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魔鬼甄與天使嘉

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部落格全站分類:休閒旅遊

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  • 1月 06 週二 200922:30
  • 《試吃心得》金門天王貢糖(金門戰地小吃大募集!)

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這次試吃品為金門天王貢糖,在google大神搜尋了一下,大家團購的金門貢糖主要有三家,天王、天工和聖祖貢糖,上回去板橋車站搭高鐵的時候曾經有金門特產攤位在賣聖祖貢糖。
天王貢糖的大紅宅配紙箱,除了一般宅配單之外,上面還多了另一張AIRLINES的貼紙。
貢糖一共有四種口味,由左而右分別是豬腳貢糖、芝麻花生酥、御賞貢糖、花生酥。
花生酥(素食),每100公克522大卡,一口進去有點勉強又不會太勉強,口感酥鬆香綿,鳥先生覺得入口即化,甚至覺得有點像新竹福源花生醬的固化版。我則是覺得有點乾,但不會難入口。雖然略甜,但配茶剛剛好,這款有獲得婆婆和小姑的大姆指!
芝麻花生酥,多了黑芝麻的香氣,口味跟上一款基本上差不多。允嘉的感想:「吃完二種感想都一樣,好軟、脆脆的,因為裡面有芝麻,所以脆脆的,還會掉芝麻,有這麼好吃的東西怎麼不告訴我!」
御賞貢糖,這種貢糖比較常吃的到,口感比前二款酥,有幾塊在袋內已經碎掉,以香氣而言是前二款花生酥較濃。
左邊芝麻花生酥,右邊是御賞貢糖,Size略小一點點。
常常看到電視介紹金門的豬腳貢糖,這款的口感最特別,甜度也最剛好。花生酥外面包了一圈麥芽糖,整個放在口中嚼口感還不錯,香酥中多帶了點Q,不過缺點是會有點黏牙,有點黏又不會太黏,四袋貢糖裡面,最快被清光的就這一款,因為太合鳥先生的胃口。
以前曾是試吃大隊一員的小姑,雖已回國近三週,但還沉溺在零食及小吃的漩渦中,無法自拔。這天來到我家,隨手拿幾顆貢糖給她試試,她大讚好香!直說怎麼沒早點請她吃~~
寫這篇試吃心得的時候,突然想起之前電視介紹過的金門特產小吃,炒泡麵、山西拌麵、油條廣東粥、蚵爹、蚵仔煎海蚵麵線、喜相逢刀削牛肉麵、手工蛋捲,開始有點想趁著淡季,歸劃一下金門戰地旅遊行程了咧~~
最後按照慣例要來募集金門在地小吃,歡迎大家留言分享!
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  • 12月 24 週三 200822:30
  • 《試吃心得》大螃蟹XO干貝醬

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這次試吃的商品是大螃蟹XO干貝醬,來自台南大廚師團購版網友的自製商品,和之前試吃或團購過的XO干貝醬比較起來,配方口味有明顯的不一樣。
產品說明及開瓶照,辣度分四級,成份有頂級干貝、蝦米、蒜頭、辣椒、壺底油、蠔油、香油和豆豉,強調不加一滴水、糖、鹽、色素、防腐劑製作。
一開始用來搭配婆婆的炒麵,干貝醬的沙茶味不重,也不會太鹹,小蝦米不少。原味的有辣椒,但不會辣。中辣的不會太辣。婆婆說金勾蝦好像加很多,有香,拌麵吃剛剛好,不會太鹹,樓下有參與試吃的菜市場叔伯都覺得不錯吃。
隔了幾天,婆婆又炒了米粉,這次大家又拌來吃,一致認為拌米粉比拌麵更對味,拌炒麵會略顯油,而拌炒米粉完全沒有這個問題。
婆婆自製的蘿蔔糕,口感香氣十足,自己磨的胡椒粉就是不一樣!因為蘿蔔糕本身就很夠味,所以拌了XO醬後,並沒有加分的感覺,還是拌米粉最為合搭。
和之前幾家干貝醬相較,大螃蟹的沙茶味較淡,少了小魚乾(好像也少了點腥味),多了蝦米,豆鼓的比例明顯較高,單獨吃有一點點鹹度,拌飯拌麵則是剛剛好。幾家的干貝醬和XO醬一路吃下來,各家都有其特色賣點,固定補充鈣質的婆婆偏愛有小魚乾的配方,而這家就特別合公公的胃,沒多久就被公公消化完畢。
※大螃蟹XO干貝醬※
網址:http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d34086593
電話:0952-572-573(陳先生)
※延伸閱讀※
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  • 12月 17 週三 200822:30
  • 《試吃心得》深坑廟口豆腐(深坑&石碇小吃大募集!)

