魔鬼甄與天使嘉

大哥嫂幾年前就去吃過的車庫羊肉爐終於在十月下旬開賣啦！為了吃這間冬季熱鍋的第一指名，老早就跟友人約好去嚐嚐這隱藏在巷弄裡的超人氣羊肉爐，話說這間還真是難訂位啊~~






車庫羊肉爐在合江街93巷裡，走到弄口還很納悶，住宅區裡暗暗的弄子裡怎麼會有羊肉爐可以吃，走沒幾步那個有燈的地方就是車庫羊肉爐啦！店家只接受當天訂位，二點開放電話預約，18:00~19:45~21:30三個時段，預約電話不好打，好在我還有搶到七點四十五分這一場，不然九點半就是宵夜場，年紀大太晚吃負擔大，不然也可以早點外帶回家吃，還可以加料咧。
走近一看，果然就是在＂車庫＂地方就做起生意來了，位子不多，用餐環境不是很理想，就坐在路邊吃飯，路人經過看著你吃飯的感覺還真怪，慘的是最外面的位子因為馬路跟騎樓高度有落差，友人說她整晚屁屁都要用點力才能撐住，不然身體可是會往裡面倒^^"。話雖如此，但入秋一開張，生意就是這麼滿...
裡頭老闆正一鍋鍋的在煮羊肉爐，差不多了才送到客人桌前。
沾醬沾著火鍋料跟羊肉吃很對味，但友人甚至覺得不用沾醬就很夠味了。
鹹豬肉丶泡菜份量滿大的，拿來包在大陸妹裡的韓式吃法，羊肉爐等滾了才能開動，先吃點清爽的生菜開開胃，鹹豬肉單吃也很好吃，另外還有洋蔥可以點。
麵線一份滿大一盤的，我們四個人吃剛好，麵線我覺得一般般，加了熱熱的羊肉湯下去比較優。
加點的豆皮等著下鍋煮
哇！！我們四個人點中鍋，滿滿的一鍋，附上大木湯匙。老闆細心的說明用餐方法，火只能小不能大，不然湯會＂勾勾(台語)＂，丸子跟香菇要煮個十到十五分鐘才會入味，梨山高麗菜不要煮太久，可以早點吃口感較佳等等，真的是希望客人吃到最美味的食物。(小鍋800元/中鍋1,200元/大鍋1,550元)
高麗菜脆脆的最好吃，把肉一翻開，裡頭滿滿的金針菇跟高麗菜，很甜很好吃。剛開始吃時酒味比較重一點，煮久後湯會更甜香，湯是很濃的羊肉湯，店家也會主動加湯，再開個幾罐蘋果西打來配，真的很爽快。
大香菇跟丸子，煮久了味道都進去了，丸子我很愛，友人說它的丸子是用香菇的梗去做的，我完全吃不出有香菇味，只知道很好吃，羊肉也很嫩，帶皮的也很Q軟，不過有少數幾塊有點腥味。
四個女生吃的很飽，結帳下來是一千五百多，價錢比我們想像的便宜(大哥說這間很貴~~)，除了在路邊吃飯比較不習慣丶還有講話也要小聲一點以外(對用餐環境有要求的應該會瘋掉，尤其不適合帶小朋友來)，整鍋羊肉湯鍋都滿好吃的，最後友人還把剩的打包帶走，打算加二顆冬粉下去就可以再來個羊肉冬粉湯呢。
※車庫羊肉爐※
地址：台北市合江街93巷10號
電話：(02) 25039503 (當日二點開放電話預約)
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)

