魔鬼甄與天使嘉

結束上半場的菇菇茶米館新鮮有趣的DIY行程後，來到冬山好米節踩線團中場的午餐時間，大叔團先到一佳村青草園享用冬山在地食材的養生餐，吃飽喝足再拉去大興社區散散步，參觀手工二胡與歌仔戲文化的傳承，行程最後是開幕就引起熱門討論的窯烤山寨村，這裡有赤魁出沒巨型裝置，剛好搭上進擊的巨人暴紅話題。
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一佳村養生餐廳位於冬山鄉的中山休閒農業區內，新寮瀑布下方，仁山植物園的入口前，宜蘭綠博會和行健有機村探訪時，就曾在一佳村用餐。
這裡主推青草養生餐，大部分食材都是取自一佳村周邊的菜園，沒有使用農藥和除草劑，用完餐老板夫婦親切的帶著我們參觀菜園，看看我們剛才吃下肚的食材，如果在螢火蟲季來訪，晚上還可以看到螢光點點。
餐前提供養生茶、堅果酥、泡菜、洛神花和豆腐乳等醬菜，都是一佳村自製，Alex大叔當場買了葵瓜子酥。
一佳村青草園的合菜每桌2000~3000元，由老板依當天食材配菜(也算是時下無菜單料理)，散客則是2人成行，每人300元，需事先訂桌，這天的合菜菜色豐富，有米粉、自製小菜、十穀雜糧飯、土雞、五行菜(沙拉)、中草湯、魚腥草燉雞湯、鹽烤蝦、黑木耳、赤道櫻草、五行酒釀湯圓(招牌)和養生果凍，口味大致上走養生清爽路線。
所有菜色中以炒米粉、赤道櫻草炒蛋、黑木耳和魚腥草燉雞湯最合大叔的胃口，炒米粉香Q不油、赤道櫻草炒蛋滑嫩、黑木耳口感清脆、魚腥草燉雞湯口味特殊，後來老板夫婦帶我們參觀菜園時，還看到赤道櫻草和魚腥草的本尊真面目。
一佳村青草園招牌的五行湯圓壓軸出場，用餐時有人不斷提醒要留點胃來吃湯圓。五行湯圓中黑色是杜仲、紅色是紅麴、黃色是黃梓子、綠色是時令蔬菜(如落葵)、白色是伏苓，取其顏色搓成湯圓加上酒釀，完全不酒，湯頭甘甜，湯圓口感也好，相當好吃！
連餐後甜點果凍也是天然養生口味，黑色杜仲果凍沒吃過吧？！
吃完一佳村養生大餐，下一站來到號稱歌仔戲發源地的冬山大興社區，大興社區位於冬山鄉東南方，緊臨龍德工業區的三根大煙囪算是不得已的地標，有三百多年歷史的「蘭陽大興振安宮(三山國王廟)」是居民的信仰中心，早年廟前居民聚集演唱而發展出特有的歌仔文化，以這裡為起點來個社區巡禮最適合不過。
三山國王廟旁的夫妻樹，樹種不同，但男性女性特徵都很明顯(看不出來的話表示純真無暇無誤)。
從三山國王廟沿著路邊水圳而行，往大興社區發展協會前進，家家戶戶門前的小河水圳，是社區兒童戲水的地方，同時也是居民洗衣聊天的八卦中心。
歌仔戲文化和大興社區發展協會門有個巨型二胡裝置，手工二胡創作和傳統文化歌仔藝術是大興社區的文化資產，也是凝聚社區街頭巷尾的精神象徵。
大興社區營造的主要經費來源除了政府補助之外，還有碳燒手工二胡、無卡榫木製家具和昆蟲工藝品販售，材料都是二手廢棄物再利用，裡面的木工和二胡老師傅手藝好又親切。
如果說前陣子宜蘭最夯的景點是幾米主題公園，那現在討論度最高的新景點應該就是位於亞典蛋糕觀光工廠旁的窯烤山寨村，假日人潮已經塞滿滿。
窯烤山寨村是幾分甜烘焙坊在宜蘭打造的最新品牌餐飲據點，把溪頭妖怪村和熱門動漫進擊的巨人的場景搬到蘭陽平原，以赤魁巨人妖怪和人類在遠古時代戰鬥的故事，作為山寨村景點的由來，打從門口停車場開始，就出現了巨人的腳印。
山寨村被網友稱為山寨版宜蘭妖怪村，入村前半段是開放式廚房和現作麵包甜點販售區，麵包除了名稱特殊之外，同時使用紅麴、三星蔥等在地食材。
幾分甜招牌的雞蛋布丁，在這裡成了蛋頭布丁。
經理說村內最熱銷的就是長70公分的惡棍法國麵包，特殊設計的紙盒包裝，讓遊客可以直接揹著走。
後半段的用餐區需先登記座位，供餐時間為11:00~18:50。
走進用餐區需鑽過赤魁的胯下，赤魁寶寶就被綁在這頭。
城牆公布欄、被五花大綁的巨人、立體機動裝置和蘭陽防衛隊等場景字樣，都有進擊的巨人山寨版的fu~
窯烤山寨村餐廳提供的餐點有披薩、漢堡、炸物、鬆餅、蜜糖土司、湯品和飲料，看這菜單很容易誤認為午茶輕食，其實內含巨人級的餐點。
熱血芭樂加了梅子汁現打，水果轟趴就是水果茶，杯子內附上水果切片。
70公分系列的餓棍赤魁，我們這天吃到的是餓棍鴨，裡面採用宜蘭特產的櫻桃鴨，法國麵包口感不錯，餡料搭配豐富好吃。補充一下，70公分的惡棍鴨賣價380元，20公分的惡棍鴨賣價150元，適合不同人數的遊客。
一出場就引發騷動的赤魁屁屁堡，出爐時會先搖赤魁胯下的響鐘，然後再抬轎出場，上桌時全部遊客都擠過來圍觀拍照，18吋的巨型漢堡實在是大的誇張，十幾個人來吃都會飽。
鳥大叔不吃牛，只有Alex大叔提供食後心得，A大叔說紅麭漢堡皮的口感特殊，基本上這天吃到的二樣巨大料理評價都比想像中來的優，並不只憑巨大當噱頭。
宜蘭山寨村就是一個以巨人妖怪為主題的餐廳，前半段為外帶麵包甜點區，後半段為餐廳用餐區，如果只是走走晃晃花不了半小時(而且假日還得人擠人)，店經理說未來還會有二、三期的區塊正在整建中，到時候不知道又會玩出什麼新花樣。
一佳村青草園※（田媽媽系統）
網址：http://superior.jhongshan.org.tw/WebMaster/
地址：宜蘭縣冬山鄉中城二路58巷11號
電話：(03)9588852
※宜蘭縣冬山鄉大興社區發展協會※
網址：http://039596722.web66.com.tw
地址：宜蘭縣冬山鄉大興村服興東路48號
電話：(03)9596722
※宜蘭山寨村※
地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路140號
電話：(03)928-7788
※延伸閱讀※

