魔鬼甄與天使嘉

不久前才遠征兩間宜蘭知名的無菜單鐵板料理，一間是羅東的饗宴，另一間是礁溪的東方紅，這次應美國肉協邀請，戰場轉回台北的犇和牛館。已經擁有三間分店的犇，算是台北老字號鐵板燒，營運超過20載，近幾年企圖心旺盛，2011年底推出日式鍋物的二店:犇 和三味，本店亦於2012年4月重新整裝再出擊，今年底加碼開了三店，欲開發頂級牛排客群，這裡同時也是全台最大鐵板燒會所，共有兩區，整個包場是五萬，只能說金字塔頂端客群消費力驚人，真不是我的世界啊。
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三間店都在安和路一段102巷弄中，離信義安和捷運站很近，從1或2號出口走不到2分鐘就到了，三間店各自屬性不同，有義式、法式、日式及美式，想吃那種，別走錯間。
全新三店犇和牛館提供頂級牛排、下午茶的空間，迄12月底試營運期間打九折，優惠剩沒幾天，想去一嘗的人，可得把握最後機會。
當然這頓鐵定讓小朋友出走個二三張跑不掉！歲末年初，想要犒賞自己，或是部門聚餐凹老闆請客，直接報這裡~~
一進門就開始參觀，男女廁所位在前段空間，裡頭還有提供漱口水跟牙籤，櫃台則有讓口氣恢復清新的糖跟原子筆。 
再往前走，左側是八人包廂區，右邊整排就是排餐或下午茶的用餐空間，因為剛好是邊間，整個採落地窗的方式，引進戶外光線，午後時分坐在靠窗位置，看看車水馬龍，也是一種城市風景。
黑板上列了主廚及開幕推薦，包廂特別端出三種頂級美國牛的主餐菜色:極黑和牛、Prime鑽石肋眼眉及30盎司Prime帶骨肋眼牛排。
地下一樓規劃為鐵板燒VIP會所，共兩桌，外面大桌包檯三萬、裡面小桌一萬五，中間還有個視聽娛樂沙發區。
點餐有套餐與單點兩種形式，我們這天套餐內容含歐式麵包、開胃菜、湯品、前菜、甜點及飲料，主菜首推上述三款爐烤頂級美牛。
歐式麵包可搭配松露牛油及鴨肝慕絲，我們都比較喜歡沾松露牛油，通常這種餐廳水資都要另加。 
開胃菜是Prime沙朗薄片沙拉，好高級的沙拉，份量也相對迷你XD
會燙嘴的法式洋蔥湯
前菜來自蘇澳直送的紅條魚，利用黑松露來料理，下面還有一片乾煎山藥，這道好吃！
接下來服務人員會送上牛排刀，這牛排刀一看就知道大有來頭，Laguiole法國頂級刀具品牌，純手工打造，聽說是不少米其林三星級餐廳的御用刀款，利的很，使用要很小心。
這天主餐是Prime肋眼牛排，會以鑄鐵鍋呈裝上桌，老實說，這牛排的份量確實不小(單點2,980，套餐價是3,480)，整個把鋪在底層的青菜給遮住了，因為是肋眼部位，多少帶點筋絡，不喜歡的人，可以稍加剔除即可。牛排的料理方式係先微煎40秒，再放進由美國引進的CRES COR烤爐設備中明火烘烤30秒，之後於室溫下回溫8分鐘，最後再以高溫將兩面煎至3分熟。
此時服務人員會一個一個遞送預熱的盤子，然後放上芥茉子、玫瑰鹽及義大利風味鹽來作搭配，之後還有馬玲薯泥、玉米粒及豆匣等配菜，由於服務人員採一種一種配送上菜，我個人覺得有點被打擾到用餐。
 
我們都覺得牛肉不止三分熟，應該有五六的狀態，外焦香內嫩透粉紅，極為誘人，肉質確實非常好，豐厚多汁，不過天氣實在太冷，就算盤子、牛肉上桌時都是熱的，但拍完照就冷了XD，也有可能是阿呆的我，把牛排拿出來切，沒讓它在可以保溫的鑄鐵鍋裡...冷掉的牛排風味頓時降低許多，但一整塊我還是吃完了！
甜點不怎麼優，上桌時還在沒退冰的狀態，湯匙很難切...
以前吃過一店的犇鐵板燒，當時還沒重新裝潢，感覺有點年代，這次來試三店的美牛大餐，有提前歡慶新年的意味，其實我最有興趣的是二店的日式鍋物啦，接下來的跨年大餐與喝春酒，不知大家準備上那吃大餐？
※犇 和牛館(三店)※
https://www.facebook.com/pages/%E7%8A%87-SteakGrill/212519755456572?ref=hl
地址：台北市大安區安和路一段102巷4-1號
電話：(02)27552671
 
※犇 和三味(二店)※
https://www.facebook.com/benshabu?ref=hl
地址：台北市大安區安和路一段102巷4號
電話：(02)27848299
 
※犇 鐵板燒(一店)※
https://www.facebook.com/Bencuisine?ref=hl
電話：(台北市大安區安和路一段102巷2號
電話：(02)27032296
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上禮拜信義區開始了2013台北國際耶誕城的點燈儀式，不同於新北市政府盛大舉辦的熱鬧滾滾歡樂耶誕城，這裡是由各大百貨和廠商贊助串連而成，佔地廣而各俱特色，濃濃耶誕味中又帶了點商業氣息。不久前麗緻巴賽麗也進駐信義ATT 4 FUN三樓，和幾位好友一起受邀試菜，捷運市政府站2號出口走新光三越空橋過去，完全不用淋到雨，不過現在捷運信義線通車，101世貿站出來又更近了些。
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裝潢維持亞都麗緻巴賽麗經典巴黎街頭鐵欄杆及皮座沙發，這裡加了黑白漫畫牆面增添青春氣息，希望吸引年輕客群。
開放式甜點廚房，有興趣的客人可以欣賞甜點製程。

開幕期間滿千現折一百好康，單人嘗鮮：吸啨澎湃彩虹蔬餅/爆漿有料歐式漢堡/超級實在碳烤香腸擇一+1元送汔泡飲料一杯，小酒館舒芙蕾+1元送LAVAZZA美咖啡一杯，還有多人超值歡樂餐適合三五好友聚餐。


柑橘蘇打(140元)丶粉紅火龍果蘇打(120元)丶荔枝草莓蘇打(140元)，我的火龍果蘇打沒特別好喝，友人的荔枝草莓蘇打喝起來甜甜的口味也較湛郁些，點餐加11塊即享有一杯繽紛蘇打一杯，下回找友人來想點咖啡試試。

