魔鬼甄與天使嘉

這次試吃的是高雄大樹鄉產地直銷的王老爹荔枝，賣家也在意慾蔓延的私家敗物市集經營了很久，看討論串似乎有不錯的評價。
玉荷包一盒五斤裝禮盒式700元，賣家宅配來的時候，是公公收的貨，聽婆婆說，公公一收貨就先挖了一顆在禮盒二旁洞口的荔枝來吃，覺得有甜！
荔枝的大小如上圖，有比樓下菜市場水果攤賣的大顆，一整盒荔汁的Size個頭都差不多大，紅中帶綠。
先不論價格和甜度，產地直銷水果的共同特點就是新鮮現採寄送。
大樹鄉王老爹的玉荷包籽小肉厚多汁，甜度中上荔汁味很足，上圖可見荔汁肉的厚度，荔汁籽旁邊的小洞積滿了汁。
玉荷包的籽真的很小，記得以前吃的黑葉荔汁都有又圓又大籽，肉的厚度也相對較薄，農業技術的發展真的很神奇。通常這類的水果介紹文，都會出現網友詢問農藥用量、殘留、有機、認證等問題，這點我不太清楚，有問題請直接詢問賣家喔！
前陣子有看到新聞報導今年荔汁的產期短產量少，價格比往年貴上不少，但後來又看到菜價跌停版，菜農直接放棄採收的新聞，只能說農民真的很辛苦，每天辛苦耕種，收成好收成差都要傷腦筋。
賣家有提供荔汁吃法和保存方法，一併整理如下：
※王老爹荔枝創新吃法※  
1. 剝皮冰冷凍庫~ 荔枝冰 (夏天吃最讚了 清涼透頂.....)
2. 荔枝果肉加牛奶加入果汁機打~荔枝牛奶 (這口味一定要試試我可是從小喝到大勒 完全不用加糖 荔枝本身天然糖分就很足夠囉 天然又營養呦!)
3. 荔枝果肉撕片加入果凍粉或寒天粉~荔枝果凍(不用去外面買貴死人的果凍 自己做天然又 可瘦身喔)

接著新東陽的黑豬肉培根粽之後，接下來試吃的是價格更高貴的「極品烏魚子干貝粽」，上次的培根粽只有婆婆有嚐到，這次的高檔型烏魚子干貝粽連公公也下海參與試吃。
烏魚子干貝粽的Size如上圖，長度約12公分左右，重330公克。

五月初趁著出差之便去了南台灣一趟，為期三天的墾丁小旅程，有玩伴相隨，允嘉玩的很開心，但在飲食方面卻表現不佳，午晚餐常常只吃個二三口意思意思就不想再進食，一到睡前就跟我喊肚子餓-_-|||，歸究其原因應該跟白天天氣熱有關係。雖然他不吃東西時我都會放狠話，像是：「不吃東西就餓肚子睡覺」，但是身為他的娘，最終都嘛還是不忍心看他挨餓...

這次我們住的是墾丁悠活大飯店，允嘉最愛的飯店早餐就是玉米片加牛奶。

而且喜歡自己動手選擇想吃的玉米片來加，樂此不疲。

端午節將近，上禮拜收到新東陽寄來試吃的二款肉粽 ：嚴選培根黑豬肉粽和極品烏魚子干貝粽，從新東陽給的價目表看來，這二款肉粽都是走高檔食材加送禮體面路線，而且恰巧都是第一次嘗到的新奇口味。
左邊size較小的為培根黑豬肉粽，右邊加大加長巨無霸的為烏魚子干貝粽，兩者皆為傳統三角型包法。
培根黑豬肉粽大小如上圖，肉粽包的很飽滿紮實，長約10cm，每100g熱量269大卡，一顆總重200g，可冷凍保存6個月。

