魔鬼甄與天使嘉

苗栗台中二日遊的最後一個行程是新竹的石家魚丸，以前小叔周末從新竹回板橋，我最想託他帶的除了海瑞貢丸之外，就是這個石家魚丸啦！
石家魚丸店面位於巷內，不遠處還有一間石記魚丸，二間我都試過，還是覺得石家魚丸比較合我胃。
牆上價目表
鳥先生和小叔都覺得極優的魯肉飯，雖然米飯口感不太穩定，但他們二兄弟還是愛~~
骨肉魚丸湯，湯頭夠混濁夠濃郁，喝起來很過癮，如果單點魚丸湯，湯頭會比較清爽一點。
吃飽喝足，再到隔壁外帶現做的魚丸，現場超過十個人在包魚丸，外帶的魚丸都是熱騰騰，上高速公路後，我和允嘉又在後座吃了起來！
外帶回板橋的魚丸，進冷凍庫前，先拍照~~

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(97.12.2更新：近期負評頗多，下手前請三思！！)

吃過許多美味的蔥油餅，但含蔥量最多的就屬這家老克明蔥油餅，吃的時候還有點搞不清楚這是蔥油餅，還是全部包蔥的薄韭菜盒。連一向對團購美食沒啥興趣的小叔，看到這種爆蔥量，都直接對老克明舉白旗投降，叫我們下次一定要幫他訂一份！
電話宅配的話，到貨時間不定，老板說如果直接去桃園取貨，一人最多有二包現貨，不過還是要事先預訂才有。
老克明蔥油餅有二種口味，原味和黑胡椒都是一包十片200元(浮動時價)。
直徑約15cm，算是大片的蔥油餅，約義豐蔥油餅的1.5倍大，厚度約0.8cm，每片都有塑膠袋隔開。
從表面看不出含蔥量有多高
包裝上有食用說明(如上圖)，說來很簡單，但第一次下鍋還是失敗了一片！
先用小火熱油鍋，蔥油餅不需解凍可直接下鍋，等待定型變軟後再翻面(下面有未定型失敗案例)，最後轉中火將表面煎至金黃酥脆即可。煎了幾次之後，發現真的很好煎，只要一開始的定型步驟有成功，就不會煎失敗，煎的時候注意不要壓蔥油餅，另外，因為蔥油餅會吸油，所以油不要加太多，吃起來比較不會油膩。
下油鍋煎後，蔥油表皮開始變透明，這時候隱約可以看見裡面暴走的蔥量。
這個就是翻面沒翻好的下場，蔥全部爆出來啦~~~~
這時候轉中火，煎酥表面
成品照，不算工錢的話，小叔直呼一片20元好划算~~
這塊是失敗的成品，也很好吃啦~~
兩塊分別採單吃及加蛋的方式，小叔跟小嬸喜歡單吃餅不加蛋，小嬸覺得胡椒味很重，有點小辣，小叔覺得很夠味。重點是爆量的蔥果然帶來香氣，再輔以煎到表皮硬脆的麵皮，贏得大家的讚賞，不過總覺得餅皮內部的口感吃起來有點糊，如果能改進會更優。雖然單吃已經很夠味，不過我還是從冰箱取出鄰居婆婆自製的無敵辣椒醬淋上，果然更添美味。
黑胡椒和原味都好吃，原味老少皆宜，黑胡椒較適合成人，鳥先生覺得吃起來特別過癮！但我還是覺得過鹹，一向怕鹹怕辣的允嘉，也認同媽媽的看法，吃一口就退貨。
當天晚上家裡菜色豐富，除了滿滿的桌菜，同時還有婆婆的炸年糕當甜點，為免傷了婆婆的心，大家的主力全放在婆婆自製的年糕上，以致蔥油餅最後剩半片擱在桌上納涼，不過好吃的東西是不怕寂寞的，隨後小叔抓了半片來吃，正在看卡通的小朋友們見狀馬上過來分食，不一會半片蔥油餅就被喀個精光，允嘉之後還討著要吃...
※老克明蔥油餅※
地址：桃園縣中壢市內壢大華路78號
電話：(03)4559151、0922737267 ~ 8
傳真：(03)4341412
時間：9:00~22:00(周日公休)
原味蔥油餅1包10片200元(時價，浮動售價)
黑胡椒蔥油餅1包10片200元(時價，浮動售價)
運費說明：
A. 【老克明蔥油餅】一包(每包10片裝)
外包裝60CM 【宅急便】低溫收費 $160元
【老克明蔥油餅】
客戶特別優惠價運費 $150元。
B. 【老克明蔥油餅】 2 ~ 3包(每包10片裝)
外包裝90CM 【宅急便】低溫收費 $230元
【老克明蔥油餅】
客戶特別優惠價運費 $200元。
C. 【老克明蔥油餅】 10 包(每包10片裝)
外包裝120CM 【宅急便】低溫收費 $300元
【老克明蔥油餅】
客戶特別優惠價運費 $250元。
 
