魔鬼甄與天使嘉

除了在員林吃拉仔麵和烤蛋餅之外，我們也繞去員水路採購柳媽媽手工蛋捲，這間蛋捲常常被拿來跟嘉義福義軒比較，網路上的評價好像都還不錯。
柳媽媽手工蛋捲位於員水路二段546巷內住家，乍看之下有點像南投阿霞手工蛋捲，不過裡面好像沒有看到全力運作的蛋捲機。
柳媽媽手工蛋捲最大的特色就是採用自家經營養雞場的雞蛋，蛋捲有4種口味，原味、芝麻、抹茶和咖啡，包裝是類似福義軒和南投阿霞的拉鏈袋。老板說宅配的訂單很多，這們這天沒先預約，只有原味和芝麻蛋二種口味可買。
一袋約18~20根，長度近20cm。我們1月入手時一包135元，現在看官網一包則是150元。
蛋捲很有厚度，聞起來有香氣，吃起來的口感紮實帶酥，但沒有想像中順口。口感比較接近嘉義福義軒手工蛋捲，不像信好蛋捲或集集香蕉蛋捲那種脆脆的，芝麻比原味香一點。
這類厚實多層手工蛋捲，目前個人的喜好依序為南投阿霞>嘉義福義軒>員林柳媽媽，再三強調一下，純粹是個人口味，每人喜好不同，還是要自己試試看才知道:P
※員林柳媽媽手工蛋捲※
網址：http://www.liumon.com/
地址：彰化縣員林鎮員水路二段546巷6號
電話：(04)8321587
原味/芝麻蛋捲(500g)150元．抹茶蛋捲/咖啡蛋捲(400g)150元，滿30包免運費。
※延伸閱讀※

小叔公司5月中旬團購的蘇老爺花生麥芽糖，網路上有不少試吃文，5月底在TVBS一步一腳印節目也有店家專訪。
花生麥芽糖有四種口味，原味花生、養生芝麻、芬芳玫瑰和烏龍茶香，每日限量150盒，秋冬限定販售，好像九月才會再開始接單製作。
把蓋子打開時，完全搞不清麥芽糖的吃法，還得先看一下DM才行。
原來是要用隨盒附上的剪刀剪成小段食用，還蠻有趣的，本來想說帶去小啾生日讓小朋友享受DIY的樂趣，但麥芽糖有點硬，小朋友剪不下去，所以最後還是由鳥先生操刀比較安全。
店家使用的花生粉真的有香，麥芽糖的中間有花生夾心，不會過甜，口感硬了點，有點黏牙，鳥先生和小姑都覺得視覺效果和DIY樂趣遠大於味覺享受。
根據一步一腳印節目中的介紹，店家的麥芽糖不加糖和安定劑來調整定型，受天候影響很大(連南北溫差也有影響)，所以客戶的反應有點二極化，有些覺得黏牙，有些覺得不黏牙。
※蘇老爺純手工精製花生麥芽糖※
網站：http://073758228.web66.com.tw
地址：高雄縣仁武鄉澄觀路1623號
電話：0989192452
※延伸閱讀※
《食記》大溪老街江記麥芽糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14377903
《試吃心得》金門天王貢糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14371329
《團購美食》澎湖正一奶油花生酥
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14365407
《團購美食》台南大灣阿豪阿茂花生糖&頂好水果餅
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11737781
《團購美食》宜蘭明光餅店阿柱師花生糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11735769
《團購美食》彰化永靖克昌珍花生糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11732608 
《團購美食》高雄鳳山木侖杏仁糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11725808
《團購美食》澳門鉅記餅家原粒杏仁餅
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11727571
《食記》中壢新珍香花生酥糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11726355
《食記》員林竹廣香花生酥糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/7148615