最近陸續品嘗到不少台灣菸酒公司的紅麴商品，之前才從鄰居那兒吃到網路上有好評的「紅麴養生薄餅」，這次又收到廠商寄來試吃的「酒香紅麴香腸」及「酒香紅麴貢丸」。記得以前到南投埔里酒廠玩的時候，當時酒粕面膜正當紅，到酒廠的遊客人人搶著買，懶人如我，放棄當美人的權利，只記得搶吃的，兩手各拿甜鹹冰棒一枝也不嫌多:P，印象中埔里酒廠裡面還有賣香腸、酒蛋、蜜餞等各式自行研發的產品。
台酒酒香紅麴香腸禮盒，禮盒上寫的是宜蘭酒廠出品。
內有保麗龍裝，運送過程有保冰，買來送禮的話還算有質感。
禮盒裡面有二包酒香紅麴香腸，分別是高梁酒和紹興酒口味。
台酒高梁紅麴香腸，一包淨重600公克，保存期限75天，一包有9條香腸，每條香腸約67公克，熱量約228大卡。
紹興紅麴香腸，跟高梁紅麴香腸一樣，也是一包600公克，9條香腸。
長度都是約14cm，瘦長型，紹興比較偏深偏暗色(下面二條)，高梁則是偏紅色(上面二條)。
實際試吃後，二種香腸不論是口味或口感還真是有差，高梁紅麴香腸的酒香有比較重一點，口味比較甜，顏色也比較紅，紹興紅麴香腸則是口感偏向乾硬，我和鳥先生一致把票投給高梁紅麴香腸。婆婆試吃後也給了心得：「酒味屬於中上等級，高梁口味還蠻香的，香腸用的豬肉肉質還不錯，肥肉比例不算低，所以吃起來不會硬硬的」。
婆婆拿了二條香腸來炒飯當允嘉的晚餐。
炒過的香腸酒味就沒那麼重，允嘉也愛吃。
關於香腸的加熱方式，包裝背面有詳細的說明：
1.可以用微波爐(不可連真空袋一起加熱)或電鍋蒸熟後，再放入熱鍋中稍微炒香即可。
2.冷凍時3~4條香腸的微波時間是4.5分鐘，5~6條是5.5分鐘，8~9條(整包)是6.5分鐘。
3.冷藏時3~4條香腸的微波時間是3.5分鐘，5~6條是4.5分鐘，8~9條(整包)是5.5分鐘。
4.電鍋蒸熟的話，就是半杯水蒸到開關跳起，再悶十分鐘即可。
我們有用微波和烤箱加熱，最後還是烤箱加熱後的口感勝出，微波出來的香腸口感會比較乾硬一點點，而且沒有烤箱烤出來那種會噴油的色澤和吸引人的香氣。
紅麴貢丸的禮盒盒子略大於紅麴香腸，出貨單位是屏東酒廠。
禮盒裡面同樣有保麗龍保鮮盒
一盒裡面有二包紅麴貢丸，一包重600公克，冷凍保存期限是180天，一包約含32顆紅麴貢丸，貢丸SIZE不大顆。
約略數了一下有一包是32顆，另一包是34顆紅麴貢丸，因為是真空壓縮袋包裝，所以貢丸有點小變形，不過煮好時就自動恢復成圓滾滾的形狀。
先拿來煮貢丸紫菜蛋花湯
貢丸色澤帶點紅，本身的味道很足，口感彈性也不錯，公公婆婆都覺得好吃。
紅麴貢丸脆度不錯，有小小的含汁，不過含汁量沒有新竹貢丸高。
撈幾顆來配乾麵，美味大大升級！
後來婆婆拿貢丸拌高林干貝醬給公公當下酒菜，才隔一會兒的時間就被清盤。
台灣菸酒公司的端午節禮盒優惠期間是97/05/26~06/09，紅麴豬腳禮盒打94折，紅麴香腸禮盒打83折，紅麴貢丸禮盒打85折。這次試吃的二樣商品中，酒香紅麴貢丸的評價高於紅麴香腸許多，有直追上次的紅麴養生薄餅趨勢。

這次試吃的商品是「天使雲吞」，因為賣家之前的工作為白衣天使，所以把親手做的餛飩取名為天使雲吞，這名字真是取得有特色。
天使雲吞一盒35顆100元(即將漲價為30顆100元)，因為寄送的關係，餛飩有部分擠黏成一團，不過賣家有註明下水煮食就會自動分開，不要強行掰開，實際下鍋煮的時候，用大湯匙撥一撥，還真的都自動散開。
雲吞的內餡包得很足，煮好後變半透明的餛飩看起來很可口！
外皮口感Q滑，不會爛爛的，肉餡的味道也很優，連公公和婆婆都直呼新鮮好吃。

盒上有雲吞的煮法說明
因為天使雲吞沒有像菜市場賣的餛飩有附湯料香菜之類的調味包，我們是採用烹大師加小白菜煮餛飩湯，婆婆則是用自製高湯加油蔥酥加大陸妹。
試吃的感想，雲吞除了菜肉餡飽足好吃夠味之外，最值得一提就是餛飩皮，吃完飯再來喝餛純湯時，也不會泡得爛爛的，賣家的部落格還特別把找雲吞皮的過程寫了出來。東西要好吃，除了用心別無他法，這天鳥先生還撈了幾顆餛純要做紅油抄手，但他突發異想使用xo醬，結果導致過鹹，賣家的提醒果然要聽，最後只好加湯稀釋變成辣湯:p
餛飩當冰箱備料真的很方便，不管是下麵或煮湯，加幾顆就是豐盛的一餐！
※天使雲吞※
Y拍：http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/joo_joo77?
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/13928-13928/ 
電話：0928909365(詹小姐) 
※賣家建議食用方法※
湯品:天使雲吞 ,內餡味道已經非常足夠,  湯頭只要簡單調味即可
湯底製做 1烹大師2.雞湯塊3.日本柴魚醬油(日清風味一番)  4.雞架骨熬湯   
擇一即可, 第1種最簡便 清爽, 最對味 , 13928最常採用 !  第3種也很方便  第4種較費工 但是味道很香醇    
湯頭調味  鹽 ,  烹大師柴魚粉,  白胡椒粉 ,  香油

這次試吃的產品是「琳達DIY廚房」的宅配商品，除了頂級XO干貝醬和香脆辣蘿蔔之外，其他大部分是需要DIY動手煮食的台灣小吃，煮一包足夠一家4~6口食用。
全部試吃品有炸醬麵、鹿港赤肉麵線糊、大腸麵線糊、沙茶羊肉羹、香菇魷魚肉羹、香脆醃蘿蔔和頂級XO干貝醬。
包裝上都有詳細的DIY食用說明

這次試吃的產品是「南僑御米飯」和「高雄橋頭鵝油香蔥」，雖各為不同廠商，但因二樣可搭配變成「鵝油香蔥飯」，所以就整理成同一篇試吃心得。
南僑化工御米飯禮盒，強調是日本無塵無菌化技術。

這次試吃的產品是順觀泰的桂圓蛋糕，順觀泰是順成麵包新創立的第二品牌，主要是以網路和公司團購客戶為目標，走的路線和順成不太一樣。
桂圓蛋糕盒裝，一看到就自然而然想到寶珍香的桂圓蛋糕。

這次試吃的產品是桃園蘆竹的「老鄉手工手餃」，水餃的Size比一般迷你，水餃有很多種口味選擇。
宅配水餃外層用報紙包裹，裡層用塑膠袋裝，婆婆自己包水餃時，還會不惜成本買盒子來分裝，到最後盒子不夠時也是這樣分裝。