魔鬼甄與天使嘉

三不五時都會看到網友帶小朋友參加兒童料理班，早就已經收入親子活動的口袋名單，這次參加芝司樂廚藝教室體驗活動，地點在最近很夯的mini cook，還真讓人充滿期待！現階段讀幼稚園中班的野馬妹雖然有點公主病，但對很多事都很有自己的想法，一聽到可以DIY作料理，而且還是利用自己愛吃的芝司樂起司，簡直快要樂翻天，活動當天看到那麼多小朋友還有點害羞，經過簡單暖機時間，很快就在專屬自己的料理台玩開。


在超市那麼多的起司品牌中，來自紐西蘭的芝司樂是我們很常採買的老牌子，品牌信賴度高也是這次參加最主要的原因，藉由專業的老師讓野馬妹認識更多平常愛吃的起司知識，也可以讓她知道自己也可以動手完成一道道的美食，從作中學，增加興趣跟成就感。早餐真的很重要，不只是一家人早上相處的時光，更是一天活力的來源，一個營養充足的早餐，可以幫助小孩面對一整天新的挑戰跟學習，將注意力集中！對於正再發育的小孩，早餐的鈣質營養的攝取又更為重要。

其實我們家吃早餐，就很常用鈣質含量高的起司來取代熱狗、肉鬆或是培根等肉類加工品，如果外出遊玩不方便買早餐，也常常到附近超市先買好麵包及芝司樂起司，簡單做成兼具美味而營養的早點，可以快速的補充一早的能量，開始一天豐富的行程。


mini cook迷你酷兒童食育生活工作室位在台北市興安路，捷運南京東路站附近，從復興北路189巷進入很好找。





進門就是明亮又色彩豐富的廚房教室，沙發抱枕有各式各樣的蔬果造型，小朋友都很喜歡，可以幫助他們進入狀況。


今天是派我家野馬妹當一日小廚師，讓她好好表現一下！


雖說進了廚房就不要怕弄髒衣物，但野馬妹穿上兒童圍裙後還真的是可愛，看起來有模有樣。





報到等待時間，現場就準備了好幾款芝司樂的起司小點心，小朋友都很賞臉，吐司夾煙燻口味起司，味道很香，我愛古早味餅乾搭配低脂起司及蘋果與堅果。



在小朋友比較喜歡的早餐素材裡面，芝司樂起司的含鈣量相對較高，因為起司是牛奶作的，一片芝司樂就等於一杯牛奶的鈣質，鈣質攝取對成長中的小朋友算是特別重要，想要孩子長得又有高壯，就得從營養均衡開始。今天的料理主題就是用芝司樂來做百變早餐，簡單料理好吃又營養，活動現場還利用了這張食材比較表，設計了小遊戲讓小朋友玩喔！






動手做料理前，先來聽姐姐說故事，這次場地的地下室空間很大，要脫鞋後再進去玩耍，每個小朋友都很自動自發把自己的鞋子放到櫃子，倒是野馬妹，很想衝到遊戲區玩樂。





布丁姐姐手偶戲說故事是透過玩偶及動物圖卡，加上生動活潑的聲音與肢體表達，讓小朋友認真的聽故事，講故事過程中適時的提出問題，也讓小朋友一下子就了解用起司作料理的好處。看我家野馬妹一開始很害羞坐遠遠的，到後來也樂在其中，布丁姐姐很厲害，手偶戲這段真的很生動！


故事聽完就要上樓做料理啦，不過我家野馬妹也是出名的公主屎尿多，沒想到這裡的厠所超讚，又大又美的親子厠所，小朋友的馬桶有Hello Kitty，馬上正中她們的心。



廚房教室空間大又乾淨，有三大張桌子跟主廚的教學吧檯，還有二個配合小朋友身高的洗手台，設計相當用心，比較可惜的就是桌距不夠寬，鄰桌爸媽會有點互相卡到。


夢幻的甜點料理工具，這個蛋糕台也太美了吧，好在野馬妹沒吵著要買一個回家！



野馬妹小廚師大展身手前先洗洗手，良好的衛生習慣要從小養成。






第一次洗手作羹湯的野馬妹，還沒開始料理就一整個很忙，在料理廚房東看西瞧，應該是沒想到竟然有這麼一天可以玩真的吧:P


正式進入神奇10分鐘奇蹟料理時間，由帥氣親切的大廚師教導製作活力芝司樂早餐！首先由大廚師講解並示範料理手法，大家記得不要操之過急，先聽清楚再開始動手做。



第一道是洋蔥起司蛋捲，需要食材有蘑菇數朵、洋蔥1/4顆、蔥、蛋3顆、芝司樂起司片；調味料有鹽、黑胡椒和奶油。先將全蛋打成蛋液，加鹽調味，再把青蔥切段放到蛋液裡備用，再把蘑菇剝小塊，這些步驟野馬妹全部自己來，有厲害。



