魔鬼甄與天使嘉

上一趟九州行有去福岡縣的北九州市，這次換來鹿兒島縣的南九州市插旗，兩區互為南北，感覺也不一樣，這天來到有薩摩小京都之稱的知覽，這裡充滿濃厚的日本傳統文化與自然景觀，走進武士宅邸群，全是整齊石牆與厚重門庭，還有修整有形有狀的美麗樹籬。我們最後還在裡面的高城庵享用薩摩鄉土料理，最愛嘗日本各地的鄉土料理，不但好吃有特色，價位上也不貴，重點是窗外的日式庭園讓整頓飯吃來更顯詩情畫意~~
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參觀知覽武家屋敷是要買票的，大人500日元，買票的同時還有阿嬤現泡熱呼呼的知覽茶招待，冬天喝熱茶入喉好舒服！喜歡的話，現場就可以買回去。 
買完票就可以直接到對面開始參觀，當天不知是不是因為下雨，也沒什麼遊客，是沒有遇到查票的人，但該買票進入就是照做就對了，日本人都很守法，這點是我們該學習的。武士們居住的村落就叫作武家屋敷，每一家庭院的石牆上栽種了修剪整齊的樹籬，聽說這些優雅美觀的樹籬，不僅有間隔的作用，還有防護與阻擋暗箭的功能，整個知覽武家屋敷並借用母岳的自然景觀作為庭院的背景。
可以進入參觀的地方門口都有標示，有些屋子裡仍有住人，就沒有開放參觀，目前武家屋敷群裡留有7座仍維持以往風貌的庭園，全被指定為名勝，7座當中唯有森氏庭園是假山流水式庭園，其餘6座皆為枯山水式庭園。但我們當天並沒有細逛，一來下雨天有點不好拍照，再者我們只剩下一點點時間可以吃飯，所以就快步經過，如果想要好好逛逛，最好預留2~3小時(外加吃飯及喝咖啡)。
這個設在三叉路盡頭的石敢當，其實就是我們所謂的路衝，有防止妖魔鬼怪長驅直入的用意，還看到女河童坐在門口，應該也都有這個意思。 
這裡有間咖啡館，聽說很有氣氛，可惜當天沒開門做生意，不然一定要求大仁哥帶我們進去坐坐。
真是要來過這裡，才知道裡面有可以吃飯的地方，感謝大仁哥的安排，我超喜歡這間高城庵，既可以品嘗在地料理，環境又極具特色。  
我被外面的庭園景色給吸引住，僅剩的紅葉有種殘存的美，還有幾朵早開的櫻花陪襯，我們在拍照的時候，服務人員有問我們是不是來用餐，沒有用餐的話是不能進來的。
進去之後，店家還用不同顏色的紙條插在鞋內，為的就是幫每批客人的鞋子做上記號，就怕客人會拿錯或找不到，很貼心耶~~
這裡全是和式坐席，必須盤腿而坐，對某些人可能會有些吃力...
因為天氣很冷，幾乎每桌旁邊都有一個碳火爐，供取暖與燒開水用，有幾桌是直接圍坐在囲炉裏いろり，肯定溫暖極了，充滿濃濃的日式氛圍~~
我們當天吃的是高城庵定食(2,160日元)，共上了兩個托盤的菜，份量還不少，因為是一碟一碟慢慢出，為了拍照好看，一向猴急的大嬸硬是等全到齊了才吃，好煎熬XD   
配合地點所在，這裡上的是鹿兒島特色的薩摩料理，讓客人品嘗蒲政時代的膳食，很有穿梭到以前的感覺，有現炸的薩摩揚(油炸魚肉餅)、雞肉刺身等，幾乎每一樣我都愛！這次來九州吃了兩次生雞肉，不但不會害怕，反而覺得好吃哩~~
一邊吃一邊欣賞外頭庭園景色，格外好吃有情調！
由於靠窗的極佳觀景座都是雙人席，我們人多無法坐在那，好可惜T__T
每一桌旁邊都備有熱水壺，要喝綠茶自己來，最後還上了一碗蕎麥麵，有夠飽的，根本吃不完...
