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網友留言推薦的漁師生魚舖,店址就在美秀市場冠壽司附近,復興路與中華路交叉口小7隔壁,店面小小一間,就樓梯間大小,雖然冰櫃前有個立食小吧台,但主力應該是做外帶。




跟一般外帶生魚片的小攤相比,漁師的料理台感覺較乾淨衛生,店員會穿廚師服載手套(不過找錢時沒脫手套orz...),外帶生魚片表面有結霜,根據店家的說明生魚片冰鎮在零下2度C的結霜狀態,外帶回家就是最佳食用溫度。
現場做好的外帶生魚片分150、200和350元特等赤身(上圖為200元綜合赤身),價格也可以往上點,雖然是採秤重,但食材會比較好,干貝、鮭魚腹都會出現。補充一點,外帶赤身底層會墊一個小冰寶,後來被我回收給母奶袋用。
雖然每次看到的客人都是外帶生魚片,但我們還是偏愛漁師的生魚丼。上圖為最基本的180元綜合生魚丼,蔥鮪魚、鮭魚、炙鯕魚、紅魽、軟絲都來一點,熟白蝦一尾(前陣子是小甜蝦),在加了小黃瓜、蔥花、海苔絲後,最後淋上店家自製醬油膏。
這個微甜醬油膏味道不重,扒飯很過癮,本人愛的很(每次都想加多),不過鳥先生比較愛生魚片加醋飯的原味。
300元綜合生魚丼,份量變多(秤重)、熟蝦換甜蝦、多了紅魽肚和鮪魚。
350元綜合生魚丼,甜蝦換白蝦,鮭魚腹給不少,還多了顆干貝。
220元鮭魚腹肉丼
300元鮭魚親子丼
特級炙燒丼350元,只用了炙鮭魚和炙鯕魚。
買給允嘉吃的旗魚酥
漁師生魚舖在台北和土城都有分店,台北店就在台大泡麵達人館對面(和溫州公園柴燒pizza同一條路),可外帶也可內用,菜單比新莊店豐富,除了生魚片和生魚丼之外,還有握壽司、鮮魚湯、烏龍麵和泡飯可點。可能是因為店租成本的關係,新莊店220元外帶的鮭魚腹肉丼,在台大店內用則是260元。
※新莊漁師生魚舖※
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!d.H5OY6GHAMHGEYiaVCXp8zhOw--/
地址:新莊市復興路一段213號(小7旁.新莊綜合體育場對面)
電話:(02)29914982.0910937313
時間:10:30~22:30
台大店:台北市大安區羅斯福路三段283巷36號
電話:0932064034
時間:17:00~21:00(周二~周五);11:00~14:00/17:00~21:00(周六日)
※延伸閱讀※
《食記》永和橋壽司
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16471184

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永和橋壽司是好友Alex推薦的好評店,據說跟竹壽司類似,都是丸壽司的師傅自行出來開的店,在近期吃過的幾間平價壽司店裡,算是CP值頗高的店家。
玻璃和牆上都有壽司照片可參考,小白板上有當日推薦食材和套餐,最便宜的本日特餐只要50元,父親節當天全面88折。橋壽司吧台旁就有洗手檯和肥皂,二位師傅都有戴帽和口罩,生魚片大多為事先片好,師傅不太需要當場動刀,不過上菜速度還是不快,另,有幾顆握壽司用手拿著吃還是會散掉。
招待小菜毛豆
第二次來才遇到的200元超值套餐,有黃金魚、海鱺、胭脂蝦、松菜蟹、炙鮭魚、炙鮪魚中肚、龍蝦沙拉共7貫,另外再附上2小片煎蛋和大碗鮮魚味噌湯。鮮魚味噌湯單點的話要40元,內容物有魚骨帶魚肉屑屑,佔碗中最大面積的胭脂蝦頭,吸起來很過癮。



