日本沖繩是台灣很多旅客喜歡的城市之一，不少人還一沖再沖，到沖繩都好多次啦！來到沖繩一定要吃海鮮呀！這間餐鰓呼吸 那霸久茂地店地點在非常熱鬧的國際通附近，是不少在地人跟遊客評價都很好的人氣居酒屋。食材新鮮，生魚片刺身、生蠔、烤魚烤蝦烤干貝都很美味，店員服務態度很好也很熱情，感覺在這裡用餐的客人都很放鬆，氣氛很熱鬧，很適合喜歡居酒屋小酌氣氛的旅客。
※鰓呼吸 那霸久茂地店※
地址：沖繩縣那覇市久茂地2-6-16 リバーサイドテラス久茂地 1F(詳細地圖)
電話：050-5594-2635（或 098-868-8388）
營業時間：平日（週一至週五）：17:00~次日01:00/六、日、國定假日及假日前夕：11:30~00:00
隨著年紀的增長，太油膩的烤肉吃多了是負擔，現在新流行的是「魚肉燒肉」，可以享受到燒肉的炙烤香氣與油脂滿足感，整體口感卻比烤和牛更加清爽，享受美味沒負擔。餐廳有專門的「焼き師(專業烤手)」在桌邊服務，火候掌握精準，完全不用擔心自己亂烤，專人服務，可以非常優雅、放鬆地享用美食。最令我驚艷的「炙燒大鮪魚腹肉」三色丼，在滿滿海膽、鮭魚卵飯上，鋪上厚切且烤得香氣四溢的大鮪魚腹肉，油脂的甘甜與香氣經過微烤後完全被釋放，入口即化，超讚！對了，店內座位有限，若是熱門用餐時段或週末，建議提早預約。
※烤魚 石川 博多 (お魚を焼く 石かわ)※
官網：https://yakiuo-ishikawa.jp/
地址：福岡県福岡市博多區住吉1-2-82 博多運河城大樓 B1F（詳細地圖）
電話：050-5456-5406
現在愈來愈多人到福岡旅遊了，台灣飛福岡只要二個多小時，機場進市區十幾分鐘也很快，二來這裡沒有東京那麼擁擠，不論是在市區逛街或是到熊本、門司港、由布院，從博多出發一日來回都很OK！每次到福岡我都會去博多運河城逛街兼吃美食，真的太方便，連續來二天都不過份，跟友人再訪運河城對面的景觀居酒屋，Tabelog 3.31好評，是在地人也喜歡的好評餐廳，有新鮮的活烏賊二吃、牛腸鍋、上等沙朗牛排等等，料理多樣，加上營業到很晚，很多在地人都會來這裡吃飯、喝酒！而且很多包廂座位，有獨立的空間用餐，舒服！推薦給有計畫到福岡的朋友！Tabelog這裡訂位，預約後若未在預約時間15分鐘內到，會被取消預約哦。
※博多官兵衛（祇園邸）※
官網：https://hakata-kanbe.jp/giontei/
地點：〒812-0018 福岡縣福岡市博多區住吉1-6-10(詳細地圖)
營業時間：週一～六16:00～翌日01:00／週日及例假日16:00～24:00
來沖繩就是要大吃海鮮呀！！這間是在國際通附近的牧志市場平和通商店街裡面，牧志市場有部份重新翻修的一區，2025年10月多才翻新改建完成的マキシカーニバル(MAKISHI CARNIVAL)，現在是沖繩市區的新地標！我們在一樓的壽司と爐端 まぶしい大啖美食，除了新鮮的海鮮生魚片、壽司，還有爐端燒，烤魚烤肉，連黑毛和牛都吃的到，相當美味，開放式的座位很熱鬧，在這裡吃飯喝酒聊天很放鬆，有到沖繩的朋友筆記起來！對了，這區餐廳不收現金，可以使用信用卡、電子錢包或 QR Code（像是Paypay）來支付。
※壽司と爐端 まぶしい（Sushi to Robata Mabushii）※
官網：https://fbvk101.gorp.jp/
地址：〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3丁目3-10 MAKISHI CARNIVAL 1F
電話：+81 80-5278-3408
來沖繩就是要大吃海鮮！沖繩近海很多新鮮魚料，這間餐廳除了新鮮烤海鮮、生魚片，還有文字燒可以吃，滿滿的海味，邊吃邊聊，出國旅行就是要好好體驗在地美食！
※琉球海鮮壽司浜燒文字燒 ほろろ※
地址：沖繩縣那覇市久茂地3-11-17 新星產業大樓2F
電話：098-975-7833
營業時間：: 17:00～翌0:00(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
一個人也可以好好享用博多在地美食牛腸鍋！這次來到日本tabelog有3.45分好評的餐廳(tabelog好評連結看這裡)，要知道3.45分代表這家店在當地口碑很好，果然一來店裡不止要排隊，還都是在地人來吃，有的一看就是常客！！一個人輕鬆入座，吧檯座位，一人一鍋，店員現煮，客人只要負責吃就好了，一鍋最低只要1290日幣，真的是平價美食！
※博多麵牛腸屋※
地址：福岡県福岡市中央區春吉3-11-17(詳細地圖)
電話：092-771-5266
營業時間：週一、週二： 12:00~14:30(L.O.14:00)／17:00～23:30(L.O.23:00)