看到這對日本老夫妻令人心生羡慕，真希望小孩大了老的時候，也可以兩夫妻這樣健康的到處去玩，這位太太急著吃飯的樣子好像我喔:P，對面先生似乎一直叫她吃慢點吃慢點，又沒人跟妳搶(我自己配音的XD)
如果來到知覽，可以順遊附近的知覽特攻和平會館，原來南九州市知覽村是神風特攻隊的大本營，館內收集保存和展示了日本特攻隊的遺像、遺物和記錄等資料，館外兩旁路樹都是櫻花樹，櫻花季節來肯定很美...
※本篇為九州觀光推進機構邀約採訪文※
※知覧武家屋敷庭園保存会事務所※
http://www.city.minamikyushu.lg.jp/cgi-bin/hpViewContent.cgi?pID=20070920003818
地址：鹿児島県南九州市知覧町郡6198番地
電話：0993-58-7878
營業時間：9:00～17:00
入園料：大人500円、小人300円（小・中学生）
※高城庵※
http://tiran.kashoren.or.jp/kaiin/takiann/
地址：鹿兒島縣南九州市知覽町部6329
電話：0993833186
營業時間：10:30~16:30（L.O.16:00）
※九州運輸局※
http://wwwtb.mlit.go.jp/kyushu/
※九州觀光推進機構※
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※延伸閱讀※
《九州熊本逛街美食景點》熊本鄉土料理．馬肉專門店~馬櫻
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41834128
《九州熊本逛街美食景點》熊本下通商店街．くまBAR．黑龍紅拉麵
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41834080
《宮崎居酒屋美食》農場直營產地直送．塚田農場雞肉全餐
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41777152
《鹿兒島天文館美食》鹿兒島南洲館黑熊鍋．上旅館開房間大啖黑豬肉
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41752831
→更多日本九州好吃好玩必遊景點介紹：
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1854229
 
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本篇要來介紹熊本鄉土料理:馬肉，聽說為高蛋白質及低卡路里的健康肉品，由於肉色色澤的關係，又被稱作櫻肉。其實這不是我第一次吃馬肉，上次來熊本我們上居酒屋有點過，那次沒什麼感覺，這次在馬櫻吃到的馬肉燒肉couse則相當好吃！連生馬肉也口感鮮嫩，不得不再次佩服大仁哥挑餐廳的功力，以後去九州自助，一定先找他要口袋名單XD
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停了許久的南九州遊記再度啟動！上趟來熊本下通商店街這一帶就發現超好逛超好買！不過當時想吃的咖啡廳滿座，而且停留的時間不長，我們只好倖倖然地離開...這次我們整個晚上都待在這兒，晚餐在這吃熊本的鄉土料理(馬肉)，後來就地解散，我們還去逛了街補了點貨，最後以濃油厚重的熊本拉麵作一天的結尾~~