這裡面比較特別的是舖了蟹膏的松葉蟹,店家的蟹膏是像龍蝦沙拉那樣用袋子擠出來,吃起來有點腥又不會太腥,鳥先生愛吃這味,後來還加點蟹膏軍艦,但對本人而言,賣相有點可怕,略為影響食慾:P
來過二次都有點的12貫綜合握壽司390元,二次來的食材稍有不同(跟套餐有5貫重覆...),但CP值都有到,第一次造訪時點的250元海鮮丼也有同感。
加點給允嘉吃的炙穴子,2貫70元,不過是一尾切二半。
吃完橋壽司,過中正橋到植物園散步消化,順便賞鳥看樹找松鼠。
山西布政的五千兩
復育有成的植物園荷花池,靠近一看還是有巴西龜游來游去...
什麼都能頂的邪神佐助,允嘉說這個姿勢不舒服,哈哈~~
允嘉大爺這個暑假過得涼舒舒爽呆呆,去安親班背九九乘法表只是插花性質,早上睡過頭就悠閒吃早餐,接著到處晃啊晃,下午待在家吹冷氣打電動,每次打電話回家查勤,電話那頭傳來他爽朗稚嫩的回答,都感嘆為什麼自己老的那麼快,我也好想重新過過這種暑假歐!
※永和橋壽司※
地址:台北縣永和市永和路二段292號
電話:(02)89252223.0955690253.0922690253
時間:11:00~14:30.17:00~23:00
※延伸閱讀※
 《食記》三重玄武壽司
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16428456

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這間三重玄武壽司是在mobie01看到的,5月底才剛換到重安街新址,原本電信街121號舊址又開了間日炳壽司屋,但google到的食記大部分都還在舊址,感覺上很容易搞混。
老板標榜他們家的壽司有四多,口味多選擇多便宜多滿意多,牆面、名片和菜單上都看得到這幾個字。
當日特殊的食材都列在白板,我們點了炸蝦腳、土魠魚、飛魚卵、紅甘肚、鮭魚肚等。

招待毛豆和10元味噌湯,口味一般。
鮭魚肚40元*2,紅魽肚40元*2,紅魽肚的價位跟冠壽司一樣,玄武的Size較大,冠壽司的口感較優。
土魠魚20元*2
飛魚卵20元*2
炙燒鮭魚25元*2、炙燒和牛40元*2、炙燒生干貝40元*2共6貫。炙燒鮭魚CP值高、炙燒和牛有點咬不斷、炙燒生干貝好吃夠鮮甜!
炸蝦腳壽司60元,這個拿的時候要小心,很容易散掉。
綜合握壽司(6粒)90元,CP值頗高,便宜吃飽用。
最後加點8貫,炙燒鮭魚25元*2、炙燒和牛40元*2、炙燒海麗魚20元*2、炙燒比貝魚背鰭40元*2。
結帳時不到一張小朋友(加啤酒),基本上炙燒類的握壽司較優,跟新莊冠壽司差不多,都是平價CP值高的生魚片握壽司。玄武的座位較多,雖然服務的人手也不少(內場三人、外場三人),但用餐時間來還是要有等待的心理準備(我們第二輪加點等很久),另外當店內坐不下時,老闆也會詢問願不願意開桌坐室外。
※三重玄武壽司※
地址:台北縣三重市重安街65號
電話:(02)29772028.0911561679
※延伸閱讀※
 《食記》新莊美秀市場冠壽司
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16420757

