魔鬼甄與天使嘉

這間萬華千層燒餅是好不容易才到手的團購物，店家雖然走低調路線，但下單等候期比阿舍乾麵和新疆餅有過之而無不及。網路上只有訂購電話(其實用力google還是查得到地址)，N個月前按照規定的接單時間(16:00~19:00)打電話下單(印象中好像是2月的事)，老板在電話那頭說要等半年以上(詳細月數不固定)，抄了取貨通知的手機後就掛電話，經過好幾個月的放空等候期，10月底才突然來電通知隔天取貨，感覺有點像天上掉下來的禮物(還中樂透咧...)。
通知取貨後才知道店家地址，在萬華火車站附近，阿默蛋糕後面巷內，麗珠什錦麵再進去。店址為一般住家，取貨時可見鐵門後全力運作的烤爐，感覺上製作環境比一般早餐燒餅店整潔許多，印象分數不錯！50個燒餅裝一箱1,250元，箱子的大小剛好放在機車踏墊，燒餅到手時還是熱呼呼。離開前問老板現在訂要等多久，老板回答7個多月(那不就是明年中...)，要就幫你寫進去訂單繼續排。
一個紙袋內裝5塊千層燒餅
用尺量了一下長約10.5公分．寬約6.5公分．高約3.5公分。
跟一般燒餅比較起來，大小顯得有些迷你。
厚度和芝麻密度則是大獲全勝，拍照時一直掉芝麻。
外皮酥脆好吃，底層甚至咬起來感覺是硬脆的。內餡夾層很厚，層數頗多，有部份會擠壓在一起，吃到中段偶而會出現小空心。夾層淡而無味，一開始吃沒什麼感覺，越吃有漸入佳境，帶點香氣及甜味。
DIY夾蔥蛋的料，蔥蛋增加了溼度及鹹味，口感更豐富好吃。
帶了一塊去公司吃，放冷之後的口感也不錯，此時外皮更加酥脆，裡頭的夾層這時不會溼溼粉粉，整體裡外都是乾的。鳥先生覺得這個比較像酥餅，一般燒餅是外酥內Q，而這個千層燒餅則是外酥內也酥，連厚度也比較像酥餅，夾蔥蛋比單吃美味許多。
小叔和我都覺得很好吃，鳥先生只覺得不錯吃(但等候期過久...)，倒是小姑呈現完全相反的評價，她覺得燒餅裡面的皮(粉)很厚，一開始吃還算香，但裡面微濕的皮感覺沒有熟，一整個很破壞氣氛。至於允嘉，他說外皮硬硬的，裡面有甜甜的話會比較好吃！這小子，果然開始有自己的主張，意見愈來愈多了CC！

