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魔鬼甄與天使嘉

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  • 12月 12 週四 201309:00
  • 《小姑遊記》2013渡假聖地蘭卡威必住豪華渡假飯店:The Danna Resort

PB121243

一般台灣旅客到蘭卡威(LANGKAWI)玩,大都是先到檳城,再坐二個半小時的船到蘭卡威,而我們此行則是AirAsia X的贊助,搭程AriAsia X晚班機到吉隆坡(這段可以在機上補眠),吉隆坡機場轉機前先在Oldtown Coffee吃個早餐轉機到蘭卡威,到蘭卡威精神滿滿,先坐小巴到The Danna Hotel放行李(我還把握時間沖個澡),就出門展開蘭卡威三天二夜的悠閒渡假行程,從飯店到蘭卡威東方花園村丶空中纜車約十幾分鐘車程,下午吃完必朝聖的前馬來西亞總理開的The Loaf餐廳吃完飯,下半場就回飯店休息,入住渡假飯店一定要多留點時間在飯店享受啦,午後傍晚泳池畔的放空與悠閒丶貴婦級VIP的景觀SPA舒壓丶房間大又舒適又有大浴缸丶超有氣氛又吃很飽的豪華晚餐及吃到飽早餐,此行前二晚在蘭卡威入住The Danna,讓此行蘭卡威三天二夜是名符其實的悠閒海島渡假,團員個個都相當滿意。
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我們一行六個女子軍在蘭卡三天都是靠這台小巴,蘭卡威本島不大,繞一圈一個多小時而已,The Danna Hotel是在機場左上方約十幾分鐘的車程。
一進門是相當寛敝丶挑高又明亮的大廳,先到櫃台check-in。
入住貴賓有很多沙發區可以坐
先是送上冷毛巾與迎賓果汁
更讚的是還送妳幾分鐘的肩頸按摩,馬上讓你真切感受是來渡假放鬆的啦!
第三天check-out時,到櫃台退房結帳(我當貴婦做SPA嘛),退房也有送客果汁,每房還送一盒巧克力呢,真的揪甘心!
The Danna Resort度假村的設計我好喜歡,英國殖民地時期的建築風格,白色簡單的設計丶地磚用不同彩繪的磁磚營造出貴族的氣息,夜晚又是不同的風情,這裡的悠閒自在,讓我有身心霊的放鬆。
泳池啊,好多外國人在這裡曬太陽丶游泳啊,號稱無邊際泳池呢,與海連成線。
泳池前面這裡還有懶人沙發區可以在這裡看書丶看海發懶。
再往前走就是沙灘區,這裡也有躺椅啦!喜歡哪就去哪,讓你到哪裡都有的躺!哪都不想去的人可以在這從早坐到晚吧。
下午在這裡悠閒的點個調酒丶果汁,我在躺椅晒太陽看海發呆享受這悠閒,而友人則是換上比基尼在泳池裡游泳,各得其樂!
我們一行人看了這樣景觀房又隱密的SPA空間,預約第二天晚上來享受!
出來渡假就是要放鬆,SPA更是女生不能錯過的舒壓放鬆行程,尤其The Danna有專屬孕婦的SPA,我可不想錯過,同行友人則是選擇全身精油SPA,我們一早就凹到打七五折,我用七五折優惠價享受了一個小時的孕婦SPA初體驗,有別於一般的SPA,孕婦SPA是左右分別側躺,給我一顆枕頭夾腳,另一顆枕頭墊在手下面,減輕孕婦肚子丶腰部的壓力,之後再翻回正面按摩胸部丶臉部跟頭部,最後坐著按摩背部,The Danna SPA的按摩師很專業,手法柔順丶力道適中,搭配著輕柔的音樂,整個SPA做完真的通體舒暢,回房直接倒頭就睡,超讚的。另外,飯店早餐可隨機抽幸運籤,我們抽到可以延長三十分鐘的腳底按摩,友人選則原價但延長三十分鐘,比七五折還優惠!
飯店泳池與SPA介紹完來看看房間吧!衣櫃丶洗手抬丶馬桶與淋浴間都是獨立的。
The Danna使用的是瑰柏翠的備品,拖鞋也很舒服,洗手抬給了二套,二個人不會互搶,大大的浴缸讓同房室友選擇省錢沒做SPA留在房裡泡熱水澡。
有沙發區又有小桌椅,備有迎賓水果,房裡空間很大,房間的動線設計的相當流暢,門口進來先是衣櫃丶分離式浴室,再往內走則是床與沙發,浴缸與床有木窗可以開關,可以一個人泡澡開著窗跟另一個躺在床上的聊天。再者,我非常喜歡這裡的床,它總共有四層,分別是彈簧床丶羽毛墊丶保潔墊及床套,我一躺下去整個人被柔軟包覆,自來難睡的我,在這裡一躺就入睡了,枕頭又柔軟,棉被也是,我好愛,隔天起來問了其他團員,每個都按讚!
另外,馬來西亞的電壓220與台灣110不同,要記得帶變壓轉接器,The Danna的插座有一個竟然是110的,可以直接用。
另外參觀了二間雙人房,客廳丶浴室都超大,提供咖啡機煮illy咖啡,陽台出去是游泳池與海景,連浴缸都是按摩浴缸,聽說如果有特別說是新人來度蜜月,飯店還會送紅酒,床上擺上用毛巾折出的二隻心形天鵝,也會幫忙放好浴缸的水及撒玫瑰花瓣,氣氛加溫到最高點!
早餐也不是蓋的,用餐餐廳大而明亮,一早就有香檳隨你喝。
有現點現做的餐點可以另外點,拿鐵丶現榨果汁與鬆餅是這二天都有點的。
出門在外最缺的就是青菜水果了,每次我都是趁在餐廳早餐大吃蔬果,這裡的水果種類多達八種,吃的很過癮。
日式丶馬來式的菜色通通有。 
二天與友人吃的早餐真的相當豐富,連二天早餐都吃太飽,是說在這麼舒服的地方,又有如果的美味佳餚配美麗的景色,不自覺得胃口大開。
飯店的晚餐也吃了一次,餐前麵包丶冷盤丶濃湯及前菜,南瓜蟹肉濃湯裡的蟹肉給很多,另外迷你紅蘿蔔與青菜都很清爽,光這幾道前菜大家幾乎就七分飽了。
一上桌大家就驚呼的主餐,這也太豐富了吧!有烤羊排丶香煎鮭魚佐奶油丶糖醋雞腿,還有大半隻的龍蝦,份量十足,另外也有幾片烤的香軟的馬鈴薯片也讓友人讚不絕口。
最後的咖啡/熱茶與甜點,真的飽到最高點,這麼豐富的套餐,一份是RM299元,詢問飯店後,晚餐不用一人點一份,建議二人點一份就很夠了。
餐廳裡有鋼琴現場演奏,我們享用美食同時,亦有美妙動人的音樂相伴。
 
※此行程為馬來西亞觀光局丶檳城環球旅遊局丶AirAsiaX贊助※
※The Danna Langkawi Hotel※
飯店網站:The Danna
地址:Telaga Harbour Park Pantai Kok 07000 Langkawi - Malaysia
電話:+604 959 3288
官網:http://www.thedanna.com/
FB:https://www.facebook.com/thedannalangkawi
 
※蘭卡威旅遊官方網站※
http://www.mylangkawi.com/
吉隆坡(Kuala Lumpur) Agoda線上優惠訂房
檳城(Penang) Agoda線上優惠訂房
馬來西亞Agoda線上優惠中文訂房
吉隆坡 Kuala Lumpur 推薦飯店、酒店線上優惠訂房:
1.The Majestic Hotel Kuala Lumpur
2.Hotel Istana (帝苑酒店)agoda 中文線上訂房
 
3.太平洋麗晶飯店 (Pacific Regency Hotel Suites)
4.吉隆坡太子公寓式飯店 (Prince Serviced Apartment )
5.吉隆坡JW萬豪大飯店 (JW Marriott Hotel) 
AirAsia X
http://www.airasia.com/tw/zh/home.page
馬來西亞觀光局官網
http://www.promotemalaysia.com.tw/default.aspx
※延伸閱讀※
《小姑遊記》2013渡假蜜月聖地蘭卡威必玩必吃行程~蘭卡威東方花園村(Oriental Village)丶天空纜車丶The Loaf Bakery & Bistro超人氣必吃餐廳
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39363916
《小姑遊記》2013吉隆坡超夯飯店The Majestic Hotel
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39224983
《小姑遊記》2013吉隆坡超好逛金三角區必吃美食~聚集大馬來各地美食的十號胡同(金蓮記福建面.何榮記雲吞面.鴻泰蚵煎)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39146458
《小姑遊記》2013吉隆坡大豐收戰利品~必買必逛:巴比倫Pavilion&飛輪海Fahrenheit&金三角商圈&Lot 100芒果軟糖&VINCCI&小CK&Forever 21
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32266247
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  • 個人分類:吉隆坡
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  • 12月 11 週三 201309:00
  • 《宜蘭無菜單料理》礁溪東方紅鐵板創意料理


