板橋黃石市場附近有好幾家現煮的肉羹店，市場內的王家肉羹、北門街宮口街交叉口的邱家肉羹和後菜園街的謝家肉羹等等...，賣的都是豬肉條裹粉、非魚漿的肉羹，其中的謝家肉羹還在文德國小圍牆邊開了分店。
除了都是用現煮的純肉羹之外，還有個特色就是現打的蛋液，湯頭就是煮肉羹的清湯，所以大部分都很清淡，沒有另外勾芡。
三家肉羹的醃漬味道都還不錯，顧客也都不少，吃起來都差不多。但有個共同的毛病，就是有時候肉塊比較小(接近肉屑...)，會造成裹粉比較厚，口感就會比較差。
除了黃石市場內的王家肉羹之外，另外二間肉羹店都有賣油飯，口味尚可，提供的沾醬不約而同都是工研辣椒醬。
這些肉羹店也都有販售生肉羹，黃石市場王家肉羹半斤60元，另外二家都是70元。沒有賣油飯的王家肉羹還有一項特色，就是小菜種類齊全，豬舌、豬心、肝連等...全部都很新鮮。
上禮拜六(96.9.29)趁著大家補上班，允嘉也要補上課的難得機會，跑去宜蘭透透氣，順便舒解一下近來工作上的壓力。因為還是要趕著允嘉放學前回家，下午四點半就回到板橋，所以依然是小吃限時大挑戰的行程。
第一站為礁溪協天廟旁的『義眾小吃』，別名『魚羹的家』。
主力商品為『魚羹』和『黃金蛋』，這條街上也看到不少小吃店在賣這二樣小吃。
魚羹一碗35元，份量不小，勾芡也剛剛好，有點像是好喝的酸辣湯。魚羹條的口感還不錯(但我還是愛肉羹~~)，旅遊書上寫的是用旗魚漿，但店面牆上海寫的是鯊魚漿，聽到老闆跟遊客聊天，也是說是鯊魚漿，而且還連連抱怨最近原物料漲價，害他們都要漲價了，除了魚羹條之外，最下面還附贈幾片甜不辣。
黃金蛋一顆10元，看Size應該是鴨蛋，膠狀黃金蛋黃，沾店家的特製油膏非常對味！
上次分享源味香肉鬆的食記時，不少網友留言推薦唯豐肉鬆，因為公公是開中藥店，迪化街藥商的業務年節送禮都會送唯豐的肉鬆和江記華隆商行的肉紙，所以之前也吃過，只是都沒特意品嚐，這次趁著源味香肉鬆庫存快清光，乾脆買二包回家PK。
張小孩推薦位於延平北路的維豐食品行。
豬肉鬆的價位比源味香高一點，一包半斤180元，算是價位比較高的肉鬆，在店裏購買時，看到的客人都是大批採購，一次帶走好幾袋禮盒，感覺上是買來做公關的。
唯豐豬肉鬆的特色就是從外觀上看得到長條的豬肉絲，纖維比一般肉鬆還長，雖然如此，但口感還是同樣香酥，一入口就酥化掉了。
和源味香的豬肉鬆一起比較，唯豐的顏色比較深，纖維比較長。二種肉鬆的口感都很香酥(允嘉的說法是脆)，但唯豐的肉鬆口味比較重，比較鹹一點。
我喜歡中式的粗飽早餐多於西式精緻早餐，尤其是鹹粥加紅燒肉，但是在淡水，我最愛的中式粗飽早餐則是真理街老牌阿給配冰豆漿。
上圖藍線直走可至漁人碼頭和沙崙海水浴場，右線小叉路斜坡上去可至小白宮和真理大學，我最愛的真理街老牌阿給就在紅線斜坡上。
老牌阿給地址為真理街6-1號
每次去吃都可以看到在地人以阿給當早餐，阿給通常在下午三點前會賣完，晚點來就只能望著鐵門嘆氣。
阿給一粒30元，老板會先加高湯，一點點醬油和大量辣醬，本人口味重，吃一顆都要自已再去加二次辣醬。
