魔鬼甄與天使嘉

萬華魷魚平，台北市萬華區康定路2號，23313394，10:00~21:00

魷魚羹50元(又好像漲成60元了？找錢時忘了算，不確定~)

米粉炒(價格也不詳~反正不是25元就是35元)

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大龍峒肉羹，台北市重慶北路三段297號，營業至中午

乾麵25元

乾麵是招牌必點，每次想到這個豆瓣醬就會受不了~~

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金好吃純正花枝羹，北市西園路一段203巷6號旁，7:30~13:00
花枝羹50元
乾麵30元
乾米粉30元
我喜歡淋點羹湯在米粉上面吃~~

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史記正宗牛肉麵，台北市民生東路二段60號，2563-3836
担担麵60元
紅油炒手60元
還是紅油抄手，這辣油真的讚！
紅燒牛肉麵(小麻)130元

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正宗阿桑蚵仔麵線專賣店，台北市泉州街32號之2，23052100
皇(黃)家現烤香腸總店，店址在正宗阿桑蚵仔麵線隔壁，PM1:00~7:30

蚵仔麵線40元
大腸多到爆、蚵仔卻只有兩三顆
現烤香腸一條25元

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林家豬腸冬粉台北店，台北市三元街52號，23377330

豬腸冬粉50元
豬腸放大圖
綜合小菜50元
最近fuzzylai姥姥不斷的在回應中大力吹捧林家豬腸冬粉的美味，為了一解姥姥思念家鄉美食之苦及實際驗證姥姥對於美食的品味，今天就來跟這間豬腸冬粉做個了結吧！

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內湖東東麵食店，台北市內湖區港墘路90號，27993344，11:30~14:00 17:00~21:00

麻辣涼麵80元
牛肉乾拌麵130元(附小小碗牛肉清湯)
牛雜湯90元
台灣第一家鹽酥雞雞米花50元

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最近在建中附近吃到一家專賣雲南騰衝料理的小麵店，其中的大薄片(把豬耳朵、舌頭用特殊的加工方法製作成大如手掌、薄如紙片的片狀，往牆上丟時不會掉下來，故名“大薄片”)及泡菜十分傑出好吃，今天特來推薦給大家！

淋上蒜泥、雲南口味酸辣醬汁及花生粉的大薄片，不但口味獨特，口感也比一般的豬耳朵薄脆不膩，完全顛覆了我對於一般麵店油滋滋豬耳朵的印象，我決定私下給它取個別名叫《脫脂豬耳朵》。
雖然這大薄片十分好吃，可惜一盤就要100元，幾乎占了這餐的一半錢。

看似不起眼的泡菜(10元)，卻是出乎意料好吃，脆脆口感跟酸酸口味跟一般臭豆腐的台式泡菜很像，但是這泡菜酸甜醬汁調得特別協調，果然是雲南料理的強項！

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昨天晚上花了310元到有名的八條通「台南大胖擔仔麵」辦了一桌，剛坐下來時只有三桌客人，吃飽付錢閃人時全店已經坐滿滿，環顧四周幾乎都是有錢的老人(很久沒當年輕人了！)或是日本觀光客(牆上菜單中日文都有，我想日本人應該還是覺得便宜到爆吧！)
這家在網路上頗受好評的名店大約有二十幾年的歷史，網路上曾有人質疑換第二代掌廚後口味變差，反正我們也沒機會吃到第一代的好手藝，所以也無從比較。
這家的擔仔麵，肉燥香氣十足，麵條吸了肉燥的湯頭十分好吃，可惜的是沒有肉片或鮮蝦，感覺上小小一碗要價40元是吃定了有錢的老人及熱愛擔仔麵的日本觀光客。
魯肉飯的魯肉丁入口即化(跟擔仔麵的肉燥分成兩鍋魯)，雖然好吃但是跟擔仔麵的肉燥比起來感覺少點了香氣，不過配上好吃魯蛋還是很過癮。
米糕的大粒軟花生給很多，混合魯肉、醃蘿蔔、魚酥和米糕，一口吃下口感實在豐富。

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這是一家每次經過都大排長龍的店，望過去沒有招牌，完全不知道葫蘆裏賣什麼藥，上個禮拜六中午下班時，雖說已經過了午餐時間很久，我們還是特地繞過來，結果當然又是大排長龍！兩家店面坐滿了人，總是人來瘋的我，馬上跳下車擠進隊伍中... 突然聽到老闆說，什麼什麼賣完了！明明快賣完了，還是不斷有人來光顧，當然我們也是其中之一啦^^ 東張西望了一番，這才發現，牆上只貼了二張紙：大碗40元、小碗25元。偌大的攤頭，一個人負責下米苔目，一個人負責熱小菜，二個人負責收拾，數不清工作人員到底有幾個，因為太多人走來走去了...小菜全部都放在攤頭上，任君選擇，跟有名的金山鴨肉點菜方式很像，由於時間不早了(已經快二點)，小菜剩沒幾樣可選，桌面上只看到：肝連、豬心、嘴邊肉，於是我們點了米苔目乾湯各一、肝連、嘴邊肉各一盤。

乾米苔目：香Q有彈性，搭配油蔥酥，香噴噴夠讚！

湯米苔目：米苔目本身吃起來口感十足，湯頭因為直接用煮肝連、豬心、嘴邊肉的高湯，所以看起來有點混濁、喝起來肉味十足，但可能是沒加鹽巴，我們覺得太淡了，這裡好像沒有賣其他的湯耶！差點忘了說喝完可以加湯~

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在台北生活了三十個年頭，一直很羨慕台南眾多的傳統美食小吃，而高度都市化的今日台北，異國美食、各式新式小吃佔領了大部分的街頭，傳統小吃只能退居小巷弄，打起了巷戰，有些成功打下街頭，豎起大招牌，用明亮的新式裝潢賣起傳統小吃(諸如小南鄭記碗粿、鬍鬚張魯肉飯、圓環小吃)，也許美味依舊、衛生環境舒服許多，但每每用餐時就是少了那份感覺～
想要在今日台北喚起那份感覺，大稻埕是個很好的選擇，在大稻埕曲折巷弄中找尋他們的過程中，時空彷彿回到十幾年前的台北，眼前盡是小時記憶中的街景(磚造房屋、三層樓透天厝、五金行、雜貨店、百貨行、水電行)。
從民國39年成軍至今的阿田麵，古老傳統不起眼的木製老攤頭，讓我們按照地址找了三次才找到(原因請看附註一)。
老客人一進門，都是跟老板點"全套"(附註二)或"半套"(附註三)，牆上菜單上根本看不到。我們這次吃了全套的阿田麵，吃完後對它的魯蛋、湯頭留下深刻印象。大蛋黃魯鴨蛋不但入味而且保持了蛋白的最佳口感，用現在的口語化形容就是宇宙超級無敵好吃。阿田麵的湯頭則是用來川燙里肌肉片的傳統古早味大骨湯頭，入口的感覺實在是比任何日式拉麵高級湯頭對味。兩塊里肌肉比一般火鍋薄豬肉片厚，口感也略好一點。今天的唯一敗筆就是麵條選成寬的陽春麵，沒吃到有名的阿田油麵，因為在吃的時候看到牆上剪報特別推薦阿田的油麵(上面大致形容是比一般油麵粗些，口感好些)。
→阿田麵更多照片請點我

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