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去日本已經吃過很多次居酒屋了，除了煙味擾人這個難解的問題，大部份都很滿意，餐點豐富多樣化，價位也平實，用餐環境有特色，尤其是氛圍溫馨整個很relax，重點是真的好吃，超適合日本上班族下班後來此乾一杯，緩和整天壓抑緊繃的情緒！不過這次來到南九州宮崎的塚田農場，更是令我大開眼界，原來還有這種花招百出的居酒屋，手繪盤飾、製作個人名片、送貼紙、拍立可拍，搞得我們幾個觀光客哇哇大叫！尤其這家餐點為幾個農場直營，食材新鮮度沒話說，主打雞肉料理，這回第一次吃到生雞肉，口感出乎意外的鮮嫩，口味也極為爽口！大伙都對這一頓讚不絕口，而且它的分店還不少，後來又在好幾個地方見到它的蹤影，要不是都已經預約好場所，真想再進去大吃一遍~~
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這間塚田農場在日本各地都有分店，關東為大宗，當天我們是在宮崎本店用餐，一進門的用餐區前半段是西式座席，後半部是要脫鞋的和式座席。
和式座席的位置下面有挖空，兩隻腳可以放進去不用盤，所以不會辛苦。四面牆面以木框張貼與宮崎縣日南市幾個合作農場的照片，佈置的很簡單明瞭，一目瞭然~~
點餐自然是交給來吃過八百遍的大仁哥與日方代表，聽說這邊有規定第一杯飲料必須是棕色的，所以我以茶代酒，乾了！因為有自營的雞舍，所以來到這裡一定要吃雞！
開胃菜是生鮮的小黃瓜與高麗菜直接沾味噌醬吃，好好吃！這個沾醬有合台灣人的口味，另外還點了一個生菜沙拉，這個我只有吃一點點，比較沒印象。
這盤生雞肉上桌，大家都在觀望，因為同行的友人，好像也都第一次品嘗，或許是食材鮮度夠，或許是調味有加分(使用的是橙子汁)，大大提了雞肉的鮮味，雞皮還稍微炙過，有令人驚豔，不過生食還是不要太常吃的好~~
我們就定位時，這鍋炊餃子已經擱在桌上，原本對這個餃子沒抱多大的興趣，因為日本餃子跟台灣的還是差很多啊~~但這個餃子皮竟然是偏麻糬的口感，帶點黏糊，有特別！
鐵板炭火燒地頭雞也好吃，旁邊還附上一小坨綠綠的柚子胡椒，但我覺得根本不用沾就很好吃了，這黑色地雞肉質彈Q鮮嫩，咬下去還會噴出肉汁，一人分兩塊根本不夠(扭)...就說這家花招很多，後來還利用鐵板上的雞汁雞油做成愛心鐵板雞油飯，好香啊~~
這一道宮崎南蠻雞又更精彩了！配的是蛋沙拉塔塔醬，跟炸雞塊有夠合拍，非但降低油炸物的油膩感，還讓雞肉口感更加JUICY，讓我對南蠻雞留下深刻的印象，只是啊我發現這道要做到好吃也不簡單，後來在入宿的飯店又吃到南蠻雞，真是天差地，有夠難吃的，只能說這家塚田農場的雞肉料理真是獨到！喜歡雞肉的朋友千萬不要錯過~~
這時剛才的炊餃子也吃得差不多了，忘了介紹湯頭為雞肉高湯、飛魚與味噌的綜合，好喝但略鹹了點，湯頭鹹在日本已經見怪不怪了，這時服務生又下雞湯凍，既然有這個動作，後面一定還有別的東西要下。
原來是為了下麵，整份炊餃子其實還包括後面的麵體，所以點這樣可以吃的很飽足，很像在吃拉麵的感覺，好吃！
又是肉又是菜又是麵的，終於到了甜點時間:向日夏蜜柑sorbat，大家餐後猛喝飲料跟這裡的消費內容有關，今天吃的是塚田course，一個人3,980日元+喝到飽(包括啤酒)，純吃不喝飲料的話是3,500日元，這種場合當然要開喝，好幾種其實都蠻好喝的，除此之外還有其他的course，有機會的話，想要每種都征服(立下志願XD)！
餐後服務生拿了一張積分說明單張，我們這才明白原來一開始請我們每個人寫下名字是為了什麼。
依據每個人來店的次數，從主任一直到主席，每一次升等上面有標示禮物，網路食記有看到送小菜的，不過好像沒結合折扣？
最後端上來的果凍盤(我的相機這時有點透逗，竟然漏掉一張)，服務生還在上面畫了可愛的盤飾，我們根本捨不得破壞，感覺上這裡的服務生職前訓練應該就是寫字跟畫畫吧XD，還有她們都穿著短浴衣，卡哇伊~~
最後服務生還幫我們這桌拍了立可拍，但不是送給我們，是貼在店面的一角留作紀念orz...
