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魔鬼甄與天使嘉

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  • 2月 10 週二 201509:04
  • 《宜蘭民宿景點美食》大漁日和湯宿~礁溪溫泉民宿.海滿喫一泊二食

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終於在寒假一開始就帶著兩小入住宜蘭民宿口袋名單No.1的大漁日和,聽說這家是全台灣住房率最高的民宿之一!每年12月~2月溫泉季時尤其熱門,每個月一號上午十點會開放後兩個月的網路訂房,雖然房價不低,但一樣訂房爆滿,住進來之後,果然不同凡響,一間小民宿竟然能做出相當於日本溫泉旅館般的等級和氛圍,著實不簡單,從房間的舒適度、可容納一家人寬敞透氣湯屋,宜蘭在地現流海鮮的晚餐與台式風味漬物海鮮早餐,我們完完全全待在民宿裡面享受,只顧著泡湯,不然就是拿著望遠鏡觀看水鳥,妹妹自己玩扮家家酒,全然沒想到要出門晃晃,好個礁溪溫泉樂活之旅!




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大漁日和溫泉民宿的地址是宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路195巷29號,隱藏於礁溪後火車站旁的老社區裡,開車沒幾分鐘就會到(步行至礁溪街上覓食大約十分鐘),車子開到大漁日和門口還以為GPS導航透逗,很難想像這鄉間小路的老社區中,隱藏了全台住房率最高的溫泉民宿,熱門季節一開放線上訂房還得搶破頭。
房客入住時間是下午四點開始,門口已經有服務人員在巡視,客人一到馬上引導停車,親切招呼,三楝併排的民宿門口前可以停三台車,其他車輛則必須停到前面的空地上。
民宿提供腳踏車可以騎到礁溪溫泉街上晃晃(可惜沒有親子車),我們家是一停好車check in,就直接上去泡溫泉,然後泡茶聊天,等著吃晚餐,完全不想移動啦!
大漁日和有提供一泊一食/一泊二食的礁溪溫泉民宿,餐點非常有名!進入大漁日和就是餐廳區,民宿主人都是當天下午等漁船回來,才去大溪漁港或梗枋漁港採買現撈漁獲,如果當天漁獲不佳,則暫停供應晚餐,這種情況只有遇到颱風天比較有可能...
用餐區後面的書架上有書藉和木頭玩具可以借到房間去使用,記得再拿回來歸還即可。
 
一樓這區有開飲機及咖啡機,也有茶包及熱可可可以泡。
 
大漁日和共有六間房,五間都在二樓,只有一間在一樓,通常會留給有長輩同行的客人,我們的房間被安排在二樓,是雲舞這間(雲遊同房型),一進去就是客廳與房間。雖然每間調性差不多,但格局稍有不同,離開前有去隔壁的沐風/迎風瞄了一眼,窗邊是和式的榻榻米耶!還有一間稻荷,應該是最大一間,有32坪之大。
兩間大床併排展開,整個裝潢與設計都偏和式風格,木地板與原木的傢俱裝潢,整個色調呈現大地色系,相對純白床單,我更喜歡大地色的床單跟枕頭,反而更能貼近溫暖及感到舒適,這層都有WIFI,上樓比較收不到。
窗檯邊設有沙發位,可以借望遠鏡上來看水鳥,民宿前的一整片休耕水田,飛來了許多水鳥~~
因為離晚餐還有一段時間,我們決定先喝個熱茶及泡個澡再下去,房間內沒有提供瓶裝水,不過服務人員已經把冷水壺裝滿,需要熱水可以直接下去樓下倒,或是再煮。
房間內附的茶包也是男主人特別挑選的,為阿里山達邦茶區的高山茶,富有果香,茶點則是橘之鄉的香桔酥,原來男主人以前也有在橘之鄉工作一陣子,也很稱讚橘之鄉的產品。
 
等待的時候,我們玩著女主人幫她準備的切菜組木頭玩具,玩的好開心!一直來追問每個人想吃什麼,忙著低頭張羅,看來晚餐前最忙碌的是她~~
房間內還有準備大人與小孩的浴衣,不過都是穿在裡面的,沒有外套,這個季節比較不適合,太冷了~~ 
這裡的空間配置是一層臥室與和室、一層溫泉風呂+庭院露台+廁所,屬跨樓層空間,共約16坪,也就是臥室與廁所位於不同樓層。
這樣的配置好處是空間完全隔開,不會互相打擾,缺點是不管上個廁所、洗個手或想洗個澡都得要爬樓梯,不良於行的長輩可能不適合,或是喜歡爬上爬下的小小孩,也要比較注意。
除了廁所,其他的空間就是檜木湯屋及庭院的分配,整個湯屋面積不小,包含洗手檯及淋浴區,泡湯池可以併坐三個大人,我們一家兩大兩小一起進去也沒問題。
 
一般湯屋最怕就是空氣不流通,這裡完全沒這個問題,木窗戶非但好拉關,泡一會兒之後,也可以把門整個打開,這樣可以泡更久。
庭院旁還設置了窗邊的兩人座位,好適合泡完來這邊喝個熱茶,看看風景聊聊天。
試想,當泡湯時,有人從窗邊遞飲料進來,該是多麼地美好~~而且庭院的小石頭還是有特別刷過的喔,企圖想要營造點枯山水的禪味和意境。 
來到民宿,兩兄妹最愛的就是泡澡,有溫泉的話會更開心,因為我們也會下去陪著一起泡熱熱!這裡提供涼(約30度)與熱(約50度)兩種水溫的溫泉,一開始兩種都打開比較省時間,差不多半滿之後則可自由調整溫度,雖然因為地處礁溪溫泉區邊界泉質較淡,但洗完全身熱呼呼的,一整個好舒爽,準備吃飯啦~~
一泊二食的晚餐用餐時間是七點鐘,這邊的房價是依照幾個人入住來決定,兩個人入住的話,每人基本住宿價是4,300元,一泊二食是5,500元;三人入住每人4,000元,一泊二食是5,200元;四人則是3,800元,一泊二食是5,000元;基本住宿房價包含住宿、早餐及客室內檜木風呂,一泊二食就是多提供一餐,等於晚餐價就是1,200元,平日定價六折,旺日(週五、週日)七折、假日(週六)八折,這種高價民宿一定要選平日來比較划算啊。
前菜有和風娃娃菜跟自製宜蘭鴨賞,娃娃菜有點苦,小孩都不吃:P,鴨賞的肉比較韌,加了一點檸檬調味更清爽,妹妹好喜歡吃(這盤幾乎被她清光),允嘉哥則覺得有點酸,米飯為自行取用,特別選用池上米。
這餐魚肉幾乎使用的淋漓盡致,也絶不浪費,有時會拿來做魚鬆,就連小朋友專屬的蒸蛋上也會有魚肉,這蒸蛋有夠鮮的,我有偷挖一口來試,後來被妹妹發現就沒得吃了orz...
四人份的生魚片,有大溪漁港的角蝦、紅尾竹莢魚、尖魚,都是這個季節出的漁料,大漁日和只出在地現流海鮮,有時也有來自梗枋漁港的,男主人也就是這裡的大廚分享,海鮮因為不同批、就算同一批也不同隻,所以每天味道都不一樣,採用的料理方法也都很簡單,盡量讓客人品嘗食材的原味。
這角蝦要剝殼還得有點技巧,我們三個通常只會吃不會剝,全都交由鳥大叔代勞,所以這餐換他好忙XD
生魚片只要夠新鮮就無可挑剔,愛吃生魚片的允嘉大哥,這餐吃得爽呆呆,嘴巴都塞滿滿,完全聽不到他的聲音...
吃到一半,男主人終於廚房忙完了,可以坐下來跟我們聊聊,這是他招待的清酒,很適合搭配海鮮。這才發現原來男主人跟我同年,跟老婆一樣都超級有禮親切,難怪這麼聊得來^^/
鹽烤紅目鰱,直接把魚腹的皮翻起來就可以吃,魚肉烤的很剛好,不會過乾,還有點肉汁,眼睛跟肝都可以吃,就賞給還在發育中的允嘉大哥品嘗,他後來吃到都站起來了(沒時間坐下來,哈...)
最後的重頭戲,海鮮火鍋!湯頭是用魚骨、昆布加蔬菜去熬的,料則有新鮮的猴頭茹、豆腐、鮮香茹、玉米及杏鮑菇等,山茼蒿則因為味道較重,建議最後再放,魚肝魚標內臓類則記得要煮熟,至於魚頭魚尾很耐煮。附的沾醬有兩種,一個是FOR海鮮用的蘿蔔泥酸桔醋,蔬菜則沾胡麻醬。這些都是服務人員上菜時會詳細介紹,我年紀大了記得好辛苦XD
魚肉部份,記得拿捏一下時間,涮一下就好,千萬不要放太久,肉老了就浪費了...
原以為料已經夠多了,沒想到後來還送上一盤更殺的料!現撈的金門蟹、花枝與白子,花枝很脆(超喜歡),允嘉哥說火鍋很讚,這可是人家冬天主推的品項哩。
小孩專屬的金桔可爾必斯,他們兩個一直說好好喝!
飯後甜品是金棗冰沙,有分大人版與小孩版,大人版的有加淋清酒,上頭那顆是橘之郷的金棗,下面的冰沙則用了金棗醬去打,這道可幫助消化,去除口中異味。又一間民宿晚餐媲美無菜單料理的餐廳,上次在真情非凡行館晚餐也有這種感覺...
用完餐休息一下,我們又把握時間泡了一次澡,隔天早上又一次,完全符合日本人入住溫泉旅館"一日三泡"的溫泉文化,泡湯時機分別是晚餐前、晚餐後跟起床後,這樣做真的精神很好,也睡得很好,記得睡前那一泡溫度不要太高,比較可以舒眠。這裡因為有兩種溫度的溫泉,所以夏天來也可以冷泡溫泉~~ 
早餐有三個時段,八點半、九點、九點半三個選擇,我們家是晚起的鳥兒,當然選最後的時段,哈!出乎意外端的是台式早餐耶!紅鳳菜,簡單拌醋跟味醂,這個幾乎是我吃的,三星蔥烘蛋很有厚度,兩小很愛,不小條的現烤的鯖魚一夜干,另外還有一片味噌魚,旁邊還有魚標,不小心魚又佔了一席之地,真的上場的很徹底。
還有自製醬瓜、鳳梨豆腐乳、壯圍沙地花生及魚鬆等,連魚鬆也是自製的,只有加糖、醬油及自己逼的鴨油,這一桌菜來配陶鍋熬煮的白粥真是啵棒,早餐的量及豐富度,比我想像中來的在地及有誠意。
這天入住大漁日和的經驗相當美好,雖然外觀是不起眼的老社區民宅,內部整間卻是實木裝潢,走典雅沉穩日式風格,這裡完全沒有委託外包打掃,一共配置九名正職員工,各司其職,分別負責房務、廚房、接待等工作,基本上一間房間就是配置一個人負責,難怪可以確保入住的品質。男主內(廚房餐點)、女主外(引導交待),兩人配合的天衣無縫,很用心在經營與維持裡裡外外,這間本館其實算是他們第二間民宿,才不到三年,就可以達到這般火紅的地步,實在難能可貴!部屋別館才是他們的第一間民宿,兩間僅離五分鐘的車程,是在五峰旗山下溫泉住宅區,那裡有五間房間,一天只接待一組客人,不供餐,想要包棟及想出去大啖宜蘭小吃的人,那裡也是個不錯的選擇。
※此為瘋台灣民宿網活動體驗文※
※大漁日和※(宜蘭民宿/礁溪溫泉民宿)
官網:http://www.taiori.com/
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/taiori.ilan?fref=ts
地址:宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路195巷29號
電話:(03)9881717 (09:00~21:00) 
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  • 2月 09 週一 201509:00
  • 《試穿心得》阿瘦健康氣墊鞋~年前折扣季.選雙好鞋健康迎新年!

