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拍完嘉義梅山金針花還有時間,高中時期在嘉義打滾的虎爺決定先帶鳥大叔去吃個好料,順便買個點心飲料再回家!以前來嘉義必吃的就是雞肉飯,隨便一間都好愛,但虎爺說嘉義好吃的雞肉飯都只賣到中午,所以這次就pass過,來嚐嚐嘉義在地的短褲漢堡店~~
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以前只知道南部的丹丹漢堡,這次才知道嘉義在地的樂懧漢堡THEFREEN BURGER,我們去的這間地址是嘉義市中山路162號,對面就有大停車場好停車(虎爺說文雅總店比較不好停車),其他分店大多在百貨賣場內,像是耐斯松屋、國道新營門市、台中三民中友和朝馬虎城門市等等。
樂檸漢堡的覓食重點在於自家烘焙的天然酵母漢堡麵包和美味多汁的牛排,組合而成各式大俠牛堡餐,份量其大,嘴巴要張到最開才能一口咬下(當然如果加量加厚的話,應該會吃到掉下巴...)。另外,店面也是提供吐司麵包外帶,google樂檸漢堡時,發現一篇公民新聞的報導,這裡用量最大的漢堡是由嘉義特殊學校的慢飛天使製作。
因為是現點現作,點餐後要稍微等一下。
樂檸漢堡有特殊的短褲好康優惠,只要穿短褲點漢堡餐都可以折價5元,冬天還有特殊加碼。
虎爺單點的培磨大俠牛堡餐(經典12),單點價125元。
鳥大叔不吃牛,點了和風大俠雞堡餐,單點120元/套餐價160元,份量十足口味也不錯,只是嗑了這麼大的漢堡,薯條和濃湯有點吃不消。
撥一下算盤等於加40元多了薯條、飲料和濃湯,薯條好吃,濃湯超濃,店員推薦的飲料鮮果微泡有點弱。
回板橋再繞去北回水晶餃和御香屋外帶
源興御香屋的招牌葡萄柚綠茶已經來到60元的價位,葡萄柚果肉非常多,裡面那顆酸梅有畫龍點晴的功效。以前御香屋強調僅此一家,別無分店,現在好像要開始開放加盟了,趕快來板橋開分店啦~~
接下來這間北回水晶餃幾年前就寫過團購美食文,當時1盒5顆70元,現在好像1顆小漲1元,來到1盒75元。特色是把水晶餃作的跟肉圓一樣大,而且完全不用沾醬就很夠味,內餡飽滿調味偏甜,外皮有Q,這幾年陸續吃過幾次,感覺還是很好吃。
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※樂檸漢堡※(嘉義美食)
網址:http://blog.thefreen.com/
地址:嘉義市中山路162號
電話:(05)2282923
※源興御香屋※(嘉義必吃)
FB粉絲頁:https://goo.gl/GdZPdV
地址:嘉義市中山路321號(中央噴水池噴水雞肉飯旁)
電話:(05)2253828,2287886
※嘉義北回水晶餃老舖※(嘉義美食/團購美食)
地址:嘉義市忠孝路166號
電話:(05)2251387.0934055997

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上禮拜板橋好鄰居虎爺回北港老家,順便到嘉義梅山探了橫山屏休閒園區的金針花況,花田面積比想像中大,也有規劃步道,重點是本週都還在大滿開期!昨天鳥大叔剛從河南回來,又臨時揪一團嘉義梅山金針花半日遊,因為金針花田就在梅山交流道附近的橫山屏休閒園區,從板橋殺到過去,順順開不塞車約二個半小時車程。
嘉義梅山的金針花海在橫山屏休閒園區,台3線省道267公里處左手邊有個牌樓,GPS可以設定梅山鎮安宮或橫山屏休閒園區,下梅山交流道開車應該不用5分鐘,車子直接停省道二旁白線區即可。
入口處有鳳梨田和土芒果
從入口牌樓一走進來就是鎮安宮,左手邊有公廁,二邊有攤販聚集,園區有規劃步道,剛好繞著金針花田,從地圖看起來,春天還有櫻花可賞。 
步道剛好穿過金針花田,還蠻好走的,高低落差不大。
右手邊第一區的金針花田最好拍,中間有個涼亭可供取景,這裡也是遊客最多的地方,假日來應該很可怕。
 
請大家拍照不要隨意進入金針花田內,花田之間有特意設計了開放步道。
2015/5/13的金針花況,幾乎就是大滿開!賞花要即時~~只是周末要早點到,避開人比花多的盛況。
後方山坡山有高大的桃花心木當背景,拍照取景很有fu,只是這區的金針花況明顯較弱。
橫山屏休閒園區花況總覽,金針花田面積有比想像中大,賞花步道剛好可以沿著花田繞一圈,中間有個置高點,只是拍照取景會比較雜亂,沒有花東金針山和南投頭社活盆地金針花田的開闊感。
※嘉義梅山~橫山屏休閒園區※
FB:https://goo.gl/WgjheI
地址:嘉義縣梅山鄉中山路72號

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現在正是菊島澎湖花火節的觀光熱季,來澎湖除了看煙火吃海鮮,安排跳島小旅行的熱門行程之一,就是獨特的柱狀玄武岩奇景!澎湖是台灣唯一由火山噴發的玄武岩熔岩形成的島縣,有著豐富的玄武岩地質景觀,像是南海系統的桶盤嶼,全島幾乎由柱狀玄武岩所環抱,而西嶼的大菓葉柱狀玄武岩,據傳還是當年盜採砂石才意外發現的美麗錯誤。
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導覽解說的看板說明了澎湖玄武岩柱狀節理的成因,是玄武岩熔岩流經海水快速冷卻後,岩體均勻的破裂成五、六角形的柱狀節理,再由下而上呈現不同階段的風化景觀,外觀看來像是石塊積木般的美麗堆疊。
氣勢雄偉的大菓葉柱狀玄武岩位於西嶼二莰聚落通往大菓葉碼頭的路上,官方說法是當年開鑿港口時挖掘到的意外驚喜,而民間說法據傳是因為盜採砂石才發現的美麗錯誤。不需搭船跳島即可到,算是最簡單易達的柱狀玄武岩地質景點,因為前方草皮地勢較低,網路上可見不少網友利用雨後天晴時的水坑,補捉柱狀玄武岩加藍天白雲的美麗倒影。
澎湖最具規模的玄武岩石柱群,就在南海系統的桶盤嶼,外型有如一倒蓋的桶盤,全島幾乎全由柱狀玄武岩石柱所環抱。一般南海跳4島行程,都是從南海遊客服務中心碼頭搭船,行經桶盤、虎井、七美和望安島,各自停留時間不同,桶盤和虎井二島距離馬公本島都非常近(類似淡水搭船到八里),而馬公到七美的航行時間約50~70分鐘,我們這次來海象不佳,只能登桶盤和虎井兩島,忍痛放棄了七美雙心石滬和近年最熱門的西吉藍洞行程。
在桶盤島上小小的繞了半圈,抄捷徑切環島步道,山坡上可見不少癈棄屋舍和開花結果的仙人掌,目前島上居民大約只剩三十幾個人,感覺應該都集中在港口附近。
下一個柱狀玄武岩行程來到虎井嶼,因為距離近的關係,通常虎井和桶盤嶼會綁在一起,遠遠看到一條島上公路橫切山壁,領隊說這條是虎井的蘇花公路。
虎井嶼明顯比桶盤嶼來的大,島上甚至還有迷你小學。
因為此行的重點只在探訪島上的柱狀玄武岩,我們沒有租車去探索島上其他景點。虎井嶼上頭的玄武岩有明顯的風化痕跡,領隊說在附近走動要特別小心,注意有類似太魯閣那樣的落石砸人。
2015「澎湖新鮮玩 五大主題體驗研習營+遊程
官網:http://www.funpenghu.com.tw/
(1) 澎湖石滬吉貝主題體驗研習營一日 售價:1,200元
 出發日期:4/3、5/1、8/8、9/26 (若有團體報名, 如20人, 可彈性調整出發時間)
 地點:吉貝嶼
  
(2) 澎湖地質公園主題體驗研習營二日
 奎壁山
 售價:4,600元起
 出發日期:4/4、5/30、8/1、10/9 (若有團體報名, 如20人, 可彈性調整出發時間)
 地點:馬公、大菓葉、奎壁山地質公園
  
 虎井桶盤
 售價:6,100元起
 出發日期:4/4、5/30、8/1、10/9 (若有團體報名, 如20人, 可彈性調整出發時間)
 地點:馬公、虎井、桶盤、地質公園
  