這次來到福岡的新餐廳，店家嚴選比一般牛肉更為稀少、昂貴的頂級「雌佐賀牛」，雌牛的脂肪熔點較低、肉質更細緻，入口即化，瘦肉與油花的比例近乎完美。類似鰻魚飯三吃（ひつまぶし）的吃法大受好評！雖然使用的是極上佐賀牛，但每人預算大約3~4千日圓，以這個等級的肉質與做工來說，能用這麼親民的價格在午餐或輕奢晚餐時段享用到，難怪新開店就迅速累積高人氣好評。大推神之牛的中午套餐，可以用優惠的價格吃到頂級的佐賀雌牛，一牛三吃超滿足。
※神之牛 和牛蓋飯三吃專賣店 (神のまぶし)※
地址：福岡県福岡市中央區清川2-11-23(詳細地圖)
電話：092-401-3040(預約專線：050-5868-6647)
營業時間：11:00-15:00(L.O.14:30)/17:00-21:00(L.O. 20:30) 週二固定公休
「博多オスシマチ」品牌起源自東京，主打結合江戶前壽司的深厚基礎與西方現代新潮元素，打破傳統壽司店或旋轉壽司的框架，定位為能一邊吃壽司、一邊暢飲的新潮居酒屋。進軍福岡博多新店「博多オスシマチ」，融入福岡當地的飲食優勢，主打市場直送的生魚片與海鮮，價格親民，握壽司每貫99日圓起未稅！！如果你人在博多車站附近，想要找一家「既能吃到壽司、生魚片，又能放鬆聊天、喝點小酒，且價格不貴」的現代感居酒屋，這裡可以來吃看看唷！
※博多オスシマチ（JRJP博多ビル店）※
地址：〒812-0012 福岡県福岡市博多區博多駅中央街 8-1 JRJP博多ビル 2樓
電話：+81 92-292-6775 (預約/網路電話專線：050-5869-7531)
營業時間：12:00 – 15:00、17:00 – 22:00
這是一家連福岡在地人都捨不得分享的住宅區50年隱藏老店，用不到台北高檔割烹一半的CP值，就能在充滿溫度的板前席上，享受到玄界灘新鮮的頂級旬魚與職人極致手藝！以這種水準的食材與職人技術，如果在東京或台北的高級割烹吃，價格絕對是兩倍以上！這次日本友人帶我來這間隱藏版高級日料有夠頂，清吉的無菜單(Omakase)不論是前菜的割烹料理，還是後半段的握壽司，每一道菜的溫度、香氣、熟成度都拿捏得非常好，是那種「入口後會忍不住閉上眼睛細細品味」的頂級享受，而且細節上也貼心、節奏感極佳的正統頂級 Omakase！帶朋友來這裡用餐絕對有面子！
※鮨と和の食 清吉(壽司和日式料理 清吉)※
官網：https://sushiseikichi.com/
地址：福岡県福岡市早良區原 1-22-26(詳細地址)
電話：092-821-5064
福岡牛腸鍋老店樂天地牛腸鍋在博多和天神就有超過10家分店，快50年的老品牌，價格算是很平價，這次我和朋友是來博多運河城附近的櫛田神社前店，這間店是2025年12月新開店，店內空間很大一比較像是樂天地的旗艦店，地點很方便，在櫛田神社參拜完再散步過來用餐剛剛好！這間分店營業時間很猛，早上7點就營業，早餐就能吃！！打破了牛腸鍋只能當晚餐或宵夜的傳統，提供「牛腸鍋自助早餐吧」，讓行程滿檔的遊客一大早就能充飽電。點餐很有彈性也很多樣，不論是一個人或是多人都可以進店享用，來福岡旅遊的朋友想吃吃福岡鄉土料理的人，推薦來試試樂天地牛腸鍋！
※樂天地元祖牛腸鍋※
地址： 福岡縣福岡市博多區祇園町8-33 シーサーパーキング 1F A
電話：092-627-7515
營業時間：07:00~24:00（L.O.23:30）
肉割烹 にく久 那覇久茂地店這間餐廳地點在那霸市熱鬧的久茂地商圈，離單軌列車「縣廳前站」很近走路大約4分鐘(詳細地圖)，是一家在當地滿有人氣的精緻肉料理居酒屋，Google 地圖評分達 4.3 星，回訪率也很高，這次來用餐的確有滿意，用餐環境很舒服，有開放的吧檯座可以跟師傳邊吃邊聊，也有我喜歡的和室的包廂式座位，有隱私感，帶小孩的家庭在包廂裡也能吃的很自在很放鬆，店裡全面禁煙，完全不用怕有煙味。店家招牌是石垣島天然孕育的頂級品牌牛「美崎牛」，不論是牛排或是生牛肉都很厲害，和牛炙燒握壽司入口即化，列為必點菜色，壽喜燒也很讚，有到沖繩旅遊的朋友們放到口袋名單吧！
※肉を切って肉を煮た久那覇久茂の店※
地址：沖繩縣那霸市雲地3-12-1 第一雲地大廈1樓102室(詳細地圖)
電話：098-869-1888
營業時間：週一至週四、週日、國定假日： 17:00～23:30(L.O. 餐點22:30/飲料23:00)
台灣的朋友們都很愛沖繩，坐飛機飛行時間大約一個半小時，相當快，身邊不少朋友來沖繩很多次，都不知道第幾沖了！！這次吃到一間超新鮮的現殺現烤鰻魚飯，是珍貴的日本國產鰻魚，使用備長炭慢火直接生烤，非常正宗的『關西風地燒』，鰻魚肥美鮮嫩，每一口都很享受！喜歡吃鰻魚的朋友拜託一要來吃！！
浪鰻的位置就在美榮橋站旁邊，過個馬路走路一分鐘就到！開車自駕的朋友這邊附近也有收費停車場，不論是自駕或是坐電車都很方便。
※うなぎ 浪鰻※
FB:https://www.facebook.com/people/うなぎ浪鰻/61551765341287/
地址：〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2-24-14 2F
