魔鬼甄與天使嘉

96.06.04更新：近日人多，老板人手不足，巔峰時間需久候，欲前往用餐者，請有心理準備，天氣熱等太久實在是不好受啊~~
(96.05.30撰文)這是繼日本築地玉壽司之後，再次嚐到極度美味的炙壽司，正值肥美季節的鮭魚和鮪魚握壽司，用高溫火焰噴槍逼出的美味油脂完全被下面的醋飯吸收後，甜味鮮味全面提昇，入口即化的魚肉和蔥香油香實是令人難忘，超大用力推薦，除了美味之外，價位也是超值的可怕！！

免費溫茶和可愛醬油碟
無限喝到飽的鮭魚味增湯，儘管喝，老板大放送！小姑回來說，這湯頭鮮美的跟婆婆煮出來的，沒什麼兩樣~
炙壽司一份六顆
保證好吃到讓人說不出話來~~
以前最愛鮭魚握壽司，這次竟然二樣分不出高下，高溫火焰槍實在是太強了！
鳥先生拍照拍到忘我的時候，老板還在旁邊提醒他要趁熱吃~~
老板的另一項絕活『生魚片沙拉』，和炙壽司同樣有著令人驚艷難忘的美味。
生魚片沙拉就是生魚片加海藻沙拉，淋在上方的是日本進口的和風芝麻醬，下面的海藻沙拉也是日本來的~~
老板建議吃法，一小陀芥末、海藻、蘿蔔絲夾生魚片一起入口。
捲起來一起吃！老板說和風醬總共有六種口味，每樣都是獨門絕活~~
外帶回家給允嘉吃的烤青魚，油脂多多，鳥先生超愛，但本人因為還沈溺在炙壽司和生魚片沙拉的美味，所以無心細細品嘗...
外帶回家吃，車程約莫十五分鐘，還是一樣好吃啊~~
看來念念不忘的築地玉壽司，可以暫時忘卻，取而代之的是，俗又美且國台語嘛ㄟ通的海鱻味炙壽司！
這間店鳥先生可是去了第二次才嘗到，因為有網友說營業時間是10:00AM～07:00PM，我們就想說來個早午餐好好享受一番，沒想到頂著大太陽前去，到了現場竟然沒開orz...，越挫越勇的我們隔天再試，一早就試著打電話給老闆，但卻沒人接，難道假日通通休息？再上網找了幾篇食記，才得到正確的營業時間是03:00PM～10:30PM，但是假日午後是允嘉寶貝的午休時間，想當然爾，我們全家時間一到依慣例全體陣亡啦！不過約莫四點多，心情不好的小姑來找鳥先生，於是鳥先生帶著小姑出去散心，我跟允嘉則繼續留在家裡睡，沒想到一起床就有這等好料等著我們啦^０^
能讓小姑的心情由灰黑轉白的正是這間海鱻味炙壽司！下生上熟的火燄壽司，兼具食材鮮度及適當溫度，很難去形容那種絕妙口感，入口即化，大感動！而生魚片沙拉更是一絕，淋上香濃美味的和風芝麻醬汁，以魚肉包海藻的吃法，一口下去好奢侈！小姑與鳥先生在店內就吃了一份炙壽司、一盤生魚片沙拉，然後再外帶二份炙壽司、生魚片沙拉再加一條烤青魚，原本鳥先生已經拿了兩張千元大鈔還準備掏零錢來補足，沒想到總價竟然只須１,２００元！俗啦～～～
跟在附近的三味食堂比較起來，價位差不多，味增湯和三味食堂同樣是喝到飽無料供應，但多了鮭魚可以吃(不過要趁早)；三味食堂的握壽司以Size取勝，但海鱻味則以火烤油脂全面大勝；生魚片更是不用說，都是老板親自從基隆海港直接挑選的。原本鳥先生想要外帶我最喜歡的海膽壽司，但老闆說為保持海膽的鮮度，最好內用為宜，看來下次不親自去是不行的啦～
※萬華直興市場海鱻味刺身壽司屋※
地址：台北市萬華區康定路172巷內直興市場本館攤位
(康定路上麒麟飯店正對面小巷口進入直興市場)
時間：下午3點到晚上10點半
電話：0918-885-938林老闆
營業時間：03：00PM～10：30PM(週一公休)
(96.8.8更新)營業時間：04：00PM～10：30PM(週一公休)
※延伸閱讀※
CHIRO次郎---(炙)火焰握壽司.海鱻味刺身壽司屋(這裏有詳細地圖)
http://tw.myblog.yahoo.com/chiro-tsao/article?mid=2144&next=1993&l=f&fid=18