(3) 澎湖燈塔主題體驗研習營二日
 售價: 5,100元起
 出發日期:4/1、4/30、5/30、8/8 (若有團體報名, 如20人, 可彈性調整出發時間)
 地點:東吉嶼、七美島、澎湖本島

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這家煮飯研究所的名字真有趣,這是在板橋好鄰居頌欣家那裡看到的!隱身在植物園附近,由一對夫妻經營,提供早午餐性質,早上八點開門一直到下午四點,每天都只有單一菜單,固定十天換一次,因為經濟實惠又真材實料,已經口耳相傳受到注意,如果吃過之後喜歡,隔天來還是同樣菜色,想再嘗試不一樣的菜色,要間隔十天才行喔~~
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地點雖然在植物園附近,但離龍山寺跟小南門捷運站都還有一段路,行前打電話問老闆那一站比較近,他建議坐到小南門捷運站,然後從植物園穿過去,天氣熱時在裡面走比在外面大馬路來的舒服許多。一出植物園向右轉看到莒光路,在靠右那一側,走著走著就會看到一個小公園,店址就藏在公園綠地後面,不過這一帶不多人經過就是...
聽過很多亂七八糟的研究所,就是沒聽過煮飯研究所,這名字取的真逗趣,是一對退而不休的夫妻經營的,老闆本身喜歡吃美食、也對烹飪有興趣,所以退休後開這間店繼續鑽研美食,也跟他人分享,只有他跟老婆兩個人顧店,他們跟這一帶並沒有地緣關係,只是想開一間可以親近綠意的小店,而找到這裡!
因為地點不在繁榮地段,考量到來客數、食材新鮮度與相關成本,故僅提供單一菜單,固定每十天輪替,所以喜歡那段期間的菜單可以常來,因為就是會吃到一樣的東西,如果想嘗試不一樣的東西,就要間隔十天再來。
另為平衡店租成本,老闆每周六下午有開設廚藝教室,採小班教制,上限8人,課程內容都會公告在官方粉絲團。
整個用餐空間簡捷乾淨,工業風鵝黃暖吊燈搭配溫潤木質桌椅,再攬進大片窗光,流瀉出一股怡然自我的氛圍,再加上客人不多,坐的更舒服,我帶著美國回來的朋友,從十一點多坐到近三點才離開,朋友稱讚這裡的環境打掃的很乾淨,因為沒什麼蚊子...我最喜歡靠窗的這一排座位,兩小無猜真甜蜜~~
牆上層板擺放可愛的人偶裝飾與小盆栽,帶來了鄉村風氣息與盎然的生意。
開放式廚房規劃的活動空間不小,這裡同時也是廚藝教室、一日主廚及客製晚餐的表演舞台,所謂的一日主廚就是提供場地、幫忙備料、及過程中的指導,創作一頓屬於你夢想中的大餐,並且親身參與製造浪漫大餐!這招定能帶給心愛的她"驚喜"!超適合拿來求婚滴~~
客製晚餐則是純吃不用自己動手,轉貼官方粉絲頁的這張圖表大家就可以一目瞭然(本圖取自煮飯研究所的粉絲團),晚餐部份都是每天只接待一組客人,其實就是私廚的概念。
限定的BRUNCH,內容物有六樣,附餐飲料是咖啡或紅茶,如果加60元,飲料可任選,加100元升級成套餐,會多四樣。
 
朋友難得從美國回來,當然要喝好一點,加價任選飲料,我們點了冷熱水果茶各一,水果真的是新鮮的,而且還切的蠻大塊的,我都有撈起來吃完喔,熱水果茶可以回沖,我們因為坐的久,都不知道回沖幾回了XD 
BRUNCH中的大碗沙拉先上桌,可選義式油醋醬或凱薩醬,真的蠻大碗的,生菜也都很新鮮,還有幾顆核桃點綴。
加價套餐中的神秘黃金湯,這讓我想到妹妹最近迷上的魔髮奇緣中出現的神秘黃金花~~哈哈!為什麼叫神秘黃金湯,絕對不是這麼容易猜中的南瓜濃湯!因為放了很多人不喜歡的胡蘿蔔,老闆為了讓客人先不排斥,刻意起了這個菜名,而且上桌時也不告訴你這是什麼,等你喝完才會公布答案,裡面混了洋蔥、胡蘿蔔及柳橙汁進去,很營養的一道湯品,真的是用心良苦,而且喝不出來是胡蘿蔔湯...
左邊這一份是220元的制式BRUNCH,內容物有蘋果馬鈴薯燉梅花豬、起士烘蛋、自製奶油麵包、手工莓果優格及手做雞蛋馬鈴薯泥。右邊那一盤就是另外加價100元的升級套餐,蜜地瓜與有機手工海鹽、筊白筍搭配蜂蜜柑橘油醋醬及季節水果,兩個加起來320元,份量很夠,他的自製奶油麵包好吃!
老闆說這次的主食法式奶醬燉肉超難煮的,用梅花肉片和洋蔥馬鈴薯再加上蘋果,共費了四個小時才燉煮成功,不論是鬆軟的馬鈴薯或奶香濃郁的肉片,都很適合小朋友食用,只是我本人不是很愛白醬,所以如果不喜歡當日主食的人,很抱歉!也沒得替換...這就是單一菜單的缺點。
這款起士烘蛋更是小朋友的最愛!而且很大一片,單純只有夾起士,口味很純粹,我吃完這個就飽到不行了...是說每十日就會更換菜單,所以這篇慢食記只能當參考用,不過蛋品好像都是固定的,只是作法口味不同。
雞蛋馬鈴薯泥有點跟當日主食重覆到,海鹽對於蜜地瓜很有提味的作用,這兩樣也都超適合小小朋友的!如果媽媽想帶小小孩來不用煩惱沒吃的,利用這幾樣套餐的配菜搭著烘蛋一起吃,有鹹有甜,增加變化性,也不用點到兩份主餐,我覺得菜單設計的不錯。粉絲團都會提早公布每一輪的菜單,大家要去之前不妨參考一下。
沒有客人的時候,兩夫妻就這樣坐著看書、聊天或上上網,這樣的生活還真是不錯,老闆說一開始因為擔心生意無法上軌道,才會想出這麼多角化經營的方式,但其實他們也不想太忙,希望可以在兩個人體力都能負荷的情況下,追求興趣與兼顧生活,又能跟大家分享更多的健康美食。
所有東西都不會過度調味,注重食材挑選,走清爽清淡健康路線,堅持手做麵包,超適合我們這種上了年紀的大嬸與小孩上門。問老闆為什麼要這麼早開門,因為對上班族而言,早餐八點有點晚,沒上班的人這個時間又太早,老闆說就是希望早起又不用趕著上班的人,能夠儘情享受這一切,悠悠閒閒吃個早午餐,愛坐多久是多久...不過由於網路散播的關係,這間煮飯研究所也漸漸被大家所知悉,礙於手工生產,又只有兩個工作人員,數量有限,最近常常上演一口氣就把明日餐點賣完的事件,只能上網公告隔日休息,建議最好事先電話訂位,才不會白跑一趟唷!
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※煮飯研究所※
https://www.facebook.com/gohangenkyushitsu
地址:台北市中正區大埔街27巷7-1號
電話:(02)23025389
營業時間:8:00~16:00(週二公休)
※延伸閱讀※(捷運龍山寺站美食/捷運西門站美食/南機場夜市必吃/萬華西門町在地小吃整理)
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《食記》新利大雅福州餐廳
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《食記》捷運西門站美食~昆明街「台客式」無名日本料理
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《食記》老牌黃燉肉飯&楊記冰店
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《食記》桃源街老王記牛肉麵
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好友紫色微笑Ben哥推薦,促成小姑我這個新手媽媽第一次的花蓮鐵道親子小旅行!由於家裡那口子無法請假,於是我揪了同窗好友一起出門相聚,二個熟女帶著剛滿一歲的阿弟,搭上普悠瑪一路往花蓮瑞穗前進,到達穗花田民宿,坐在房間看著外頭的遠山近水,大口呼吸清爽空氣,還聽的到微微火車經過的聲音,搭配好吃的午茶點心,完全不想再走出房間呀!隔天睡起來連陽光都灑進房來跟我們道早安,還在學走路的阿弟,也會駐足窗邊享受這般美景與悠然自在。
帶著阿弟從樹林坐普悠瑪衝到瑞穗站,三個鐘頭說快不快說慢不慢,出發前我天真的以為在車上睡一下,玩一下,再吃一下就到了,應該很easy,沒想到我大大錯估阿弟的實力,這小子竟然整路都不用睡,非但沒有乖乖的欣賞沿途風景,上火車看到陌生人就給我亂一下,搞的我這個媽整車無法睡,又很怕吵到同車乘客,還好連哄帶騙時間也就過了,瑞穗站到著!民宿管家陳大哥來接我們,沒幾分鐘來到穗花田民宿,一眼望去對面是大片鳳梨園。
穗花田門前一大片小石頭,阿弟開心的一屁股坐下不想起來(小朋友好像都很愛玩小石頭吼)。
夜晚打燈,換上迷人浪漫的風格。