付款方式：
A.【貨到付款方式, 宅急便每件另加代收轉帳費用$ 30】
B.【ＡＴＭ自行轉帳付款方式,出貨前請將交易明細傳真03-4341412】
 

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這個木侖杏仁糖是在公公的店裏吃到的，每年不定時突然出現在桌上，成為公公和朋友聊天泡茶的茶點，我們有時候會A一點給允嘉吃。
木侖杏仁糖是用軟塑膠罐裝，看標籤是來自高雄鳳山，什麼糖都有，產品線很齊全。我們也有吃過木崙的花生糖，但沒有杏仁糖那麼深的印象，可能是因為好吃的花生糖比較容易吃到。
杏仁片很密集，吃起來非常香脆，糖少不甜膩不黏牙，感覺應該叫杏仁酥還比較貼切。

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宜蘭羅東的諾貝爾奶凍捲是最近很夯的團購美食，有在開美食團的平台幾乎都可以看到諾貝爾的蹤跡，當然也上過電視報導。
諾貝爾奶凍捲紙袋，宅配時，一條奶凍捲會附上一個紙袋。
老板自行推薦的三種口味，由上而上分別是原味奶凍捲，草莓奶凍捲和巧克力奶凍捲。
紅色盒裝的草莓奶凍捲，採用的是苗栗大湖草莓，不知道是不是季節限定產品？
長度約20cm，以瑞士捲來講不大條，草莓奶凍捲又比其他二種小條一點。另外要提醒大家，盒子二旁的耳朵可以直接把瑞士捲提起來，設計的很好！
香草奶凍捲，中間的奶凍很大塊，奶油比例較少，奶凍不會很甜，吃起來有點像較黏稠的奶酪，外面的蛋糕體不會過乾也不會過溼，鬆軟度也很OK。
草莓奶凍捲，草莓是剖半的，因為有放草莓，奶凍比例相對減少，不過草莓帶有酸甜度，再加上果肉新鮮，吃起來口感更豐富，我最愛這味！店家還有無奶凍，夾一整顆草莓的草莓捲。
巧克力奶凍捲，不知道為什麼，巧克力的Size比較大，蛋糕體比較厚一點點，因為多了巧克力味，所以吃起來沒有原味那麼單調。
因為奶凍和鮮奶油顏色太接近，從照片看不太出來其比例，所以圈起來看清楚一點。
昨天咖啡終於喝到最後一杯(咖啡王子1號店)，曲終人散，心裡感到無比的失落...這瑞士捲來的正是時候！生理上的滿足正好填補心靈上的空虛，尤其甜點就像情人，吃進嘴裡融在心裡，有著幸福的滋味。雖說暫時看不到MY漢杰(緯來3/1會重播)，但不時會浮現他的身影，只好相約夢裡相會~
說著說著又離題了:p
本品排序：
我：草莓奶凍捲>巧克力奶凍捲>原味奶凍捲
鳥先生：草莓奶凍捲=巧克力奶凍捲>>原味奶凍捲
整體評價：從外觀看來像是包著奶凍是瑞士捲，雖然價錢不貴，但Size也相對迷你，奶凍算是新鮮的賣點，吃起來有點像較黏稠的奶酪，口感很特別，我本人很愛，一次可以連下三塊！但鳥先生覺得會膩。

※宜蘭諾貝爾奶凍捲※
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路212號
電話：(03)9558389
傳真：(03)9558189
草莓奶凍捲原價250，特價150元
草莓捲原價230，特價150元(整顆草莓，無奶凍夾心)
巧克力奶凍捲原價220，特價130元
咖啡芝士鬆糕原價220，特價130元
香草奶凍捲原價220，特價130元
滿16盒免運