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今年跟阿瘦皮鞋很有緣!在非常熱銷的創意年菜合作之後,這次終於跟阿瘦老本業鞋款進行合作案,而且還是本人最需要的健康氣墊鞋XD,實在是近幾個月出入日本頻繁,小朋友放寒假又接著過年外出走春的時節,非常需要投資好鞋來支撐每天大量的步行。因此特地趕在出國前去阿瘦門市試穿鞋款,還很勇敢的帶著新歡去日本趴趴造(新鞋耶),兩腳穿了氣墊鞋在東京走了一整天,非但沒有新鞋會咬腳的狀況,還一整個輕盈耐走、透氣舒適無負擔,使得整個血拼過程如虎添翼,逛到欲罷不能啊~~
阿瘦品牌連續3年獲得康健讀者評選的健康品牌第一名,而我家附近的阿瘦皮鞋還不少家,最近一間位在板橋中正路上的分店,旁邊的里仁一個禮拜就要去好幾次,常去採買蘋果跟豆漿,文化路上也有一間分店,也在我固定去洗牙的牙醫診所旁邊,提供給板橋朋友們參考。
每一間阿瘦的裝潢擺設大致差不多,現在正值農曆新年春節檔期,推出不少優惠應景活動,像是阿瘦VIP會員來店就送麗莎和卡斯柏聯名紅包袋,第一波1/22開始贈送,第二波2/4開始,送完為止喔;另外還有Gaspard et Lisa聯名福袋可以買,共分888、1,288、1,688三種款式,不過還是建議買自己有需要的東西(雖然有送可愛的袋子XD);最基本的回饋還是消費滿額贈啦,單筆消費滿3,800元就送「Gaspard et Lisa 聯名暖暖珊瑚絨毯」(市價990元),消費滿6,800元再加送西華冷泉科技合金鍋,優惠多多。
講那麼多,挑鞋卡要緊啦!選雙耐穿好走的鞋真的很重要,要知道雙腳不僅負載全身重量,更是牽引一個人自由走動的關鍵,如果鞋子穿的不舒服,簡直寸步難行,這讓我想到,我家女兒某天穿新鞋去羅東夜市,腳後跟才有點磨紅,在邊走邊唉愈走愈痛的情況下,我跟鳥大叔只好輪流抱她回民宿XD
年輕時候買鞋首重外觀,盡挑酷炫、搶眼、有型那一類,才不管好不好穿,但往往買回去就後悔,因為不好穿,不是腳趾頭頂到發紅脹痛,就是腳後跟有磨破的情況,根本難穿又走不遠,尤其見血之後,當然就是直接被打入冷宮,從此不見天日,放鞋櫃生灰塵,只能怪自己花錢找罪受...慢慢年紀大了,終於了解好看沒屁用,好穿好走、功能性強大才是王道!尤其出國採訪時,往往一出門長達12~14小時在外,穿一整天必須透氣、有彈力、且支撐性夠,才能輕鬆走完行程完成任務,也才不會對雙腳造成負擔,當然每天回旅館注滿浴缸泡個熱水澡,有空再貼牆抬腿,多少對紓解腳壓有幫助。
健康氣墊鞋款式有好幾款,都著重在輕透彈的穿著感受!試穿了幾款之後,我選擇這款黏扣採魔鬼氈,方便穿脫的娃娃鞋,共有桃粉紅/藍/灰三色,不過中正店只剩桃粉紅及灰,兩個顏色各有優點,灰色耐看好配,桃粉紅好亮超搶眼,一度猶豫不決,一直在店內徘迴好幾圈XD
桃粉紅這雙內圈滾藍邊、鞋底還藍黃兩色超跳,如果我年輕個二十歲,一定毫不考慮選這色!偏偏我老了,最後還是保守的選了最百搭、相對沉穩的灰色系。而且我覺得穿這款鞋有點性感,怎麼說呢!雖然咱們沒辦法露事業線或馬甲線,但好歹也露了腳趾線,噗~
鞋面採用透氣網布,內裡及鞋墊為抗菌布料,可以吸濕排汗,鞋墊還有加記憶海綿,能夠記憶腳型,提升穩定性和舒適感,適當減輕足部的負擔,原理應該跟記憶枕的道理差不多。
另一雙額度讓給小姑,她選的這雙娃娃鞋更好穿脫,共有黑/粉橘/淺綠三色,鞋面還是羊皮的哩,整雙採用手工感編織風,綠面穿引黃線更顯甜美與俏麗,配牛仔褲也不衝突。
原本小姑屬意最不會出錯的黑色,後來覺得淺綠還蠻亮的,而且家裡的黑鞋應該數不清了,乾脆來雙不一樣的。
這雙的鞋墊感覺很厲害,採用獲得國際發明獎雙料金牌的奈米鞋墊,聽說能吸濕除臭抗菌,保持腳部乾爽舒適,如果腳汗問題很嚴重的人,應該試試看能不能減輕困擾。(但這雙跟奈米鞋墊的花樣好像不一樣耶?)
阿瘦雖然是間鞋店,但周邊商品越來越全面,店內除了各式各樣的鞋款,還有皮包、襪子及雨傘等等,而且試穿時還奉茶,服務真周到!
小姑試穿到後來有點著了魔,個頭小隻的她還對內增高鞋款感興趣,尤其滿額送的炒鍋還蠻吸引她的(家裡剛好有缺),不過最近姑嫂二人一直敗家也不是辦法(為了衝雪地山形,先後添購一堆防寒用品,包括外套、手套、發熱褲、刷毛褲、羽絨背心、太陽眼鏡等),已經快繳不出卡費來了orz,趕緊拉回她...
我們一拿到新鞋,隔天兩人就啟程前往日本採訪,前三天因為都在日本山形的雪地裡行走,被迫只能穿著防水防滑但不透氣的雪靴或雨鞋爬雪山與看樹冰,到了第四天轉戰東京,我跟小姑終於有機會把新鞋拿出來穿!我那雙小灰係採用EVA鞋底,標榜輕、彈、抗震及支撐,馬上來驗收。
我們從山形一路坐新幹線來到東京,在歷經六年重建後並剛過100年紀念的東京車站下車,但我們在滿是紅磚外牆的東京車站停留時間不是很長,反倒在對面那棟,由日本郵便局改建的KITTE商場大買了起來XD
這間嶄新的白色大樓KITTE商場於2013年改建完成,從B1到6樓,由大師隈研吾操刀,以格狀玻璃井透入天然光,動線呈現三角形,裡面好逛好買,一不小心出來就拎了一包XD,後來又去附近的登山戶外用品店買了一袋。
可以這樣暢行無阻,這雙鞋有不少功勞!整雙鞋超輕彈,幾乎沒什麼重量,除了輕量抗震的大底,腳底的氣墊踩下去有稍稍回彈的感覺,很容易一步帶一步,輕鬆省力,回台灣後,也試著沒穿襪子走一整天,真的很透氣乾爽。
這幾天在日本運動量有多,每日低標都超過一萬步,前幾天在雪地穿著雪靴,因為不透氣,每天襪子脫下來都是溼的,有夠不舒服,回到東京換上阿瘦的健康氣墊鞋,走起路來輕巧吸震,步伐無形中變得輕盈,就算走久也不覺得累,終於解脫連日來的痛苦!而且配上點點襪,是不是更可愛~~而且這雙鞋很好清理唷,在搬運行李的時候,不小心被行李箱的輪子壓到,馬上黑一大塊(當下心有點痛),好在一回旅館用溼布稍微擦拭,髒污立刻不見,開心開心。
兩人最後一天把厚重雪靴脫掉後,整個戰力又更提升,小姑連在羽田機場也買了不少,最後連我的購物袋都要借給她裝才夠,這雙綠娃娃鞋配黑褲襪也好看,後來自己也越看越喜歡,而且搭正式的裙裝很適合。
雖然已經有了新歡小灰,但女人永遠少一雙鞋啊,搞不好會衝去再包一雙回來XD
從此之後,我的出國好拍檔又多了一名生力軍!YA!不過這陣子胖到要執行運動計畫,走路就是最好的運動,剛好利用兩小寒假閒閒在家,帶著她們到處散步談心,順便培養感情。
最近到了春暖花開的賞櫻季節,不能再用外套遮掩肥油,歡迎各位婆婆媽媽一起加入動起來的行列!不過記得運動時要選對鞋,一雙好鞋可以穩定吸震和減少運動傷害,讓你走起來輕鬆舒適,更能持久,非常值得投資!但是這種鞋往往不便宜,不妨趁春節優惠檔期投資自己,或帶著老婆媽媽上阿瘦選一雙適合走路的鞋,一起走出健康~~
※本篇為廠商邀約試穿文※
 
