
伴點泡泡是最常被網友拿來和豆酥朋比較的泡芙,豆酥朋的迷你泡芙雖然持續常紅,但有不少網友對於其每況愈下的品質和服務態度頗有微詞,轉而訂購服務親切的伴點泡泡。之前因為大量訂單的湧入,老板的身體負荷不了,而休息好一陣子,直到最近才又重出江湖。
重出江湖訂單依然是大量湧入,打電話跟老板訂貨時,老板說最近都在加班趕工,會多做幾盒以應付突發狀況,因為不想費時等團購,所以這次鳥先生親自到中和華夏工專旁的工廠取貨,不過老板有但書,取貨時可能只有二~三盒,口味也不確定。
最後入手時,運氣還不錯,目前的四種口味原味、抹茶、巧克力和咖啡各分到一盒。
伴點泡泡重出江湖的新盒裝和豆酥朋新裝版類似,但無單顆塑膠包裝,一盒6顆賣價70元。臨走前問了老板食用和保存方式,老板說冷凍保存,食用前先退冰1個半小時,就是最佳食用狀態。
原味泡芙滑潤爽口最得民心,買回家直接享用,酥皮聞起來好香,完全沒受潮,冰涼酥脆可口。
巧克力泡芙出乎意料的味濃不甜膩,鳥先生覺得吞下入口後 ,有一點巧克力微苦的後勁,允嘉在吃完原味泡芙後接續巧克力泡芙 ,咬了一口就換回原味,完全不給巧克力面子,我倒是覺得挺不錯的。
咖啡泡芙同樣是味濃不甜膩,咖啡的苦味比巧克力明顯,甜度較巧克力低 ,感覺上是比較成人的口味,表現一般,沒那麼驚豔。
抹茶口味,抹茶味一般,雖然也是不甜,但奶油吃起來比較會覺得膩 ,還是在日本吃到的抹茶泡芙比較道地耐吃。
隔天早上退冰半小時後再嘗,酥皮還是同樣酥脆,但奶油有點過冰,可能還要再放一點時間比較剛好。
目前吃到的泡芙,全部都很飽滿,比較少有類似豆酥朋的半空心情形出現(但還是有~) ,感覺填充時比較用心。
以我個人的口味,原味和巧克力都很好吃,不過還是原味最百吃不膩。而鳥先生覺得奶油內餡的滑潤程度小輸給豆酥朋,但服務態度和填充用心飽滿度大勝豆酥朋,至於外面的酥皮真的有酥,不用烤口感就一級棒 ,可惜還是會掉屑,吃的時候要小心點,免得引來螞蟻大軍。
※伴點泡泡泡芙※
地址:台北縣中和市工專路141號1樓
電話:(02)29478166
傳真:(02)29450068
手機:0988313266
泡芙有原味、巧克力、咖啡和抹茶四種口味,一盒6顆70元。
※延伸閱讀※
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麒麟極品豬腳號稱Y拍上網購第一名的豬腳,商品說明寫著年消耗超過70000個以上的豬腳,照著這個數字去推算營業額實在是很驚人啊。
團圓腿扣一份329元(團購10包以上280元),無條件免運費,附一包腿、筍絲和名片說明書。
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Rose外帶餐是幫助落難動物的義賣私房菜,目前推出的菜色已有17種,葷素食都有,每一份菜都是300元,約5~6人份,扣除200元的成本,其餘100元當日直接捐給「流浪動物花園協會」,用以籌建流浪動物中途保育場,使更多落難生命有機會重生。
宅配密封袋裡面還有一層塑膠袋,如此一來拆封倒入鍋子裡面比較不會沾手。
古早味菜哺雞:湯頭清甜,連公婆都覺得好喝,菜脯和雞肉都已經燉到骨頭分離的程度,如果用大湯匙攪個幾次,很容易就散掉。
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鰻嘴幸福的御燒鰻是之前ihergo大合購活動時下訂的,當時的團購入手價是1尾140元,現在的ihergo上的團購價好像是1尾160元,買12尾送1尾。
每六尾烤鰻魚有禮盒裝,包裝很精美,走的是送禮自用二相宜路線。
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在好吃肉乾大募集的留言裏面有不少網友推薦南京東路的千翔肉乾,上網查了一下千翔肉乾的地址,其中一家分店就位於中華開發大樓隔壁的巷內,這條巷內也有不少美味小吃。我們帶肉乾的時候順路去回味了陳家涼麵,店內生意還是很好,但小盤40元涼麵份量大縮水,而且醬汁變得不香又超鹹,嚴重走味!!連三合一味噌湯也變不優orz...
