
貴客手工披薩披薩口味選擇性很多,去年團購時有12種口味(現在又多了一種),Size6吋大,從賣家資訊上看來主打的是學生肚餓時方便即食點心。
去年10月左右團購時,一片賣價約50元,團購60片以上則約35元,披薩本身Size不大料也不多,所以有些網友會順便訂購起司絲來自行添加,起司絲一包賣價100元。
夏威夷披薩,照官方加熱方法,退冰(很快,約二分鐘即可)小烤箱預熱2分鐘,烤四分鐘(中間有轉個圈),金黃色的時候拿出來,外圍有酥,有點鹹又不會太鹹,鳳梨片吃起來像鳳梨罐頭,起司不太會牽絲,口味一般般,一開始只覺得方便即食是它的賣點。
燻雞披薩,燻雞、青豆和香菇碎顆粒不多,有比夏威夷好吃一點。這次嘗試自行加起來,料本來就不多,被大量起司蓋住就更感覺不到料的存在,感覺像在吃純起司披薩:P。這次有完全退冰再烤,然後加了起司,烤起來果然好吃許多。
神戶披薩,肉末粒沒有很多,玉米粒比較多,另外有黑胡椒、洋蔥絲和幾顆青豆,鹹度適當,麵包口感還算不錯,自行添加起司後有大加分作用,允嘉很愛吃,他說鹹鹹黏黏油油酥酥,很好吃!尤其是烤得酥酥的麵包邊是他的最愛,一個人吃完這一大片耶~~
海鮮披薩,因為上次吃到甜頭,這次起司拼命下,有點反效果...因為表層覆蓋太多起司,麵包烤起來竟不會酥,起司份量還是得拿捏一下才行。
哈辣香腸,這次沒加起司直接烤。玉米粒不少,香腸甜甜的不錯吃,雖然叫哈辣香腸,但完全沒有辣度。不加起司,不墊鐵板(直接上鐵網),外皮邊邊和底部可以烤到超級酥脆,但起司量不足,吃起來還是少了那麼點爽度和味道。
鳥先生覺得貴客手工披薩跟一般麵包店的披薩麵包口味差不多,最大的差別在於貴客披薩的餅皮最邊邊烤起來好酥,而且麵包底不會很油,拿著餵允嘉手也不致沾到手油油的不舒服。雖然網路評價有點二極化,我和鳥先生都覺得還不錯吃,當然料再多點會更有回購意願^^"
以團購價35元一片的價位而言(訂價就有點偏高),雖然料不多,但還算可接受。每種口味其實都大同小異,差異性不大,在我們家最受歡迎的是神戶披薩、夏威夷披薩,強烈建議加購起司絲來提味,口味及口感會大升級,但如果下手太重灑太多起司,會造成反效果,太輕又嫌沒味,反正多試幾次就知道啦~~
※貴客手工幸福披薩※
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/yutingku/archive?l=f&id=31
電話: 0933414239.0980399809
(以下團購資料來源為店家部落格)
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之前就想過要團購土城雅聖的鹹蛋糕,不過一直排不進行程,想不到這次得來全不費工夫,就讓我在板農活力超市碰上,當場就把團購schedule提前解決!
火腿肉鬆起司吐司,我和允嘉都覺得吐司口感一般(鳥先生覺得還不錯!),允嘉愛吃有火腿和起司的部分,肉鬆則是全叫我幫忙解決。
烤酥來吃,口味並沒有升級。
鹹蛋糕&奶油捲&芋泥捲
奶油捲一盒7顆,價格忘了,因為發票上全部打成一筆,無法查詢。
奶油捲,奶油有一點一點黑黑的香草籽,呈現美味的爆漿狀態,表層有粉狀物(不甜,應該不是糖霜),這款大受歡迎,一家三口都愛吃!不過冰了一天後再吃,多了一點點甜膩感。
芋頭捲,芋泥比較少,中間還呈現空心狀態,但芋泥有香,也不錯吃!
芋頭捲明顯沒有奶油捲來的爆漿。
本次購買的重點:鹹蛋糕一盒40元,就只記得這條的價錢!
鹹蛋糕呈現扁平長條狀,不同於之前吃過的鹿港老龍師鹹蛋糕和新竹淵明水蒸蛋糕(食記趕工中)。
中間的夾心層很有厚度,感覺很有料!
