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第一次吃到無菜單料理這麼感動到想要馬上把食記生出來,而且地點竟然發生在後山花蓮,只能說宅男主席帶路的這間松賀家無菜單料理實在是太強大啦!!!雖然是走完全沒有烤物炸物的養生料理路線,但現場的六大二小全部吃到不行,大人愛吃,小朋友也被征服,菜色從頭到尾沒有冷場,連最後的甜點都讓人驚喜,去年來花蓮沒訂到位,整整等了一年感覺物超所值啊~~

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松賀家的地址是花蓮縣吉安鄉昌隆二街173號,隱藏在花蓮吉安鄉的小巷弄,店面非常不起眼,也不太好停車。因為不太好訂位,去年來花蓮沒吃到,這次等了一年總算達陣啦~~而且非常值得!

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店內有大桌三桌、中桌一桌、小桌二桌,最多容納50個人,只有一個外場和一個內場搞定,廚房還小到不行,實在太厲害!這裡是以人頭計費的無菜單料理,每人450元(小六以上視同大人),大班150元,小學一年級200、二年級250、三年級300、四年級350元,四人以上才能訂位,詳細價目還是問店家比較清楚。大人450元的無菜單料理,應該是目前吃過最便宜的,重點還超好吃的。

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老板娘以前好像在電視公司工作,店內有許多華仔和明星的照片。

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在這裡用餐很有家的感覺,外場服務生雖然只有一個,但服務非常迅速有禮,上菜時還會講吉祥話。

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熱茶是方香萬壽菊,白飯是用好吃的花蓮富里米,這天唯一可惜就是白飯口感有點偏軟。

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松賀家自製的梅酒

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好吃黃金泡菜,大家吃完馬上問可不可以宅配(老板娘說菜還在種...)。

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水果沙拉,上面有芒果、蘋果和水梨,下面是生菜,水果品質很優,允嘉兄妹倆都捧場,迅速清盤!

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蔥油雞,是去骨的雞腿肉,這道超適合小小孩吃的,沒骨頭又不會切太大塊,好咬斷又香,入口滿是油蔥香。 

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養生蓮蓉煲,喝起來很有層次!一開始像是四神湯混清燉排骨湯,喝到後來像是佛跳牆。

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時蔬炒蝦鬆,這盤超下飯,裡面青菜多多(竟然藏了玉米筍),但允嘉兄妹倆都吃了不少。

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牛蒡醬香花魚是整個鐵鍋搬上桌,除了薑絲、蒜頭和辣椒之外,還有豆豆和牛蒡。

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黃金五花開玉燒,五花肉切成大薄片,這道野馬妹愛吃。

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下面是香甜的栗子地瓜,口感綿密,聽說還是有機的。

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本來一開始宅男就有提醒大家,因為這裡的無菜單料理份量十足,先不要添飯,但這道一出場,全部人都破功,多扒了不少白飯。

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甘貝醬什錦,用店家自製甘貝醬來拌炒,這盤也是可以讓小朋友默默吃了不少時蔬青菜,後來這盤實在吃不完,老闆娘說打包回去冰冰箱,隔天當冷沙拉吃,主席說真的超好吃的!

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蛤蜊甘貝雙鮮澎拜上桌,又是一鍋讓人驚呼的湯!老板娘說是12種蔬菜熬煮出來的湯頭,再加上滿滿的蛤蜊,果然又鮮又甜!(裡面的大干貝就不用提了)

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這一鍋端上桌,鳥大叔立馬想到新店的蕃茄主義,也該找時間約一下啦!

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薑糖奶酪,店家特製的薑糖口感非常特別,帶點沙沙酥酥的口感,完全沒有辛辣味,只剩下薑的香氣,我個人超愛!允嘉和野馬妹原本一聽到上面是薑糖就不太想吃,勉強一口下去立馬翻盤,一小碟吃不夠還想再吃...

因為內外只有兩個人手,所以採一周做五休二的經營型態,老闆娘說他們的東西不油炸、不燒烤、不微波,以自然原味、健康的概念呈現,她一聽到平常不愛吃青菜的允嘉哥,今天自己夾了很多,一直謝謝允嘉哥知她懂她!好可愛的老闆娘~~我們下次還要再來!!


※松賀家料理※(花蓮美食/無菜單料理)
FB粉絲頁:https://goo.gl/ftAVIm
地址:花蓮縣吉安鄉昌隆二街173號
電話:(03)8528-688.0926668989
營業時間:18:00~21:30(周一/周二公休)
預約制的無菜單料理每人450元(小六以上視同大人)/大班150元/小學一年級200/二年級250/三年級300/四年級350元/四人以上才能訂位

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104年花蓮縣金針花季活動交通管制措施
金針花季日期:104年8月7日至9月21日

富里鄉六十石山交通管制時間為8月7日至9月21日、每日7時30分至17時,開放9人座(含)以下小客車上山,但山區道路全面禁止甲、乙類客車行駛,並採道路單向上、下山方式;玉里鎮赤柯山則維持以往禁止甲、乙類客車行駛,開放9人座(含)以下小客車上山。

公告事項:
一、六十石山全線道路禁止甲類及乙類大客車上山。
二、9人座(含)以下自小客車及機踏車可正常通行。
三、交通管制期間為104年8月7日至9月21日,上午7時30分至下午5時整,單向通行路段如下:
(一)「金針園區竹田村入口」(台9線308.5K處)至「竹田村25鄰雲閩3號前交叉路
口」,採單向上山方向通行。
(二)「萬寧至復興部落聯絡道路起點(0KM)」至「阿眉溪方向出口」,採單向下山方
向通行。
四、「竹田村25鄰雲閩3號前交叉路口」至「萬寧至復興部落聯絡道路起點(0KM)」之間正常雙向通行。
五、本次公告交通管制範圍及時間,請用路人配合改道,並依交通管制人員指揮行車及注意交通安全。

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