魔鬼甄與天使嘉

去南門市場辦年貨時特地買了金龍和快車肉乾來PK，當時南門市場門庭若市，二家生意都好得不得了，以購買時的服務態度而言，快車肉乾較親切，金龍肉乾則是愛買不買隨便妳的態度。
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兩相比較，金龍肉乾較厚，較juicy，微甜，顏色偏紅，口感比較軟嫩一點，小姑很愛。
快車肉乾較薄，較乾，顏色較深，口感比較硬一點點，有一種味道比較強烈的調味。
金龍肉乾比較合鳥先生和小姑的口味，但服務態度扣了不少分數！
金龍杏仁豬肉紙顏色較暗，口感偏向硬脆，調味較重，鹹度較高一點點，袋子上寫的食用期限是到三月，雖然口感還是脆脆的，但沒有很新鮮的感覺。金龍還有一種較厚的杏仁芝麻片，厚度較厚，不小心容易買錯。
快車杏仁香脆肉紙顏色較淺(和肉乾相反)，芝麻密度較高一點點，切片較整齊Size較小，厚薄程度差不多(放在檯燈前面照，快車的比較透光)，吃來較酥脆，調味較淡。
終場心得，金龍的肉乾勝，快車的肉紙勝，服務態度快車勝。
其實這兩家肉乾口感雖然不硬，但調味都不合我的胃(我喜歡有蜜汁甜一點的)，還是比較愛去菜市場買現烤出來香噴噴的肉乾。這次就是快車的肉紙表現優異，口感薄脆還帶有芝蔴香(像在吃餅乾)，讓小姑及允嘉豎指稱讚，這一包想當然爾最快清空...
※南門市場快車食品※
地址：台北市羅斯福路一段8號1樓
電話：(02)23960060
※南門市場金龍食品※
地址：台北市羅斯福路一段8號(捷運中正紀念堂站第二出口)
電話：(02)23923551．23969037
龍泉門市：台北市師大路127巷1號(捷運台電站第三出口頂好超市)
電話：(02)23620547．23036388
富民門市：台北市富民路93之2號
電話：(02)23036278．23036388
※延伸閱讀※(肉乾肉鬆類)
《團購美食》中正肉脯阮的肉干
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14370832

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繼好吃的戚風蛋糕和牛軋糖之後，過年期間又嚐到Siki的新產品「棗泥核桃糕」，本來我和鳥先生都對棗泥核桃糕是完全提不起丁點興趣的，不過siki的配方還真的是讓我和鳥先生對這項產品完全改觀！
過年期間的主力零食，由左而右分別是Siki伯爵杏仁牛軋糖、原味花生牛軋糖和棗泥核桃糕。對了，還有小鳳送的基隆新新牛軋糖和公婆轉手的台中聯翔餅舖牛軋糖。
低糖牛奶花生牛軋糖，依舊是鳥先生偏愛的口感。
低糖伯爵茶杏仁牛軋糖，依然充滿特殊香氣~~
棗泥核桃糕一袋300元/400g
口感跟之前吃過的棗泥核桃糕差不多(比前二種牛軋糖軟)，但味道完全不一樣，吃起來就是很香甜，少了我比較不愛的某種味。
siki說以前自己也不敢吃棗泥，但配方調整後，居然就愛上了！幾位一起進貨的噗友也大力推薦。siki的棗泥核桃糕是真的顛覆我對棗泥的刻板印象，以往凡是有添加任何棗泥的東西，總是嘗一口就退貨，但siki的吃來順口完全不膩，害我一顆接一顆停不了嘴，尤其那幾天正好月事來訪，吃甜食有助排血，卯起來猛吃，所以還沒拍照就所剩無幾。要不是鳥先生深知老婆的實力，預先偷藏了幾顆，現在才有這篇文章的出現:P
※Sikimade低糖牛軋糖※
FB臉書：https://www.facebook.com/sikimade

