曾經在電視台看過黎記冰糖醬鴨介紹,當時眼睛直盯著電視螢幕裏醬燒入味亮晶晶的鴨子,口水跟著流滿地,想不到今日一嚐,竟是見面不如聞名啊!
冰糖醬鴨重13兩4,辣或不辣同樣是一盒150元,包裝上有標明,我和鳥先生都比較喜歡辣味的。
雖然有密封的外包裝,但因為冰糖醬汁頗多,所以盒內盒外到處都是,保證沾手。
可能是運送置放的原因,黎記招牌的冰糖醬汁大部分集中在一邊,造成部分鴨肉過鹹,有點小失敗。
大部分的鴨肉的口感和調味都不差,冰涼微甜的鴨肉不澀不柴,口味有點重,適合當下酒良品。
冰糖鴨翅
和醬鴨明顯不同,冰糖醬汁完全收乾,不會流得到處都是。
雞翅口感比醬鴨硬澀許多,牙齒不好的人請勿輕易嚐試,啃到一半就開始手酸嘴巴痛,有些會有少許除不乾淨的毛orz...
此次最失敗的冰糖鴨胗
冰糖鴨胗冷冷的吃實在有夠硬,吃起來也是很辛苦,建議煮麵炒菜食加料食用,根據網友的經驗,加熱後口感會變軟,比較好吃一點。
※黎記冰糖醬鴨※
網址:http://www.liji-duck.com.tw/introduction.html
地址:屏東市和平路407-1號(高雄也有分店)
電話:(08)7656204
ps.黎記冰糖醬鴨的網路評價有點兩極化,不知道是不是因為品質不穩的關係?
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上次黑貓團購,我也有買,當時我還得意洋洋的跟同事炫耀,結果回家拿
給家人吃,被罵個臭頭,真的是見面不如聞名啊~
我上次也有買,
但真是大大的打了個叉,
口味太鹹了,
還不如買東海的雞腳凍哦~
這個是有兩家嗎?我上次訂的不是屏東耶..是在台南..而以包裝不一樣耶...
點點點...
以前到過屏東有特地去買來吃
口味還不錯
也許真是品質不穩所致吧...
我都是吃高雄那家
親戚來台北都會帶好幾盒
我覺得不錯吃捏!!
不過~味道是真的重了點
見人見智嘍~
LUCKY麻~
我覺得要吃這種滷味不如鴨董!
黎記沒那麼優~~真的偏鹹一點點!
不好意思,剛剛看到黎記冰糖醬鴨,我還高興了一下,以為妳終於注意到他了,但是這一間不是
台南縣後壁鄉的冰糖醬鴨,後壁鄉的也叫黎記冰糖醬鴨,非常好吃唷,如果你有興趣,我再把它
的資料po給你.
我們回屏東時都是買侯家滷味,
他的冰糖醬鴨及鹽水鴨都不錯,
黎記倒是沒吃過.
後壁跟屏東的我都吃過,個人比較愛後壁的冰糖醬鴨
當然,東海雞腳凍還是比較好吃!
侯家滷味算是屏東優質的,晚去下午都賣光,黎記冰糖醬鴨只有鴨翅OK,以前沒宅配品質還有一定水準,現在
可能擴大生產,最近吃過幾次,只有一個"鹹"字,還不如台南的松村。
其實我也是都吃台南後壁的冰糖醬鴨
台南的還滿好吃的
下次可以考慮看看喔!
http://blog.yam.com/icanfly/article/4061941
試試看後壁的冰糖醬鴨吧
不過也不能期待多汁...
也是要愈嚼愈有味道才好吃呀~
我也吃過1次
真是想像中的比較美拉
太巧了,我8/22剛訂,8/24到貨,我是屏東人,不過是同事介紹才知道有這味。吃了後的確
有點見面不如聞名的感覺...我拿到的吃起來不是過鹹,不知道怎麼說,覺得鴨翅太韌,當初
同事極力推薦的理由是「這是我吃過鴨翅最多肉」。的確也沒錯,可是吃起來就不如想像中那
麼有香味...但是,我們屏東養的鴨跟雞還真肥啊,肉真的很多,哈。鴨胗也是讓我最失望
的,又乾又硬,沒啥香味,我應該會聽版主的建議加料煮吧...^^"
屏東黎記冰糖醬鴨~~~我的親朋好友們都說很好吃哩~~~~每次買回去都一下子就搶光光,動作
慢一點就沒得吃!!!到屏東市一定要吃的東西,就是黎記冰糖醬鴨~~~~我們的最愛!!
對啊~~~我也覺得真的好吃耶!!
沒吃過的人可以自己去買來試吃看看,我吃過幾次,覺得真得讓人很懷念,
有人去南部我會請他們幫忙帶回來,且團購了好多次,口味真的很不錯,
大大強力推荐!!!!
真的好吃~~~~光是看到圖片,我的口水都流出來了!!
一定要找機會再去買來吃!!!
我也吃過,下次經過時,我都油門加快,快速通過,唉~百聞不如一見,相見不如懷念
我是正港屏東人,屏東黎記冰糖醬鴨,我從來沒聽過,
第一眼看到黎記是在黑貓創刊看到的,在屏東的我真的連聽都沒聽過哩!
我推薦”侯家滷味”從小到大的好滋味...我們家都吃這家的,贊!