大叔暴走團連續三年衝武陵農場和福壽山農場賞楓，今年比較特別的是大叔不開車，跟著十面攝區的中巴輕鬆趴趴造，不用開車可以多點精神體力賞景拍照，所以這次光武陵農場就跑了不少點，第一天晚上順便也把雪山登山口的星軌和日出藍調一網打盡。從11/11今天早上8:30開始，武陵農場開放明年2月賞櫻季的網路和電話訂房(訂房專線：04-25901259、04-25901457、04-25901085、04-25901183、04-25901356轉2001、2002、2003，因訂房人員忙線中不接受遊客現場訂房及傳真訂房。)，要提醒大家武陵和福壽山日夜溫差極大，記得多帶保暖衣物！
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晚上9點出發，大約凌晨1點多進武陵農場，先到雪山登山口看星星，這裡除了上廁所得開燈之外，完全無光害，滿天星斗亮得嚇人。
看到滿天星斗，當然要來個大叔暴走團夜曝星軌初體驗，感謝十面和大師兄老師的親切指導。
這張星軌的相機設定是ISO200，光圈約4或5.6，快門約10分鐘，拍三張疊圖，如果單張曝上1小時就不用疊啦！
雪山登山口蓄水池也曝二張，雪山登山口服務站在武陵農場露營區上方，通往雪山線步道的出入口，進入必須事先申請入山許可證，如果是在服務站旁的蓄水池拍照，跟管理員打聲招呼即可。
等到日出的最美時刻，也差不多到用餐時間啦！
武陵農場內的飲食選擇性不多，覓食向來是個問題(尤其是全家大小上山賞楓賞櫻)，不少網友賞楓季都自備麵包水果或泡麵，再到山上找熱水。大叔團第一天暴肝曝星軌，住宿費省下來吃國民賓館早餐和武陵富野午餐，國民賓館的自助早餐還算豐富，高山高麗菜記得多吃點。
吃飽喝足，往武陵國民賓館後面的小木屋方向走，就有美麗的紅葉可以伴你散步消化。
這裡的紅葉雖然不算多，但有幾株實在是紅得過火。
國民賓館楓林木屋旁邊數量龐大的落羽松，正呈現青黃橘紅的繽紛艷麗色彩，搭配藍天白雲和小木屋當背景，實在是美極啦！除了國民賓館這頭，在武陵農場露營區有也有一大片落羽松等著大家去探訪。
青楓紅槭與落羽松的紅葉混搭風，色彩相當有層次。
武陵農場行政中心旁，中正亭的楓林步道也是不能錯過的賞楓景點。
行政中心旁中正亭這頭最適合拍紅葉倒影，如果運氣好，駐場的黑天鵝還會擺個美麗的姿態供遊客取景。
這邊還有棵高大的銀杏，也是往年遊客取景拍照的重點，目前還沒全部轉黃。
午餐時間還是留在武陵農場裡面，享用武陵富野渡假村的自助火鍋，肉類只能憑券兌換一份(牛/羊/豬任選)，火鍋湯底有二種，自助火鍋料就青菜選擇性少了點，其他火鍋料和飲品水果，該有的都有。
武陵農場入口花園的墨西哥鼠尾草花田，非常搶眼！但其實隱藏在紫色浪漫花海的後方，還有美麗的銀杏樹林。
這小小一片銀杏樹林，目前還算是迷你，雖然並不高大，但這幾年已經陸續有網友來賞景拍照。
2013/11/8這天除了全部轉黃之外，落葉還舖了層金黃地毯，已經算是最美麗的姿態，大家手腳要快！
不同於福壽山農場賞楓人潮的擁擠菜市場化，武陵農場賞楓明顯悠閒自在許多。接著楓紅銀杏之後，接下來武陵農場陸續還有梅花、櫻花的年度大戲，等著大家來朝聖，品味武陵農場之美！
 
※武陵農場※
http://www.wuling-farm.com.tw/index.php
地址：台中市和平區平等里武陵路3-1號
賓館訂客房專線：04-25901259分機2001~2002
賓館傳真電話：04-25901355(服務時間 08:00~21:00)
露營區訂位專線：04-25901470 , 04-25901265
露營傳真電話：04-25901088(服務時間 08:00~21:00)
※武陵富野渡假村※
http://wuling.hoyaresort.com.tw/wuling/index.asp
地址：台中市和平區武陵路3-16號
電話：04-25901399
※延伸閱讀※(其他台灣賞楓景點遊記)
《遊記》武陵農場紅粉佳人&大同鄉櫻花季
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30377605

允嘉乾媽曾經有段時間停薪留職休長假去歐洲自助旅行一個半月，當時對法國留下很好的印象，回來開始看法國電影，也因此愛上法國甜點，現在更進一步對法國料理感興趣，上次跟允嘉乾媽去馥蘭朵烏來渡假酒店泡湯的時候，倆人還在討論啥時要來殘殘約一攤阿布的頂級法式料理，但由於一餐要價3,000元殺傷力不小，省錢阿桑在錢還沒存夠的當下，還沒勇氣詢問乾媽何時成行，一直到最近有一家也是標榜頂級法式料理的德朗來信邀約，二話不說，馬上帶著乾媽上門重溫法式情懷。
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DE LOIN就在內湖昇恆昌免稅廣場的斜對面，開車來，如果走國道一號，記得下成功交流道要馬上靠右走金豐街，然後左轉金莊路就到了，我們因為沒靠右，繞了好一大圈才到。路邊停好車，還在想餐廳到底藏那兒，因為眼前這棟樓比較像豪宅，門口還有警衛駐守著，不過眼尖的我，馬上就發現DE LOIN黑底白字的招牌，這棟據說是規劃為商務中心，提供七星級商務禮遇和客製化秘書服務。
我們第一次來，不知道德朗有提供專屬停車位(在金莊路100號)，客人從開進地下室那一刻起，就會有人來接待。
老實說，行前沒聽過德朗這名號，畢竟才從建設公司的私人招待所轉型對外營業一年多，而且這種貌似非常高級的地方，節儉阿桑平常那敢隨便進來> <！
我覺得一般人光看到門口駐警，就不敢輕易踏入了，但其實裡面雖然金碧輝煌，走高價位路線，但並無想像中那麼高~高不可攀，午餐1,200元的價位甚至比台塑牛小排低一些。晚餐則從1,500、2,500、3,500到6,000元的套餐都有，當然也提供客製化的服務。
這裡的環境相當沉穩大器與寬敞舒適，聽說出自香港室內設計名師梁志天之手，這一區僅僅提供十組座位，每四桌便設置固定式隔廉，隔成一區，加強隱密性，最後面靠甜點作業區還有兩大桌VIP區。用餐期間，如果覺得冷，也有提供毛毯的服務，毛毯選色還特別與隔簾裝潢相呼應^^"
兩個人來也是給你那麼大的位置，一組座位一餐只接一個round，讓客人可以放慢速度好好品嘗餐點，餐具十分高檔華麗，而且更換速度頻繁(廚房loading真大)...
這裡的服務人員稱之為管家，除提供桌邊服務，上菜時也會解說菜色，比較可惜的是，帶位時沒幫忙拉椅子，厚重的椅子讓阿桑顯得有點狼狽XD；另外也沒特別設計包包置放空間，雖然坐滿的狀況下，管家會幫客人把包包放到附近的空位上，不過要取用還是不怎麼方便...比起現在常見的熟客制，制式化的管家服務制度在餐廳很少見，不用再努力去跟店家或服務生套交情，就可以得到等同熟客的服務跟待遇，不過因為是第一次去，沒什麼感覺就是:P
我們被安排在點心製作區的前面那一區，不時飄來陣陣香味，有夠殺的，還好出餐節奏控制的蠻剛好，眼前一直都有得吃，不然可真是酷刑啊~~另外吧檯區設置在座位中段，管家身後的背景是一塊來自緬甸的大玉石，有沒有像一幅山水畫！
這裡的年輕主廚非常注重食材的品質，直接到國內外產地，尋找最好食材的進貨方式，讓所有的食物(尤其是肉品類)，即使是自然原味就很好吃，農產品則盡量採用台灣本土有機生產食材，與小農約定契作生產，除了要好吃，也希望讓客人吃的安心。
餐前歐式麵包是橄欖佛卡夏麵包：麵包有Q勁，配上香鹹橄欖，份量故意做迷你一點，避免客人吃不了接下來的好料，其實還有另兩款小麵包，這些都是可以再續。
那天品嘗了德朗沐宴(1,500元)跟德朗響義(2,500)兩種套餐，先從較高價的德朗響義開始介紹起，第一道開胃小點：蝦膏慕斯蛋糕，外型有點盆栽甜點的fu，上層是蛋糕體、下層是慕斯狀的口感，我自己是覺得不錯吃，但乾媽對鹹的蒸糕有點不適應，小鳳覺得蝦膏味太濃厚會怕怕，而且上的時機有點怪，什麼都還沒吃的時點，就先塞個份量大的蒸糕，戰力頓時下降許多...
 