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看過不少人在網路上團購苗栗苑裡特產的魚丸，這回逛苑裡早市時特別注意市場內的魚丸店，王記魚丸店的人潮最多，鄭記進發魚丸店生意也不錯，進成和利昌魚丸店的客人就比較少了。
王記魚丸
魚丸一斤100元，新鮮現做，到時手還熱騰騰的狂冒煙~~
魚丸一到手我們當場就啃了起來，苑裡魚丸據說是用鯊魚肉製成，口感軟中帶Q，帶著淡淡胡椒和油蔥香，我和允嘉一不小心就合力吞掉6~7顆。
上回造訪苑裡時已經是下午時段，只剩下冷凍魚丸可以買，我們外帶一包回家搭配COSTCO的紅龍羊肉爐享用，泡在湯裡的魚丸顯得更多汁了！
沾COSTCO胡麻醬也蠻搭的！
另一家鄭記進發魚丸，攤頭也有媒體採訪的照片，攤子正對面的進成魚丸則是顯得冷清許多。
鄭記進發魚丸同樣是一斤100元
左邊是鄭記進發魚丸，右邊王記魚丸，上回苑裡小吃大募集時，二家都有網友留言推薦，其中不少在地人偏好鄭記魚丸。
鄭記進發魚丸的口感較王記魚丸有彈性一點，但油蔥好像加得有點過多，王記魚丸則是胡椒香較重。二家魚丸的口感都不錯，但以口味而言，我們一家三口都是比較偏愛王記魚丸。
※苗栗苑裡王記魚丸※
網址：http://honglin.shop2000.com.tw/
地址：苗栗縣苑裡鎮天下路80號(苑裡市場內)   
電話：(037)857039
時間：7:00~17:00

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網路上團購的台東楊記地瓜酥有二家，一家大同路楊記家傳地瓜酥，另一家是傳廣路蕃薯伯楊記地瓜酥，二家陸續都有收過朋友送的伴手禮，但都沒有拍照寫食記記錄下來，這次在KIKI的大力推薦下，趕緊生出一篇食後感出來。
讓好友Kiki一吃上癮的是大同路的楊記家傳地瓜酥，據說第一次拿回家就和老公合力嗑掉一大包，過年前生意好到老板不接電話，Kiki只好請去台東玩的朋友到現場排隊帶幾包回來，還特別share一包給我。
地瓜酥大包(350g)120元，小包60元。
口感比一般地瓜酥片還要來的薄、酥、脆，裹到麥芽糖的部分雖然會有一點點黏牙，但口感帶點黏度較有味，甜度也剛好，吃完不會有油膩感。
小姑的感想是有裹到麥芽糖的部分特別好吃，因為麥芽糖會將地瓜酥片黏成一團，這樣吃起來味道很足！沒有麥芽糖的部分，可是因為太薄脆，很容易碎掉，碎掉之後又太小塊，變成地瓜味不夠，口感稍嫌乾澀。印象中她還有吃過更好吃的地瓜酥，但目前還想不出來是那一家~~
允嘉也很愛，最近幾天，每天晚上裝一小碗抓著吃，一副很享受的樣子^^"
※楊記家傳地瓜專賣店※
網址： http://www.yangpotato.com/index.htm
電話：0935404004．(089)335818
地址1：台東市大同路149-1號(郵政總局對面)
地址2：台東市廣東路176號

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在集集還車後，我們去集集車站前買香蕉蛋捲，這間允嘉乾媽曾經在PTT跟過一次團，一般網路評價普遍不差，當場試吃後雖然說不上喜歡，不過還是買了。
香蕉蛋捲就位於集集車站前右手邊(面對車站左手邊)，現場就有人在做蛋捲，站在攤位前聞得到香氣，也有提供試吃~~
攤子上擺滿了一盒盒的香蕉蛋捲
香蕉蛋捲一盒100元，三包裝共九根，價位不低。
一開始拿給小姑試吃，她吃一口就覺得太甜，還以為是黑糖蛋捲，後來才跟她說是香蕉口味，不過從蛋捲黑黑的外觀看來，還真的有點像黑糖蛋捲。
香蕉蛋捲的原料用的是集集當地特產的金蕉(山蕉)，蛋捲厚度偏薄，口感帶點硬帶點脆(說不上酥)，不太像在吃蛋捲。有很濃的香蕉味，感覺上用料很紮實，但整體甜度過高，我和小姑都不太能習慣這種口味口感的蛋捲，但鳥先生還蠻愛吃的，他覺得很有香蕉味。
※集集老沈香蕉蛋捲※
網址：http://www.wretch.cc/blog/sheneggroll
地址：面對集集車站前左手邊
電話：0919098209
※延伸閱讀※