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這次試吃的產品是深坑廟口老店豆腐,以前大學時代第一次來逛深坑老街就是吃廟口老店豆腐,公婆每次參加旅行團都是吃入口處的大樹下豆腐,而鳥先生住深坑老街的同學,則是推薦接近深坑老街盡頭左手邊的豆腐店,有一回來深坑給鳥先生同學招待,還真的留下不錯吃的印象,可惜店名一直都記不起來...
廟口老店豆腐就位於深坑老街的集順廟前,在這裡用餐頗有在廟口辦桌請客的喧嘩熱鬧感,印象中大學時代和同學來點的是炒麵、豆腐羹、紅燒豆腐和糖醋黃魚(現在好像改成糖醋海魚)。
宅配為保麗龍外盒,一般塑膠袋包裝。提供試吃的產口有油桂筍、肥腸鴨血、牛肉鴨血、麻辣臭豆腐、紅燒豆腐,老板還在上面標明可以加水稀釋成火鍋湯底,不過沒有指明是那一樣商品,下面就依照試吃順序上菜。
紅燒豆腐:一份四塊,宅配豆腐大致形狀完整,有一部份碎掉,紅燒湯汁給很多,湯汁略油(冷藏取出加熱前很容易去油),豆腐吸汁口感優,而且也不會太鹹。鳥先生覺得豆腐焦味不若以前去吃的那麼濃,但公婆和鄰居伯母可是給了大好評價!
肥腸鴨血:鴨血口感一般(有點嫩又不會太嫩),肥腸表現較突出,肥厚有口感,湯汁不會太辣,也不會過鹹,拌飯吃極優!加上公婆和鄰居一共有七個人試吃到,大家都覺得好吃,有二人現場舉手想要下單。
桂竹筍:冷藏時上層結凍的油有點多(怕油的人加熱時可先去除),婆婆覺得還不錯,只是口感有點偏軟爛。
麻辣臭豆腐:湯汁比紅燒豆腐少一點,湯汁辣度頗高(快要超出公婆能接受的程度),臭豆腐有嫩,不錯吃!
牛肉鴨血:牛肉口感還可以(但不到好的地步),湯汁微甜中帶一點點麻辣,肥腸鴨血用來拌飯,牛肉鴨血我們則是拿來煮維力炸醬麵和COSTCO天使脆藻,好評不斷啊!
那天的試吃就是這樣,明明肚子已經飽到不行,瞧鳥先生端來一碗拌牛肉鴨血的泡麵,連忙搖手喊休兵。鳥先生表明只要試一口嚐嚐味道就好,沒想到這一吃又惡鬼上身,沒多久的時間就吃到碗底朝天-_-|||
婆婆和鄰居伯母都比較偏愛紅燒豆腐,鄰居伯母甚至吩咐我們如果開團要幫她訂二包。重口味的鳥生先則是把票投給有辣度的麻辣臭豆腐,桂竹筍的評價比較一般。至於肥腸鴨血和牛肉鴨血,二樣都有不錯的評價,尤其這種重口味的湯汁,煮個科學麵或拿來拌飯更是過癮!常常一口下肚就沒完沒了...
最後照例要來募集一下深坑和石碇的在地美食小吃,歡迎大家留言分享!
※深坑老街廟口老店豆腐※
地址:台北縣深坑鄉深坑街135號/123號(集順廟口)
電話:(02)26624645. 0953642055
時間:10:00~16:00(一).10:00~21:00(二~日)
※延伸閱讀※(深坑&石碇老街食遊記)
《遊記》9703深坑老街金大鼎香豆腐&創作豆腐冰淇淋
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11727759
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  • 11月 07 週五 200822:30
  • 《試吃心得》台南永康阿龍杏仁茶&杏仁凍