經典特級凱撒沙拉(280元)，清爽脆口的蘿蔓加上起司與培根丁的香，麵包丁酥香也給很多，很快就清盤了。


法式傳統焗烤洋蔥湯(280元)，聽說是巴賽麗的招牌湯品，焗烤麵包搭配濃厚的洋蔥湯相當順口，洋蔥湯夠燙夠濃，喝下口完全沒有洋蔥生辣味，取而代之是香甜濃郁，平常不愛喝洋蔥湯的我竟也可以整碗喝光光，吃完生菜和濃湯，基本上我已經八分飽了。



經典原味雞肉香腸(480元)，原味雞肉香腸吃的出雞肉的原味且有肉汁，搭配口味較重的BBQ肉醬提味。



印度咖哩香腸(480元)，上桌時油汁還不停的滴下來，我邊拍照邊吞口水～咖哩香腸口味較重也有辣度，有點蓋掉肉的味道，印度咖哩香腸重口味，搭配清爽的黃瓜醬，這個醬很加分。


香腸都有附配菜涼拌甜菜/小黃瓜根/紅蘿蔔與醃漬甜椒/紅洋蔥，我很愛甜菜根營養滿分，醃漬紅洋蔥則是鹹了點。

鮮蝦菠蘿彩虹蔬餅(480元)，口味有點類似鮮蝦夏威夷披薩，我喜歡菠蘿口味，麗緻巴賽麗特製餅皮邊邊有酥，但中間有料的部分則軟軟的，有點可惜。

義式鮮乳酪彩虹蔬餅(480元)，用大量的紅椒丶蕃茄丶蘑菇片，還有加上臘腸片，味道重了些。




麗緻經典牛肉漢堡(480元)，由於試吃菜色多樣，特別為我們做了迷小版經典漢堡，麵包可能是特製版較小，有點烤過頭反而是香當酥脆，正常版的漢堡包口感就會香軟點，漢堡完全沒加任何醬，吃到牛肉的原味，牛肉厚度厚，約八分熟的粉嫩牛肉有相當充足的油脂與肉汁，培根是畫龍點睛增加鹹味與香氣，不吃太可惜啦。


金黃香酥脆薯(單點180元)，單點附特調蕃茄醬與蒜味美奶滋二種沾醬，漢堡餐附薯條只有特調蕃茄醬可沾，份量是鐵網的大小，一個人吃算多。薯條炸的夠脆也有味道，不沾就很好吃，蒜味美奶滋口感略油，特調蕃茄醬很搭。



小酒館舒芙蕾(480元)，這裡的舒芙蕾一上桌就嚇到我了，份量約3吋半的大size，我們四個人分食一個，一入口就把我融化了 (這形容真貼切)，外酥內軟，裡外濃濃的蛋香融為一體，我們試的是黑糖海鹽醬汁，舒芙蕾吃起來香甜軟嫩，四分之一的份量竟無法滿足我(已經找好一位夥伴要來共享啦！耶耶）

麗緻巴賽麗二館的舒芙蕾口味超多，共計十二種口味，選擇相當多樣，經典的香草丶莓果丶巧克力之外，還有特別的黑煻海鹽丶干吧抹茶等等，喜歡甜點的朋友們不要錯過這個美味的舒芙蕾。