這家的鹹蛋糕好吃!裡面的料誠意十足,有碎肉、香茹塊、油蔥酥和筍絲(筍子不是脆的那種,是口感較軟的),感覺上還有抹沙拉醬,中間層有一般蛋糕的烤皮(應該非水蒸鹹蛋糕),味道在鹹蛋糕中算是比較足的,但又不致於太重,冷藏直接吃或微波加熱吃都好吃。
這鹹蛋糕對一般人而言可能會有點過於油膩,但對於重口味的我完全不是問題,三兩下就喀光一盒!板橋農會超市就有賣,以後想吃完全不用費心團購啦!
上回的板橋活力超市採買一文,才提到雅聖烘培,就有網友留言推薦雅聖的清蛋糕、草莓季相關蛋糕麵包、草莓芙芝莉(聖官網上的七層草莓芙滋莉看起來還真誘人!)、鹹蛋糕、維也納麵包和手工蛋捲(原料用板農紅仁雞蛋),感覺上雅聖還有不少好料待發掘!
※土城雅聖烘培專賣店※
網址:http://www.ys.url.tw/cake_a.html
裕生店:台北縣土城市裕生路53號
電話:(02)22632010
學成店:台北縣土城市學城路23號
電話:(02)22618621
傳真:(02)22743062.22666297
※板農活力超市Pcfarm Market※
地址:板橋市府中路29-1號
電話:(0800)856969
時間:9:00~22:00(全年無休.春節年假例外)
※延伸閱讀※
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去南門市場辦年貨時特地買了金龍和快車肉乾來PK,當時南門市場門庭若市,二家生意都好得不得了,以購買時的服務態度而言,快車肉乾較親切,金龍肉乾則是愛買不買隨便妳的態度。
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博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
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兩相比較,金龍肉乾較厚,較juicy,微甜,顏色偏紅,口感比較軟嫩一點,小姑很愛。
快車肉乾較薄,較乾,顏色較深,口感比較硬一點點,有一種味道比較強烈的調味。
金龍肉乾比較合鳥先生和小姑的口味,但服務態度扣了不少分數!
金龍杏仁豬肉紙顏色較暗,口感偏向硬脆,調味較重,鹹度較高一點點,袋子上寫的食用期限是到三月,雖然口感還是脆脆的,但沒有很新鮮的感覺。金龍還有一種較厚的杏仁芝麻片,厚度較厚,不小心容易買錯。
快車杏仁香脆肉紙顏色較淺(和肉乾相反),芝麻密度較高一點點,切片較整齊Size較小,厚薄程度差不多(放在檯燈前面照,快車的比較透光),吃來較酥脆,調味較淡。
終場心得,金龍的肉乾勝,快車的肉紙勝,服務態度快車勝。
其實這兩家肉乾口感雖然不硬,但調味都不合我的胃(我喜歡有蜜汁甜一點的),還是比較愛去菜市場買現烤出來香噴噴的肉乾。這次就是快車的肉紙表現優異,口感薄脆還帶有芝蔴香(像在吃餅乾),讓小姑及允嘉豎指稱讚,這一包想當然爾最快清空...
※南門市場快車食品※
地址:台北市羅斯福路一段8號1樓
電話:(02)23960060
※南門市場金龍食品※
地址:台北市羅斯福路一段8號(捷運中正紀念堂站第二出口)
電話:(02)23923551.23969037
龍泉門市:台北市師大路127巷1號(捷運台電站第三出口頂好超市)
電話:(02)23620547.23036388
富民門市:台北市富民路93之2號
電話:(02)23036278.23036388
※延伸閱讀※(肉乾肉鬆類)
《團購美食》中正肉脯阮的肉干
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14370832
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繼好吃的戚風蛋糕和牛軋糖之後,過年期間又嚐到Siki的新產品「棗泥核桃糕」,本來我和鳥先生都對棗泥核桃糕是完全提不起丁點興趣的,不過siki的配方還真的是讓我和鳥先生對這項產品完全改觀!