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這次試吃的商品是台南永康的阿龍杏仁茶和杏仁凍,試吃時間約為中秋節前後,所以都被我們拿來搭配蛋黃酥和鳳梨酥,剛好有搭到!
阿龍杏仁茶寄來無糖和微甜的杏仁茶,強調手工熬煮非杏仁粉沖泡,杏仁茶的杏仁味沒有特別濃,也沒有刺鼻香精味。單罐980cc售價70元,11月份有喬遷優惠網路售價55元,一箱20瓶含運費售價1,100元(指定黑貓宅配要加價,主購有加贈一瓶),因為這個特價活動,網路上的開團數有爆增的現象。
新店址已改為小東路581號,而非標籤上的671號。
二種甜度杏仁茶都很濃稠,微甜杏仁茶香濃順口,但無糖那款濃到快要倒不出來(鳥先生開玩笑的說可以當漿糊用),我和公公都不太能接受這種特濃的口感。拿給允嘉試喝,一開始他不太能接受這個味道,問他好不好喝,他說還好。不過之後再喝,竟比較愛無糖的這罐,直說比微甜的好喝一百倍耶~
買了御茶園來沖調,杏仁紅茶的濃度變得接近米漿,這下無糖杏仁茶也變成我愛的濃度。後來又加了鮮奶給允嘉喝,他也愛的很!
杏仁露有分原版和新版,好像是針對北部人的口味做調整。店家好像是採用大嘴鳥(非黑貓宅配),到貨時,杏仁露倒了一大半,還有幾盒撒出來,造成紙箱底部濕濕爛爛的。
因為試吃時間有點久遠,已經忘記那個版本的口感像布丁,那個像茶凍,筆記上只寫著比較喜歡原版的,不過杏仁凍11月停賣,老板說這個月沒時間做了~~
不知為何,從小到大就很喜歡杏仁的味道,不論杏仁茶、杏仁豆腐、杏仁豆花通通愛!倒是鳥先生以前完全不碰這個,跟我在一起後才慢慢有所接觸,不過還不到喜歡的程度,這一點允嘉就有接收為娘的喜好,喝完一杯還討第二杯^^"
※阿龍杏仁茶※
網址:http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d35324016?u=jay-su
地址:台南縣永康市小東路581號
電話:(06)3111091;0960632568
官方加熱方式有兩種:
1.微波加熱→建議分2次加熱,第一次加熱完之後要稍微攪拌一下,使溫度平均一點,再加熱第二次~~
2.隔水加熱→像加熱牛奶一樣,用電鍋也是可以~~
p.s請不要直接在火爐上加熱,除非您想嘗試"炭燒"口味~~~
熱熱喝,更能喝到杏仁純正的香氣ㄡ~~ 
※延伸閱讀※
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  • 11月 02 週日 200822:30
  • 《試吃心得》吉柏森精品麵包黑維也納&香蒜醬

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這次試吃的商品是吉柏森精品麵包的黑維也納和香蒜醬,看了一下照片,試吃時間大約是三個月前,嚴重的拖稿啊~~
黑色的維也納,看到麵包,第一聯想到就是當時正夯的法蘭司維也納。
試吃前一晚從冷凍庫放至冷藏,冰冰的直接吃,麵包Q中帶鹹(感覺有鹹度),比法蘭司維也納有嚼勁一點,奶油砂糖餡冰冰涼涼的,帶砂糖的沙沙口感則和法蘭司維也納差不多。
本來鳥先生吃完半條還以為是墨魚維也納,後來才發現是竹炭維也納,顯而易見他吃不出半點竹炭味。