淡水螯蝦佐松露甜豆襯洋蔥汁，鮮蝦搭配清爽的甜豆丁，類似川燙後綴上醬汁，可以吃到蝦的Q度跟甜度，還有甜豆仁的清爽口感跟自然的甜味，這甜豆仁好吃到讓我忘了要分食給姐妹，一口而盡，非常清爽沒有負擔的一道料理。
香橙青瓜搭香煎鰤魚佐蔬菜醬，乾媽不喜歡油煎的料理方式，所以覺得這道魚料理表面吃起來還是有點油，但利用油煎把魚肉本身的肥美都封住了，搭配上光看就覺得很細緻的蔬菜丁醬，蔬果魚肉的甜美一口下肚，偶爾再搭配上紅石榴的酸，滋味豐富。
紅醋栗襯油煎馬頭佐蕪菁湯，蕪菁搭配雞高湯，沒有添加牛油或奶油，卻熬出來非常香濃的口感，滑順豐潤，很好喝。點綴上一小塊帶鱗香煎的馬頭魚，魚麟經過油炸後口感酥脆，魚肉鮮甜，份量剛好補足口感上的需求，又不會搶了湯品本身的鋒頭，乾媽對這道印象最深刻。
什錦節瓜麵疙瘩搭配酸模龍蝦螯，乾媽覺得法式麵疙瘩是個謎樣的食物，吃過幾次還是不懂得如何欣賞，我則嫌太小口，一下就沒了XD。不過龍蝦螯就簡單多了，幾近原形上桌，本來就極具Q度的螯再加上肉的厚度，可以充分享受咀嚼的樂趣。水煮偏鹹的調味，搭配上清甜的什錦節瓜醬泥(微米狀蔬菜丁再次出現)，取得了剛剛好的平衡。
芒果冰沙，據說在正式西餐套餐中，主餐前都會上一道味道清爽的Sorbet(冰沙)，讓人去除口中殘餘的味道。德朗在每份套餐皆搭配了一道冰沙，原料使用台灣產的芒果，清爽甘甜，不過就小小一球囉~~
龍蝦蕃茄雞油菌附薑黃西谷燉豆，乾媽說吃了這麼多前菜後，對主餐反而沒啥印象(真囧)，龍蝦品質甜度口感均優，雖是採清蒸方式，但搭配上點綴醬汁的油脂，增加了滑順度，不會有清蒸乾澀的問題，不過我自己不怎麼習慣這醬汁味道XD
甜點：馬賽克糖片、炸麻糬、冰沙，五種不同口味的糖粉融化做成的馬賽克糖片，重點已經不是好不好吃，而是好玩，邊吃邊猜每種顏色的口味，剛剛好當成是茶餘飯後的消遣。清爽的荔枝冰沙下面鋪著一層帶著微微鹹味的小波羅，搭配著吃，甜甜鹹鹹的，味道跟口感都豐富。
這顆薄薄的炸餛飩皮，包著類似麻糬口感的甜品，中間包的抹茶餡非常好吃！乾媽要分給小鳳嘗嘗，原本她還不要，乾媽竟然說出不吃妳會後悔這種話，哈哈！
飲料(熱烏龍茶/拿鐵)&餐後小點，剛吃完甜點，本以為喝完咖啡就畫下句點，沒想到搭配飲料又上來一盤茶點。主要就是比較受歡迎的幾道法式常溫甜點，包含餅乾、泡芙、馬卡龍、檸檬蛋糕、棉花糖及水果軟糖，小巧的尺寸更能感受到法國料理的精緻路線。在其他法式餐廳也吃過這種迷你尺寸的"主廚招待”小甜點，不過常有尺寸縮小口感走調的狀況，種類也沒有德朗這麼豐富，而且不列入正規menu的茶點，竟然送上非常”高貴”的水果軟糖，真是招待客人不手軟，小鳳說咖啡好喝，帶有果香。
以上是整套德朗響義(2,500)的套餐菜色，不過套餐內容每季都會更換，這裡僅供參考，接下來端上德朗沐宴(1,500)，一樣有餐前歐式麵包、開胃小點(蝦膏慕斯蛋糕)、冰沙、甜點、飲料跟餐後小點，這裡就不重覆貼圖，對照一下，主要少了二道菜(上面的香橙青瓜搭香煎鰤魚佐蔬菜醬跟什錦節瓜麵疙瘩搭配酸模龍蝦螯)。
小龍蝦天麩羅鱈場蟹搭配芥籽醋酸野菜，做為前菜的一道沙拉。龍蝦天麩羅酥脆香鹹又完全不油膩，據說是主廚到日本米其林餐廳交流後的創作。本來扮演淋醬的哇沙米i改以冰淇淋的方式點綴在旁邊，我覺得與其說是創意，不如說是主廚的一個玩心吧，讓進餐方式更多樣更有趣。小鳳對將野薑花與玫瑰花瓣入菜，很是讚許，整盤吃完竟會忘掉小龍蝦的甜美滋味，只記得這些鮮蔬花瓣的清香讓嘴巴感覺甘甜，打算下回家裡宴客，也要準備野薑花一起拌入沙拉盤，YA！我又有口福啦(馬上對號入座)^^/
爐烤鮮筍風味湯佐鴨肝燉煮甘藍，沒吃過用竹筍熬成的濃湯，很濃很特別，不過可能是過了竹筍最好吃的季節，竹筍帶點苦味，可惜了一道創意料理，也可能是蕪菁湯表現太出色，當場被比下去了...倒是鴨肝，鮮嫩到入口即化，我正在稱讚鴨肝口感之時，乾媽沒注意一口就吞下，很是懊惱沒好好品嘗^^"
鳳梨檸檬冰沙，自製的乾燥鳳梨像一朵太陽花點綴在冰沙上，很有視覺效果，這道在吃的時候，建議把脆鳳梨薄片壓散，和在冰沙裡一起入口，酸酸的檸檬冰沙可去除口中油膩的感覺也很開胃，不過風乾的鳳梨薄片份量有點多，味道也比冰沙濃，有點搶了冰沙的存在感。
 
香蔥牛髓和牛肋眼搭配馬輪戈風味，小鳳說很少有正式到法國餐廳用餐的機會，飲食習慣越來越崇向簡單自然，乾煎牛排灑點鹽沾些巴沙米克醋，是家裡近來宴客再簡單不過的主菜，也深得好友們喜愛。而這道牛排些許的油花，熟度剛好，鋪在牛排上的香蔥牛髓雖很對味，但她還是偏好吃原味的，我自己則是吃不慣旁邊那圈紅紅的，以番茄為底的馬倫戈風味醬。
 