離開前服務生追了出來，送我們每人一小盒特製味噌醬，這家的服務真的滿分！除了食材新鮮、料理好吃，還很會行銷，懂得拉攏客人的心，難怪生意這麼好，推薦給大家，下次來日本可以試試，東京大阪都有分店。
※本篇為九州觀光推進機構邀約採訪文※
※塚田農場/宮崎本店※
http://brand.gnavi.co.jp/brand/tsukada-nojo/shop/
http://r.gnavi.co.jp/f708400/
地址：宮崎県宮崎市橘通西3-2-24 1F
電話：050-5799-3523
營業時間：17:00~24:00
交通：ＪＲ宮崎駅徒歩10分
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※延伸閱讀※
《鹿兒島天文館美食》鹿兒島南洲館黑熊鍋．上旅館開房間大啖黑豬肉
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今年真的跟日本九州好有緣，尤其這次採訪行程鎖定在南九州的宮崎、鹿兒島與熊本，熊本及鹿兒島雖然在今年二月時去過，但這次再訪留下更深刻的印象，好玩的地方真的永遠去不膩啊，尤其本次由同根生的台灣大仁哥帶領，語言沒有隔閡不說，還完全懂我們的心，餐食安排的極好，有幾間都非常具特色又好吃，第一篇先來介紹最後一晚在鹿兒島天文館附近吃到的黑熊鍋，整個過程引發我們驚呼連連，真的是花招百出，光是下菜放肉就有好幾招，最後連麵跟飯都有，難怪大仁哥一直叫我們放慢速度，整場吃下來既飽又有看頭，而且服務我們的還是才21歲的可愛弟弟XD
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鹿兒島的天文館其實是一條商鋪雲集的購物街，曾經設有天文觀測所「明時館（別名天文館）」，現在是南九州第一繁華街，街道中間還有不少天文相關的裝飾。
最愛逛這種屋頂有天棚的商店街，就算下雨天也不怕，這一帶好吃好逛，其中最有名的就是白熊刨冰，但它其實就是牛奶冰而已，在台灣根本司空見慣，所以我一點也不心動，哈！
聽說現在最新的名物是黃熊，也就是芒果冰啦，這個依然PASS...
大仁哥完全知道這些台灣人不感興趣，直接帶我們到他推薦的黑豬肉涮涮鍋店，這家叫HOTEL&RESIDENCE南洲館，其實就是一間商務旅館，只是大廳竟然還放了個溫泉魚水箱，給客人咬手皮，好好笑！
一樓後方有開放式的用餐空間，不過這個區塊比較沒看頭，重點是在二樓的包廂座位，老闆說因為大家都比較喜歡隱私性夠的包廂，評估之後，於是將二樓整個樓層皆開放作為用餐空間。
來這裡為的就是吃鹿兒島有名的黑豬肉涮涮鍋！聽說鹿兒島的黑豬是以蕃薯飼養，故肉質甜美，這家南洲館推出的涮涮鍋取名叫黑熊鍋，剛好跟附近的白熊、黃熊連成一氣。
曾經在日本第21屆國民文化祭火鍋競技大會獲得總合優勝獎，號稱日本第一的火鍋，價位分4,500、7,500跟10,000日元三種，當然跟菜色豐富度有關，我們當天吃的是最便宜的，一人¥5,000＋8%，包含兩杯飲料(可點啤酒)。因為係釋出旅館房間供用餐，單單只把床搬出來改置餐桌，其他硬體皆不變動，反而很有賣點。