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這次的試吃品是「台中舞麥烘培健康坊」的麵包、土司和蛋糕，箱子內有附上詳細食用說明和蘋果日報的報導影印本，舞麥的麵包是走全麥健康路線，我們曾經住過的新起點健康中心就是類似的餐點，還記得當時新起點的早餐可是讓我們大大的驚艷啊！
店家麵包分二批寄來，這是第一批試吃品。

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網路上查到比較有名的金門牛肉乾有二家，一家是高坑牛肉乾，另一家則是這次團購的「良金高梁牛肉乾&牛肉角」。最近吃到的金門特產還真不少，而且還都跟金門高梁有關，高梁酒果然是金門產值最大的秘密武器。
良金高梁牛肉角拉鏈袋裝一袋200元，團購價150元。
牛肉角裏面是隨身包，吃多少開多少~

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某個禮拜六晚上，小叔邀我們共享新陶芳岡山羊肉，這是他的大學同學阿耀從南部帶上來的好料，因為前不久才試吃過另一家宅配的岡山羊肉，趁著記憶猶新比較一下。
新陶芳羊肉塑膠袋，上面寫有宅配寄送，當場歸類為團購美食，哈哈~
內容物有羊肉包和湯料包，我們到達時小叔已經拆了湯料包在加熱，湯料包和上次的那間X新岡山羊肉一樣，都是深黑色清湯，沒有任何配料，湯頭帶著淡淡中藥味，口味一般，要涮了肉以後味道才會漸漸出來。

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這是第一次跟板橋埔墘閒閒族的團，主購曾太太人很親切，面交牛軋糖的時候，現場還提供慶家食品寄來的黃金泡菜系列試吃品。
牛軋糖外包裝是拉鏈袋，一包500g，很大一包！
背面成份說明，有五種口味，奶油花生、抹茶、芝麻、杏仁和巧克力牛軋糖。
三種牛軋糖的包裝都一樣，只有最外面的拉鏈袋貼上標籤藉以識別(原味的沒有貼)。
原味(花生)牛軋糖：牛軋糖本身口感不會很軟，但小朋友和老人也咬得動，碎花生加很多，嚼起來還蠻香的，甜度一般，算是比較老式的口味。
芝麻牛軋糖：一半芝麻一半花生，很特別的組合，黑芝麻特香，非常甜，適合重度嗜甜者。
杏仁牛軋糖：杏仁香脆，沒什麼鹹味，有時候會覺得杏仁的皮結成一團不好咬，奶香遠比前二個重，甜度同原味牛軋糖。
試吃心得，牛軋糖的價位算是便宜，size比一般牛軋糖短一點，甜度比一般牛軋糖高一點，口感算是軟硬適中，老人兒童應該都咬得動，不過奶香味稍嫌不足。三種口味，我最愛杏仁口味，是三種裡面奶香味最重的，總覺得牛軋糖就是要夠奶才好吃！
一開始覺得不太耐吃，連續把三顆不同口味的牛軋糖吞下肚，感覺有點小膩。拿一些分同事吃，他們也覺得質地不夠軟，有同事覺得花生放太多，好像在吃花生糖，年資較深的同事對花生有不錯的評價，覺得好吃又不會過甜；芝麻口味果然令大家新奇，不過甜度較高；大家都同意杏仁的較有奶香，甚至有同事覺得杏仁的口感比較Q；最後一半喜歡芝麻，一半喜歡杏仁，得到的評價普通、中上都有，但也有一位同事完全不喜歡。
原以為這三大包，應該會嚴重滯消，沒想到這幾天陰雨綿延被關在家，閒來無事拿了幾顆杏仁來渡時間，竟越吃越順口，每次都得連續吃上三顆，硬是靠著意志力才停手...原本給予評價較高的鳥先生笑我立場不堅定大翻盤，還說早就跟你說不錯吃吧！很多東西或許一開始不怎麼合口味，只要再給它機會，結果或許就不一樣，一點點小小的啟發。
冬天真的是各家牛軋糖精銳盡出的季節，除了自己手癢愛買之外，寄來試吃的牛軋糖亦不少，允嘉也樂得加入試吃的行列，不過由於他的門牙縫很是脆弱(中間有補牙)，很怕質地較硬或是會黏牙的，經過他一扯，補牙又掉了，所以會再三叮嚀他吃的時候要注意。
※克莉絲汀牛軋糖※
網址：http://www.christine.com.tw/
地址：桃園縣龜山鄉文化七路48號 
電話：(03)3979718
傳真：(03)3978529
奶油花生、芝麻花生、抹茶花生、巧克力花生一包500g200元
奶油杏仁牛軋糖一包500g250元
10包以下運費100元，10包以上免運
※延伸閱讀※
97.01.31《團購美食》櫻桃爺爺手工牛軋糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11724477
97.01.22《試吃心得》鑫廚房牛軋糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11723819

