魔鬼甄與天使嘉

禮拜六強颱第一天的晚餐『小肥羊紅白鍋』，這是James大哥去對岸出差時必定帶回台灣的好料，因為差幾天就過期，剛好趁這個颱風天清掉。 白湯包，除了湯料包，還需長蔥白4~5段，薑片8~10片，蒜頭20粒，家裏沒有蔥，改用蒜苗取代。 湯料包有四包 辣湯包，這個比較簡單，只需要蔥白和蒜頭，不需薑片。 湯料包共五包

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

板橋黃石市場附近有好幾家現煮的肉羹店，市場內的王家肉羹、北門街宮口街交叉口的邱家肉羹和後菜園街的謝家肉羹等等...，賣的都是豬肉條裹粉、非魚漿的肉羹，其中的謝家肉羹還在文德國小圍牆邊開了分店。
除了都是用現煮的純肉羹之外，還有個特色就是現打的蛋液，湯頭就是煮肉羹的清湯，所以大部分都很清淡，沒有另外勾芡。
三家肉羹的醃漬味道都還不錯，顧客也都不少，吃起來都差不多。但有個共同的毛病，就是有時候肉塊比較小(接近肉屑...)，會造成裹粉比較厚，口感就會比較差。
除了黃石市場內的王家肉羹之外，另外二間肉羹店都有賣油飯，口味尚可，提供的沾醬不約而同都是工研辣椒醬。
這些肉羹店也都有販售生肉羹，黃石市場王家肉羹半斤60元，另外二家都是70元。沒有賣油飯的王家肉羹還有一項特色，就是小菜種類齊全，豬舌、豬心、肝連等...全部都很新鮮。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()

每年匯豐白金卡都會寄來周年慶時程表的資訊，最近電視新聞也不斷播送百貨公司人潮刷卡敗家的畫面，雖然心癢難耐，但實在是不知道要撿什麼便宜啊？

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

廠商寄來的試吃品『碉堡義式純手工奶酪』，一盒六入，總共寄來六種口味，特點是『純手工製作，以林鳳營鮮乳為原料，不加一滴水』，這標語感覺起來跟 伊蕾特布丁奶酪 有點像。 開箱照，上下共兩層。 基本上皆以原味乳酪為底，上層添加各式配料，六種口味分別是芒果、黃金薯、原味、紅豆、巧克力和黑糖，另外還有二種口味草莓和芋頭沒試到。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

學妹Weiwei又從微風廣場B2帶來好料，聽說是因為前天『柿安口福堂』打九折，以前經過都買不下手，看在打折的面子上，忍不住就多帶了幾盒回家。 一開始還搞不清楚這一盒被黑芝麻粉淹沒的是什麼好物，看起來很像麻糬。 上網查詢之後，才知道是叫『御荻』，糯米加越光米現場蒸熟後沾上黑芝麻粉的日式甜點。 切開來看就一目瞭然，帶有米飯的顆粒，很紮實的口感。話說這芝麻粉也給的很大方，沒沾完的全部都被允嘉給清光光了！ 沾黃豆粉的御荻，沒有黑芝麻御荻那麼香，但是允嘉說黃的跟黑的一樣好吃！

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

．是我的手腳不想睡覺,不是允嘉
我開始瞭解,原來手腳並不是我在主窄,其實他們各有自己的意志, 今天媽媽又催促我睡覺,但我的腳一直在踢,一直在動,是它們不想睡覺,不是允嘉！ 我的左手甚至揮舞著說：

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

上禮拜六(96.9.29)趁著大家補上班，允嘉也要補上課的難得機會，跑去宜蘭透透氣，順便舒解一下近來工作上的壓力。因為還是要趕著允嘉放學前回家，下午四點半就回到板橋，所以依然是小吃限時大挑戰的行程。
第一站為礁溪協天廟旁的『義眾小吃』，別名『魚羹的家』。
主力商品為『魚羹』和『黃金蛋』，這條街上也看到不少小吃店在賣這二樣小吃。
魚羹一碗35元，份量不小，勾芡也剛剛好，有點像是好喝的酸辣湯。魚羹條的口感還不錯(但我還是愛肉羹~~)，旅遊書上寫的是用旗魚漿，但店面牆上海寫的是鯊魚漿，聽到老闆跟遊客聊天，也是說是鯊魚漿，而且還連連抱怨最近原物料漲價，害他們都要漲價了，除了魚羹條之外，最下面還附贈幾片甜不辣。
黃金蛋一顆10元，看Size應該是鴨蛋，膠狀黃金蛋黃，沾店家的特製油膏非常對味！