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※延伸閱讀※
《阿瘦年菜試吃》A.S.O鴻運健康幸福菜~珍饌佛跳牆.健康堅果元蹄
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41851606
 
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  • 2月 08 週日 201521:00
  • 《捷運中正紀念堂站美食》高三孝碳烤吐司~隱藏於南門市場後方巷弄

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最近碳烤吐司愈來愈流行,才剛解決試營運中的板橋「就是要吃早餐」碳烤吐司,接著又發現南門市場後方巷弄的「高三孝碳烤吐司專賣」,假日11點多來訪,還不至於像士林豐盛號那般人潮洶湧,可以輕鬆簡單入手,最近有打算來南門市場採買年貨的朋友可以參考一下。
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高三孝碳烤吐司專賣的地址是台北市南昌路一段31巷11-4號,南門市場正後方巷子內,捷運中正紀念堂站2號出口,穿過南門市場即達。
這家高三孝已經開了五個月,營業時間是早上六點半到下午二點,目前無公休日,但過年期間休息三天(初一~初三), 因為知道的人還不多,現場不至於大排長龍,可以電話預訂早午餐和下午茶。
如果是從南昌路31巷這頭進來,路口是里仁和鮮茶道。
每個禮拜二在門口有辦美食演唱會。為什麼叫高三孝,因為兩位老闆是高中同班同學一起創業,當初想不到要取什麼名字,後來乾脆取班級名稱最好記。
高三孝的用餐區走台灣學園風,一面刷白磚牆,另一面超大黑板菜單,中間擺了學校課桌椅。 
 
既然是走校園風,手寫黑板菜單是一定要的啦!店內主要是賣碳烤三明治(班長)和波蘿堡(副班長)。
高三孝的由來,黑板的粉筆字和彩繪都是專業水準!
高三孝碳烤吐司專賣的食材來源標示的很清楚,金鄉食品全素吐司、視好蛋、高大鮮乳和林茂森茶葉,波蘿麵包倒是不知道那兒來的。 
因為是現點現作,點餐取號碼牌還要等一下。
碳烤吐司和波蘿堡都有牙籤,吃的時候要小心,小姐都會再三提醒。 
跟士林豐盛號同樣使用高大牧場鮮乳,內用直接用玻璃瓶喝,外帶因為瓶身要回收,會倒入外袋杯裝,使用林茂森茶葉的紅茶喝來算順,有點偏甜,鮮奶茶的甜度就比較剛好。
匈牙利豬排總匯三明治80元(第二張圖是一半的份量),碳烤吐司酥香,烤得不會太焦,豬排有醃過,煎蛋有嫩,自己特調的薯泥沙拉和醋醃黃瓜有搭。
小姐說點波蘿堡至少要等十分鐘,這個不知道是不是有用碳烤加熱過。
起司雞排波蘿堡80元,內用好像還會提供一次性手套,雞肉略帶點微辣,野馬妹果然比較愛波蘿堡,就貪上面那個酥皮,用這個取代芝麻漢堡皮很有賣點。 
※高三孝碳烤吐司專賣※
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/KSSsandwich
地址:台北市南昌路一段31巷11-4號
電話:(02)23225918
營業時間:6:30~14:00(目前無公休日)
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※延伸閱讀※(捷運中正紀念堂站週邊美食小吃)
《捷運中正紀念堂站美食》南門市場金峰魯肉飯.1600紙貓熊世界之旅台北站
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《小姑食記》捷運中正紀念堂站美食~福井麵疙瘩搬新家
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《遊記》中正紀念堂賞櫻&四川麵王&游壽司二店
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《遊記》中正紀念堂賞櫻賞梅
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《小姑遊記》南門市場逛透透&源豐行&二樓美食街&周邊小吃(南門市場年貨年菜必吃必買行前功課)
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《小姑遊記》重新拉皮的南門市場&金峰滷肉飯&林家乾麵&建北黑砂糖剉冰
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《遊記》南門市場金峰魯肉飯&四川麵王&豆味行賽門甜不辣
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《廠商試吃》南門市場快車肉乾
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《團購美食》南門市場合興&南園湯圓(冬至湯圓大募集!)
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《團購美食》南門市場金龍&快車肉乾肉紙
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《食記》國產自然豬肉片&南門市場手工蛋餃(最愛火鍋料大募集!)
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《食記》老建中麵店
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《食記》牿嶺街劉媽媽麵館
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《遊記》2011齊東街53巷日式宿舍群&杭州小籠湯包
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《食記》南昌路劉記四神湯
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《食記》南昌路阿助水餃店
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《食記》金華街老張牛肉麵&廖家牛肉麵
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11510777
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  • 個人分類:西式早午餐/下午茶輕食/咖啡廳/好吃麵包店
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  • 2月 07 週六 201520:00
  • 《京都琴引浜民宿》海士館松榮一泊一食.尾江松葉蟹滿漢全席