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上禮拜五小鳳約大伙去錢櫃唱KTV歡慶尾牙，有朋友帶了美珍香的切片豬肉乾來，結果大家吃到意猶未盡，席間Weiwei更是迫不及待再去附近的門市加購助興，也外帶幾包回家要慰勞文子及可愛的一對寶。
Weiwei不僅外帶豬肉乾，還加碼了金錢雞肉乾，現烤外帶美珍香肉乾會用一張有質感的紙包住，藉以隔絕外袋。
一般市售都是豬肉乾，很少見到雞肉乾(很特別！)，小小圓圓的形狀，表面非常油亮，帶一點點酥酥的焦，外表看來有點像漢堡肉。
有厚度吃起來口感不錯，鳥先生覺得雖然整體口味偏甜，但還是極品！當場沒吃完的四片Weiwei囑我帶回給允嘉吃，不過他在睡覺，全部被拍照的鳥先生清光。
這次同時吃了豬肉乾和雞肉乾，口味差不多，二種都好吃，我和Weiwei都比較愛雞肉乾，因為比較少見，好像也有比較不油一點。今天又唱又喝又吃又有得拿，一向貼心週到的小鳳，不但為每人準備手工串珠，還遠從基隆扛三瓶酒過來。幾個年過三十的熟女，外加一位在室男，一位插花歌王，果然High翻天，最後還追加好幾罐台啤才夠喝，果真來個不醉不歸！
雖然良家婦女理應不可三更半夜才回家，何況身上還帶著酒味，不過偶而為之的放縱與狂歡，實在是讓自己抽離現實生活的妙方，老公們還是睜一隻眼閉一隻眼吧:p
整體評價：一包13片要300元，平均一片要23元，價貴！由於有厚度，口味偏甜，質地油潤，好咬，完全符合我的嗜好，不過由於表層會黏手，所以吃完會忍不住想要一直舔，不太雅觀:P
ps1：不知是誰偏要騎腳踏車過來礙事！不是喝酒不上路嗎？
ps2：頭號甜心唱了兩遍，很過癮，下次留給允嘉跟小啾表演。
ps3：喝了二杯半紅酒外加二杯台啤，安然渡過，小有進步。
※美珍香肉乾※
網址：http://www.bch.tw
全部肉乾價目按此(可線上購物)
訂購單下載按此
(滿2000元免運費，2000元以下酌收100元運費)
全省門市地圖按此

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鳥先生同事送的伴手禮"櫻桃爺爺手工牛軋糖"，據說是熱門團購好物，鳥先生也有看到PIL討論區在團購，但還沒下手就有同事買來送他了。

藍色包裝為半斤(300g)裝，原味和抹茶口味都是170元，DM上還有粉紅色的1斤裝，和巧思禮盒裝。
原味和抹茶的包裝紙完全一樣，混在一起後，從外表完全看不出是什麼口味。
杏仁帶點鹹味，而且真的很香，原味的奶香甚至有點被杏仁蓋掉了，抹茶牛軋糖也有清香，但還是杏仁比較香，甜度略甜，原味牛軋糖比較優。牛軋糖本身的口感接近日出大地牛軋糖，都是屬於軟派(用手就可以捏到變形)，接近牛奶糖的口感，允嘉愛得緊。
價目表如上
近年來吃了不少熱門牛軋糖，鳥先生覺得櫻桃爺爺和日出大地的軟度很接近，且杏仁超香。我則仍偏愛日出大地的原味和咖啡口味；至於家中唯一的小人，儼然快變成牛軋糖通了，連續吃了3~4家牛軋糖後，問他的感想，他說：『長長的牛軋糖(日出大地)和軟軟綿綿的牛軋糖(櫻桃爺爺)同樣第一，其他的我覺得還好而已』^^"
趁這個機會點名一下曾吃過的牛軋糖：日出大地的質地最軟，奶香足，但價格也不便宜；稻喜田的楓糖和原味還不錯，價格最佔優勢；聯翔餅舖牛軋糖幾乎每年都有人送；米堤爾牛軋糖有濃郁的奶香；木柵鐵觀音牛軋糖的茶香很出色；加花生的基隆新新和大黑松小倆口牛軋糖則是老人派鳥先生的最愛；鑫廚房的綠茶口味有同事很愛；台中糖村的咖啡口味鳥先生愛(食記俟補)；今年冬天收到廠商寄來的牛軋糖總計三家。
平常沒在吃糖的允嘉，卻開始念起要吃長長及又軟又綿的牛軋糖，看來同事回台中過年時，得吩附他們回來時記得拎一盒上來。
※延伸閱讀※
97.01.22《試吃心得》鑫廚房牛軋糖
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11723819

