魔鬼甄與天使嘉

去光華商場附近配新眼鏡時，我們順路做了一件聽起來就很熱的事，那就是頂著盛夏中午的大太陽，坐在沒有冷氣沒有電風扇的小吃攤來上一碗現煮的鮮魚湯，最神奇的是，吃完竟然還帶著半身汗的滿足感離開，Imanuel！
以馬內利可說是鳥先生逛光華商場的愛店之一，敗家前或敗家後常常會坐在攤頭前，來一套鮮魚湯加炒麵。

鮮魚湯是以馬內利的招牌，晚點來吃不到很正常。補充一點，上圖的魚是一整條，半條攔腰折在湯面下。

小林麵館的招牌鳳爪應該是我吃過最高檔的雞腳，一盤2隻50元(雞腳界的LV，保證真皮！)，但鳥先生每次來小林麵館，大部分的原因還是為了這雙雞腳。
雞腳沒有長的特別好看，也沒有特別大隻，但滷汁極香，滷到軟透入口即化。強烈建議用筷子夾取食用，可絲毫不費力完全肢解。千萬不要衝動用手拿著啃，保證黏到滿手膠質。記得有一次專程帶嗜吃雞腳的小姑前來一試，雖然是鳥先生請客，但小姑還是對著這個價目表該該叫老半天。
小林麵館的另一項招牌就是麻辣鴨血豆腐。

學生時代和鳥先生去吃過幾次鄭州路38巷牛肉麵(塔城街牛肉麵)，雖然每次都是吃不同家嚐試不同口味，但鄭州路牛肉麵有個共同點就是便宜碗大，麵多湯少，湯頭重鹹，牛肉多又大(關於這裏的肉塊有各種不同來源傳說)，我們通常只吃麵啃肉不喝湯，所以還會去對面買一大袋便宜果汁來搭配。如果來得及的話，還會在老板撒下大把味精之前，請他跳過這個動作。

鳥先生說他以前最常吃的是最後一間轉角的擱再來牛肉麵(現已搬到長安西路海霸王對面)，不是麵好吃，而是機車剛好就停在旁邊人行道再加上有電視可看，小菜通常都點豆干和鳳爪。鄭州路牛肉麵鳥獸散之後，我們也去吃過小吳牛肉麵(現在有好幾家)和美濃現做刀削麵(現址為昆明街30號)，這次鳥先生帶我來吃的是老衛推薦的24小時營業建宏牛肉麵(現址為洛陽街45-6號)。
吃牛肉麵之前先上小菜，鳥先生和Alex都覺得小黃瓜和泡菜不錯吃，其他為一般水平。
牛肉麵小碗70元，依然是麵多湯少，上面再舖滿大塊牛肉，可續湯，續湯時老板還會順便再加點蔥花。
桌上有各種調味料供自行加味，好像還有蒜頭沒拍到~~
鳥先生必加的是辣油，他覺得加完後口味很像統一紅燒牛肉泡麵，差別在於這碗麵Q肉多可無限續湯。
以下是從google大神搜刮來的塔城街牛肉麵街(原鄭州路38巷)四散後的新址
鄭州路牛肉麵：還在鄭州路38巷右手邊巷內
建宏牛肉麵：台北市洛陽街56號
小吳牛肉麵：台北市洛陽街45-12號(好像還有很多間)
老劉牛肉麵1：台北市洛陽街45-8號
老劉牛肉麵2：台北縣新店市光明街53號
老劉牛肉麵3：台北縣板橋市新海路403巷2號 (這間就在家裏附近，真的有在營業！)
美濃現做刀削牛肉麵1：台北市昆明街30號
美濃現做刀削牛肉麵2：台北縣三重市中山北路112號
擱再來大碗公牛肉麵：台北市西寧北路52號(海霸王對面)
青島牛肉麵：台北市漢中街35-21號
※延伸閱讀※