多年前在敦化SOGO吃到紗舞縭，初印象是東西好吃，用餐環適舒服，很有好感度，只是價位不算便宜，後來在敦南跟微風也有看到它的分店。這次跟友人臨時約在微風碰面，就利用機會來回味一下多年前的紗舞縭。
印象中微風的紗舞縭是在地下一樓，來到這才發現友人訂的是7樓的紗舞縭，真神奇，同一棟大樓裡頭竟有二家紗舞縭。這裡剛好是微風國賓影城入口的旁邊，餐廳裡頭暗黃色的燈光，吃起來還滿有情調的，可惜服務生不太主動補熱茶。
火鍋菜單
微風裡的紗舞縭除了火鍋以外還有日式定食可以吃，我以前來紗舞縭都是吃火鍋，今天決定點個烤魚定食套餐來試試。
定食的味噌湯，一般般，後來都喝火鍋的湯。
豆腐沙拉，豆腐滿香嫩的，我喜歡。
烤青魚半隻丶幾片醃黃瓜丶一碗白飯及醬汁，這就是定食的份量，有點空虛(我想吃肉啊...)，只好在火鍋的地方做加點的動作，來彌補我的空虛感。
火鍋的菜盤，料滿一般的。
菜全丟下去熬湯，這雪花牛肉鍋看起來挺不賴。
醬汁很不錯，店家調好送上來的，醬油帶點淡淡的桔子味，微辣。
忘了又點白飯，應該點個麵或冬粉才對XD
湯碗，裡頭放了一點點的調味粉丶黑芝麻及蔥花，增加湯頭的味道。
牛肉大片，友人直說好吃！
莫名其妙點了定食的我，除了主餐的烤魚比較有看頭，最後忍不住加點了火鍋料...
加點的精選豚白肉，吃到肉真滿足，沒有豬肉的腥味，好吃！那個魚餃算是小雷。
飯後有冰淇淋，芝麻有香，好吃！外面火鍋店少見的甜點！
紗舞縭的名片有三種，有壽司屋丶小品集SHABU SHABU丶及極品集SHABU SHABU。結帳後櫃台給了一張酬賓感謝券，預告8/31微風GF壽司屋&7樓鍋物定食就要結束營業了...沒想到第一次來光顧就變成最後一次...信義ATT4FUN店即將在9月開幕。
由於拿到那張酬賓券，滿一千就可以現抵二百，又可以領到一張永久會員證享88折，暑假飯局多，又跟另一攤朋友約到忠孝SOGO對面這家紗舞縭，光門面就贏了。
一進門就有個大大的壽司區，師父正在做握壽司咧，本來抱著要來吃火鍋的意念，馬上變心改選壽司！
還真是座無虛席，每桌都滿了。
桌上預先放了火鍋的鍋子丶醬料及筷子。
火鍋丶壽司丶定食丶丼飯丶烏龍麵等多種選擇，Menu讓我們看的頭昏眼花，什麼都想吃的我們有點拿不定主意。
光菜單就研究了好久，魚鮮套餐第一步先決定價格($599/799)，第二步選沙拉丶主餐的吃法(生魚片/握壽司/炙壽司/丼飯)丶三種醬汁擇一丶甜點及飲料，是不是有給它很複雜XD
火鍋的醬料會有左下方這種一般的醬汁及右上的芝麻醬，另外喜歡吃辣的朋友可以要生辣椒來加，右下則是握壽司套餐的特調刺身醬油。

綜合時蔬水果沙拉，份量少了點。
火鍋的菜盤，也是大同小異，倒是寛麵沒有另外用小盤子裝，直接混在菜盤裡。
梅花豚肉鍋($399)，肉質不錯，口感結實有彈性，也沒有豬肉味。這次的火鍋再現川の流火鍋的錯誤，忘了拍熱滾滾的火鍋了啦><
我還是喜歡豆腐沙拉。
頂級綜合刺身丼($499)，上面的海膽還真是不賴，可惜我們大家都覺得份量少了點。
本日主廚沙拉，這個還不錯，蝦子有三尾咧。
599元的握壽司套餐，有八貫，可以選二種魚，其他由主廚搭配，鮭魚丶紅魽丶鮪魚跟不知道啥魚。
嗯，還不錯吃，但以這樣的食材，價格上有點偏高，拉低了C/P值。
飯後上飲料，健康水果醋飲，很淡，我們一同想起聚的醋飲(可以一直續，又好喝)，香醇紅茶不甜，還可以。
甜點我們都選芝麻霜淇淋，一上來才發現它不是綜合的，不過還是很好吃。
抵了二百後還要加一成服務費一個人約五百塊，我們都覺得壽司料理的CP值不夠(說著說著又懷念起游壽司啦^^)，還是火鍋比較OK，火鍋的肉質都不錯，吃起來也比較有飽足感。
※紗舞縭　SHABU SHABU※
地址：台北市復興南路一段39號7樓(微風廣場7樓食尚館)
電話：(02)87728951
※紗舞縭　鍋物料理 壽司屋※
地址：台北市大安路一段81號
電話：(02) 27731386/ 27510086
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)

