魔鬼甄與天使嘉

好友小鳳得知婆婆車禍受傷今年沒辦法包肉粽後，特地趕在端年節佳節前送來『蘭姨灶咖』肉粽。蘭姨肉粽的風味一直在調整，這次的食後感又跟去年不太一樣，餡料跟去年差不多，但肉粽口味變得清淡許多，感覺有點走向健康路線，改良後清爽不油膩，連允嘉都可以一口接一口。這應該是我吃過口味最清淡不油的肉粽，但由於我和鳥先生口味偏重，所以還需另行添加愛之味甜辣醬才夠味，邊吃邊懷念起婆婆的超重超香胡椒肉粽。
蘭姨灶腳肉粽禮盒，送禮精緻大方。
一串二十入端午特價600元
Size中等，粒粒飽滿~~
開封照
蘭姨肉粽的做法和婆婆類似，都是水煮粽，差別只在於蘭姨多了一個炒糯米的步驟。
這一面可以看到主要的三大配料：香菇、魯蛋和大塊瘦肉，今年還是沒出現我最愛的五花肉和鹹蛋黃~~~
1/4顆魯蛋是允嘉的最愛、香菇飽滿含汁、魯肉大塊偏瘦，據蘭姨官網的說明，他們使用的肉塊都有帶點肥肉，但在水煮過程中都會軟化至糯米中。
後來拿了幾顆請小叔試吃，他也覺得口味偏淡，比較適合平常就吃的很清淡的人。
這蘭姨肉粽我喜歡放到冷再吃，這時米粒會比較Q一點，小鳳有特別交待蘭姨胡椒要double再double，所以我們這批是火力加強版，但...對我們而言，還是完全不夠力！倒是燕子跟小叔吃了都覺得有很重的胡椒味，果真是人人口味不同，大家的食後感竟然可以完全相反，有人愛有人不愛。
ps：最近一集的非凡大探索肉粽專題，有報導蘭姨肉粽，小鳳有通知我播出時間，可惜我還是錯過沒看到~~
蘭姨灶咖有限公司
電話：02-2966-9904
傳真：02-2969-3012
地址：臺北縣板橋市文化路一段45巷7之3號

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好友曉甄上禮拜六冒著大雨去現場排隊買星野銅鑼燒和大福，原本店員告知：「今天下大雨，應該只要排二十分鐘。」，結果曉甄硬是排了一小時才買到，實在有夠辛苦，看來星野銅鑼燒的魅力還在持續發光發熱中，大火甚至還延燒到大福身上，連梅雨季都澆不熄啊！

銅鑼燒綜合口味6入+大福綜合口味12入，保利龍小盒裝510元，這類高級甜點最下面都有附保冰袋，減少運送時退冰的困擾。
大福外帶最小單位就是12入(300元，25元/顆)，共4種口味初品嘗，計有原味、咖啡、抹茶和芝蔴等各三顆。
原味大福外包裝
抹茶大福橫切面特寫
橫切面特寫再來一張
四種口味排排站，由左至右為咖啡、抹茶、原味和芝麻大福。
星野最有名的就是精選的紅豆內餡，日本原裝進口就算了，還經過人工一顆顆的挑選，缺角甚至色澤過深的紅豆就得淘汰，多少生產線就製作多少銅鑼燒和大福，以確保其紥實的製作品質，所以如果不乖乖現場排隊，就只能等上個把月才輪得到的宅配訂單。
這次初嘗的大福，原味紅豆內餡和鮮醇奶油保持星野銅鑼燒一貫高水準的演出，紅豆內餡綿密細軟不甜不膩，鮮醇奶油冷凍直接吃口感較紥實，退冰軟化則變成香滑柔順，四種口味裏面，咖啡味道最重、抹茶次之、黑芝麻最香，我的最愛是黑芝麻，鳥先生則是把票投給了原味，因為他覺得只有原味大福的紅豆味道沒被蓋掉。至於麻糬皮，雖然號稱由頂級糯米製作，但不論是冷凍或是退冰後的口感都有點令人小失望，沒有想像中的那麼優，經過實驗大約是退冰十分鐘為最佳食用狀態。
※星野銅鑼燒大福台北門市※
地址：台北市忠孝東路三段265號
電話：02-87723691
官網：http://www.sing-ya.com.tw/html/product_01.html
宅配費用參考：http://www.sing-ya.com.tw/html/product_02.html
均透過 統一速達(黑貓)   低溫宅配到府，到貨前一日下午4點出貨，隔日送達
※延伸閱讀※
95/06/30《團購美食》台中今日蜜麻花星野銅鑼燒
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=4726548