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣()

今年中秋節前夕，公公賣水果的朋友送來日本岡山巨峰葡萄，超級無敵大顆，因為身上沒有五十元硬幣，先用十元頂著當比例尺，重點是這麼大顆還是無籽的咧！ 從盒裝的說明來看，葡萄是來自日本岡山JA全農，等級是『秀』，2KG裝3房，一盒只有3趴葡萄。 我們家分到一趴葡萄，外帶二顆二十世紀梨。 葡萄每顆都很碩大飽滿，黑麻麻，表面滿佈果粉。 皮很厚但好剝，啾一下就自動脫離，果肉飽滿有彈性，甜中帶了一點點酸，吃完一顆才發現這竟然是無籽葡萄，之前只吃過無籽的日本珍珠葡萄，想不到這麼大顆葡萄竟然沒有籽，連皮一起吃也不酸不澀。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

好友負責樺達Q涼糖的行銷工作，快遞了許多試吃品來，這下子可爽到鳥先生，因為他的工作最需要的就是喉糖，以前鳥先生總是帶著公公中藥店賣的八仙果去上課，這陣子則是改帶樺糖喉糖系列。 樺達Q涼糖是好友主推的新產品，酷涼薄菏口味，重金請來小豬代言。 外觀長的有點像糖果，咬起來有點像QQ軟糖，但口味沒有像樺達喉糖那麼兇猛，一吸氣就感覺很清涼，吃完飯時來一顆，消除口中異味也不錯！ 重口味的樺達喉糖，這個有點像吃藥，Q涼糖比較像在吃糖果，二個吃下去喉嚨和肚子都會涼涼的。 樺達硬喉糖Easy分享包

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

上次分享源味香肉鬆的食記時，不少網友留言推薦唯豐肉鬆，因為公公是開中藥店，迪化街藥商的業務年節送禮都會送唯豐的肉鬆和江記華隆商行的肉紙，所以之前也吃過，只是都沒特意品嚐，這次趁著源味香肉鬆庫存快清光，乾脆買二包回家PK。
張小孩推薦位於延平北路的維豐食品行。
豬肉鬆的價位比源味香高一點，一包半斤180元，算是價位比較高的肉鬆，在店裏購買時，看到的客人都是大批採購，一次帶走好幾袋禮盒，感覺上是買來做公關的。
唯豐豬肉鬆的特色就是從外觀上看得到長條的豬肉絲，纖維比一般肉鬆還長，雖然如此，但口感還是同樣香酥，一入口就酥化掉了。
和源味香的豬肉鬆一起比較，唯豐的顏色比較深，纖維比較長。二種肉鬆的口感都很香酥(允嘉的說法是脆)，但唯豐的肉鬆口味比較重，比較鹹一點。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

我喜歡中式的粗飽早餐多於西式精緻早餐，尤其是鹹粥加紅燒肉，但是在淡水，我最愛的中式粗飽早餐則是真理街老牌阿給配冰豆漿。
上圖藍線直走可至漁人碼頭和沙崙海水浴場，右線小叉路斜坡上去可至小白宮和真理大學，我最愛的真理街老牌阿給就在紅線斜坡上。
老牌阿給地址為真理街6-1號
每次去吃都可以看到在地人以阿給當早餐，阿給通常在下午三點前會賣完，晚點來就只能望著鐵門嘆氣。
阿給一粒30元，老板會先加高湯，一點點醬油和大量辣醬，本人口味重，吃一顆都要自已再去加二次辣醬。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(46) 人氣()

今年中秋節四連假我和鳥先生照例沒放到，禮拜一都要上班。中秋節當天我們約了Jason一家到信義區陳根找茶吃早餐，四四南村走走拍照，南村小吃啃螃蟹，吃飽喝足後回家睡午覺。 自從 阿根早點 搬家順便換了名字變成『陳根找茶』後，就一直沒來回味酥脆蛋餅和香軟法式吐司。記得以前來吃都是點特製蛋餅，這次看牆上的menu有三種口味：『乳火餅』=起司火腿蛋餅、『乳肉餅』=起司肉鬆蛋餅、『乳培餅』=起司培根蛋餅。 餅皮還是跟二年前一樣酥脆不油，甚至不油膩到有點乾，不需沾醬油即可食用，鹹味嘟嘟好。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()