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雖然在琴引浜這天沒能下到會唱歌的沙灘走一走,但我們在民宿吃到松葉蟹滿漢全席!滿到桌子擺不下,有些還暫擱在塌塌米上,吃完真的是動彈不得,肚子塞了滿滿的蟹肉(嗝),會後跟民宿業者進行會談,發現這裡的人都很團結和善,為了地區未來的發展,什麼都願意嘗試,並且努力做到最好,讓人很想幫忙。當晚入住的海士館松榮老闆本業也是漁夫,所以民宿體驗有提供出海這項,夏天來捕透抽,冬天來則捕獅魚,聽說一晚透抽可以每人捕到100條,獅魚則可重達10kg,可愛的老闆都有出示照片証明,就說這裡的人都樸實熱情又有趣!
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尾江民宿已經經營很久了,之前是女主人的父母做了20年,後來換兩夫妻経營也做了15年,共有8間房,冬季以螃蟹料理為主,不是螃蟹季的話,會以海鮮料理為主。
誰能想像這是民宿提供的晚餐!?如此豐富的松葉蟹滿漢全席再加住宿的話,一個人是20,000日元,純住只要6,000日元,最好平日來,聽說冬季假日一定滿,因為大阪京都吃螃蟹貴很多,日本當地人也都是衝著松葉蟹來的!
本人第一次生吃螃蟹,沒想到好好吃喔,我的媽~~
蒸的雖沒生的那麼驚豔,但也不錯吃啦!是說後來發現很殺的吃法,所以輕鬆解決掉這盤!
後來又拿出一籠又一籠的蟹腳,這真的很壯觀耶!愛吃蟹的人看到肯定發瘋,我是還蠻不動如山的啦(噗)~
這蟹腳可以拿來烤,剩下的不用擔心,等一下可以拿來下火鍋,什麼,都滿滿一桌了,之後還有火鍋!!然後把蟹膏放回殻裡去烤,這叫甲羅燒,有夠誘人的...
一般天婦羅我們是吃炸蝦,這裡上的是炸蟹腳,有夠奢侈的!
瞧!把蟹肉放進去蟹殼內,和著熱騰騰的蟹膏一起享用,這滋味簡直是無敵美味!夠殺,就這樣我把我該吃的那盤蒸蟹,毫不費力的通通解決了(打飽嗝)~
這般豐富,含住只要20,000日元,當然住宿就比較一般,畢竟就是一般民家等級,聽說他們房間還沒有廁所,要出來外面上,雖然比較不方便,但為了這頓松葉蟹大餐,我想很多人是可以忍受的,哈!
最後又上了這一鍋,但我對蟹肉的接收已經到了極至,轉而進攻菜盤,菜也都好好吃喔,而且整個湯盡是海鮮與蔬菜的精華,鮮甜的不得了~~
除了滿坑滿谷的松葉蟹,還有魚肉、蒸蛋(上面也有放蟹肉)跟飯後水果,洋梨軟質又鮮甜,我超愛!
待吃飽了,這才注意到原來連筷箸都是螃蟹來著,也太可愛了!
除了剛才的生蟹、蒸、烤、煮、炸天婦羅(蟹)五吃之外,最後上的是雑炊,這鍋全然濃縮蔬菜鮮甜與螃蟹海味的精華,完全顧不得肚子要炸開,又吞了一碗,真的好好味!
事後檢示我跟凱莉+大方極殺組合的戰果,我的完全不能比...好弱,可惜大叔沒有來,不然一定一舉擊潰他們(握拳)。
吃飽喝足,還有表演可以欣賞哩,真的太享受我們,這是我們此次的導遊勝呂先生,這是他帶的團的基本福利唷,之前跟過一次,因為沒預期導遊會這種才藝,那次很驚喜!這次有心理準備,不過勝呂先生又搬出別的表演,換改女裝登場,一樣精彩,深覺勝呂先生真的很有心,每次帶團都還要另外自己花錢宅配一身行頭到住宿點,然後我們在休息吃飯時,他還必須花時間去換裝與化妝,之後還必須卸妝,無形中多了很多麻煩,但他卻一直保持這個傳統,對待他的客人,真的很佩服,如果到日本旅遊,有需要中文翻譯的朋友,都可以聯絡他喔,聯絡方式E-mail是Sheng-lu-shaolin@khaki.plala.or.jp,用Facebook也可以。
我當天不是分配住在尾江,而是海士館松榮,這間好像比較遠一點,開車還開了一小段路。松榮為兩層樓的建築體,一旁還設有無障礙空間,但進去之後就破功了!因為房間都設在二樓啦XD
櫃台有貼心提供老花眼鏡,一次性沐浴品、髮帶、梳子、刮鬍刀、棉花棒等,另有撲克牌等,有需要的人可以自己取用,不過我都習慣用自己的。
一進去要脫鞋換上室內鞋,也有提供外出用的木屐,但一般我們這種外國人不太會走。
一樓有開飲機、飲料販賣機,但沒看到一般泡完湯在賣的玻璃瓶裝冰牛奶,不過一般都是比較大型的溫泉旅館或飯店才會有,不然牛奶過期很麻煩。
一樓後面一邊是男女分別使用的公共廁所,都保持的很乾淨,還是免治馬桶,女生的還是粉紅色系,來日本上廁所真的是種享受,乾淨度就不用說了,坐墊還是熱的,還可以沖屁股,有時連廁紙都有很美的花紋。
另一邊是溫泉大浴場,雖然不是說很大一間,但以民宿的規模,池子也夠誠意了,晚上我跟同行的姐妹33就一起邊泡邊聊天,大浴場有限制時間,最晚到十一點,當天就我們兩個客人而已,整個池子自然也被我們包場XD
這裡也有提供浴衣,可以自取size與花色,一般日本人都會換上旅館提供的浴衣,然後去吃飯時就會換上,不過我都還是習慣穿自己的,真應該入境隨俗才對。
二樓開始都是房間,共有五間房,要自己搬行李上跟下,是比較累的地方,尤其是我們這種弱女子:P。還好入住時,老闆有主動幫我們搬上樓,下樓不好意思再叫人家幫忙,只好自己來...
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魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,536)

  • 個人分類:日本近畿/京都|大阪|神戶|奈良|和歌山
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  • 2月 06 週五 201521:00
  • 《大廚出好菜食譜》金蘭醬油非基改黃豆釀造新上市~極品海皇炒飯.日式豬肉壽喜燒.韭花落地櫻花蝦

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接到邀請參加金蘭食品非基改黃豆系列醬油的上市發表會,在長安東路上的Yami cook美食廚房舉辦,有黃景龍主廚與溫國智老師現場料理教學,新手人妻小姑我立馬舉手報名,在現場學習如何辨別醬油的好壞,還可以跟大廚偷學做出美味菜餚的撇步!
此次活動地點在長安東路上的Yamicook 美食廚藝教室,報到後有點心可吃,特別的是左下的蛋糕是醬油口味的哦,還不錯吃。
金蘭是老字號老品牌,允嘉阿嬤廚房也有金蘭醬油膏跟清醬油,這天來參加活動才知,金蘭早已在2009年就推出全台第一瓶非基改的甘露醬油,活動由黃景龍主廚/金蘭公司營業部韓嘉靖經理/藝人柯念萱/溫國智師傅(左起)揭開序幕。
現在是食安連環爆的非常時期,大家格外重視原料的來源,金蘭食品公司營業部經理韓嘉靖表示,將100%純釀醬油升級為非基因改造的黃豆醬油,選用產地安全的印度黃豆,怎麼說印度的黃豆很安全呢?因為印度有立法通過,印度國內只種植非基改黃豆!金蘭進口印度的黃豆,每批都有印度官方核發的證明文件,讓消費者可以吃的更安心。
金蘭公司在2009年首創全台第一支非基改醬油(甘露醬油)到2015年初已有七支升級為非基改黃豆製成的醬油(薄塩、陳年、飄香、薏仁、豉舌、五鼓、甘露醬油共七款),未來更朝著全面以非基改黃豆釀造醬油為目標。金蘭醬油在市面上很普遍,各大賣場、大型連鎖超市、地方超市、全聯社等通路都買的到。 
二位型男主廚馬上開始教大家做菜啦!溫國智老師更是教大家如何辨識醬油的好壞,除了從顏色跟味道,可以搖一搖醬油,會產生細泡,泡泡愈慢消失愈好。
首先黃景龍師傅以專業又風趣的方式來示範台灣的國民小吃,炒飯!每次在家肚子餓,老媽最常變出一盤炒飯來,龍師傅說,炒飯用的飯,最好是煮熟的飯放冷即可,不需要隔夜或冰冰箱。還有還有,龍師傅偷偷教了我們一個小撇步,就是加醬油不是直接淋在飯上,而是從鍋邊下去,能夠提升醬油的香氣唷!
若想吃的更澎湃,可以升級為極品海皇炒飯,材料可以增加為鹹小卷/鯊魚煙尾部/透抽等海鮮,炒香後再跟飯一起炒即可,過年快到啦,我打算端出這道來嚇我ㄤ,讓他知道我也是會做菜的!
溫師傅先上手創醬香小卷,使用金蘭薄塩醬油與金蘭脆瓜提味。
小卷的鮮與薄塩醬油的甘,加上脆瓜的香,歐~伊~細。
二位師傅分別以陳年金蘭醬油做炒飯與與薄塩醬油做小卷,不同特性的醬油在烹飪上都有不同的用法,煮出不同的風味,蹦出不同的火花。
接著龍師傅要教的是用金蘭醬油就可以做出壽喜燒,厲害吧,我以前都得特別去買壽喜燒專用的調味醬才行,這下好啦,用金蘭醬油是用相對健康的非基改黃豆製成,又能簡單做出好料!
豬肉壽喜燒所需食材為豬肉片/洋蔥半顆/鴻喜菇/豆腐/蟹肉棒/魚板/蔥花,可視喜歡的食材做增減。作法則是醬豬肉片/蒜末/洋蔥切絲下去炒香,要記得豬肉要一片一片攤開,受熱才會均勻,豬肉要選五花肉,煮了也不會老。
爆香完成後加入金蘭陳年醬油/米酒/糖,水(淹過食材即可)。
 