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吃完水里正義小吃暖呼呼的雜菜麵之後，我們轉往附近的二坪山上啃冰棒，之前去過桂山電廠和林口電廠吃冰，都沒有雙胞案的問題，但水里的台電冰棒有二間，一間是二坪冰店，另一間則是大觀冰店，二間都是台電職工福利社經營也各有支持者，google會出現不少PK食記，一般網路評價是二坪冰店口味較清爽，大觀冰店口味較濃而且有發電設備展示。
上二坪山的入口就在水里董肉圓附近，上圖有明顯指標往台電宿舍區轉進。
因為天氣冷影響戰力，所以這次我們只造訪了上山第一家的二坪冰店，這裡路口也可見大觀冰店的大招牌指標，門前有停車場，但因為是冷天淡季，所以只有三三兩兩的遊客，我們寒流來吃冰應該算是逆向操作，還蠻過癮的~~
明潭發電廠職工福利社的招牌旁有號碼機，夏天人多時應該用得上。
水里二坪冰的由來及特色，一開始鉅工發電廠福利社經營，民國88年才併入明潭發電廠福利社接手。
除了停車場還有提供露天咖啡座，洗手檯、大垃圾桶和廁所一應俱全，這裡廁所很乾淨。

除了冰棒之外，也可喝咖啡賞景。
價目表，台電冰棒的特色的就是便宜，口味走清爽路線。
冰棒外包裝就有標明口味，花生8元，口味一般。
玉米牛奶冰8元，這個口味較不常見，蠻特殊，可惜味道差了一點點，允嘉覺得玉米有點硬。
百香果冰棒6元，冰棒的棍子和前二種口味不一樣，這個口味沒桂山冰廠的純及濃，不過還是很便宜。
考慮要往下一家大觀冰店前進的時候，突然一陣寒意上身，看來還是不要太超過，決定先去集集騎車再回水里吃肉圓就好^^
※水里台電明潭發電廠職工福利社二坪冰店二坪冰店※
地址：南投縣水里鄉鉅工村二坪巷44號
電話：(049)2774267

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從烏松崙森林渡假營賞梅結束下山時，經過台21線水里路段有很多蜜餞梅子名產店，挑了其中一間小芷推薦過的水里梅舖停車採買。
水里梅舖的蜜餞種類不少，櫃子上有提供試吃，但因為蜜餞類是本人的天敵(連一口都不太敢碰)，所以全權交由鳥先生負責試吃並決定購買的口味。
在隨機試吃後，鳥先生挑了無子冰梅和招牌話梅回家和小姑一起享用，下面都是小姑和鳥先生的食後感，本人一口都不敢吃，完全無法給予評價~~