新竹的早市半日遊行程結束前，隨口跟鳥先生說口渴想喝個東西，結果就被帶到RT烘焙坊喝香山牧場鮮奶，當場又多了個午茶甜點行程。
RT府後店位於東門親水公園旁，這個路口還有間PAO帕歐烘焙坊，再過去對面是北區國稅新竹分局。
香山牧場鮮乳180CC玻璃瓶裝(28元)，喝來跟同為玻璃瓶裝的高大鮮乳差不多香濃消暑，以乳香而言，目前還是最偏好主恩牧場的鮮乳。
RT烤杏仁冰淇淋，口味還不錯，有點小甜，回家看發票才發現小小一盒要價75元，驚！
一入口就讓人驚艷的RT燒，外觀有點像銅鑼燒，原味RT燒是超軟的蜂蜜蛋糕夾奶油和草莓醬，完全不甜膩，有點後悔只買一個。回家後特意google了一下，RT燒還有另外三種口味：抺茶(夾紅豆)、紅糖(夾蜜核桃和藍姆葡萄乾)和竹炭(夾黑芝麻鮮奶油和榛果)，宅配10入裝300元。
司那克，一袋四個，這款完全沒夾餡，有奶香但稍嫌單調，允嘉最後還沾起鮮奶來吃。
超軟花生麵包，麵包體有軟，但表層抹的花生醬不夠香。
丹麥起士杯(28元)，麵包體酥軟，中間的起士味道沒有很重。
千層芋頭(30元)，中間大空心，鳥先生覺得還不錯吃。
芝麻麵包(32元)，略甜，芝麻有香。
發票上名為達克華斯的小點心，鳥先生買了二種口味，花茶和巧克力(18元/個)，口感很特別，小甜但好吃！下次還會想試別種口味。
當天在店內冰櫃也有看到前陣子朋友送的喜悅三入彌月蛋糕禮盒(255元/3入)，裡面有三條小蛋糕捲：朱克力(巧克力)、綠色大地(抺茶)和香草天空(榛果)，冷藏保存期5天。帶去公司請同事一起消(樣本數六人)，巧克力捲、抹茶捲、榛果捲都有人愛，各得兩票，感覺蠻平均的。
抹茶捲是抹茶與紅豆的組合，蛋糕體崁進三、五顆蜜紅豆，紅豆還算不小顆，有平衡提味的作用。
巧克力捲的蛋糕體中有杏仁碎角，同事稱讚很香不甜，好吃！
蛋糕點帶有一點點的顆粒，奶油夾心有臻果粒增加口感，大家還誤以為是五穀或燕麥口味。

繼高雄第二監獄的魔力牛軋糖之後，最近又團購了台南監獄的手工蛋捲，這類受刑人在監獄烘培製作的商品在市場上頗受歡迎，法務部甚至做了個『矯正機關自營產品展售商城』的網頁，方便大家上網訂購。從網站上的電子型錄看來，總共有36個監獄推出商品，除了食品類之外，還有陶瓷/漆藝、磚/石/木雕、傢俱/傢飾、手工皂...等等商品。
台南監獄手工蛋捲的口味很多，有奶油、芝麻、咖啡、海苔、檸檬、抹茶、起士、五殼、巧克力、椒鹽香蔥和柳橙(季節限定口味)，每包500公克98元，也可選擇二種口味甚至三種口味蛋捲混合成一包。我們買的都是混合口味，奶油+芝麻、起士+五穀、巧克力+咖啡、椒鹽香蔥+海苔。
簡單包裝，一包約20隻蛋捲，蛋捲的長度頗長，尺量約18公分，蛋捲圈數多很有厚度。
其中幾包頭尾幾根蛋捲有碎掉
原味混芝麻蛋捲
原味：口感酥，蛋香油香中等，甜度適中。芝麻，比原味香一點，酥一點。
起司：起司味淡淡的，帶一咪咪微鹹。五穀：吃起來類似芝麻，甜度沒有芝麻高，多了穀類的口感。
蔥跟海苔有點分不太出來，都混雜蔥香和海苔味，口感略乾。
咖啡：微苦微香。巧克力：相較於咖啡，巧克力味比較沒有出來。鳥先生給巧克力最後一名，五穀和起司前二名。

已經連續好幾年中秋節沒在家裡烤肉，今年的烤肉趴也來得突然，中午臨時決定，馬上殺去大龍市場，市場內攤位收了一大半，就連網路好評不斷的協成魚丸，也只來得及補到甜不辣、貢丸和花枝丸。
協成魚丸最後一批甜不辣剛炸好，正放在工業電扇前吹涼。老板說買了可以趁熱吃，邊逛市場邊嗑，甜不辣的厚實帶Q，可惜有點小油膩。
買回家先用烤箱烤幾片，剩下的串一串晚上烤肉用。用小烤箱就可烤到外皮帶酥，不用沾醬就很好吃，如果像鹽酥雞攤炸一炸再加點胡椒鹽應該會更香；晚上涮烤肉醬用碳火烤，反而吃不出甜不辣的原味。
協成的小貢丸口感還不錯，相形之下花枝丸就比較一般。
當天回家前又繞去迪化街買進成魚丸店的甜不辣，這家的甜不辣Size較大，一片可抵協成的甜不辣好幾片。
同樣用烤箱烤來吃，進成甜不辣的魚漿味較鮮，但口感較軟，沒協成那麼Q。不過兩種都算好吃的甜不辣，魚漿鮮味進成勝，而協成勝在甜不辣的口感。
沒烤完的甜不辣貢丸，隔天中午通通請婆婆用來炒韭菜花，如果是用炒的話，大龍市場協成的甜不辣口感還是保持的不錯，而迪化街進成的甜不辣口感就真的有點過軟。
※40年老店協成魚丸店※
網址：http://home.gogo.net.tw/user/shava/
地址：台北市重慶北路三段347號(大龍市場內)
電話：(02)25921307．0939159551 
※百年老店進成魚丸店※
地址：台北市迪化街一段334號
電話：(02)25579996．25570802
※延伸閱讀※(大龍峒&大稻埕)