料理過程中不斷散發出美味香氣,我沒吃中午,邊拍照邊看師傅做菜,還邊吞口水(餓)...
最後,溫師傅教韭花落地櫻花蝦,油下去後把櫻花蝦炒香,把櫻花蝦取出備用,再利用炒過櫻花蝦的油來炒韭菜/辣椒花/蒜末與花生,加上少許金蘭薄塩醬油拌勻即可盛盤,對了,金蘭薄塩醬油是用獨家健康減鹽技術法,以天然發酵方式把鹽份降低,它比一般傳統醬油鹽份低3~4成,很適合口味淡的朋友。
一口氣看了二位師傅現場示範四道料理,有種自己的廚藝大增的錯覺,不囉唆,換我們捲袖子動手做做看!
第一道是豬肉壽喜燒,食材都準備好,我們只需要切一切,再丟下鍋煮,很簡單嘛是不是,特別要說一下這個梅花火鍋肉片,先炒再加水去滾,煮久了也不會老,我喜歡。
大家都很認真,我更是被熊抓到跪在椅子上煮菜(就說我腿短,想說這樣看起來比較高嘛XD)。
使用金蘭陳年醬油,醬油味道很濃純,帶甜不死鹹,很適合拿來滷肉或是快炒。
我在外面餐廳吃到的壽喜燒都是重口味偏鹹,而且煮到後來會很死鹹,而今天我們使用金蘭陳年醬油,加了糖與米酒煮出來的壽喜燒完全不會死鹹,吃的到醬油的甜味,肉先炒過更香更入味,這道有菜有肉,又有豆腐,營養很均衡,我很喜歡,我不僅煮的很認真,也吃的很認真,好呷。
動手做第二道:韭花落地櫻花蝦,剛才才看師傅做給我們看,感覺很easy,真的等到自己動手做時就有種不知從何下手的感覺,好在龍師傅會下來巡,我馬上舉手求救。
韭花落地櫻花蝦食材:櫻花蝦/韭菜切珠/花生/薑末/辣椒,調味料:金蘭紅麴豆腐乳/米酒/薄鹽醬油/胡椒粉,此道菜的秘密武器就是金蘭紅麴豆腐乳,讓整道菜多了份豆香甜,豆腐乳本身就是個白粥米飯的好朋友。
第二個小撇步是不開火倒油,櫻花蝦跟韭菜下鍋後再開火,很容易熟的櫻花蝦才不會黑掉,拌炒到出香味之後,再把金蘭薄鹽醬油/米酒還有豆拌醬加下去,很快就可以起鍋了,高人指點這道菜五分鐘就可上桌,其實作菜真的不難,只是食材醬料用得對,還有很多小撇步要學習就是。
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※金蘭食品※
官網:http://www.kimlan.com/
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  • 個人分類:◎自己煮自己吃
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  • 2月 06 週五 201509:00
  • 《小姑食記》捷運板南線/忠孝敦化站美食~新帆船澳門餐廳葡式料理

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台北東區和信義區不僅是台灣美食一級戰區,連國外知名排隊店家都常選在這裡開台灣1號店!這天試吃的新帆船餐廳就是從澳門來台北開的分店,賣的是道地葡式料理,一接到試吃邀請,就特地約了還沒去過澳門玩耍的好姐妹相伴,這天還特地偷懶沒帶阿弟出門,與姐妹淘來個偽單身輕熟女聚會。
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新帆船餐廳地點相當便利,在捷運忠孝忠孝敦化站和忠孝復興站中間,朋友坐到忠孝敦化站8號出口,過個馬路就到, 我則是坐到忠孝復興站,在sogo的哺乳室擠個奶,母奶留在sogo冰箱,假日營業到十點,吃完飯再回來拿,好方便,從sogo忠孝店的後門走到新帆船,也只要幾分鐘的路程。
在澳門總店餐廳吃到第一道新菜的客人,老闆對他說他會很幸運,果然他在澳門賭場大贏,之後送了餐廳這份幸運鐘。
聽完幸運鐘的由來,好友們當然要去敲一下,希望幸運跟著來。
餐廳內部總共有二層樓,空間很大,採用紅磚拱門造型,超有fu。
窗邊位置一向是我的心頭好
一樓裡面有半開放式的透明廚房及飲料調酒吧檯
 
二樓感覺比較矮一點,身高高的人可能會有一點點壓迫感,友人覺得二樓的座位,可以看到一樓,感覺有點像在閣樓用餐居高鄰下。
飲料可以選擇先上或後上,我們先上,分別點鴛鴦/莓果雜飲/葡國風味卡布奇諾,鴛鴦有濃味道偏甜,我個人滿喜歡的,卡布奇諾味道太淡,肉桂味過重。
菜單封面用彩色厚紙,質感相當好。
菜色滿多的,沙拉/湯/雞牛羊肉/蝦通通有,肉類價位在三四百塊之間。
餐巾紙還有印上新帆船的logo,桌上也有胡椒/塩供提供用。
餐前麵包,皮酥內軟,有點像迷你款法國麵包,現烤熱度夠。 
葡萄牙青菜湯/田園南瓜湯(85元),青菜湯是以馬鈴薯為湯底,滴上幾滴橄欖油與碎培根,我喜歡沒加太多奶的南瓜湯,原汁原味好清甜。 
薯茸馬介球,內餡是馬鈴薯泥和著醃製過的鱈魚,鱈魚鹹鹹的,吃起來是帶著海味的馬鈴薯泥,不沾醬就很有味道。
燒葡國香腸,香腸單吃很鹹,配麵包還OK,我們超愛它的橄欖油生菜與蒜泥,清爽又夠味,很讚。
秘制椰汁焗葡國雞380元
用咖哩與椰漿來燉,食材有雞肉、馬鈴薯、洋蔥,還有葡國香腸,香腸味道被咖哩醬稀釋,不會太鹹,咖哩椰汁相當順口,完全不辣,平常吃的較淡的好友很喜歡,但我吃的口味比較重,這道對我來說味道淡了些。
吃到一半紅酒加雪碧餐前酒來串場,加了不少柳澄皮切丁進來,單喝雪碧紅酒不會很濃,但吃到柳澄皮就會苦苦的。
 
香燒牛肋骨,牛小排朋友很喜歡,邊吃邊說肉好嫩,味道又剛好,我則是覺得醃的味道重了點。
咖哩焗雜菜,這道咖哩就是帶辣的咖哩,超合我的口味,若能來點白飯會更棒,雖然友人念說上了二道咖哩料理,重覆性有點高,但我覺得這二道咖哩口味完全不同,相同的是都超下飯的!
辣汁燒大蝦香辣有勁,配菜一樣又是馬鈴薯與生菜。
木糠布甸(需預訂),上頭舖了很多餅乾屑,吃起來很香很奶,卻不油,非常甜。
※此為餐廳試吃活動體驗文※
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※新帆船餐廳(Restaurante Vela Latina)※
臉書:www.facebook.com/novovelalatina
地址:台北市敦化南路一段190巷12號(捷運忠孝敦化8號出口)
電話:(02) 2771-1980
營業時間:11:30~22:00
更多土城樹林鶯歌三峽好吃好玩→
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1785819
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  • 個人分類:異國料理/義大利麵/西式餐點/飯店自助餐吃到飽
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  • 2月 05 週四 201521:00
  • 《關西秘境景點美食》京丹後琴引浜會唱歌的沙灘~鳴砂文化館丹後縐綢彩繪體驗.超好吃丹後鄉土料理散壽司