干翔肉乾店內的肉乾種類很多,都有切小條狀提供客人試吃,我們最後帶了招牌蜜汁豬肉乾和芝麻杏仁脆片各一包。
招牌蜜汁豬肉乾一台斤390元,我們買了半斤,店員現場秤重裝袋後,直接密封再貼上食用日期標籤。
開袋照來一張,肉乾表層裹了油亮亮的誘人蜜汁。
小正方形的外觀,再加上0.4公分左右的厚度,看起來有點像一般常吃的黑色硬豆干。 肉乾油亮多汁,口味偏甜,從咬下的斷面還看得到豬肉一絲一絲的紋理,肉乾吃起來不算硬也不算軟,冷藏後的口感跟常溫差不多,不會變得特別硬。後來我們也試著烤幾片來試試,但烤過的口感並不會加分很多,這點和其他肉乾不太一樣。
關於千翔肉乾,我和鳥先生有著兩極的評價,鳥先生覺得吃來跟美珍香同樣好吃;而我個人感覺千翔肉乾雖然肉厚汁多,但肉乾的口感和調味表現平平。
知道允嘉也愛吃這種東西,當然也要分一些給他試試,他吃第一片時,很開心的跟爸爸說:『爸爸,我喜歡吃這個,我還要吃!』,但第二片咬一口就退還給爸爸,原來是過硬咬不下去。後來發現同一包有些特硬、有些又蠻軟的,不知是部位的關係,還是烤的時候火候不一?下次還要買的話,得跟店員吩附儘量挑軟的給我!不過店員應該是不會理我的:P
※千翔肉乾※
網址:http://sh2.yahoo.edyna.com/csfc/index.asp
南京門市電話:02-2768-3243
營業時間:週一~週日 早上九點到晚上十點
歡迎電話訂購,提供郵寄和自取服務)
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過年前好同學kiki特來報馬,他們去年團購了基隆廟口的金永興蔴粩,頗受好評,今年決定再來加碼,問我要不要跟?這麻老可是連基隆在地小鳳都豎起姆指推薦的好物,當然要!(ps.這篇文章是過年時寫的,埋了4個月才被我挖出來,後續好像還有不少篇orz...)
金永興蔴粩是特殊設計的加強拉鏈袋,保存期限約二周,小鳳在過年前也寄了一包給我,還提醒我要快點吃。
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近期團購了不少冬瓜茶,台南義豐冬瓜茶磚、善化一等涼冬瓜原汁和高雄協興冬瓜行茶磚,雖然都已經拍照存證,但都還沒時間撰文分享。這次台南大廚師的網友霏,寄來了她們自家的老祖師冬瓜茶,因為不像冬瓜磚需要煮食調配,在隨開隨喝的情況下,二天就被我們喝光光~~
老袓師冬瓜茶剛入口時,會覺得略甜,但接著喝卻不顯甜膩,滿口清涼的冬瓜香。
加了冰塊更顯清涼消暑~~
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老衛去新加坡出差帶回來的伴手禮「林志源肉乾」,據說這可是他辛苦坐計程車加排隊才買回來的名產,家裡剛好有新購入的美珍香肉乾,就順手拿來PK。
從google大神問來的資訊,據說新加坡著名的肉乾有三家:林志源、美珍香和胡振隆,其中比較受在地人推薦的就是這家林志源。
老衛買回來的林志源肉乾並沒有標示口味,包裝背面有食用指南,抄錄如下:「為確保肉乾新鮮度,請於購買後十天內食用;熱烘烘的肉乾應在室溫下才可儲藏;肉乾如超過十天後才需冷藏;冷藏過的肉乾應加熱才可食用。」
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這次團購的夢幻水晶蛋糕,純粹是因為試賣期間買12送1,剛好又看到板橋有主購開團,滑鼠左鍵就給他按下去,訂了一條嘗鮮。
夢幻水晶蛋糕的訂價150元(現已漲為180元),當時團購入手價139元,Size如上圖,約25cm*8cm。
跟宜蘭諾貝爾奶凍捲一樣,二邊都有設計洞洞可以把蛋糕提出來,但因為紙質太軟,反而使不上力。
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這次團購的是宜蘭明光餅店阿柱師花生糖,以前吃這類軟質花生糖,都是從龍潭來的比較多,印象中在公公店面吃過好幾種口味的龍情花生糖,味道還不錯。
阿柱師鮮奶花生糖盒裝,一盒約15塊,團購入手價100元。
有點像大塊的牛軋糖,口感軟Q,吃起來不會黏牙,略甜,口味一般,沒有好吃的感覺。
原味花生糖(下排九塊)+酥脆花生糖(上排九塊)綜合口味盒裝,團購入手價100元。
酥脆花生糖,Size和厚度較小,屬於硬脆的花生糖,甜度有點高。這類酥脆硬質花生糖目前還是克昌珍最優,克昌珍的麥芽糖是非常薄脆的口感,花生粒的Zise和口感也比阿柱師的好一點。
原味花生糖,厚度夠,是吃起來會有一點牽絲的那種軟質花生糖(類似龍情),不會過甜,也不會黏牙,但說不上好吃。
芝麻花生糖,原味花生糖表面多灑了芝麻,跟原味吃起來差不多,加了芝麻沒有特別加分。
最近天氣熱,室內溫度也高,阿柱師的花生糖在室溫下吃起來會過軟,但冷藏後口感卻會變成要硬不硬,感覺上夏天的溫度有點尷尬。
基本上,這類點心被我視為老人家聊天喝茶閒來無事的零嘴,還沒嫁來夫家時,真的很少吃這類東西。由於做生意的店面人來人往,公婆的朋友幾乎都聚集在店裡,瓜子、花生糖、花生米、酸梅等出現的頻率,幾乎從沒斷過,就連允嘉偶而也會跟著長輩們喀上一兩顆,打發打發時間。
相較之下,年輕人聊天打牌的零嘴就顯得花俏豐富許多,海苔、肉乾、魷魚絲、滷味、捲心酥、泡麵、餅乾等,都是蠻常上牌桌的品項:P,去小鳳家連紅豆湯圓、巧克力、餐包都會出現哩~
※宜蘭明光花生糖(阿柱師)※
網址:http://www.ilwct.gov.tw/toury_t-scenic-05-7.htm
地址:宜蘭縣五結鄉五結路2段430號
電話:(03)9508836
※延伸閱讀※
97.05.08《團購美食》彰化永靖克昌珍花生糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11732608
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