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屏東夜市進來涼的冰品是PTT夏日熱門團購標的物之一，主力商品情人果冰、芒果煉乳冰、草莓煉乳冰、古早味圓筒型冰棒和蜜芋頭都有不錯的評價。

這次團了情人果冰、芒果煉乳冰、草莓煉乳冰和蜜芋頭，蜜芋頭且待下回分解。
草莓煉乳冰90元*2罐、芒果煉乳冰90元*2罐、情人果冰100元*2罐，六罐一箱560元免運費。
罐子有點像剝皮辣椒的塑膠罐，這是第一次吃這種罐裝煉乳冰，感覺很新鮮很期待~~
首先開封的是大塊芒果煉乳冰650g一罐90元
冷凍庫取出放一下下就可以開始享用，煉乳冰本身不會很硬，口感類似冰砂，非常順口，神奇的是連芒果肉也不會過硬，咬得動耶~~
分了一罐給燕子家，評價是還ok，加了煉乳的口味有得到燕子的賞識，但冷凍過的芒果肉與現切芒果當然無法匹敵，燕子覺得不是很新鮮。
甜心果粒草莓煉乳冰同樣是650g一罐90元
草莓果粒不多，大部分都埋在冰砂裏面，上圖的草莓果粒大約是1/6顆草莓大小，略酸，但果粒不是重點，冰砂才是大賣點啊！
草莓煉乳冰又比芒果煉乳冰甜一點點，和芒果冰不同，每口都有些微草莓果粒感，順口的程度讓我不知不覺就啃掉半罐，吃完才覺得整個身體腹內好冷啊~~
情人果冰是我的罩門，只好麻煩鳥先生試吃~~
情人果冰比較硬(這個口味沒有加煉乳喔)，不是很好挖，一定要等到融化到這種程度來吃比較剛好，口感也和上述二種煉乳冰很不一樣。
鳥先生覺得跟一般情人果冰比起來不會過酸，情人果肉口感青脆，但他還是比較偏愛口感綿密的煉乳冰。
這進來涼的冰品，我們是在上上週很悶熱的天氣下預定的，但到貨之後，因為婆婆開刀的關係，遲了一個禮拜才有機會品嘗，這下反而遇上大雨來襲溼轆轆的天氣，其中芒果跟草莓煉乳冰因為合我的口味，離開冷凍庫兩次就再也回不去本來的位置:P，雖然吃到冷的發抖，但夏天吃冰就是一個爽字啊！
※屏東夜市進來涼※
官網：http://www.iceshop.idv.tw/
電話:08-7321735
地址：屏東縣屏東市民權路20號之7
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好鄰居summerset推薦一家板橋新開的早餐連鎖『拉亞漢堡埔墘店』，由於距離住家有段距離，所以還是要辛苦鳥先生騎bubu去買回家。據鳥先生說，拉亞的店面裝潢感覺上比一般美而美高級許多，由於是新開的店面，所以環境當然是乾淨沒話說，服務態度也不錯，只是手腳有點慢，應該是還沒完全上手。

拉亞漢堡標榜健康自然，所以鳥先生買回來的蛋餅和漢堡都是全麥的。

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美褆食品廠商寄來了低脂冷凍優格的試吃品，識貨的允嘉等不及最佳食用狀態就大口大口的吃了起來，邊吃邊說好好吃，一付暑氣全消的滿足笑容。

廠商一共寄來二種口味，低脂原味和低脂芒果冷凍優格。

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南港老張胡椒餅位於忠孝東路七段，營業時間不長，下午2點到晚上7點賣完為止。無師自通的老板很有個性，在接受『今晚那裏有問題』訪問時說，客人只要被他看到併排停車購買，他就會拉下臉不太想賣給那個人，因為會擋到右轉研究院路的車陣，嚴重影響交通。

南港老張的招牌有二種，胡椒餅和小酥餅，出爐時間不同，請參考上圖紙袋說明。

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從延三夜市延伸到大稻埕、寧夏夜市、圓環、台北後車站的巷弄一直是我和鳥先生覓食重點區域，這裏算是台北很早開發的區塊，老店特色小吃多到數不清吃不透，今天要記錄的詹記雞腳翅，位於民生西路和寧夏路交叉口(寧夏夜市口)，賣的是c/p值極高的冷魯味，小小攤頭總是擠滿了人潮，好像魯味不用錢似的搶成一團。

