牛肉麵的牛肉就是切魯牛肉放進去
所以口味相對清爽
跟口味濃厚的辣味牛肉麵完全不同
如果DJ有興趣
絕對可以試試
 
好了
那家店到底在哪裡呢?
我上回去吃時想偷看地址
卻怎麼也找不到XD
再加上莒光路這裡因為重新開發所以地址變得很亂
我還是用說的好了
你在文章裡提過
常吃莒光路的甜不辣對吧
從那裡再往下走
一路走到莒光路底的T形叉路
會來到一座紅綠燈前
此時你的左手邊應該看到119消防隊的勤務中心
右手邊應該是剛建好正在銷售的新大樓「千禧園」
正對路口則有一家橘色招牌的漢堡早餐店叫「日久漢堡」
如果上面路標都對
請在紅路燈右轉
（右轉後的路還是叫莒光路）
一轉過來約２０公尺
你就會看到路標寫著「萬板路」
（若在萬板路口右轉，騎出去就會到文化路了）
 
騎過萬板路和莒光路的交接口
右手邊馬上就會看到韓鼓房
左手邊則會依序看到莒光郵局、7-11和全家便利商店
全家便利商店的正對面有家機車行
（換言之，機車行跟韓鼓房在路的同一邊）
機車行旁有個巷口
那個巷口就是市場的入口
在那個巷口右轉
前進約10到15公尺
正對著路口有一家五金行
在此再度左轉
（這個左轉位置左手邊的店面是家自助餐）
晚上沒什麼人的傳統市場就在眼前
短短的市場大約５０公尺
中間位置的右手邊
有家小店會透出燈光
那就是牛肉麵店了
麵店的正對面有中藥行和水果攤
這兩家八點前應該都還會營業
所以應該很好辨認
不然麵店裡的牆壁上也貼著菜單
只要看到牛心湯和牛腰湯
就絕對不會錯的
 
不過坦白說
我還真的不知道這家店哪天公休
我娘每天都很認真作晚餐
所以我家晚餐外食的機會極低
可以確定的是星期二到星期五「應該」都有營業
週末我就不清楚了
 
對了
我以前提過的好吃魷魚羹就在市場裡的其中一條巷子裡
如果找得到牛肉麵
我想要找得到魷魚羹的機率就會變大了　XD
※板橋莊敬路263巷口牛肉麵店※
地址：台北縣板橋市莊敬路263巷2號
(早市內，晚上有營業)

結束新竹一日遊行程後，我們先載小玉一家回板橋家中休息，因為今天大家都玩得很累，所以晚餐就選擇附近巷口的鵝肉攤解決，我們切了1/4隻鵝肉、四碗切仔麵、二顆大鵝胗、四隻鵝腳和一盤魯鯛魚頭，這餐要價800元。
因為是用煮鵝肉的高湯，所以切仔麵的湯頭向來就十分鮮甜，但這天煮麵的阿姨手腳有點生疏，煮麵水好像沒瀝乾，湯頭大失常~~
我們切的1/4隻鵝肉是後半部的鵝腿部位，鵝肉和沾醬均優，被壓在下面的鵝胗口感也很優。
鵝腳口感偏向軟黏(不是每個人都喜歡這種口感)，通常不會擺出來，熟客才會點，但還是賣得很快，小安一個人就啃了二隻，要再追加時已經賣光光。
老板自己推薦的魯鯛魚頭和魚肝，我和鳥先生都覺得好吃，但昌哥覺得很腥，一口都不敢試。
這間位於萊爾富僑福店巷口的鵝肉攤每年的營業時間只有幾個月(約冬季~夏初，最近好像又快到公休期了！)，公公和菜市場的叔叔伯伯常來這裡交觀買下酒菜，據說鵝肉攤老板就是萊爾富的房東。上次問婆婆這家鵝肉攤還有什麼好料，結果得到另外一間好吃鵝肉攤的情報，婆婆說漢生西路的鵝肉攤口味不輸這間，而且也有賣好吃鵝腳，有機會再來分享！
(ps.這篇也是清庫存的食記，96.12.01新竹一日遊的最後一個行程)
※板橋無名鵝肉攤※
地址：台北縣板橋市幸褔路70巷1號(萊爾富的騎樓)
時間：傍晚才營業
※延伸閱讀※
《遊記》961201新埔柿餅．味衛佳
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11720551

鳥先生去板橋文化中心買百里香炸肉定食的時候，發現附近開了間最近常常被拿來跟「鮮芋仙」比較的「黑丸嫩仙草」，就順手帶了幾款回來嚐鮮。
有點小複雜的menu，鳥先生看半天，最後點了黑丸3號、黑丸5號和冬瓜仙草凍飲。
左邊為冬瓜仙草凍飲25元，冬瓜茶不會很甜，味道一般般。右邊為黑丸3號45元，內容物有嫩仙草+芋Q+金薯+珍珠，外加一顆奶油球。
上圖為黑丸3號還沒加奶油球的狀態。嫩仙草本身口感滑溜，帶點甜味，但仙草味淡淡的，口味一般般；大狀長條狀的芋Q應該是最大賣點，口感很特別，介於九份芋圓和芋泥之間(有點類似芋圓包著芋泥)，鳥先生覺得口感大勝鮮芋仙的芋圓；金薯表現平平，和鮮芋仙差不多；珍珠的口感還算Q。
加了奶油球後，味道變香濃，但罪惡指數大提升。
這碗是黑丸5號45元，嫩仙草加林鳳營鮮乳，吃起來沒有加奶油球香(但也沒那麼罪惡~~)，口味一般般。
整個吃下來的感覺跟鮮芋仙差不多，嫩仙草沒有特別突出，鮮芋仙的仙草沙有賣點，黑丸的芋Q很特別，但不知每間分店煮出來的口感是不是都一樣。
看過新聞看過多次報導新竹關西為仙草的產地，每次去關西都想來個清涼的仙草冰，卻總是吃到黑摸摸的仙草雞orz...，藉著這篇文章就來募集一下各地好吃消暑的仙草冰，歡迎大家留言分享！
※黑丸嫩仙草板橋莊敬店※
網址：http://www.blackball.url.tw/
地址：台北縣板橋市莊敬路99號1樓
電話：(02)82528868
※延伸閱讀※
96.08.23《食記》萬華仙草冰
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11064481

