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端午連假的花東行,在花蓮鳳林買了幾罐金品醬園的剝皮辣椒給公婆當伴手禮,每天開伙的公婆對餅乾甜點沒興趣,辣椒醬瓜類雖然不是多多益善,但至少來者不拒。
金品醬園位於花蓮鳳林公路公園旁的大停車場店面,省道旁也有小店面,裡面正在處理整堆的辣椒。
基本款剝皮辣椒重450公克,素食可用,單罐120元,三罐有禮盒裝。
茶油剝皮辣椒重550公克,瓶身較大,裝不進禮盒,單罐賣價150元。
基本款剝皮辣椒,無籽,口感軟中帶脆,我和公公都覺得頗辣,鳥先生則是覺得完全不辣。茶油剝皮辣椒,這個吃來多了茶油香,有部分辣椒比較大根,醬汁拿來拌飯和麵線都優,也可以用來煮湯。

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最近三不五時就跟鳥先生吵著要喝豆漿,沒辦法,為了肚子裡妹妹的膚色謀福利:P。把鳥先生逼急的下場就是冰箱一口氣出現三家的豆漿庫存,社子豆花豆漿、石牌小方甜蜜屋和新莊名豐豆漿,一次過喝到爽^^
名豐豆漿的網路評價普遍不錯,在里仁有舖貨,全省也有宅配,鳥先生是直接殺去新莊的名記豆腐工廠買(從板橋過大漢橋後碰到復興路右轉即達)。除了豆漿之外,現場還有豆腐豆干之類的黃豆製品可敗。
名豐豆漿一瓶935CC賣價80元,豆漿色黃味濃,甜度不高,喝來天然順口,但不覺得特別好喝。
無糖豆漿同樣色黃味濃,但我們家偏愛有點甜度的,喝來較順口。
名豐黑豆漿一瓶935CC賣價70元,比豆漿少10元,喝來也較水,有糖豆漿還是取得勝利。

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除了在員林吃拉仔麵和烤蛋餅之外,我們也繞去員水路採購柳媽媽手工蛋捲,這間蛋捲常常被拿來跟嘉義福義軒比較,網路上的評價好像都還不錯。
柳媽媽手工蛋捲位於員水路二段546巷內住家,乍看之下有點像南投阿霞手工蛋捲,不過裡面好像沒有看到全力運作的蛋捲機。
柳媽媽手工蛋捲最大的特色就是採用自家經營養雞場的雞蛋,蛋捲有4種口味,原味、芝麻、抹茶和咖啡,包裝是類似福義軒和南投阿霞的拉鏈袋。老板說宅配的訂單很多,這們這天沒先預約,只有原味和芝麻蛋二種口味可買。
一袋約18~20根,長度近20cm。我們1月入手時一包135元,現在看官網一包則是150元。
蛋捲很有厚度,聞起來有香氣,吃起來的口感紮實帶酥,但沒有想像中順口。口感比較接近嘉義福義軒手工蛋捲,不像信好蛋捲或集集香蕉蛋捲那種脆脆的,芝麻比原味香一點。

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小叔公司5月中旬團購的蘇老爺花生麥芽糖,網路上有不少試吃文,5月底在TVBS一步一腳印節目也有店家專訪。
花生麥芽糖有四種口味,原味花生、養生芝麻、芬芳玫瑰和烏龍茶香,每日限量150盒,秋冬限定販售,好像九月才會再開始接單製作。
把蓋子打開時,完全搞不清麥芽糖的吃法,還得先看一下DM才行。
原來是要用隨盒附上的剪刀剪成小段食用,還蠻有趣的,本來想說帶去小啾生日讓小朋友享受DIY的樂趣,但麥芽糖有點硬,小朋友剪不下去,所以最後還是由鳥先生操刀比較安全。
店家使用的花生粉真的有香,麥芽糖的中間有花生夾心,不會過甜,口感硬了點,有點黏牙,鳥先生和小姑都覺得視覺效果和DIY樂趣遠大於味覺享受。