大廳check in,進來要脫鞋換室內拖,進門左手邊是櫃台。


入口右手邊這區是沙發區,空間不小,阿弟還在學走路,手扶著桌椅自己走的很開心,還去跟熊熊玩親親,小孩就是這麼容易滿足,從小謂知足常樂~~
不知道大家有沒有跟我一樣習慣找靠窗的位子,這裡根本不用挑位子,每桌都是靠窗,桌桌有美景可賞,桌椅也不是隨便買買,質感都很好,挑高又寛大的空間,不小心就坐很久。對了,餐廳全室是用仿木的磁磚,踩起來也很舒服,阿弟後來乾脆脫鞋光腳到處爬到處走。
如果室內窗邊位子還不能滿足,可以直接走到外面,有二桌戶外桌,湖景就在跟前,可惜我來的時候天氣不好,之後看到好友野蠻王妃來,是藍天白雲的好天氣,更過份的是還有盛開的金針花作陪!!沒關係,我已經準備規劃七八月花蓮賞金針行程啦!
穗花田下午茶很豐富,飲料是現煮咖啡或蜜茶,焦糖爆米花丶鬆餅及花蓮的羊羮,鬆餅口感相當特別,不會乾硬,外酥內軟,很容易讓人失控吃光光,只要你吃的下,可以續點吃到爽。
阿弟趁我這個媽媽拍照時,大喀爆米花,算他賺到,平時我是不給他吃甜食的,放假出來大解禁,值得一提的是穗花田的兒童椅是實木的,小朋友的腳那邊也有一塊木板可踩,不會二隻腳懸空在那邊亂晃亂踢,小朋友坐的比較穩,也比較坐的住。
早餐一人一大盤吃很飽,生菜沙拉丶玉米濃湯丶水果丶煎蛋丶燻雞軟法及水果,玉米濃湯料超多,吃起來好滿足,整份早餐吃完會很飽,真要說缺點,就是蛋太多,軟法裡有蛋,另外還有一顆煎蛋,沙拉裡也有蛋,玉米濃湯也有蛋花。飲料鮮奶是酪農現擠低溫殺菌,相當新鮮,還有當地果農原汁冷凍的鳳梨汁,好友連喝二杯。
阿弟也很賞臉,挖蛋黃跟玉米湯自己學著吃,別看他湯匙拿的很好,只是邊玩邊練習拿湯匙,主要還是要靠我這個媽一口一口餵他吃。
再來看看穗花田的房間,大廳出來旁邊是A區,有二間雙人房。
Queen Size的加大雙人床丶沙發組丶發呆區丶陽台,除了在房間可以看到外頭的美景,浴室泡澡一樣有景可賞,不誇張,房間有夠大的,有40平方米之大,比我結婚第一年租的房子還大間...連插頭也很多,完全不用自備延長線,要是沒帶小孩,肯定是小倆口住這間大享受,買不起有庭院的豪宅,來這裡住一晚變身偽富豪假貴婦。
接著進B區及C區書房走,造景用了不同的花種,有薰衣草丶金針花等等,有山又有水。
我這次入住的是B區的湖景四人房,民宿很貼心的幫我們在門外準備了二把大雨傘,氣象預報這幾天會下雨。
一進門的玄關處就很寛敝,阿弟跟行李都丟著還很空。
衣架與室內拖靠邊站,也有全身鏡,把自己穿的美美的再出門,直走到底是獨立的廁所。
馬桶是免治的唷,沖一下屁屁更乾淨,也有洗手枱,上完廁所馬上洗手,不用再走到浴室去洗。
二張標準床人床,床偏軟,我跟阿弟整晚睡很沈,枕頭逢鬆度也很夠,早一到餐廳吃飯時,特別看了一下民宿的床,是英國皇室御用睡床SLEEOEEZEE,不少歐洲高級飯店都是用這個,睡的很奢侈啊!
整個房間舖木地板,沙發茶几也很講究,高度剛好適合正在學走路的阿弟,站著扶著高度將將好。
礦泉水給二大二小瓶,用的茶包跟咖啡都是花蓮在地出產,公主咖啡的濾掛咖啡我們很喜歡,不加糖不加奶喝起來很順,晚上賞螢回來泡來喝,半夜也沒睡不著,好友回台北馬上google要買咖啡回來泡,民宿之後會提供優惠券,可用優惠價格跟公主咖啡店家購買咖啡。
房間待最久的地方就是這裡啦,坐著看靜靜的發呆了一整個下午,不時的鳥叫聲與火車經過的聲音,不知不覺在這坐好久,晚上再到在地人報路的秘境參加螢火蟲搖滾派對,隔天早上起床又開始看著房間外頭的湖景發呆,第一天陰天涼爽怡人,隔天太陽公公小露臉,陽光灑進來,更是迷人的溫暖。
就是這個浴缸讓我棄守和室四人房啦,要怪就怪我家只有淋浴沒得泡澡,出外旅行總是喜歡有浴缸的房間,晚上跟孩子一起泡澡,邊玩水邊看外頭的湖水綠草,白天起床趁弟弟還在睡,我自己又再泡上一回,真滿足。另外,淋浴的地方蓮蓬頭有高低二個掛的地方,小朋友沖澡高度滿適合的,但若能有個小椅子更好,小朋友可以坐著洗,或著小澡盆小小孩洗澡更方便,民宿管家聽到了我的需求,現在民宿已有小椅子及小澡盆,有需要的客人都有的用!
備品該有的都有,牙線也有,不過我個人習慣自己帶牙刷等一次性消耗的東西,這裡提供施巴乳液,另外柚香的洗髮精跟沐浴乳洗起來味道很淡雅,感覺有點像做了精油SPA的舒服。
後棟C區一樓是書房,二樓還有三間客房。
閱覽室有不少書籍可閱讀,閱覽區只有這張大木桌,還有一大塊空間,要是可以擺上幾顆無印良品的懶骨頭,肯定生意會很好,我家裡的懶骨頭只要有客人來大家都搶著坐,或是增加一區小朋友的遊戲區,這樣小朋友自己玩,爸媽的可以一邊涼快去。
順路上樓參觀C區三間客房,和室四人房是我原本掙扎要住這間,帶小孩的家庭很適合,半夜不用怕阿弟滾下床,但後來還是選擇有浴缸的四人房,我就是愛泡澡嘛。
民宿唯一一間看不到湖景的山景房,一進房看到UWood的邊几感覺熟悉又親切,因為我家也有二個,它立著是邊桌,倒下來又是個長方型的小茶几,給阿弟當小桌子高度剛好。
C區最後一間是莊園四人房,房外露台超大,民宿打算再擺個午茶餐桌椅,房客可直接在這悠閒聊天看風景。對了,值得一提的是,不但房間的床丶沙發桌椅都用的好,連冷氣也很殺,不但噸數大,還有聯網操控,櫃台可以直接遙控幫你開冷氣,夏天保證吹涼涼,走完C棟我覺得這裡根本就很很適合包棟。
開車過來的朋友直接走車道到後方停車場
提供免費單車,有親子車丶雙人座單車,瑞穗的田野間鐵馬行,是很不錯的行程,不過阿弟還太小,我體力有又差,這回先跳過。
晚餐吃好友指定的綠茶肉圓,就在瑞穗火車站附近,從民宿過去走路或騎腳踏車很快,相當方便,因為民宿陳先生很熱血,開車帶我們來吃晚餐,還加碼秘境賞螢。
肉圓丶湯都是30元,滿實在的,倒是切仔麵跟陽春麵要五十元,不知道是有沒有特別加料。
四神湯一上桌用肉眼就可以看的出湯熬的很濃,喝起來的確也在預期中,帶點米酒香,所有的料都煮的很爛,薏仁丶蓮子丶懷山跟腸子,每個都很好咬,尤其是薏仁,有種吃到燕麥的錯覺。
綠茶肉圓第一次吃吔,肉圓的皮有加綠茶,吃起來沒有特別別到綠茶味,肉圓一點都不油,裡頭的筍子切的很小塊,以我這個大食怪媽媽來說,一顆的量感覺像是吃點心@@
不巧今天晚上下著小雨,加上小姑我本人又是第一次外拍螢火蟲,幸運的是有螢火蟲從鏡頭前飛過,但ISO設不夠高拍很暗,被鳥大叔笑很久(好壞哦他)。
※本篇為試住體驗文※
※穗花田民宿※(花蓮民宿/瑞穗民宿推薦)
官網:http://www.goldenpaddy.com.tw/
地址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路一段23巷1弄16號
電話:0988-038310
※延伸閱讀※
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《花蓮住宿美食推薦》花蓮儷舍Green Home Beauty日出海景午茶.價格超透明的055龍蝦海鮮餐廳
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《花蓮民宿景點美食》壽豐綠柳莊民宿(金澤居兄妹店).山東麵館(南華麵).美好花生(鳳林好花生)
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《花蓮住宿景點推薦》斯圖亞特海洋莊園民宿~一泊三食.海景日出.無邊際泳池(2014/11/17更新)
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《花蓮住宿景點美食》以合金寨民宿.釣魚騎馬加餵小白兔.小朋友的最愛山寨!