每次造訪羅東夜市附近的奕順軒，都覺得店內員工訓練極優，大方試吃再奉上好喝的冰茶，個個熱情招呼有問必答，就連結帳櫃台的小姐都很親切，追加商品馬上幫你拿過來。
這回除了外帶允嘉最愛的超薄牛舌餅，另外加碼採購幾種好評的麵包甜點。
好幾位朋友都給予高評價的三星蔥燒，店員也說是店內招牌麵包，內餡為三星蔥加起司，麵包本身的口感冷吃或加熱皆優，可惜三星蔥香量不太足，再多點香氣會更好！
看到很多客人夾也跟著夾的港式波蘿
之前團購過的桂圓蛋糕有寶珍香、呷百二、觀順泰(順成)和一之軒。之前最愛的是寶珍香，而這次入手奕順軒有急起直追之勢，整體甜度較寶珍香低，桂圓香沒有寶珍香濃，但和蛋糕搭配的剛剛好，建議加熱吃，香氣和口感會大提升，不加熱會顯乾。
厚薄綜合的奕順軒宜蘭餅禮盒，裡面有較薄的宜蘭餅和較厚的牛尾巴。
宜蘭餅就是超超薄的牛舌餅，另一家宜蘭餅食品的超薄牛舌餅也不錯，允嘉二家都愛吃！牛尾巴是比較接近老元香系列的牛舌餅，較有厚度，口感酥脆帶餅香，鳥先生偏愛這種，和允嘉相反。
自從羅東諾貝爾餅舖的奶凍捲闖出名氣，很多麵包店都推出相關商品。奕順軒的奶凍捲有三種口味：香芋、草莓和提拉，現場試吃給的很大方。
在店員的推薦下，我們買了諾貝爾沒有的提拉口味，建議食用時切薄塊一點，吃起來比較不會膩。
後來拿回家和小叔小嬸分享時，才知道小嬸弟弟的公司，這幾天剛好就團購奕順軒的奶凍捲，香芋和提拉奶凍都有不錯的評價，連一向怕甜的小叔也覺得不會太甜膩，更猛的是，小嬸的弟弟一個人竟然可以k完整條香芋奶凍。
當天其實也Call了小姑前來，但因她正力行減肥大計，晚上只能去跑步，不允許自己吃些有的沒的，所以隔天早上才來小試。切了一小塊給她，不知是不是餓太久，表情陶醉到不行，什麼Q、滑、綿都說出口:P
※羅東奕順軒※
網址：http://www.pon.com.tw/
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路160號
電話：(03)9550216
時間：8:00~22:30
宜蘭店：宜蘭縣宜蘭市神農路2段17號
電話：(03)9334536
礁溪店：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段96號
電話：(03)9876336
※延伸閱讀※