繼上次的齊味麻辣鴛鴦火鍋後，這回來到赫赫有名的史記麻辣鍋滿足愛吃辣的細胞，史記跟一兵一卒同樣走高價路線，不過趁著多年好友晉升Manager，來個高檔慶祝趴也不為過^^"
史記精緻鴛鴦鍋位在民生東路二段跟吉林路口很近，捷運行天宮站1號出口，沿著民生東路步行約五分鐘即可到達，這還是我頭一遭換蘆洲線呢，人還真多，現在到蘆洲也方便許多哩！
史記精緻鴛鴦鍋是史記正宗牛肉麵老闆的兒子開的(TVBS電視上看過好幾次)，兩家店就在隔壁，相信愛吃牛肉麵的朋友們肯定不陌生。
室內的裝潢走簡約風，座位半隱密式，利用竹簾與鄰座作區隔，用餐環境算舒適，特別喜歡這裡的吊燈。
先決定湯頭，雖然鴛鴦鍋得另加150元，五人以內開一鍋，六人以上才可開二鍋，我想人數三加一最合適。
菜單繼續貼
桌上除了白丶辣湯的專用湯勺外，還有個服務鈴，服務生盯很緊，完全用不到。
前菜滷水花生及糖醋蘿蔔，花生不錯，糖醋蘿蔔一般般。
鍋底給的不少，除了辣湯有鴨血外，第一次吃到白湯也有放鴨血。
醬料大軍
服務生會送上特調醬，愛吃有點甜甜口味的朋友會愛，白鍋的料沾這味很搭。
麻辣鍋我還是偏愛沾白醋蔥花！這裡另外有豆腐乳醬，大家可以試試。
火鍋料陸續上桌囉！
深坑黑毛豬350元，油花分布好，肉嫩好吃。
自然豬頸肉380元，肉質口感較具彈性，建議涮幾下就可起鍋。
雙拼手工魚餃及蛋餃(110元)，我們覺得一般般。
網友大推的自製炸排骨220元，第一塊可能煮不夠久，口味我們不覺得特別好，煮久一點肉變的很軟會比較好吃。
自製鮮蝦漿180元，個人必點！

老油條70元，嗯，吸辣丶夠味丶好吃。
鴻禧菇120元，外面比較少機會吃到，好吃。
高麗菜70元，沒什麼煮到，打包帶回。
好運酸梅湯，冰涼解渴，過癮。
史記的湯頭都是用牛骨湯為基底，辣湯涮牛肉味道特搭。白湯則是雞/豬大骨外加自製的四川泡菜，泡菜微酸，而湯頭帶點清甜，很不錯。
鍋底豆腐不是嫩豆腐，而是凍豆腐，吸足了飽飽的湯汁真好吃！
鴨血也是滑嫩入味。
史記出名的是牛肉啊...可惜我們過半不吃牛肉，二盤都點豬，但肉也是沒話說，好吃，豬肉一盤也不過三百五，以個人口味，齊味的豬肉完全敗北。
一般麻辣火鍋店續鍋底都是服務生抱著一大碗，然後再舀到火鍋裡，沒想到史記的限續點一次的鍋底是來三大盤，客人可依喜好放入白或辣鍋裡，店家也提供另外打包服務，這點很不錯，感覺又帶了新鮮的鍋底回家吃。
飯後甜點是百香蒟蒻，清爽好入口。
後來大家飽了也停手了，聊天之餘發現有點兒冷，請服務生給我們熱水，結果竟給我們一壺免費的熱茶，加分加分^^
名片
史記的白湯不是一般鴛鴦鍋的白湯，而是加入了四川泡菜的白湯，吃起來不輸酸菜白肉鍋。上次吃這種高價位的是一兵一卒，白湯是點椰香咖哩，裡頭也有超好吃的豆皮，除了鍋物以外，最讓我懷念的是巧遇那美麗的侯佩岑呀！建議愛吃牛的可以來試試史記，不能吃牛的可以選一兵一卒，至於什麼都吃的朋友，應該都不要錯過吧XD。
只是這種高單價的餐廳可不是平民百姓可常上門光顧低，只能期待哪天老闆心情好丶同事升官可以免費來頓大餐，不然就只好乖乖存錢，如果想利用股票漲賺錢時來慶祝，這陣子可能沒希望啦，真正挫底等orz...
※史記精緻鴛鴦鍋※
地址：台北市民生東路2段62號
地址：(02)25420685
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)
《小姑食記》齊味麻辣鴛鴦火鍋
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16520199