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去年暑假帶兩小衝金針花海時,一併將花蓮兩家有名的檸檬汁攻克,一家是位於鳳林的明新水菓店,一家是花蓮的冰菓老店佳興,兩家各有支持愛好者,都是連皮下去打,再加煉乳糖水等特有的比例配方,所以有點呈現乳白色。夏天喝這個特別清涼消暑,不酸順口,只有微微苦,尤其買整瓶冷凍的帶在路上,退冰時整口充滿了碎冰,冰到頭頂上,有夠爽的!
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這家是綠柳莊民宿老闆娘的介紹,當時是夏天來,有點來到沙洲的感覺XD,要知道夏天的花蓮陸地上像是快燒起來,有夠熱的!
這家明新純賣冰品,有刨冰、冰淇淋及果汁類類,不過其他在地客人似乎有志一同的都是來外帶瓶裝檸檬汁,而且都是3、5瓶的買。
如果想吃冰淇淋,有分杯子跟脆皮餅皮兩種,提供的口味還不少。
這裡分檸檬汁跟檸檬水兩種,都是現打的,檸檬水非常順口好喝,非但不酸還帶點微甜,比檸檬汁便宜,我家小孩超愛!後來喝完還討著要XD。但如果跟檸檬汁兩杯一起喝,立馬明顯感覺到濃度的差異,一杯頓時很檸檬,偏成人版,我是比較喜歡濃郁滑口又酸香的檸檬汁啊! 
我們還點了一個三豆冰也好吃(但店內牆上的照片感覺有夠色素,會影響點餐的意願,哈),也不小碗,料又給很多,尤其是硬花生很香,後來老闆聽我們誇獎他的花生,爽快的又加了一匙。
只內用怎麼夠,一樣要外帶的啦!尤其出來玩一整天在外面跑,當然要一整瓶才夠喝!不過明新好像沒有提供冷凍版?!
另一家位在新城的佳興,以前我們曾經團購回家過,當時也覺得很好喝,這次親自上門,才知道他是間有賣熱炒的冰菓店,而且中午用餐時段很可怕,人潮川流不息,要等位等餐!
什錦炒麵、什錦湯麵、薑絲大腸、炒黃金蜆等都是超人氣招牌菜,還有滷味拼盤及湯品!
雖然我們的主要目標是檸檬汁,但也直接在這裡解決中餐,薑絲大腸跟滷味拼盤,都算一般般,沒特別突出。 
什錦炒麵、什錦湯麵給的料還不少,而且不小碗,我們兩大兩小差點吃不完,算是平價不錯吃,印象中好像湯麵勝於炒麵,反正我家妹妹愛吃麵,點這個不用擔心她不吃。
飯後來杯檸檬汁是一定要的!佳興的特製檸檬汁只有一種,分單杯容量及大瓶裝,一杯35元比明新的杯裝貴5元,不確定有沒有比較大杯,而且這家因為生意太好,都是預先打好,客人點單後再從冰庫拿出來,
佳興的檸檬汁因為帶酸帶苦,兩隻小的完全不愛,全數淪為我跟鳥大叔所有,賺到!後來留了點拿回台北給小姑喝,連她都好愛!直嘟嘴說怎麼留這麼少給她…
鳥大叔覺得兩家檸檬汁差不多,都好喝,我好像比較喜歡明新的,不過佳興生意明顯比明新好很多,而且連中餐都可以一次解決。大家有機會去花蓮玩,可以去PK一下!看看那一家比較合口味。
※明新冰果店※
地址:花蓮縣鳳林鎮新生街26號
電話:(03)8764168
時間:09:00~22:00
※花蓮新城佳興冰果室※
地址:花蓮縣新城鄉新城村博愛路22號
電話:(03)8611888
時間:08:00~20:00
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《團購美食》花蓮新城佳興冰果室招牌檸檬汁
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實在很想把長野秘境的賞櫻點一口氣趕出來,但只要一開啟櫻花的照片,我就會被吸進去,隨之神遊到雲端,然後就忘了該打鍵盤這件事...所以決定繼續出清好吃的餐點,再來花更多時間整理賞櫻路線。這間位於諏訪湖對面的蔵諏訪(くらすわ),是間好吃又健康的景觀餐廳,很得我跟同行芸芸的喜愛!因為我們倆都算愛吃菜的人,而且這種蔬食餐廳對於我們而言是種救贖,尤其出門在外腸胃很容易罷工,常常嗯不出來,這下終於有機會可以盡情補充纖維質,好好順一下~~
這天我們的目標是二樓的餐廳,午餐用餐時間從11:00~14:00,除了選一道主食,這裡的最大特色就是自助沙拉吧。
然後一樓是信州土特產品販賣部,三樓有展望公園,可惜這次沒時間上樓看一下風景,只來得及下一樓看土產。
這間餐廳的地理位置非常好,就在諏訪湖的正對面,當然要規劃整片落地窗,好一覽美麗的湖光山色,這種低頭吃好料、抬頭看美景的雙重極致享受,害我們無形中不自覺爆量!
這間餐廳規劃了一區自助吧,都是挑選在地優質野菜,而且都是當季盛產,讓人吃的很放心。
他的沙拉吧相當超值,如果只吃主菜不吃沙拉吧的話,只扣300日元!等於吃到飽的沙拉吧只要300日元,當然要趁機大吃特吃! 
沿著取餐動線一路滑過來,有生菜沙拉、野菜涮涮鍋、溫野菜、溫品與自製麵包,每一種都好吃耶!
其中附的四種沙拉沾醬,我特別愛洋蔥醬跟蘿蔔醬,調出來的味道跟生菜有夠搭,完全去除生草味,讓生菜變得更順口好吃!
它的野菜涮涮鍋還蠻特別的,附的生菜種類比較不是一般常見的,而且這裡服務人員補菜的速度很快,只要看到少了,就立即補上,所以就算中午座無虛席,夾菜要稍微等一下下,但每次取餐都很順利,不會有吃不到的狀況。
自助吧檯對面還有一整排飲料,包括果汁及咖啡、茶飲,可惜不是提供現打果汁,而是那種還原的濃縮果汁,偏甜。
生菜有新鮮,淋上特調的沙拉醬汁更是讚,本來對自製麵包興趣缺缺,沒想到分了一口組織很軟,後來拿來沾芸芸的濃湯更是一級棒!我連續吃了兩大盤不打緊,後來又追加野菜涮涮鍋,主菜還沒端上桌,差點就被擊垮...
午間套餐共有五種選擇,價位介於1,300~1,800日元中間。
還好我點的信州十四豚豬肉,沒有附白飯或麵,除了幾片肉跟筍子就沒了!
這豬肉就是所謂的健康豬,很注意飼料及其飼育環境,口感非常之好,就算肥肉的部份,吃起來帶點帶脆脆的,不是那種軟到會令人害怕的那種,醬汁很清爽不搶味,然後上面綠綠的那個菜,是當季常見的春天野菜,我們這次吃到好多料理,上面都會附上這種旬菜做成的醬料,微微苦,但有提味的作用。
這是同桌朋友點的另外二份主食,信州十四豚丼飯及櫻花蝦義大利麵,因為日本人好像沒有分食的習慣,所以我跟芸芸都只敢互相吃,不敢造次動到別人的領土XD
這是芸芸點的綜合盤主食,比較多樣化,有豬肉蘆筍捲/油菜花蛋包佐味增/洋蔥濃湯/松野屋的冷豆腐/醋醃(魚春)魚的櫻花醬調味,也都不錯吃! 
吃完主食,明明就很飽了,但我還是忍不住又飄去拿了一盤野菜,最左邊很像水梨的生大根,超甜超好吃的!自以為都是生菜,就算塞很多也全然無罪惡感,安ㄋㄟ甘好... 
景觀好、環境舒服、菜好吃、肉品健康,價格也不貴!如果有機會來諏訪湖一遊,一定要來嘗嘗看! 
一樓集結了來自信州地區的名物,包括食材與各種農特產品,這裡還有自家烘培坊,啊,剛才吃的麵包就是這裡做的,差點又買了,好險沒失去理智,麵包的破壞力可是比生菜大N倍!
除了吃的喝的,這裡連手帕、杯碗瓢盆、酒等生活用品都有賣,這類雜貨也是我的致命傷,看上眼的都會想佔為已有,好在同行的芸芸對這種超沒興趣,一把把我拉走,還說我家這一堆,我都沒在用,送妳!很好,有人送當然省得花錢,只是以她不在國內的時間,要找出來給我,應該也是八百年以後的事了... 
※本篇為日本長野諏訪地區邀約採訪文※
※蔵諏訪くらすわ※
http://www.clasuwa.jp/
地址:長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-30
電話:0266-52-9630
營業時間:10:00~17:00
交通:上諏訪駅から徒歩約10分