因為內湖金泰食品的積毒未解，所以一在PTT團購版上看到澎湖海膽團，二話不說就給它用力的訂下去，先在家裡搞海膽蓋飯過過癮！
澎湖海膽的賣家還有代購澎湖名產的服務(團購海膽7斤以上免運費，再加送7包澎湖名產)，這次連春仁黑糖糕和紫菜酥都一起入手。
黑糖糕已經分切成10小塊，雖然不必再動刀，但需微波加熱~~
冷凍取出後微波加熱(加熱時間比盒子上的時間短一點)，黑糖糕口感超香Q，完全就是我愛的口感，跟上回的新城風糖黑糖糕帶黏的口感不一樣，主要是原料的不同，春仁是用麵粉，新城風糖是用米，說到底，我還是比較習慣澎湖黑糖糕的口感啦！宅配春仁黑糖糕有個大問題，就是保存期限只有短短二天，等於是到貨當天就要嗑光。我們最後二塊是拖到第四天才加熱享用，口感還是有Q，只是多帶了一點點黏，黑糖香氣也變淡。
澎湖灣紫菜酥，這個之前就在住家的菜市場買過，當時是跟一位行動不便的媽媽買的，放客廳沒幾天就會自動見底。
接下來才是團購重點：澎湖海膽2盒1斤650元。從估狗得來的資訊，澎湖海膽每年6月1日至9月30日開放採捕，且限殼徑8公分以上的馬糞海膽，其餘時間一律禁採。
為了搭配這盒海膽，我們另外去住家附近的松青超市買了壽司醋、台糖有機小黃瓜和六根壽司的生魚片。位於板橋新海路上頂好超市外的這間「六根 おでん‧SASHIMI‧地酒」，雖然是新開幕的小攤，最近在網路上已有不少人推，除了正妹老板娘之外，店家的招牌是關東煮和成功漁港自家漁船捕獲的旗魚。
海膽雖然新鮮，但食用前退冰是個大問題，必需邊退冰邊瀝水，底部有不少海膽都會變得水水的，鹹度也比較高。(賣家的建議是：退冰時，最好把海膽盒子挖2個小洞，邊退冰邊把水分瀝乾，可以保持海膽甜美跟完整性。)
雖然利用壽司醋拌醋飯出乎意料的簡單，放涼後飯Q滋味足。但因為醋飯會黏手(好像手要沾點水)，鳥先生捏完一個海膽軍艦就收工。
放棄海膽小軍艦之後，台式豪華鮭魚海膽蓋飯直接端上桌。
再加碼澎湖紫菜酥和costco的石安牧場溫泉蛋，最高！
底部較水較鹹的海膽，全部蓋到醋飯上，一點都不浪費...
產地直銷的海膽就是夠鮮甜，小姑忘情的大讚海味十足(鳥先生在旁邊吐糟說是海水沒瀝乾^^)！之前小姑去日本料理店從沒點過海膽，經過這場戰役的洗禮後，直嚷著下回一定會忍不住點來吃，只不過在日本料理店吃海膽，份量和價位就沒有如此可親了啊~~
最後按照慣例要來募集一下澎湖的在地美味小吃，之前嘗過的尚浩花枝丸、正一奶油花生酥、仙人掌麻糬冰淇淋、菊之鱻海鮮干貝醬、高林鮮辣醬(干貝醬)和澎湖土魠魚羹整理在延伸閱讀，歡迎留言推薦分享其他更多必吃的澎湖在地美味！
※菊島鮮品澎湖海膽※
網址：http://www.wretch.cc/blog/ggl0922/8598187
電話：0912151923
海膽2盒1斤650元．7斤以上免運費送澎湖名產7包
※澎湖春仁黑糖糕※
地址：澎湖縣馬公市中正路7巷1號 (北甲宮西側)
電話：(06)9275406 
地址：澎湖縣馬公市三民路31號(土地銀行對面)
電話：(06)9268446
大盒130元．小盒100元．滿2000元免運費
※板橋六根 おでん‧SASHIMI‧地酒※
地址：台北縣板橋市新海路97號(頂好超市旁)
電話：0985181368
時間：17:00~24:00(星期一公休)
※延伸閱讀※
《團購美食》澎湖尚浩花枝丸&Q啵屋月亮蝦餅
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14366017