今年的台北國際耶誕城主要是由花旗銀行贊助，把整條香堤大道變成藍色燈海下的異國咖啡廳，聖誕樹下看板有相關活動行程表。






香榭大道有台北101/圓仔/捷運、巴黎鐵塔、莫斯科大教堂等等五大國際地標的立體聖誕卡，供遊客拍照取景，甚至有尋寶換咖啡的活動。



往BellaVita貴婦百貨方向走，外頭有個超大型的水晶球，雪花正在小屋前面浪漫的飄啊飄~




外面的雪花小屋飄啊飄~貴婦百貨裡面的彩繪耶誕樹也是走華麗飄浮路線。



給貴婦看的耶誕樹果然要來點特別的才行




現在捷運信義線通車，走台北101世貿站4號出口直接就是台北101大樓的鼎泰豐小籠包，從這頭開逛台北歡樂耶誕城，離ATT 4 FUN麗緻巴賽麗二館又更近了些，只是板南線還得轉車，不能一路睡到站。
※麗緻巴賽麗二館※
地址：台北市信義區松壽路12號3樓(ATT 4 FUN 3樓)
電話：02-77373868
【麗緻巴賽麗二館 in ATT4FUN】搶攻信義線通車人潮 
歡慶信義線24日通車，鄰近捷運台北101/世貿站的麗緻巴賽麗二館，積極迎接通車人潮，即日起推出平日主餐全面第二套半價優惠（NT$420起+10% /套），包含法式鄉村料理、彩虹蔬餅、爆漿漢堡、和異國香腸等多達16種口味的豐富選擇，單點主餐不分平假日均加贈主廚例湯和健康沙拉，另有多人超值歡樂餐(NT$999起+10%)，讓您一次遍嚐多種美味。近日更將推出俄羅斯風味薄餅，以五星級廚藝和食材，為時尚信義區增添更多元的異國風味料理。
訂位專線：(02)7737-3868 麗緻巴賽麗二館 in ATT4FUN
※延伸閱讀※(捷運國父紀念館站/市政府站美食小吃下午茶)
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允嘉乾媽曾經有段時間停薪留職休長假去歐洲自助旅行一個半月，當時對法國留下很好的印象，回來開始看法國電影，也因此愛上法國甜點，現在更進一步對法國料理感興趣，上次跟允嘉乾媽去馥蘭朵烏來渡假酒店泡湯的時候，倆人還在討論啥時要來殘殘約一攤阿布的頂級法式料理，但由於一餐要價3,000元殺傷力不小，省錢阿桑在錢還沒存夠的當下，還沒勇氣詢問乾媽何時成行，一直到最近有一家也是標榜頂級法式料理的德朗來信邀約，二話不說，馬上帶著乾媽上門重溫法式情懷。
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DE LOIN就在內湖昇恆昌免稅廣場的斜對面，開車來，如果走國道一號，記得下成功交流道要馬上靠右走金豐街，然後左轉金莊路就到了，我們因為沒靠右，繞了好一大圈才到。路邊停好車，還在想餐廳到底藏那兒，因為眼前這棟樓比較像豪宅，門口還有警衛駐守著，不過眼尖的我，馬上就發現DE LOIN黑底白字的招牌，這棟據說是規劃為商務中心，提供七星級商務禮遇和客製化秘書服務。
我們第一次來，不知道德朗有提供專屬停車位(在金莊路100號)，客人從開進地下室那一刻起，就會有人來接待。
老實說，行前沒聽過德朗這名號，畢竟才從建設公司的私人招待所轉型對外營業一年多，而且這種貌似非常高級的地方，節儉阿桑平常那敢隨便進來> <！
我覺得一般人光看到門口駐警，就不敢輕易踏入了，但其實裡面雖然金碧輝煌，走高價位路線，但並無想像中那麼高~高不可攀，午餐1,200元的價位甚至比台塑牛小排低一些。晚餐則從1,500、2,500、3,500到6,000元的套餐都有，當然也提供客製化的服務。
這裡的環境相當沉穩大器與寬敞舒適，聽說出自香港室內設計名師梁志天之手，這一區僅僅提供十組座位，每四桌便設置固定式隔廉，隔成一區，加強隱密性，最後面靠甜點作業區還有兩大桌VIP區。用餐期間，如果覺得冷，也有提供毛毯的服務，毛毯選色還特別與隔簾裝潢相呼應^^"
兩個人來也是給你那麼大的位置，一組座位一餐只接一個round，讓客人可以放慢速度好好品嘗餐點，餐具十分高檔華麗，而且更換速度頻繁(廚房loading真大)...
這裡的服務人員稱之為管家，除提供桌邊服務，上菜時也會解說菜色，比較可惜的是，帶位時沒幫忙拉椅子，厚重的椅子讓阿桑顯得有點狼狽XD；另外也沒特別設計包包置放空間，雖然坐滿的狀況下，管家會幫客人把包包放到附近的空位上，不過要取用還是不怎麼方便...比起現在常見的熟客制，制式化的管家服務制度在餐廳很少見，不用再努力去跟店家或服務生套交情，就可以得到等同熟客的服務跟待遇，不過因為是第一次去，沒什麼感覺就是:P
我們被安排在點心製作區的前面那一區，不時飄來陣陣香味，有夠殺的，還好出餐節奏控制的蠻剛好，眼前一直都有得吃，不然可真是酷刑啊~~另外吧檯區設置在座位中段，管家身後的背景是一塊來自緬甸的大玉石，有沒有像一幅山水畫！
這裡的年輕主廚非常注重食材的品質，直接到國內外產地，尋找最好食材的進貨方式，讓所有的食物(尤其是肉品類)，即使是自然原味就很好吃，農產品則盡量採用台灣本土有機生產食材，與小農約定契作生產，除了要好吃，也希望讓客人吃的安心。
餐前歐式麵包是橄欖佛卡夏麵包：麵包有Q勁，配上香鹹橄欖，份量故意做迷你一點，避免客人吃不了接下來的好料，其實還有另兩款小麵包，這些都是可以再續。
那天品嘗了德朗沐宴(1,500元)跟德朗響義(2,500)兩種套餐，先從較高價的德朗響義開始介紹起，第一道開胃小點：蝦膏慕斯蛋糕，外型有點盆栽甜點的fu，上層是蛋糕體、下層是慕斯狀的口感，我自己是覺得不錯吃，但乾媽對鹹的蒸糕有點不適應，小鳳覺得蝦膏味太濃厚會怕怕，而且上的時機有點怪，什麼都還沒吃的時點，就先塞個份量大的蒸糕，戰力頓時下降許多...
 
淡水螯蝦佐松露甜豆襯洋蔥汁，鮮蝦搭配清爽的甜豆丁，類似川燙後綴上醬汁，可以吃到蝦的Q度跟甜度，還有甜豆仁的清爽口感跟自然的甜味，這甜豆仁好吃到讓我忘了要分食給姐妹，一口而盡，非常清爽沒有負擔的一道料理。
香橙青瓜搭香煎鰤魚佐蔬菜醬，乾媽不喜歡油煎的料理方式，所以覺得這道魚料理表面吃起來還是有點油，但利用油煎把魚肉本身的肥美都封住了，搭配上光看就覺得很細緻的蔬菜丁醬，蔬果魚肉的甜美一口下肚，偶爾再搭配上紅石榴的酸，滋味豐富。
紅醋栗襯油煎馬頭佐蕪菁湯，蕪菁搭配雞高湯，沒有添加牛油或奶油，卻熬出來非常香濃的口感，滑順豐潤，很好喝。點綴上一小塊帶鱗香煎的馬頭魚，魚麟經過油炸後口感酥脆，魚肉鮮甜，份量剛好補足口感上的需求，又不會搶了湯品本身的鋒頭，乾媽對這道印象最深刻。
什錦節瓜麵疙瘩搭配酸模龍蝦螯，乾媽覺得法式麵疙瘩是個謎樣的食物，吃過幾次還是不懂得如何欣賞，我則嫌太小口，一下就沒了XD。不過龍蝦螯就簡單多了，幾近原形上桌，本來就極具Q度的螯再加上肉的厚度，可以充分享受咀嚼的樂趣。水煮偏鹹的調味，搭配上清甜的什錦節瓜醬泥(微米狀蔬菜丁再次出現)，取得了剛剛好的平衡。
芒果冰沙，據說在正式西餐套餐中，主餐前都會上一道味道清爽的Sorbet(冰沙)，讓人去除口中殘餘的味道。德朗在每份套餐皆搭配了一道冰沙，原料使用台灣產的芒果，清爽甘甜，不過就小小一球囉~~
龍蝦蕃茄雞油菌附薑黃西谷燉豆，乾媽說吃了這麼多前菜後，對主餐反而沒啥印象(真囧)，龍蝦品質甜度口感均優，雖是採清蒸方式，但搭配上點綴醬汁的油脂，增加了滑順度，不會有清蒸乾澀的問題，不過我自己不怎麼習慣這醬汁味道XD
甜點：馬賽克糖片、炸麻糬、冰沙，五種不同口味的糖粉融化做成的馬賽克糖片，重點已經不是好不好吃，而是好玩，邊吃邊猜每種顏色的口味，剛剛好當成是茶餘飯後的消遣。清爽的荔枝冰沙下面鋪著一層帶著微微鹹味的小波羅，搭配著吃，甜甜鹹鹹的，味道跟口感都豐富。
這顆薄薄的炸餛飩皮，包著類似麻糬口感的甜品，中間包的抹茶餡非常好吃！乾媽要分給小鳳嘗嘗，原本她還不要，乾媽竟然說出不吃妳會後悔這種話，哈哈！
飲料(熱烏龍茶/拿鐵)&餐後小點，剛吃完甜點，本以為喝完咖啡就畫下句點，沒想到搭配飲料又上來一盤茶點。主要就是比較受歡迎的幾道法式常溫甜點，包含餅乾、泡芙、馬卡龍、檸檬蛋糕、棉花糖及水果軟糖，小巧的尺寸更能感受到法國料理的精緻路線。在其他法式餐廳也吃過這種迷你尺寸的"主廚招待”小甜點，不過常有尺寸縮小口感走調的狀況，種類也沒有德朗這麼豐富，而且不列入正規menu的茶點，竟然送上非常”高貴”的水果軟糖，真是招待客人不手軟，小鳳說咖啡好喝，帶有果香。
以上是整套德朗響義(2,500)的套餐菜色，不過套餐內容每季都會更換，這裡僅供參考，接下來端上德朗沐宴(1,500)，一樣有餐前歐式麵包、開胃小點(蝦膏慕斯蛋糕)、冰沙、甜點、飲料跟餐後小點，這裡就不重覆貼圖，對照一下，主要少了二道菜(上面的香橙青瓜搭香煎鰤魚佐蔬菜醬跟什錦節瓜麵疙瘩搭配酸模龍蝦螯)。
小龍蝦天麩羅鱈場蟹搭配芥籽醋酸野菜，做為前菜的一道沙拉。龍蝦天麩羅酥脆香鹹又完全不油膩，據說是主廚到日本米其林餐廳交流後的創作。本來扮演淋醬的哇沙米i改以冰淇淋的方式點綴在旁邊，我覺得與其說是創意，不如說是主廚的一個玩心吧，讓進餐方式更多樣更有趣。小鳳對將野薑花與玫瑰花瓣入菜，很是讚許，整盤吃完竟會忘掉小龍蝦的甜美滋味，只記得這些鮮蔬花瓣的清香讓嘴巴感覺甘甜，打算下回家裡宴客，也要準備野薑花一起拌入沙拉盤，YA！我又有口福啦(馬上對號入座)^^/
爐烤鮮筍風味湯佐鴨肝燉煮甘藍，沒吃過用竹筍熬成的濃湯，很濃很特別，不過可能是過了竹筍最好吃的季節，竹筍帶點苦味，可惜了一道創意料理，也可能是蕪菁湯表現太出色，當場被比下去了...倒是鴨肝，鮮嫩到入口即化，我正在稱讚鴨肝口感之時，乾媽沒注意一口就吞下，很是懊惱沒好好品嘗^^"
鳳梨檸檬冰沙，自製的乾燥鳳梨像一朵太陽花點綴在冰沙上，很有視覺效果，這道在吃的時候，建議把脆鳳梨薄片壓散，和在冰沙裡一起入口，酸酸的檸檬冰沙可去除口中油膩的感覺也很開胃，不過風乾的鳳梨薄片份量有點多，味道也比冰沙濃，有點搶了冰沙的存在感。
 