熱鍋放奶油，先把洋蔥跟蘑菇炒香備用，盛盤的時候要小心鍋子燙手喔！



蛋液放下去煎，放入起司，芝司樂起司有原味、低脂、鳯梨、煙燻和大蒜共五種口味，看小朋友喜好自己選口味，我個人最愛原味。


芝司樂起司是紐西蘭原裝進口，鈣質含量很高，一天二片不用多，小孩一天所需的鈣質及乳蛋白質的營養就夠啦，很適合當成冰箱的早餐食材庫存！


這就是很簡單的起司蛋，不過我們今天還有加炒過的洋蔥跟蘑菇，美味升級。


煎的過程中香味不斷飄上來，妹妹可是很期待，這時候就開始猛吞口水。


倒入蛋液煎半熟後，加入起司後關火，把蛋折半弄成半月形，起鍋完成！這時我們發生了一點小小意外，野馬妹的手摸到鍋邊燙到，馬上去沖冷水，mini cook的小姐也及時補上冰塊冰敷，好在手沒有紅腫，大家超關心的，大概有五六個人上前關切，超怕她一個情感豐富大哭，好在野馬妹很勇敢，很快就恢復了！


新手小小廚師火侯就是拿不準，我們的蛋皮中間有一點點焦，不過還在可接受範圍XD 




接著第二道是DHA鮭魚起司米漢堡，先把冷飯放到圓形器壓成米漢堡，要確實把米壓的紮實，這個動作要是沒做好，之後的米漢堡很容易散掉，主廚除了在料理台上示範教學，還會下來每桌指導，小朋友個個都自己動手做。


mini cook提供食用色素筆給小朋友自由發揮，在漢堡上作畫塗鴉，接著送進烤箱。


鮭魚米漢堡在烤的同時，我們也沒閒著，緊接著做超簡單又營養的花生香蕉起司三明治，是說mini cook會把每道料理需要的食材及工具都準備好，相當乾淨又整潔，讓人很放心。




香蕉起司三明治所需食材有吐司、起司片、香蕉和花生醬，野馬妹立馬動手塗她愛的花生醬，選好起司口味，妹妹自己把醬塗好，起司片放上去，再擺上香蕉片。




最後再放上造型起司片，好看又好吃，吐司跟起司烤過才更美味，由mini cook工作人員拿去烤箱烤～


做造型用剩的起司，主廚有交待說這個可不能丟，等會漢堡排可以加的哦！但在空檔時間你一口我一口，香蕉不小心就吃光，起司也剩下一點點，其實芝司樂起司單吃就是簡單的營養零嘴啦！


幾分鐘後，現烤營養三明治出爐，小朋友各有想法創意，造型大不同。


野馬妹超愛這個香蕉起司三明治，直說之後回家要再做來吃。





米漢堡與鮭魚片也是進烤箱烤熟後再端出來給我們料理
 

放上蔬菜、起司和鮭魚，再刷上澄醬就大功告成！兒童料理廚房的好處之一，就是讓他們連不愛吃的食物都願意吃，因為是自己親手做出來的，怎能不試試口味！


最後一道是起司活力漢堡，這名字聽起來就很厲害！感覺是需要親子合力完成的大菜，所需食材有豬絞肉、花椰菜、馬鈴薯、洋蔥、香菇、燕麥、雞蛋和起司。






把食材混合（若有時間可以將蔬菜料先炒香)，加入蛋黃及燕麥後，拌勻後就可以捏肉團，塞入起司，再壓扁變肉片去煎，在漢堡排加上起司所造成的爆漿效果，視覺味覺都享受。


漢堡肉微煎之後進烤箱也出爐啦，但份量滿多的，我們直接打包回家，剛好給放學餓得慌的允嘉大哥當點心，他很訝異這竟然是妹妹做的，邊吃邊打驚嘆號，哈哈！




今天利用芝司樂起司當食材，一口氣作了四道料理，香蕉起司三明治、洋蔥起司蛋捲、起司活力漢堡和DHA鮭魚起司米漢堡，都是很適合當早餐的簡易起司料理，以後小朋友早點起床也可以讓他們走進廚房，邊料理邊跟孩子聊天，自己的早餐自己動手做，簡單快速上菜，好吃又營養。




活動結束和芝司樂起司的拍照框拍照留念，上傳FB打卡後給工作人員看，還可以得到贈品，有好料可吃又有獎品可拿，小朋友鐵定開心！


如果大家也對芝司樂奇蹟廚房的親子料理有興趣，現在只要購買芝司樂起司參加抽獎，就可以抽親子奇蹟廚房體驗教室的參加名額，自己DIY動手做乾淨營養，好吃又好玩！12/15開始上網登錄發票，活動網址底加→ http://goo.gl/gcWhXX!分享FB粉絲團貼文，廠商也提供了三個可愛漢堡便當盒當獎品，二個禮拜後由廠商選出。


※芝司樂親子奇蹟廚房※
活動網址→ http://goo.gl/gcWhXX



(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！