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這次關西秘境之旅,真的是海鮮吃不停啊,全是冬季限定的豐饒海味~~早先對於赤穂大牡蠣已經印象深刻,沒想到行程中後段竟出現一籠又一籠的松葉蟹大餐!共有生蟹、蒸、烤、煮、炸天婦羅(蟹)五吃,這個季節吃蟹實在太幸福了,肥美又鮮甜!第一次覺得蟹肉好好吃,有人吃到要爆血管了XD。京丹後這個地方不止有好吃的海鮮,還有會唱歌的沙灘,踩在上面會發出很妙的啾啾聲喔,尤其一整片海岸線為白砂搭配翠綠松樹所形成的美麗景色,可惜這次來遇到下雨(大哭),沒能下去走走,沒關係,這應該是叫我再去一次的意思:P
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京丹後市位在京都府的最北邊,鄰近有日本三景之一的天橋立及知名船屋群景觀的伊根町,途中也會經過凱莉哥口中大為稱讚(比合掌村更美的)美山。因為地處偏遠,特別請教這次接待的京都達人林亦峰先生關於這裡的交通路線,他的建議是如果當天來回琴引浜是非常辛苦的,一般都是建議先到天橋立或伊根觀光之後,再移動到網野,晚上住琴引浜。或者是住天橋立,隔天早上再到琴引浜。離琴引浜最近的電車站是網野,從京都到網野的特急車約莫2個半小時,不過車班極少,正常來講到網野要花到3小時,之後還必須轉乘公車或計程車,搭公車約8分鐘左右,巴士費用是200日元,時刻表在此,裡面有全丹後半島的巴士時間,請點海岸線那一個系統。另外帶著一家老小或是不想上上下下搬行李的人,也可以試試高速巴士,我現在很愛坐這種巴士,反正一上車睡就對了,不過當然時間比較久一點,有好有壞,京都達人說票價比特急便宜一些,不過有JR PASS的話,電車較便宜。
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這裡有全長1,800公尺的海灘,是日本最大的鳴砂海濱,何謂鳴砂,簡單來說就是會唱歌的沙灘啦~~兩腳踩在上面會發出可愛的啾啾聲,那是石英的砂粒因振動而發出的聲響,好有趣喔。可惜天公不作美,下雨地面潮濕,就會沒有聲音了...
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當地居民,還會在這邊做瑜珈,在這種環境下運動,也太美好了吧~~整個想搬來這裡生活(真的是)。這裡也能欣賞夕陽西下,聽說5月~9月的海景是一年中最美麗的,除了湛藍天空與碧綠海景,天氣也好,更可以下去玩水,同行的凱莉哥已經計畫要帶娘家媽媽來這邊進行家族旅遊。
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這種鳴砂在全世界都有,在日本約有30個地方,必須在非常乾淨沒有汙染的沙灘才會存在這種鳴砂,講解員當場將水與沙混在一起,鳴砂沈澱後馬上與水分離,但水完全不會混濁。然後聽說越踩會越沒有聲音(大概可以想像),好在海水進進出出,沙粒會被帶走沖上來,如此再循環,這就是大自然的力量,也極須大家共同愛護與維持。
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雖然沒能親腳下去體驗奧妙,如果可以,我應該會演出一場跑帶跳又邊叫的爆笑劇,哈哈!最後我們改用手來體驗,真的好神奇~~如果帶野馬妹來,肯定眼珠子都亮起來! 
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之後來到鳴砂文化館,這裡門票是一個人300日元,參觀時間為上午九點到下午五點,休館日是星期二與過年期間。
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這裡有收集世界各地的鳴砂展示,也有提供遊客親自做體驗,不同的鳴砂發出的聲音還真不一樣耶,另外也準備了顯微鏡,讓大家仔細觀察其中的差異。
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這裡也有一些個DIY的體驗活動,像是萬花鏡、漂流木裝飾品等,我們這天體驗的是丹後縐綢彩繪,現場都準備好材料,有塗料、畫筆、洗筆碗、白毛巾等。
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老師先示範一次,看他隨隨便便塗一塗抹個幾下,感覺很輕鬆簡單,沒什麼難度。
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主要是配色及顏料上的力道要拿捏好,看似簡單,真正自己來的時候,什麼都感覺難XD,老師一再提醒,顏料絕對不能下的太重,這樣容易很深色,就救不回來了...記得下筆前要在白毛巾上吸一吸,單純有一點顏色就好,寧願慢慢加深,不要一次性毀了...
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大家的作品都完成了!老師直接依著作品給評語,老師說我的作品很純真耶(轉圈圈),我就是那朵黃色薰衣草,我跟凱莉哥選的花樣很像,只是兩朵花搖不同邊,是說凱莉哥超認真,畫超久的,她說她用了三種紫,但我們遠遠看,根本分不出來,哈!
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掛津這個地區共有10家民宿,最接近一般老百姓的家,可以深度體驗日本人生活的方式,我們這次分4間民宿入住,每間的價位不一,晚餐統一在尾江一起吃。
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晚餐享用的是松葉蟹大餐,尾江老闆在準備的同時被我們突擊,依舊可以邊講解邊動作,我們問了不少問題,也完全沒辦法拖慢他的速度。過程中很好奇殼上面為什麼會有一點一點的東西,原來那是寄生蟲的卵,代表棲息地的浮游生物多,通常日本海産的蟹才有,算是高級品的象徵,另外因為年輕的螃蟹會換蟹,身上有寄生蟲的卵,就代表已經有一定的年紀,其中間人蟹是松葉蟹的最高級,因為離港口最近,當天抓當天吃,除了新鮮度有差,間人蟹的腿特長,一隻約3~5萬日元。
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聽說臨近日本海周圍的才有松菜蟹,所以從兵庫到鳥取都有松葉蟹的出沒,然後公蟹跟母蟹的大小差好多喔,原來出生10天後,公蟹會急速成長,體型就完全不一樣了,而且有規定抓母蟹的期間只有限制11/6~12月底,1月後抓到的都要放生才行,目的就是希望可以源源不絕,保持自然生態的平衡。
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這天晚餐提供的量是一個人吃2大1小,滿滿一桌,好壯觀!有生食、蒸熟、煮鍋、跟甲羅燒四種吃法,我平常不太吃蟹的人(因為很懶),那天也破例吃了不少...尤其是蟹肉沾蟹膏吃,真是至高無上的享受(必須隆重奏樂才行)!
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來住民宿單單一泊二食,其實還不能完全感受這裡的人文風俗與民情,強烈建議要安排幾項體驗活動,這裡每一家民宿都有結合在地文化所推出的活動,像是體驗當掛津居民,整頓松樹林、採收當季水果、與阿姨們一起做飯,或是很有意義的淨灘活動,每個季節來其實都有適合的活動,時間費用不一,都值得去試試,感受一下。
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體驗項目中有一樣是丹後的散壽司製作體驗,我們這趟可是有吃到它的創始本店とり松做的,聽說散壽司(ばら寿司)就是這家店想出來的,當然發展至今,每家店都有了自己的配方與作法,已經成為丹後地區的鄉土料理,也是家家戶戶會做的家常菜之一,這樣一份散壽司套餐是1,300日元。
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好像在吃方形漢堡的感覺,又大又厚,甜甜的醋飯,上面灑了魚板、香菇、蛋絲等、主要重點是用鲭魚罐頭裡的魚燥,吃起來像肉鬆,大家一邊說好大好飽,卻又不自覺的一口接著一口,最後竟然都吃完(慘),這次回去少説也有胖3公斤(救人啊)...
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套餐附的這條叉牙魚(はたはた)看起來不怎麼起眼,但超好吃的!炸到連骨頭都是酥的,整條魚可以直接啃。每到一個地方,最愛品嘗代表當地的鄉土料理,通常價位都很親民,而且有特色,有機會大家一定要來嘗嘗,我覺得在民宿體驗這項,一定好吃又好玩~~
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當天我被分配住在松榮民宿,整個民宿感覺還蠻新的,雖然已經三年,但狀態仍保持的很好,房間都在二樓,一樓有大浴場,早餐也是在一樓的房間吃,最特別的是老闆本身是漁民,所以會有出海補魚的體驗活動喔。
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琴引浜除了有會唱歌的沙灘,這一帶還有溫泉,海灘上就有個露天溫泉哩(當然要穿泳衣),這個地方真是得天獨厚啊~~
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如果可以玩水、泡湯、看夕陽這樣一氣呵成,人生就太爽了,呵呵! 
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原本離開前,日方想要帶我們去參觀露天溫泉的地方,可惜冬天漲潮被蓋在下面了,於是也禁止通行。我覺得這裡好適合安排兩天一夜或三天二夜,不急不緩的樂活行程,在民宿睡到飽,然後挑一二個活動去參加,去海灘走走,躺著泡著,漫無目地的放空休息一整天,想知道民宿晚餐跟當晚住宿情形,再等等我喔。(本篇沒有壓浮水印的照片,皆為京丹後市觀光協會所提供)
※本篇為關西地域振興財團邀請採訪文※
※琴引浜鳴き砂文化館※
http://www.nakisuna.jp/
地址:〒629-3112京都府京丹後市網野町掛津1250番地
電話:0772-72-5511
營業時間:09:00~17:00/星期二公休與過年期間
※民宿尾江※
http://www.amino-oe.com/
地址:〒629-3112京都府京丹後市網野町掛津琴引浜
電話:0772-72-0713
料金:http://www.amino-oe.com/ryokin.htm
※海士館松榮※
http://www.matuei.jp/
地址:京都府京丹後市網野町掛津1273-1 琴引浜
電話:0772-72-0724
※とり松※
http://torimatsu.jp/
地址:〒629-3101京都府京丹後市網野町網野146
電話:0772-72-0429
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00/星期二公休及每個月第二周的星期一
※關西旅遊※
http://www.kansai-japan.net/ct/
※延伸閱讀※
《日本兵庫縣赤穂坂越美食景點》冬季限定牡蠣大阪燒+鹽味牡蠣拉麵.就是要給你滿滿的牡蠣~
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41912791
《日本兵庫縣赤穂坂越美食景點》海の駅冬季限定牡蠣吃到飽.漁港邊現烤現吃
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41910520
《日本京都車站美食購物景點》伊勢丹百貨景觀餐廳市場小路.agete美戒
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41906071
→更多關西地區好吃好玩的景點推薦
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1611773
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1611771
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1850647
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/797156
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  • 個人分類:日本近畿/京都|大阪|神戶|奈良|和歌山
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  • 2月 05 週四 201509:01
  • 《新北萬里北海岸一日遊》野柳地質公園女王頭.頂寮小吃店.萬里亞尼克菓子工房創始店(十勝生乳捲/地瓜千層酥)