六年前的環島行，台東站印象最深的小吃應該算是卑南包子，當時包子店還在環保局旁的巷口鐵皮屋舊址，因為實在是太愛吃，隔天離開台東前，還特地請鳥先生載我彎回去外帶。後來陸續吃到幾次團購的卑南包子，雖然沒有初嘗的感動，但口味還算是在水準之上。
雖然當時在巷內生意已經很不錯，但這回再度造訪台東，卑南包仔店已經直接搬到台九線上，成了有停車場的排隊&團購名店。
營業時間從12:30~17:00，中午才開賣，每周一公休。包子一共有七種口味，筍丁肉包18元、素菜包18元，芋頭紅豆包18元，微甜白饅頭12元、芋頭甜饅頭12元、葡萄乾黑糖饅頭12元，香鹹花捲12元，現場填宅配單需等候約一禮拜才會到貨。
以前最愛的素菜包尚未出爐，鳥先生只好其他口味包子各來一顆。筍丁肉包依然是大Size，這回吃來包子皮偏軟，肉餡偏肥略油。
三角型的芋頭紅豆包，帶著芋頭顆粒的紅豆泥不甜膩。
香鹹花捲，嚼起來微鹹微甜，出乎意料的耐吃！
微甜白饅頭、芋頭甜饅頭和葡萄乾黑糖饅頭口味算是一般。
同樣是六年前環島行就嘗過的東河包子，當時覺得卑南包子口味和Size都獲得壓倒性的勝利。網路上可見三間兄弟分家的東河包子，後來才搬出來省道的紅招牌東河包子，原本開在東河舊街派出所前，好像是哥哥開的店。
肉包18元，包子的Size不敵卑南包子，包子皮的口感比卑南優，蔥肉內餡調味不差，但不時出現大塊肥肉。
竹筍包有小紅點做記號，口味一般般。

花生包也是普普，偏甜又略乾。
酸菜包有肉塊，Jason兄覺得不錯吃！但不是我的菜，吃一口就退貨。
另一家甯記東河包子(上次來叫纏記東河包子)，購買時這家較冷清。網路上大家都說是弟弟店，纏記在新店和高雄也開了分店。
甯記的肥肉比例有比較少一點，但包子皮口感偏軟了點。
從台東山線往南開時，先看到卑南包子，後來轉海線往北開，東河有東河包子店，成功有成功包子店，最後開到三仙台竟然又出現了三仙台包子店，每家都開在省道上，真的是很有趣^^
倒是台東通小V在噗浪上推薦台東包子店"全家"，她特別提醒不是便利商店喔:P。在小V家還有看到另一家漢中街包子，下次有機會一併試試。

※金花軒卑南包仔店※
網址：http://homepage19.seed.net.tw/web@5/benanbun/index.html
地址：台東市更生北路182號
電話：(089)231455(杜金花)
時間：12:30~17:00(每周一公休)
※台東東河包子※
網址：http://donhubouz.myweb.hinet.net/
地址：台東縣東河鄉東河村南東河15鄰420號
電話：(089)896369

之前錯過幾次賴師傅印尼千層蛋糕的團，在吃完國屏超低溫生魚片後，索性繞去民享街自取，順便逛逛民享街的黃昏市場，這個市場實在是超熱鬧，裡面賣的熟食讓人看得眼花瞭亂，甚至有種不該從何下手的感覺！
賴師傅的印尼千層蛋糕(Kue Lapis 經典拉培斯)，官網上有二種口味：原味和肉桂，單條賣價280元，團購價260元。從外觀看來就有點像Amo阿默的荷蘭貴族手工蛋糕，大致上數了一下，賴師傅約有17層。
調出Amo的存檔照來對比一下，Amo阿默荷蘭貴族手工蛋糕約13層，單條賣價290元。
拜了一下google大神，印尼千層蛋糕為荷蘭殖民統治下的產物，改良自荷蘭貴族的茶點，加入了印尼當地的材料，新加坡也有類似的千層蛋糕。
二家都是屬於口感紮實型的蛋糕，適合切薄片配無糖熱茶或黑咖啡，單憑之前的印象來比較，我覺得賴師傅的好吃些，而鳥先生則是偏愛阿默。純以個人口味而言，這二家吃完後都沒有驚艷感和太高的回購欲望，在我們家較受歡迎的還是另一種有卡士達夾層的法式千層蛋糕。
※賴師傅印尼千層蛋糕※
網址：http://www.misterlai.com/
地址：台北縣永和市民享街9號4樓
電話：(02)29497074．0935853101
※延伸閱讀※

