萬華三水市場的源味香肉鬆，是萬華在地長大的老爸老媽從小到大吃慣的美食，每年買來當伴手禮都會得到極度正面的評價，肉鬆分成二種等級，1斤320元的「特級豬肉鬆」和1斤240元的「一般豬肉鬆」，以前自已吃都只買一般豬肉鬆，生了允嘉以後才開始買等級較高的特級豬肉鬆，不過老媽覺得一般豬肉鬆就非常好吃了，上次老爸買到320元的，還叫他回去換-_-|||。


左邊為特級豬肉鬆，右邊為特級嬰兒細肉鬆，價錢一樣，上圖的份量都是半斤160元，約略可看出肉鬆的粗細有點差別。


門市部有二家，我們都是買三水市場4號這家，店址很好找，就在三水市場康定路上的入口。


特級豬肉鬆，還可以看到一坨一小絲不規則集結的肉鬆。


特級嬰兒細肉鬆，適合小小朋友食用，體積較小，細顆粒狀，呈現一球一球的。


二種擺在一起品嘗，二種的口感同樣的香、酥、鬆，放在一起比較的話，特級肉鬆口感較酥鬆，嬰兒細肉鬆口感較細緻紮實，我比較喜歡特級肉鬆的口感。


板橋日新市場的好吃蝦仁炒飯又來啦！這次把地址附上：板橋市民權路202巷8弄1號(96.10.07更新：快炒新地址為民權路202巷11弄1號)，晚上十點多去買還有喔~


豪氣的灑上一邊，炒飯加肉鬆的組合，可以讓允嘉多吃幾口飯。


板橋新海加油站旁麵包店的厚片豆漿土司，一條30元。


直接烤來吃外酥內軟，還帶點淡淡豆香。


自製肉鬆土司


除了炒飯和土司之外，地瓜粥也是肉鬆絕配。


上圖為婆婆用大同電鍋煮出來的地瓜粥，作法簡單，但味道之好，馬上被大家秒殺~~~


特地跟老板拿的訂購單，滿2,000元免運費，第一次訂的人建議從240元/斤的豬肉鬆入門，半斤就蠻大包，可以吃很久了。


訂購單上的地圖

小時候生病喉嚨痛吃不下飯時，媽媽一定會煮一鍋熱騰騰的白粥讓我配肉鬆吃，還記得當時家住士林，但媽媽很堅持肉鬆一定要買這家，叮嚀老爸外出工作回來時記得繞到萬華買回。平常不愛吃飯的允嘉，也承襲了我的嗜好，那天地瓜粥一出現，只配這家肉鬆就連吃了兩碗，還要進攻第三碗時，被公公阻止...


※源味香食品※
本店：台北市昆明街310號
分店：台北市東三水街市場4號(捷運龍山寺站3號出口)
電話：(02)23086501

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