招牌話梅，一口整顆吃偏鹹，有點硬，如果是慢慢咬著吃就很好吃，味道剛剛好，咬到快沒肉的時候，再整顆放入口中，還蠻過癮的！
無子冰梅，梅肉還蠻多的，沒有籽非常好入口，味道不會太酸也不會太鹹，算很好吃的梅子！
小姑覺得有點奇怪，為什麼吃完無子冰梅後會有點涼涼的感覺，後來看了成份才發現是因為裡面加了薄荷。
上次Ring送的上庄話梅是彰化員林產的，這回話梅雖然是在南投水里買的，但上面的委託製造工廠是長發蜜餞廠，google出來的工廠地址竟然也在員林。
員林百果山真的可說是蜜餞的故鄉，鳥先生小時候過年回員林外公的三合院，桌上都會擺上一大盤各種口味的蜜餞，聽婆婆說有個親威就是因為蜜錢加工而致富，所以當時的年節蜜錢都是親戚免費供應的，後來親戚陸續搬出三合院後，回員林就沒有蜜餞可以吃了。
說到員林百果山還有件趣聞，鳥先生住員林的舅舅在庭院和田地種了很多水果，幾乎各種水果都種的起來(小時候最大宗是楊桃，現在則是芭樂)，舅舅有個終極目標就是要種滿一百種水果，不知道現在完成了幾%？倒是公婆的自家屋頂蔬菜園也多了水果生力軍，今天婆婆還提醒我，明天要叫鳥先生帶允嘉上去採草莓，有兩顆接近收成^^"
※南投水里梅舖-惠凱農特產※
網址：http://www.821468.com.tw/
價目：http://www.821468.com.tw/index.php?mmenu=2
地址：南投縣水里鄉郡坑村23號
電話：(049)2821468．0937258458
傳真：(049)2821779
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環南市場中正肉舖阮的肉干是等很久的熱門團購之一，八月中下訂單，11底到貨，上禮拜收到店家的mail，公告98年春節前的訂單已經額滿。店家取名為阮的肉"干"，不用一般的"乾"字，意思就是指自已的牛肉乾完全不乾！
店家有專屬宅配箱，宅配附紙袋、DM、SGS檢驗合格書、面紙、甚至還有夾牛肉干吃免沾手的小油紙。
我們訂的是任選五包特價組合含運869元，原味牛肉乾、魔力嗆辣牛肉乾、黑胡椒牛肉乾、豬肉乾和豬肉絲。
正反面包裝，口味標示在後方的小貼紙。每包重量約230g，充氮包裝，牛肉乾和豬肉乾的熱量都差不多是300大卡/100g，保存期限1個月，開封後則需在三日內食用完畢，冷藏7日，但店家註明盡量避免冷藏，以免影響風味。
店家強調採接單生產，未提供現場直接購買。我們收到的牛肉乾袋子上的製造日期就是出貨日期，有去市場買現做肉乾的感覺。
原味牛肉乾，厚度較市面上牛肉乾薄一點，外表也較濕潤，口感較一般牛肉乾juicy，而且也軟一點點，好吃！冷藏之後口感有比較硬一點，也沒那麼濕潤多汁，但還是比一般牛肉乾好吃。
黑胡椒牛肉乾，顏色最黑，濕潤度和原味差不多，多了黑胡椒香，這個也不錯吃！
三種口味牛肉乾排排站，由左至右分別為黑胡椒牛肉乾、原味牛肉乾，嗆辣牛肉乾。最右邊的嗆辣牛肉乾顏色較原味牛肉乾深，外表沒有原味牛肉干濕，嗜辣的鳥先生覺得和原味牛肉乾差不多，只是多了麻辣感，我則是持相反意見，覺得牛肉乾的香味都被辣味給蓋掉了！而且後勁很強，吃一小口就辣到不行！馬上灌了一杯水，不嗜辣的人莫輕易嘗試。
豬肉乾採金色包裝，比上面三種牛肉乾都還要乾一點，薄度相同，但吃來不會太硬，口感仍在，但沒有牛肉干表現突出。
豬肉絲，顏色特別紅，濕濕軟軟的，味道比豬肉乾還要甜一點，我覺得跟一般市面上差不多，沒有特別好吃。
豬肉乾和豬肉絲的表現都沒有牛肉乾好。
阮的肉干的牛肉乾特色就是比市面上的同類產品薄濕，口感也不會太硬咬不動，三種口味都呈漂亮葉狀扇形紋路，肉中帶筋，口味大致上相像，應該是依照個人的辣度香料喜好挑選，原味是比較保險的選擇。
※中正肉脯．阮的肉干※
網址：http://www.beefpro.com.tw
地址：台北市環南市場丙棟1076號
發貨中心：台北縣三重市集美街89巷1號
電話：0800-775557．(02)29703009
※延伸閱讀※(肉乾肉鬆類)

