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Rose外帶餐是幫助落難動物的義賣私房菜,目前推出的菜色已有17種,葷素食都有,每一份菜都是300元,約5~6人份,扣除200元的成本,其餘100元當日直接捐給「流浪動物花園協會」,用以籌建流浪動物中途保育場,使更多落難生命有機會重生。 宅配密封袋裡面還有一層塑膠袋,如此一來拆封倒入鍋子裡面比較不會沾手。 古早味菜哺雞:湯頭清甜,連公婆都覺得好喝,菜脯和雞肉都已經燉到骨頭分離的程度,如果用大湯匙攪個幾次,很容易就散掉。 古早味鳳梨苦瓜雞湯:大家都覺得湯頭不錯,就是味道太鹹,自行添加了兩碗公的水,鹹度才比較剛好。 紅燒花生豬腳:花生大顆飽滿,口感也不錯!豬腳的部位幾乎都是富含膠原蛋白的皮(皮多肉少),口味算是清淡,一向飲食講求淡口味的小嬸一吃就很愛,剛好給她發奶。

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鰻嘴幸福的御燒鰻是之前ihergo大合購活動時下訂的,當時的團購入手價是1尾140元,現在的ihergo上的團購價好像是1尾160元,買12尾送1尾。 每六尾烤鰻魚有禮盒裝,包裝很精美,走的是送禮自用二相宜路線。 禮盒為保麗龍裝,盒內附加熱食用說明。 每條蒲燒鰻魚都附上芝麻、嫩薑和燒烤醬汁各一包。 冷凍狀態鰻魚,免解凍可微波、烤箱和電鍋加熱。

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好吃肉乾大募集的留言裏面有不少網友推薦南京東路的千翔肉乾,上網查了一下千翔肉乾的地址,其中一家分店就位於中華開發大樓隔壁的巷內,這條巷內也有不少美味小吃。我們帶肉乾的時候順路去回味了陳家涼麵,店內生意還是很好,但小盤40元涼麵份量大縮水,而且醬汁變得不香又超鹹,嚴重走味!!連三合一味噌湯也變不優orz...
干翔肉乾店內的肉乾種類很多,都有切小條狀提供客人試吃,我們最後帶了招牌蜜汁豬肉乾和芝麻杏仁脆片各一包。
招牌蜜汁豬肉乾一台斤390元,我們買了半斤,店員現場秤重裝袋後,直接密封再貼上食用日期標籤。
開袋照來一張,肉乾表層裹了油亮亮的誘人蜜汁。
小正方形的外觀,再加上0.4公分左右的厚度,看起來有點像一般常吃的黑色硬豆干。 肉乾油亮多汁,口味偏甜,從咬下的斷面還看得到豬肉一絲一絲的紋理,肉乾吃起來不算硬也不算軟,冷藏後的口感跟常溫差不多,不會變得特別硬。後來我們也試著烤幾片來試試,但烤過的口感並不會加分很多,這點和其他肉乾不太一樣。 

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過年前好同學kiki特來報馬,他們去年團購了基隆廟口的金永興蔴粩,頗受好評,今年決定再來加碼,問我要不要跟?這麻老可是連基隆在地小鳳都豎起姆指推薦的好物,當然要!( ps.這篇文章是過年時寫的,埋了4個月才被我挖出來,後續好像還有不少篇orz ...) 金永興蔴粩是特殊設計的加強拉鏈袋,保存期限約二周,小鳳在過年前也寄了一包給我,還提醒我要快點吃。 花生麻老,Size比一般市售蔴粩大不少,表層不全是花生粉,還帶著花生小顆粒,嘗起來很香。

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近期團購了不少冬瓜茶,台南義豐冬瓜茶磚、善化一等涼冬瓜原汁和高雄協興冬瓜行茶磚,雖然都已經拍照存證,但都還沒時間撰文分享。這次台南大廚師的網友霏,寄來了她們自家的老祖師冬瓜茶,因為不像冬瓜磚需要煮食調配,在隨開隨喝的情況下,二天就被我們喝光光~~ 老袓師冬瓜茶剛入口時,會覺得略甜,但接著喝卻不顯甜膩,滿口清涼的冬瓜香。 加了冰塊更顯清涼消暑~~ 後來我們也利用團購的飛牛牧場鮮乳(改天再來分享飛牛的心得)加冬瓜茶來調配冬瓜鮮奶,抓了好幾次比例,才調出自已喜歡的味道。 將善化一等涼冬瓜原汁調成和老祖師冬瓜茶差不多甜度後,當場來PK,結論是二家的冬瓜茶都好喝,但是在嘴裏散發出來的冬瓜香氣不太一樣,我和允嘉喜歡老袓師,鳥先生則偏好一等涼,青菜蘿蔔各有所好。

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老衛去新加坡出差帶回來的伴手禮「林志源肉乾」,據說這可是他辛苦坐計程車加排隊才買回來的名產,家裡剛好有新購入的美珍香肉乾,就順手拿來PK。 從google大神問來的資訊,據說新加坡著名的肉乾有三家:林志源、美珍香和胡振隆,其中比較受在地人推薦的就是這家林志源。 老衛買回來的林志源肉乾並沒有標示口味,包裝背面有食用指南,抄錄如下:「為確保肉乾新鮮度,請於購買後十天內食用;熱烘烘的肉乾應在室溫下才可儲藏;肉乾如超過十天後才需冷藏;冷藏過的肉乾應加熱才可食用。」 跟在店家現買的美珍香肉干一樣,都是用油紙包肉乾。 美珍香肉乾盒裝四片裝就要價300元,林志源這一包肉乾份量十足,看來應該不便宜!