上圖這一大盤豆皮、雞翅、甜不辣、豬血糕再加下圖的雞翅、雞心、鴨心，總價只要115元，便宜到讓人懷疑老板有沒有算錯錢~~

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在品嚐過的輕乳酪蛋糕裏面，我的最愛就是擁有『夢幻口感』的芝玫日式輕乳酪手工蛋糕。今年母親節回天母娘家時，鳥先生順路買了芝玫輕乳酪回板橋當我的母親節蛋糕，實在是深得我心的好選擇啊！

盒子側面的詳細說明，需冷藏保存。
日式和風輕乳酪蛋糕一條220元，外盒好像有重新設計過，和上次不太一樣！
不變的內包裝，有我最愛的蝴蝶結~~~
開箱照，芝玫的輕乳酪蛋糕是由二片組合而成，中間沒有任何夾心。
切片照來一張~~
芝玫的日式輕乳酪蛋糕，軟嫩細綿入口即化的口感幾乎已經可以用『夢幻』二字來形容，和阿默輕乳酪有著截然不同的享受，鳥先生偏好阿默的紥實，我則是沈溺於芝玫的細綿，總之二樣都是值得推薦的好物！
上個禮拜婆婆載著允嘉出了車禍，小允嘉只有輕微的擦傷，倒是以身護孫的婆婆比較嚴重...昨天婆婆中午開刀，拜託醫術高明的文子主刀，手術很順利成功，非常感謝文子及weiwei的幫忙。而這個芝玫輕乳酪蛋糕，婆婆之前吃也很愛，等他出院之後，再來買給他嘗嘗，祝婆婆能早日康復，也希望大家都能平平安安。
※芝玫Cheese Mate※
官網：http://www.cheesemate.com.tw/index.php
電話：02-28356956
地址：台北市士林區德行東路89號
時間：早上9點至晚上10點 
招牌商品：輕乳酪一盒220元/起酥蛋糕170元/重乳酪240元
運費說明：http://www.cheesemate.com.tw/order.php
※延伸閱讀※
94/08/30《食記》芝玫乳酪蛋糕專門店(內有重乳酪蛋糕)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=2225203

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網友小芷推薦了玉井五十年老店盛發楊的愛文芒果干和情人果干，但蜜賤之類的食品是我的天敵，平常就不太敢吃，所以這次完全爽到鳥先生和小姑，本人只小小的吃了一二口，但小姑可是給予極高的評價，以下為小姑試吃感想全記錄。

一口氣買了原味和梅粉的情人果乾(土芒果乾)各一包、愛文芒果厚片一包、愛文芒果條一包。

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最近又找到一樣住在板橋的好處，那就是小鳳的好友大熊住在這兒！大熊的南雅小館生意已經很好，不需要我再來錦上添花。而且每次去，他總是收個意思意思，害我都不好意思再上門光顧，但偏偏他的好手藝，會讓人羞著臉也要跟著去~~

這天小鳳與大熊約著敘舊，我在上班沒能親自參與，只好派遣分身前往，沒想到一回家就看到這兩排雪白動人，我最最愛的鮮奶酪！這是大熊的老婆親自做給我們享用的，沒想到還有想到我，啾一個！