這牛排雖熟裡透紅，但很好分切，下刀時不會有血水跑出來嚇人，真的好吃！
炙燒黑蹄豬附酒醋蕃茄配磯雪昆布燒(另一道德朗沐宴的主菜)，來自西班牙伊比利亞的黑蹄豬，簡單香煎後切片，讓豬肉帶點粉紅鮮嫩的色澤，完全吃豬肉原味，可以看出主廚對豬肉本身的品質很有自信。不過乾媽這道最愛的，反而是旁邊搭配的磯雪昆布，刨得如蟬翼般透薄的昆布入口即化，淡淡的鮮味跟鹹味完美地襯托出豬肉的甜味，是今天最完美的配角，另一位配角手打洋芋泥，口感極為綿密，表現也相當出色。從調色盤式的擺盤設計，加上刻意修整成圓形的昆布、洋芋泥，都可以看出主廚對用餐者視覺享受的講究，不過我還是比較喜歡牛排的口感XD。
甜點：果汁的分子料理，這道甜點感覺有趣成分居多，各種果汁封存在類似膠囊的球體內，含在嘴裡，用力一壓就爆開，稱不上有口感或特殊味覺上的刺激，算是體驗一下何謂分子料理，乾媽說還是比較喜歡傳統甜點。
 
不知是不是招待所的關係，裝潢完全不惜成本，貴賓等候室後面這片牆面可是真真正正的馬毛，紅色圈起來那塊就要10萬，整面足足200萬！
除了主要用餐區的那10桌，這裡還有3桌用餐空間，相對於另一邊，這裡其實自成一區，比較不會吵到人，所以聽說這區常常被一群貴婦包場下來，不過硬要挑剔的話，所在位置就在廁所旁邊，人來人往會比較頻繁...
這裡雖然只有兩間廁所，但無敵大間。
德朗除了一般用餐，還有提供廚藝課程，一堂課16,000元，自己煮自己吃，當天晚上還可以邀請三位親朋好友共享自己做的大餐，每個月限定一天的時間。
每一位客人來到這裡，都會拿到一份包涵餐廳簡介與這季完整菜單的目錄。另為求新求變，餐廳每季派主廚與特定人員出外考察，拜訪米其林餐廳，藉以激盪更多料理想法，並要求主廚於時限內擬定新菜色(壓力真大)。經營一年多的德朗，已漸上軌道，擁有不少主顧客回流，近期除將開放二樓的VIP私人會所，提供無菜單料理，更將推出下午茶服務。隨著出遊次數增加，負載量越來越大，文章總是趕不及玩的速度，開始請姐妹們幫忙提供感想，別讓快樂的回憶石沉大海，本次食記感謝姐妹們的幫忙，尤其是乾媽！
 
吃完大餐，與姐妹們驅車至不遠處的碧湖公園走走，剛好遇上美麗的夕照美景，一位仁兄慢跑慢跑著，就溜進我的鏡頭內，在這種景色下運動，還真是幸福啊~~

不久前的福建行，認識一群愛吃用力玩的新朋友，其中一位是板橋在地鄉親小虎，這間尚品頂級中華料理的試吃聚餐，就是由熟門熟路的小虎邀約和帶路，至於當天要上什麼菜色，行前全然不知，純粹因為小虎的推薦而有所期待。
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基本上，那天出門就是跟著小虎就對了！我倆約在捷運板南線江子翠站的月台，在忠孝新生站轉中和新蘆線，再一站就到捷運松江南京站，於八號出口處左轉碰到長春路再左轉，走過來其實沒多久，交通蠻方便的。
一樓是開放式的座位區，比較小桌，適合三五好友小聚，裝演簡潔，帶點時下流行的日式混搭工業風，感覺不像中式餐館。二、三樓開始，就是適合多人圍桌的包廂區域，四樓更是可打通，容納好幾桌的宴客廳，並提供KTV點播歡唱。另外整棟樓設有電梯直通，就算有不良於行的長輩來此用餐，上下樓也不用愁。
尚品主為江浙料理，但其實融合各方菜色，有中西合璧創新菜色，也有傳說中的老菜色。老闆是個不到三十歲的年輕人，年輕時還是體育班出身，有著非常壯碩的體格，之後在國外學習西式餐飲，卻對中華料理有著不可自拔的沉迷，希望能將廣受大家喜愛但很費工的手路菜，繼續傳承下去，故尋覓理念相同且願意配合的敘香園前主廚，兩人年紀差了快三輪，可想而知，這中間會產生的磨合角力...
招待小菜：燻魚跟辣椒鑲肉，燻魚吃起來就跟一般吃到的蔥烤鯽魚很像，蔥烤鯽魚是江浙菜裡常見的冷盤小菜，通常魚刺會被酥化到直接就可以入口，但這天吃到的還是有不能吞的刺，吃得時候要格外小心。另一道辣椒鑲肉，不知是不是太久沒吃辣，以致功力大退，原以為這鑲肉看起來沒什麼攻擊力道，吃完才被後勁整個辣到。
第一道是上海菜館常見的絲瓜蝦仁湯包(198元)，一般一籠是8個，但可依照實際人數增加，我們這天增加為10個。雖然不是那種一咬就爆汁，還會燙口的那種湯包，但吃得出真材實料，角瓜與蝦仁都非常鮮甜，湯汁順口不油膩，養生大嬸就愛這一味！這裡先插播一下，所有點心，都採現點現包，很花時間，所以有些菜最好先預約喔。
第二道怪味牛三寶(300元)，牛筋、牛肚和牛腱這三種組合，其中我最愛牛肚，火候控制的很好，小黃瓜也很合拍，這盤原本像座山，但轉了一圈就快空了，可見受歡迎的程度。
這道金獅蝦球(680元)，手工將餛飩皮切絲，製作多層次的口感，據說炸的時候油溫控制要精準，不然很容易焦黑。
這道其實是宴客菜色，建議事先預約。蝦球內餡多汁，難怪要現點現做，才能保有這種鮮度與口感。
清蒸牛腩(380元)，這道是店家招牌必點菜色，選用台南的黃牛，完全沒加調味料，除了牛肉本身的鮮甜，鹹味與酸度來自老鹹菜與壓底的牛蕃茄，清蒸出來的湯頭完全原汁原味。不過這道在後段處理特別困難，要將煮熟的牛肉切成薄片，但又不能使其斷裂或散落，才會有類似無骨牛小排的好口感，全看師傅當天的水準XD
 
砂鍋土雞湯(1980元)是這天的重頭戲，冬天就是要這一味啊~~整鍋白澄澄的湯底，據說是先用12隻老母雞去燒，之後再下一整隻台東放山土雞、金華火腿、甘貝與豬腳熬煮的成果。 
 