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(96.12.18更新：蕭敬騰第44屆金馬獎演唱)


蕭敬騰唱「不能說的秘密」、「小情歌」、「天堂口」與「小茉莉」等入圍歌曲

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桃園老賊壽司是好友KIKI大力推薦的平價壽司，網路上也是好評不斷，雖然有內用區，但大部分還是都做外帶排隊的客人，鳥先生十一點半到達時，排隊人潮已經出現，為了怕客人排到隔壁去，店員還特地拉起百貨公司排隊用的紅線，讓客人直直的往馬路排隊。

約十一點半，還不到用餐時間，客人就排到人行道，中午還得了啊~~
鳥先生買了二個大花壽司50元、一個小花壽司25元、一個豆皮壽司25元、芥末魚子35元和二個蒸蛋15元。

大花壽司一盒50元，除了下面這排的豆皮、起士、肉鬆壽司之外，上面那排的壽司口味不固定。
這應該是海苔花壽司，滿滿的肉鬆我最愛~~
魚(蝦)卵花壽司跟上一個壽司口味類似，多了蟹肉片，口味又更豐富了一點~~
這個裏面是含汁豆皮~~
燻雞壽司，這個我不愛~
海哲皮壽司，很新鮮的口味，鳥先生覺得好吃~~
起士壽司，鳥先生愛，我不愛~~
我最的小肉鬆海苔壽司，暴滿肉鬆吃起來很過癮~~
這是另一盒大花，多了一個黑豆豆皮壽司，少了三個中型花壽司~~
老賊的黑豆豆皮壽司，因為豆皮本身味道和甜度就夠了，所以加了黑豆變的甜過頭啦~~
本次評價最高的芥末魚子司35元，大推！
內外都有芥末夾攻，鳥先生吃第一口就被芥末嗆到，我則是覺得剛剛好~~
小花壽司25元，和大花同樣是由小起司壽司、小肉鬆壽司和豆皮壽司，再搭配花壽司組成~~
豆皮壽司25元，不管是那間壽司店，只要看到豆皮壽司我一定買，目前最愛的是佳興魚丸店的豆皮壽司，但下班再去常是賣完買不到的情況orz...
豆皮夠甜夠味，醋飯偏淡，小姑覺得普普，但個人很愛，尤其天氣熱時冰在冰箱拿來吃，冰冰涼涼的，好爽~~
蒸蛋15元，買了二盒，從桃園晃到板橋後完全震成碎塊，直接當成鹹豆漿喝~~
內有魚板、香菇和大蛤仔~~
雖然震成了鹹豆漿，但還是一樣滑嫩順口~~
在八大論壇上看到有人說老賊壽司的前身是鶯歌阿婆壽司的加盟店，不過除了蒸蛋之外，老賊壽司完全不輸阿婆壽司，口味上變化更多更豐富，起士、燻雞、山藥甚至最新的咖哩口味等，算是間勇於創新研發的人氣壽司店，在這裏要再次感謝KIKI的推薦，讓我吃到比鶯歌阿婆更好吃的平價壽司～～～
只是必須一提是在桃園，真的有點小遠，一路衝過去油錢跟壽司錢快要等同:P，還是KIKI好命，有人直接買來請她吃，不用自己大老遠跑去又曬又等的，所以說如果朋友不多，但又要吃好料的話，是要付出代價的，嗚~不過說穿了，我也算好命鬼，因為這頓是鳥先生獨自從台北BU去桃園買的，哈哈！在八大有人推薦一間比老賊更讚的壽司王，俟我試過後再來跟大家分享～
※桃園老賊壽司※
網址：http://www.oldsc.com.tw/
地址：桃園市中正路337號
電話：(02)3360935
特點：壽司便宜超值，花樣創新口味變化多，需排隊。
推薦：肉鬆、芥末魚子、大花壽司。

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最近鳥先生連續進了Sigma18-50mm F2.8 MACRO和Nikon AF 85mm F1.8二隻鏡頭，剛好拿來三峽老街試試鏡頭，下面的照片都是這二隻鏡頭拍的，大部分的光圈設為 2.8或4，沒上遮光罩。

1.
2.