過年期間的主力零食,由左而右分別是Siki伯爵杏仁牛軋糖、原味花生牛軋糖和棗泥核桃糕。對了,還有小鳳送的基隆新新牛軋糖和公婆轉手的台中聯翔餅舖牛軋糖。
低糖牛奶花生牛軋糖,依舊是鳥先生偏愛的口感。
低糖伯爵茶杏仁牛軋糖,依然充滿特殊香氣~~
棗泥核桃糕一袋300元/400g
口感跟之前吃過的棗泥核桃糕差不多(比前二種牛軋糖軟),但味道完全不一樣,吃起來就是很香甜,少了我比較不愛的某種味。
siki說以前自己也不敢吃棗泥,但配方調整後,居然就愛上了!幾位一起進貨的噗友也大力推薦。siki的棗泥核桃糕是真的顛覆我對棗泥的刻板印象,以往凡是有添加任何棗泥的東西,總是嘗一口就退貨,但siki的吃來順口完全不膩,害我一顆接一顆停不了嘴,尤其那幾天正好月事來訪,吃甜食有助排血,卯起來猛吃,所以還沒拍照就所剩無幾。要不是鳥先生深知老婆的實力,預先偷藏了幾顆,現在才有這篇文章的出現:P
※Sikimade低糖牛軋糖※
FB臉書:https://www.facebook.com/sikimade
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看過不少人在網路上團購苗栗苑裡特產的魚丸,這回逛苑裡早市時特別注意市場內的魚丸店,王記魚丸店的人潮最多,鄭記進發魚丸店生意也不錯,進成和利昌魚丸店的客人就比較少了。
王記魚丸
魚丸一斤100元,新鮮現做,到時手還熱騰騰的狂冒煙~~
魚丸一到手我們當場就啃了起來,苑裡魚丸據說是用鯊魚肉製成,口感軟中帶Q,帶著淡淡胡椒和油蔥香,我和允嘉一不小心就合力吞掉6~7顆。
上回造訪苑裡時已經是下午時段,只剩下冷凍魚丸可以買,我們外帶一包回家搭配COSTCO的紅龍羊肉爐享用,泡在湯裡的魚丸顯得更多汁了!
沾COSTCO胡麻醬也蠻搭的!
另一家鄭記進發魚丸,攤頭也有媒體採訪的照片,攤子正對面的進成魚丸則是顯得冷清許多。
鄭記進發魚丸同樣是一斤100元
左邊是鄭記進發魚丸,右邊王記魚丸,上回苑裡小吃大募集時,二家都有網友留言推薦,其中不少在地人偏好鄭記魚丸。
鄭記進發魚丸的口感較王記魚丸有彈性一點,但油蔥好像加得有點過多,王記魚丸則是胡椒香較重。二家魚丸的口感都不錯,但以口味而言,我們一家三口都是比較偏愛王記魚丸。
※苗栗苑裡王記魚丸※
網址:
http://honglin.shop2000.com.tw/地址:
苗栗縣苑裡鎮天下路80號
(苑裡市場內)
電話:(037)857039
時間:7:00~17:00
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網路上團購的台東楊記地瓜酥有二家,一家大同路楊記家傳地瓜酥,另一家是傳廣路蕃薯伯楊記地瓜酥,二家陸續都有收過朋友送的伴手禮,但都沒有拍照寫食記記錄下來,這次在KIKI的大力推薦下,趕緊生出一篇食後感出來。
讓好友Kiki一吃上癮的是大同路的楊記家傳地瓜酥,據說第一次拿回家就和老公合力嗑掉一大包,過年前生意好到老板不接電話,Kiki只好請去台東玩的朋友到現場排隊帶幾包回來,還特別share一包給我。
地瓜酥大包(350g)120元,小包60元。
口感比一般地瓜酥片還要來的薄、酥、脆,裹到麥芽糖的部分雖然會有一點點黏牙,但口感帶點黏度較有味,甜度也剛好,吃完不會有油膩感。
小姑的感想是有裹到麥芽糖的部分特別好吃,因為麥芽糖會將地瓜酥片黏成一團,這樣吃起來味道很足!沒有麥芽糖的部分,可是因為太薄脆,很容易碎掉,碎掉之後又太小塊,變成地瓜味不夠,口感稍嫌乾澀。印象中她還有吃過更好吃的地瓜酥,但目前還想不出來是那一家~~
允嘉也很愛,最近幾天,每天晚上裝一小碗抓著吃,一副很享受的樣子^^"
※楊記家傳地瓜專賣店※
網址: http://www.yangpotato.com/index.htm
電話:0935404004.(089)335818