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上次和小芷的桃園半日遊，小芷推薦大溪在地香草AMY的手工乳酪球，可惜當日因為時間的關係，無法繞路去帶。但該來的總是會來，我們還是找了機會買來吃:p
香草AMY提袋，店家離大溪老街很近，過大溪牌坊走左邊那條，遇民權路左轉，往前開不久後在左手邊。
黃金乳酪球一盒32顆220元，一顆換算下來約7元，由於已經是熱門團購標的物，所以想要安排大溪一日遊順便帶個幾盒走的話，最好事先電話預約，以免空手而回。
開箱照，上下層各16顆，每顆均為一口吃SIZE(比五十元硬幣略大一點)，食用很方便，連允嘉也能自己拿著吃。
從剖面圖看來，乳酪球的上層是乳酪，下層是餅乾底，食用時不太會掉屑，餅乾底夠穩固。
由於本項採買行程，是安排在苗栗台中二日遊上路之前的前奏站，事先電話預約了一盒，買完再上路，沿路盒蓋一直開個不停，實在是蠻順口不膩，讓人忍不住伸出魔手。由於旅程當中，無法保冷，店中亦無提供保冰袋，有一段時間都是處於退冰狀態。在室溫下食用，乳酪球口感偏軟，冰到冰箱後乳酪的口感就變得比較扎實一點，我跟允嘉還覺得有點硬咧~不過整體而言，室溫和冰過的口感都還不錯，鳥先生則偏愛冰過後的口感。
二天台中之旅回來，這一盒竟剩不到十顆，難以計算其所轉換的熱量-_-|||，趁著賞味期限還沒到，拎了最後的八顆到公司要同事一起肥，大家吃完都覺得好吃，頻頻追問那裡買，後來才發現這家竟離某位同事的家，只須十分鐘的距離，她連忙說要衝去買！果然這禮拜就來回報她的戰績，她說店家一直到過年前，訂單都已滿載，就算親臨現場取貨，最多也只能買到一盒(還是要電話預約)。
整體評價：順口不膩，乳酪非重口味，蠻耐吃的，但真要說多好吃，倒也還好。
※香草Amy手工乳酪蛋糕--一口吃黃金乳酪球※
網址：http://www.vanilla-amy.com/
地址：桃園縣大溪鎮民權東路103號
時間：09:30~21:30
電話：(03)3887553
手機：0912512303 
大溪一口吃黃金乳酪球1盒32個220元
蛋型日式烤布丁1盒9個200元
香草起司棒1盒5個200元
運費：6盒以內140元，7~15盒190元，15盒以上240元，滿35盒免運

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桃園神社半日遊時，網友小芷幫我們訂了鶯歌的順謚健康蛋糕檸檬口味，順謚的蛋糕需事先預訂，店面即工廠，直接去購買是沒蛋糕可拿的~~
蛋糕一盒120元
會叫健康蛋糕，應該是指低糖‧低脂‧零膽固醇‧不含防腐劑，保存期限只有三天。
小芷量的大小是19cm，約7.5吋大，只用蛋白的天使蛋糕。
底部剖面照
開盒就聞得到檸檬的清香，吃的時候亦然。蛋糕體比一般的戚風白，口感綿密，蛋糕本身不太好切，軟軟的容易變形。因為本身不甜，有愈吃愈涮嘴的感覺，一盒120元，C/P值頗高，這可能是繼新美珍之後，我一口氣嗑掉近半個蛋糕，看來蛋白蛋糕蠻對我的味。最後要提醒大家，這蛋糕買回家最好先冷藏，冰冰的口感更佳喔！
健康蛋糕共有四種口味，檸檬、草莓、藍莓和水蜜桃，問了一下google，草莓口味好像有不錯的評價。個人覺得蛋糕體類似高仕的弗瓦瑞低脂蛋糕，如果不喜歡高仕低脂蛋糕的人，就可以直接放棄了！

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