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都已經又去了一趟台中,但上一趟的台中之旅住宿點都還沒寫完,真的是玩的速度比生遊記的速度快太多啦XD。這家台中鳥日子是承億文旅系列,依舊走文創風格。雖然不是位在最熱鬧的台中火車站附近,但再過去的精誠路、精明南路這一帶又叫小歐洲,很多異國料理餐廳及露天歐洲風味咖啡廳,既道地又有味道,離我們晚餐用餐的樂軒也很近,當晚入住有浴缸、天井的帝雉行政房,雖然加了張單床後沙發旁的走道沒了,但活動空間還是很充裕,尤其桌子夠大,足以讓父女倆一起肩併肩工作(妹妹最近喜歡作畫,可惜少了張椅子XD)。
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台中鳥日子的外觀設計為自由鳥居,希望來的客人能夠在異地自在飛翔,探索各種新奇與有趣事物,就算是尋常的鳥生活,在旅行當中卻不鳥。
台中鳥日子在忠明南路上,也算熱鬧的區域,我們到的時候,門口還沒地方暫停,小車可以停在地下停車場,休旅車因為高度的關係,無法停機械式的,只能開到對面的平面停車場。一樣有提供腳踏車可以遊街,但沒有親子車款,對我們來說也是白搭。
一樓大廳不定期跟一些文創品牌合作,現在是河邊生活,這些很有獨創手繪風的杯盤、茶匙好療癒喔,因為每個作品都獨一無二,價錢自然也不低!我光是觀看這些手作品,就看了好久好久,某人都不會主動掏錢買給我,跟對待女兒的方式差好大(泣)...
妹妹對這個起厝磚蠻有興趣的,不用教就自己玩起來了!
台中鳥日子的大廳調性跟之前住過的淡水吹風有點像,都有隻機械鳥迎賓,空間也都不大,入口灰樸清水模廳廊牆面寫著have a nice DAY特別值得玩味,聽說台中最早時是鐵件加工廠,運用板手、老虎鉗、十字鎬等老鏽金屬的組合拼字,除了祝福入住的客人,也帶出過往的歷史...
右手邊大廳當時正展示"箱見"概念展,這個空間不定期會與相關設計平台合作展出,台中鳥日子展到3/31,現在已經移到淡水吹風去了~~
這一區叫做雲浪閱讀區,位置剛好在日光天井的正下方,整個光影滲透下來很舒服,背後這面叫做夢話牆,寫著代表各個國家的"夢"字,我只看得懂幾個而已XD
當初接收這棟老屋時,業主一開始就決定要保留這座挑空的天井,雖然不得不損失很多樓層面積,但這個地方象徵整棟建築物的靈魂,採光好帶有通透性彷彿房子會呼吸,確實遠比多幾間房間來的有價值,不過多數追求利潤的業者可能做不到這點...
房間格局跟之前住過的淡水吹風也很像,果然系出同門,哈!不過房間的浴缸位置剛好面向天井,一定要拉下窗簾,不然會曝光:P 
帝雉行政房型本來有一個很舒適的小客廳區,但因為我們多一個人,結果被當成加床的空間,至於臥房這半區,全區鋪設地毯,鳥大叔一直在思考如果下雨怎麼辦,房客踩著溼溼的鞋子進來,他們要怎麼清理?有在整理家裡的人,果然很注意這些細節XD。房間檯燈不少,但沒有連動,要一個一個開關,不過這樣也有好處,晚上工作時,不會影響到其他人,另外插頭給很多,充電不是問題。 
有女生最愛的全身鏡,加分!小冰箱還蠻靜音的,不會吵!倒是洗手檯有點高度,妹妹必須踏上去才能漱口。
房間備品們,大致都差不多。
一樣有未來明信片可以寫跟畫,直接投到一樓的郵筒,2張房卡及早餐卷,這好像是唯一有空間可加床又有浴缸的雙人房型,就算加了床,還有餘裕讓妹妹活動自如。
早餐在地下一樓用餐,有現煮擔仔麵與煎蛋,但口味只能算普通。
其他菜色也跟同體系的淡水吹風差不多,有雞翅、義大利麵、三明治、水果等。總覺得台灣的旅館飯店,早餐內容就是差了那麼一點點,精緻度不夠。
不少商務客人就算出國在外,也都維持運動的好習慣,這真的很重要!尤其上了年紀之後,代謝變差,是否持續運動左右中年身材的走向XD。這裡的健身房在七樓,六樓則是體感遊戲室。
走道有代表當地的地標畫作,有趣的是故意放反,讓大家有不同的視野與感受,也備有製冰機,沒想到鳥大叔現在還用得蠻頻繁,很常自己買啤酒回來喝XD(※飲酒過量有礙健康※)。 
除了一般雙人或四人房型,台中鳥日子很特別的是還設有藝術房,跟幾位當地的藝術家合作,提供住宿供他們創作,由於僅五間藝術房,亦無另外加價,所以無法預先選房,採隨機分配的方式。
如果有時間,可以參觀各樓層的梯廳,每層樓的翅膀、微笑面鏡都長的不一樣,可以拍張展翅高飛的照片,應該很有趣!
房間備有精美的周邊地圖,是可以帶走的,另外台中鳥日子有推出"問路人"的服務,這位問路人確實對台中地緣瞭解很深,想吃什麼想買什麼不知往那兒走,都可以當場請教他,也有線上諮詢的服務喔!服務時間是13:00~20:00,在講解時候,眼神散發出愛鄉愛土的熱情,知道我想吃特別的,立馬生出一張周邊午晚餐異國料理餐廳給我,也推薦給大家~~
※本篇為試住體驗文※
※台中鳥日子※
http://birds.hotelday.com.tw/
地址:台中市西區忠明南路98號
電話:(04)23292052
台中住宿優惠訂房→http://goo.gl/odggam
※延伸閱讀※
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這間位在紅柴坑漁港的漁夫料理海產店,是海境民宿管家的推薦,也是google恆春墾丁海鮮必吃的前幾名,漁夫料理的特色是擁有自家漁船的現撈海鮮,我們還是跑了第二次才吃到,第一次剛好遇上人家公休日XD。