最近口福不淺,連續兩個禮拜品嘗兩間宜蘭無菜單料理名店,一間是羅東知名的饗宴鐵板燒,另一間是位於宜蘭礁溪公園旁的東方紅,兩間都是主打鐵板料理,也是師徒身份,連我自己都很好奇其中的差異性,所以收到東方紅的邀約信,就帶著期待的心情上門嘗鮮,順便安排個宜蘭二日遊。尤其在東方紅用餐後,可以就近去附近的礁溪溫泉公園的森林風呂泡湯,美食+泡湯=冬季最舒爽的樂事,推薦給大家啦~~
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東方紅鐵板燒也是近年來宜蘭最夯的無菜單料理之一,走高價位路線,套餐分1,300、1,600、2,000元三種價位,主廚會視客人需求做菜單調整。平日用餐有分時段,假日則是全天候提供服務。
用餐區共有四桌,可容納45位客人,前三個檯面各11位,最後一區比較隱密的包廂區,則為12位,不同於饗宴的老式餐廳氛圍,東方紅的裝潢走沉穩深色調。
一進去服務人員會先帶到等待區,亦為附餐區稍坐片刻,並遞上了溫熱的三寶茶,由紫米、黑糯米及糙米,三種米烘焙磨粉沖泡的茶,營養又養生,不含咖啡因,只是茶都還沒喝完,我們就被示意往用餐區移動,原本大家想喝完再走,服務人員說那邊也有供茶^^"
進入包廂後,這天服務的主廚謝宗倫(服務員偷偷告訴我們,他的綽號叫肥勇俊XD),隨即介紹眼前兩道自製小菜:冰鎮洋蔥及泡菜。
端上的第一道是餐前水果,先吃水果再來用餐,跟我們在家的用餐順序相符,之前在新起點健康中心學到的養生觀念中,也有這個新觀念。
餐後飲料選擇
謝主廚每上一道菜都會先介紹菜名和食材來源,此時謝主廚已經在料理櫻桃鴨,需先將鴨皮煎酥酥,再慢慢的煎鴨肉,七分熟是最恰當的,姐妹跟主廚聊到常常會把鴨肉給煎過熟,白白浪費了鴨肉的美味,希望可以請主廚來她家做客,隨便料理教學:P
一邊料理櫻桃鴨的同時,主廚又拿出東部海域十大好魚之一的紅喉,最近真有口福!上一場饗宴鐵板燒也是品嘗這個!
第二盤上的是前菜刺身:甜蝦花枝白鯧生魚片,謝主廚直誇我們幸運,今日剛好有進到新鮮的白鯧,由於全是當天現撈海鮮,新鮮度百分百,甜蝦與花枝入口鮮甜,尤其是來自龜山島的甜蝦,等不及細咬已經入喉了^^,白鯧當生魚片還是頭一遭看到,好吃!至於蝦頭被主廚要走了...
白鯧可是年夜飯時,家家戶戶年年有餘的常見菜色吧(那時也會暴貴)!當天在座都是第一次吃到白鯧用生魚片的方式出菜,主廚說新鮮的白鯧是有鱗片的,真是學到了一課。
第三道香煎紅喉魚,膚色紅頭黑是紅喉的特色,這魚肉質細嫩,擺盤上下各有西西里島的岩鹽與芥末椒鹽,還有搭配經過川燙後加入醋和梅子涼拌的苦瓜,吃了更清爽開胃,之後會上一杯梅子醋,潤潤喉嚨。
只見主廚連魚下巴都煎得赤赤赤,感覺一定是重點所在XD,所以當他一問誰要魚頭時,很少吃魚頭的我,馬上舉手說我要我要...上次在饗宴吃魚尾巴餅乾,這回也魚下巴餅乾也吃到了~~
甜蝦的頭拿去乾煎後再給客人,主廚又拿出還在活跳跳的台灣青殼龍蝦,先介紹一番,才會放入食材裡一併烹煮。
才剛將魚吃完,被要走的蝦頭回來了,此時蝦頭酥脆香甜,我連一點點殼都不剩的啃光,一點也不浪費!嗯嗯...依舊油了一些些。
第四道是櫻桃鴨胸沙拉,幾乎忘了在鐵板角落旁的櫻桃鴨,選自三星鄉飼養的櫻桃鴨,皮酥肉嫩的櫻桃鴨,再沾上松子羅勒醬及生菜,有姐妹比較喜歡單吃肉及原味,我則是都OK。
還在享受櫻桃鴨時,不知不覺日本宮城縣的生煎大生蠔上菜了,空運冷藏來台的新鮮生蠔,完全不加任何調味就很鮮甜,此時有姐妹抗議怎麼她的小這樣多,哭喊著不公平~~把負責分配的服務員嚇到不知該如何應答,嘻嘻!吃東西本來就要靠運氣啊,所以我每次都默默禱告,最大的那個會分配到我面前:P
主廚這頭開始準備龍蝦米粉,使用台灣特有的品種(青殼龍蝦-台語),也叫小姑娘,是謝主廚喜歡的龍蝦品種之一,他今天要煮龍蝦泡菜米粉給我們吃。選用在地好物溫泉糙米米粉,再搭配自製的黃金泡菜,光瞧這組合,就知道味道肯定讚,由於這鍋需要多費點時間,就擱在鐵板上,先上別的菜。
第六道是來自蘇澳外海的鮑魚,活生生的被放到鐵板上乾煎,有點於心不忍XD,主廚說鮑魚是吃海藻類的,所以肚子也能吃,不然一般是不吃肚子的,新鮮鮑魚果然口感好,但有點過鹹,主廚有解釋完全沒再多調味,但可能要把海水去掉一點,鹹度才會比較OK...
 
吃完鮑魚,第七道龍蝦米粉也好了,隔壁的姐妹一見這鍋就嚷著吃不完,那剛才又嫌生蠔小的是誰(指),最後姐妹只吃完蝦肉跟湯,剩一堆米粉,真是浪費!我當然是全清光光啦~~
龍蝦雖不是很大隻,但肉質很細,米粉雖有點過多而吸走不少湯,但這道真的不錯吃,黃金泡菜煮湯果然很合!
第八道乾煎干貝配上玉米筍與香菇佐蜂蜜芥末醬。來自北海道的干貝經過乾煎約5分熟,味道算一般,有姐妹覺得太生了點,反倒是玉米筍撥殼後,不沾醬就很清甜。
第九道乾煎野生鱸鰻,用麻油爆香薑片,再乾煎鱸鰻,魚肉Q彈,魚皮帶有豐富的膠質,膠原蛋白進補成功,這道最簡單卻很耐吃,我喜歡!
下一道主廚動作好快,明明做了四片,我還是拍不太起來(可恨)XD
第十道鵝肝醬牛肉卷,先將鵝肝煎香,放在薄片的肋眼牛排上,捲捲捲起來,主廚要我們一口吃了它!一口放入,滿溢牛肉的香氣,鵝肝則入口即化,真是太奢侈了!!
此時服務人員送上洛神花茶,吃了那麼多東西,真的需要洛神花茶來去油解膩。
第十一道金片和牛,頂級澳洲和牛搭配法國的黑松露,由於松露醬需要靠溫熱來將松露的香氣散發出來,但又怕味道跑掉,主廚發揮創意蓋上食用級金箔,把味道封住,又是一種頂級享受。
我們肥勇俊主廚身材是壯碩了點,但身手可靈活,一次服務這麼多客人,手不忙腳也不亂,真是厲害!
第十二道清炒珠蔥,是種在1,500米山上的珠蔥,簡單加點鹽巴就很好吃,但這道有點過油啦...
這是同桌客人的白鯧米粉湯,基本上,整個套餐約8~10道菜,會以2/3海鮮與1/3肉類來做搭配,如果不吃肉的人,也可以全改成海鮮,反之也可以全肉類,總之提供客製化選項,可以盡量提出要求。
不同於一般鐵板燒的ENDING炒飯,這裡的壓軸菜色是炒米粉,主廚先炒原味版,先在米粉中加了顆蛋,再放入各種青菜切絲(高麗菜、紅蘿蔔、香菇)及XO醬,雖然看是一般炒米粉,但米粉咬起來就是很香,有點米粉鍋巴的意味,而且吃的時候有吃到香香的蛋酥,好厲害的小訣竅,學起來學起來^^
另一個是創意料理,灑上起士粉,將原味米粉包在裡頭,變成起士米粉卷心版,又是不同的口感,像在吃濃厚的奶酪米粉,各人口味不同,有人喜歡原味,有人喜歡加料版。
最後的甜點藏在蒸籠內,完全不知內容物為何,由於當天同桌客人是熟客,肥勇俊主廚知道他們有個寶貝女兒,馬上動手做了汽球貴賓狗,給他們帶回家孝敬女兒。
最後的甜點及飲料會在一開始的附餐區享用,甜點是焦糖肉桂蘋果,用蒸的還不錯吃,但這種通常不是我的菜...桌上還有提供品質不錯的牙線棒,真是貼心。是說台北的鐵板燒飲料區都是沙發位的設計,宜蘭的好像都不吃這一套!?
餐後飲料的現打綜合果汁相當新鮮好喝,熱卡布也在水準之上,咖啡上面還撒上肉桂粉,很香,離開後,姐妹還一直稱讚剛才的咖啡好喝。是說大嬸愛買團又在此時出現了...一窩蜂的買了手工醬油、XO醬及洛神花茶(真是完全不嫌重),連一開始喝的米茶也有得買喔。強烈建議用餐後在附餐區休憩片刻,再到附近的礁溪溫泉公園泡湯,那裡超讚的,再來專文介紹。
今天服務的謝主廚是從響宴出來的,東方紅去年六月開幕,迄今也營運一年多,已建立起自己的客源,在FB一PO上用餐區環境,大家馬上猜到是東方紅,知名度算有了,目前仍在努力開拓客源中,此次上門,感覺裝潢與服務,甚至菜單上,都有想突破的企圖心,有些菜色確實有創意,整體吃下來也有特色,但部份菜色略顯油膩,如果能避免這塊,相信回流客會更高,我們當天吃的是2,000元套餐,不論是食材或服務,大家都有滿意,加油!
※東方紅鐵板創意料理※
官網:http://www.east-red.tw/webclient/
粉絲團:https://www.facebook.com/dongfanghong
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路36號
電話:(03)9872699
營業時間:11:30-13:30、13:30-15:30、17:30-19:30、19:30-21:30
※延伸閱讀※(宜蘭無菜單料理)
《宜蘭無菜單料理》羅東饗宴鐵板燒~美國極黑豬自然豬
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39407719
《遊記》宜蘭頭城休閒旅遊達人來帶路~藏酒酒莊(無菜單料理)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32458309
《遊記》2013姐妹宜蘭小旅行~全台首座幾米主題廣場正式開幕&無菜單料理大洲魚寮
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32342179
《小姑食記》宜蘭無菜單料理~員山玻璃屋
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31414605
《遊記》2012宜蘭二日遊Day2羅東林業園區&清閒院無菜單料理&林美石磐步道
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30801848
宜蘭旅遊景點美食地圖/好吃好玩→
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1778895
 
