幾年前來阿角紅燒肉是因為看到小虎貼的松阪紅燒肉，食尚玩家來採訪時，老板還一口氣出了六種部位的紅燒肉，從松阪、三層、二緣、前腿、小不點和排肉，感覺真的有特別！老闆說這些特殊部位的紅燒肉是不定期供應，早來還不一定吃得到，我們家一吃成主顧！這間位於捷運大橋頭站旁的阿角紅燒肉，附近著名的大稻埕小吃不少，有賣麵炎仔、呷二嘴、一整排的慈聖宮小吃、過了民權西路就是熱鬧的延三夜市，來這裡混一整天可以從早吃到晚不停。
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阿角紅燒肉位於太平國小旁的太平市場內，從延平北路一轉進早市，右手邊前幾攤而已，很好找！好幾個客人直接在攤頭前等紅燒肉，都是整塊外帶。
內用座位不多，在攤頭等待店員帶位入座，可先研究要點些什麼！
什錦麵、豬肝麵、燒肉麵、還有各種湯，及各種小菜黑白切！阿角的紅燒肉部位有很多，小菜綜合紅燒肉(限2種部位)100元，必點啊，我們一盤都不夠吃，會直接點個二盤。
什錦麵加了很多料，花枝、豬心、豬舌、粉肝及紅燒肉都吃的到，加上紅蔥油，湯頭有香。
小姑我去掉澱粉麵食，直接來碗什錦湯，湯頭有薑絲，很鮮！
紅燒肉有瘦肉跟二層肉，各切一盤(各一百)，醬可以請老闆給，有蒜片辣醬跟醬油醬。
二層肉光看就很美味，肉質很好，沒有裹很多粉下去炸，吃起來很讚啊！！會放薑絲或香菜可以配著吃。
瘦肉一大盤，不吃肥的就點這味，吃起來肉也不會柴，好吃。我們邊吃，店家的油鍋陸續在炸紅燒肉，聽到有松阪豬跟小不點（不同部位的紅燒肉），我們直接再加點外帶，帶回家給允嘉哥加菜！
粉肝，口感超粉嫩，沾上醬汁提味，敢吃肉藏類的朋友可以試試。
豬皮，還是有部份肥肉留在上面，吃起來很罪惡...
以下為以前食記及照片》
除了紅燒肉之外，菜單上的麵點和黑白切種類都很多。
最特別的就是乾麵+紅燒肉+豬心湯=100元的套餐，這價格在台北城算是很平實，我們吃到一半，後來有客人要點，老板就沒說套餐啦！
套餐的紅燒肉部位沒得選，就是瘦肉的紅燒肉，不需沾醬就很有味，還蠻好吃的(不過我更愛三層)。
豬心湯的湯頭帶點酒味，濃郁好喝，豬心也嫩，這碗超推！
套餐的乾麵是甜醬油麵，麵條口感過軟，調味清淡。
我們單點的三層紅燒肉，切得也很有厚度，鳥大叔覺得比周記肉粥的紅燒肉差一點，但這盤50元，價位很有優勢！
湯頭也是很濃的餛飩湯，阿角的湯都好喝，聽說這高湯是用蔬果加大骨熬的，根本日本拉麵規格。
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※大稻埕~阿角紅燒肉※
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地址：台北市大同區延平北路二段247巷2號
電話：(02)2553-5453
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