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繼內湖金泰、板橋六根和永和源創意壽司後,又到跑新莊美秀市場冠壽司覓食,天氣一熱,生魚片壽司開始吃很大,還好一間比一間平價,荷包不致於太傷。
以前來過幾次新莊運動公園對面的黃昏市場覓食,但一直到火災改建後的初訪,才知道原來它叫『美秀傳統市場』。重新開幕的美秀市場,動線沒有以往雜亂,走道也很寬敞,感覺上攤商還沒完全進駐。
此次覓食目標市場內的冠壽司,從中華路運動公園對面進來的話,就在右手邊最裡面。另外,中港路那邊也有出入口和汽車停車場。
冠壽司內的座位不多,大約只有吧台7個位置。讓冠壽司打出名號的是300元的生魚片吃到飽,但我們初訪時預約已滿,等了幾天後才又來挑戰吃到飽。關於冠壽司六月份吃到飽的規定,請參考官方部落格,據說現在吃到飽的限制比之前多一些。
冠壽司有文字和照片二種菜單,牆面上也有當天限量食材或特價活動黑板,第二次去又增加豪華握壽司600元的選擇。
我們點了250元的燒炙壽司定食,內容物包含味噌湯*1、小菜*1、手捲*1、燒炙丼*1和燒炙壽司4貫。
味噌湯*1,味噌湯裡面有少量魚肉,可續湯,我覺得不錯喝(偏鹹)。
小菜*1,黃金白魚調味偏鹹,需搭配下層的高麗菜絲。
手捲*1,蝦手捲一般口味。
燒炙丼*1(二張為同一碗),有玉子燒、鰻魚和青花魚三種料,迷你Size,醋飯口感不錯。
燒炙壽司4貫,直接PO照片就算交待XD,250元燒炙壽司定食到此結束。
接下來是黑板上的400元特級握壽司,內容物有味噌湯*1、小菜*1和握壽司8貫。
味噌湯同樣可續,小菜干貝唇同樣偏鹹。
看圖說故事(有可能會看錯~),應該有燒炙大穴子(長!)、蟹腳、甜蝦、蝦頭、鮭魚子、黑鮪魚、北海道干貝和紅魽肚。
加點的20元鰻魚
加點的40元紅魽肚*2
加點的20元鮭魚握*2,老板主動升級成鮭魚肚,真是佛心來著,雖然有賺到的感覺,但還是上面那二貫紅魽肚比較優。以上第一戰總花費790元。
第二次挑戰300元吃到飽,先吃完老板搭配的15貫,吃完才能加點。這天的前15貫為炙鮭魚、鮪魚、沙茶旗魚、焗烤鯛魚、花枝、花壽司、鰹魚、青花魚、竹筴魚、紅魽、稻荷、調味鮑魚、龍蝦沙拉、干貝唇、蝦卵。
吃到飽的加點只能選擇這張MENU上的壽司,我們意思意思點了鮭魚、鰻魚、鮪魚蔥花3貫,老板說一般年輕客人都落在30~40貫,我們18貫就休兵!並不是吃不下,而是想試試其他單點壽司。

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源創意壽司屋是老衛推薦鳥先生去吃的新開店,據說正妹店花也是老衛的好友,店面不太顯眼(我們騎過頭又繞回來仔細瞧才找到),總之看到永和鹹蛋糕就準備停車下馬,壽司屋就在隔壁不遠處。
店家主力商品為創意花壽司,不少捲類裡面都包了酪梨。
如果像我和鳥先生只有二個人來,點捲類自由配可以吃到比較多種口味。
1號:炙燒干貝+彩虹捲(8個)170元,炙燒干貝不錯吃,彩虹捲不合味,上面的生魚片口感不優。
2號:紅火+金杉捲(8個)165元,紅火捲不錯吃,金杉捲不合味,檸檬片有點苦。
5號:搖滾+辣鮪魚125元,搖滾捲的烤鰻魚入口即化(今日最合味!),辣鮪魚調味雖簡單卻辣得好,店內招牌的青龍捲跟搖滾捲同樣都是鰻魚和酪梨的組合。
10元味噌湯
綜合生魚片感覺較一般,下次來還是點捲類的好~~
經典灼燒旗魚刺身,有比生魚片優。
炙燒鮭魚握壽司,2貫65元,和搖滾捲同列今日最推。除了生魚片較不合味之外,整體而言,算是平價又吃得到一般台式壽司店少見的創意捲壽司,是個想再來吃的壽司小店。
※源創意壽司屋※
地址:台北縣永和市永貞路128號
電話:0923661014 
時間:17:00~22:00(W1-W5)(假日中午有營業)
※延伸閱讀※