去年某周末到新竹竹蓮市場逛早市，除了外帶市場內二樓手扶梯口的福記貢丸，回程又加碼繞到城隍廟採買二家水蒸蛋糕回家PK。
一家是淵明水蒸蛋糕，另一間則是新復珍水蒸蛋糕，二間相距不遠，都在城隍廟口。小姑男友家就在城隍廟附近，算是在地熟門熟路，他很愛淵明的水蒸蛋糕(台北也有分店)，新復珍的水蒸蛋糕他則是沒買過，新復珍好像是竹塹餅比較熱賣。
淵明水蒸蛋糕有三種口味：紅豆、炒肉和芋頭，門口招牌寫了清楚的購買遊戲規則，不過還是直接進去問老板比較快~~
進門購買時就聞得到蛋糕和肉燥香，老板有點忙又不會太忙~~
牆上貼了水蒸蛋糕的三種吃法，經過回家後的實驗證明，我們家偏愛蒸熱後吃。
水蒸蛋糕是切塊秤重賣，小盒切六塊約100元左右，據說秤重賣是因為每盒重量略有差異，分配不平均。
蒸熱時蛋糕較香軟，彈性不錯，但還是有點略乾。

上圖左側為新復珍，右側為淵明。相較之下，新復珍的調味較淡，蛋糕的口感又更顯乾。
鳥先生二種鹹蛋糕都不愛，反而比較喜歡甜口味，有芋頭小小顆粒感，芋泥甜度蠻剛好的。
根據小姑男友的口供，他覺得淵明水蒸蛋糕口感很好，有類似發粿的Q，但比發粿來的軟，冷吃較Q蒸熱吃較軟(冷凍吃沒試過)，鹹口味比甜口味好吃，建議配茶吃才不會覺得乾。不過這二家的水蒸蛋糕，鹹甜口味都不是我的菜 ，嚐鮮足矣。
※新竹淵明餅舖※
網址：http://035227701.travel-web.com.tw/
地址：新竹市北區中山路112號
電話：(03)5227701 
地址：台北市松山區塔悠路36號1樓
電話：(02)27468192
時間：09:00~21:00
※新竹新復珍餅舖※
網址：http://www.hfj.com.tw/web/
地址： 新竹市北門街6號
電話：(03)5222105
時間： 08:00~22:30
※延伸閱讀※(鹹蛋糕&新竹小吃)

去年陸續吃了桂山、林口和二子坪電廠的台電冰棒，這回鳥先生和小姑帶回的則是竹東資源莊的中油冰棒，接下來鳥先生目標則是鎖定高雄楠梓的煉油廠冰棒。
資源莊位於竹東鎮東峰路上，員崠國中附近，所以鳥先生都是把GPS設定為員崠國中，導航到目的地接近時，左手邊就可以看到資源莊的入口。
冰店每年4月中開始營業，5月份起營業時間為8:00~21:00。
冰棒的售價跟電廠冰棒同樣的平價，10元硬幣還有找。
不過大部分內用的客人都不是買冰棒，而是人手一杯10元的清冰水。店員還推薦鳥先生加點桌上的鹽巴，結果鳥先生拿捏不準加太多，害小姑鹹到該該叫。Mobile01上還有網友提供另類吃法，清冰水加可樂或黑松沙士！
鳥先生和小姑在現場啃了二根冰棒，清冰和百香果口味，冰棒的口感有點硬。清冰棒口味一般，百香果冰棒甜度適中，好吃！
漢堡冰淇淋15元，外面的餅皮軟而不脆，鳥先生覺得裡面的冰淇淋不錯吃，小姑則是覺得不優，二人意見相左。
外帶冰棒一袋十支，店員推薦的是牛奶和紅豆口味，鳥先生和小姑則是選擇百香果和紅豆口味。冰棒只有簡單報紙包裝(鳥先生說現場好像沒看到保麗龍盒)，經過40分鐘車程回到板橋家中，冰棒還是沒溶化變形，而且口感也變得軟硬適中。
紅豆冰棒一支9元，店員說原料採用的是台灣本土紅豆，小姑覺得以9元賣價而言，算是好吃的冰棒。
跟最早期吃過的光復糖廠台糖冰棒或七股鹽場台鹽冰棒相較之下，口味走清爽路線的台電和中油冰棒對我們家的吸引力似乎比較高，不過也因為價格超低，不建議對冰棒的口感期待太高:P
※竹東中油資源莊※
地址：新竹縣竹東鎮東峰路219-2號(員崠國中或東泰高中附近)
時間：8:00~21:00(五月份起)
※延伸閱讀※
《團購美食》竹東東源餅行神木麵包
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14376459
《團購美食》林口電廠冰棒
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11737624