雞湯濃郁順口好喝，不會太油太鹹，喝完一碗也不覺得膩。裡頭的雞肉，自然是煮到輕易骨肉分離的地步，而雞湯裡久經慢燉的豬腳，我覺得也是重點耶！口感非常軟嫩滑口，對我而言，更勝雞肉:P，在場的人，幾乎都吃過以雞湯聞名的驥園(但我沒有，板橋豐華小館同價位雞湯倒是喝過)，大家都給予高度的評價。
除了品嘗原汁原味，因為份量夠大，建議可以嘗試不同吃法，我們第二吃加了白菜豆腐，第三吃下了光麵來配，都非常搭！尤其加了白菜豆腐後，亦不覺得湯頭減味太多，一問之下才知道，尚品雞湯第一次續是加原湯(未搭雞肉滾過)，而且不收錢，第二次開始酌收100元。
這道松子燻肉(380元)，在重量級雞湯的飽足之後上場，其實有點危險。
松子燻肉調味恰好，不死鹹不死甜，又帶點獨特煙燻味。炒過的松子也好吃，微甜帶點酥脆，有化龍點睛的作用！
尚品羊小排(1200元)，這道算是中菜西式，選用小羔羊先滷過，有放一點孜然，亦是酒席才有的菜色，同樣費工要先預約。但這道算是今天比較不愛的一道，無關肉質，純粹不愛它的調味。
麒麟石斑(1180元)，這條差不多重一斤四，跟家鄕肉，薑片、香茹、蛋豆腐一起去蒸，雖然這道有人覺得味道稍淡，但其實魚肉新鮮，清蒸就很好吃。
角瓜竹笙蟹肉(260元)，這道也是吃食材的原味，角瓜口感非常嫩，湯汁好鮮甜，吃到這道，大家幾乎都停筷了，只有我把戰力顯現在這兒...
豆沙包5個100元，又是一個完全手工的點心，上頭的紋路很特別，我喜歡外皮更甚內餡。
因為有人想試試這裡的傳統甜心心太軟，我才有機會與它第一次接觸(因為紅棗也是我的天敵之一XD)，聽說尚品的心太軟不同於一般整體偏軟的口感，但大家給它不錯的評價，至於我，還是不太能接受這種東西，pass過...
初嘗尚品，在口味上有呷意，個人還蠻喜歡的，相當符合我跟姐妹們的口味，雖然實屬中高價位，但只要料好實在又好吃，偶而享受一下也不過份。補充一下，這裡有配膳師的點菜模式，記錄著顧客的喜好與習慣，提供客製化餐點的服務。
※尚品頂級中華料理※
地址：台北市長春路154之4號
電話：(02)25315277
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
 
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金石堂網路書店11/4正式上架！11/6到金石堂店面也可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！

2013/12/09更新：魔鬼甄花瘋玩台灣贈獎活動第三彈MyWay Living木質杯墊，20名獲獎名單公佈在文末。
2013/11/16更新：魔鬼甄花瘋玩台灣贈獎活動第二彈安珂項鍊，20名獲獎名單公佈在文末。
2013/11/15更新：誠品網路書店79折新書上市活動也正式上架啦！現在各大網路書店和實體書局都有79折的新書上市特價活動，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！
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2013/10/27更新：今天特別晚睡，就是為了大聲宣布新書預購正式開跑，博客來獨家75折優惠，只有5天！如果起床後有看到這個消息，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！
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有朋友在問是否會舉辦新書簽書會或上節目打書，真對不起，我還沒準備好面對人群XD，只可能會接幾場廣播節目，小小宣傳一下，也藉此表達感謝之意^^
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如果有follow我FB的朋友，應該已經知道這個消息啦！就是我第四本著作，也是第一本旅遊書『魔鬼甄花瘋玩台灣』即將在11月上市！博客來獨家預購七五折(10/20~28，只有八天！！ 出版社和博客來方面溝通有點問題，據說現在改到10/27才開放預購！)，要感謝大家長久以來的支持，才會有新作品的誕生。這本書的問市，也要感謝身邊不少朋友大力幫忙，尤其兩位事業經營有成的好姐妹，安珂與MyWay Living更是很阿殺力，二話不說跳出來站台，提供當家熱賣商品，作為新書上市幾波的活動贈品，大家真的是賺到啦^^/
原本新書推出時程訂在二月底，沒想到我自己一拖再拖，從年頭延宕至年尾...一開始，在文章收錄及樣稿定版，與編輯、美編及插畫家，三方來來回回討論N百回，經過無數摩擦與激烈溝通，終於達成共識定案，而出來的結果，也相當令人滿意，雖然礙於成本銷售考量，篇幅有限的情形下，無法盡情置放照片，只能放幾張代表圖，但所有照片，在每次校稿時，一遍又一遍挑過，尤其每篇主圖換過再換過，就是想把台灣各地季節限定的美麗花風景，毫不保留的獻給大家，希望能夠升起大家心中的熱火，跟著花兒去旅行，說走就走，在旅途中體驗台灣之美！
目前網誌上「魔鬼甄花瘋玩台灣」這個分類，共集結228篇文章，而這本『魔鬼甄花瘋玩台灣』則從中精選38個景點，北中南東皆有篇幅，從春天開始，由最美的櫻花引領大家出發，杜鵑、流蘇、紫藤、桐花接力放送，到了夏天仍有夏荷、阿勃勒和金針花忘憂陪伴生姿，一直到秋天芒草、楓紅季，迄冬天的梅花李花登場，一年就這麼過去了！基本上，因為培養出追花興趣，讓我每個月的生活都很忙，有些地方，縱使去過二遍、三遍、四遍都不嫌膩，每回還是會發現不同之處，大自然就是這麼神奇，每年造就的花況美景，總是能讓人忘卻現實煩憂，也因為愛花成癡，台灣各地都不惜路遙遙衝去，甚至還花了大把鈔票，四度遠征日本追櫻賞楓紅，只為一睹那季節限定美景啊...
新書裡除了精挑細選的照片，簡潔的版面編排及可愛插畫，都成就了這本書，上周好友小玉北上來住我家，特別讓她搶先看電腦版，她邊看邊稱讚大叔拍的照片，也覺得整本書編排的很有質感，忍不住為我開心！至於內文部份，我那小學生作文一直是我的弱點，但本書編輯怡寧可是國文系畢業哩，所以有偷偷幫我潤飾加料，目錄頁的大標與分輯頁介紹都是出自她之手，是不是很有詩意，完全帶出賞花優雅的氛圍~~我的美編跟編輯是兩個小女生，我們三個還剛好都住在板橋，是不是很有緣份呢^^
另外，插畫也是促成本次合作的重點，一直想要擁有全家人的Q版人頭插畫，謝謝怡寧滿足我的願望，也要感謝出版社授權全數供我使用，所有的插畫我都好喜歡喔。我們一家人的插畫，是以我們的暱稱為發想創作，魔鬼甄頭上有個魔鬼角，允嘉、妹妹還有小姑三個人，是唯一有提供照片給插畫家作參考；允嘉的插畫我覺得超像，尤其是他那頭稻草毛:P，衣服上印有天使的logo；妹妹的有經過改版，為了要表現出野馬妹不受拘束奔放的個性，整體穿著改成牛仔裝扮，身上還掛了個野馬的票匣，是不是很符合愛坐捷運、火車、高鐵的野馬妹稱號^^"
美編利用書中空白處，巧妙放進這些插畫，讓整本書更增添可愛氣息與青春活力，這裡要特別感謝插畫家，應我無理的要求，最後又趕出這幅野餐畫面，是不是超適合賞花季節呢？！
再來要跟大家分享一下幕後花絮，其實在選擇封面的時候，在櫻花大PK一度陷入掙扎，上面那張拉拉山的櫻花配花蓮金針花，下面是武陵農場的櫻花配台東天堂路的單車遊，最後請親朋好友票選，票數幾乎都給了拉拉山的櫻花金針配，只有我、鳥大叔、小玉還有weiwei獨鍾武陵櫻花，雖然我因為太喜歡這個封面，曾經提出改版換封面的構想，但出版社回覆只有賣三萬本以上，才可能有改版的機會...這應該是天方夜譚吧XD
賞花不只需要衝動，還要有激進的行動力，由於鳥大叔特怕塞車，所以我們總是半夜摸黑出門，利用別人還在睡覺的時間上路，藉以避開人車潮，換取優質的賞花品質，說到底，我也不明白自己為什麼這麼迷戀花兒，尤其喜歡一望無際的大自然花海美景，有遠山雲霧當背景自然更好，但代價就是要長途遠征，有時來回開七小時，只為了將限定季節美景收藏進眼底心裡，只待個一、兩小時就又必須折返，因為隔天還要上班賺奶粉錢。
一個人瘋也就算了，為什麼另一個人要陪著發瘋？看在鳥大叔眼裡，每次賞完花充飽電，老婆又是活龍一條，面對生活充滿幹勁，嘴角掛滿笑容，而不是先前的那攤死水XD，所以他選擇支持與陪同，甚至主動出擊，行前熬夜做功課，就為了隔日執行完美計畫，尋到最美賞花區塊和視角，冀能紓解老婆工作上的壓力，為負面情緒找到出口。面對老婆這種豁出去、說走就走的急驚風個性，真的要感謝他的包容與體貼，願意陪我花瘋下去，迄今已第十個年頭...
話題再拉回新書上市活動，將會有好幾波，第一波是猜封面活動，出版社提供5本新書，活動已經在17號23:59分截止，第一波留言贈書得獎名單出爐：陳小恩、Jenny Weng、Cindy Wu、Sa M MI、邱志男，文經出版社會於今日通知寄送新書相關資訊，再一次謝謝大家的參與！！！
第二波是博客來獨家預購七五折，時間是10/20~10/27，只有短短八天，從20號凌晨起跑。不小心錯過這段時間也沒關係，再來11/1~11/30會有新書七九折優惠活動。