又跟友人約在遠百(就說我是這裡的常客吧^^)，逛到一半接到想吃火鍋的指令，靈機一動想到口袋名單中的齊味麻辣鍋，立馬打電話去預約，三人小團體就這麼臨時來個火鍋大餐。






位在縣民大道跟民權路交叉口的齊味，離板南線的板橋站2號出口很近，交通上算是方便。齊味是愛吃麻辣鍋的好友夫妻檔大力推薦，住新莊的他們都會特地來板橋包齊味回去吃，我自己以前倒是常吃新莊的詹記，齊味離我這麼近，怎麼可以錯過，今天就約這家啦~~
一樓的座位還滿寬的，牆壁還有很多塗鴉及簽名，二樓也還有座位。
三個人只需點小鍋即可，一樣有低消，就是要點主菜。外帶會比較划算，可以買一堆料隨便加。
同行友人不太吃辣，一定要有白湯，辣湯先試小辣。
吃麻辣鍋酸梅湯是一定要來上一杯的，不知是真的會解辣，還是只是個習慣?!
松阪豬肉及培根豬肉各三百，培根豬肉油花多，口感嫩，但薄了點，松阪豬則是厚度比較夠，吃起來比較有彈性。這裡肉的份量不算少，三個人點二盤肉有點太多。
金針菇及杏鮑菇這類健康蔬菜是一定要點的，倒是這天綠色蔬菜像是茼蒿或大陸妹都沒了，好在還有白菜可以點來逗。
火鍋的鐵咖"魚餃"，這個放辣鍋煮，不沾醬就很夠味。
花枝漿跟手工蝦丸，花枝漿不錯吃，吃的到花枝塊，也有芹菜的香甜，新鮮好吃，而蝦丸就沒想像中優...
凍豆腐下辣鍋
友人覺得麵條比較有飽足感，但通常我都吃科學麵。
自助式的醬料區
我不太吃白湯，所以醬通常就是白醋配蔥花，這裡多了蒜苗，我愛。
友人很推這裡的鴨血，真的是很嫩也很入味，完全沒有腥味，豆腐則是我的最愛！
老闆的名字真的姓詹，聽說跟新莊詹記是兄弟。價格好像比詹記便宜一咪咪，但我一樣都是點小辣，詹記的辣有讓我驚艷，不過最近一次吃詹記已經是去年的事，不知道口味有沒有不同。
吃完結帳花了一千六百多，三個人吃下來一個人平均超過五百，價格不算便宜，也可能是點太多料。整體吃下來口味不錯，有飽足感，但口味有點太重，白湯不算清淡，有一點點偏鹹，不吃辣的朋友說他吃白湯也不用沾醬，而辣湯本身就一定是重口味囉！
※齊味麻辣鴛鴦火鍋※
地址：台北縣板橋市民權路41號
地址：(02)89515525
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)

適逢生日慶祝週，好友為了滿足我這個壽星，提議去吃一間高檔的火鍋店"一兵一卒"，平常省吃儉用度時機，碰上生日這天通通先拋腦後。
一兵一卒在光復北路上，靠南京東路的路口，地點就在由台中紅上來的『鼎王』對面，深色木門搭配白窗，有別於一般的火鍋店的店家門面。