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周休假日想到海邊走走,往淡水方向從關渡大橋就一路塞,而宜蘭方向的雪山隧道常常變成大停車場,其實金山萬里北海岸是很不錯的替代方案,國道1號轉台62快速道路沒多久就可以看到海,有野柳女王頭、飛行傘基地、翡翠灣希臘造景、龜吼漁港萬里蟹和萬里亞尼克創始店等知名景點和熱門店家,進可攻金山老街,退可守基隆夜市,就算塞車車陣也不會太長,很適合安排輕鬆看海一日遊!
萬里最知名的老牌景點就是野柳海洋世界和地質公園女王頭,現在被陸客和韓團大量入侵,台灣人反而比較少來。
要看野柳地質公園的女王頭,車子要停在野柳海洋公園這邊的停車場,野柳海洋公園的海豚和海獅表演應該是五,六年級爸媽們的兒時回憶。
野柳地質公園的入園門票80元,裡面分成二區,俏皮公主在第一區,頭快斷掉的女王頭在第二區。
入口處有女王頭和俏皮公主等仿真模型,不少陸客團會擠在這裡拍照。
野柳地質公園的海蝕和壺穴地形,裡面竟然有個隱藏版的小沙灘。
步道和紅色警戒線以外是危險區域,現場有管理人員,不過還是看到不少陸客團偷偷越線...
野柳地質公園的明星就是女王頭,陸客團和外國觀光客都是衝著她而來,遠遠看到人潮聚集處就是!這次來發現韓國旅客比例不少,雖然陸客團還是最大宗。
要拍到沒人的空檔有點難度,不然就是得乖乖排隊!一直聽說女王頭有斷頸的危機,風化作用下1年會少2公分!連結到幾年前的遊記照片比一比,好像真的愈來愈瘦。
在地質公園一區裡還有個俏皮公主,也是人氣很高的,有機會成為野柳女王頭的接班人。
野柳地質公園的出口特別設計在特產街的另一端,希望遊客出來能順便逛逛消費,裡面有很多家現作魚酥,最特別的應該是炸海苔酥。
這二年萬里最夯的就是龜吼漁港萬里蟹,但價格實在被炒到有點高,如果目標不是萬里蟹海鮮餐廳的話,這間頂寮小吃店是在地網友推薦的平價小館,
招牌菜是炒茶魚肚和生炒沙魚,平日也可以點個便當快餐或吃個炒麵炒飯,裡面的客人都是在地人。
看完女王頭吃完午餐,到了萬里亞尼克的在地午茶時間!
亞尼克菓子工房的創辦人吳宗恩,從一個不擅讀書的孩子,靠著執著和夢想,創造出切片糕排隊人潮奇蹟,就像近年來多位麵包冠軍師傅,都是媒體爭相報導的題材。亞尼克萬里創始店也幾乎成了萬里的招牌店家,假日門前都停滿了車,店內一位難求!最近進駐陽明山的亞尼克夢想村更是夯到不行,基本上已經變成陽明山知名景點啦!
萬里亞尼克創始店的店面分成外帶和內用二個店面,還有現烤現作的透明烘焙室,可以看到製作過程。 
內用區有低消限制,大人80元/小朋友40元,如果在外帶區消費,可享有外帶飲料加購優惠。
聽說內用區每三個月就會改變主題佈置,讓遊客來每次都有不同感受,保持新鮮感!12月是聖誕風和新年氛圍,牆上甚至還有迷你畫展。
現在牆上展出的是「嗨!貓朋友們」,來自小手術工作室的藝術家透過剪紙藝術的創作,展出時間從2015/0112~2015/03/31,寒假期間和農曆新年假期都看得到可愛貓咪喔!
亞尼克內用蛋糕消售排行分別是德國布丁、頂級波士頓和紐約起士,都是比較單純耐吃的口味。
亞尼克菓子工坊外帶區的十勝生乳捲和地瓜千層酥,一個是熱門的團購美食,一個使用萬里在地食材的伴手禮。
 
其中的十勝生乳捲一開始是網路獨賣,後來才開始在亞尼克的店面販售,根據最近的新聞報導,十勝生乳捲是去年團購美食冠軍,上個月還衝破單月8.5萬條的歷史新高,現在下訂單要等到十天左右才會到貨!也因此亞尼克的員工今年年終都會收到大紅包~~
這次來萬里亞尼克鎖定的目標,除了團購美食冠軍的「十勝生乳捲」之外,還有新口味的魔鬼起司生乳捲和地瓜千層酥,這新登場的魔鬼起司生乳捲目前還在2條699的特價中!!
十勝生乳捲100%使用日本甜點界知名的中澤乳業鮮奶油,乳源來自北海道十勝天然放牧牛乳,再搭配上日本昭和麵粉製成的泡芙蛋糕。中間層的鮮奶油口感輕盈,最外圈的薄皮也是吹彈可破,要小心拿取才行,泡芙蛋糕軟綿中還帶點彈性,有點類似芝玫輕乳酪蛋糕的口感。
而新口味的魔鬼起司生乳捲,除了口感輕盈的奶油之外,還多了起司的鹹香和表皮的焦香味,喜歡鹹口味生乳捲的鳥大叔超推!
要提醒大家!建議當天就吃完,趁新鮮享用,夾層裡的北海道鮮奶油口感,才會是輕盈、入口即化的狀態唷~~
除了十勝生乳捲之外,這天萬里一日遊帶回的伴手禮還有地瓜千層酥,單顆賣價35元,2盒特價400元(1盒6入)。
地瓜千層酥盒裝是用特殊的竹編籃子,最早只在萬里亞尼克創始店限定販售,當時就是萬里的特色伴手禮,現在產量穩定可以應付客人需求,內湖店和板橋店都買得到。
亞尼克地瓜千層酥是使用金山萬里在地的特產「台農66號紅心蕃薯」搭配法國Isigny進口發酵奶油製成,千層外皮香酥內餡地瓜香甜,點個茶飲或無糖咖啡,就是簡單好吃的萬里北海岸午茶時光。
 
當天現烤的地瓜千層酥建議當天吃完,如果沒吃完記得裝在紙袋內冷藏,隔天再放入烤箱烤到表皮微酥即可。 
 
其實從今年開始1月1日開始,有條新的雙北快速公車953開通,可以從板橋車站、台北大安區、基隆大武崙、萬里、翡翠灣、龜吼漁港、野柳地質公園一路玩到金山老街,大家可以多加利用,如果覺得往宜蘭或淡水的塞車車陣太長,那就往金山萬里北海岸來看海吧!
最後是專屬於魔鬼甄與天使嘉粉絲的特殊折扣,只要在亞尼克萬里店告訴門市人員是「魔鬼甄與天使嘉的讀者」,即可享有地瓜酥單盒199元的優惠價(原價220元)!活動到2015/2/28止(包含過年期間在內),有興趣的朋友請把握機會!
※此為活動邀稿文※
※萬里亞尼克菓子工坊創始店※
網址:http://www.yannick.com.tw/yannick/index.asp
地址:新北市萬里區瑪鍊路127-5號
電話:(02)24926359
營業時間:10:00~22:00
※萬里頂寮小吃店※
地址:新北市萬里區頂社15號
電話:(02)2498-3668
食記參考→ http://emily671.pixnet.net/blog/post/166464420
※野柳地質公園※
網址:http://www.ylgeopark.org.tw/content/index/index.aspx
地址:台灣臺北縣萬里鄉野柳村港東路167-1號
電話:(02)24922016
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※延伸閱讀※(亞尼克相關食記)
《小姑食記》陽明山景觀咖啡館~亞尼克夢想村2號店新開幕(主打外帶古早味海綿蛋糕及生乳捲)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41639821

《陽明山景觀咖啡館》亞尼克夢想村1號店Coffee years~文化大學美軍宿舍群(開幕就成了熱門新景點)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41337310

《試吃心得》安娜可可十勝生巧克力.十勝生巧生乳捲
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/40499809

《試吃心得》冬季期間限定~亞尼克KURO特黑巧克力生乳捲
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39396529

《試吃心得》亞尼克菓子工房夏季新品~網路獨賣十勝生乳捲
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32255813