手工香蒜醬重160g,賣價80元,冷藏保存7日,冷凍可保存30日,店家強調採用紐西蘭天然奶油,不含反式脂肪。
放入烤箱烘烤時,傳出來的味道真的是有香。
除了鹹度偏高之外,口味算是不錯。香蒜醬直接抹在他們家的黑維也納上面吃,奶油混著香蒜醬,味道也很香,只是鹹度要控制一下,香蒜醬別抹太多,不要像抹果醬那樣貪心。
吉柏森精品麵包勵店址在板橋中正路上,黑維也納和手工香蒜醬是店內主推的宅配商品。看官網好像是複合式麵包店,店內有座位區,提供美式早午餐Brunch,店內販售的麵包種類不少,從網路上大部分的試吃心得看來,評價大多不差。
※吉柏森精品麵包※
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/gilbertbakery/
地址:台北縣板橋市中正路405號 (郵局正對面)
電話:(02)89659937
時間:09:00~21:00(周六固定公休)
※延伸閱讀※
《團購美食》法蘭司維也納牛奶麵包
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11733376
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  • 10月 24 週五 200822:30
  • 《試吃心得》下港吔羊肉爐~捷運民權西路站美食

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因為個人的因素,近幾周來對於留言版和試吃信已經進入無力回覆的半放棄狀態(也可以說是全面棄守...),但這天在Tina的邀約下,臨時參與了下港也羊肉爐的試吃,沒辦法!實在是很難抗拒和Tina&東尼吃吃喝喝的歡樂時光。
印象中下港也羊肉爐有不少家,據小老板說,這些店沒分什麼總店、分店,多是老員工自行出去開店,有的仍維持同名,有的自創新名,聽說莫宰羊也有點淵源,所以口味會有些許類似。
非使用免洗筷,雖然我自己也有帶~~
店內菜單,除了羊肉爐類,快炒類也有多種選擇。
台北外送菜單,好像有區域的限制。
首先上菜的涼拌羊肚,Tina說她們之前來至少要點二盤,微酸口感佳!
這天麻油麵線只敢上一盤,因為出發前鳥先生又餵了我一包該死的魯味:P
九層羊肉,夠香夠味,適合重口味者食用,吃了第一口就好想來碗飯!最後是交給鳥先生和東尼當下酒菜~~
店家的新菜色「羊太泰」,名字取的很有趣,吃來就類似泰式涼拌海鮮,只是海鮮換成羊肉片,酸甜帶點辣。
店家自行推薦的烤羊串,非新疆孜然口味,有點類似刷甜醬油的燒雞腿(大橋頭夜市葉家雞捲隔壁有一攤),肉質不硬帶彈性,我和鳥先生都很愛,尤其是一口嫩薑一口羊肉,超合味的,最後剩下的全由我一手解決。
烤羊排,調味同烤羊串,雖然能享用手抓啃骨的快感,但我和鳥先生還是都把票投給便宜50元的烤羊串~~
紅燒羊肉爐上桌,這鍋是小鍋,約2~3人份。
煮一煮滾一滾湯頭就自動跑出來~~
紅燒湯頭的中藥味不重,清爽耐喝,可免費續湯。羊肉爐鍋底400元,除了羊肉和湯之外,基本食材還有丸子、凍豆腐、豆皮、金針菇、蕃茄和高麗菜,這裡面以丸子和凍豆腐最受好評!
羊肉色深帶皮帶骨,肉質不會太乾硬。
店家提供的沾醬味道也不錯,鳥先生很愛。
即將進入鍋物宅配的旺季,店家也推出了羊肉爐的宅配。
一開始覺得很奇怪,宅配紙盒怎麼會搞這麼大一個。打開來才知道,原來是因為裡面還多了一層保麗龍保溫,感覺上有比之前宅配過的冷凍鍋物貼心,有時候冷凍物團購,面交退冰常常是個問題(不過體積也是個問題啦~~)。
店內的宅配海報,羊肉爐類宅配時不含菜底,只有羊肉和湯頭,共有五種組合,價格如上圖。
這家Tina在七~八年就來吃過,算是開啟她敢吃羊肉的開端。六點抵達才剛停好車,Tina跟Tony也到達,跟著Tina上樓坐定位,小老闆隨即上樓招呼我們。這家炒類選擇不少,口味也都不錯,當作前菜其實有點搶主角(羊肉爐)的風采:P。這裡的羊肉爐湯頭色深但不厚重,不是那種會上火的鍋,反而有那種肉骨茶清湯的感覺。Tina說近幾年吃到的鍋都有越來越清淡的感覺,不知是否跟養生風潮有關...
離開前看到貼在店門上的海報,才知道涼拌羊肚也在宅配的行列之中,看來團購的品項真的越來越熱鬧了^^"
※下港也羊肉爐※
網址:http://www.mutton.com.tw
網址:http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=awuewu
地址:台北市中山區天祥路18號
店面電話:(02)25367922
宅配外送:(02)25315768
營業時間:16:00~隔日02:00
外送時間:17:00~19:00
※下港吔羊肉爐/羊肉專賣店※(捷運民權西路站美食)
FB臉書:https://goo.gl/zz5K3Z
特色筆記→ 羊肉爐加快炒/團購宅配/捷運民權西路站
地址:台北市中山區天祥路18號
店面電話:(02)2536-7922
營業時間:11:30~隔日02:00
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  • 10月 07 週二 200822:30
  • 《試吃心得》南崁小瓢蟲波士頓派