一樓區是個人小鍋的shabu shabu，多人大鍋則在二樓。
二樓的座位舒適，用餐空間也很寛敞，不會覺得擁擠或吵雜，吃起飯來很舒服。另外也有貼心的提供放包包或外套的收納架。
有三種鍋底可以選擇，麻辣/椰香咖哩/北海道昆布鍋。單種口味的鍋底4人份400元，第五個人以上，一人加收100元，亦可任意搭配二種湯底為鴛鴦鍋，則再加150元。我們點麻辣鍋+椰香咖哩鍋鍋底，光鍋底就要價550元，真正是不便宜。
麻辣鍋辣度中等，鴨血好吃，豆腐我們覺得不夠入味。椰香咖哩的椰香味不重，吃起來格外順口，倒是香茅味較重，微辣，裡面的豆皮很好吃，我們加了好幾次！這裡服務生很優，不用等我們開口，服務生會適時的自動幫忙加湯，詢問是否加鍋底，也不會給我們打擾，感覺很不錯。
綜合海鮮丸，260元(花枝/鮮魚/鮮蝦各三顆)，口感都不錯，鮮蝦最鮮甜，好像有比橋頭麻辣火鍋的手工魚丸更合味。
綜合菜盤，要價200元，大部份是高麗菜，還有一些菇丶南瓜丶綠花椰菜跟青江菜，菜滿新鮮的，但二百元實在不便宜。
另外加點的養生菇小集團
黃金六兩松阪豬肉380元，光看它油花分佈均勻就想吃了，果然很優，朋友最愛這個，直說入口即化，肉質很讚，380元開下去有回收感。
加點的特級土雞腿肉200元，去骨去皮的雞腿肉，有種不愛的腥味。
百花釀油條240元，放入辣鍋吸滿辣油，吃起來很過癮；而在咖哩鍋煮則是很順口，這個份量滿大的，本以為吃不完，但放到二種鍋裡煮的口味都很棒，還是被清光！想起春花的老油條，一樣是炸的超酥，但春花的油條比較細一點，事後回來寫食記看到menu其實一兵一卒也有老油條，我們沒看到。
廣東生麵100元，只要小煮30秒就可撈起來，加上微辣的金華火腿醬跟葱花，更提味，廣東麵吃起來有Q，讚。以前一般都是煮科學麵，這回廣東生麵的口感完全不一樣。
醬料是店家調配好的，一是醬油黑醋，是我喜歡的醋味比較多(一般我都是放白醋)，裡面加的不是蔥花，而是蒜苗，更香。二是金華火腿醬(微辣)，店家建議椰香咖哩鍋的可沾這個。我偏好醬油黑醋醬。

可續加的豆皮我超愛，蝦丸跟松阪豬同列必點。

飯後招待的優格冰淇淋和紫米紅豆湯，優格冰淇淋酸酸甜甜的，朋友覺得很讚。我點紫米紅豆湯，芋頭香很濃，我喜歡。
聽說這間店也是明星喜歡來的唷，沒想到就讓我們給遇上了美麗的侯佩岑，就坐在我們後面那桌，整晚邊吃火鍋邊欣賞她，本人真的很漂亮！她跟她未來的老公吃飯，整個就很幸福，用餐完經過我們這桌還很親切的跟我們說再見，超後悔我卒仔沒開口跟她要一張合照啊...
另外值得一提的是洗手間，洗手台有阿原的洗手乳丶瑰珀翠的乳液及擦手巾，另外還有牙刷跟牙線，真周到。
吃完後我們到摩斯喝杯咖啡，朋友竟然自備針線盒，我還得幫她縫釦子...(這好像不是壽星該有的待遇，卡卡卡...)
很少吃這種單價較高的火鍋店，久久吃一次感覺很過癮，服務好丶菜色佳，只是真的不便宜哪~~我們三個人就吃了二千四，適合多一點人來攤，也才能吃的更多樣！
如果有機會也想嘗試一下單人鍋，尤其大嫂看了之後直說比她很久以前吃過的太和殿還高擋太多，我想也該換我回報大嫂的時候了，下次招待大嫂來一兵一卒，享受一下號稱五星級的火鍋店！不過得再多存一點錢先...