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吃到美味的彰化不二家蛋黃酥的同時(97/8)，心中第一個想到的是小鳳愛吃的犁記鳳梨酥，趁著不二家蛋黃酥還沒被掃光，趕緊下令鳥先生下班順便去帶個幾顆梨記鳳梨酥回來PK。(ps.此篇為97/9庫存食記)




台北梨記蛋黃酥和綠豆小月餅都有簡單的透明塑膠密封包裝
犁記的內餡是綠豆沙，好像沒有賣紅豆沙的蛋黃酥。蛋黃很香，但味道較重，會有點蓋掉豆沙和皮的滋味口感。
豆沙甜度比不二家略低，算中等甜度。犁記的皮較有層次感，而不二家就是一個字，酥！
奶黃小月餅，蛋黃比例較少，有點類似永和金月娘那種打碎的。
綠豆小月餅，整個都是豆沙，有點小甜。
鳥先生加碼亂買了鳳梨酥和哈蜜瓜酥
一般鳳梨酥也是透明塑膠包裝，皮沒有特別酥，內餡還不錯吃。
還有較大的版本金旺來酥，包裝為送禮體面型，之前那個鳳梨酥比較像包裝簡易的自用版本。
哈蜜瓜酥感覺跟鳳梨酥差不多，但鳳梨酥比較好吃些。
富貴滿堂，裡面裝了整顆蛋黃，超大顆，其他內餡比例較低。
據鳥先生的回報，雖然台北犁記沒有秋節時期那般大排長龍的景象，不過還是可見觀光客專程坐計程車來買上好幾袋，想來也算是著名伴手禮名店。這種高熱量的小惡魔，還是只能趁佳節應景嚐鮮，不過整個人肥一圈的樣子跟滿月有相互輝映的作用:P
※台北犁記餅店※
網址：http://www.taipeileechi.com.tw
地址：台北市長安東路二段73號
電話：(02)25062255
※延伸閱讀※

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因為公公開中藥店的關係，幾乎每年都會收到迪化街業務送的江記華隆商行的杏仁肉紙，這應該算得上是迪化街的招牌年節伴手禮。
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這天享受完賣麵炎仔的傳統麵點之後，我們往隔壁迪化街的巷子鑽，採買江記華隆的肉乾肉紙和李亭香餅舖的漢餅。
遠遠就聞到江記華隆騎樓剛烤好的肉乾香~~
雖然是老店，但店面看來是全新裝潢。
營業時間&地址電話
店內牆上剪報
適合年節送禮的大紅提袋
這次買了三種商品，黑胡椒菲力豬肉乾、一般豬肉乾和櫻花蝦杏仁肉紙。
黑胡椒菲力豬肉乾(半斤裝240元)，原本怕太辣或太鹹，當場有先試吃過才敢買，但不知為何，當場吃並不覺得好吃(可能是因為老闆娘試吃給的很小氣:P)，是鳥先生硬是要買，所以只意思意思買個半斤。
回家的食後感可說是完全大翻盤！黑胡椒肉乾超級厚，就整塊菲力豬肉的形狀，順著紋路撕下來，黑胡椒極夠味，吃來略乾，但口感完全不會硬，相較豬肉乾，這個重味(台語)很多，我跟鳥先生都愛這個口感及味道，買了半斤僅約三片多一點，雖有點小貴但會想再吃。
老闆特別交待，當天沒吃完要冰在冰箱保鮮，不過袋上卻是寫三天沒吃完才要冰...還好在我家不用考慮這個問題，因為當天就全吃光光了！
豬肉乾的厚度和多汁度都比千翔的低一點，採買的時候，店家幫忙剪開成方便食用的大小，仔細觀察外觀，一面較油亮、一面則略嫌乾澀。嘗起來比一般市場豬肉乾厚且多汁，口感嫩中帶點嚼勁，算好咬不具任何阻力，口味略甜，算是我愛的口味。
櫻花蝦杏仁肉紙，因為輕，所以特大包。打開就傳來一股海味，蝦味很香，不過完全看不到櫻花蝦，口感極度薄脆，但在空氣中放了5分鐘之後，吸潮回軟的肉紙會失去脆度，鳥先生覺得口感差很多，但神奇的是我竟不怎麼討厭，覺得別有一番滋味。
允嘉一聽有三種肉乾，就說要一起吃來比較，結果先給他吃豬肉乾和肉紙，他說豬肉乾好吃，但肉紙更好吃，酥酥脆脆的，真是好吃！吃完直喊好吃到一級棒^^"
每每吃完肉乾最愛把手貼近鼻子一直聞，因為會有好香好香的肉香，如果不幸被旁人看到這動作還真是不雅:P
今年真的是壞年冬，以往到這個時候，已經收到廠商送的月曆、桌曆、記事本等新年贈品，但今年只收到一本大記事本，聽允嘉乾媽說他們公司宣布今年不辦尾牙，以往的旅遊補助、年終獎金也都大幅縮水，希望節省各項開銷來對抗惡劣的大環境，避免走到裁員那一步。
依照目前急凍的景氣，婆家今年收禮的盛況應該不復見，每家都哀哀叫，就連鄰居一樓的店面招租一個多月也租不出去，真希望景氣能夠好轉，讓大家都可以過個好年...
※江記華隆商行※
地址：台北市迪化街一段311號
電話：(02)25528327．25535301
傳真：(02)25528506
※延伸閱讀※(肉乾肉鬆類)
《團購美食》千翔肉乾
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11736405

