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去年LC鍋一日限定時間太短害不少人沒跟到,今年社長爭取到足夠的數量也拉長時間,一直都是最搶手好用的人氣花朵鍋,這種美鍋在特賣會不常見,就算有也絕不會是好看的顏色,年度僅此一檔!超夢幻花鍋組合43折!數量有限!!且團購的顏色都很美喔,其中沙丘白跟薄荷綠配的組合還是花鋼頭!!搭配LC最經典的花盤一起上桌更是無敵,不買真的說不過去啦~~這次新加入可燉可炒媽咪鍋罕見推出28公分團購組合,可一鍋搞定親友聚會!兩款鍋一大一小、一粉一綠,顏色美到直接煮完上桌可以令媽媽心情大好唷~~如今全球疫情緊張,台灣如同平行世界,不能飛出國的時候不妨在家試做各地異國料理,重溫昔日的美好回憶,用一桌LE CREUSET帶你直飛心心念念的旅遊地~~本團5/3起依序出貨,下單後三個工作天配送,建議大家可以一開團就下單,越早付款完成越早收到!!
 LC山茶花琺瑯鐵鍋/媽咪鍋►► https://lecreuset.pse.is/3fdamd
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LE CREUSET商品皆享有保固服務,非人為損壞我們都會為您處理。
商品外部的細微黑點為手工製作過程中必然產生之現象,且其上有透明琺瑯保護,非商品原瑕疵或損壞,不接受退換貨處理。

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這次特別選了兩種最通用的尺寸,小花朵是20cm、媽咪大鍋是28cm,兩鍋混搭著用,幾乎可以打遍天下無敵手XD,2~4人的小家庭ok、就算三代同堂也粉可以。
提到LC鍋,當然要來訪問一下資深大戶,好姐妹家的愛鍋一字排開根本在曬嫁妝嘛XD,姐妹第一次與LC鍋相遇是在City super超市,當時就被深深吸引,成為這十幾年來心中的夢幻逸品,不止外型好看有造型(尤其大推花朵鍋),但礙於高單價無法常入手...

 為什麼會選用LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋具?
1. 近百年堅持嚴格的品質管理,通過國際最嚴格的食用安全標準,消費者可以安心使用。
2. 不需養鍋開鍋,操作保養容易
3. 適用各種火源,不適用微波爐外不挑爐具
4. 鮮豔繽紛的色彩,可直接上桌。

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尤其希望可以用健康食材搭配上LE CREUSET鍋具,在烹調時能完整維持食材的營養價值,鎖住食材原汁原味的天然美味。

 琺瑯鑄鐵的優點
• 琺瑯鑄鐵傳熱性均勻,不會產生過熱點。
• 密閉式的聚熱效果。
• 節省能源。
• 重身的鍋蓋能有助防止蒸氣溜走,易於保持食物的原汁原味。
• 琺瑯抗酸鹼,不易滋生細菌,安全衛生。
• 污漬容易脫落,清潔和保養十分簡易,即使經常使用亦不會容易吸取食物氣味。

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這次新加入可燉可炒媽咪鍋罕見推出28公分團購組合,可一鍋搞定親友聚會!
如今全球疫情緊張,台灣如同平行世界,不能飛出國的時候不妨在家試做各地異國料理,重溫昔日的美好回憶,用一桌LE CREUSET帶你直飛心心念念的旅遊地~~

 媽咪鍋
LE CREUSET 人氣款,深受台灣消費者喜愛
.黑色瑯內鍋,適合先爆炒再燉煮。
.輕鬆煎出恰恰口感~

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去年花朵鍋只有配圓鋼頭,今年有兩色搭配花鋼頭喔,想要花鋼頭的請記得挑沙丘白及薄荷綠兩色,雪紡粉沒有喔~~

 花朵鍋
LE CREUSET 人氣夢幻鍋款,花型設計,上桌就是一道藝術品!
經典白色琺內鍋,最適合小火慢燉。

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琺瑯是一層塗於鐵上的玻璃質物料,這次兩種鍋款的內鍋剛好一淺一深色,適用各種不同的用途。
• LE CREUSET 的琺瑯鑄鐵產品就是在生鐵上塗上多層琺瑯而製成的。
• 琺瑯抗酸鹼,可防止細菌滋生,安全衛生。
• LE CREUSET 廚具的內鍋分淺色或黑色。

