板橋北平烤鴨三吃，台北縣板橋市中山路一段267-5號，29562250，10:00~20:00


薄餅包彈牙鴨肉、甜脆鴨皮，再加上蔥段及超讚甜麵醬


北平烤鴨三吃，整隻380元，附蔥、醬、餅。


鴨皮香甜，鴨肉彈性十足且充滿肉汁，生意會這麼好，沒話說！


老板切薄片鴨肉時肉汁就不斷溢出，剁剩餘的帶骨鴨肉時，更是肉汁亂噴，還好攤子前面有透明玻璃擋著。


中日大戰被提前結束，用力啃鴨骨出氣~~

上禮拜為了看五點WBC中日大戰，前一天就約了允嘉的乾媽前來家裡一起共享世紀大賽！鳥先生怕錯過精彩戰況，於是提早於四點半就衝去買板橋北平烤鴨。從原來的三角窗店面搬到現址後，每次經過總對其盛況感到不可思議，但好奇歸好奇，也沒有意願下車來試試，因為家裡只有兩大一小，買回去應該會撐到不行吧！

除了前一陣子在餐館(富順樓、宋廚菜館)吃過北平烤鴨，這種外賣式的烤鴨已經許久未曾嚐過，很久很久以前的大學社團活動或到同學家玩時倒是常吃，因為這種東西就是要人多才氣氛佳更增添其美味。於是趁著球賽邀約允嘉乾媽同來分享配經典賽是最佳的選擇啦^^

買回來之後才知道，允嘉的乾媽假日一家子也常叫這類料理同樂，看來這家口味要經過咱家乾媽認可，想必不是件那麼容易的事！尤其是她平常又那麼挑嘴-_-|||，為了怕她把誤踩地雷的怨恨歸咎於我們，於是我們搬出本月HERE雜誌的推薦文預先撇清責任^^"，而當日的飲料自然是同篇文中所提及漢東茶行的奶茶啦~

沒想到允嘉乾媽倒是第一次吃到外賣有皮肉分離的切片，之前只在餐館吃過的她嘖嘖稱奇，再試鴨肉的部份，肉質鮮嫩多汁令她豎起大姆指！這下我們終於放下心頭大石，不會被她責罵了...所附的潤餅皮較薄，建議一次鋪上二張再夾肉口感較佳，沾上一大坨甜麵醬是一定要的，再夾雜蔥段，美好滋味真是難以言喻...至於帶骨炒鴨肉對不嗜辣的乾媽而言稍微過辣，且因無準備白飯搭配亦有點過鹹，店家所附的蔥段更是少的可憐，有客人多買十包餅皮(10元/包)才只加送一包蔥段。

而為了怕份量不夠導致待客不週，鳥先生選擇買整隻鴨，這個份量對三位大人而言果然過多，於是吃不完的隔天就由我跟鳥先生繼續加熱來吃，依舊好吃夠味！
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