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這次試吃的商品是南崁小瓢蟲波士頓派,小瓢蟲的蛋糕最近在網路陸續傳出不錯的評價,好友小芷也在試吃過後大力推薦。
小瓢蟲波士頓派盒裝,外表就是瓢蟲紋理。
巧克力波士頓派九吋一盒310元
巧克力波士頓派送來時,奶油口感有點介於冰淇淋和冰砂之間,似乎是剛解凍。最上層除了奶粉糖霜之外,還抹上薄薄一層巧克力醬,夾層的巧克力奶油帶點微苦,吃來不覺甜膩,算是不錯吃!
原味波士頓派九吋一盒280元
上面灑上一層厚厚的奶粉,鮮奶油吃起來很輕柔滑順,個人吃不膩。拿的時候,一定要從下面撐起,表層只要手一抹到就立刻變形,美觀度大減!鳥先生覺得整體口感偏軟,不論是蛋糕、奶油都軟,而且奶油有點過多,不過下一句接著說:『不過女生應該會愛死。』
芒果波斯頓派九吋一盒410元,夏季限定口味,是用一般生日蛋糕保麗龍裝,蛋糕造型蠻漂亮的!允嘉一看到就興奮的說:『芒果被奶油圍住,兩個奶油下面被兩個蛋糕圍住,所以好好吃的樣子!』接著還以老闆的口吻叫賣:『每個人都有一份喔!過來看喔!賣蛋糕喔!有原味、巧克力還有芒果口味喔~』
除了上面有新鮮芒果切塊之外,夾層奶油也有芒果,總共三層蛋糕、兩層奶油,不但賞心悅目,而且芒果份量十足,看來是下了重本。總結一下全家的喜好順序,我:芒果=巧克力>原味;鳥先生:原味>芒果>>巧克力;允嘉:原味=巧克力=芒果。
店家還有寄來乳酪球及不同口味的麻糬。乳酪球做的有成功,外型、顏色都很漂亮,除了最上面沒有澎成圓狐狀,口味也不錯,不會膩口。拿去公司請同事一起試吃,其中有兩個同事,覺得大溪amy乳酪球的味道好像有比較重一些,一些上次沒吃過乳酪球的同事,普遍覺得好吃,有一個同事還驚為天人,覺得好好吃喔!呵呵~
黑糖麻糬的黑糖有香,麻糬有Q,花生餡溼度不錯,因為東西太多,這盒麻糬最晚試,已經冰在冰箱好幾天了,原本以為早已放到過期,不過嘗了一口還沒壞,趕緊切來吃,外皮跟內餡都還保持不錯的口感,好里佳在...紅豆麻糬,這種白色外皮呈溼滑,比較不Q,紅豆內餡綿密好吃,甜度也不會過高,鳥先生覺得紅豆的比花生優,我則是都蠻喜歡的,不過芝麻內餡我就不是很愛,而且他的外皮不知為何特別不Q失去彈性?同事們嘗過後,每個都有人愛,紅豆有兩個同事列為第一,花生、芝麻也各有擁護者,只能說食物的喜好,真的因人而異,非常的主觀^^"
補充一點,老板有特別附上一張小紙張,強調使用奶粉為安佳奶粉,目前還未在毒奶粉之列,看來毒奶粉事件對糕餅業的衝擊實在是不小。
※小瓢蟲波士頓派※
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/boston-pie/
地址:桃園縣蘆竹鄉南竹路一段174號
電話:(03)2225553
外送服務區域:
桃園市區消費滿500元   南崁區消費滿250元       林口中壢區域消費滿2000元  
宅配服務:
宅配商品限定為原味派、巧克力派、乳酪球、麻糬
其他商品為新鮮水果無法冷凍運送,造成不便非常抱歉
除上述縣市外,其餘外縣市區域以宅配費用計算
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  • 10月 03 週五 200823:30
  • 《試吃心得》全師傅炒飯&水餃


