魔鬼甄與天使嘉

曾經在電視台看過黎記冰糖醬鴨介紹，當時眼睛直盯著電視螢幕裏醬燒入味亮晶晶的鴨子，口水跟著流滿地，想不到今日一嚐，竟是見面不如聞名啊！


冰糖醬鴨重13兩4，辣或不辣同樣是一盒150元，包裝上有標明，我和鳥先生都比較喜歡辣味的。


雖然有密封的外包裝，但因為冰糖醬汁頗多，所以盒內盒外到處都是，保證沾手。


可能是運送置放的原因，黎記招牌的冰糖醬汁大部分集中在一邊，造成部分鴨肉過鹹，有點小失敗。


大部分的鴨肉的口感和調味都不差，冰涼微甜的鴨肉不澀不柴，口味有點重，適合當下酒良品。


冰糖鴨翅


和醬鴨明顯不同，冰糖醬汁完全收乾，不會流得到處都是。


雞翅口感比醬鴨硬澀許多，牙齒不好的人請勿輕易嚐試，啃到一半就開始手酸嘴巴痛，有些會有少許除不乾淨的毛orz...


此次最失敗的冰糖鴨胗


冰糖鴨胗冷冷的吃實在有夠硬，吃起來也是很辛苦，建議煮麵炒菜食加料食用，根據網友的經驗，加熱後口感會變軟，比較好吃一點。




※黎記冰糖醬鴨※
網址：http://www.liji-duck.com.tw/introduction.html
地址：屏東市和平路407-1號(高雄也有分店)
電話：(08)7656204
ps.黎記冰糖醬鴨的網路評價有點兩極化，不知道是不是因為品質不穩的關係？