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每次造訪羅東夜市附近的奕順軒,都覺得店內員工訓練極優,大方試吃再奉上好喝的冰茶,個個熱情招呼有問必答,就連結帳櫃台的小姐都很親切,追加商品馬上幫你拿過來。
這回除了外帶允嘉最愛的超薄牛舌餅,另外加碼採購幾種好評的麵包甜點。
好幾位朋友都給予高評價的三星蔥燒,店員也說是店內招牌麵包,內餡為三星蔥加起司,麵包本身的口感冷吃或加熱皆優,可惜三星蔥香量不太足,再多點香氣會更好!
看到很多客人夾也跟著夾的港式波蘿
之前團購過的桂圓蛋糕有寶珍香呷百二觀順泰(順成)一之軒。之前最愛的是寶珍香,而這次入手奕順軒有急起直追之勢,整體甜度較寶珍香低,桂圓香沒有寶珍香濃,但和蛋糕搭配的剛剛好,建議加熱吃,香氣和口感會大提升,不加熱會顯乾。

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因為內湖金泰食品的積毒未解,所以一在PTT團購版上看到澎湖海膽團,二話不說就給它用力的訂下去,先在家裡搞海膽蓋飯過過癮!
澎湖海膽的賣家還有代購澎湖名產的服務(團購海膽7斤以上免運費,再加送7包澎湖名產),這次連春仁黑糖糕和紫菜酥都一起入手。
黑糖糕已經分切成10小塊,雖然不必再動刀,但需微波加熱~~
冷凍取出後微波加熱(加熱時間比盒子上的時間短一點),黑糖糕口感超香Q,完全就是我愛的口感,跟上回的新城風糖黑糖糕帶黏的口感不一樣,主要是原料的不同,春仁是用麵粉,新城風糖是用米,說到底,我還是比較習慣澎湖黑糖糕的口感啦!宅配春仁黑糖糕有個大問題,就是保存期限只有短短二天,等於是到貨當天就要嗑光。我們最後二塊是拖到第四天才加熱享用,口感還是有Q,只是多帶了一點點黏,黑糖香氣也變淡。
澎湖灣紫菜酥,這個之前就在住家的菜市場買過,當時是跟一位行動不便的媽媽買的,放客廳沒幾天就會自動見底。

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六年前的環島行,台東站印象最深的小吃應該算是卑南包子,當時包子店還在環保局旁的巷口鐵皮屋舊址,因為實在是太愛吃,隔天離開台東前,還特地請鳥先生載我彎回去外帶。後來陸續吃到幾次團購的卑南包子,雖然沒有初嘗的感動,但口味還算是在水準之上。
雖然當時在巷內生意已經很不錯,但這回再度造訪台東,卑南包仔店已經直接搬到台九線上,成了有停車場的排隊&團購名店。
營業時間從12:30~17:00,中午才開賣,每周一公休。包子一共有七種口味,筍丁肉包18元、素菜包18元,芋頭紅豆包18元,微甜白饅頭12元、芋頭甜饅頭12元、葡萄乾黑糖饅頭12元,香鹹花捲12元,現場填宅配單需等候約一禮拜才會到貨。
以前最愛的素菜包尚未出爐,鳥先生只好其他口味包子各來一顆。筍丁肉包依然是大Size,這回吃來包子皮偏軟,肉餡偏肥略油。
三角型的芋頭紅豆包,帶著芋頭顆粒的紅豆泥不甜膩。

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之前錯過幾次賴師傅印尼千層蛋糕的團,在吃完國屏超低溫生魚片後,索性繞去民享街自取,順便逛逛民享街的黃昏市場,這個市場實在是超熱鬧,裡面賣的熟食讓人看得眼花瞭亂,甚至有種不該從何下手的感覺!
賴師傅的印尼千層蛋糕(Kue Lapis 經典拉培斯),官網上有二種口味:原味和肉桂,單條賣價280元,團購價260元。從外觀看來就有點像Amo阿默的荷蘭貴族手工蛋糕,大致上數了一下,賴師傅約有17層。
調出Amo的存檔照來對比一下,Amo阿默荷蘭貴族手工蛋糕約13層,單條賣價290元。
拜了一下google大神,印尼千層蛋糕為荷蘭殖民統治下的產物,改良自荷蘭貴族的茶點,加入了印尼當地的材料,新加坡也有類似的千層蛋糕。
二家都是屬於口感紮實型的蛋糕,適合切薄片配無糖熱茶或黑咖啡,單憑之前的印象來比較,我覺得賴師傅的好吃些,而鳥先生則是偏愛阿默。純以個人口味而言,這二家吃完後都沒有驚艷感和太高的回購欲望,在我們家較受歡迎的還是另一種有卡士達夾層的法式千層蛋糕。