最近家裡對於台南布丁真的殺很大，繼小杜寄來的小馬路布丁、府前路銀波布丁和阿布丁丁之後，我們又自行加碼購買了小噗媽推薦的奇美焦糖烤布丁。
奇美在Pchome有網購的商店街，除了布丁之外，我們還順便訂了寒天杏仁豆腐、鳳梨酥、包子和港式點心系列。下訂單後就會有奇美客服打來告知送貨時間，服務算是親切迅速。
口味跟府前路銀波布丁類似，走的都是蛋香濃口感紮實路線。
隔了很長一段時間才又嘗到的府城烤布丁，食後感大不同~~
從外觀看，顏色以府前路銀波最深、奇美次之、阿布丁丁最白。
府前路銀波布丁的蛋香最濃，奇美也是濃，阿布丁丁相較之下超淡。口感的話，三家都不是滑嫩型布丁，奇美跟府前路銀波布丁口感很類似，阿布丁丁嘗來較乾，以個人口味為前提的PK結果是府前路銀波小勝奇美(鳥先生覺得二家平手)，阿布丁丁則是處於落後狀態。
※奇美焦糖烤布丁※
網址：http://store.pchome.com.tw/chimeifood/S904099.htm
※延伸閱讀※(布丁類&台南食遊記)  
《COSTCO》統一熟布丁
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14374842
《食記》知多家Porcini普羅奇尼滑順布丁
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/9332251

網友小杜團購連城記地瓜酥芋頭酥時，多訂了三包寄來跟我分享，剛好可以讓我跟不久之前吃的台東楊記地瓜酥比較一下。
連城記地瓜酥一包重180g，熱量336大卡/每100公克，保存期限15天，成份標明採用雲嘉平原台農57號地瓜。
地瓜酥不大片(有點碎碎的不成片)，黏成一團，沾到麥芽糖的部分很好吃，感覺上比台東楊記地瓜酥略油(不是很確定)，不小心碰到袋子的部分會滿手油。
連城記甜味芋頭酥一包重180g，熱量545大卡/每100公克(比地瓜酥高好多！)，保存期限15天，成份標明採用大甲芋頭。
芋頭看起來比較大包，因為芋頭酥比較大片(成片狀)不會像地瓜那麼碎碎的黏成一團，比地瓜酥好吃很多，口感較厚實，多了芋頭香，但還是有點油。
連城記鹹酥芋頭酥一包重170g(比前二包輕)，熱量523大卡/每100公克(只比甜味芋頭酥低一點點)，保存期限15天，成份標明採用大甲芋頭。
鹹酥芋頭酥不會太鹹，鳥先生愛，但允嘉不是很愛。跟甜口味比較，鹹酥芋頭酥的芋頭味比較淡，但因為吃來比較不膩，所以很快的就被清光光，反而是先開封試吃的二包甜口味地瓜酥芋頭酥消路比較慢。
總結：甜芋頭酥口味最佳，鹹酥芋頭酥最不膩，地瓜酥則是敬陪末座。
※連城記地瓜酥．地瓜商行※
網址：http://www.liancheng.idv.tw
地址：台東市正氣路301之31號
電話：(089)328726．0916308496
※延伸閱讀※