N年前常常會和鳥先生在台大後門和平東路118巷內覓食，每次鑽進巷口，都會先看到生意不錯的阿玉水餃，不過因為沒有做內用的生意，當時要吃水餃還是得乖乖去找小李。後來阿玉在板橋重慶國中旁開了分店，去逛黃昏市場時，偶爾會帶上幾盒回家。
韭菜豬肉水餃1盒10粒40元
水餃算大顆，水餃皮口感Q，韭菜有香，肉餡有肥，調味偏重口味，單吃不沾醬就夠鹹。
高麗菜10粒40元，感覺上高麗菜比例少於豬肉餡，調味不像韭菜口味那麼重。
芹菜蝦米10粒45元，芹菜味重，蝦米味淡，餡料好像也有高麗菜和三星蔥(←全部混在一起煮有點搞不清楚，照片可能有誤)，但這個內餡調味組合我比較不愛。
阿玉水餃雖然算大顆，內餡也算飽滿，但內餡無湯汁，稍嫌略乾，雖然調味普遍下重手，我還是有沾點屏科大無鹽醬油來提味。
大致上，我比較愛阿玉的餃子皮，口感夠Q，算是久煮不爛，也不容易煮破。婆婆包的水餃，餡料下重本，調味又恰到好處，美味自然不在話下，但有時候臨時起意包水餃，餃子皮隨便找一攤買，品質不優的下場就是到最後都只吃餡不吃皮:P
※阿玉水餃※
台北店：台北市辛亥路二段217號
電話：(02)27365875．27321369
板橋店：板橋市重慶路290巷2號
電話：(02)89523383
桃園店：桃園市南華街103號
電話：(03)3365875．3365787
※延伸閱讀※
《食記》基隆仁愛市場阿財水餃

很久以前就陸續嘗過開封街、西寧南路和南昌路這三家賽門甜不辣，當時的印象是門面環境差不多，沾醬口味類似，價格都高人一等。時隔N年後再嘗(←上周某天)，除了甜不辣料搭配組合差不多之外(←無豬血糕)，三家不僅門面裝潢和用餐環境大不同，甜不辣口感和沾醬口味差很大，開封街這間甚至連名字都改成賽門鄧普拉。
西寧南路賽門甜不辣，這間外觀看起來還是老式的賽門甜不辣裝潢，用餐環境最老舊，茶壺加湯跟其他二家不同。甜不辣一碗50元，這間的沾醬是三間裡面較不合味的。
開封街賽門鄧普拉，號稱開封街創始店，店面最大特色是還附洗手檯，分店數最多(←進駐SOGO和新光)，只有這間會開發票，而且沒兼賣冰品甜食。
甜不辣一碗50元，這間的炸餛飩是乾的，不像其他二間濕濕軟軟的，不過也沒有特別合味。甜不辣料口感跟西寧南路差不多，沾醬是三家裡面最甜的。
南昌路豆味行賽門甜不辣一碗45元，價格比其他二家便宜5元，但份量好像是最多的。用餐環境在這三間賽門甜不辣裡面最乾淨明亮，甜不辣的口感和沾醬辣醬口味均優，三家連續吃下來最合味的就是這一家。另外，豆味行的芋圓甜湯也有不少客人點，牆上海報註明是來自九份的賴芋圓。
除了店面生意很好之外，現在也走團購宅配路線，家庭號3人份130元，目前網路上的評價大多正面。