《遊記》基隆海龍珠慶生會&萬里亞尼克&瑞芳BOSS咖啡廚房
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/23380271
更多淡水三芝石門金山萬里北海岸好吃好玩→
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1785817
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  • 2月 05 週四 201509:00
  • 《年菜年貨伴手禮》2015台北年貨大街正式起跑(2/4~2/17.2/10柯P發放羊年發財金)

DSC09002

2015台北年貨大街在2/4~2/17期間舉辦,也就是在昨天正式展開,雖然天氣不是很好,但下午已經湧進滿滿的人潮,不怕人擠人的話,有二週的時間可以安排去迪貨街感受熱鬧的年味。雖然台北年貨大街每年逛起來都差不多,而且攤位愈來愈夜市化,但今年還是有個小小的變化,就是霞海城隍廟前街72巷和42巷有延伸的藝術家燈飾創作。
 
每年到台北年貨大街湊熱鬧,攤位感覺上都差不多,新聞照例播送人擠人的畫面和散裝年貨稽查的問題,提醒大家採購時的注意事項,今年還多了個開發票查稅。
如果不想像夜市般的瞎逛,之前小姑整理過一篇台北年貨大街的停車交通、年貨採買和周邊小吃行前功課,方便大家在人擠人的狀態下,可以迅速瞄準目標下手,有興趣的朋友可以參考這篇連結。
如果年貨不小心買太多,大稻埕郵局和黑貓都有年貨宅配的攤位可以利用。
年貨大街的東倒西歪垃圾桶
其實近年在大稻埕的周邊巷弄陸續整建了不少舊建築,讓文創店家進駐,很值得往巷內鑽去逛逛。
霞海城隍廟前街巷弄的藝術創作,想要看懂的請按此連結→( http://www.2015taipeinewyear.com.tw/tw/20th.php ),內有詳細解說。
在現場完全看不出是什麼東西,回家上了台北年貨大街的FB,才知道一顆一顆的球體裡面裝的都是中藥和食材。
年貨大街主舞台前46巷的藝術創作燈飾,想要看懂的請按此連結→( http://www.2015taipeinewyear.com.tw/tw/20th.php ),內有詳細解說。
在2015台北年貨FB還有看到柯P市長拜訪商圈,親自發送發財金的行程,轉貼如下:http://bit.ly/169rWZ8
1. 臺北地下街、後車站商圈、華陰街商圈
104年2月7日(六) 14時至16時
臺北地下街12號廣場(Y3入口)
2. 迪化街、寧夏商圈走街拜年活動(柯市長親自發送)
104年2月10日(二) 17時至19時30分
迪化街與南京西路口(於霞海城隍廟開始)
3. 榮濱商店街走街拜年活動(柯市長親自發送)
104年2月14日(日) 9時至12時 
※來台北過好年※
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Taipei.Lunar.NewYearFestival
網址:http://www.2015taipeinewyear.com.tw/
※延伸閱讀※(台北年貨大街/周邊美食小吃/年貨伴手禮/必買/推薦)
《小姑遊記》2013台北年貨大街逛透透&周邊小吃(迪化街年貨伴手禮必吃必買行前功課)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31636193
《年菜年貨伴手禮》2014台北年貨大街.漢泉官燕窩年節禮盒試吃
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/40192033
《後站商圈》捷運台北車站美食~三多屋爸爸嘴&華陰街年貨大街徒步區
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/40141849
《遊記》2012大稻埕小藝埕爐鍋咖啡&慈聖宮小吃
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30629646
《遊記》2012台北年貨大街&無店名甜不辣&民樂鯕魚米粉
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30249160
《遊記》2011台北年貨大街&無店名甜不辣&意麵王&妙口肉包
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/28263107
《遊記》2010台北年貨大街
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/25764433
《遊記》迪化街李亭香雪花泡芙&2009台北年貨大街
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/22984726
《食記》佳興福州魚丸&2008台北年貨大街
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/13711646
《食記》民樂街小包子油飯&迪化街金桔檸檬汁
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/21551045
《團購美食》江記華隆商行豬肉乾&櫻花蝦杏仁肉紙
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/22601166
《團購美食》林合發油飯&Amo蛋糕
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/21901960
《食記》大稻埕古蹟小吃巡禮
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511073
《食記》賣麵炎仔金泉小吃店
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/22488335
《食記》大稻埕慈聖宮四神湯&原汁排骨湯
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/13111034
《食記》甘州街呷二嘴米苔目粉粿
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11510964
《團購美食》加福奇士蛋糕專門店
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/17579944
《團購美食》唯豐肉鬆
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《團購美食》大龍市場協成魚丸店&迪化街進成魚丸店甜不辣
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/25183295
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  • 2月 04 週三 201521:01
  • 《手機APP軟體推薦》Magic Kinder兒童APP~把遊戲和學習奇趣數位化!

DSC_3080

健達系列產品是允嘉兄妹倆的心頭好!現在進入全民手機平板時代,健達也推出了Magic Kinder,一收到健達的試用邀約,馬上裝給允嘉兄妹倆在接下來的寒假打發時間,這款是免費下載又帶有教育性的APP,讓孩子們玩互動遊戲、認識動植物、探索大自然、講故事學英文等等...可以防無聊兼學習新知的主題,像是原本假日和孩子相約到動物園郊遊,運氣不好碰到下雨天,不得已要關在家,只要開啟Magic Kinder APP,就可以讓小朋友置身Discovery的動物世界。
健達奇趣蛋隨機附贈的玩具多達四十多種,每年都會更換新系列,但之前常常有個困擾,就是男生拿到女生的玩具,或是女生拿到男生的玩具,瞬間從天堂掉到地獄,爸媽又要花時間調解開釋。針對這個困擾,最近健達奇趣蛋很貼心分成for男孩和女孩的二種版本,讓小男生不再抽到芭比玩偶,小女生不再抽到小汽車而哭喪著臉。
健達奇趣蛋在網誌已經出現過很多次,大家都不陌生,現在健達也跟上時代潮流,把奇趣數位化,推出了Magic Kinder APP!
 
在Google Play或iTune下載搜尋"Magic Kinder"或"Kinder",第一個出現的APP就是Magic Kinder,目前有英文和簡中版本,下載安裝很簡單。
才剛安裝下載,我家野馬妹就直接開玩,似乎完全沒有進入障礙!
野馬妹一眼就看到這個芭比主題!裡面有配對、找公主、拼圖、連連看等遊戲,也有芭比影片可以看!公主病上身的野馬妹完全沈浸在芭比和公主的世界裡,邊玩還邊唱FROZEN Let it go~~~
允嘉大哥最喜歡Natoons和Discovery,裡面有一堆動物影片可以看,從極地生活的北極熊和企鵝、海洋世界的海龜和海豚、非洲草原的獵豹和長頸鹿、可愛的無尾熊和貓熊等等...都是動物園裡小朋友愛看的動物明星。
看完動物影片,還有動物和大自然知識的相關測驗,這個很適合小學生,有些是課本沒學過的,可以增進他們在自然科目上的常識,雖然都是簡體字,但允嘉大哥都看得懂,還不算太困擾。
每次裝了新的APP,就是兄妹倆增進感情的蜜月期,野馬妹碰到難關會請教哥哥,等到哥哥出馬解決時,都會很開心的說:「葛格好厲害喔!」,簡直把哥哥當偶像。 
Magic Kinder共分成十幾個主題,包括電子書、新奇動植物介紹、機械裝置介紹、不同運動體驗等等...豐富的內容來幫助孩子找到樂趣,吸收知識!想起以前我們6年級生的童年時代,可能要買整套的故事書或百科全書,現在時代在進步,已經全部都塞到智慧型手機和平板裡面啦...
這個英文學習系列,應該是爸媽的最愛啦!可以讓小朋友從遊戲中學英文。
內容豐富之外,主題還會不定期更新,打算讓小朋友玩不膩。
野馬妹睡覺前都要聽晚安故事,長久下來,我們家已經買了好幾套繪本和故事書,而且還在不斷增加中....
所以阿母我最喜歡的就是Magic Kinder裡面的晚安故事,可以讓爸媽省錢省力,手機滑一滑,每天就有新的故事給孩子聽。
健達現在推出的Magic Kinder是多功能電子玩伴!Magic Kinder在蘋果iOS平台和谷歌Android系統都是免費下載,APP下載連結QR Code如上圖,不想讓小朋友亂七八糟下載APP的爸媽們,也可以試試這款寓教於樂的兒童APP,來滿足他們的活力和好奇心,打發無聊時間。
※Magic Kinder APP下載連結※
Android下載
http://goo.gl/8MB84K
Apple下載
http://goo.gl/pNPyz5
※延伸閱讀※
《親子活動》健達小童星.封面主角就是你!
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/40625743
《活動邀稿》健達奇趣蛋-全新「蛋」生
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/29876079
《親子活動》健達奇趣新樂園~闖關送奇趣蛋
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/37948549
《團購美食》澳洲健達快樂小河馬
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511218
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