板橋的早午餐店已經開到頂港有名聲，天龍國有出名，最近在台北上班的朋友幾乎都指定要過河來板橋吃好初 Deli二店，結果就是二店才開張不久就差不多把餐點吃過一輪。好在有個板橋在地好友Teresa，三不五時我們倆就相約吃早午餐開發新店，這次相約到江子翠站Yuly brunch & caffee，店家提供插座及free wifi，服務態度好，店裡空間坐起來很舒服，重點是不會像好初平日就大排長龍。
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這天參加雄獅旅遊的冬山好米節踩線團，跟著食材去旅行，體驗冬山在地好茶好米好菇菇，一整天下來的行程輕鬆而豐富，DIY體驗經過設計，可以品嚐自己作的紅茶和圓仔便當，新鮮特別又有趣，很適合全家大小的周休假日輕旅行，當然如果能安排非假日的話，旅遊品質會更好！
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上半場來到菇菇茶米館體驗紅茶製作和五行創意米食DIY，從台北車站搭乘雄獅旅遊的中巴出發，大約1個小時多一點就來到由廢棄倉庫改建的菇菇茶米館，這天國道五號雪隧沒塞車，台北到宜蘭的車程輕鬆愉快。
旅遊行程中結合在地農特產的觀光工廠DIY體驗，好處就是刮風下雨都不怕(最適合當成雨天備案)，冬山鄉在地有機或無毒的農特產如米類、茶葉、香菇、靈芝、木耳和柚子等等，菇菇茶米館自然有不少相關伴手禮可以採購。
店員說農特產中以有機白雪耳最搶手，Alex大叔買了一罐三朵花的素馨紅茶回家，老婆大人有稱讚！ 
喝過那麼多紅茶，有高檔有便宜茶包，有好喝的有難喝的，就是沒喝過自己作的紅茶，今天的找茶趣DIY體驗，有素馨茶園劉老板的指導，妥當的啦！
DIY體驗的紅茶已經事先發酵過，大伙兒只需要完成揉捻的步驗。整個紅茶揉捻過程大約20分鐘(腰痠背痛是一定要的啦！)，力道大的減個5分鐘，手無縛雞之力的人就多揉個5分鐘，邊揉還得邊把茶葉撥散(順便將長枝挑出來)，反覆揉捻完工後，雙手都是黃色茶湯，帶著天然茶香染色一整天。
把揉捻好的紅茶送進烤箱烘烤乾燥，大約等個30分鐘~1小時左右，DIY紅茶就完工。
等待茶葉乾燥的期間也沒閒著，劉老板繼續介紹傳統機械制茶過程，據說好茶菇菇館這套迷你製茶機器，全台灣只有三套，其中有一套是外貿協會推廣台灣茶用，肩負台灣農業經濟推手的重任！
在泡茶試喝時間前，工作人員讓我們幫忙製作米香當茶點，近距離爆米香的聲音非常震撼啊~~ 
冬山鄉的素馨紅茶目前還沒打出知名度，素馨農園的老板就帶去參加南投日月潭紅茶比賽，最後得了獎，被戲稱為踢館有成功！
素馨紅茶分成三種等級，1朵花、2朵花和3朵花，花兒愈多品質愈好。
這天泡了1朵花和2朵花的素馨紅茶給大家品茗，2朵花的紅茶溫順好喝，因為剛開始就一直喝2朵花的，後來喝到1朵花的紅茶高下立判，只能說嘴巴瞬間被養刁。
 
在地好茶再配上好米現作的蔓越莓米香，實在有夠享受，忍不住要幫台灣紅茶按個讚！
 
在找茶體驗之後，接著是創意五行米飯團體驗，食材主要為冬山鄉農會生產的良食米系列，利用黑、白、紅、綠、黃五種顏色米食，來結合金、木、水、火、土的五行概念。
白色：冬農良食米系列~嚴選米
黑色：多榖米加入黑糯米
紅色：珍珠米加入紅麴米（紅麴米是經過紅麴菌發酵加工的米，是一種天然的食品添加劑）
綠色：珍珠米加入綠茶（綠茶是茶葉的一種，茶內的多酚類物質，具有抗氧化的作用）
黃色：圓米加入黃梔子（黃梔子為著名的中藥及黃色染色材料，尤其常用於食品色素）
DIY體驗的便當造型有很多種範本可以參考，有些還融入了時下正夯的黃色小鴨和熊貓圓仔的元素，小朋友看到怎麼能不瘋狂。
家政班老師親切的示範如何捏出可愛的圓仔，步驟很簡單，相信阿公阿嬤和小朋友都可以順利跟上。
沒三二下，大家的圓仔便當就新鮮登場，大家的完成度都很高！而且還有團員發揮創意，在圓仔大軍之中，偷偷藏了隻奶油獅。 
圓仔便當體驗DIY結束，素馨紅茶的乾燥作業也差不多完成，把紅茶裝罐後(差不多剛好裝一罐)，洗個手就可以準備把好吃又好玩的圓仔便當嗑掉啦！
這天在菇菇好茶館主要的體驗是冬山鄉的好茶好米，如果還想要在菇菇茶米館品嚐到冬山的好菇特產，這裡提供有機天喜菇和黑木耳的在地菇類小火鍋，搭配冬山良食米、葛瑪蘭黑豚肉、金車鮮蝦和無毒蔬菜，再來杯素馨茶，整個套餐都是在地食材新鮮上桌。
自從雪隧通車後，宜蘭假日總是顯得過份的擁擠熱鬧，如果不想在一位難求的小吃餐廳和熱門觀光景點人擠人，菇菇茶米館這類的農特產體驗是個不錯的選擇，不但可以認識冬山鄉的好山好水孕育出來的農特產品，藉由DIY體驗還可以實際參與從產地到餐桌的過程，對小朋友而言，這也是書本上所學不到的寶貴知識(另類術科)。
雄獅旅遊．宜蘭一日遊→ http://goo.gl/f8ynhi
※菇菇茶米館※
網址：http://www.tea-riceresort.com.tw/
地址：宜蘭縣冬山鄉順安村永興路二段48號
電話：(03)9582299
宜蘭旅遊景點美食地圖/好吃好玩→
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1778895
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(2013/11/19更新：最新消息！天一農園已經有草莓可以採啦，數量有限，需預約排時間喔！)
打造科文共裕新風貌-在地人才培育與創新整合通路輔導計畫第二彈，這天跑了新埔天一農園、內灣大戲院和山中傳奇，三個店家都很用心在保留和創造自己的在地特色，像是天一農園的假日農夫體驗，除了蔬菜自種自採之外，竟然連草莓都可以DIY栽種，草莓季快到了，實在是很應景的行程啊！
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天一農園位於新埔縣南平路，距離新埔老街和衛味佳柿餅都不會太遠，最近有安排新埔柿餅行程的朋友，可以順便帶小朋友來體驗體驗，摸摸台灣的農作土地，玩玩泥巴都好。
農園主人劉大哥非常親切熱情(也很可愛^^)，活動體驗內容分成假日農夫和手作拓印，聯合體驗券150元，包含草莓盆栽製作和手作的蔬菜杯墊拓印，二個都是可以帶走的，不管1個人還是2個人都接受報名體驗，人數不拘！感覺真的是志在推廣，而不是利用土地撈錢。
 