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上禮拜六下午婆婆請鳥先生載她去三峽找朋友聚會，我們趁機造訪剛整建完畢的三峽老街，經過規劃後的三峽老街，隨處可見蛻變後的古典英式和日式房樓建築，雖然已有攤販小吃進駐，但因為假日遊客不多，還沒有沾染上其他老街的濃濃商業氣息。

三峽老街即為民權街，古名為三角湧老街，老街入口處為派出所，所以順便掛了個警徽，最神奇的事情就是假日還是有貨車在老街上來來回回orz...
老街排水溝蓋的特別雕花
騎樓上有點歲月痕跡的自來水表蓋
由上圖可見遊客稀疏狀態，由於一直有貨車駛過老街，要拍沒車只有遊客的照片，還得抓空檔才行咧~~
老街上不時出現的狹小巷弄
走進去一看會發現很多尚未經過整修的古老磚房，和手術過的『門面』老街有段差距~~
三峽老街旁邊就是袓師廟，廟前廣場竟然整個圍起來辦喪事，不知道這是不是附近居民的專利？
廟前的榕樹下小吃，備用的瓦斯桶還真是壯觀啊！(民族街榕樹下紅燒肉&巷子內切仔麵食記按此)
廟前楊柳岸
三峽大菜市場的福美軒金牛角，前二次都排了三十分鐘，這次很幸運的不用等，老板直說我們時間抓得太準啦！(我們抵達的時間是十二點半)
農會對面民生街上的橫溪肉圓生意很好，可惜我們才剛吃完金牛角，下回再戰！
吃完金牛角的下一攤，我們選擇阿來伯手工豆花，店家強調使用佛山山泉水，但佛山在那裏呢？
雖然不知道佛山在那裏，但是這手工豆花實在是有夠好吃，美味直逼社子豆花，如今看到照片還流了不少口水~~
花生豆花和粉圓豆花都只要20元，二樣都大推！不過外帶杯份量略少，內用比較划算喔~
看允嘉吃的多開心
阿來伯手工豆花在三峽有二間，一間在民生街上(上上圖、上上上圖、上上上上圖)，上圖中花生豆花的另一間則在文化路上，店家還強調是『原阿來伯手工豆花』，鳥先生覺得口味差不多，但民生街上的阿來伯生意好上許多~~
每次造訪三峽，都會買來喝的泡泡龍大小珍珠奶茶，允嘉也很愛~~
停車時看到的鶯歌阿婆壽司三峽分店，不確定是不是真的分店，但生意不錯倒是真的，我們會走進去的主要原因是招牌上寫著有賣『盧記涼麵』，這正是網友小芷最近才留言推薦的小吃。
小綜合壽司30元(價位同鶯歌本店)，塑膠盒上印著鶯歌本店的地址電話，看來應該是本店直送，但是感覺上口味還是比本店差了一點點...
蒸蛋15元，茶碗蒸15元，蒸蛋的軟嫩口感和本店差不多，但上面的配料就差了一大截，多了魚板，但鶯歌本店那團好吃的蒸肉，卻變成薄薄一片，小失望~~
味噌湯15元，同樣是很大一碗，小姑說不錯喝。
招牌上寫的是盧記涼麵30元，另有加料的雞絲涼麵，口味不錯，但不知道和鶯歌本店的涼麵差多少。
這撿來的半日遊，很優閒愜意，還巧遇網友帆船^^"。我們在三峽老街敗了四樣戰利品，任選四樣100元的小碟子，有我最愛的櫻花圖案喔~不過如果被品味大師小鳳看到，一定嫌質感不好...對了對了，小姑還買了六顆皮蛋，下次應該帶她去八里買有名的紅心皮蛋比較一番。
※阿來伯手工豆花※
台北縣三峽鎮民生街149號
(另一間好像是文化路26號，門牌記不太清楚)
※阿婆壽司三峽分店※
台北縣三峽鎮和平路26號
※延伸閱讀※
奇摩生活+阿伯手工豆花
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz_comment.html?bizid=8afd548bd6ded722
奇摩生活+鶯歌阿婆壽司
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz_comment.html?bizid=a087f624474141b3

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知多家Porcini布丁正在實施買一送一大特價，在小姑的公司掀起一陣搶購的風潮，這天小姑專程買了二種口味給允嘉享用，也因為這樣，我們家才知道原來知多家不是只賣豬排和咖哩，還有賣布丁甜點，而且賣的布丁一個還要價65元咧~~

每一家店買一送一的時程不同，據店員說是各分店輪流舉辦，二盒布丁就有禮盒裝。

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端午節還沒到，婆婆就開始包肉粽的前置作業，昨天婆婆在市場買了100元豬肥油和160元紅蔥頭，先來自製肉粽要用的油蔥酥，材料費只需260元，做出來的份量可是非常驚人。