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  • 12月 10 週二 201311:30
  • 《台灣北部紅葉景點》新竹尖石秀巒楓情(2013/12/08楓況)

DSC_0139

福壽山楓紅大戲早早落幕,武陵農場賞楓熱也差不多快落幕,在熄火1,2個禮拜之後,這周末FB幾乎被紅葉打卡行程洗版,有的去汐止拱北殿、有的跑石門水庫、有的衝拉拉山明池、有的去奧萬大、最遠的還有飛到日本去追紅葉啦!而大叔團跑得是比較深山林內的行程-尖石秀巒,這裡算是比較冷門的賞楓景點,插旗難易度高,從台北出發大約要3小時,跟武陵農場賞楓的車程搖晃時間差不多。
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從台北出發到新竹尖石秀巒的必經之路是內灣,走國道3號到內灣老街大約1個半小時,從內灣老街到尖石秀巒也差不多要1個多小時。我們是早上六點多出發,到內灣車站放風放水大約時7點多,這時候內灣老街還沒什麼店家營業,除了小7可以早餐補給之外,老街內只有一間野薑花粽和手工芋粿可以採買。
離開內灣老街後慢慢沿著尖石秀巒和司馬庫司指標往山上開(竹60縣道),山路蜿蜒,林相豐富,怕暈車慢慢開,看到那裡風景美,就停下來呼吸新鮮空氣。
好漢坡隧道之前可以眺望錦屏教會與山谷
宇老派出所鐵馬驛站,派出所左右二側都有觀景台和廁所,從派出所右側的宇老觀景台往下看據說是竹東市區。
派出所左側的宇老觀景台,這裡有玉峰村馬里光部落市集,攤位不多,可以採買當季現採高山蔬果、竹筒飯和馬告香腸等等...
在都市和鄉下逛過許多假日市集和早市,但以藍天高山當背景的部落市集,完全是個新鮮初體驗。
從高山市集觀景台看下去的風景,空氣一整個通透,如果再來點雲海的話,那就更完美啦!
讓路邊停了一整排車子的溪谷楓紅,大家眼睛好利!用相機拍的話,需要200mm以上焦段,慢快門上腳架帶點後面的溪曝。
快到秀巒村控溪吊橋之前,又見一整排車子停在路邊拍照!
這裡有二個角度可以取景,一個是軍艦岩當前景,控溪吊橋楓紅當背景。 
再往前走一點的角度又多了紅葉前景 
尖石秀巒賞楓大戲就在控溪吊橋周邊,這裡也有秀巒村部落市集。
走在搖搖晃晃的控溪吊橋上,耳邊有空谷傳來的潺潺溪流聲,而眼前盡是繽紛秋色。
過控溪吊橋沿著步道往上走不用5分鐘,一個轉彎就是整片高聳的楓香林,2013/12/08這天差不多在綠葉轉黃的時期,要說是整片黃金狀態也是可以啦!歡喜就好~
楓香林拍照取景以廣角鏡為主,愈廣角愈吃香,許多拿著大砲的遊客都是蹲低往上天空拍,沿著楓香支幹拍會出現特殊效果,如果天氣好的話,縮光圈還可以拍到楓香星芒。
回到控溪吊橋這頭,有小徑可以下到溪谷(往楓紅和吊橋方向拍),網路上看到吊橋旁大石頭下有秀巒野溪溫泉,可是當天沒看到遊客邊賞楓邊泡溫泉。
溪瀑奇岩、原鄉山巒楓葉林、再加上野溪溫泉,真的很有置身北國日本的fu~
過了控溪吊橋再往司馬庫斯和霞喀羅古道方向,在秀巒檢查哨前面有二間小吃店,其中一間兼雜貨店。
如果在山上肚子餓了,這裡可以當成臨時的解決方案(順便借廁所),連滷味炸雞排都有。 
秀巒檢查哨前的觀溪亭這邊也有野溪溫泉,附近不遠處有大面積崩塌,最近親近山林時都會特別注意類似的場景,我想應該是「看見台灣」的後遺症,高山高麗菜和茶園還是少一點比較好。
※新竹尖石秀巒賞楓※
行車路線1(南下):國道3號→下關西交流道→118縣道→台3線→左轉120縣道(往內灣尖石方向)→右轉竹60鄉道(往司馬庫斯/鎮西堡方向)→宇老觀景台→秀巒控溪吊橋
行車路線2(北上):國道3號→下竹林交流道→120縣道(往內灣尖石方向)→右轉竹60鄉道(往司馬庫斯/鎮西堡方向)→宇老觀景台→秀巒控溪吊橋
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  • 個人分類:浪漫楓紅季~台灣賞楓景點
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  • 12月 10 週二 201300:07
  • 《暖冬遊高雄幸福自由行》2014年高雄春節一日遊.二日遊行程(投票按讚可參加抽獎.最大獎為高雄總統套房)

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每年春節待在台北都覺得過年的氣氛愈來愈淡,要是連續幾天陰雨綿綿,除了到大賣場人擠人,就只能望著濕冷的窗外,裹著棉被在家看電影,冷冰冰的懷念溫暖陽光!其實南台灣高雄就很適合享受暖冬自由行,尤其高鐵通車後,大高雄一日生活圈完全不是夢,如果覺得難得下一趟高雄,安排個二日遊更顯輕鬆寫意,高雄愛河燈會煙火秀、美濃看花海吃板條、蓮池潭搭鴨子船逛市集、旗津騎單車上渡輪嗑海鮮、大樹佛光山佛陀紀念館祈福、田寮月世界欣賞泥岩奇景等等...都是高雄春節熱門景點!
現在高雄旅遊網推出「暖冬遊高雄幸福自由行」的網路活動,只要參與投票以及預測優選遊程的網友都可獲得抽獎資格,最大獎為高雄總統套房,還有15名幸運粉絲可免費參加林龍高雄走春趣。總共有5位部落客規劃了高雄走春趣一日遊/二日遊的行程,大家可以把票投給最有興趣的行程或最想跟著玩的部落客,不一定要投給我喔!我所規劃行程中的景點都是實際走過一趟甚至二、三趟以上,除了春節特殊行程之外,也提供給大家在往後的高雄微旅行中參考(更多景點請參考這兒)。這裡就先預祝大家中大獎,有個暖冬遊高雄的美好回憶!
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魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(23,489)

  • 個人分類:大高雄旅遊景點美食地圖/好吃好玩
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  • 12月 09 週一 201310:00
  • 《試吃心得》冬季期間限定~亞尼克KURO特黑巧克力生乳捲