除了紅柴坑漁港的漁夫海產店,民宿管家還推薦山海漁港的黑松海鮮,從海境民宿往下看,整個山海漁港就像個台版小希臘。
漁夫現撈海鮮就在紅柴坑安檢所隔壁,小海豚海底觀光玻璃船後方,觀光船的路線是從紅柴坑→山海→到萬里桐再折返,航行時間約半小時,每30分鐘一班船。
漁夫現撈海鮮的菜色選擇還不少,價位大部份也都註明在上面,如果會害怕,點的時候記得問一下老闆價錢。
點菜方式就是老闆直接打開冰櫃給你有什麼現撈海鮮,依人數挑選魚的大小,再討論料理方式,通常老闆都會建議怎麼煮比較好吃。
漁夫現撈海鮮的招牌蒜味煎魚,口感像是半煎炸,再淋上蔥蒜醬油,google看到的網友食記大多點倒吊魚或是臭肚魚來作這道蒜味煎魚。
汆燙小章魚,新鮮Q甜。
這小小的LP貝外觀實在太有梗了:P,鳥大叔說吃起來口感QQ脆脆的...
每次來墾丁必吃雨來菇,我喜歡雨來菇的口感,尤其喜歡吃加蛋下去炒的,但很容易偏油XD
二大一小簡單點了一條招牌蒜味煎魚、LP貝、雨來菇及汆燙小章魚,由於人數少沒辦法點太多菜,初嘗感想是平價不錯吃,醬料下手不會太重,網友還有推薦凉拌河豚皮及煙薰飛魚乾,據說吃過就很難忘,下次再來試!
※漁夫現撈海鮮※
FB粉絲頁:https://goo.gl/opPXr
地址:屏東縣恆春鎮山海里紅柴路11-2號
電話:0920761632
時間:10:00~14:00、17:00~21:00
更多墾丁景點美食地圖/好吃好玩→
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1778885
Agoda墾丁飯店民宿優惠訂房→ http://goo.gl/rnZGIA
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《恆春墾丁民宿飯店美食景點》百年古厝~白羊道柴燒麻糬
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《墾丁民宿飯店美食景點》墾丁白沙灣夕照.卡樂175渡假會館(大游泳池/一天只接一組客人/平價包棟民宿)
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《墾丁民宿飯店美食景點》夏都沙灘酒店3日遊PART3~館內外設施.休閒活動.乘風破浪玩透透
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《墾丁民宿飯店美食景點》夏都沙灘酒店3日遊PART2~媽媽最愛的SPA.專屬小朋友的兒童活動營.適合一家人的館外茗茶遊
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《墾丁民宿飯店美食景點》AVIS安維斯租車高鐵左營站.墾丁南灣.好友推薦必吃的迷路小章魚
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《遊記》2010墾丁福華飯店villa3日遊
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《小姑食記》墾丁橘子早餐
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《小姑食記》恆春鄉村冬粉鴨&貞好冬粉鴨&夥計鴨肉冬粉
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《團購美食》恆春老街玉珍香洋蔥蛋捲
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《食記》950603後壁湖漁港輝哥生魚片阿利海產
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這家丸安田中屋絕對有資格列入我在日本吃到前三名的好吃cheeze cake,它的口感很特別,是由半熟cheese跟燒cheese兩種起司混合,完美取得了兩者之間的平衡,呈現了輕重乳酪兩種口感的極致表現!86年經營到第三代的老店,果然不同凡響,還曾經拿過起司蛋糕日本全國排行榜第四名。
它有兩家分店,我們到訪的是位在JR上諏訪駅一出站左手邊的本店,另一間在諏訪湖。
雖然店面不大,小小一間,但販賣的品項還不少,除了冰櫃裡的蛋糕,還有各式各樣的餅乾與常溫蛋糕。
但大部份的人來到這家店的重點就是這個!有諏訪之味美譽的起司蛋糕,熱賣到曾經拿過日本全國起司蛋糕排行榜第四名,信州名物無誤!除了切片蛋糕,還有三種SIZE的整顆蛋糕可買。
從外觀看不出它有什麼過人之處,就是蠻正常的cheeze cake,也沒比別人花俏或美麗,就中規中矩,但就真的要吃了才知道啊!!
它的口味跟口感都介於重乳酪跟輕乳酪之間,雖沒輕乳酪那麼輕盈鬆飄,但也沒重乳酪那麼厚重黏密,一口下去有重乳酪的香濃綿密,亦帶有輕乳酪的輕柔,很微妙的口感,完全不膩口,我超愛!外帶一塊隔天早餐繼續享用,好幸福喔~~
除了鎮店之寶cheeze cake,老闆還推薦了蒙布朗跟巧克力蛋糕。 
雖然我對這個白熊蛋糕也蠻有興趣的,但通常這種好看的蛋糕最後都不怎麼樣,一向不重外表的大嬸還是維持理智線,改挑使用八岳山脈健康牛奶與當地新鮮雞蛋所製作的泡芙。
雖然當天已經吃了很飽,但我得了一種東西放在身邊很礙眼、一定要瞬間解決它的怪病,回飯店洗完澡,立馬幹掉它!雖然泡芙皮沒想像中的優,但卡士達內餡還不錯吃。
 
如果有機會,一定要來長野再次重溫丸安田中屋cheeze cake的絕妙滋味~~
而且聽說會變漂亮(起司有蛋白質跟鈣)!!因為使用八岳山脈健康牛奶與信州起司所做的cheeze cake非常順口清爽,怎麼吃都不會膩,好吃又會變漂亮,這也太雙殺了吧XD
※本篇為日本長野諏訪地區邀約採訪文※
※丸安田中屋/上諏訪駅前店※
http://www.suwa-tanakaya.co.jp/
地址:諏訪市諏訪1−2−5
電話:0266-52-0126
營業時間:10:00~19:00/星期三公休