《食記》西門町程味珍台南意麵(96.08.30更新，麵類全面漲價5元)
程味珍台南意麵是不是用台南意麵我不知道，只是覺得這麵條非常順口異常美味！店址在西門町邊緣，西寧南路和開封街交叉口騎樓，雖然中午就開店，但愈夜愈美麗，吃意麵魯味當宵夜的人非常多。招牌餛飩意麵不便宜，一小碗要價60元(96.08.30更新：已漲價為65元)

97.11.11更新：店家已歇業！
久聞鶯歌有個出名的勇伯垃圾麵，營業時間為晚上到凌晨，但是我們出遊鶯歌時間都在早上或下午，晚上開門營業這段時間我是不太可能會出現在鶯歌，故一直無緣得嚐。但最近在中和傳統市場內發現了超值的垃圾麵，一碗30元的乾麵讓我得到大大滿足！

中和的垃圾麵位於中和新生街242巷口，巷口為OK便利店，第一攤為素食攤(生意也不錯！)，第二攤為垃圾麵，再往內走就是傳統早市。這一碗30元的垃圾麵，碗的SIZE是大碗牛肉麵等級，裏面配料豐富，幾片青菜、鳥蛋二顆、魚丸一顆，外加一片大又厚的豬肉片，也許是位於傳統市場旁的關係，材料取得方便，豬肉片新鮮多汁口感佳，吃得出來是傳統早市賣的半夜直送溫體豬肉。此外Q勁十足的麵條也是一大賣點，吃起來像意麵又像汕頭麵，醬汁也不會過油或過鹹，恰到好處，大推薦！這讓我想到昨天在公司地下街所吃到的那碗麵，中餐原本叫湯麵再加兩顆貢丸(35元)，等候的時候，看到其他員工端著看似好吃的乾麵離去，馬上跟老闆改口換成乾的，這下好了得多掏出10元，可能是加淋肉燥的關係？一想到與今天這碗垃圾麵相比，簡直就是天差地，我個人覺得昨天那碗才是名符其實的「垃圾麵」:P
甜不辣上桌時也讓我大大地吃驚，還誤以為鳥先生點了大碗的，沒想到這個size竟然是店內統一販售的30元等級！就這個份量真的是目前征戰過甜不辣名單裏堪稱No1！碗公內裝了滿滿的甜不辣、菜頭、豬血糕、竹輪、魚丸和三角油豆腐，口味中上表現中規中矩，但份量實在是嚇死人的多，吃完甜不辣飽到無法再加湯清喉嚨，這還是頭一遭。
聽說店裏還有大腸麵線和四神湯(牆壁上沒有menu)都很超值，今天兩個人吃到褲子快拉不上來竟然六十元就打發，簡直覺得老闆是出來做義娘的。由於太經濟實惠，拿出千元、伍佰元大鈔者恕不找零，請記得自備零鈔喔！下次得再找時間空著肚子穿運動褲來挑戰！

(98.07.10更新：原址已換人經營，食記僅供回憶！)
每天下車的地點就在行天宮附近，如果遇上下雨的晚上，行天宮附近用餐自然就成為避雨的首選。這幾天氣流不穩定，常是倏地就來個狂雨，令人閃躲不及。於是只好趕緊騎著BUBU往附近小徑鑽去，突然發現一間標榜來自澎湖土魠魚羹的小店，當下對於澎湖是沒啥特別感覺(雖然預計明年前往澎湖遊玩)，基於土魠魚羹一向是我的最愛，馬上叫住急駛中的鳥先生。我倆坐在機車上探頭張望店裏情況，用餐時間只有一位客人在內用餐，心裏隱約覺得有些不妙，但是眼見雨勢似乎有轉大的趨勢，索性進入躲雨放膽一試吧！反正最差的情況頂多換來這晚心情不佳而已:p。全店菜單只有土魠魚羹一樣，可加飯、麵、米粉或板條，也可以單點土魠魚塊或土魠魚羹湯。鳥先生點了土魠魚羹米粉，我則貪圖想多吃點土魠魚塊，而點了土魠魚羹湯。