香蔥牛髓和牛肋眼搭配馬輪戈風味，小鳳說很少有正式到法國餐廳用餐的機會，飲食習慣越來越崇向簡單自然，乾煎牛排灑點鹽沾些巴沙米克醋，是家裡近來宴客再簡單不過的主菜，也深得好友們喜愛。而這道牛排些許的油花，熟度剛好，鋪在牛排上的香蔥牛髓雖很對味，但她還是偏好吃原味的，我自己則是吃不慣旁邊那圈紅紅的，以番茄為底的馬倫戈風味醬。
 
這牛排雖熟裡透紅，但很好分切，下刀時不會有血水跑出來嚇人，真的好吃！
炙燒黑蹄豬附酒醋蕃茄配磯雪昆布燒(另一道德朗沐宴的主菜)，來自西班牙伊比利亞的黑蹄豬，簡單香煎後切片，讓豬肉帶點粉紅鮮嫩的色澤，完全吃豬肉原味，可以看出主廚對豬肉本身的品質很有自信。不過乾媽這道最愛的，反而是旁邊搭配的磯雪昆布，刨得如蟬翼般透薄的昆布入口即化，淡淡的鮮味跟鹹味完美地襯托出豬肉的甜味，是今天最完美的配角，另一位配角手打洋芋泥，口感極為綿密，表現也相當出色。從調色盤式的擺盤設計，加上刻意修整成圓形的昆布、洋芋泥，都可以看出主廚對用餐者視覺享受的講究，不過我還是比較喜歡牛排的口感XD。
甜點：果汁的分子料理，這道甜點感覺有趣成分居多，各種果汁封存在類似膠囊的球體內，含在嘴裡，用力一壓就爆開，稱不上有口感或特殊味覺上的刺激，算是體驗一下何謂分子料理，乾媽說還是比較喜歡傳統甜點。
 
不知是不是招待所的關係，裝潢完全不惜成本，貴賓等候室後面這片牆面可是真真正正的馬毛，紅色圈起來那塊就要10萬，整面足足200萬！
除了主要用餐區的那10桌，這裡還有3桌用餐空間，相對於另一邊，這裡其實自成一區，比較不會吵到人，所以聽說這區常常被一群貴婦包場下來，不過硬要挑剔的話，所在位置就在廁所旁邊，人來人往會比較頻繁...
這裡雖然只有兩間廁所，但無敵大間。
德朗除了一般用餐，還有提供廚藝課程，一堂課16,000元，自己煮自己吃，當天晚上還可以邀請三位親朋好友共享自己做的大餐，每個月限定一天的時間。
每一位客人來到這裡，都會拿到一份包涵餐廳簡介與這季完整菜單的目錄。另為求新求變，餐廳每季派主廚與特定人員出外考察，拜訪米其林餐廳，藉以激盪更多料理想法，並要求主廚於時限內擬定新菜色(壓力真大)。經營一年多的德朗，已漸上軌道，擁有不少主顧客回流，近期除將開放二樓的VIP私人會所，提供無菜單料理，更將推出下午茶服務。隨著出遊次數增加，負載量越來越大，文章總是趕不及玩的速度，開始請姐妹們幫忙提供感想，別讓快樂的回憶石沉大海，本次食記感謝姐妹們的幫忙，尤其是乾媽！
 