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去年某周末到新竹竹蓮市場逛早市,除了外帶市場內二樓手扶梯口的福記貢丸,回程又加碼繞到城隍廟採買二家水蒸蛋糕回家PK。
一家是淵明水蒸蛋糕,另一間則是新復珍水蒸蛋糕,二間相距不遠,都在城隍廟口。小姑男友家就在城隍廟附近,算是在地熟門熟路,他很愛淵明的水蒸蛋糕(台北也有分店),新復珍的水蒸蛋糕他則是沒買過,新復珍好像是竹塹餅比較熱賣。
淵明水蒸蛋糕有三種口味:紅豆、炒肉和芋頭,門口招牌寫了清楚的購買遊戲規則,不過還是直接進去問老板比較快~~
進門購買時就聞得到蛋糕和肉燥香,老板有點忙又不會太忙~~
牆上貼了水蒸蛋糕的三種吃法,經過回家後的實驗證明,我們家偏愛蒸熱後吃。

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去年陸續吃了桂山林口二子坪電廠的台電冰棒,這回鳥先生和小姑帶回的則是竹東資源莊的中油冰棒,接下來鳥先生目標則是鎖定高雄楠梓的煉油廠冰棒。
資源莊位於竹東鎮東峰路上,員崠國中附近,所以鳥先生都是把GPS設定為員崠國中,導航到目的地接近時,左手邊就可以看到資源莊的入口。
冰店每年4月中開始營業,5月份起營業時間為8:00~21:00。
冰棒的售價跟電廠冰棒同樣的平價,10元硬幣還有找。
不過大部分內用的客人都不是買冰棒,而是人手一杯10元的清冰水。店員還推薦鳥先生加點桌上的鹽巴,結果鳥先生拿捏不準加太多,害小姑鹹到該該叫。Mobile01上還有網友提供另類吃法,清冰水加可樂或黑松沙士!

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最近家裡對於台南布丁真的殺很大,繼小杜寄來的小馬路布丁府前路銀波布丁阿布丁丁之後,我們又自行加碼購買了小噗媽推薦的奇美焦糖烤布丁。
奇美在Pchome有網購的商店街,除了布丁之外,我們還順便訂了寒天杏仁豆腐、鳳梨酥、包子和港式點心系列。下訂單後就會有奇美客服打來告知送貨時間,服務算是親切迅速。
口味跟府前路銀波布丁類似,走的都是蛋香濃口感紮實路線。
隔了很長一段時間才又嘗到的府城烤布丁,食後感大不同~~
從外觀看,顏色以府前路銀波最深、奇美次之、阿布丁丁最白。

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網友小杜團購連城記地瓜酥芋頭酥時,多訂了三包寄來跟我分享,剛好可以讓我跟不久之前吃的台東楊記地瓜酥比較一下。
連城記地瓜酥一包重180g,熱量336大卡/每100公克,保存期限15天,成份標明採用雲嘉平原台農57號地瓜。
地瓜酥不大片(有點碎碎的不成片),黏成一團,沾到麥芽糖的部分很好吃,感覺上比台東楊記地瓜酥略油(不是很確定),不小心碰到袋子的部分會滿手油。
連城記甜味芋頭酥一包重180g,熱量545大卡/每100公克(比地瓜酥高好多!),保存期限15天,成份標明採用大甲芋頭。
芋頭看起來比較大包,因為芋頭酥比較大片(成片狀)不會像地瓜那麼碎碎的黏成一團,比地瓜酥好吃很多,口感較厚實,多了芋頭香,但還是有點油。

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