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這次團購的夢幻水晶蛋糕,純粹是因為試賣期間買12送1,剛好又看到板橋有主購開團,滑鼠左鍵就給他按下去,訂了一條嘗鮮。 夢幻水晶蛋糕的訂價150元(現已漲為180元),當時團購入手價139元,Size如上圖,約25cm*8cm。 跟宜蘭諾貝爾奶凍捲一樣,二邊都有設計洞洞可以把蛋糕提出來,但因為紙質太軟,反而使不上力。 蛋糕分成五層,最上層咖啡凍,二層布丁,二層蛋糕,蛋糕的顏色看起來超鮮艷(很紫)! 蛋糕體口感過濕,布丁口感QQ的、最上層的咖啡凍微苦不甜,我和允嘉都吃不慣,最後交由鳥先生和小叔解決,因為甜點對他們來說,吃來都差不多。只能說這是一款視覺效果大於實質口感的蛋糕。

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這次團購的是宜蘭明光餅店阿柱師花生糖,以前吃這類軟質花生糖,都是從龍潭來的比較多,印象中在公公店面吃過好幾種口味的龍情花生糖,味道還不錯。
阿柱師鮮奶花生糖盒裝,一盒約15塊,團購入手價100元。
有點像大塊的牛軋糖,口感軟Q,吃起來不會黏牙,略甜,口味一般,沒有好吃的感覺。
原味花生糖(下排九塊)+酥脆花生糖(上排九塊)綜合口味盒裝,團購入手價100元。
酥脆花生糖,Size和厚度較小,屬於硬脆的花生糖,甜度有點高。這類酥脆硬質花生糖目前還是克昌珍最優,克昌珍的麥芽糖是非常薄脆的口感,花生粒的Zise和口感也比阿柱師的好一點。

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小啾烤肉生日會 當天,小撲媽一口氣帶來四樣新竹特產,榮記摃丸、木易師傅壞饅頭、十一街水餃和福源花生醬的鱈魚條和小卷片等零嘴。福源的鱈魚條和小卷片在不知不覺中被清光;十一街水餃在宵夜場大獲好評;至於木易師父壞饅頭和榮記摃丸,則是隔天吃完大觀園和廟口紅糟魷魚後,被我和Weiwei瓜分帶回家。 起司饅頭,瑞士捲型饅頭,起司量不多,全部都在表面,吃的時候也不會牽絲,口味淡淡的,還蠻順口的,不錯吃!允嘉自已扒著吃,一次可以吃掉一整顆。 花捲,蔥花和火腿少量分佈,吃起來帶著一點胡椒的辣,口味一般。另外,可能是這個口味用微波加熱,所以吃起來比較乾一點,口感不太行。 對照menu看來應該是雜糧饅頭,內含少量枸杞,聞起來有點清香味,吃起來則是軟軟乾乾的,口味一般。

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近期團購的美食裏面,阿舍食堂的乾麵是CP值極高的一味。阿舍麵條共有四種,台南乾麵、外省乾麵、客家粄條和麻油麵線,都是很簡單的白麵條。除了麵條之外,只附上一包醬油包,口味分成不辣、中辣和麻辣,烹調和調味都非常簡易。
包裝很簡單,跟賣場的泡麵差不多,五包裝成一袋。麵線當然是最細的、台南乾麵次之、外省乾麵和客家粄條最粗。
因為網路上普遍都說阿舍的麻辣乾麵辣度中等,所以我們這次只訂了不辣和麻辣口味。
不辣的外省乾麵,只有簡單白麵和醬油包,這也是阿舍乾麵的標準配備。
麵條煮熟後,加入唯一的醬料包,外省乾麵類似一般寬陽春麵,麵條的厚度夠蠻耐煮的,口感有Q。

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看了食尚玩家的台南籃記東山鴨頭介紹後,鳥先生就嚷著下次去台南玩一定要排入必吃行程,想不到隔天就有主購開團(看來大家是中了同一個節目的毒orz...),不用親自殺到台南,東山鴨頭就直接被黑貓叨來板橋。
(以下價格是宅配入手時的價錢,僅供參考)
甜不辣,一份20元,約3、4片,入手時就剪成這樣,甜不辣屬於薄型,室溫直接吃口感Q中帶硬,加熱後軟軟的好入口,口味好像有比一般東山鴨頭更甜一點。
豆干,一份3小片20元,顏色超黑,有幾塊偏硬,有幾塊比較軟一點而且含汁,口感不太穩定,加熱後好吃很多。
米血糕,照片中是二份的量,這個強烈建議要微波加熱後再吃,口感天差地。

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這次團購的是台中梧棲港的阿姿調味海鮮,阿姿海鮮共有六種產品,燒酒螺、小卷、風螺、風螺肉、九層螺和庭園螺肉,我們只買了其中三樣。店家特別強調產品有經過水試所、食研所和高檢局檢驗合格,這應該是與一般燒酒螺最大的區別。
宅配時附上竹叉和面紙一包
採密封盒裝,盒子上有標明可微波,這次團購時沒有辣度選擇,所以燒酒螺、小卷和風螺肉全部都是原味。
小卷的長度如上圖,約6~7條,調味還不錯,不會過鹹,不用配飯直接吃也行,小卷的肉質新鮮有彈性,算是好吃的一味。
燒酒螺,滿滿一盤,燒酒螺一般大,婆婆覺得螺肉很好吸,沒有臭腥味,調味比市面上的淡,不會很鹹很辣,所以吃起來比較不過癮,但感覺上有比市面上的乾淨,官網上還有燒酒螺製作過程照片

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