吃完大餐，與姐妹們驅車至不遠處的碧湖公園走走，剛好遇上美麗的夕照美景，一位仁兄慢跑慢跑著，就溜進我的鏡頭內，在這種景色下運動，還真是幸福啊~~

上禮拜為了採訪台北國際旅展，在展場走了3小時，腿酸人也累了，還來不及為自己採買超值餐卷跟泡湯卷(嗚)，好在結束後，有頓大餐邀訪等著我。這間1Bite2Go Café & Deli是國賓大飯店開設的館外餐廳，走美式休閒路線，以大份量現點現製的美式三明治和早午餐為主打商品。原本只有士林店，10月份新增安和店，已於10/23正式開幕，當天姐妹們無不讚賞餐點好吃，用餐環境舒適，就是價位稍高XD
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1Bite2Go Café & Deli就在敦南誠品附近的巷子內，搭乘捷運板南線至捷運忠孝敦化站五號出口下站，沿忠孝東路4段146巷方向步行約8分鐘，往安和路一段21巷左轉路口即可到達，如果開車來，附近有個地下室停車場(敦化南路一段233巷)，一小時收費40元，以這一帶私人停車場而言，停車費算便宜。
用餐空間很方正，沒有樑柱或角角，一進去一目了然，桌椅採三排直式、最後兩排橫式的擺法，牆上掛了不少與運動相關或世界各地的海報，營造美式休閒、輕鬆愉快的用餐氛圍。
用餐區後段一邊是現作飲料吧檯，一邊是廚房作業區，餐點主打美式輕食，全天候供應西式早午餐、開胃菜、沙拉、三明治、美式蛋糕、手工冰淇淋、飲料等。
菜單採上下頁翻面式，不同類餐點有做色塊區別，簡單明瞭，不是所有餐點都有附照片，導致人員在介紹上會多花點時間。另外這裡的麵包全由國賓飯店的le bouquet Bread & Bakery繽紛麵包房新鮮直送，它的手工麵包一向頗有口碑。
大口咬三明治系列的美式熱三明治，可任選搭配現炸薯條、現炸洋芋片、或涼拌捲心菜，其中牛舌三明治(550元)是安和店限定獨賣商品，怎麼可以不點來試試！這道做為鎮店之寶絕對有資格，有姐妹投它一票，認為手工裸麥麵包夾上醃製十日才入味的牛舌口感粉不賴，尤其把牛舌切成薄片，層層堆疊，再大口咬下，爽！老實說，四個人分食根本不夠，我...還想再吃啦> <！
早午餐的克羅拉多獵人蛋捲(360元)，有附麵包及飲料，自製麵包可以四選一，飲料則可從咖啡或茶二選一，麵包我們選微甜的布里歐，用了四顆蛋下去做的蛋捲，上面有料，夾層也一堆，整個蛋包滑嫩juicy，熟度掌控的不錯，有姐妹最喜歡這樣。
搭配飲料可以換，只是要補差價，我改成現榨鮮果汁，蘋果遇見紅蘿蔔(150元)很大一杯，雖然姐妹說沒什麼蘋果味，但還挺順口好喝。
墨西哥雞肉烤餅(290元)，裡面有泰式醃雞肉、烤甜椒、洋蔥與辣味起士，配上外面的泰式香薑口味玉米餅，整個香酥可口，濃郁的起司還會牽絲，隨盤附上甜味辣椒醬與辣味花生醬兩種沾醬，但其實原味烤餅就很好吃了，由於這花生醬不同於一般，有姐妹不習慣，覺得怪怪的，我倒是還好，原來我對異國料理的接受度還蠻寬的耶^^"
最後一道主食，我們捨棄1Bite2Go鐵鍋早餐與大口咬牛肉三明治(因為聽說這兩個份量很大)，為免浪費食物，我們點了一個較為保險的漢堡餐:碳烤牛肉起士漢堡(450元)，起士可四選一。
瞧！上面那層遇熱融化的巧達起司，光看就好誘人啊~~牛肉熟度剛好，搭配生菜、蕃茄、洋蔥與酸黃瓜，更可降低油膩感，尤其洋蔥有化龍點睛的作用，其實這份量絕對足夠，甚至女生一人吃一份真的會吃不完，好在我們一人share1/4，又一個意猶未盡...姐妹說，這漢堡是她吃過數一數二好吃的，就住附近的她，假日想帶全家人到這享用早餐。
中場休息時間到，有感於肉吃太多，似乎該點個青菜來平衡一下，這盤希臘沙拉(430元)用的是菲達起士，生菜品質不錯，醬汁也很開胃，不過有姐妹覺得裡面放的橄欖鹹了點。
有沒有發現我完全沒介紹這堆馬鈴薯小山丘XD，上述每一道主食幾乎都有馬鈴薯出場的機會(除了烤餅)，共有三種：薯塊、薯片、薯條，我每一種都有小吃一片，不油也好吃，但大嬸們一來怕肥，二來想保留戰力，沒人想留肚子裝他們:P
香草冰淇淋溫熱布朗尼(250元)，對烹飪很有興趣的姐妹，叉子一劃下去，大概就知道好壞，馬上用眼神示意這個一定不錯，果然鬆綿好吃，巧克力滋味很濃郁，原本還想進攻美式胡蘿蔔蛋糕，但連甜點的胃，也沒空間了XD
不愧是大飯店自有餐廳品牌出身，連餐具跟打包作業都不馬虎，餐具有印製logo，外帶也有專用袋。
重口味的人，桌上有各式調味料可自行添加，最後再來一杯熱卡布其諾(120元)沉澱一下思緒。老實說，1Bite2Go的飲料價其實算親民，有機茶系列的洋甘菊130元、咖啡70~130元、現榨果汁150元，也都不錯喝，來自國賓旗下的繽紛麵包房的手工麵包更是無法挑剔，環境舒適、服務態度佳，也有著美式餐廳的豪邁大份量，主廚自製熟食餐點味道優，就是主餐價位稍高，如果兩人分食在另外加點飲料(沒有低消限制)，是還OK，尤其這種美式餐廳向來是年輕人聚餐的首選，若能像早午餐一樣，把飲料包進去，競爭力肯定大增！
現為歡慶1Bite2Go Café & Deli 安和店開幕，單次消費滿800元 , 就贈送價值290元的現烤香嫩墨西哥雞肉烤餅開胃菜一份，士林店也同步慶祝，11 月起於優惠時段在外帶區選購外帶沙拉即可加價59元選購外帶區限定三明治一份。
※1Bite2Go※
http://www.1bite2go.com/
https://www.facebook.com/pages/1Bite2Go/169501179838878
安和店地址：台灣台北市安和路1段21巷5號
電話：(02)27516628
士林店地址：台北市士林中正路115號
電話：(02)28825676
營業時間：10:00~22:00
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《食記》微風廣場丸壽司
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初訪美福牛排屋與牛肉麵時留下不錯的印象，當天就在美福一樓的超市辦了會員卡，不少好友也常常到美福買牛肉海鮮來充實冰箱庫存。這回再度受邀到美福Fresh & Aged品嘗新菜色，乾式熟成的帶骨豬里肌與油嫩烤鴨胸肉實在有好吃到！餐後大家還不約而同的到美福超市採買食材，初為人妻的我本來懶得提一堆東西回家，後來聽到有宅配服務，還是不爭氣的買到免運門檻...
直覺想說要到美福食集不是開車就是搭捷運到內湖再叫小黃就好，但這次碰到的小黃大哥建議我坐到捷運中山國中站轉乘公車，直接上民權大橋，下一站就下車往回走，是省錢的好方法，再不就從板橋車站搭火車到松山火車站，然後叫小黃過去也不會比較慢或比較貴，學起來！
美福Fresh & Aged Steak House在二樓，一樓則是牛肉麵館及超市，不少朋友以為二樓的大門關起來是在休息中，其實是它是個不折不扣的自動門，十一點半開門營業，可不要傻傻的以為還沒開哦！
 