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廣田洋菓子的天母本店就在娘家附近，以前吃完天母東路8巷鵝肉後，都會再來廣田吃宇治金石剉冰或泡芙。廣田洋菓子的泡芙種類花樣很多，其中有三樣最合我的胃口，假日限定的小泡芙、原味&巧克力泡芙、冰淇淋泡芙。這三樣裏面我的最愛就是假日限定製作的小泡芙，逛大葉高島屋時，一定會去B1買一盒(14粒)，坐在超大水族缸前邊啃邊看餵魚秀，不一會兒，盒子就空了...
當日製作原味&巧克力泡芙，除了標示要冷藏，保存期限僅有一天，製作當天就得吃完，不過一向鐵胃的我，放到第三天再吃也沒事(阿姨有練過，請勿輕易嘗試)~~
原味泡芙一盒四顆65元
上圖看得到灌內餡的小洞，外觀跟一般泡芙沒二樣，假日限定小泡芙也是長這樣，只是比較小顆~~
香滑剖面照一張
這泡芙的Size和當紅的豆酥朋泡芙差不多(右邊為豆酥朋原味泡芙)，廣田為法式軟皮泡芙，豆酥朋為日式脆皮泡芙。
剖開來兩兩對決
由剖面圖明顯看得出來廣田的內餡比較飽滿，豆酥朋常常出現這類半空心泡芙，廣田為濃純滑順卡士達內餡，原味豆酥朋則是帶點鮮奶油溼潤口感，二種都好吃，但擺在一起吃高下立判，小姑、鳥先生和我三票都投給豆酥朋。
巧克力泡芙一盒四顆75元，比原味稍貴10元。
外面多了一層巧克力脆皮，也算貴的有理
剖面內餡照來一張，飽滿度較原味差，但這不是重點，重點是，巧克力內餡實在是太優了！
和豆酥朋巧克力泡芙來個PK擂台賽
這次三票全投給廣田巧克力泡芙，全面扭轉戰局，甚至可以PK掉豆酥朋的原味泡芙！巧克力內餡濃郁香純，奶油融化在口中久久不散，三個人讚不絕口！
廣田洋菓子的冰淇淋泡芙有六種口味，一顆30元，這個保存期限超長，可達一年，據說是日本原裝進口~~
後面有營養成份標貼紙
外皮還是傳統軟泡芙皮
香草冰淇淋泡芙，香草味道重，超香超好吃~~
草苺冰淇淋泡芙吃起來竟然有點像酸梅口味，裏面含有少量細草莓果粒。
芒果冰淇淋包芙，芒果味道偏淡，口味尚可~~
三兄弟大合照，還有栗子、抹茶、巧克力尚未開封，聽說冰淇淋口味以栗子、抹茶評價最優，下次再來補充食後心得。
(96.9.20補充食記：今天把抹茶、栗子和巧克力給清掉，補上食後感如下)
栗子冰淇淋泡芙29g，熱量205大卡/100公克，口味最優，從上圖看起來有栗子顆粒，可是吃的時候吃不太出來。
抹茶冰淋淇泡芙，重29g，227大卡/100公克，不甜，抹茶味道有出來，鳥先生覺得不錯，我覺得很普通。
巧克力冰淋淇泡芙，重40g(這個最重~~)，236大卡/100公克，這個有點甜，我和鳥先生都吃不慣~~
廣田洋菓子泡芙種類有傳統式泡芙、冰淇淋泡芙、派皮泡芙、餅乾泡芙、小泡芙等，如果時間上許可，我喜歡在天母總店內用餐，與三五好友點個下午茶，優閒的坐在店內談天說地，你一口我一口的分享彼此的甜點，從窗外不時投射進來的陽光，讓心情更加明亮而開朗，而介由品嘗美食更加感受生活的美好。若沒有時間好好享受店內用餐的氛圍，外帶幾個泡芙，有小孩老公陪著在家配電視也不賴。
※廣田洋菓子天母總店※
住址：台北市天母東路10號
電話：2873-3481 
營業時間：AM9:30～PM9:30
百貨公司專櫃：大葉高島屋、SOGO(忠孝、中壢)、新光三越(南西)、美麗華 

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以前家住士林，高三時搬到遠一點的天母，現在嫁到板橋，但爸媽都是艋舺人，逢年過節都得往萬華跑，不論是老爸的引領亦或鳥先生的帶路，這些年來也累積了不少懷念的艋舺美食......不過小時候常吃的萬華巷弄美食，有些早已不知去向或嚴重走味，不再是記憶中的味道，令人哀傷不已(是，這對我而言是大事！)。這幾天因為迫近所得稅截止日，向老爸拿了報稅的資料，順道探訪許久未嘗的好滋味。這次要介紹的冰品和小吃，口味仍然接近記憶中的味道，其中萬華的龍都冰果店，國中時期甚至還在裏面打過工(因為老板是老爸的朋友)，但現在已經不敢跟極像郭富城的小老闆打招呼(老闆的兒子，當時叫哥)，實在是怕哥受到驚嚇...

龍都冰果店招牌八寶冰(50元)，在店內算是便宜的冰品，小時候最喜歡的就是龍都的麥角四四，或是芋頭花生牛奶冰，現在至少都要六十元起跳！不過僅管如此貴桑桑，還是值得一試，龍都的麥角真的是一絕啊！(謎之音：鳥先生說麥角是他釣魚用的誘餌)

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