內容物和食用方法都有清楚的說明，加熱很容易，跟煮泡麵差不多，當成早餐可以在十分鐘左右搞定，對於一家三口小家庭而言，份量很足，加熱容易再加上甜不辣和沾醬均優，很適合當成冰箱糧食補給，比較可惜的就是冷藏賞味期只有5天，無法大量庫存。
我們家是用一瓶大保特瓶的水量(瓶身標示1260CC)，搭配濃縮柴魚高湯包煮出來的湯頭味道算淡(←直接喝)，加點沾醬攪一攪比較夠味。
假日全家聚餐，偶爾婆婆不想煮一大桌菜時，有時候也會端出一大鍋滿滿的甜不辣。賽門甜不辣的基本用料是小貢丸、小魚丸、空心竹輪、油豆腐、菜頭、雞捲、炸餛飩、甜不辣片/條，搭配柴魚高湯。而婆婆的煮法是先焢一鍋有很多甜玉米的菜頭排骨湯，然後去菜市場買些家庭成員各人偏好的甜不辣料甚至火鍋料，這樣一大家子就吃得很過癮，通常最搶手的料是排骨肉、新竹貢丸、甜玉米和三角油豆腐，而沈底的豬血糕每次都被遺忘剩一堆。
※豆味行．賽門甜不辣※
網址：http://beantaste.blogdns.com/
地址：台北市南昌路一段64號
電話：(02)23518939

身邊幾位友人大推的蘇澳義珍香鮮奶吐司，是宜蘭小吃第十一次限時大挑戰重點項目之一，在美味土司大募集一文也曾有網友留言推薦。
義珍香烘焙坊位於蘇澳火車站附近，店址很好找，出了站前左轉，注意右手邊，就在涼意叭噗隔壁，台灣銀行正對面。
本來拎了二袋鮮奶吐司就想閃人，但瞥到不少客人都會夾帶剛出爐的鮮奶爆漿饅頭，忍不住也加碼二顆，結帳時，旁邊的客人直說這個饅頭很好吃。
店內土司口味眾多，一般的大白土司半條30元(←好像是)，網友推薦的黃金鮮奶吐司半條一袋50元，袋上強調純鮮乳不添加一滴水。店內還有限量款的維也納超軟土司，3片50元，裡面有加火腿和起司，但我們還是先從基本款鮮奶吐司入手。
土司分成一般薄片和厚片，薄片切10片，厚片切5片，鳥先生喜歡撕著吃，所以二袋都拿厚片。
鮮奶吐司軟中帶Q(←不是很軟的那種)，奶香濃郁(←吃完滿手奶油香)，吃起來不乾也不會掉屑屑。
竽頭口味也蠻香的，但顏色有點紫，口感比鮮奶吐司軟一點。
感想大致上跟網友評價差不多，軟中帶Q有咬勁，奶油香味特濃。不過我們在家用P牌麵包機DIY土司也是純鮮奶不加一滴水，同樣是鮮奶搭奶油，就沒有這麼香氣逼人(？)...
店內海報主打的爆漿饅頭，個人口味有合！饅頭口感蠻軟的，裡頭的爆漿奶油，吃的時候是微溫的狀態，此時奶油像奶酪，有點固態的口感，意外的不甜膩。與結帳時在收銀台看到的試吃品不太一樣，試吃品的奶油，可能是趁熱剝開的關係，呈現的是液態流動的奶油，下次要趁熱試試看！鮮奶白饅頭跟爆漿內餡奶油味道太過相近，相形之下，巧克力饅頭因有對比，味道比較有出來。
※蘇澳義珍香烘焙坊※
網址：http://www.milktoast.tw/
地址：宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段98之1號
電話：(03)9972927．9963034
※延伸閱讀※
《團購美食》台大農場紅蘿蔔吐司&冰淇淋
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14375753