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又到了各家牛軋糖復工的季節，本季率先上場的是二款Siki低糖牛軋糖，實在是因為朋友在撲浪(plurk)上瘋狂搶購，忍不住就攙了一咖！
低糖牛奶花生180元/300g
一開封就滿是花生香，花生粒滿佈牛軋糖，口感有點軟又不會太軟，允嘉也很容易咀嚼，允嘉吃完一顆馬上說：「要不要我說口感，允嘉大爺要開始吃了喔！軟軟、黏黏、酥酥、脆脆，還有會讓牙齒很醜，因為會卡到好多碎花生。」
低糖伯爵茶杏仁牛軋糖230元/300g
表面滿佈碾碎的伯爵茶葉(鳥先生一開始還誤以為是芝麻orz...)，不同於花生牛軋糖的濃濃花生香，這一款是高雅的伯爵茶香，很特別少見的牛軋糖香氣，口感比花生牛軋糖再軟一點點，吃完口中還真的會殘留茶香，這一款很容易一顆接一顆而不自覺，我和鳥先生二天就吃完這一包，愛！
允嘉把票投給花生牛軋糖，我則是維持最愛的杏仁牛軋糖，一向習慣性把票投給傳統花生牛軋糖的鳥先生，這次竟然倒戈，轉而投向伯爵杏仁牛軋糖的陣營，他甚至覺得比木柵鐵觀音牛軋糖還要好吃！
因為好吃，原本京都賞楓行前打算帶一些伯爵杏仁牛軋糖去日本充當伴手禮，不過後來趕不及訂貨而作罷，只好等待下次有機會冬天走訪再給沙米送去...這次只來得及帶我的新書寄給她過過乾癮:P

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嘉義金長利的新港飴是公公店裡偶爾出現的茶點，只要公公友人回新港都會幫忙帶幾包上來。看了一下金長利的官網，新港飴分為粉粒和花生二種，粉粒是外層裹粉，俗稱老鼠糖，感覺上特別有傳統古早味。公公友人送的這種新港飴外層包了糯米紙，食用和保存較方便。
正反面包裝，單包售價70元，公公說金長利的新港飴最不黏牙。
背面的成份標示
允嘉很愛吃外層有糯米紙的糖果(醉翁之意不在糖^^)，金長利新港的花生雖然不是大個頭，但嚼起來有香，麥芽糖的口感Q軟(不會牽絲)，甜度不高，公公和鳥先生都覺得很好吃，我個人則是沒特別喜好，真的嘴饞時才會來上一顆。
※嘉義金長利新港飴※
網址：http://www.kclcandy.com.tw/
地址：嘉義縣新港鄉新民路85號
電話：(05)3742139‧3745252
※延伸閱讀※(花生糖&牛軋糖)

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