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亞尼克今年推出的夏季新品十勝生乳捲網路評價不錯,已經成為熱門團購美食之一,持續熱賣中,這次又趁勝追擊推出冬季限定的KURO特黑巧克力口味,自收到邀約信就頗為期待!不過這次試吃份量有點多,總共到貨三次XD,第一次是試吃第二天到貨的口感,第二次是品嘗當天現作口感,第三次則因應聖誕節到來的改裝,外袋與盒身從藍白風變身為紅白外盒,最近家裡沉浸在一片耶誕氛圍中,連新北歡樂耶誕城的聖誕小熊也來囉~~
這款KURO特黑巧克力生乳捲是在10月初開賣,預計只賣到1月中,為冬季限定販售口味。口感跟Oreo巧克力餅乾味道相似,所以比一般巧克力顏色更黑,可以說是oreo風味的生乳捲,沒有一般巧克力的酸苦,連野馬妹也愛。
打開後為一長捲,長度約18公分,外層會包上塑膠保護膜,前後有奶油的地方,也會附蓋上貼膜,避免沾黏。由於前兩次收到的產品,在奶油外觀差異有點大,去信詢問後得到的答案如下:『裡面的鮮奶油在外觀看起來會有差異性,是在塗抹時的力道,以及師傅手工捲起蛋糕的速度,均會影響到切面奶油看起來的分佈多寡,但每條蛋糕捲的奶油量都是有經過秤重,如果鮮奶油若是比較集中在中間時,外圍的分佈就會略少。』
其實很擔心試吃到的產品,跟大家買到的會不一樣,這是我最不樂見到的!店家回應作法都有SOP流程,但手工作品很難控制每捲都長得一模一樣,外觀上會盡力呈現,以減少落差感。
前兩次試吃,除了外觀奶油的量,口感上也略有差異,第1天的狀態跟之前原味試吃的感想一樣,好吃極了!泡芙蛋糕Q彈鬆軟,爆炸的生乳尤其耐吃不甜膩,第2天的狀態,生乳就沒有那麼輕盈入口即化,蛋糕體也會溼一點(被鳥大叔打槍),只能說東西還是在最新鮮的狀態最好吃啊~~
 
第三次的試吃,則是拎著聖誕禮物的小天使,搭著聖誕雪橇到我家啦~~盒裝內面還有聖誕樹跟小雪人,整個好應景,很適合作為慶祝用的聖誕蛋糕!
這次特黑巧克力生乳捲來勢洶洶,聽說售出佔比已經逼近原味,但我還是私心偏好原味就是。另外,這特黑巧克力生乳捲外皮超薄,拿取或分切時都很容易弄破,切出來的蛋糕會有點落漆...
乳源一樣來自北海道十勝天然放牧牛乳,使用日本甜點界知名的中澤乳業鮮奶油,再搭配日本昭和麵粉製成的泡芙蛋糕,巧克力原料則與Oreo巧克力餅乾相同。
如果住在台北地區的朋友,強烈建議直接到最近的門市取貨,試試當日製作當日食用的口感,不論生乳或蛋糕體的口感都處於最佳狀態,如果選擇宅配到府的朋友,收到貨建議當天就吃完,趁新鮮享用!
另外,如果愛鮮奶油的人,真的會很喜歡這款1:1黃金比例的爆量生乳捲!像我和允嘉,2cm厚的蛋糕沒幾口就吃完,順口的哩:P
好東西當然要與好朋友分享,即日起至12/31止,亞尼克推出北海道十勝雪白耶誕派對,不但價格優惠,還加碼贈禮物,連最夯的黃色小鴨也出現!
不論是十勝生乳捲、KURO特黑巧克力生乳捲或十勝生巧克力,滿4件,單件原價380元的東西,享促銷價290元,滿7件再加免運,滿15件再送一條特黑巧克力生乳捲,滿23件再送黃色小鴨塗鴉存錢筒,另外滿7件並含1組十勝生巧克力,則加贈日本耶誕小物組(隨機出貨,不能挑款),數量有限,動作請快~~
.任選7件,即可享$290/件+免運
http://shop.yannick.com.tw/choose.php?choose_sn=3
.任選15件,即可$290/件+免運+贈1條KURO特黑生乳捲
http://shop.yannick.com.tw/choose.php?choose_sn=4
.任選23件,即$290/件+免運+贈1條KURO特黑+贈1隻黃色小鴨
http://shop.yannick.com.tw/choose.php?choose_sn=5
.另外滿7件,並含1組十勝生巧克力,加贈日本耶誕小物組(隨機出貨,不能挑款)~~
 
亞尼克菓子工房冬季新品~十勝生乳捲-特黑巧克力
http://www.yannick.com.tw/yannick/product_dtl.asp?prod_no=646&qpbid=B02&qpcid=B0205
即日起~12/31止,北海道十勝雪白耶誕派對
http://shop.yannick.com.tw/upload/event_page/b1a9d604ee37ef77a8e8c8788ca37cfb.html?nid=74
 
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  • 12月 07 週六 201322:30
  • 《客庄茶文化之美踩線團》苗栗頭屋百茶文化園區.三灣巴巴坑道.金椿茶油工坊.三灣老街



前二梯次的客庄茶文化之美踩線團,真的是台3線桃竹苗跑透透,從統一馬武督、關西錦泰觀光茶廠、金瑞珍行玉山麵、益新茶園、百茶文化園區、三灣巴巴坑道、南庄老街、桂花園餐廳、紅磚屋民宿、客家文化園區、金椿茶油工坊、到北埔老街隆源餅行和璞鈺商行,都是客委員輔導的亮點店家。這篇就先來介紹一般散客比較少去的頭屋百茶文化園區、三灣老街、巴巴坑道和金椿茶油工坊,說實在話,出發前還真的對這幾個地方完全不熟啊!
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苗栗頭屋百茶文化園區(百茶匯觀光工廠),就在中山高速公路頭屋交流道旁(國道1號126K),從台北出發差不多一個半小時車程,因為就在交流道旁,很適合當成長途旅行的休息站,上個廁所喝個茶。
百茶匯觀光工廠裡面有代表客家好客精神的奉茶亭,提供七種養生茶飲試喝,試飲瓷杯大約一口大小。
如果覺得小瓷杯喝得不過癮,也可以花十元買大杯子無限暢飲。
館內提供的養生茶飲主要有7種,分別是順通、剋糖、油切、靜心、提神、好眠和養氣等七輪茶,讓遊客可以依個人口味和需求試喝,現場當然也有養生茶包販售。
百茶文化園區觀光工廠導覽時間表
這裡是國內最大的茶包代工廠,不少大小品牌茶包,如長庚生技抹茶玉露和大潤發東方美人茶等等都在工廠參觀導覽時現身。
百茶匯觀光工廠的DIY體驗有擂茶、手作茶凍和國寶調茶,30人以上可預約,這次很可惜的沒能體驗,自己調配幾包養生茶飲回家泡...
養生茶包之外,百茶匯觀光工廠也有養生烘焙坊,主力商品養生鳳梨酥的口味眾多,金鑽鳳梨、紅棗、薰衣草、東方美人、車前子、洋甘菊和雞角刺等口味。
午餐直接在百茶文化園區吃合菜,幾道客家菜都不錯吃。
合菜加碼的苗栗產地大閘蟹,老板強調採有機飼料餵養,雖然價格無法與大陸的大閘蟹競爭,但品質一定比較有保障,需要大家多多支持!
之前在客家桐花季時,到頭份逛早市和永和山水庫賞雪,就有經過三灣巴巴坑道的產業道路口,當時只在路口拍拍美美的五月雪,但沒有走到裡面一探。
《遊記》苗栗頭份逛早市&永和山水庫賞桐花
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/26100375
巴巴坑道原是採煤的礦場,民國76年停採後,原地闢建為休閒礦工花園,從迎賓大門開始就是礦坑造型,還有個可愛礦工公仔在顧門,入內參觀需門票150元,可以全額抵消費。
最近在客委會的輔導之下,試圖加入年輕人會喜歡的元素,呈現跟往年不同的風貌。
像是迷你礦工帽彩繪、擂茶體驗、特色禮品和客家茶餐等套裝行程。
兒童遊樂設施
代表客家好客精神的奉茶亭
大家來找茶遊戲
女性同胞才有的坑道女廁所,真的可以放風放水的喔!
三灣南庄地區的礦坑歷史文化導覽
模擬坑道體驗,距離不長,但走在裡面真的得全程彎腰,不然很容易撞到頭!早年在礦坑討生活,除了用生命來拚,工作環境也是非常惡劣。
巴巴坑道咖啡座本身就是個溫室玻璃屋,充滿綠意的熱帶雨林風,下午茶的飲料一律150元(CP值不高)。網友對巴巴坑道的餐點評價好像都不錯,其實這天會比較想在巴巴坑道用餐,不過合菜得提前預約就是。
自從混油問題連爆之後,台灣人又開始瘋豬油和苦茶油,位於苗栗三灣鄉永和山水庫南方約7公里的金椿茶油工坊,就是以生產苦茶油聞名,近期業績長紅。
從曝曬茶花籽的廣場看出去就是永和山水庫。
金椿茶油工坊是台灣本土品牌, 這次踩線團參觀了茶油工坊的廠房作業區和冷凍倉儲區,老板非常熱情的解說,茶籽來源除了三灣在地茶樹之外,主要還是得仰賴國外和大陸進口。
金椿的苦茶油分好幾個品種和等級,有金花小菓(用途:沙拉沾食,也可以直接生飲或塗抹於皮膚)、紅花大菓(用途:適於煎、煮、炒、炸等多樣料理)、茶葉綠菓(用途:適於拌飯、拌麵、調味料理皆宜)和限量的台灣山茶花籽油,店員說今年的金花小菓已經賣到缺貨。
 