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貴陽街三味食堂算是萬華祖師廟附近的排隊名店,成名招牌代表作就是這個比湯匙還大顆的手握壽司,上面生魚片幾乎可以說是生魚排,雖然有大Size賣點,但口味真的很一般。
這幾年陸續跟朋友來嘗過幾次,口味每況愈下,排隊人潮依舊,日也排眠也排,反正要吃就是得排。
這禮拜鳥先生、老衛和Alex約在三味食堂聚餐,據說連以前覺得不錯吃的雞肉串燒和雞肉唐揚也沈淪了orz...
免費喝到飽的味噌湯味道夠,而且可以自行加入大量青蔥,鳥先生每次都喝上好幾碗。
三個男人吃飽飽,接著到龍山寺拜拜拍照兼吃冰。
原本開在大理街成衣商圈騎樓的周記傳統芋圓冰,現在搬到萬華行政中心一樓的龍山商場,不知道旁邊的王家排骨麵還在不在?
現址多了冷氣可吹,綜合芋圓冰變成35元,內含現煮的扁芋圓(脆圓)和小湯圓,鋼瓶香蕉油加幾滴就夠味,切記不要一口氣加太多。
三味食堂斜對面的祖師廟口沙茶牛肉大王和原汁排骨大王,這二間老店的食記一併拉出來整理。
原汁排骨湯60元,在廣州街和梧州街交叉口附近也有一攤。婆婆常常煮這類蘿蔔排骨湯,往往一煮就是一大鍋,湯頭清甜甘醇不在話下,有時我還會撈點排骨肉幫便當加菜,還是在家吃比較過癮!
瓜仔肉燥飯口味一般般
拌排骨油飯,用的是燒排骨產生出來的油,還蠻特別的,有香,可惜飯的口感不優。補充一下,前面提到梧州街46巷內的原汁排骨湯,賣的是白飯和蛋炒飯,二間不太一樣。
牛蒡天婦羅,逛早市或黃昏市場時,看到這類現炸天蒡天婦羅的攤飯,總會忍不住買來吃。
排骨大王隔壁的沙茶牛肉大王,小時候家父很常帶我來吃。
大部分客人都是點白飯和牛雜湯來配快炒,炒牛肝比炒牛肉好吃。快炒價位比百元熱炒店便宜,但份量也比較少,男生來吃恐怕都得追加再追加。
家父是在地萬華人,大部分萬華老攤小店都是跟隨老爸腳步去的。有時在萬華覓食不太會細究它的味道,還記得小時候等家父關店拉鐵門後出去吃晚餐或消夜,吃飽坐在偉士牌後座睡著,被爸爸用皮帶綁在身上的兒時回憶,溫暖又懷念~~
※萬華三味食堂※
地址:台北市萬華區貴陽街2段116號
電話:(02)23892211
時間:11:30~14:30.17:00~22:00
※萬華周記傳統芋圓冰※
地址:龍山商場1樓美食街

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文子的慶生小聚選擇在師大夜市附近的瞞著爹壽司,『瞞著爹壽司』店名直譯就是瞞著爹開的壽司店,但在近期的網路食記和媒體報導熱潮之下,感覺上應該很快就瞞不住了:P
瞞著爹壽司位於師大路68巷內,和熱鬧的龍泉街師大夜市不同邊。店內坪數不大,僅5坪半的空間,就連上廁所,男生都得橫著走才能通過走道,整間大概只能擠下5個位子,如果是4、5位左右朋友相聚,會有種在小包廂內用餐的自在感。這裡一天約接待3組客人,時間各為5點、7點、9點各一批,用餐時間有限制(一小時四十分鐘),據說目前不是很好訂位。近期內(老闆說約再一週)會有新來的串燒師傅,外場好像會多4、5個位子,不過用餐環境應該會有點熱...
年輕的老板和老板娘是一對男女朋友,雖不善於哈拉但很親切,幾乎是有問必答。店內餐點以生魚片為主,因為我們帶了啾蕾嘉三個小朋友,老板還會特地把他們的份烤熟一點,有貼心!
女人和小朋友喝彈珠汽水,男丁則是乾台啤助興。