這次試吃的是全師傅美食料理館的產品,由於試吃的份量和種類都非常多,所以花了很長的時間才把試吃心得整理出來。
全師傅美食料理館有自已的盒裝
這次試吃最大宗是炒飯,口味非常之多,外包裝如上圖,拆開塑膠膜後可以直接微波加熱。
鹹豬肉炒飯,鹹豬肉的口感優。鮭魚炒飯,鮭魚量不少,味道淡淡的。蝦卵炒飯,除了蝦卵還有香菇和炒蛋,味道比其他口味重。櫻花蝦炒飯,櫻花蝦有香,感覺用料不錯。泡菜炒飯,有辣度,泡菜量不多。魩仔魚炒飯,味道不錯。上湯雞肉炒飯,米飯口感維持的最好的一味。雖然感覺炒飯的用料不錯,但回溫加熱是個大問題,試過多種方式,官方的微波、隔水加熱、甚至用鍋子再炒過,米粒的口感都還是不甚優,這是比較可惜的地方。
肉燥,肉塊不會很細碎,不會很鹹,肉燥香氣中等,有夾雜部分入口即化的小肥肉,不錯吃。
再加淋高雄橋邊鵝油香蔥,味道又更香了!
三杯雞,大家都覺得調味不錯,薑和蒜頭都可以吃(薑有受到好評),如果不偷懶再去買點九層塔來加,應該會更好吃。
水餃是全部試吃品裡面最受好評的一款,水餃餡蠻飽滿的,比一口吃大一點,皮不會太厚,韭菜和高麗菜的鹹度都很夠,單吃即可,不需沾醬。
高麗菜水餃的肉餡比例不小,高麗菜有脆脆的口感。
韭菜水餃的肉餡吃起來比較乾一點,但也不錯吃。
這次在現場總計五人試吃水餃,大家覺得二款都好吃夠味,完全不需要沾醬,叔叔伯伯愛韭菜,婆婆媽媽愛高麗菜,賣麵阿伯覺得韭菜水餃有香,好吃!
水餃真的很適合成為家中備糧,保存和加熱食用容易,只要不煮到破皮,肉汁及鮮味仍能鎖住。炒飯就很難做到這點,重新加熱後要保持好口感,可能要下一點功夫才行。
※全師傅美食料理館※
網址:http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=kfc581115
地址:彰化縣和美鎮德美路388號
電話:(04)7576117
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  • 9月 25 週四 200822:30
  • 《試吃心得》皇柿