金椿的茶油也相關商品不少,有茶花籽粉、茶油和風醬、茶油醬菜、茶油豆乾和茶油手工皂,現場也準備了茶油料理給踩線團試吃。
每次都是因為去南庄老街才會經過三灣,這還是第一次造訪三灣廟口老街。
不同於南庄老街的熱鬧滾滾,三灣老街完全沒有商業氣息,平日完全沒遊客,只見小貓許多隻。根據線報,連五穀廟旁的著名小吃阿戊嫂の店,也得等到周休假日才有營業。
三灣老街口的「來食茶打嘴鼓」,這裡原本也是農會田媽媽系統的餐廳,現在客委會的輔導下,轉型提供大碗泡茶體驗的茶棧。
特別設計的「藏茶.封心.獻給你」紙卡,可以將心意寫在小卡片上,封藏到陳年老茶的瓷甕中,就變成質感創意兼具的在地伴手禮。 
 
用這麼大的碗公喝茶,除了新鮮有趣之外,真的很有武俠劇中龍門客棧的fu(店小二!)~
※百茶文化園區觀光工廠※
網址:http://www.taiwanplace21.org/factory/factory_123.htm
地址:苗栗縣頭屋鄉象山路188號
電話:(037)252-667
※巴巴坑道休閒礦場※
網址:http://www.baba-tunnel.com.tw/
地址:苗栗縣三灣鄉頂寮村祭山湖15之1樓
電話:(037)834858
※三灣金椿茶油工坊※
網址:http://www.dr-oil.com/
地址:苗栗縣三灣鄉永和村石馬店18號之3
電話:(037)831195
門市及客戶服務時間為每日上午九點至下午五點
網路24小時 全年無休
※來食茶打嘴鼓※
地址:苗栗縣三灣鄉民生街29號
電話:(037)832645
※延伸閱讀※
《客庄茶文化之美踩線團》苗栗客家文化園區.銅鑼杭菊花海.苗栗故事館.公館台灣茶摳故事館DIY
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39354619
《客庄茶文化之美踩線團》新竹關西錦泰觀光茶廠.金瑞珍行玉山麵.統一馬武督好客庄餐廳
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39240937
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  • 個人分類:山城苗栗旅遊景點美食地圖/好吃好玩
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  • 12月 06 週五 201309:00
  • 《試吃心得》捷運忠孝復興站美食~東區巷弄裡的一號基地炭火食堂ダイニングバー

PB213879

收到新開店一號基地炭火食堂的試吃邀請,店家開在東區這個美食與購物的超級戰區,平常就愛與三五好友約在熱鬧的東區聚餐逛街的小姑我本人,立馬舉手報名,揪了伴一起去享用美食啦!原以為一號基地只是一般燒肉店,結果菜色出乎意料的豐富,除了專業師父幫忙烤肉丶烤魚丶串燒,其他如下酒菜丶炸物、雜炊丶烏龍麵丶三明治也都有,完全就是個深夜食堂居酒屋來著。
一號基地在捷運忠孝敦化與忠孝復興站中間,坐到忠孝復與站是從地下街15號出口,左轉大安路從晴光紅豆餅51號巷子進去走到底就是了,最好走的方式是走忠孝東路,到頂好名店城與天仁茗茶的巷子進去,很好找。
一進門地上斗大的一號基地,很有秘密基地的fu~
有木製鑰匙衣櫃掛衣服,怕有炭烤味的人可以把衣服放進櫃子裡,不過店裡的燒烤味不重就是了。另外,座位旁邊也有活動式掛勾可以吊掛衣服跟包包,我包包習慣放身邊,隨時要拿比較方便。
來店裡跟店長聊了一會兒,才知道這家店是由三個男生懷抱著少年時的夢想,合夥開了屬於自己的一號基地,大家都拿出自己的專業分工合作,熱愛美食的店長曾在日本學習美食文化,負責與廚師研究菜色,白天是攝影師的夥伴一手包辦店內設計與裝潢,待廣告媒體圈的夥伴負責店裡的公關與企畫,店員清一色都是男仔哦!
一號基地定位為"燒肉料理",由專業的烤肉師父來料理燒肉,保證上桌的火候拿捏得當,烤好擺盤送上桌。不知道大家有沒有像我一樣的經驗,就是自己要動手烤的燒肉,有些品質好的肉都被烤的太老,實在很可惜,吃完身上也是很重的炭烤味,但在一號基地客人完全不用動手,只要出一張嘴就好,非常適合人懶、不會烤、怕沾味道,又偏偏愛吃燒肉的族群!
吧台區丶鐵筒圓桌與多人的方桌,店裡裝潢呈現相當中性的工業風,我來的早,店裡客人還沒到,剛好可以拍到空景,八點多人就愈來愈多啦。
看到倆倆好友坐在吧台區,想起以前結婚前,也會跟好友一起去居酒屋喝一杯,天南地北的聊個痛快。這裡相當適合單身女性,與還在曖昧時期的男性友人來此小酌。
最基本的燒烤料理有牛羊豬雞及海鮮類,另有下酒菜丶串燒丶揚物丶絕品料理及湯品等,價格平均是一百多塊。
居酒屋飲料肯定就是酒,啤酒丶調酒丶清酒(※警語:飲酒過量有害健康※),另外還有專為不喝酒的客人出的鮮榨果汁,比較適合我這個孕媽媽。
 
自家製柚子大根,清脆爽口,沒幾口就吃完了;馬鈴薯沙拉口味較為普通;基地泡菜(60元),有辣度,我與友人吃的很順口,冷盤三人以下店家招待一盤,四人則招待二盤,算是很有誠意。
冷拌雞腿肉(120元),芝麻跟醬汁都很提味,雞腿肉也有嫩,不過我還是比較喜歡吃熱騰騰的肉啊~
胡麻味噌大根沙拉(160元),大根其實就是白蘿蔔,淋上豬絞肉與味噌醬及辣油,肉末帶有不少肥肉,辣油帶有嗆辣口味。
冷拌牛舌(270元),牛舌既有嚼勁又脆口,份量也不小,青蔥與蘿蔔泥夾著一起吃,大心~我與愛吃牛的友人都很滿意。
基地流鯃仔一夜干(320元),基地一號的一夜干與市面上店家最大的不同,他們是自己用新鮮的魚在店內熟成(今天來剛好已經收割了,看不到排排掛的晒魚景象),而非使用真空包裝,自製的一夜干魚肉嫩又多汁,同行友人很快的各認領一半(切,那我不就啃魚骨頭???),此品列為當日之最。
特級肋眼牛排(560元),牛排滿大份的,店家烤好切塊上桌,牛排烤的約七分熟,肋眼牛有油脂丶肉也嫩,好吃呀!
搭配清爽的生菜、沙拉與自製的醬汁,牛排吃起來一點也不油膩。
鹽烤白蝦(190元),店家說整隻可以連殼吃,同行只有一個友人可以這樣吃,說是又香又甜,但其他人覺得這樣太鹹,還是習慣剝殼吃,蝦子很新鮮,肉質甜。
辣味豬排(160元),燒肉會放在用熱石板上保溫,石板也是店家到台中和鶯歌量身訂做的。
肉醬口味調的不錯,但肉質稍微硬了點。
基地串燒盛合(390元)是店家熱門菜色,串燒種類分別是照燒香菇鑲肉丶基地流培根牛小排、明太子雞腿肉、基地流酪梨牛五花、辣味增豬頸肉;照燒香菇鑲肉,剛看正面以為只是烤香菇,背面也有文章,香菇的背面塞滿了豬肉,吃起來很豐富;培根包牛小排,是牛小排外圈用培根包起來,沒見過牛肉分量這麼大塊的串燒,這串吃的到培根的香,但友人覺得牛小排有點過老;明太子雞肉串超嫩,本來我還想說不愛美乃滋,但這裡的美乃滋下的剛剛好,配上嫩嫩的雞腿肉很順口;基地流酪梨牛五花,喜歡酪梨的朋友一定會喜歡,酪梨給的很大塊,吃的時候因為烤過會變軟,口感帶滑。
 