首先處理紅蔥頭，去頭去尾後脫去外膜，再用清水洗淨。
接下來切片的步驟非常辛苦，會讓人淚流滿面，以婆婆幾十年的做菜經驗還是需要用上二、三張衛生紙，鳥先生則是拍二張照片，眼睛就被薰的閃遠一點，速速逃離現場。切片時婆婆有個減輕痛苦的小秘訣，在右後側擺一台電風扇狂吹，直接把切片剌眼的味道往前吹走~~
切完紅蔥頭之後，再來是自製豬油，熱鍋後倒入豬肥油，全程大火，豬肥油會自動慢慢融化，偶爾攪動即可。
五分鐘後模樣
十分鐘後模樣
全程約十五分鐘即可完成自製豬油。
豬油炸到差不多的時候，關火，撈起乾燥豬油泡，因為豬油直接要用來炸油蔥酥，所以豬油泡不需要炸太乾，大約這個程度即可。
這豬油泡可是婆婆口中小時候最愛的零嘴，加黑豆豉炒一炒，就是婆婆小時的窮困下飯菜。
這時還先不要開火，將一把一把的紅蔥頭切片從鍋邊放入，這個步驟很重要，如果將紅蔥頭切片一股腦的全部倒入，油鍋可是會爆掉到處亂噴，愖之！！

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昔日的小女孩，長大了！！！小啾三歲生日會當天活動內容，大家都鉅細靡遺的寫出來了，不過老實說，我人雖然在現場，除了唱生日歌有跟到節拍外，其他活動完全沒有參與-_-|||，主要是允嘉表現不佳啦~~~這小子下午叫他睡不睡，從早上九點HIGH到下午，在去程的計程車上才睡著，下車被吵醒就老大不爽，先是不願意進入會場，然後進去之後也不融入小孩群，還硬拉著鳥先生往置物間待，所以當天鳥先生完全被他纏住，照片也少得可憐orz...

不過說允嘉表現不佳，其實他老媽也沒好到那去，先是光是想要穿什麼出場就想破頭，每一次都被鳥先生嫌胖，反正怎麼穿都胖，索性就胖到最高點，穿淺藍色上衣配白褲，然後再搭個黑鞋出門，反正外貌對我而言，已經沒救。久沒接觸人群的我，一開始連要站要坐那裡都有困難，要不是小鳳拉我突圍進去，我真的手足無措....沙米問我：『我還在生病嗎？』我想我已經病很久了:P

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繼好友小玉的小王子彌月蛋糕禮盒之後，同事又接力送來同樣在高雄頗富盛名的歐貝拉彌月禮盒，二個的美味程度不相上下，各擅勝場。為什麼當初允嘉彌月，我只想得到太子和呷七碗油飯啊？

歐貝拉精緻小熊提袋

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在網路上看到的泰國遊記幾乎都會提到這種超味魷魚片，在PTT也有看過人家團購，三種口味都有不錯的評價，但網路上常常缺貨，好像是一批代買的貨進來，賣完就又要等一段時間。

超味魷魚片有分大小包，上圖是大包35g，Y拍上售價為3包100元，口味可混搭，滿300元加送一包，也就是十包300元。
大包裏面約有9片左右，反正就是35g。
小包淨重8g，一串有13包100元，口味不能混搭，建議大家團購分臟。
小包很像小時候雜貨店內賣的零食一樣，一掛隨你抽，聽說在泰國便利商店一包是賣5元。
大小包的Size比例對照
小包排排站，橘紅藍三色包裝
馬上找小姑、小叔一起試吃~~
鳥先生最愛的藍色包裝，背面成份說明：魷魚60%、鱈魚25%、麵粉10%、醬油辣椒胡椒3%、糖鹽2%。奇怪的是明明蒜味那麼重，怎麼沒標到蒜頭咧？
一小包通常有二片，這包有點NG，藍色蒜味特重，口感最乾硬，最不辣，鳥先生覺得口味很像小時候柑仔店賣的五香蒜茸豆干。
小姑最愛的紅色包裝，背面成份說明：魷魚60%、鱈魚25%、麵粉10%、糖鹽辣椒胡椒5%。
顏色第二深，網路上說是中辣，可是大家吃起來都覺得非常辣，口味微甜，口感較濕較軟。
橘色包裝，魷魚上面還畫了一團火，可預期其辣度。背面的成份說明：魷魚肉60%、舒里美魚肉(好像就是鱈魚)25%、麵粉10%、糖鹽辣椒粉3%、香料2%。
顏色最深，其實辣度和紅色差不多，口感和藍色同樣乾硬，這個口味完全沒有人列為最愛......
首先，來自東南亞的零食，其最大特色就是便宜！所以可以放心大膽試，不過前提是要有拉肚子的心理準備:P。因為這類零食普遍偏辣上火！包準你邊吃邊灌飲料。不過吾等懷抱著身先士卒的意念，最近勇於嘗試多種泰國零食，價格和口味都還不錯，如果大家也有吃過不錯的泰國零食，歡迎留言推薦！
ps.在Y拍鍵入『泰國魷魚』或『超味魷魚』就可以找到許多代買的賣家喔！
※延伸閱讀※
奇摩購物通--泰國湄南河美食區
http://sh1.yahoo.edyna.com/yanfa/item.asp?item_id=126795