用餐區很寛廠，吃起飯來舒服自在。
想隱密的商談機秘公事或是大八卦，有大包廂可預約（約十人座）。
大廚師就是在這裡烤牛排丶豬排丶烤鴨丶海鮮等，料理過程透明化。
 
 
 
 
 
 
 
自助式沙拉吧，有生菜丶調好的熟食丶起司丶火腿丶燻鮭魚丶各式甜點及水果，光這區就吃很過癮了。
 
餐前大伙依各人喜好與戰力，各自拿了好料，令我佩服的是有人第一盤就進攻甜點，我則是小拿了些水果來開開胃。
餐前麵包佐橄欖油
 
松露風味雞肉澄清湯襯低溫初生紅蛋及珍珠蔬菜，這蛋完全不會過熟也不會生，蛋黃口感相當很綿密，大家都說讚。
 
 
主角上場了，低溫烹調21天乾式熟成美國帶骨豬里肌佐蘋果醬汁，帶皮豬肉口感嫩又充滿甜香，少許的醬汁讓里肌肉更多層次，沒有過多的調味與過度的烹調，吃到食物的原味。
 
附上豬骨的這塊肉更讓我不顧形象的拿起來啃，香又嫩帶上油與筯，真想多來幾根呀！
 
美福Fresh & Aged是選用宜蘭櫻桃鴨，陳主廚利用美福完善的乾式熟成設備，將整隻鴨熟成21天，與坊間只以鴨胸單獨熟不同，濃縮鴨肉風味也提高了甜度。
 
 
在烤箱這頭欣賞陳主廚的廚藝，高溫烘烤下，逼出不少鴨油，鴨胸肉外皮油亮亮！
 
 
嘖嘖嘖，這鴨一上桌每個人都好忙，得趁快拍照還得趁熱吃呢！鴨肉約六分熟，主廚保持一貫的作風，不加太多佐料，單純地表現出食材本身的甜味，刀子一切下就可以聽到酥脆的鴨皮發出的脆聲，入口又是滿滿的鴨油香與多汁細嫩的鴨肉，配上生菜，可以解鴨的油膩感，這道很讓我驚喜，不過還是得趁熱吃，不然冷了口感會稍微油膩。
 
以上的豬肉與鴨胸肉，都是正常菜單上的三分之一的份量，Fresh & Aged Steak House即日起至11/3，推出凡點用乾式熟成4大天王任一品項，可以半價加點季節限定海鮮，海鮮包含有日本北海道鱈場蟹丶波士頓龍蝦丶法國吉拉多生蠔丶秋季黃金蟹丶礁岩龍蝦丶澎湖明蝦等計12種新鮮海鮮任君挑選（一種乾式熟成肉品可搭配一種半價海鮮），沒有限制每人一定要點一道主餐，趁現在有划算，家人朋友們可以一起去共享。
※美福食集超市&牛排館※
網址：http://www.mayfullfinefoods.com/
臉書：https://www.facebook.com/freshandaged
地址：台北市內湖區民善街128號1樓
電話：(02) 8791-9688超市．(02) 2794-2939牛排館
※延伸閱讀※

這回友人約我到喜來登12廚吃個過癮，下午茶有熱食丶生魚片丶生菜丶各式水果丶甜點丶還有Haagen Dazs冰淇淋隨你吃，Master及JCB信用卡優惠有各家飯店午餐或午茶買一送一的好康，我跟友人一人才花三百多塊，從三點多吃到五點，連晚餐都省了，感覺還蠻超值的。

喜來登下午茶三點至五點，建議提前來排隊領號，排隊有二區，櫃台這邊一區(是靠生菜丶水果較近)，上圖則是第二排隊區靠熟食丶生魚片較近，提早到櫃台領號，會先確認預約人，並告知座位是靠哪區，就排隊等帶位囉！是說我們都先預位了為啥還要提早來排隊呢？這種高級飯店的下午茶買一送一的好康不少人知道，很多人訂的，快三點時就會開始帶位，早點進去可早點拿餐，不然拿餐也要排隊呀！！

   
法樂琪的沙拉吧是頂港有名聲，以前同事慶生趴常在這兒聚會，最近法樂琪推出九月期間限定的牛小排新色菜，由Jimmy主廚以私房食譜作出歐風布根地牛小排與醬炙台塑牛小排，含麵包丶沙拉丶餐前湯丶牛小排丶蛋糕及咖啡或茶，價位是950元(加一成服務費)，雖然算高價位，但大家還是覺得相當划算，連餐後咖啡都有好評。
法樂琪裝潢講究，一進門就讓人覺得有氣派，這次在包廂裡用餐更有fu~~
千元以下的套餐菜色豐富，麵包丶劍旗魚西西里舥香草沙拉丶美式蕃茄牛肉蔬菜湯丶歐風布根地牛小排或醬炙台塑牛小排丶巧克力蛋糕及咖啡或茶，絕對吃的飽。
盤子上的Jimmy主廚畫的唯妙唯肖
桌上放了進口未拆封的牛排丶拆封丶切邊處理丶切塊(長20公分/600克)，每隻牛只有六份牛小排。
法國圓麵包外皮有酥脆，裡面麵包軟嫩，塗上奶油很好吃，劍旗魚西西里舥香草沙拉，二片煎過旗魚不錯吃，只是生菜佐橄欖油我個人比較沒那麼愛，美式蕃茄牛肉蔬菜湯夠濃我喜歡，基本上吃到這裡我跟友人都覺得有飽足感了。
招待的白酒與紅酒，白酒我挺喜歡的，另外有提供進口礦泉水或汽泡水，亦可請服務生加片檸檬，味道更好。
歐風布根地牛小排，主廚用紅酒與香料浸製入味，以先煎後烤，這口味我與友人吃了都有滿意。
 