松露筊白筍(80元),烤過的筊白筍舖了超多松露,一上桌松露香氣撲鼻,入口是松露的油香,搭上筊白筍的清甜,我很喜歡,不過友人覺得松露過多,稍微油了點(竟然有人嫌松露太多@@")
酒蒸文蛤(160元),原本雙雙舉手投降說吃不下了,但最後還是搶著把這又肥又多汁的新鮮蛤蜊給吃下肚,必點啊!
杏鮑菇豬肉捲(160元),外皮炸的酥脆不油膩,裡面的豬肉也不會太老,包著一塊多汁的杏鮑菇,口感不錯。
香煎山藥(170元),山藥裹著薄薄的麵粉去煎,外皮香香的,山藥片沒有很厚,吃起來黏稠度不會很重。
 
基地流燒肉三明治(130元) ,友人也對這道很滿意,吐司烤的香酥,裡面的豬肉片與起司味道剛好,是很簡單的美味。
鮮菇濃湯(120元),濃湯現點現煮,所以會需要個二十分鐘的烹煮時間,這道我一喝就愛上,湯很濃,又有健康的花椰菜,讓我想到吃了二碗的Mr. Bubble的濃湯。
一號基地有專門的調酒師,菜單上的調酒都是他們精心研發的,友人點的沙瓦丶特調(百香果沙瓦/130元丶一號特調/210元),都算酒味重又好入口的調酒,而專為女性設計的果汁也不馬虎,我點的美肌魔女(170元),是蘋果與奇異果冰沙,喝的到蘋果皮的口感,果汁也很濃,可惜就是不能去冰。
洗手抬也很酷,直接把鐵桶裝上。
厠所備有漱口水、牙線棒,燒肉店口味重,離開前可用漱口水保持口氣清新,另外還有專為女性準備的衛生用品,年輕男生開的店可以這麼貼心,真的很難得!
歲末年終,又是部門聚餐慰勞、朋友相約碰面的熱門時期,位於捷運附近的這家一號基地,相當適合大口吃肉、把酒言歡,適時來頓燒肉啤酒趴,把積壓一整年的工作壓力、怨氣與不快,通通釋放出來吧XD
※一号基地.炭火食堂ダイニングバー※
地址:台北市大安路一段51巷45號
電話:(02)2779-1256
營業時間:18:00-1:00
粉絲團:https://www.facebook.com/baseone2013
 
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  • 12月 05 週四 201309:00
  • 《宜蘭無菜單料理》羅東饗宴鐵板燒~美國極黑豬自然豬


之前姐妹宜蘭小旅行,行前想訂允嘉乾媽大力推薦的羅東饗宴鐵板燒,結果訂不到位,雖然後來訂到的大洲魚竂也還不賴,但心中一直掛著點殘念(愈吃不到愈哈...)。最近收到美國肉協的活動邀約,地點好巧不巧就在饗宴鐵板燒,這下可以順水推舟成功插旗!饗宴鐵板燒是無菜單料理,google普遍評價不錯,但價位也高,從1,400起跳,小布說假日時段,沒提早一個月預訂還不一定吃的到!
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P1680648
當天為了讓活動順利進行,在不影響其他客人的情況下,美國肉協將饗宴給包場下來,主要試吃重點落在美國豬肉,而不是大家熟悉的美國牛喔。其實這個應該叫鳥大叔來的,他自從不吃牛肉後,多以豬肉取代,難得有這麼優質的豬肉全餐可以享用,卻被我捷足先登,真是對不起他XD。當天出場有極黑豬、自然豬及豬腩排等肉品,在饗宴鐵板燒主廚阿勇師的巧手料理下,每道菜不論視覺效果或味道,都令人留下深刻的印象,同桌的朋友當場訂下除夕夜前一天,要請家人來吃大餐。
第一次踏入饗宴,裝潢跟時下鐵板燒相比,不要說沒什麼特色,甚至可以說有點老式XD,但人家可不走亮麗外觀這套,生意一樣強強滾!這裡共提供50個座位,用餐區分佈一二樓,二樓好像有包廂,但當天沒空上去瞧瞧。制式套餐價位有四種,1,400、1,600、1,800、2,000元,也提供無上限的客製化菜單,可以指定阿勇師服務,不加價喔~
入座後,右邊兩碟是小菜,左邊一個洗手用,一個是沾醬,中間的海帶芽好開胃,我續了兩次。
提供熱茶,直接將茶葉放入杯底,想要再續,把杯蓋放置盤緣,服務人員就會過來加水。
開始上菜了,第一道端上的是梅酒涮梅花肉佐現採無花果,這梅酒為自家釀造,封了三年才開,香的哩,搭配的無花果是員山在地出產,因為是在地食材,所以可以等到最可口的狀態再進行採收。
使用的肉片是極黑豬,簡單涮個2至3秒就起鍋,搭配少許海鹽、紫蘇菜及現採無花果,有酒香、肉香、果香及菜香,四種香氣全包在這一味。
怎麼吃呢?阿勇師建議,就豪邁的一口吃下去就對了!真的好吃,但份量也就那麼一口(嘟嘴)...
這道叫金棗豆乳串里肌,使用的是自然豬,部位取大里肌的中心部分,煎到焦香然後對切,塞入宜蘭在地金棗及陳年自釀豆腐乳。
這裡的豆腐乳比一般常見的色澤深上許多,呈現出黑金黑金,我對這個豆腐乳有驚豔到,師傅說直接拿來抺吐司也很讚!
下一道是爐烤蕃茄佐豬肋排,採用的是美國豬腩排,部位是豬腹腔靠近肚腩的部分,這部位也叫子排,特色是可以連骨帶肉拿來啃,光看到烤好的整隻豬肋排,就令人食指大動!實在餓翻了我,前兩道只能說是塞牙縫,這道份量應該可以稍稍滿足我:P
一開始服務我們這桌的師傅還切的小心奕奕,阿勇師見狀立馬把刀子給搶過來,說這個就是要連骨頭帶著啃,直接往骨頭處下刀,默默祈禱自己可以分到大塊的,哈哈!
可以單吃原味,也可以沾下面的蕃茄濃湯一起入口,這肉經過紹興酒、醬油、辣椒及蒜頭等醬料醃漬後再燒烤,味道已經很夠,我喜歡單吃原味,整根拿起來啃好爽,搭配的蕃茄濃湯,利用烤牛蕃茄與雞高湯下去熬煮,好清甜,剛好可以去點油膩XD
這道野鰻豬腩跳曼波,採用豬腩排修下的豬筋來做,三種食材,不論是野生鰻、煙熏曼波魚或豬筋,都屬膠質多多,很適合愛美的女性進補。以台式三杯作法呈現,口味上帶點微辣,佐一杯清酒,同行有一位大嬸,對這道誇讚到不行。
中場穿插宜蘭現流海鮮,紅喉是宜蘭十大好魚之一,平常如果中午去饗宴,是看不到阿勇師的,因為他天天親自跑漁港進貨,我們真是好福氣,當天既看到他,又吃到海鮮^^/
阿勇師說,這魚尾巴被他女兒取名叫魚餅乾,最愛吃這部分,我生平第一次吃魚餅乾,還真的能吃耶XD
再來介紹的這道鴨肝蜜蘋果法式豬里肌,又是標榜無抗生素及成長激素的自然豬出場,帶骨豬里肌裡頭捲了來自大禹嶺的蜜蘋果及肥厚鴨肝,因為肉很厚,得耐心的慢慢變換位置,才能煎透透。一般豬肉都建議吃全熟,但其實自然豬的肉質可以不用煎至全熟,甚至有人直接比照生魚片,片來生吃,不過胃沒那麼強壯的人,還是不要輕易嘗試。
一字排開放上鐵板,壯觀啊~~
這道菜品酒師推薦搭配白酒,我對酒類不是很懂,但同桌朋友頻頻稱讚好喝,還有人連喝三杯!最後大家紛紛要了整罐酒瓶來拍照,但聽說外面買不到這瓶酒了...
久經熬煮的蜜蘋果,連同鴨肝及厚實的豬里肌一起入口,真是香味四溢!口感又多層次,有軟滑的鴨肝與蜜蘋果幫襯,口感紮實的豬肉感覺沒那麼生硬。
最後一道是吃鐵板燒時常見的炒飯!但上場的看似米粒,其實不是飯喔,是特別的義大利米型麵,這道叫豬筋爆炒米粒麵,將里肌肉切成肉角,搭上阿勇師媽媽自家種的,正是產季的宜蘭株蔥。
最後一個步驟很重要,邊邊要淋上阿勇師家傳的古早味醬油去燒,什麼,這裡的炒飯份量只有一湯匙的份,不過老實說,吃到這會兒,真的好飽!後來晚餐就直接跳過沒進食XD
這次來才知道,饗宴之所以東西好吃,除了海鮮新鮮,多方運用當地食材,還有不少醬料都自己做,他們的廚師要在廚房訓練四年,才能出來服務客人,待在廚房的時間,就是要學會所有醬料的製作,喜歡的話,現場也有提供販售。
期待的甜點時間到!
原本超期待甜點是舒芙蕾,這個要12個人以上,並且用餐序位要在第二輪以後,才能預訂。不過這天安排的是現煎巧克力蛋糕,搭配一球紅心芭樂手工冰淇淋,老實說有點小失望啦,但現煎巧克力蛋糕也不錯就是,巧克力原料是100%混70%比利時巧克力豆,紅心芭樂也是阿勇師爸爸栽種的,這裡到底有什麼是別人家的啊,通通昴下來自己賺了XD,阿勇師保証自家東西都不添加有的沒的,所以吃起來跟市面上不太一樣,沒有加穩定劑的冰淇淋比較偏冰沙的口感。
明明已經很飽了,最後還來上梅子醋及一大杯黑木耳汁,重擊啊,但我還是將完那杯黑木耳汁,好好喝,不甜膩,超爽口滴。
餐後還拎了肉協準備的禮物回家,打算分送給婆婆及好友,他們拿到這些醬料肯定如虎添翼,我又有口福囉,嘿嘿!
門口的展示櫃,幾乎當天看到的食材或醬料,都有得買,要不是當天還得轉乘捷運回家,如果自己開車去,不知會失心瘋的搬多少回來XD
離開前,海鮮貨車剛好到貨,阿勇師當場拆開一包,請我們吃尚青的甜蝦。
明明手提了袋子,身上也揹了不少東西,但大伙完全不顧形象,站在路邊直接剝殼生吃,超狼狽的,但現撈仔就是鮮不得了!!
這套美國豬菜色,聽說之後會供應給「事先預訂」的客人,提供給不吃牛肉的顧客多一種選擇,至於沒空到宜蘭吃大餐的朋友,平日可到特定超市購買,住台北市的朋友可以去逛一下美福食集超市。聽說饗宴兩年後會搬新家(也在附近),容客數將擴充到70位,原來的餐廳是否保留,還在評估當中,可以預見的是,套餐等級與價位應該會再攀升XD
※羅東饗宴鐵板燒※
網址:https://www.facebook.com/pages/%E9%A5%97%E5%AE%B4%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92/292892184092736
地址:宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
電話:(03)9657998
營業時間:11:00~23:00
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  • 12月 03 週二 201311:00
  • 《南投埔里日月潭民宿》優質平價.早餐好吃的埔里微笑58(離日月潭也很近喔)

