適逢生日慶祝週，好友為了滿足我這個壽星，提議去吃一間高檔的火鍋店"一兵一卒"，平常省吃儉用度時機，碰上生日這天通通先拋腦後。
一兵一卒在光復北路上，靠南京東路的路口，地點就在由台中紅上來的『鼎王』對面，深色木門搭配白窗，有別於一般的火鍋店的店家門面。
一樓區是個人小鍋的shabu shabu，多人大鍋則在二樓。
二樓的座位舒適，用餐空間也很寛敞，不會覺得擁擠或吵雜，吃起飯來很舒服。另外也有貼心的提供放包包或外套的收納架。
有三種鍋底可以選擇，麻辣/椰香咖哩/北海道昆布鍋。單種口味的鍋底4人份400元，第五個人以上，一人加收100元，亦可任意搭配二種湯底為鴛鴦鍋，則再加150元。我們點麻辣鍋+椰香咖哩鍋鍋底，光鍋底就要價550元，真正是不便宜。
麻辣鍋辣度中等，鴨血好吃，豆腐我們覺得不夠入味。椰香咖哩的椰香味不重，吃起來格外順口，倒是香茅味較重，微辣，裡面的豆皮很好吃，我們加了好幾次！這裡服務生很優，不用等我們開口，服務生會適時的自動幫忙加湯，詢問是否加鍋底，也不會給我們打擾，感覺很不錯。
綜合海鮮丸，260元(花枝/鮮魚/鮮蝦各三顆)，口感都不錯，鮮蝦最鮮甜，好像有比橋頭麻辣火鍋的手工魚丸更合味。
綜合菜盤，要價200元，大部份是高麗菜，還有一些菇丶南瓜丶綠花椰菜跟青江菜，菜滿新鮮的，但二百元實在不便宜。
另外加點的養生菇小集團
黃金六兩松阪豬肉380元，光看它油花分佈均勻就想吃了，果然很優，朋友最愛這個，直說入口即化，肉質很讚，380元開下去有回收感。
加點的特級土雞腿肉200元，去骨去皮的雞腿肉，有種不愛的腥味。
百花釀油條240元，放入辣鍋吸滿辣油，吃起來很過癮；而在咖哩鍋煮則是很順口，這個份量滿大的，本以為吃不完，但放到二種鍋裡煮的口味都很棒，還是被清光！想起春花的老油條，一樣是炸的超酥，但春花的油條比較細一點，事後回來寫食記看到menu其實一兵一卒也有老油條，我們沒看到。
廣東生麵100元，只要小煮30秒就可撈起來，加上微辣的金華火腿醬跟葱花，更提味，廣東麵吃起來有Q，讚。以前一般都是煮科學麵，這回廣東生麵的口感完全不一樣。
醬料是店家調配好的，一是醬油黑醋，是我喜歡的醋味比較多(一般我都是放白醋)，裡面加的不是蔥花，而是蒜苗，更香。二是金華火腿醬(微辣)，店家建議椰香咖哩鍋的可沾這個。我偏好醬油黑醋醬。
可續加的豆皮我超愛，蝦丸跟松阪豬同列必點。
飯後招待的優格冰淇淋和紫米紅豆湯，優格冰淇淋酸酸甜甜的，朋友覺得很讚。我點紫米紅豆湯，芋頭香很濃，我喜歡。
聽說這間店也是明星喜歡來的唷，沒想到就讓我們給遇上了美麗的侯佩岑，就坐在我們後面那桌，整晚邊吃火鍋邊欣賞她，本人真的很漂亮！她跟她未來的老公吃飯，整個就很幸福，用餐完經過我們這桌還很親切的跟我們說再見，超後悔我卒仔沒開口跟她要一張合照啊...
另外值得一提的是洗手間，洗手台有阿原的洗手乳丶瑰珀翠的乳液及擦手巾，另外還有牙刷跟牙線，真周到。
吃完後我們到摩斯喝杯咖啡，朋友竟然自備針線盒，我還得幫她縫釦子...(這好像不是壽星該有的待遇，卡卡卡...)
很少吃這種單價較高的火鍋店，久久吃一次感覺很過癮，服務好丶菜色佳，只是真的不便宜哪~~我們三個人就吃了二千四，適合多一點人來攤，也才能吃的更多樣！
如果有機會也想嘗試一下單人鍋，尤其大嫂看了之後直說比她很久以前吃過的太和殿還高擋太多，我想也該換我回報大嫂的時候了，下次招待大嫂來一兵一卒，享受一下號稱五星級的火鍋店！不過得再多存一點錢先...