 
鄰座友人是處理骨肉分離的高手人妻，這功夫就交給她，是說牛小排肉質口感有嚼勁，尤其與骨頭相連的筋膜部位也很讚。
另一個牛小排的口味是醬炙台塑牛小排，Jimmy主廚以醬汁醃48小時，再慢火封烤2小時，這道口味較重，吃起來比較台式，煮的方法也讓肉變的相當軟嫩，吃起來油脂不少，相信牙齒不夠硬的人應該會喜歡。
吃完牛排其實已經一整個飽，巧克力蛋糕基本上我已經塞不下去了，上頭的巧克力醬還是液態的呢，感覺有新鮮。
最後來杯低咖啡因的咖啡，法樂琪使用維也納品牌的Julius Meinl咖啡，喝起來真的很順口。
對了，這牛小排是九月的限定菜色，有機會當然是去餐廳吃專業的現做的，若真的沒時間上餐館，之後十一月預計在sogo BR4週年慶時推出限量牛小排真空包(450元)，依據往年限量牛排都是搶購一空，到時候打算訂回去孝敬公婆。
※法樂琪餐廳※
http://goo.gl/VPHXXj
當歐風布根地遇上醬炙台塑~美國牛小排專案
※延伸閱讀※(捷運國父紀念館站/市政府站美食小吃下午茶)

之前就來過君品聚餐，那次跟很久沒見的大學同學約在雲軒西餐廳，當時大家對這裡的自助buffee留下極好的印象，東西雖然不算多，但每樣品質都不錯，一個人880元，我們覺得值回票價。這次來則是體驗君品九月推出龍蝦牛排無限供應的美食活動，大嬸我可是期待了好半天XD
君品酒店跟京站時尚廣場(台北轉運站)同一棟，但酒店入口要走出京站，往華陰街方向過去，酒店用餐的地方分置兩層，6樓有西餐廳、茶沙龍跟酒吧，中餐廳、VIP包廂則在17樓，7~16樓是客房，入住這裡，就近逛京站購物中心，也可去威秀看電影，機能超方便。
雲軒西餐廳跟君品酒店的大廳位在同一層，裝潢氣派華麗，來到這種高級酒店，大嬸們舉止、聲調也不自覺高雅起來^^"
整個用餐環境極為舒適有情調，不枉姐妹刻意打扮前來，在這種燈光氣氛下，每個人都變漂亮了XD
我們被安排坐在右邊這區，相對比較明亮的區域。
2013/9/1起，雲軒西餐廳推出龍蝦牛排海陸雙饗無限供應的美食活動，午晚餐、平假日都有，很適合大胃王吃個過癮！當然食量比較小的女生，也有龍蝦1隻+6oz牛排或龍蝦2隻+紅/白酒/現榨果汁的選項，以免客人為了吃回本而浪費食物。不過，選擇龍蝦牛排吃到飽的方案，需要同桌每個人都點一樣才行，雖然有點不彈性，但為了防止弊端，這個考量也無可厚非。
點餐後，服務人員請我們先享用繽紛沙拉吧，這裡的自助吧通通集中在同一區，拿取食物相對方便，最吸睛的鐵定是當令海鮮餐檯，數大就是美，相當誘人。
大嬸平常重養身，對有機時蔬這區相當感興趣，近20款蔬菜，加上眾多沾醬，比我平常吃的養生蔬果餐豐盛太多啦XD
連乳酪、堅果也好幾種，水果算是比較弱的一環，只提供三種。
甜點應該算是強項之一，後排除了水果，全是各式甜品。
天然蜂巢蜜、巧克力噴泉、冰淇淋櫃、棉花糖山，我家野馬妹來肯定爆衝，全是她的最愛！
老實說，我在拍這些甜點時，真的是猛吞口水，形形色色，每一種都極為可口誘人，等一下該怎麼分配額度，救人啊XD
來這種自助吧，除了甜點是重點，絕對不能忘記生魚片，這裡的生魚片採現點現切，要不是因為今天主角是龍蝦與牛排，我應該會攻它個三回合。
生魚片旁邊是煙燻肉品及泰式現拌沙拉。
出餐櫃台這端還有不少口味的麵包架，最後我還不知死活，夾了香蕉丹麥、檸檬及卡士達三種口味回去，完全沒人想理我(嗚)...
在我拍完照回來時，桌上已遞送今日主廚例湯:南瓜濃湯，而手腳快的姐妹也搬了不少好料回來。看到這盤螃蟹，馬上想到新北市萬里蟹的季節快到了，最近已經有網友衝去北海岸大啖萬里蟹，照片也挺誘人...萬里蟹包含三點蟹、花蟹和石蟳等野生海蟹，因為已經打出名號，除了萬里之外(龜吼漁港大擠爆)，今年新北市政府還認證了金山、石門和貢寮等海鮮餐廳，方便大家去北海岸嘗鮮。
當天的主餐重頭戲終於來了！所謂的龍蝦牛排吃到飽，送餐程序是：第一盤先上龍蝦一隻+牛排6oz一份，第二盤之後可單續龍蝦或牛排，龍蝦採用加拿大活龍蝦，用蔬菜高湯水煮後起鍋。
牛小排則是由兩段式烤爐伺候著，選用南投的相思木進行碳烤任務，木頭香會因高溫散發出來而滲入肉品內，為牛排增香。
廚師裝盤中，等著上菜啦！
龍蝦大戰牛排，標準慶祝大餐才有的菜色XD
一開始建議上七分熟的牛排，會比較好切，服務人員還會端上五種鹽巴(香料鹽、松露鹽、黑鹽、辣椒鹽片、煙燻鹽)供客人選用，PRIME等級的牛肉果然好吃極了！最外層帶點焦酥，一切開熟裡透紅，肉質軟嫩又多汁，連同桌不敢吃生肉的姐妹也大推說，牛排裡面有些許油花，吃起來軟嫩，即使9分熟也不乾澀。
每桌備有一組吃蝦蟹工具，若大伙同時動手的話，其實有點不大夠，招來服務生詢問可否多送來一組，但她一去不回...
吃完要動刀的牛小排，再來換肢解大龍蝦啦！蝦頭跟身體算好剝，還出現蟹膏跟蛋蛋耶，第一次吃到這麼巨無霸等級、厚實飽滿的蝦肉，肉質清甜Q彈，黑色蝦膏雖然看起來有點嚇人，入口卻很香甜，難以言喻的美味。
吃龍蝦的時候，要注意汁會噴啊，我的白上衣被噴到哇哇叫的同時，一旁的姐妹竟已把餐巾防護到重要位置，還用夾子固定，我們笑說那是點餐用的(上面還有桌號)，但她用的真順手，資深主婦果然不是蓋的XD
老實說，大嬸們的戰力還真不怎麼樣，第一盤吃下去已宣告七分飽，不過兩樣主餐實在好吃，大家不顧待會可能會動彈不得，又都撩下去XD。第一盤牛排試七分熟，第二盤起，跟姐妹各試五分及三分熟的，都是我們喜歡的熟度，碳烤香氣十足，卻沒有焦味，洋蔥醬汁更是大加分！！這回連五種提味鹽都要一點來試試，最喜歡松露鹽。
胃口小的人，也可以選方案一或二，只是方案二無法吃到牛排，雖然有紅白酒及果汁可以選，但這牛排真的不能不嘗！雖然當下我們其實很想來點小酒催眠助興，但牛排魅力仍舊大過酒精，真希望下次有牛排+酒類的選項~~~
【龍蝦牛排海陸雙饗無限供應】活動用餐方式：
選擇一：每人$1,980+10% 享一隻活龍蝦+美國無骨牛小排(原價$3980+10%)
選擇二：每人$2,380+10% 享兩隻活龍蝦+紅酒or白酒or現榨新鮮果汁一杯(原價$5280+10%)
選擇三：每人$2,980+10% 享活龍蝦+美國無骨牛小排無限供應(選擇無限供應方案，同桌需點用相同餐飲消費方式)
餐後吃的幾樣甜點都很有好評，還有現做鬆餅，香草巴瑞脆杯、青蘋果費南雪、美式胡桃派、義式杏仁餅、鮮芒果布丁杯、巧克力三重奏及提拉米蘇都好吃！尤其美式胡桃派及義式杏仁餅還不怕肥的再續:P
每次吃到飽最後，怎麼樣也要來一枝的冰淇淋甜筒！這裡的冰淇淋為莫凡彼冰淇淋，有五種口味可選，我最喜歡金典巧克力跟檸檬雪酪。另附餐飲料是用點的，冷熱咖啡或三種茶飲(紅茶、綠茶、烏龍茶)任選，皆可再續，大家對咖啡評價不怎麼優:P
這一頓吃的滿足又超飽，飽到我們還坐捷運去松菸誠品走走逛逛，好消化已經滿到喉嚨的海陸大餐...雖說運動了三小時，還是一直飽到當天晚餐及隔天早餐都不太用進食，完全吃一頓擋三餐XD，但龍蝦牛排的好滋味，到現在還意猶未盡。
※君品酒店 ※ 
http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/
地址：台北市承德路一段3號
電話：(02)21819999(轉雲軒西餐廳)
營業時間：早餐06:30~10:00 / 午餐11:30~14:30 / 下午茶15:00~17:00 / 晚餐18:00~21:30
雲軒西餐廳 龍蝦牛排海陸雙饗無限供應
http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/?Nsn=145&Ssn=3375
※延伸閱讀※(北車微風/台北車站/京站時尚廣場週邊美食)
《小姑食記》台北車站周邊美食-邰客好吃劉山東小吃店牛肉麵
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31913097