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現在疫情期間雖然不能出國,也能在家營造快樂的出國氛圍,咱們可以從餐桌上環遊世界的啊~~
社長之前每年必到韓國一遊,現在不能回鄉吃美食賞櫻花,只能追金牌製作人羅PD製作的韓國實境旅遊節目止癢,隨著尹stay的精彩完結,社長最近劇荒撿回2019年播出的韓綜咖啡之友,這部也跟他有關,其中節目共出了13道菜品,社長對最後新出的新菜單黑豬肉丸跟蒜油大蝦最感興趣。

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社長思思念念韓綜咖啡之友的黑豬肉丸來啦~~

 《 Coffee Friends 커피프렌즈 》義式黑豬肉丸
豬肉丸:
豬肉末1,000g
雞蛋一顆
洋蔥末一顆
白胡椒粉
麵包粉
醬油
番茄醬汁一罐
蘑菇
帕馬森起司

 作法:
橄欖油小火炒洋蔥末,大約20分鐘至焦香,切記不可焦黑(真的只是一步之差,稍不留神就黑了);
豬絞肉請肉攤幫忙絞兩次,加入白胡椒醬油跟炒香的洋蔥末,一顆蛋跟麵包粉,份量都是隨意抓,若真不知該如何拿捏,就先加少量再慢慢增加,抓捏後進冷藏靜置半小時;
每一顆肉丸30克,輕微拍打再搓圓,用油煎香表面微焦即可,還要再跟醬汁燉煮;
蘑菇記得要擦乾,切片用橄欖油煎香,再倒入市面上任意買到的義大利番茄麵醬,煎好的肉丸放入,刨些帕馬森起司進氣炸烤箱。
180度10分鐘

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 更多花朵鍋介紹>>LC琺瑯鑄鐵花朵鍋愛心鍋(比百貨公司周年慶還殺)
https://bajenny.com/blog/post/47321994

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多種吃法都美味,可以單吃、可以沾 souce或壓扁扁當漢堡肉夾小漢堡、也可以煮義大利麵一起。

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同場加映咖啡之友賣最好的黑豬番茄燉菜,他們營業的好幾天都提早售完,超人氣,好姐妹的兒子每次吃這個就可以扒兩碗公的飯!!

 《 Coffee Friends 커피프렌즈 》黑豬番茄燉菜
食材:
梅花肉三斤
番茄五顆
洋蔥末一顆
紅蘿蔔一條
馬鈴薯三顆
西洋芹兩根
綠花椰菜一顆
蒜泥一大匙
番茄糊
巴薩米可醋
紅椒粉
黑胡椒粉
綜合義式香料
月桂葉五片

 作法:
橄欖油炒香洋蔥末蒜泥,放入切塊的梅花肉煎香,紅椒粉拌炒後加入切丁的番茄紅蘿蔔馬鈴薯西洋芹,番茄糊兩大匙跟所以配料翻炒後加水至滿;
黑胡椒跟義式綜合香料及月桂葉,別忘了依照喜好加些巴薩米可醋,小火熬煮約一小時,加鹽調味(喜歡辣味可加胡椒粉);
裝盤時可加優格或是酸奶,吐司切條狀微烤,放上一支新鮮義式香草,搭配白飯也很美味。

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社長追的on檔韓綜中,除了尹stay還有追一部『偶然成為社長』,每次都被松葉蟹泡麵饞到不行...
於是跑了一趟上引水產,非產季時的活跳跳松葉蟹竟要價5000元(嚇),為了煮一包50元的泡麵砸5千似乎太不智,只好退而求其次改買好市多的冷凍雪場蟹(一千多)。

 超浮誇鱈場蟹泡麵
好市多冷凍鱈場蟹一支(一盒有三大支)
海瓜子十顆
韓國泡麵一包
蔥一支切末
蛋兩顆(節目裡沒加,泡麵怎可以沒蛋)

 作法:
水500ml((真的只能500不能再多,味道會不對)
水滾將鱈場蟹腳海瓜子放入,約滾一分鐘後放入泡麵,兩包調味粉隨即加入,打兩顆蛋大火滾煮約一分鐘,撒上蔥花,最後放一小包的辣油;
這樣的比例無需再另外調味,真的跟節目上感受到的一樣美味;
等秋季盛產時買到松葉蟹再來浮誇試做(握拳)。

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可惜不是趙社長親自煮的!哭哭,但一樣鮮辣美味的啦~~

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除了韓國是每年社長必遊之地,其實去年也有計畫要征服歐洲大陸,無奈遇到全世界疫情鎖國。
這道羅宋湯是發源於烏克蘭的濃菜湯,成湯以後冷熱兼可享用,在東歐、中歐很受歡迎,先來習慣吃這些以備日後遊歐陸暢行無阻XD