雖然老板每道壽司都會跟我們講魚名,但我還是很不爭氣的幾乎全忘光!好在這裡並沒有固定菜單,食材皆視當天採買的漁貨而定,菜色採預算制由老闆自由搭配。山藥南瓜玉子燒應該是來店前就做好的,上桌時已經微涼,不過口感很特殊,綿密如蛋糕,好吃!另外山葵是現磨的,盤子上還有兩種漬物供佐食。
一開始除了玉子燒,老闆還真不知道要給小朋友上什麼菜,後來得知他們可以吃炙壽司,前五道都是炙壽司,鮭魚、干貝、TORO中腹油等....,一直到小人們喊飽了,這才暫停噴槍秀。
上面幾道是後來才上場for成人版的生鮮料理,吃到後段記性更差,xx鯛(帶皮)、鱈場蟹(明太子)...請看看圖流流口水就好:P
筍子
爆滿的馬糞海膽軍艦,老闆才剛要提醒海膽量多,分兩口較為適宜,但說時遲那時快,我已經一口吞下,爽度滿點!
宜蘭角蝦肉身Q彈,滋味不賴!
蝦頭、大蛤仔(比檸檬大)和大量菇類熬煮的味噌湯,湯鮮味美的Ending。這天每人預算是1,500元,共計14道菜,小孩吃多少算多少。
店家知道我們是來幫文子慶生的,還特地幫我們準備了師大夜市有名的一之軒蛋糕,關燈讓我們在店內唱生日快樂歌!
接著我們穿過熱鬧的師大夜市,往寧靜的咖啡店裡鑽,這天挑中的是泰順街44巷的步調咖啡。步調的店員也是非常親切,直接給我們店內後方的小包廂,小朋友佔據一桌看繪本,大人則是繼續喝咖啡聊是非。
步調咖啡的店頭和店內擺設都很有特色,店內的手工餅乾糕點味道也OK。我們點的抹茶牛奶,冰塊就是抹茶去製作而成的,有特別!店內的奶咖啡也是利用牛奶加咖啡冰塊,可惜當天咖啡冰塊早就用完,所以只要是冰咖啡都沒得點...
在商業周刊的良醫推薦網看到有網友推薦文子兄。之前婆婆車禍膝蓋受傷,也是由文子操刀,現在復原情況良好。除了感謝之外,當然要不避嫌的強力推薦!!
※瞞著爹壽司※
地址:台北市師大路68巷25號
電話:(02)23697871
時間:17:00~11:00;週一公休

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繼樂華夜市壽老大之後,再度遠征永和吃日本料理,這次的國屏生魚片店址又更遠,從台北往永和方向,下福和橋接永元路,碰到秀朗路二段後左轉,注意右手邊就會看到,國屏的隔壁巷口有7-11。
店面有點不太明顯,但注意7-11就找得到。
白天專賣生魚片,傍晚五點過後才開始賣蓋飯,售完收工(蓋飯類應該可以算是限時限量)。禁帶外食和飲料,店內座位不多(約11個),很容易就客滿,牆上有標明生魚片以外帶客優先處理,所以我們點餐後還稍微等了一會兒才有飯吃。
鮭魚親子蓋飯150元,蓋飯的碗公不大(比一般蓋飯都迷你),就連鮭魚片也相對迷你。不像一般生魚散壽司用醋飯舖底,反而是用淋了甜醬油的熱白米飯,吃起來有點類似牛丼的fu。如果不會覺得不搭的話,鮭魚卵拌醬汁飯扒起來很是過癮,我和鳥先生都蠻愛的。
海膽甜蝦蓋飯200元,甜蝦約5隻,海膽約3塊,還有少許生洋蔥(這個我覺得不搭,鳥先覺得還OK)、小黃瓜、薑片和一些日式小菜(店內也有單賣)。
綜合生魚片120元,有旗魚、鮭魚、油魚和鮪魚四種。因為切得不大塊也不厚,吃起來口感就有差,很不過癮,感覺上C/P值沒有蓋飯類高,也有客人直接從冰櫃拿整盒的生魚片請老板分切,上桌時看起來就比較有份量。
味噌湯20元,不單賣也不外帶。豆腐和魚塊都不多,味噌味極淡,但喝來還蠻有鮮味,味道比較像好喝的魚湯。
可能是因為走平價路線(最便宜的旗魚生魚蓋飯80元),當天用餐時,來客群以年輕人居多。附近的學生相約大快朵頤叫上一桌的膨湃,以店內蓋飯的迷你SIZE,男同學一人一碗應該是不會飽:P

