(96.12.04更新：漲價變成2個十元了~~)
《食記》板橋幸福市場水煎包，板橋市漢生西路89巷1弄19號(致理技術學院後門菜市場)
位於板橋幸福市場內的水煎包，鳥先生吃了二十餘年，從鳥先生讀幼稚園一直到現在自已的兒子小允嘉讀幼稚園還在吃。在幸福市場的全盛時期，這間水煎包非常難買，早上五點多開始做，睡晚了八點左右才去就賣光光，每鍋煎好都馬上被一包二十個、三十個迅速清光，店頭永遠看不到存貨水煎包俟賣，而當時內餡是超香的肉燥加高麗菜，滿口酥香胡椒味，後來好像是因為老板娘加入慈濟當師姐，才改為現在的素食內餡。近年隨著幸福市場的沒落，早市買菜人潮漸稀，少了外來客，只剩內行人老鄰居捧場，現在買水煎包已少見排隊了。
鳥先生說小時候，老板娘都會用大張的報表紙包水煎包再置入塑膠袋，因為油會被紙給吸走一部分，所以吃起來香酥可口而不油，但現在直接用塑膠袋裝則略嫌油膩。
雖然改成素食少了肉燥香，皮變厚，胡椒香變淡，但還是鳥先生心目中永遠的第一名水煎包(本人第一名尚未出現)，台北很少能找到敵手，除了台中太平某家水煎包還稍可匹敵。
鳥先生說以前的幸福市場水煎包胡椒下重本，入口爽度十足，但近年胡椒香淡了，鳥先生也開始加辣椒吃才覺夠味。
店家很貼心，提供一小包一小包的辣椒醬，鳥先生的吃法是從袋子一角咬出小洞，一口煎包擠一次辣椒醬配著吃。
一般水煎包有分大小顆，我比較偏愛小顆的這種，一份3顆10元可以放著慢慢享受，不像大顆的總得一次拼命吃完。說也奇怪，這家水煎包明明很油，但放涼了還是一樣好吃，常被當成我們出遊在外的墊檔，誰餓了就塞一顆，連允嘉也頗愛。還記得N年前與鳥先生還在談戀愛時，有次相約至八仙樂園玩水，他就拎了一袋過去。那天在經歷半天瘋狂俯衝的極速運動刺激下，兩人都餓了累了，趁著微涼的午後，各自把帶來的東西拿出來分食，其中就是這一樣水煎包最禁得住時間的考驗。
《Home》新北市我的家/板橋在地生活 (9)
在幸福市場的哪裡啊？
我和我們家那口子戀愛時，也是有一段浪漫的水煎包回憶呢！嘻嘻！
一樣的問題
幸福市場在哪裡啦？
我也想去買來吃吃看
皮好像好酥
裏面還有我最愛的高麗菜
好像好好吃說～～
現在想吃到它呀(痛苦ing)
小心眼
這一家我也是從小吃到大，算一算應該有十五年以上，
到現在三不五時還是會走兩步路到市場去買，買20元可以吃到下午
就像你講的，以前都要站在旁邊排隊用搶的，一鍋賣完只好再等十幾分，
現在因為市場沒落大概盛況不如從前，
不過對住在附近的人這真的是值得懷念的好味道!
PENNY
看到我口水直流啊!!!!
不過幸福市場在那???
是不是致理學院後門巷子裡的市場呀?
很喜歡看妳介紹的小吃和平價美食
照片都超吸引人
可是在板橋耶！
吃不到
唉..
只好買家裡附近的水煎包來吃ㄧ下:P
哎呀~我都還沒去過八仙呢
真羨慕 嗚嗚~
雖然我住板橋，但是幸福市場在哪裡啊？？？
還有～～下星期要去宜蘭請問：三星天送埤味珍香卜肉味珍香卜肉（三星鄉三星路七段305
號 989-2960）和[宜蘭三星]味珍香卜肉（宜蘭縣三星鄉福山街88號）是同一家嗎？？？
謝謝您囉！！
to all：幸福市場地址資訊已補上
to Nemo媽咪：
詳細地址我也不知道，但店址很好找就在省道台7丙路邊。
http://www.lanyangnet.com.tw/e-food/store_show.asp?Store_Id=8
看照片是這家沒錯！
作致理學生五年
竟然從未吃過這家水煎包
真滴是白混了嘛
ㄣ...
不好意思
上頭忘了留下本人簽名!!
謝謝您囉！！
這也是我吃二十幾年的水煎包
不過我比較喜歡他改成素食以後的味道
加上辣椒醬是真的會好吃很多
皮有點脆脆的
很讚~~
我最愛吃皮了
哈
我家住在幸福路....不過卻沒看過這一家
請問這家都是幾點開始賣？
這是板橋的好美味！定居板橋約三年，小弟認為幸福市場有2樣必吃，
一是這個水煎包、二是萊爾富騎樓的切仔麵，只是印象中幸福路門牌
好像只有到70幾號而已？會不會是漢生西路的89巷啊？供參供參！
板橋中正路那裡有一條巷子，
下午也有一家水煎包每次都賣到排隊說！
突然發現，你也住板橋嗎？
看到你介紹了好多板橋的小吃呢！
而且，好多離我好近呢！
哇~我家附近的水煎包!
我弟每回從外地唸書回來都會早起,為的就是買水煎包~
其實我也比較喜歡早期的高麗菜餡,現在的也不錯~
冷掉再蒸味道也不差,我之前也幫同學帶,她們都覺的好吃~
水煎包萬歲!!
我也真的是從小吃到大的哩~
見證了幸福市場的興衰，雖然它已經不像以前那麼熱鬧了，但記憶
是幸福的就夠了~
板橋人真幸福哩!!
這間小時候住附近時也常吃，搬家後就沒吃過了，看了這個版之後才趕快又去買，果然跟以
前一樣好吃，只是，禮拜一去買的時候發生了一件小傻眼的事，不知道是哪個白目客人竟然
把零錢掉進老闆放煎好的水煎包的鐵盤上，只見老闆把零錢一個個撿起來，用抹布擦一擦，
好像沒發生過這事一樣，剛起鍋的煎包照樣往鐵盤上放，雖然心裡有點ooxx，但煎包很好
吃…就睜一隻眼閉一眼算了!
請問台中太平某家水煎包在何處,另外, 幸福路只到70多號, 請問詳細
位置