在法蘭司維也納牛奶麵包那篇文章裡面，網友推薦江子翠捷運站附近的德多屋麵包店也有類似的產品，隔天就派鳥先生下班時順便帶回，結果鳥先生這個天兵看到黑影就開槍，在江子翠捷運站附近瞄到麵包店就往裡面衝，帶回了另一間溫哥勒烘培房的牛奶棒，在此証明他絕不是槍手的料！他種的因就要嘗這個果，改天還得再跑一趟啦~
鳥先生說溫哥勒的人潮不算少，結帳還要小排一下隊，店內的麵包種類超多，選了牛奶棒二條(35元*2)，海苔小蛋糕一盒50元，蛋塔一盒70元，總價155元。

網友留言推薦位於板橋僑中一街的「北港生炒鴨肉羹」，鳥先生在板橋住了三十幾年，這回還是第一次到僑中一街附近吃東西。
雞肉飯(小)25元，雞肉和油蔥都給很多，吃起來不會很油，鹹度也剛剛好。
皮蛋豆腐20元，醬油不會死鹹，允嘉一直搶著吃皮蛋，這是他第一次吃到皮蛋，沒想到跟我一樣愛。
鴨肉羹和鴨肉羹麵都是45元，但鴨肉羹的鴨肉給的比較多。和其他知名鴨肉羹比起來，這家的鴨肉明顯比較大塊，口感也不會太乾硬，湯很濃，薑味有點重。
鴨肉羹麵，每口麵都吸飽了湯汁，吃起來很過癮，加烏醋和辣粉美味更升級喔！
吃完鴨肉羹，我們又跑到斜對面7-11騎樓的豆花攤吃冰豆花，可能是因為沒加碎冰，所以糖水有點甜，豆花沒有很軟綿，感覺不是很對味，還好只點一個跟允嘉share，不然會很膩，不過看到老闆拿一個麵包在啃，像是他當天的晚餐，又覺得現代人賺錢真是不容易。
之前吃過的幾家鴨肉羹整理在延伸閱讀裏面，其他的美味鴨肉羹，就有待大家留言分享了！
※板橋北港生炒鴨肉羹※
地址：新北市板橋區僑中一街102巷3弄20號
時間：傍晚才開始營業 (現在中午也有營業了喔！)

在Mobil01上面看到有人推薦金華街的水煎包，就直接殺去買來吃啦！店址就在文德國小附近，算是一個三叉路口，以前送允嘉去保姆家都會經過，印象中之前是在賣自助餐，後來才變成賣水煎包，生意看來是一般般。
肉包(10元/顆)上面會灑芝麻做記號，有一點點酒味，不沾醬就夠鹹，辣椒醬不會很辣，口味尚可，沒有很對味。
菜包(10元/顆)裏面是包高麗菜和蔥花，皮不會很厚，內餡夠滿，也是不沾醬就夠鹹，鳥先生覺得比肉包好吃許多。
這間水煎包的販售時間很長，好像是從早到晚，如果買到剛煎起來熱熱的應該會好吃許多，不然會像我一樣買到冷的，吃起來就不太優。
說到好吃的水煎包，目前最愛板橋中正路275巷(最近漲價成一顆八元)和幸福市場這二家水煎包，師大夜市的許記生煎包和大溪的上海生煎包這二家小小顆的煎包口味也不錯，鳥先生說他小時候去台中吃灌辣椒醬的水煎包也很優(但完全不知道地址)，至於士林夜市和景美夜市那二間有名的水煎包，我和鳥先生都不愛，都屬較大SIZE，價錢也相對高，這種吃一顆就飽了！記得有一次去台中吃科博館水煎包，也不太合口味。
感覺上，我比較喜歡小而美的水煎包，皮薄帶酥、餡香帶汁就算是美味，當然有點辣度更佳。另外，水煎包就是要趁熱享用才好吃，通常都是邊走邊吃居多，很難來個大車拼！所以還是由大家來推薦好吃水煎包，再來慢慢一網打盡~
※板橋金華街水煎包※
地址：台北縣板橋市金華街67號1樓
電話：(02)29670585
時間：6:00~20:00
※延伸閱讀※
Mobile01-板橋市-水煎包
http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=4008

某個禮拜六公婆回鄉下，我們一家三口被迫成為外食族，天氣冷到不想出門吃，只好派鳥先生出門買便當，今日晚餐為海山分局附近的名香便當排骨飯和三鮮燴飯，這是在意慾蔓延板上看到網友推薦的板橋美食小吃。
吃便當之前還可以看一下做人的道理，"別忘了感謝冒著寒流出門買便當的鳥先生"。