在板橋永久手工包子的食記裡，有網友留言推薦天才書坊後面的食味包子，最近終於排入覓食行程。結果買回家才知道，原來公婆參加菜市場辦的旅行團時，常常會買來帶在遊覽車上吃。連在新埔菜市場擺攤的鄰居阿伯，都早就因為永久包子生意好態度相對不佳，而寧願繞路到文化路對面的百壽市場買包子，反正包子一樣大顆(←老人家都覺得很超值)，口味也很類似。
食味包子就在油庫口麵線附近的百壽市場內，從油庫口麵線或中山國中正門對面巷子鑽進去就可到達百壽市場，機車可通行，感覺上是個比較沒落的早市。
包子分葷/素食，葷食上面會用小紅點作記號，網友留言推薦這家的香菇筍包口味跟永久包子差不多。攤位招牌上竹筍包的標價是17元，實際入手價則為16元，老板說17元是反應之前的物價，現在又小降1元，價錢持續變動。
斜對面還有間百壽素食包子，google的結果二家各有支持者，所以都買幾顆來試試。下面開始的比較圖，第1張為食味，第2張為百壽(←自已看得也有點亂，應該沒貼錯...)。
蔥肉包：二家蔥肉餡的調味差不多，不會太鹹，食味的皮較軟，蔥肉餡汁多一些，百壽皮的口感雖軟但帶了點彈性，食味餡優，百壽皮優。
筍肉包：食味用的是筍丁，好像沒有香菇，只見油蔥和肉末，筍子有脆；百壽是大片筍子，多了香菇，肉也比較多，調味較重較香。兩方比較，百壽口味重，食味相對清淡。
竹筍包：食味筍子切小丁，百壽則是大片而且口味略油。二家調味接近，好像都小輸給永久包子。
百壽的高麗菜包有特殊造型，比食味的小顆。
高麗菜包：二家高麗菜的脆度差不多，都沒有很脆，皮的口感也是差不多。百壽的調味較淡，食味的調味較重，還多了一點酸甜味。
大致上，百壽的包子皮較黃，食味的包子皮較白較厚(←有幾顆真的超厚)，蔥肉包和素筍包口味相似，高麗菜包和筍肉包的差異較大。百壽、食味和永久都屬於大Size的包子，吃完一顆夠擋一頓飯量，包子本身的口感都偏軟，三家的招牌素筍包口味其實都差不多，有時候覺得好吃，有時候又覺得不優。
※板橋食味包子饅頭※
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷7弄39號
電話：(02)22579116．0955850732
時間：12:00~20:00(周日公休)
※板橋百壽素食包子※
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷7弄34號
(致理商專對面中山國中大門前市場內)
電話：(02)22561979．22547875．0935682872
時間：12:00~19:00(周日公休．有外送)
※延伸閱讀※

高大牧場鮮乳是標榜全國第一家獲得衛生署「生產履歷認證」的鮮乳業者，在TVBS的採訪文裡指出高雄、台南、屏東的早餐店有很大的比例都是用高大鮮奶，現在北上設點走的是精緻路線。目前鮮奶好像只有小玻璃瓶和小盒裝，沒有出單價相對較低的家庭號大瓶裝，對於鮮奶需求量大的家庭顯得有點不太划算。
利用延三夜市覓食的機會，順路去昌吉街上的高大鮮乳飲品專賣店外帶幾罐回來試試口味。店家只有一個簡單招牌，態度親切的店員說，因為這裡算是營業所，所以只擺了台簡單的小茶攤賣自家鮮乳飲品。
網路上有紙盒裝的鮮奶，昌吉街的門市只有賣玻璃瓶裝，一瓶30元，可以退瓶費5元，等於單買一瓶25元。如果是宅配訂購，預付100瓶2200元，免押瓶費，每周送貨二次，可以自行選擇一次送幾瓶，直到100瓶送完。