P1660803

促成兩週前的南投埔里小旅行,是因為收到拉拉寄來的邀請信,我們倆是在某次宜蘭有機村踩線團認識的,沒想到事隔沒多久,她竟然轉換事業跑道,當起一間民宿的管家!相當佩服她的勇氣,這也說明了她有多喜歡這間微笑58民宿。實地走訪,這裡的環境確實不錯,建材經過嚴格挑選,實木手作傢俱傳遞溫暖觸感與木頭香味,浴室地磚踩起來極為舒服,連配色我也喜歡,再加上管家拉拉親切到位的服務,回來馬上跟小嬸再三推薦,他們一家每年度假地都習慣衝花蓮,明年決定改跑日月潭與清境,住宿點當然就是微笑58啦~~
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是說一開始我們還找了一會兒,GPS導到興隆巷一號這邊,根本沒看到民宿入口指引的指標,下車直接問巷口的勤興鐵工廠,確定這條路可以通到後面,真的很難想像,看起來是死巷的盡頭,左轉順河堤行駛竟會出現一間民宿。
沿著小巷子勇敢的開進去,才發現到造型特殊的白色建築物,那棟就是微笑58。外面這條路還在施工的路段,聽說日後會是自行車道,再外圍的河道也還在拓寬中,工期預計12月中會完工(但拉拉說已經跳票好幾次XD),相信日後俟這些通通完工後,民宿周邊環境會更美,地點也會比較容易找到。
我們約莫四點多到達,可愛的拉拉早已等候多時,趁著天色還亮,趕緊先到戶外庭院拍拍照。這株老樟樹就種在微微高起的坡度上,倚靠在旁邊看書,享受滿園綠意與涼風吹拂,肯定很舒服~~
民宿外觀走地中海風,問拉拉這裡是請人設計的嗎?她說主人是看雜誌照片,然後依樣畫葫盧,也太厲害了吧(起立鼓掌)!
偌大的戶外空間,規劃了烤肉區及小孩最愛的玩沙池,沙坑上還有涼亭可以遮蔭,設想真的很週到,如果想烤肉,旁邊就有水源可沖洗,民宿也可以提供餐具,相當適合全家大小同樂。
尋著階梯往上走,附近緊鄰小溪及茭白筍田,來到二三樓,這才發現草坪上的地磚編排可是有其特殊意義,竟然是民宿的58字樣,會取名為微笑58跟地理位置有關,這裡地址就在興隆巷58號。
拍完外部,換參觀民宿內部空間,一樓是用餐區,同樣也是開放式的休息區,走歐式鄉村風,每個人偶似乎都在向你招手,表達歡迎之意,冬天來聽說會在壁爐生起熊熊烈火,光想那個畫面就好有歐洲過節的fu,叮噹噹.叮噹噹~~
這裡有提供免費的WIFI,本來大家開心的很,人手一機應該是現代人的通病:P,但我們入住當天卻沒有,因為被外面施工單位給挖壞了> <!
整個環境佈置的很雅致,但也不失活潑,每個角落都可以發現主人的用心,純白素色的牆面搭配彩繪玻璃燈及大門,彷彿坐下來就不想離開了...
現場提供了雜誌書籍,供人自由取閱,另備三種溫度的飲水機(冷熱溫),飲水機上的泡麵,是無料給客人的在地夜宵,好貼心啊~~到此為止都很滿意,也對房間越來越感興趣,趕快上樓瞧瞧!
這裡總共有四間客房,一間兩人房,兩間兩大一小的家庭房,一間和式四人房,分佈在一二樓層,上二樓後也有個小客廳,可供客人泡茶談心。
一開始考慮和式四人房,這間整個天花板是南洋檜木,衣櫃是台灣檜木訂作,走進去就可以聞到天然檜木香,雖然感覺可以玩枕頭大戰,但基於空間較小(這間6坪),雖有蒸氣室加持,但沒得泡澡,後來再參觀有浴缸的三人房(8坪),房內有一張king size大床,還有一張加大單人床,由於木質地板觸感舒服,直接加床墊也很OK。
原以為房間就此定案,沒想到看了201的兩人套房後,整個翻盤,大家都太喜歡這間了!這間屬長條形,空間很深,可以看到樓下的戶外庭院,也可以泡澡紓壓,於是大伙直接就把行李拖來這間,說什麼寧願擠在這取暖,也不要別間^^"
我尤其最喜歡三色拼接的牆面,滿佈鵝黃/淡橘/淺巧克力色的條紋,視覺好柔和舒服,也喜歡浴室的磚紅米白拼接地磚,踩上去竟然有種踏實的觸感,有生之年,本人如果有幸置產,一定要請拉拉幫忙問出牆壁的色卡及地磁的型號XD。不過我猜姐妹們選這間,應該是看中這個經典芭比娃娃的泡澡浴缸吧!好夢幻,可惜大嬸們太務實,沒有興起玩泡泡澡的意圖,如果小女生來,肯定大玩入浴秀:P
 
由於大嬸們硬要選兩人房,害拉拉當時有點小忙,臨時要加床墊、茶包、礦泉水等備品,實在很不好意思...
拉拉連茶包都特別挑過,準備了可以安定心神的韓國玉米鬚茶包,怕客人用不慣浴沐乳,也有提供手工皂,再鋪上兩張床墊後,空間還很有餘裕哩,到了晚上,四個姐妹,你一句我一句,窩在這個房間,有回到學生時代畢旅的感覺!
微笑58離埔里市區很近,晚上我們到鎮上覓食去,拉拉推薦了幾家名單,她自己吃過牛耳藝術渡假村內的雕之森手創料理-樹屋餐廳,算是無菜單料理,但有姐妹嫌貴,中式的則有方正谷地方菜及蔡記東華食府,是拉拉幫忙問朋友的,後來姐妹選了蔡記東華食府,但姐妹們口味沒有很合,這裡一併提供給大家參考。
因為對晚餐有不滿足感,回來又補了一碗拉拉準備的埔里美人腿湯泡麵,這才飽足入睡去,枕頭、棉被、床都很舒服,我熟睡到半夜有人起床上廁所都沒感覺。
一早起床後,等著我們是豐富早餐,先來一大盤新鮮可口的蔬菜,吃完後又端上主食盤,內容物有紅茶乳酪紅豆吐司、養生地瓜、有機蛋、德國香腸及五色水果盅,營養又健康,份量十足,深得大家喜愛!拉拉說早餐menu會隨著季節變換,冬天想準備些焗烤的東西,給客人暖暖身子。
再佐一杯熱豆漿或熱帶雨林聯盟認證的咖啡,太享受了~~我們住的那間201號房,房價平日2,600元、假日3,200元,加床價是每床500元,如果小嬸他們來,平日一間就是2,600+1,000=3,600元,如果想省一點,可以選三人房2,800+500,或是和式四人房3,200,都比日月潭打折還便宜太多。
民宿處處看得到貓咪的元素,連拉拉的名片上都有,後來才知道,原來這裡養了六隻小貓,算是微笑58的代表人物吧,只是這裡並不是寵物民宿,寵物無法攜入房間,如果帶寵物來,草原設有狗籠可以暫時安置。
隔天一早天空放晴,純白的建築更顯異國風情,我們吃完營養早餐,姐妹們活力滿滿的留下到此一遊照!拉拉說到年底周六已經全滿啦,假日也很常被包棟,超推薦住這裡,然後去日月潭騎單車環湖,車程約二十分左右,上清境農場賞景車程也近,超棒~~
※此為住宿活動體驗文※
 