草莓盆栽製作體驗，需要自己挖土，攪拌有機肥料，栽種草莓苗，最後再澆水，然後就可以帶回家，12月補施肥，最後等著明年1月在家吃自己種的草莓。劉大哥在小地方都很用心，工具還特別準備了適合小朋友使用的迷你版。
灑水器也是小朋友會喜歡的可愛大象，如果是蔬菜自種自栽體驗，小朋友的灑水器馬上變成水槍大戰，完全就是寓教於樂的假日農夫體驗啊~~
前一批幼稚園小朋友的種草莓戰果！算算也快要到草莓產季了，現在報名體驗時機最剛好，希望大家都能順利吃到自己種的草莓，還是無農藥的喔！
手作方面的體驗是在天一農園自宅的Vivian bag1987 手作雜貨工作室，草莓系列的杯墊拓印跟草莓盆栽DIY完全match。
Vivian bag 1987 手作雜貨工作室還有拉鍊包、口金包、手提袋等等...客製雜貨訂購和裁縫教學課程，據說現在已經有不少竹科工程師揪團來上課，有興趣的朋友可以在Vivian bag 1987 的Facebook注意相關課程。
天一農園的蔬菜自種自栽體驗100元，農園現場看到的青蔥、九層塔、白菜、白蘿蔔、青江菜等各類蔬菜都長的頭好壯壯(蟲咬難免)，如果是租地種菜費用另計。這裡的無農藥蔬菜，除了提供周邊蔬食店家之外，也提供宅配服務，現在食品安全一團亂，這類小農蔬菜非常搶手，可惜就是產量少。
幼稚園小朋友播種的菠菜已經長出了青翠幼苗，拍這張照片的時候，腦中浮現了小朋友水槍大戰的畫面。
除了前面提到的草莓盆栽DIY，草莓田挖洞種草莓也是很搶手的體驗項目，10株草莓幼苗體驗價100元，非常新鮮有趣。
天一農園劉大哥是北平社區發展協會成員，還有舉辦手do 567的踩線行程，行程內容有Vivian bag1987手作雜貨、大榕樹伯公、百年老藥房、大平茶工廠、王母宮、有機蔬菜園、北平國小、愛心雜貨店、敦煌藝苑、福祥仙人掌多肉植物園、北平風車、牧羊場和水梨園。
結束新埔天一農園農作體驗，大叔踩線團接著來到30分鐘車程的內灣老街吃客家菜和鮮奶麻糬。話說今年5月時才開著福斯PASSAT2.0柴油版到內灣追螢賞桐，還是個記憶猶新的小旅行^^
 
內灣大戲院保留了日式木造建築的老味道，門口有間古早味柑仔店，販售復古童玩和零食，有些還是大叔團那個年代的回憶。
內灣大戲院內部以客家人文風味餐館方式經營，只有用餐客人能入座看戲，因為不開放一般遊客參觀，所以隔絕了內灣老街的喧嘩。
餐廳提供團體合菜和套餐，也可以少量單點，每人低消150元，加收一成服務費。
 
野薑花二層肉、炸彈開花和炒山蘇是店家推薦招牌菜色，野薑花二層肉真的吃得到野薑花，吃來多了點花香味；炸彈開花有種炸彈蔥油餅，但少了蔥油餅的fu，調味是類似泰式的酸甜醬汁；山蘇加了破布子和小魚乾快炒，調味適中，都是不錯的下飯菜。
山中傳奇和內灣戲院都是內灣老街的特色店家，N年前初訪時，二間店還是相鄰的商家。現在山中傳奇已經搬到內灣老街的角落，遠離飆漲的租金，等著老客人自動尋味而來。
內灣山中傳奇因為有自家牧場(正港的我家有養牛)，鮮奶除了供給光泉鮮奶之外，也開發鮮奶相關商品，其中最有名的就是鮮奶麻糬。
利用自家牧場生乳改良創新而成的鮮奶麻糬，口感完全不同於傳統客家麻糬，軟綿之外幾乎是入口即化，而且還帶點牛奶香，很適合老人和小孩，不像傳統麻糬容易卡喉嚨。大叔團很喜歡這個口感，但帶回家後的反應有點二極化就是。
鮮奶麻糬除了沾花生粉的乾式吃法，也有牛浣水的湯汁麻糬吃法。
雖然很久以前就吃過山中傳奇的鮮奶麻糬，但這次才知道鮮奶麻糬還可以外帶甚至宅配，一盒100元，冷藏可保存3天。
同樣用鮮奶製成的豆花，口感滑順軟綿，大叔團也很愛，這間真的蠻適合當成內灣一日遊的甜點Ending。
鮮奶麻糬的好搭檔「客家擂茶」，上次來內灣賞螢火蟲，還有外帶2盒擂茶回家當小朋友的早餐和點心。
結束大新竹新埔和內灣一日遊，回程還加碼了波斯菊花海小驚喜。
從內灣120縣道出來，右轉台3線往關西交流道方向，新竹縣橫山鄉中豐路三段的沙坑社區附近，左手邊有一大片波斯菊花海，現在花開正盛！想不到大叔團忍了幾年沒衝福壽山波斯菊，竟然會在新竹一日輕旅行得到小小滿足。
※天一農園※(Vivian bag 1987 手作雜貨)
地址：新竹縣新埔鎮南平里南平路215號
電話：0989-002-852
※內灣戲院~人文客家菜館※
地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號
電話：(03)5849260
※內灣山中傳奇※
地址：新竹縣橫山鄉內灣村光復路18號
電話：(03)5849290
時間：10:00~18:00
※延伸閱讀※