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繼榮華餅舖肉鬆卷後，James大哥又從香港帶來好料『奇華餅家紫菜鳳凰卷』，所謂紫菜鳳凰卷其實就是海苔肉鬆捲，搭著海苔的肉鬆捲美味瞬間大躍進，遠遠把上次的榮華肉鬆捲拋在後頭，強烈推薦為機場免稅伴手禮首選！

和榮華肉鬆卷的小巧鐵盒裝不同，榮華採用的是樸素的紙盒裝。
包裝精緻，但份量可不少，一盒裏面有18包。
香港奇華紫菜鳳凰卷包裝上標明的成份：肉鬆、麵粉、雞蛋、砂糖、食用豬油、牛油、紫菜、泡打粉、檸檬黃(食用色素E102)
一包裏面有4片海苔肉鬆捲
側面照來一張，和榮華餅舖肉鬆捲外型雷同。
和榮華肉捲比較起來，外層多了海苔，肉鬆內餡少了白芝蔴粒。薄薄一小片海苔威力驚人，對肉鬆卷的提味程度遠大於白芝蔴，爽脆海苔成功調合了鹹香肉鬆的口感，難怪James大哥及小鳳這樣讚不絕口，大力推薦啊！
PS：不只海苔捲來自大哥遠從海外拎回來，連情境照中襯的那塊米色系，高雅優美的底布，是小鳳看不慣我一再使用廉價底布，義氣無限拿出珍藏已久的拼布！還是海外限量版~~~要不是小鳳說拼布的布洗了才好用，要我別怕弄髒，不然我真的擔心賠不起...
友情無價！情義萬歲！
※延伸閱讀※

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※96/07/20更新：已歇業！※
※96/06/20更新：最近二次購買仙草奶凍，水真的愈加愈多，奶凍淡而無味，品質真的很不穩定啊！※
※以下為96/05/20舊文※
板橋新海路新開了一家『獎杯白心珍珠專賣店』，就在常去租漫畫的皇冠對面，這天小姑買了店內招牌飲品『白心珍珠奶茶』和『仙草奶凍』來家裏配雞排和超級星光大道，白心珍珠奶茶中上水準，仙草奶凍則直接以前常喝的裕民夜市內新貴派仙草奶凍幹掉！
白心珍珠奶茶大25元、林鳳營仙草奶凍大35元，所謂白心珍珠，店家的名片上有說明：「白心珍珠本身烘焙製作時不加色素，不加糖份，低卡低熱量，同時也最健康，烘焙過程中更以珍珠內心8.5分的熟度及瞬間冷卻製程，珍珠內心呈現天然的白色，也因8.5分的熟度，使得口感也變的更有Q度。」
白心珍珠奶茶，小珍珠口感極Q，但因為小顆沒辦嚼，茶味偏淡，奶味當然比不上鮮奶茶，但還是比一般休閒小站之類的好喝多了。
仙草奶凍，仙草味也是偏淡，但口感軟嫩類似通化街愛玉之夢遊仙草，因為是採用林鳳營鮮奶，奶凍本身非常好喝，推薦！另外補充一點，老板在弄仙草奶凍時，除了仙草凍和林鳳營鮮奶之外，還有加了一點點鮮奶油(類似奶精)的東西，我想這可能就是甜味和香氣的來源。
※獎杯白心珍珠專賣板橋店※
電話：02-22566605
時間：10:30~22:30
地址：台北縣板橋市新海路66號
消費滿200元即可外送，5/1~6/30外帶買五送一，5/1~7/31外送買十送一。

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