※微笑58※
http://www.facebook.com/pages/%E5%BE%AE%E7%AC%9158/234221003265014
http://smile58.com/
地址:南投縣埔里鎮水頭里興隆巷58號
電話:0963131903
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  • 12月 02 週一 201322:30
  • 《小姑遊記》2013渡假蜜月聖地蘭卡威必玩必吃行程~蘭卡威東方花園村(Oriental Village)丶天空纜車丶The Loaf Bakery & Bistro超人氣必吃餐廳

PB110989

蘭卡威是東南亞著名的渡假蜜月聖地之一,搭著AirAsia X的紅眼班機,晚上從台北出發到吉隆坡在機上睡幾個小時,再轉機到蘭卡威,到達蘭卡威機場是白天八點半,先到在這入住的The Danna Hotel提早check-in放行李,十點從飯店出發,開始我們蘭卡威的完美行程的第一站「有小歐洲之稱的東方村Oriental Village」,搭乘360觀景的空中纜車,將蘭卡威美景盡收眼底,中午則是在前馬來西亞總理開的人氣餐廳The Loaf用餐,大家吃了很滿意隔天加碼下午茶。
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金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架!現在到各大書局都可以買到書,如果找不到,再麻煩跟店員說一聲喔!
馬西岡山的東方村(Oriental Village)位在馬來西亞第一高山,村裡風光明媚素有小歐洲之稱。
一踏進東方村就可以感受到濃濃的東南亞風情,園區中心是一座有情調的花園,村裡的建築色彩繽紛,配上大大的太陽與湛藍的天空,顯的特別美,心情也跟著美麗了。
裡頭店家也不少,東南亞風情的傳統服飾與手工藝品的商店,還有讓人全身放鬆的SPA也通有,我才剛進來逛了一下就下手買了一頂草帽,來到這草帽跟太陽眼鏡是必備的唷!
高空纜車售票處,看到往高空上的纜車,心情跟著雀躍。
單單空中纜車來回門票RM$30元,還有其他套票可選,SkyCab+Duck Tour外國人是RM$62元。
買好票不要以為門口沒人,裡面排隊等著坐纜車的人可不少,得稍微排一下隊,票記得要隨身收好,進出站都要刷票。
纜車一台一台最多座六個人,只有最上方的窗戶有開,坐久了其實有點兒熱,坐纜車從山上下來時有種坐雲霄飛車的刺激感,挺享受的。
360度View高空纜車,上山後果然把這裡的景色盡收眼底,森林丶小瀑布丶島嶼,山景海景通通包,若天氣好聽說還可以看到泰國呢,可惜今天雲層有點厚,看的不夠遠丶能見度很底。
世界最長的纜車就是這裡
纜車總共有三站(起點-中點-終點),導遊特別叮嚀我們第二站的中站不要下車,不然很難得到位子可以上車,經過這站果然很多人排隊,但從山下上山來的纜車幾乎都滿座,這站要上車的人真的有的等了。
纜車終站上分二區的觀景台,二邊都很值得大家上去,可以眺望整個蘭卡威的風景,遠眺遠處的島嶼與,這裡的遊客不止國外觀光客,也有不少馬來人上攜家帶眷來踏青。 
中午下山到馬來西亞前總理開的店The Loaf,是蘭卡威的人氣餐廳。
餐廳門外停了不少私人的小船, 我們第一天中午來這吃的有滿意,大家第二天下午茶又要求再來這吃甜點,第一天來遇到蘭卡威雨季的威力,午後雷陣雨可不小,第二天再來幸運碰上好天氣,蘭卡威11月開始是雨季,一天中何時要下雨何時出太陽都說不準,但不管什麼天氣,都有適合的行程可以玩!
店面處三角窗位子,光線相當充足,店門外有開放的露天座位,店內有較低的三人沙發座丶高腳椅吧台區丶一般座位可隨客人數調整的位子。
菜單,有沙拉丶湯丶特色菜丶義大利麵丶主餐丶麵包丶飲料丶甜點等等,這裡都是單點方式,沒有套餐組合。 
飲料,我覺得甜了點。
奶油蘑菇濃湯(Creamy Mushroom)RM$18,麵包烤的香相酥脆,裡頭的蘑菇濃湯夠熱也夠香濃,光這個麵包湯吃下肚就五分飽了我。
在馬來西亞還沒吃到不好吃的沙嗲,怎麼點都是最快被大家清盤。
分別上了紅醬雞肉蕃茄義大利麵(PRESTO PESTO)RM$26與青醬綜合青菜義大利麵,紅醬味道來的豐富不少,青醬味道很淡,蕃茄丶蘑菇丶櫛瓜給不少,營養加分。
最後這道焦糖香蕉冰淇淋(Banana Al-Forno)RM$12甜點讓大家驚豔,第二天也為它而來,錫箔紙烤香蕉直接端上桌,錫箔紙包覆著焦糖的香氣,香蕉甜而不膩,搭配微甜的香草冰淇淋真是絕配。
 
第二天下午大家意見一致想再來這下午茶,這回主攻飲料及甜點。
飲料種類眾多,咖啡就有十多種,最特別的是The Loaf Cube-60度C的創意咖啡。
二訪再嚐的香蕉焦糖冰淇淋友人說蕉糖味沒有初訪來的香濃。
 麵包甜點類人氣的起司蛋糕挺耐吃的,布朗尼香草冰淇淋也不錯。
讓全桌都按讚,也紛紛加點的就是這個不起眼的奶油紅豆麵包,麵包加了咖啡粉,烤過後入口麵包帶著咖啡香,奶油好好吃,加上微甜的紅豆,一個切成四分,一人一小口根本無法滿足,現場加點還外帶二顆回飯店吃,是今日之冠,列為必點麵包。 
我懷孕要避免咖啡因的攝取,選新鮮果汁,The Wild ThingRM$12,以蘋果丶西瓜丶鳯梨現打的新鮮果汁。
The Loaf必點的還有這杯創意咖啡Creative Coffee- The Loaf Cube -60度C(RM$12),號稱負60度的咖啡磚,朋友說牛奶分次加入,咖啡味夠香夠濃。
 
※此行程為馬來西亞觀光局丶檳城環球旅遊局丶AirAsiaX贊助※
※The Oriental Village & Langkawi SKY CAB※
WEB:http://www.panoramalangkawi.com/
 
※The Loaf Bakery & Bistro※
ADD:C9 Perdana Quay, Telaga Harbour Park, Pantai Kok, Langkawi, 07000 Kedah
TEL:+604 959 4866 
WEB:http://www.theloaf.com.my/
 
※蘭卡威旅遊官方網站※
http://www.mylangkawi.com/
 
吉隆坡(Kuala Lumpur) Agoda線上優惠訂房
檳城(Penang) Agoda線上優惠訂房
馬來西亞Agoda線上優惠中文訂房
吉隆坡 Kuala Lumpur 推薦飯店、酒店線上優惠訂房:
1.The Majestic Hotel Kuala Lumpur
2.Hotel Istana (帝苑酒店)agoda 中文線上訂房
 
3.太平洋麗晶飯店 (Pacific Regency Hotel Suites)
4.吉隆坡太子公寓式飯店 (Prince Serviced Apartment )
5.吉隆坡JW萬豪大飯店 (JW Marriott Hotel) 
AirAsia X
http://www.airasia.com/tw/zh/home.page
馬來西亞觀光局官網
http://www.promotemalaysia.com.tw/default.aspx
※延伸閱讀※
《小姑遊記》2013吉隆坡超好逛金三角區必吃美食~聚集大馬來各地美食的十號胡同(金蓮記福建面.何榮記雲吞面.鴻泰蚵煎)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39146458
《小姑遊記》2013吉隆坡大豐收戰利品~必買必逛:巴比倫Pavilion&飛輪海Fahrenheit&金三角商圈&Lot 100芒果軟糖&VINCCI&小CK&Forever 21
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32266247
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