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因為內湖金泰食品效應,近期連續吃了幾家平價日本料理,連在覓食行程表上delay了N年的壽樂也跑去把它給解決掉!
壽樂日本料理位於南京西路新光三越附近的邱大樓地下室,店內用餐空間蠻寬敞的,好像有不少日本客。
有趣的是,明明行前教育訓練目標鎖定豪華便當和生魚片蓋飯,但坐定後,翻開菜單還是昏頭亂點了季節套餐(加150元握壽司)和壽喜牛肉燒鍋定食(7片)。
三點小菜,最左邊這個好吃!
籚筍手捲&蝦手捲,不錯吃!但這個好像都是在吃到飽的場合才會想點來吃個過癮!
牛肉奶油陶板燒,牛肉比預期中的不嫩,調味清淡。
綜合天婦羅,精緻迷你,麵衣不厚。
套餐加150元的綜合生魚片壽司,醋飯表現比生魚片優。
魚味噌湯,裡面有魚肉數塊。
甜點上桌,套餐到此結束~~
甜點是紅豆湯或抹茶紅豆冰淇淋二擇一,紅豆湯好喝。
換壽喜牛肉燒鍋定食(7片)上菜,鳥先生看到這盤,馬上丟出一句話:那個壽喜燒吃到爽momo不是在隔壁嗎?
壽喜燒就是我的菜(和紅燒肉同級),蛋液沾霜降牛肉,剩下的再用來扒飯,過癮!不過這家鍋裡的料少的可憐,吃完有點虛的感覺~~

※壽樂日式料理※
地址:台北市中山北路一段152號B1(邱大樓地下室)
電話:(02)25613883
※延伸閱讀※
《食記》永和樂華夜市壽老大日本料理&豆花羅
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14377782
《食記》無招牌無菜單御殿屋
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14364977

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今年的百貨公司周年慶完全沒逛到半間,但還是透過朋友和同事買了幾樣東西,其中這間源吉兆庵的銅鑼燒,據說是同事前長官最常託她代買的甜點之一。
包在SOGO的紙袋裡面,身價一定是不便宜!銅鑼燒單顆原價80元,SOGO百貨周年慶打9折,三顆買下來也要216元。
正反面包裝,冷凍可保存約一年,夠長!
銅鑼燒下面有墊一張紙
入手後第一個印象是貴,吃完後的感想則是甜!餅皮類似超甜的蜂蜜蛋糕,裡面包的紅豆餡甜度也很高,食用前一定要先傳好熱茶才行!
※源吉兆庵銅鑼燒※
進口商:源吉兆庵股份有限公司
地址:台北市忠孝東路4段96號1F
電話:(02)27118340
※延伸閱讀※
《團購美食》星野銅鑼燒大福
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/9685276

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細雨紛飛溼冷的夜晚,和鳥先生二個人騎著機車冒雨來到天津街元吉屋吃關東煮喝熱湯驅寒取暖。
牆面掛著食尚玩家莎莎採訪的照片,店面非常迷你,櫃台大約只有6~7個座位,果然是個適合"愧燒"的好地方。
裡面有二個女店員,店員說老板和老板娘都去顧附近較大的新分店,本店的菜色比較簡單,就關東煮、烏龍麵、幾樣烤物小菜和燒酒,不像分店菜色那麼豐富多選擇。
關東煮單點40元,綜合(任選五樣)180元,價位不低!可沾酢味噌或芥末醬。關東煮裡面我最愛魚卵福袋、麻糬包、高麗菜捲和起司包。但對我而言,這裡的無限可續的湯才是重點,明明就很清淡,但卻鮮味十足!
讚岐烏龍麵80元,麵Q滑,湯頭同樣清爽帶鮮,上面的福袋為自行加料,非內搭物。
雞翅明太子2支160元,實在不便宜!鳥先生把這道當成高檔龍鳳腿吃,我則還是比較喜歡一般雞翅,那種夜市烤的炸的或昆明街無名日式料理那種燒雞翅。
店員推薦的鯖鹽燒120元,不大片,鹹度和油脂適中。
隔了幾天又晃到另一家『丸子公煮』關東煮專門店,看起來像是新開的,店面裝潢頗有日本風,四人座位是高腳椅,二人座位看來有點擠,也有臨櫃座位,由三個年輕人顧店,客滿時有點手忙腳亂的模樣。