天冷鍋物接力賽，今年跑了唐宮涮羊肉蒙古烤肉、內湖新勵進酸菜白肉鍋、圓環帝一沙茶火鍋(2樓)、林家花園帝王食補薑母鴨、上引水產樂烹鮮活鍋物、齊民216市集平價有機鍋物、皇室祕藏這一鍋、阿輝牛肉城全牛清潡涮涮鍋，去年冬天也陸續嗑掉台電勵進酸菜白肉、沚止川田涮涮鍋、電話超難打的合江街車庫羊肉爐和89活海鮮帝王蟹火鍋，而每年秋冬最期待的合江街車庫羊肉爐已經開始營業，這次趁著2013新北市歡樂耶誕城倒數計時，先來出清去年還沒產出的板橋鴨角炭燒薑母鴨食記，這間距離新北歡樂耶誕城主燈蛋糕塔不會很遠。
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2013新北市歡樂耶誕城今天進入倒數計時4天，本周五(11/22)正式展開，歡迎大家本周末來板橋湊熱鬧，先貼幾張上禮拜拍的偷跑試燈照，有空再來詳細介紹今年的燈區和燈海分布！
鴨角薑母鴨就在小遠百機車停車場後面的巷弄轉角，從2013新北歡樂耶誕城主燈蛋糕塔走過來應該在10分鐘左右。
店內及店門外圈都有座位，營業時間從下午四點到凌晨二點，平日可電話預約。
炭燒薑母鴨一鍋280元(2~4人份)，其它料都三十至五十元不等。
跟超人氣連鎖的霸味薑母鴨都是用木炭烤爐
混搭沾醬，腐乳醬搭配辣醬勁辣夠味，不吃辣的請小心。
麵線單吃無味，加熱湯味道才好。
金針丶杏鮑菇丶米血糕丶凍豆腐一盤三十大洋，個人吃鍋就愛加很多菜菜。
鴨腸及鴨肝一盤五十，鴨肝下鍋時間要掌握好，煮不夠會有血水，煮太老會過硬，好不好吃全憑煮的本事。
加料通通下鍋感覺超豐富，菇類耐煮好吃，花椰菜和高麗菜我都愛。
鴨腸吃起來軟趴趴，不合味，鴨肝則粉嫩好吃。
湯可再加，第一鍋湯頭較濃，薑味重帶辣，煮久了甜味才比較出來，再加的湯則是淡了些，整個吃下來有滿意，一個人二百多塊就吃的飽飽飽。不過友人覺得三重的霸味湯頭較甜，鴨肉更嫩，只是三重的霸味薑母鴨排隊排的可誇張了。 
※板橋鴨角薑母鴨※
地址：新北市板橋區區運路19號
電話：(02) 29545888
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/38111131
涮涮鍋/海鮮鍋/沙茶火鍋/石頭火鍋/麻辣鍋/鴛鴦鍋/蒙古火鍋/紹子鍋/酸菜白肉鍋/牛肉鍋/羊肉爐/薑母鴨/砂鍋魚頭/好吃必吃推薦整理募集

把握入秋之後最舒適溫度享受台北一日輕旅行！這次來到充滿文藝氣息的華山文創園區看展覽，從海尼根Light創意熱點展的體驗和互動中激發創意，並以這裡作為創意的起點，跳出制式的框架和觀光客路線，實際跟著海尼根Light隨機路線走一趟，就會發現平時再熟悉不過的大台北，各個角落都充滿了創意和想像空間！ (警語：未成年請勿飲酒)
即日起至11/10止，Heineken LIGHT Creative Hotspot創意熱點在華山文創園區紅磚六合院西7館展出，從這個五顏六色展場指標和Hotspot的無線網路符號，開始尋找創意的無限可能。(警語：飲酒過量有害健康)
此次主題為CM Leung蔡敏亮的經典攝影作品，以人像丶婚禮為主軸，進行攝影創作，已經吸引不少攝影玩家來朝聖。
蔡敏亮被評選為中國人像攝影十傑、香港十大婚禮攝影師、世界上最有影響力的華人婚禮人像和2012年最佳攝影師。展覽會場牆壁上的婚紗照，有著特別的情境式婚紗風格，在台灣非常少見，跟一般婚紗攝影相較，除了同樣唯美，還多了點創作張力，少了點商業攝影氣息。
光是看展還不過癮，會場還提供與藝術作品互動的DIY體驗區，轉動有色動明片，對準鏡頭，可以拍出不一樣的色彩，帶給觀眾不同的感受。
大環境街景婚紗照與不同主題人物寫真，讓瞬間化為永恆，試著把數位相機貼近不同的色卡，就可以拍出類似lomo相機的創意色彩，藉此也激發觀眾從不同創意的角度欣賞藝術作品。
海尼根Light創意熱點內有個QAFE Room咖啡吧(狀況顯示為鳥大叔眼睛一亮)，可以點杯咖啡或是來瓶海尼根Light繼續輕鬆看展！ (警語：未成年請勿飲酒)
展場提供免費WIFI，讓大家都有網路可以體驗Heineken LIGHT Creative Hotspot創意熱點。
手機對著展場手冊中的海尼根LIGHT熱點QR Code掃描即可安裝app
執行APP隨機搖出海尼根LIGHT活躍路線，當然也可以自訂終點，搖得愈用力，路線冒險程度愈大。
 
試搖了幾次，每次熱點都不同，咖啡廳/餐廳丶公園丶書局等等建議大家可以多搖幾次，看看大台北朝九晚五的忙碌生活中，身邊就有這麼多不同的文創景點等著我們去體驗，跳脫深藏在腦子裡的固定行程，放下煩憂就此出發吧！
看完展覽很快就到了吃飯時間啦！跟著海尼根Light App搖出來的創意熱點，第一站就近在華山裡的Alleycat's Pizza巷貓餐廳用餐。
PIZZA是店家的招牌必點！日光披薩($300元起，可自行加料，費用另計)， 餅皮薄脆，餡料豐富，一個十吋披薩很快就清空，小姑最愛這裡的海鮮披薩。
一般吃披薩丶脆餅都是配汽水可樂，這天當然要來享受海尼根LIGHT的清涼，大叔團最愛就是這種另類午茶，此時不喝更待何時呀！ (警語：未成年請勿飲酒)
海尼根Light活躍路線第二站指向「台北國際藝術村」，地點在台北車站和捷運善導寺站中間，雖然就在台北車站附近，但完全不顯眼，一般台北人應該也很少踏進來。
2F以上是藝術家進駐的工作室，一樓除了展場和服務處，還有TAV Cafe藝術村餐坊複合式藝文餐飲空間，晚上會搖身一變成喝酒放鬆的bar。(警語：未成年請勿飲酒)
海尼根Light活躍路線第三站為逸仙公園，這裡算是台北車站周邊鬧中取靜的小綠地，從台北車站捷運M2出口冒上來，就可以遠離通勤人潮，進到逸仙公園呼吸新鮮空氣。
話說又快到了賞梅時節，逸仙公園也是台北市區的隱藏版賞梅景點喔！
海尼根Light活躍路線的終點站是位於迪化街永樂市場對面的小藝埕，隱藏於屈臣氏大藥房的發源地，對面是小7很好找。
一樓賣場雜貨手工陶藝及印花布包丶二樓爐鍋咖啡丶三樓則是劇場，以我們家愛吃愛玩的習慣，除了一樓逛逛，一定上二樓點餐，好好來個下午茶。
2樓爐鍋咖啡的用餐環境相當舒適，挑高空間完全不壓迫，每個區塊都很有fu，復古又有在地台灣味。
小藝埕和爐鍋咖啡營造出來的氛圍讓人樂在其中，消磨一整個午後時光也不覺浪費。當然，要是來個優質餐點和對味飲品那就更加分。
很久沒來大稻埕小藝埕附近逛逛，這天還剛好碰上台灣新文化節~1920s變裝遊行的活動，看到不少復古裝扮的人們，隨著老音樂擺動跳舞，還有大導演領著演員在小藝埕宣傳造勢，這就是海尼根Light活躍路線搖出來的驚喜，現在就動身出發來個城市探險吧！
創意熱點: http://bounce.heineken.com.tw/hotspot.html
APP下載: http://bounce.heineken.com.tw/app.html
※華山1914文化創意產業園區※
網址：http://www.huashan1914.com/
地址：台北市中正區八德路一段1號　
電話：(02)23581914
時間：10:00-21:00
※台北國際藝術村※
網址：http://www.artistvillage.org/
地址：台北市中正區北平東路7號
電話：(02)33937377
開放時間：11:00-21:00 (周一休館)
※逸仙公園※
地址：台北市中正區中山北路一段46號
電話：(02) 2381-3359
開放時間：08:00-17:00 (周一休館)