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我和鳥先生對柿子向來沒興趣,總覺得口感軟軟的味道也怪怪的,直到前幾年第一次在婆家吃到鮮脆多汁的甜柿之後,才開始把柿子列入可食用水果。
這次試吃的皇柿,是DearJohn的朋友Jey產地直銷的甜柿,包裝有經過設計(頗有日本進口水果禮盒的味道),產品特色在盒面一目瞭然。
開盒照,試吃品為一盒6入裝,在賣家的部落格找不到價目表,所以價位不詳。
柿子很大一顆,蒂頭部位偏黃,屁股偏紅,賣家來信中特別註明先從屁股比較紅的開始食用。
削皮剖半切片放冰箱,等著允嘉下課一起享用!
因為我和鳥先生都怕吃軟柿子,所以沒打算放軟就直接吃,含汁量中等,口感鮮脆(鳥先生覺得像水梨和紅蘿蔔的綜合體),雖然柿子整片都很甜,但靠近屁股比較紅的部份吃來又更甜,冰冰的真是好吃,連允嘉也很賞臉的一口接一口的吃。
家裡最愛吃柿子的是公公,婆婆每次看到新鮮的柿子就會說你爸爸最愛吃這個,然後毫不手軟的買一堆。這次我們只試吃二顆,其他四顆pass給公公,幾天後問了公公的食後感,答案只有四個字:「不錯吃啦!(台語發音)」。
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  • 9月 08 週一 200822:30
  • 《試吃心得》SunnyPie美式核桃香蕉蛋糕&檸檬乳酪蛋糕

DSC_3027
 

在寫蛋糕食記的時候,常常有網友留言推薦SunnyPie陽光派報的香蕉蛋糕,但還沒來得及排入團購行程,就先收到阿餅的試吃信,當場就把必吃行程提早變成試吃行程。
阿餅的主力商品之一「美式核桃香蕉蛋糕」,蛋糕外層還另外加了一層密封袋。我們家冷藏吃不完的蛋糕時,也自已再加上Ziploc雙層夾鏈保鮮袋來防止冰箱吸收水份和異味入侵。
一開封就聞得到香蕉蛋糕的清香味,看了一下阿餅的食譜,這一盒蛋糕竟然要用上三根香蕉。題外話,夏天買香蕉真的要量力而為,會熟的很快-_-|||
請允嘉幫忙拿著拍照,他說:『可是我忍不住想要吃了耶』,說完馬上一口咬下。接著說:『是我最喜歡的香蕉耶!甜甜的』不過他竟不喜歡吃上面脆脆的核桃,叫我拿掉時,還叮嚀我不能偷捏到蛋糕。
切開也都有香蕉的香氣,鳥先生覺得蛋糕體口感介於雞蛋糕和香蕉之間,有點香有點實有點黏,但是不會過於甜膩,核桃有適時豐富及調和口感的作用。
檸檬乳酪蛋糕,同樣有密封袋包裝,不過裡面的烘培皿有點略大,要試幾次才合得上。
鳥先生說這是他切過最黏刀的乳酪蛋糕,組織超級軟綿。後來照著阿餅提供的方法,切之前刀子都先沾熱水擦乾後再切,還是會有點黏刀。
吃來比一般乳酪蛋糕軟綿,乳酪味中等,有一點點酸度。餅乾底很特別,略油,口感相當硬脆,跟以前吃過的乳酪蛋糕完全不同,有一個同事覺得吃來有肉桂味,不過我和鳥先生都吃不出來。
乳酪蛋糕側視圖,餅乾底厚度幾乎是一般乳酪蛋糕的二倍。
底層餅乾非常厚脆,帶芝蔴香,算是顏色蠻深的底餅。
其實陽光派報的乳酪蛋糕和香蕉蛋糕,早就是網路上熱門的團購商品,有興趣的朋友直接去賣場看買方評價和大量的問與答之後,再決定要如何下手。
※SunnyPie's cakes陽光派報※
賣場1:http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080326239285
賣場2:http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080811476737
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