地址1:台東市大同路149-1號(郵政總局對面)
地址2:台東市廣東路176號
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在集集還車後,我們去集集車站前買香蕉蛋捲,這間允嘉乾媽曾經在PTT跟過一次團,一般網路評價普遍不差,當場試吃後雖然說不上喜歡,不過還是買了。
香蕉蛋捲就位於集集車站前右手邊(面對車站左手邊),現場就有人在做蛋捲,站在攤位前聞得到香氣,也有提供試吃~~
攤子上擺滿了一盒盒的香蕉蛋捲
香蕉蛋捲一盒100元,三包裝共九根,價位不低。
一開始拿給小姑試吃,她吃一口就覺得太甜,還以為是黑糖蛋捲,後來才跟她說是香蕉口味,不過從蛋捲黑黑的外觀看來,還真的有點像黑糖蛋捲。
香蕉蛋捲的原料用的是集集當地特產的金蕉(山蕉),蛋捲厚度偏薄,口感帶點硬帶點脆(說不上酥),不太像在吃蛋捲。有很濃的香蕉味,感覺上用料很紮實,但整體甜度過高,我和小姑都不太能習慣這種口味口感的蛋捲,但鳥先生還蠻愛吃的,他覺得很有香蕉味。
※集集老沈香蕉蛋捲※
網址:http://www.wretch.cc/blog/sheneggroll
地址:面對集集車站前左手邊
電話:0919098209
※延伸閱讀※
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吃完水里正義小吃暖呼呼的雜菜麵之後,我們轉往附近的二坪山上啃冰棒,之前去過桂山電廠和林口電廠吃冰,都沒有雙胞案的問題,但水里的台電冰棒有二間,一間是二坪冰店,另一間則是大觀冰店,二間都是台電職工福利社經營也各有支持者,google會出現不少PK食記,一般網路評價是二坪冰店口味較清爽,大觀冰店口味較濃而且有發電設備展示。
上二坪山的入口就在水里董肉圓附近,上圖有明顯指標往台電宿舍區轉進。
因為天氣冷影響戰力,所以這次我們只造訪了上山第一家的二坪冰店,這裡路口也可見大觀冰店的大招牌指標,門前有停車場,但因為是冷天淡季,所以只有三三兩兩的遊客,我們寒流來吃冰應該算是逆向操作,還蠻過癮的~~
明潭發電廠職工福利社的招牌旁有號碼機,夏天人多時應該用得上。
水里二坪冰的由來及特色,一開始鉅工發電廠福利社經營,民國88年才併入明潭發電廠福利社接手。
除了停車場還有提供露天咖啡座,洗手檯、大垃圾桶和廁所一應俱全,這裡廁所很乾淨。
除了冰棒之外,也可喝咖啡賞景。
價目表,台電冰棒的特色的就是便宜,口味走清爽路線。
冰棒外包裝就有標明口味,花生8元,口味一般。
玉米牛奶冰8元,這個口味較不常見,蠻特殊,可惜味道差了一點點,允嘉覺得玉米有點硬。
百香果冰棒6元,冰棒的棍子和前二種口味不一樣,這個口味沒桂山冰廠的純及濃,不過還是很便宜。
考慮要往下一家大觀冰店前進的時候,突然一陣寒意上身,看來還是不要太超過,決定先去集集騎車再回水里吃肉圓就好^^
※水里台電明潭發電廠職工福利社二坪冰店二坪冰店※
地址:南投縣水里鄉鉅工村二坪巷44號
電話:(049)2774267
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從烏松崙森林渡假營賞梅結束下山時,經過台21線水里路段有很多蜜餞梅子名產店,挑了其中一間小芷推薦過的水里梅舖停車採買。
水里梅舖的蜜餞種類不少,櫃子上有提供試吃,但因為蜜餞類是本人的天敵(連一口都不太敢碰),所以全權交由鳥先生負責試吃並決定購買的口味。
在隨機試吃後,鳥先生挑了無子冰梅和招牌話梅回家和小姑一起享用,下面都是小姑和鳥先生的食後感,本人一口都不敢吃,完全無法給予評價~~
招牌話梅,一口整顆吃偏鹹,有點硬,如果是慢慢咬著吃就很好吃,味道剛剛好,咬到快沒肉的時候,再整顆放入口中,還蠻過癮的!
無子冰梅,梅肉還蠻多的,沒有籽非常好入口,味道不會太酸也不會太鹹,算很好吃的梅子!