這回跟旻珊和小V相約博多義聚餐，雖是以面交託買物品為由，但姐妹湊在一塊真是有聊不完的話題呢，小V找了方便大家的中山捷運站這間薄多義，剛開幕我就來吃過囉，時隔一年多，薄多義在市府又開了分店，生意真的有做起來！
薄多義地點不錯，捷運中山站四號出口，往麥當勞方向巷子走到底，36巷左轉就到了，方便的很。
電話預約都滿了，好在小V提早來搶到最後一桌現場位，現場的確是高朋滿座。
二樓中午還是沒有開放@@
四個人點了四樣主食，另加兩份159的升等套餐，35元飲品中的復刻紅茶。
法利亞前菜之一:煙燻鴨胸香橙沙拉，鴨肉有嫩，擺盤方式跟以住不同，這樣生菜量較多，不過大家覺得口味淡了些，若醬汁再多些會更好。
法利亞前菜之二:酥炸雞翅6隻，也是人氣菜色，果然酥脆好吃。
這次學乖了，四種主食各不同souce，白醬的巴薩酒醋乳酪培根細扁麵190元，香濃好吃。
茄汁海鮮燉飯229元，紅醬有濃，蝦剝好殼方便吃，與白醬得到相同票數，並列第一名。
青醬小卷麵190元，大家都覺得差了點，沒有做出青醬的香，整個醬汁稀稀的，麵條也不怎麼Q彈。
蜜蘋披薩199元，則很適合當甜點，香甜好吃，餅皮也有酥。
※薄多義BITE 2 EAT(南西店)※(捷運中山站美食)
地址：台北市中山區中山北路二段36巷18號
電話：(02) 25111122
※延伸閱讀※
《小姑食記》薄多義BITE 2 EAT
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16520081
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這次的聚餐是Gary熱情邀約，不但有風趣的Timothy到場，而且還是聞名已久的美福牛排，想想距一月的大阪行至今，都還沒跟同行的夥伴碰面，這天再聚聊得開心之外，也認識了很多新朋友！
美福食集雖然開在內湖，但搭捷運還得轉公車到舊宗路口再走一段路進來，感覺上開車會比較方便。
到了美福直接搭電梯上二樓，是新開幕幾個月的牛排館，門口迎客是一隻純銅打造的牛。
寛敞舒適的用餐環境
除了開放座位，還有五間包廂，其中二間大包廂可以容納十幾個人，包廂內有沙發座椅。
開放式的烤牛排料理區
沙拉吧食材一整個豐富
專人調配的生菜沙拉，感覺有高檔~~
主廚熱情地來跟我們說明美福牛排館的概念Fresh and Aged，新鮮的食材加上乾式熟成，表現出食物的美味。
詳細地介紹後，主廚就親自去幫我們煎牛排啦，主廚的烹調過程，坐在這間包廂可以隔著玻璃一覽無遺。
餐前麵包
湯品有海鮮奶油湯及牛肉清湯二種，我選牛肉清湯，肉嫩湯清爽。
主菜上場！首先是烤里肌，這是我第一次吃到沒全熟的豬排，充滿鮮甜的肉汁，另外配菜也很好吃，尤其是烤筊白筍，脆又清甜！
再來則是重量級的T-Bone丁骨牛排，骨頭一邊是紐約克，另一邊則是菲力。
很幸運的小妹分到僅有二塊的菲力，真的好嫩哦～～至於紐約克則是比較有油脂帶嚼勁，可惜最後吃到一塊邊邊的部份，烤的比較焦，吃起來有焦苦味。
甜點時間到！這裡的甜點樣式種類很多，大家都殺很大，回家後google到的網友評價普遍都不錯！
雖然大夥肚子都裝飽飽，但怎麼也不想錯過一樓很有名氣熟成21牛肉麵。
乾式熟成的牛肋條吃起來口感有嫩又帶點咬勁兒，湯頭不是紅燒的重口味，又比一般清燉湯頭香濃，我整碗湯乾了！
吃飽喝足繼續逛美福超市，敗家之餘，還當場辦了一張會員卡，入會費一百元，贈送一大包多樂米。
※Fresh & Aged Italian steak house※
地址：台北市內湖區民善街128號2樓
電話：(02)27961566