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這鍋湯最難的就是熬煮牛骨蔬菜高湯,要靜心等候至少五小時,有高湯就是羅宋湯,沒高湯真的就是番茄湯。

 羅宋湯
食材:
台灣牛肉三斤
洋蔥1顆
蒜末
番茄5顆
西洋芹2根
馬鈴薯3顆
紅蘿蔔1條
牛骨蔬菜高湯
番茄糊
義式綜合香料
黑胡椒
月桂葉2片

 作法:
牛骨蔬菜高湯一鍋備用,牛肉川燙過洗淨備用;
橄欖油炒洋蔥末蒜泥,將牛肉煎香放入紅蘿蔔西洋芹馬鈴薯番茄,番茄糊拌炒均勻後加入高湯,黑胡椒綜合義式香料粉跟月桂葉一起熬煮2小時,也可加入高麗菜湯會更鮮甜,喜歡酸度可多加些番茄糊,酸咪酸咪我很愛。

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小朋友都很愛吃義大利麵不知為何XD,尤其我家妹妹特愛清炒及紅醬口味。

 義式海鮮義大利麵
食材:
義大利麵條一包
大蝦一斤
蛤蠣一斤
洋蔥一顆
蒜片
黑胡椒
櫛瓜2條
白酒
義式綜合香料

 作法:
義大利煮八分鐘備用(預留一杯煮麵水),橄欖油煎櫛瓜備用;
蝦子擦乾水份,蛤蠣吐沙完成後洗淨;
橄欖油炒洋蔥末蒜片,將蝦子煎熟放入蛤蠣,倒入白酒熗鍋,蓋上鍋蓋將蛤蠣悶煮開口,將麵條櫛瓜放進後倒入預留的煮麵水,撒上義式香料粉黑胡椒,加鹽調味。

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這道重點是預留一杯煮麵水喔!!這樣會更有義大利麵的味道。

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義大利麵跟羅宋湯一起好搭,有麵有湯,有肉有蝦,海陸齊全!滿足家中有無肉不歡或愛吃海鮮的兩派人馬。
文章看到這裡有沒有發現整篇都是暗紅料理,社長也不知道為什麼會這麼巧XD,是說炎炎夏日將近,這種酸甜料理確實比較開胃誘發食欲啦~~

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這兩種鍋一起使用真的超無敵,媽咪鍋煮完如果一次吃不完,就換小花鍋冰冷藏,小花鍋用途很廣,可以做鹹食主食,連飯後甜點蛋糕、早餐麵包也可以。

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社長爭取到的下單禮與分享禮:兩個馬克杯280ml(加勒比海藍),市價1080 x兩個~~
如何獲得請注意:
分享禮如何獲得:只要在該則粉絲頁貼文按讚公開分享及留言:『LC花朵鍋愛咪鍋最優團購在魔鬼甄家,最想要XX色』,就有機會獲得!
 下單禮如何獲得:只要收到鍋子後上傳你的開鍋照或料理分享照(可以分享食譜更好!!),就有機會獲得!!

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本次團購價都拉到很低(四折多),適逢母親節檔期,不管買給老婆或婆婆媽媽或自己都很超值!!雖然現在不能出國,就算以後可以飛出去,千萬不要浪費行李空間去日本美國扛回來練舉重啦~~

這一年因為疫情的關係,在家裡開伙機會大增,大小餐不斷,不知是幸福還是不幸福(嚴重職災XD)。
幸福的是有超強生力軍的加入,LC花朵鍋跟媽咪鍋不止美型掛帥,還都好好用!
20公分小鍋烹調時間短、加熱快、適合小家庭或是一餐剛好的份量,28公分的大鍋可一鍋搞定親友聚會,琺瑯鑄鐵保溫效果好,受熱均勻,可一鍋到底,先煸炒再燉煮,都不需換鍋清洗,鍋蓋密封效果佳,悶煮易生湯水,無水料理可吃到食材的原汁原味,姐妹常常連調味料都不加的哩~~

 更多花朵鍋介紹>>LC琺瑯鑄鐵花朵鍋愛心鍋(比百貨公司周年慶還殺)
https://bajenny.com/blog/post/47321994

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☑出貨時間:5/3起依序出貨,下單後三個工作天配送,建議大家可以一開團就下單,越早付款完成越早收到!!自此訂單正式成立,我們在訂單成立後(不含當日),三個工作天內配送商品至您所指定的地址,目前尚不接受離島訂單,敬請見諒。
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