除了東區之外，最近也常往捷運中山站跑，因為朋友工作地點在這附近。這間川の流火鍋就是朋友推薦的，聽說海鮮很新鮮，更有好吃的魯肉飯。
川の流在長安西路上，捷運中山站下車往中山北路方向，過中山北路往長安西路走一點就到了！招牌是黑色底，不是很明顯，要仔細找才看的到。
除了一般的肉鍋、海鮮鍋，還有三種超值組合，我們四個人點三鍋，成人共鍋加一百，可以抵加點，大家都不吃虧。
點完餐才看到店家有做熱門餐點的海報~.~b，無骨牛小排是人氣商品，後來看到很多桌的客人也都點一大盤牛。
我們有事先訂位，進來時菜盤已經擺上桌了，這家的菜盤分二層，上層是青菜，下層是火鍋料，挺節省空間的。
我們還不到六點進來，晚餐時間還早，幾乎沒什麼客人。店裡的格局是屬於狹長型，一邊是用餐座位，另一邊則是自助的醬料、飲料、甜食區。店內走的是柔和的黃色調，暗了點。
一大櫃自助式吃到飽的甜點區，種類很多，有泡芙、蛋糕、果凍、奶酪、水果、蕃薯等，還有中華豆花跟銅鑼燒，一般的火鍋店比較少有。
自助式魯肉飯，朋友特別說這家的魯肉飯很有名，有人可以吃上好幾碗，我們等不及煮火鍋先來扒一碗魯肉飯，淋上肉汁加些肥肉，果然有香，但我下手太重魯汁加太多有點鹹。
醬料區，還有麵跟冬粉隨你吃。冬粉很貼心的弄成一坨一坨的，乍看有點像蒟篛絲。
還有二種冷飲、冰淇淋、冷熱水、茶包，古早味紅茶滿濃的。
超值組合1是培根豬肉+頂級晶鑽藍蝦一份360元，這蝦算是大隻。
超值組合2是培根豬肉+魚片一份300元。
朋友點的新鮮鮭魚，後來補拍的，不知少了幾片鮭魚了，油脂很夠，但對我來講肥了點。
店家說開鍋就有招待的活蝦，真的是活跳跳。
活蝦跟藍蝦比一比
招待的活蝦雖然小隻了點，但肉質鮮甜，我愛！朋友們喜歡大蝦，吃起來口感優，還說大隻的當然好吃囉。
麻辣鴨血一份60元，真的又麻又辣，還不錯，可惜沒有很熱。
靈芝蛋
蘆薈奶酪，奶酪算是原味的，略酸，這個上頭淋點藍莓醬，底層有蘆薈顆粒。
黑森林巧克力，不知道是不是吃太飽了，吃起來不太合味。
打完這篇才發現我竟沒拍到整鍋熱騰騰的火鍋啦XD，被大哥笑說這篇只是『火鍋料篇』，無言啊我，看來還需要多加訓練訓練...
※川之流精緻涮涮鍋※
地址：台北市長安東路一段8號
電話：(02) 25233009
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)

上回和同事去川の流吃火鍋，回家整張照片時才發現全是冷凍火鍋料，沒半張熱騰騰會冒煙的火鍋照，想來是一起鍋就急著吃，來不及拍照留念。這次和事務所同事的春花日式涮涮鍋聚，馬上放送一張熱騰騰燒燙燙的全鍋照再說！
這次鍋聚也是約在東區(儼然快成為東區走跳咖！)，地點是在忠孝復興跟忠孝敦化站中間的『春花日式涮涮鍋』，愛吃辣的我們當然點鴛鴦鍋，還特地買了好幾瓶水果酒來配，尾牙嘛，總是要來點酒才會High囉，好在店家同意我們外帶水果酒進場。
我們的消費方式是一人499元+10%，鍋物、主食、海鮮、水果、甜點、汽水飲料均無限供應。
單點的高級肉類跟海鮮菜單，我們光吃上面那些料就夠飽了，直接忽略它們。
剛上桌的鴛鴦鍋，白鍋的料一開始就放了不少。
無限供應的肉類我們都先來一盤，爽！
大草蝦、鮮蛤蜊、魚片放白鍋，大腸、牛肚、牛筯在辣鍋煮好帶點辣味更過癮，後來又加點。
火鍋料也是幾乎什麼都點，友人中有一人是餃類狂魔，問他要點什麼餃，回一句什麼都來一份，丸類也是！我也不錯過我愛的豆皮，春花的老油條超酥脆，放到辣鍋煮，我喜歡吃脆的，所以只有放進辣鍋一下下，吸了些辣湯後馬上夾起來吃，讚！
醬料區，我習慣多放些白醋，配醋可以讓麻辣鍋嘗起來更順口。
我們豪邁的把火鍋料都丟進去煮，勸大家白湯不要太心急丟太多下去，不然很難滾。我愛的豆腐跟同事喜歡的鴨血，很入味，辣度也很剛好，追加了好幾次鍋底。
烏梅汁喝到飽，這裡烏梅汁可以一直點，大部份的烏梅汁都是單點的，烏梅汁很配麻辣鍋，以前跟朋友都點一瓶省著喝，在這裡可以無限制的喝，不知不覺多喝了好幾杯XD
餐後甜點有水果和冰淇淋，水果一般般，花生冰淇淋吃的到花生顆粒在裡面，不錯吃。
今年的冬天真的很冷，吃鍋的頻率增加不少。以五百元左右的價位，我跟朋友都覺得春花有比以前常去的MK合味，上次來春花，老闆還有特別煮咖啡給我們幾個女生喝呢！這次可能太忙，懶的理我們這群酒鬼，呵呵！
※春花麻辣鍋※
地址：台北市敦化南路一段160巷11號
電話：(02)87719881．87719891
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)