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鳥大叔與允嘉哥曾參加風尚旅行社的雲林親親小旅行,探訪這個有六輕工業巨獸,同時也有全國最大的果菜批發市場的工業農業重鎮,對於這片土地的美麗和哀愁有了深刻的認識,每個旅人都知道雲林在那兒,卻總是在高鐵或是高速公路上匆匆一瞥,很少安排旅程駐足。這次再度接到風尚旅行社「野放雲端,摸蛤幸蝠鳥日子」小旅行的邀請,允嘉哥要上課鳥大叔又有事,小姑我自告奮勇要參加,在專業生態研究者張恒嘉老師的帶領之下,認識了黃金蝙蝠及其生態,下午到台西海邊摸蛤,夜晚樹林尋找諸羅樹蛙,翌日清晨由賞鳥達人帶路山中尋鳥,可惜八色鳥才剛來這邊場地探堪,還未大量遷徙過來,無緣見到保育鳥類八色鳥,但也賺到山中森林芬多精洗禮(元氣滿滿),騎單車享受田園風光,順便了解水壩的運作。這趟自然生態野放之旅,很適合帶著孩子一起同遊,雲林真的不是只有六輕,還有許多在地真情味等著大家來探訪。
第一站是北港香火鼎盛的朝天宮,但我們不是來進香的,而是古城尋寶,尋什麼寶?生態之旅當然是來朝天宮找動物,看看這大廟裡有哪些動物?
進門前就看到了牡丹花/花瓶/桌子(案),代表富貴平安,下面的是雙蝠捧壽(或四福捧壽),蝙蝠跟福音一樣,四蝠又有賜蝠之意。
還有蝦兵蟹將!
對了,都進過廟吧大家?(沒有九成也有八成的人去過)有沒有注意過進門的地方呢?每間廟的這個地方,都是最華麗的地方哦!信徒的捐獻,從這裡就看的到啦,是不是有給它金碧輝煌!
這裸空的龍石柱,歷史相當久遠也價值斐淺,為了避免人為破壞,還特地用了鐵欄杆保護。
後方觀音殿的龍柱,是240年前大陸製作,用船海運過來,是台灣最古老的龍柱,龍本身比較伏貼而不立體。
香火很旺,請注意爐的最下方,有二隻贔屭(ㄅㄧˋ ㄒ一ˋ),龍的兒子之一,喜歡背重物。是說這次到廟裡不是拿著香,照著香爐的順序拜,而是尋找動物,了解它的含義,還真是難得的經驗。
北港朝天宮前老街,下雨天還是很熱鬧。
北港相當有名的內科醫院,肝膽腸胃有問題,來這裡就對了,是說諸元內科超大間,從巷頭到巷尾都是醫院的。
藏身北港巷弄間的「日發製飴店」,保存懷舊老店面,藏身巷弄間,是北港的地方特色老店,正好碰到在製作花生糖,放了大量的花生不手軟,試吃一口果然是很實在的的味道。同行友人買了一包香酥花生,相當順口,車上來一把,晚上吃完飯喝茶配啤酒必備。※警語:喝酒不開車,開車不喝酒※
接著來到北港工藝坊,免費參觀,平日還有剪黏教學課程。
剪黏是利用陶碗陶土等材料,用工具剪成需要的形狀,再黏在粗柸上,稱為剪黏,剪黏傳統工藝應用在台灣的廟宇藝術,色彩鮮艷又華麗,長知識啊!館內也有收藏江清靈老師的作品,人物相當傳神。
工藝坊另一邊則是展出森興燈店林聰賢老師的作品,森興燈店是家傳五代有百年歷史的家族企業,林聰賢老師的兒子林胤騰也有傳承,從竹片手工編織燈籠,到彩繪一手包辦。
走在老街巷弄裡,心理已經夠舒坦踏實,又見新台飴的阿伯騎著小車車送貨,阿伯好有活力,我們一行人只想著,能不能再試吃一口香蕉貽,切~
時間過的好快,咻一下就到中午,餓了餓了,來到幸蝠小學認識黃金蝙蝠前,先吃飯,天然的野菜做的粥,白米是與學校合作配合的農民種的有機米,還有烤有機地瓜又香又甜,連皮吃最健康,另外體驗蝙蝠甜點DIY,很有趣,小朋友一定會喜歡。
用餐後稍作休息,張大師用投影片幫大家開釋,說明蝙蝠習性及賞蝠注意事項,不可以用閃光燈,不要太靠近,時間不要過長等等,蝙蝠的小木屋是老師設計和學生自己親手做的,斜屋頂方便排水丶不同微氣候的小隔間丶方便觀察的前蓋板,還有方便蝙蝠抓的停留板。老師說不但學校裡有掛木屋,連附近有些農家也會買回去掛,這裡蝙蝠生態及保護推廣做的滿好的,現在約有一百多個蝙蝠屋,特別的是有時竟然發現天牛丶蜘蛛等其他昆蟲動物也會來住!
這邊常見的蝙蝠種類有金黃鼠耳蝠、東亞家蝠、高頭蝠等等。在房子下面的平台若有看到黑黑一粒一粒的(大便),就知道房子有住人住蝙蝠啦,用紅色燈照,可以看到正在睡覺的蝙蝠的臉,看的時候要特別注意,嘴巴要閉起來哦!不然小心吃到大便,哈哈。
雖說蓋房子是要給蝙蝠住,但特別的金黃鼠耳蝠(又稱黃金蝙蝠)就不愛暗暗的房子,牠們大部份棲息在樹葉下,來的朋友要自己去找蝙蝠哦,自己的幸福自己找,我找到囉!
小朋友排隊賞蝠(照片由黃金蝙蝠生態館提供)
這群一起掛在樹葉下的黃金蝙蝠,感覺好像靠在一起取暖,牠們都是母的哦!(照片由黃金蝙蝠生態館提供)
爬上樹屋乘涼,整團就我一個人獨得夜明砂小禮物,因為我找蝙蝠找好久,老師特別賞了我一顆夜明砂,藥理的功效是顧眼睛。
在幸蝠小學概略了解黃金蝙蝠生態,真的是長知識,這裡也有不少蝙蝠週邊產品可買。
後方的祈蝠亭更是處處用心,由莊惠琳與蔡爾儒藝術家協同蝙蝠館所有員工與社區居民共同創作,上方有孩子騎著蝙蝠的logo,代表純真的孩子祈求幸福;天頂有三隻骷顱蝙螎,代表棲地被破壞,砍伐及農藥讓棲樹減少,食物與水源都受到污染;柱子作畫意指保育需要大家支持,在豐衣足食下,不要影響到蝙蝠的生存權。地球只有一個,環境的保護要靠大家的合作,人間有情丶世界有蝠。
坐車前往台西,車上可以瞇一下,場地從綠地拉到海邊。
台西海邊摸蛤,在這裡挖寶,我們挖到公代丶赤嘴,還看到很多清白招潮蟹丶彈塗魚等等,潮間帶生態第一類接觸,要是野馬妹有來,應該會玩瘋,都市裡的孩子,就是欠缺這樣的野放。
挖完蛤蜊當然要吃海鮮大餐啦,晚餐是台西活力海岸漁港小店的海味料理,有魚有蝦,還有新鮮蛤蜊,蛤蜊一開,大家小心翼翼的夾著,捨不得鮮甜的湯汁浪費掉。
開心摸蛤兼洗褲的體驗之餘,要知道台灣有百分之七十的蚵都是由台西這邊供應的,而對面六清工業區的大煙管就在眼前排放廢氣,吃下肚的蚵仔丶蛤蜊沒有污染嗎?不要以為只有這裡有食物與空氣污染,空氣中的懸浮污染都會飛到台北去的!
晚上夜訪森林夜精靈諸羅樹蛙,只能說我們一行人太幸運,前一晚的大雨,讓樹林裡的青蛙開趴踢,我們才進樹林裡不久,就見到了中國樹蛙及諸羅樹蛙。
看看這森林裡的綠寶石,好可愛哦~(照片由張恒嘉老師提供),對了,在這裡要特別提醒,到樹林裡記得穿長袖長褲,噴一點防蚊液可以,但不要去觸摸這些小動物,另外,在樹林裡走的時候,千萬不要用手去撥樹葉,小心會被蛇咬。
前往林內,入住林內盈梓竹林居,由於晚上太暗也累了,早上起來走走,民宿前大馬路對面,直接就是火車經過的地方,難怪昨晚睡覺偶有火車聲陪伴。
晚上住這裡相當涼爽,室友還以為我有開冷氣,其實沒有開,晚上睡覺還是要蓋被,偶爾蚊子會來找我聊天,比較不習慣的是浴室的水有點太燙,怎麼調都好燙@@
隔天早上起個大早,五點半集合出發到林中,車子停在開復廟旁走進來,不要把摩拖車或汽車開進來,減少空氣污染。
大清早我還沒有很醒,但在達人老師的解說下,漸漸能分辨鳥的叫聲,印像最深就是一直問問題的頭烏線,叫聲音似"是誰打破氣球",還有頭是藍色的黑枕藍鶲,長的很可愛(跟我一樣),叫聲像是wee-wee-wee-wee很規律又清脆,大彎嘴畫眉,小彎嘴畫眉,小卷尾等等,一路上看到許多不同鳥的本尊,達人帶路果真開啟美妙的聽覺之旅,對了,還有五色鳥,可惜少了三色不是八色鳥啦...是說這些山林裡的鳥精靈一早就在森林裡開演唱會,不是高高樹稍唱歌,偶爾飛近一點也來不及架腳架,再不就是架好了牠也飛走了,我索性不拍了,用心聆聽,再用望遠鏡遠觀牠們美麗的身影。
賞玩鳥回民宿再休息半小時,老實說像我這麼難睡半小時睡不著啦,但躺著閉目養神也不錯。八點開車到湖本生態合作社吃早餐,gogogo~
工商時間,張恆嘉老師他們每年都會出一本書,都是跟生態有關的動物書,我買了一本諸羅樹蛙要回去講給弟弟聽,裡頭有唱歌的丶吃飯的丶跳舞丶哭泣的,各式各樣的樹蛙,小朋友可以從書上去了解生態,從小建立愛護環境的觀念。
早餐走健康養身路線,現煮咖啡及紅茶,白饅頭丶雜糧饅頭丶控肉筍絲跟炒蛋,把控肉筍絲加進饅頭,好像另類刈包,好呷。
吃完飯到林北鄉林北村,林北卡好社區的箊樓主要是用來燻烤菸葉,屋頂有突出的小閣樓,二邊有通氣窗可調節溫度與溼度,菸寮常年煙燻都成古樸的褐色,別有一番風味,二樓現在已是閒置空間。一樓展示早期田間生活的用具,這裡能感受到濃濃的人情味與熱情。