特濃鮮奶茶，加半瓶鮮乳30元/整瓶35元，我們當然是選擇加整瓶才過癮，印象中去高雄吃米糕金配老江紅茶牛奶，店家也是開一瓶玻璃裝鮮乳加紅茶。為免影響茶味和奶香，用的冰塊也是用紅茶冰凍(非開水冰)，鮮奶茶的甜度適中，喝來爽口又帶著濃濃奶味，大大推！！喝完有點勾起當年的高雄遊美好回憶，話說高雄的紅茶牛奶和紅茶豆漿真的是每去必喝啊！冬瓜鮮奶茶加半瓶鮮乳35元/整瓶40元，也是不加冰塊，奶香特濃，雖然甜度較高，但喝來不覺膩。

活菌鮮奶優格原價35元，買鮮奶加購價則為25元(←店員說這項優惠只到九月底)，優格是無糖的，吃起來跟之前用優格機DIY自製的口味差不多，都很濃純，酸度小高。
話說妹妹真幸福。鳥先生前一陣子還把有女兒真麻煩這件事掛在嘴上，現在根本就為了"即將有女兒"作足了準備！家裡不知不覺中進行大掃除整頓，為了妹妹的健康，每天叮嚀我注意飲食生活習慣，不要亂吃甜食冰品，連帶最近我們家的團購物也開始走營養健康路線。假日出遊飲食，餐點中比較不營養的部份，他還會搶先把東西全吃進肚子裡，免得妹妹連帶受害~~

帶允嘉到台北長庚抽血驗過敏源，檢查完畢先到長庚後面巷子吃晚餐，再到附近的法蘭司買些麵包當隔天搭配名豐豆漿的早餐。這二個禮拜好幸福，小一新生允嘉剛開學，每天都按時親醒他起床陪我吃早餐:P
除了吃過好幾次的維也納牛奶麵包之外，也順便入手貴森森的香草乳酪球和相對便宜的NG波士頓蛋糕捲。
法蘭司維也納牛奶麵包一條35元/三條100元，自從這款變成熱門團購物後，很多麵包店也開始有類似商品，陸續吃了幾家，始終覺得還是法蘭司的麵包口感和奶油比例最佳。
法蘭司乳酪球，最小盒9顆80元，單顆近9元，價位實在不便宜，結帳時有被嚇到！半邊是香草杏仁餅乾，半邊是乳酪，餅乾比例高於乳酪，餅乾口感類似酥酥的消化餅，乳酪愈冰愈好吃，鳥先生覺得比大溪香草AMY乳酪球好吃(口感也比較特別)，但我才吃了一顆就有點膩，吃了二顆竟然開始脹氣orz...。補充一下，不含運費，香草AMY的黃金乳酪球一盒32顆220元(單顆6.875元)，法蘭司的香草乳酪球大盒20顆160元(單顆8元)。
NG波士頓蛋糕捲一盒35元/三盒100元，蛋糕口感還不錯，鮮奶油略為甜膩，相同的價錢還是拿去買維也納牛奶麵包卡實在~~
因為鳥先生上班時間的關係，非假日很少一起吃晚餐(←只有我和允嘉在家吃婆婆的愛心家常菜)，雖然這天請假主要目的是帶允嘉抽血檢查，但卻有種平日出遊的FU。一家三口在北長庚後巷享用晚餐，附近多是辦公商業大樓，周一晚上的用餐時刻，整間館子竟只有兩桌客人，感覺安靜又舒服。尤其看到允嘉用餐時既開心又滿足的模樣，父母倆光看孩子的笑顏就飽了，也跟著滿足^^"
※法蘭司※
網址：http://bakehouse.com.tw
地址：台北市敦化北路155巷30號  
電話：( 02)27185678
※延伸閱讀※
《團購美食》法蘭司維也納牛奶麵包
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11733376
《團購美食》桃園大溪香草AMY乳酪球
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11724318