天氣變冷，又是熱呼呼火鍋卡位show time！這次的目標是鍋士無雙石頭火鍋，之前網友留言推薦過三重鍋富城，但一直沒機會過去吃，最近網友又來報馬，鍋富城改名鍋士無雙，而且在板橋開了分店，看了地址離家有夠近，可以很easy就把這鍋解決掉！
板橋店在今年十月初新開幕，店址就在板橋三民路上，很氣派的光榮教堂斜對面。
平日午餐及宵夜時段主鍋有八折優惠，店門貼上憑高手保齡球館停車證招待蛤蜊一份。
店內滿寛廠明亮的，吧檯是一人份的迷你石頭火鍋，而四人桌則是一大鍋。

一般的豬/牛/羊肉大眾鍋都是200元，平日午餐及宵夜時段主餐有八折優惠。我們三個人本來點了三份主餐，店員好心提醒這樣可能會太多，後來改成二份主餐，再另外加點愛吃的料。店家特別說明，菜單上有加星號的肉可以先炒過，而精緻單點裡的愛心符號則是熱門單點。
鍋士無雙的好評沙茶醬，上層浮油有點厚，還好可以輕鬆分離。
桌上鍋底已放入適量的油，及等會要爆香用的洋蔥、及炒高麗菜的醬料一碗。
自取醬料及飲料區
依個人喜好隨意調味，我個人喜歡很多葱花、香菜跟辣椒，沙茶對我而言油了點，應該先把油倒一些掉。
店員來開鍋爆香炒肉，炒時香氣四溢。
將爆香至半生熟的肉取出後，放入高麗菜後再加高湯下去煮。

主鍋附的菜盤跟一般差不多，有兩樣青菜，其他有豬血糕、炸豆皮、甜不辣、豆腐、鮮蝦、蛋餃、丸子三拼等。

加點的丸子三拼（香菇丸、花枝丸及鱈魚丸）一份50元，三種丸子都不錯吃。我們另外還有加點魚餃，但表現就比較一般。
店家招待的蛤蜊一盤，有鮮！
梅花豬、霜降牛及羔羊五花(二主鍋一單點)。這梅花豬還挺嫩的，羊肉也不賴，牛肉只能交給大嫂品嘗囉！

好料全下鍋，這湯頭久煮也不會過鹹，神奇的是也不會顯油。
它的沙茶真的香又好吃，有點甜甜的跟花生的香味！
整個吃下來，這家火鍋料、湯頭、肉、醬料都不錯，店內乾淨，服務態度也滿親切的，有機會會想約朋友二個人去吧台試試迷你鍋。大嫂問我為什麼不是約她再去，而是約朋友？要知道跟他們去，我都吃的好急好趕，而且重點是動作慢，有些料根本連個影也沒見到就被將掉orz...所以，大嫂啊，不是我排擠妳，是不得不啊XD
※鍋士無雙板橋店※
地址：台北縣板橋市三民路一段28號
電話：(02)29589597
三重店：三重市信義西街110號(正義國小對面)
電話：(02)89819597
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)