小姑覺得有點奇怪,為什麼吃完無子冰梅後會有點涼涼的感覺,後來看了成份才發現是因為裡面加了薄荷。
上次Ring送的上庄話梅是彰化員林產的,這回話梅雖然是在南投水里買的,但上面的委託製造工廠是長發蜜餞廠,google出來的工廠地址竟然也在員林。
員林百果山真的可說是蜜餞的故鄉,鳥先生小時候過年回員林外公的三合院,桌上都會擺上一大盤各種口味的蜜餞,聽婆婆說有個親威就是因為蜜錢加工而致富,所以當時的年節蜜錢都是親戚免費供應的,後來親戚陸續搬出三合院後,回員林就沒有蜜餞可以吃了。
說到員林百果山還有件趣聞,鳥先生住員林的舅舅在庭院和田地種了很多水果,幾乎各種水果都種的起來(小時候最大宗是楊桃,現在則是芭樂),舅舅有個終極目標就是要種滿一百種水果,不知道現在完成了幾%?倒是公婆的自家屋頂蔬菜園也多了水果生力軍,今天婆婆還提醒我,明天要叫鳥先生帶允嘉上去採草莓,有兩顆接近收成^^"
※南投水里梅舖-惠凱農特產※
網址:http://www.821468.com.tw/
價目:http://www.821468.com.tw/index.php?mmenu=2
地址:南投縣水里鄉郡坑村23號
電話:(049)2821468.0937258458
傳真:(049)2821779
※延伸閱讀※
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環南市場中正肉舖阮的肉干是等很久的熱門團購之一,八月中下訂單,11底到貨,上禮拜收到店家的mail,公告98年春節前的訂單已經額滿。店家取名為阮的肉"干",不用一般的"乾"字,意思就是指自已的牛肉乾完全不乾!
店家有專屬宅配箱,宅配附紙袋、DM、SGS檢驗合格書、面紙、甚至還有夾牛肉干吃免沾手的小油紙。
我們訂的是任選五包特價組合含運869元,原味牛肉乾、魔力嗆辣牛肉乾、黑胡椒牛肉乾、豬肉乾和豬肉絲。
正反面包裝,口味標示在後方的小貼紙。每包重量約230g,充氮包裝,牛肉乾和豬肉乾的熱量都差不多是300大卡/100g,保存期限1個月,開封後則需在三日內食用完畢,冷藏7日,但店家註明盡量避免冷藏,以免影響風味。
店家強調採接單生產,未提供現場直接購買。我們收到的牛肉乾袋子上的製造日期就是出貨日期,有去市場買現做肉乾的感覺。
原味牛肉乾,厚度較市面上牛肉乾薄一點,外表也較濕潤,口感較一般牛肉乾juicy,而且也軟一點點,好吃!冷藏之後口感有比較硬一點,也沒那麼濕潤多汁,但還是比一般牛肉乾好吃。
黑胡椒牛肉乾,顏色最黑,濕潤度和原味差不多,多了黑胡椒香,這個也不錯吃!
三種口味牛肉乾排排站,由左至右分別為黑胡椒牛肉乾、原味牛肉乾,嗆辣牛肉乾。最右邊的嗆辣牛肉乾顏色較原味牛肉乾深,外表沒有原味牛肉干濕,嗜辣的鳥先生覺得和原味牛肉乾差不多,只是多了麻辣感,我則是持相反意見,覺得牛肉乾的香味都被辣味給蓋掉了!而且後勁很強,吃一小口就辣到不行!馬上灌了一杯水,不嗜辣的人莫輕易嘗試。
豬肉乾採金色包裝,比上面三種牛肉乾都還要乾一點,薄度相同,但吃來不會太硬,口感仍在,但沒有牛肉干表現突出。
豬肉絲,顏色特別紅,濕濕軟軟的,味道比豬肉乾還要甜一點,我覺得跟一般市面上差不多,沒有特別好吃。
豬肉乾和豬肉絲的表現都沒有牛肉乾好。
阮的肉干的牛肉乾特色就是比市面上的同類產品薄濕,口感也不會太硬咬不動,三種口味都呈漂亮葉狀扇形紋路,肉中帶筋,口味大致上相像,應該是依照個人的辣度香料喜好挑選,原味是比較保險的選擇。
※中正肉脯.阮的肉干※
網址:http://www.beefpro.com.tw
地址:台北市環南市場丙棟1076號
發貨中心:台北縣三重市集美街89巷1號
電話:0800-775557.(02)29703009
※延伸閱讀※(肉乾肉鬆類)
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