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上周苗栗溪頭賞桐追螢之旅,回程在台中吃飽飽這才上路返北,這家來自德國的連鎖餐廳VAPiANO,地點就位在台中市中心綠園道上,窗景看出去一片綠意很舒服,這天點了沙拉、PIZZA、義大利麵及甜點飲料都好吃,所有的醬料全數自己打,利用進口的杜蘭小麥粉自製的麵條我超愛!不顧肚子快爆開的危機,硬是把整盤麵給清空,本身廚藝就很優的姐妹還想買生麵回去煮,目前僅有台中及台北有店,未來預計再擴展兩間,大家如果有來台中玩,不妨列入口袋名單(這家有限定MENU),或許在價位上高了些,但確實是真材實料的好味道。
地點就在台中勤美誠品的斜對面,路邊有停車格,旁邊就有個大的平面停車場,負責開車的姐妹最怕難停車,所以一看到就說妥當了~~
整家店的坪數不小,有兩層樓近150坪的大空間,這裡採自助點餐的方式(包括餐具自取),所以不收10%服務費,開放式點餐台有分沙拉、PIZZA、湯品及義大利麵點餐區,遇到周末假日時,現煮的義大利麵點餐區會加開兩條線,藉此紓導點餐的排隊人潮,甜點跟飲料則須上到二樓的吧檯。
一樓為挑高空間,既寬敞又明亮,設置長型橡木桌搭配高腳椅,二樓則提供一般座位,如果上下高腳椅不方便的老人家或小朋友,會被帶位到二樓用餐。戶外也有規劃用餐區,在國外一定是戶外用餐區先被搶光,在台灣則剛好相反XD,尤其到了夏天,這一帶應該都是餵蚊子居多...但其實在國外,客人都是習慣先在一樓高腳椅用完餐,然後再到二樓的沙發位,點杯小酒慢慢喝盡情聊,完全契合店家慢活的概念~~
二樓設有一間VIP ROOM,有低消限制,共可容納18人,星期一~日中午及星期一~四晚上都是9,000元,星期六日晚上則是12,000元,也可提供包場做活動,費用另洽。
桌上擺放各式沾醬可自由取用,有辣椒油、紅酒醋、橄欖油等,就坐後,服務人員會發給點餐用的晶片卡,千萬要小心收好,不見可是要賠兩千元的XD。這裡入夜後氣氛滿點,此時桌燈點亮,整個氛圍完全不一樣,太適合談情說愛了啦~~(※入夜三張照片感謝VAPiANO提供※)
每次不知該怎麼點餐的時候,找店員推薦或看店內那個熱銷最快,PIZZA的點窗口有列出TOP5的選項,另外一個則是季節性菜單,每二個月更換一次,這部份可是特別聘請榮獲米其林主廚來設計菜單,光想就覺得一定很好吃:P
可惜用餐當天剛好是3~4月特別菜單卡的最後一天,隔天就要更換新的,等於點了大家來也吃不到,只好先PASS過,不然我超想吃檸香雞綠捲沙拉跟檸檬塔,只要加檸檬元素的,我都愛!台中店還有一頁專屬MENU,14:00~18:00下午茶限定,這可是台北店吃不到的喔。這台是整間店的心臟所在,所有麵條全由這台製麵機做出來的,看來工作量不小...
這裡的麵條就只有兩種原料,德國進口的杜蘭小麥粉和水,每日新鮮製作的義大利麵麵條共九款造型,麵丟進去煮麵架,會自動下沉計時一分鐘再上來,聽說煮麵的時間已有針對國人喜好,出來會是硬一點的麵條口感。
除了麵條自製,就連醬汁也是!這裡自助點餐的好處除了可以偷學怎麼煮義大利麵,如果有想更換麵條款式、或特定口感的朋友,也可以直接跟師傅反應,櫃台上新鮮的香草不僅僅只是裝飾,師傅做完麵之後還會現拔有機羅勒葉擺盤。
大概瞭解用餐環境及點餐方式,就開始自己來點餐,頓時有種回到過去配戴識別証上班的感覺XD。點餐時,晶片卡要放在機器後面感應,感應成功會顯示點餐金額,沙拉、湯品盛盤很快,不用等很久,所有餐點都要自己端,點餐時最好輪流去,不然就是貴重物品要隨身攜帶。
我們點的季節湯品是番茄馬鈴薯濃湯,番茄酸勁十足,喜歡番茄酸的應該會喜愛,在場有三個人投降;店長推薦的經典凱薩沙拉份量有夠大,如果一個人吃應該不用再吃別的了,所以來這邊記得揪人才能多試其他菜色,上面的鮮蝦是另外加價,很搭!鮮脆的蘿蔓生菜有種怎麼也吃不完的感覺,自製凱薩醬汁雖然好吃,但給的略嫌過多;另外店內點播率極高的南法鮭魚沙拉也好吃,醬汁很清爽,香煎鮭魚塊有厚,口感也不錯;瓦皮開胃菜拼盤可以跟沙拉一起吃,等於幫沒有主食的沙拉加了好多料。
PIZZA因為要桿麵皮、放料及烘烤,製作過程比較久,所以會給個振作器,等好了再去拿。
除了一般大小的PIZZA,還有兒童版PIZZA,是特殊造型的喔,不過口味比較少,只有三種,有三種造型可以選,熊熊、兔子及游來游去的魚~~ 
這款季節限定的松露火腿起司比薩,聽說因為賣太好,所以五六月會繼續推出!雖然不便宜,但真的好吃好吃!好吃到我必須重覆兩遍。
皮薄料多,塗了滿滿的黑松露醬,起司下竟然還有三片黑松露,香氣十足,還灑了核桃增加口感,重點是吃完完全不膩,馬上想再吃一片!大推!這應該是近期會令我懷念再三的PIZZA。
是說兒童版的真的沒有小很多,還是好大一片耶(昏)!但我覺得應該要推出小朋友會喜歡的夏威夷或海鮮口味才對(好啦,其實是我自己想吃的啦XD)
因為怕危險,餐廳並沒有提供PIZZA切割器,所以要自己撕來吃,這麼可愛的兔子,怎麼捨得催毀她...番茄醬汁鹹度很剛好。 
再來是義大利麵show time!
這兩盤一樣偷懶請店長推薦,這盤白蘭地培根雞肉為紅白混醬,醬汁好濃郁,湯汁收的很乾,姐妹說淡淡的白蘭地酒香與香嫩雞胸肉還蠻搭的;另一盤炙燒特選牛菲力拌盧古拉又是我的愛!簡單的以蒜味拌油清炒,菲力牛肉口感鮮嫩,牛肉越嚼越香,搭配花捲麵及芝麻葉超match,義大利麵還是清炒的最耐吃!
這裡要大讚他們家的手工麵條!螺旋麵跟花捲麵口感很都很棒,就算冷掉也好吃!姐妹說花捲麵很像滾邊的荷葉裙擺,我就這樣默默把花捲麵都吃完,好可怕呀~~
 
其實最想試義大利方餃,可惜當天機器壞掉沒得吃XD,姐妹說她回來台北要去買生麵條回去煮,台北ATT4FUN10樓也有一間,離她家很近。  
 
店家有提供免費的檸檬薄荷水,想喝冰飲或果汁就要花錢啦,新鮮柳橙汁是現榨果汁,沒加冰塊很純,綠色那杯是隱藏版的V-Mojito(無酒精飲料),少了蘭姆酒的Mojito,不盛酒力又想來一杯的,就來杯Vapiano特調無酒精Mojito吧~~橘色那杯像夕陽灑在海上般美麗的性感海灘,如不講有加伏特加,會以為是果汁一直喝下去,如不是大白天的,好想再來一杯~~
人氣提拉米蘇不會太甜,吃多也不會膩,但一個人吃一個還是多了點,還是建議分食享用,更有樂趣!
最後要推薦這裡的德式手工鬆餅,非但台中店下午茶限定,而且還是德國老闆奶奶的私人配方,鬆餅一咬下是濕潤的,口感像比較厚實的蛋糕,有濃濃的奶油香氣,再配上草莓醬和冰淇淋很搭,好吃!草莓醬如當季有就用台灣的,沒有就用進口草莓。而冰淇淋因為沒有添加乳化劑,會融得很快,服務人員拿下來時,已經融到不行...
這裡所有的東西份量其實都不小,尤其是沙拉跟PIZZA,所以如果只有一個人來的話,也可以加90元,選擇迷你沙拉/湯品或美式咖啡/甜品。不過最好還是約三五好友一起來Share,才可以品嘗更多坐更久。 
姐妹們初嘗的感想是,雖然價位稍高了些,但餐點好吃,料好實在,而且還可以客製化,順便偷學一手XD,如果在裡面用餐兼下午茶,而且時間不受限的話,其實挺划算的,也因為環境好、視覺舒服,我們當天還遇到有一票公司女生在玩Dress Code,頭上都一致戴著草帽,一邊開主題趴,一邊享受美食,這才是人生啊~~
 
吃完飯如果有時間的話,可以租台Ubike,整條路騎一騎晃一圈,很舒服的。台中很創新多變,每隔一段時間就會想來,趕快安排假期下來台中吃吃喝喝吧~~ 
※本文為餐廳邀約試吃文※
※VAPiANO/台中店※(台中美食)
http://tw.vapiano.com/zh/home/
地址:台中市西區中興街221號
電話:(04)23265151
營業時間:11:00~00:00
※VAPiANO/台北店※
地址:台北市信義區松壽路12號10樓之2
電話:(02)27227111
營業時間:11:00~23:00
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