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上次和Tina&小露在永康街爆蛋屋沾汁麵小聚時,印象中小露好像提到附近的樂麵屋也有沾汁麵,當時就想找時間來試試,後來上網查地址時,看網友的食記大多有不錯的評價。
我們約五點五十到,店內只有三組客人,但麵吃到一半,全店已經客滿。
不論是吧台或大小桌,每桌前面都有一壺不冰的涼麥茶。日本拉麵店大多提供開水,而且會加大量冰塊下去,配起來冰度爽度高很多。
樂麵屋不只賣麵,還有飯、餃子及各式小菜。點餐方式很特別,拉麵一張單,沾汁麵一張單,麵條可選粗細軟硬,拉麵的湯汁可選濃重、中等或清淡,吃不夠留點湯,還可以再請店家加現煮細麵(粗麵不行)。而沾汁麵則是一開始就需勾選麵條份量,就算選份量多的也不加價,但之後不能再加麵,如果吃不夠,倒是可以加點湯和飯。
焦蔥叉燒豚骨拉麵230元,上面舖了大量蔥絲、蒜酥片、叉燒、半顆玉子蛋、筍乾。叉燒給不少,但大部份口感乾硬沒有很優,很少吃到這麼不合味的叉燒肉。我們選的是硬度中等的粗麵,但口感偏軟不夠Q,份量多,沒加麵就有點吃不完。玉子蛋也失敗,筍乾還不錯,一整個吃下來,感覺只有湯頭還可以,濃厚不死鹹。
叉燒蕃茄豚骨沾麵270元
蕃茄沾汁是熱的,裡面有不少豆芽菜,偏酸不辣,比較起來我和鳥先生都比較偏愛爆彈屋的沾汁麵。冷麵條有比拉麵麵條Q,點第二級的份量(約double拉麵份量)就等於吃到飽,旁邊有一組情侶來吃,就合點一碗沾汁麵,再跟店家要了小碗分著吃,月底時還想吃好料,來這招感覺很划算。
麵嗑光後加湯加飯,蕃茄沾汁加湯後,沒那麼酸,感覺有比較好喝,而且茶泡飯真的有魔力,縱使已經飽到一個不行,還是一口接一口的吃光光。
因為在樂麵屋吃太飽,所以特地在永康街巷弄和公園走走消化一下。永康街的拉麵店真是有夠密集,臨近的三條巷子就有五間店,玫瑰園別館、八番、熱烈一番亭...和不久前才去吃的爆蛋屋沾汁麵,經過拉麵店門口都特意看了一下,爆蛋屋的開幕期人潮似乎已經散去,其他家拉麵的生意較為清淡,都沒有樂麵屋好。
這天從早到晚吃了三種麵,早餐是家裡附近早餐店的黑胡椒鐵板麵(45元),午餐參加研討會,點了一鍋美食街的鍋燒意麵(79元),晚餐則是哈了一大碗日本拉麵(230元)。結果相對平價的鐵板麵最令我感到滿足!回家之後,婆婆煮了我最愛的青木瓜燉排骨湯,馬上又著了魂似的硬拼一碗,超級甘甜爽口!什麼豚骨湯頭都靠邊站啦:P
若不是鳥先生超愛吃拉麵,我真的對台灣的拉麵店都興趣缺缺。倒是最近應該禁止他再去吃拉麵,反正就快去京都吃個夠啦~~
※永康街樂麵屋※
地址:台北市永康街10巷7號
電話:(02)23951787
時間:11:30~21:40
※延伸閱讀※
《食記》永康街爆彈屋廣島沾汁麵
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