《沖繩美食》同時享有阿古豬涮涮鍋、壽喜燒、燒肉吃到飽美國村人氣餐廳~琉味北谷店！

在充滿美式風情的沖繩美國村，肉食控可以大啖沖繩阿古豬吃到飽，不論是極致鮮甜的涮涮鍋、壽喜燒，還是香氣逼人的燒肉都能一次滿足！點吃到飽套餐，還有自助式沙拉吧吃到飽，季節時蔬、特製創意小菜及冷盤，沖繩風炊飯跟咖哩飯，絕對讓你吃飽飽。

※琉味北谷店※
官網：https://chatan.ryumi.jp/
地址：沖縄縣中頭郡北谷町美浜34-5 デポセントラルビル 2F(Depot Island Building)(詳細地圖)
電話：098-989-7575(服務諮詢時間14:00~23:00)
營業時間： 17:00~22:30(L.O. 22:00) 週三公休

地理位置相當方便，就在熱門景點美國村，デボセントラル大樓 2F，有附設停車場，自駕的朋友開車來很方便。

二樓上來就可以看到餐廳

店內環境乾淨舒適，空間規劃不錯，桌有自己的空間，可以很自在的用餐，工作人員的服務態度也很親切。

菜單直接用平板點餐，有單點也有套餐形式，套餐有A~G多種選擇，左邊是燒肉+涮涮鍋/壽喜燒二擇一，右邊是壽喜燒跟涮涮鍋二擇一，牛肉跟豬肉等級與產地有不同價位！如果不吃牛的朋友，可以選E~G阿古豬套餐，G標準餐只吃的一個部位，感覺單調了點，建議至少點到3部位，有吃牛的朋友直接點Ｄ套餐啦！如果也想吃燒肉，就可以像我跟朋友一樣，我跟友人選燒肉+肉+涮涮鍋/壽喜燒二則一，然後一人選涮涮鍋，一人選壽喜燒，這樣我們兩個人可以吃到燒肉+涮涮鍋+壽喜燒，三種全都享受到，超讚！（對了，吃到飽有90分鐘的時間限制）

鍋底可以選涮涮鍋或是壽喜燒，我跟友人一人選一種，二種都吃的到！

如果是小鳥胃食量不大的朋友，只想專吃一兩盤好肉，可以點精緻套餐，這就不是吃到飽的，附白飯、湯、沙拉跟小菜。若吃不夠也可以再加點。

酒精飲料無限暢飲 ¥1,980

自助式飲料吧及調味料。

點吃到飽套餐，可享自助式沙拉吧吃到飽，季節時蔬、特製創意小菜及冷盤，喜歡什麼自己拿。

沖繩風炊飯跟咖哩飯，也都是自助式吃到飽哦。

自助吧逛一圈回來，桌上已經上了各種肉類啦！分別有阿古豬前腿肉、阿古豬里肌肉、阿古豬五花肉、黑毛和牛肋眼肉。

我們點的是有黑毛和牛的燒肉套餐，沒有衝到石垣牛沙朗這麼頂，黑毛和牛就很滿足啦！看這一片黑毛和牛肋眼，很美耶～～它有肋眼上蓋肉、肋眼心跟上面脂肪最多的小肌肉。

醬料也很多種，有燒肉醬、胡麻醬、橙醋醬跟柚子胡椒，可以試試不同沾醬，都很好吃。

開烤啦！！這油花漂亮的黑毛和牛肋眼一大片放下去烤爽度很高，不要急著翻面，出現梅納反應也就是上層有血水出來，表示下層的肉熟了，再翻面，牛肉不要烤太老哦。

剪刀剪肉時建議順著紋理來剪，左下方是肋眼上蓋肉、中間最大面積的肋眼心跟上面脂肪最多的小肌肉。三個部位口感大不同，肋眼上蓋肉最嫩，肋眼心很瘦，肉質紮實，小部份的側邊小肌肉有大塊的肥肉，烤下去這牛油超香，不過真的有肥哦！

我很喜歡這種一人一鍋的設計，不會大家都在一大鍋煮，自己可以依照自己的節奏跟喜好來吃，乾淨衛生又自在。沖繩縣產阿古豬(Aguu Pork)，肉質軟嫩，且油脂帶有獨特的清甜，薄切肉片在湯頭裡輕涮幾下就可以吃囉。這塊阿古豬里肌肉上方有一條肥肉，口感嫩又有彈性，還有阿古豬的清甜味，這條油脂讓口感更有層次，我喜歡！

阿古豬五花肉，肥瘦相間，肥肉相對多一些，吃起來更肥嫩。

阿古豬好吃，接著也來涮牛肉，牛肉的油花像大理石紋路，吃起來口感也很嫩。加上柚子胡椒，清香微辣口味更豐富。

友人偏愛牛肉是煮壽喜燒的吃法，鹹甜口味，沾上生蛋液口感超滑順。

阿古豬用涮涮鍋比較吃的到它的原味，肉嫩又甜，煮壽喜燒，也很好吃！

※琉味北谷店※
官網：https://chatan.ryumi.jp/
地址：沖縄縣中頭郡北谷町美浜34-5 デポセントラルビル 2F(Depot Island Building)(詳細地圖)
電話：098-989-7575(服務諮詢時間14:00~23:00)
營業時間： 17:00~22:30(L.O. 22:00) 週三公休