今年入秋第一蟹是在蕃茄主義第五戰，而入秋第一鍋則是選擇了永和麒麟閣沙茶火鍋，這天沾了宏達電的光，Jason兄半吃半相送。
麒麟閣是永和的火鍋老店，幾年前二代接手後，搬遷擴大營業，現址位於永和路二段(跟帝一沙茶火鍋一樣要上2樓吃)，就在捷運頂溪站附近，坐捷運嘛會通！
菜單上的價位不便宜，我們點了白飯2碗、雞蛋4顆、牛肉豬肉各1盤、香菇丸1盤、魚餃2盤(1盤是後來加點)、豬血糕1盤、蛤仔1盤、白菜1盤、炸雞翅1盤、蘋果西打2瓶(個人火鍋必搭)，結帳約一千四百多元，1人吃掉350摳。
鍋底基本組合有高湯外加二個菜盤(青菜、白菜、豆腐、冬粉、蕃茄)，點肉類可以抵鍋底，火鍋湯頭有扁魚干和冬菜提味，一般火鍋店少見。
全部丟進去滾一下，高湯味道才會出來，據說熟客會將湯底打包回家煮稀飯。
火鍋料大致都不錯
店家招牌的手工魚餃，雖然算不錯吃，但沒有期待中的出色，反而讓我懷念起帝一沙茶火鍋2樓的魚餃。
蛤仔一盤6顆120元，粒粒碩大(以魚餃當比例尺)！
麒麟閣自製手工沙茶醬香氣很足，沙茶醬本身就有鹹度，直接沾就很夠味。
除了吃火鍋料沾沙茶醬，店家的現點現炸的炸物在網路上也頗有好評，我們點的炸雞翅一份4隻120元，Size大，外酥內多汁。

※永和麒麟閣沙茶火鍋※
網址：http://www.kirinhouse2.com
地址：台北縣永和市永和路二段57號2樓
電話：(02)29249259．29253423
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)

2009年歲末最終鍋遠征新竹西市汕頭館沙茶鍋，2010開年首鍋則是就近吃了圓環帝一沙茶火鍋，二間都是以沙茶聞名的在地火鍋老店。

帝一火鍋就位於廢掉的台北圓環(上上圖箭頭方向)旁，站在門口往右望就是寧夏夜市民生西路方向(上圖)。
公司前主管很推帝一餐廳的沙茶，但一樓、二樓的火鍋口味實在差很大！！第一次來吃1F的迴轉涮涮鍋(吃到飽)，我和鳥先生只有覺得統一麵還可以，其他火鍋料完全不行，連傳說中的好吃沙茶也救不回來，有種踩到地雷的fu。此行和Tina、東尼相約再度來訪，記取教訓，直上2F的自助式石頭火鍋(單點)，果然大翻盤，沙茶和火鍋料都在水準之上，而且以我們四個老人的戰力只吃了840元，單點好像也沒比樓下吃到飽貴。不過客人還是全擠在樓下的迴轉涮涮鍋，2樓整層只有冷清的二桌客人。
除了自助式火鍋料，也有下酒菜可點，但忘記主管推薦的菜色，所以直接略過不點。
帝一的招牌沙茶，聞起來很香。調味料中還有一大罐豬油，這個很少見，店員說加在湯裡面也很香~~
爆香炒肉搞得油香亂噴，剌激唾液分泌，這就是石頭火鍋的魅力啊~~
主管說：這裡的牛肩肉必點！不過我們這天沒吃到~~
除了肉類之外，直接請店員推薦店內的火鍋料，花枝餃、燕餃和魚餃果然都有好評，尤其是飽滿鮮甜的魚餃，一盤不夠分，還會想多吃幾顆！
天冷最適合相約吃鍋取暖，熱呼呼的火鍋料，沾好吃的沙茶醬，配白飯扒下肚超過癮！
※帝一火鍋※
網址：http://www.theone01.com/
地址：台北市寧夏路23號
電話：(02)25564176
時間：11:00~24:00
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)