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這次試吃的產品是「琳達DIY廚房」的宅配商品,除了頂級XO干貝醬和香脆辣蘿蔔之外,其他大部分是需要DIY動手煮食的台灣小吃,煮一包足夠一家4~6口食用。

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全部試吃品有炸醬麵、鹿港赤肉麵線糊、大腸麵線糊、沙茶羊肉羹、香菇魷魚肉羹、香脆醃蘿蔔和頂級XO干貝醬。

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包裝上都有詳細的DIY食用說明

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看起來小小一包,但煮起來卻是很大一鍋,4~6人吃沒問題。

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肉羹塊給很多,但不大塊,不知道是不是我們煮太久的關系,肉羹的調味偏淡。至於鹿港五印醋的味道,我們還是吃不慣,婆婆試吃後則是覺得還不錯吃,尤其是加了辣椒醬之後。


沙茶羊肉羹,細筍絲脆脆的(一開始我把筍絲包當成冬粉包),羊肉的調味佳,但有些過於細碎,湯頭口味不錯,尤其是加了牛頭牌沙茶醬、工研醋和辣椒醬(店家的辣椒醬非常優),湯頭濃度極稠,稠度跟三重的龍門鴨肉羹差不多。個人的感覺是沙茶羊肉羹比肉羹麵線好吃許多。

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炸醬麵,麵條整坨未解凍下鍋煮,麵條煮熟後呈半透明狀,口感滑溜帶Q。炸醬是我們喜歡的口味,微甜不死鹹,味道濃稠,很容易沾到麵條上,有些肉燥還蠻大塊的,好吃!!

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香脆醃蘿蔔,原味和辣的都很甜脆,不會死鹹,二種口味差別不大,只有辣度的不同,都不錯吃,鳥先生還是比較愛辣味醃蘿蔔。

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目前琳達DIY廚房的主力商品「頂級XO干貝醬」,每罐重300g,賣家寄來的有三種辣度,不辣、小辣和中辣。

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開罐照來一張,這時候就聞得到香味啦~~

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標籤上的成分有干貝、蝦米、火腿、大蒜辣椒、壺底油、冰糖、蔭鼓等調味料,賣家也有強調不含防腐劑。

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第一個嚐試就是拿來拌青菜,雖然我吃不太習慣,但獲得婆婆的好評。公公也覺得口味不錯,不過有小小挑剔了一下干貝的部分,他覺得有點太小絲,不成塊,口感有點不足。

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後來又有火力加強版,婆婆自製肉燥加XO干貝醬拌青菜,我還是比較喜歡婆婆的肉燥啊~~

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拿來拌麵線或配油飯都不錯,鳥先生覺得比拌青菜還對味。

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三種辣度的XO醬都是好吃不死鹹,小辣的辣度不高,上次煮餛飩湯的時候,鳥先生挖了二匙中辣的XO醬下去,馬上轉變成另一種重口味湯頭,喝起來香香辣辣的,很過癮!!

因為試吃產品太多份量又大,我們這篇試吃心得拖得很久,賣家已經因為XO干貝醬銷量大增,抽不出時間製作全部商品,而暫停DIY台灣小吃這部分的製作銷售,所以目前只提供XO干貝醬、櫻花海鮮醬和海航小卷醬的販售。

補充一點,這XO干貝醬需冷藏保存,好像是因為熱漲冷縮的關係,瓶蓋不太好開,每次從冰箱拿出來都開半天還打不開,最後還是鳥先生才打得開~~


※琳達DIY廚房※
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/linda97588-blog
電話:0918667859(琳達)
傳真:(04)7840287
頂級XO干貝醬原價350元團購價299元
頂級櫻花海鮮醬原價250元團購價199元
頂級海航小卷醬原價250元團購價199元
訂購1–10瓶運費150元
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