店內只有老闆娘一個人手，由於魚塊剛好沒了，所以現炸等待了一會兒時間，老闆的手腳外加店內的冷清，讓我一直在鳥先生耳旁碎碎唸，這家可能是地雷...
過一會兒，老闆娘端著一大一小熱呼呼的湯碗過來，還不忘親切地跟鳥先生叮嚀，米粉、湯不夠都可以再加喔！就在我們兩個咬下第一口之後，剛才的不安、等待的不快完全一掃而空，真是超級美味！
先來說說土魠魚塊，香酥麵衣搭配十足的鮮魚味，好吃極了！鳥先生的米粉配了五塊土魠魚塊，大小不一，由於放在高麗菜葉上，所以可以吃到還香酥不爛的魚塊。我的魚塊則因為浸在湯裏，而另有一番香軟潤滑新滋味，總歸一句話就是好吃！不過下次得請老闆把魚塊跟羹湯分開，這樣才可以享受兩種不同的美味。

吃過很多家傻瓜乾麵，但是只有在大學時期第一次吃小南門有驚艷的感覺，後來再去吃小南門傻瓜乾麵、建中林家乾麵和這次的樺林乾麵，都只有覺得好吃但沒有特別愛吃，看來我還是比較適合重口味的台式肉燥肉醬乾麵(for ex：老建中麵店、大龍峒肉羹)。

小菜一盤15元，花干絲、豆干加榨菜，便宜又好吃。
招牌乾麵，十分順口，可惜蔥花有點少，怎麼颱風已過，蔥價還居高不下？真懷念幾年前吃傻瓜乾麵時上面的大把蔥花...
少了大把蔥花提味，只靠豬油和少許鹽巴顯得有點不太夠力，這時桌上的兩罐烏醋和辣油更顯重要！
神奇軟木塞，搓洞後即可方便倒出。
綜合湯50元
綜合湯就是餛飩、魚肉丸、蛋包三合一，全部通通吃得到！
因為現在正值放暑假，少了學生客源只剩附近的軍職顧客，所以用餐還不會太擁擠，再加上店內冷氣超強吃麵喝湯都不用怕熱！不過這種清淡口味的傻瓜乾麵真的已經不對我的味，最後還把花干榨菜菜通通加下去拌麵才滿足:P
延伸閱讀：
奇摩生活+樺林乾麵
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=a44e8c5ee61f4df6&sid=152959635&city=%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%B8%82&b=61&sort=-rating
Zenith [吃的]樺林乾麵
http://www.wretch.cc/blog/Hitokage&article_id=4099925
PTT精華區 東吳附近
http://www.ptt.cc/man/Food/DB9A/D1B0/M.1129946709.A.192.html

40年老店阿伯蛋包麵，台北市雙園街88號，02-23381439，W1~W7凌晨三點半開始營業，凌晨三點半就開始營業的原因在於地處環南市場週邊，為了滿足市場內早起工作的攤販之體力所須，這樣貼心的時段配合，雖說老闆有賺錢但也算本著服務好鄰居的精神吧！

一整套蛋包麵，含二片豆干、荷包蛋、大量榨菜豆芽和單顆貢丸湯50元。

這間位於西門町的萬國酸菜麵也是肖想很久的早午餐，但礙於營業時間只到下午一點，所以只能請假或假日才有機會一嚐美味。

酸菜湯麵加荷包蛋加丸子65元(小)，也可以加餛飩或蛋花，一般最普遍經濟的吃法還是點酸菜湯麵加荷包蛋。

青田家烙麵館，台北市內湖區環山路一段90號(德明技術學院旁)，02-26575898
茄汁湯麵70元，終於又嚐到唸唸不忘的彈牙烙麵和醇厚湯頭啦！
辣醬湯麵70元，微辣過癮！
自取小菜30元，甜甜的我愛~~
蒜泥白肉(小)30元，搭配舖在下面薑絲還真是好吃(比上次的蒜泥腱子肉好吃多了！)，但是分量有點少，從照片上看不出來非常小盤。