菜盤用竹盆裝盛，感覺就很新鮮可口，煮鍋是特製的黑鐵老鍋，如果人數夠多的話，八個人就會用到直徑70公分那麼大，重達10公斤，聽說已有50年歷史，總共只有10只。二樓總共有六間包廂，有大有小，從二人個室一直到可容納45人的宴會席，其中還有一間租給一個藝術創作人當工作室用。
裡面都是以裝火山灰的克灰袋製作的衍生商品，聽說這種垃圾袋既耐重又不容易破，藝術家還請我們試穿拍照，很有趣！
既然是旅館房間，當然有規劃廁所及吊衣空間。
我們因為很臨時才訂，店家再三抱歉只能擠出小包廂給我們，鍋子也只剩二~三人適用的小鍋，雖然擁擠了些，但仍不減我們想一探美食的興致，要知道這種新奇好吃的店，吃不到才讓人想哭吧...尤其還是笑容可鞠的小弟弟全程服務，他知道我們要拍照，不時放慢動作配合表演，超專業的！
 
除了主鍋料理，每人桌上還有生魚片及開胃小菜。
黑豬肉的擺盤真令人食指大動！中間幾片是比較偏瘦肉的區間，環狀鋪底是油花比較豐富的區段，我們一致認為肥的比較好吃！除了肉片是重點，也要大讚這裡的蔬菜，不止配色美，每一種都好吃！尤其是紅色的大根與地瓜！
一開始服務生會先窈湯給客人，先試湯頭味道，這裡的高湯係以昆布、柴魚及七種蔬菜熬製而成，下一碗會請你加點薑末與蔥花試試，之後就是大涮特涮的上菜時間。這裡放菜下肉都由服務生全程桌邊服務，我們只要負責夾跟吃就好，真是太輕鬆了，第一次吃火鍋爽度如此高。而且啊涮肉片也不單單只是放下去那個動作，好像在幫他游泳，會輕輕滑一圈水。
先吃一輪肉片後換下菜，最後會把幾片大的美生菜倒放，好像水中站台似的，然後把肉片鋪在上緣，再澆熱湯使其燙熟，你說是不是花招很多！？我們當天使用的鍋比較小，所以鍋面感覺擠了些，如果改用大鍋，操作畫面應該會更加誘人！
油脂較多的肉片超好吃，瘦肉的口感會比較差一點，日本人吃鍋就是吃鍋，完全不沾醬的，頂多放些柚子胡椒而已，這樣熱量真的會低很多，也比較養生，學起來。
這種肥油多多的最好吃！服務人員過程中會一直撈油脂與殘渣，力保湯汁的完美。
從肉片點水、熱湯灌頂到蔬菜船入港，我們在旁邊看得嘖嘖稱奇，重點是不止花招百出，東西也真的好吃！
其實這些鍋料份量已經很充足，竟然還有麵，整個麵條散開，有沒有像天女散花的感覺...下麵之前，服務人員會先將裡面的料通通撈乾淨，然後試一試湯頭，過鹹會加水稀釋。
還會加豆芽菜跟蔥花，看似平淡無奇，但這細麵條實在有夠好吃，害我差點也想買麵條回來煮！湯頭也比一開始時好喝，沒那麼鹹，而且多了肉香與蔬菜的甜味。
最後精華是奄美大島雞飯，配料有香茹、蛋絲、海苔等，都算清淡，所以重點應該落在高湯的質量，一樣要先把麵條撈光光，再試一下味道，其實就是一個湯泡飯的概念，把碗排好好，然後進行澆飯的動作，到了這個節骨眼，我已經完完全全飽到一個頂點，只勉強吞了兩小口...
終場ending是白熊冰棒，奶香味十足，中間還有一些煮豆點綴。
 
這間南洲館真的是隱藏版的美味餐廳，而且預訂包廂用餐，不需額外付費，也沒有所謂的低消，上旅館開房間吃火鍋，真的很有梗！這是可愛的老闆，他說去台灣開店是他的夢想，趕快來啊！我一定揪一票姐妹去捧場~~
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※HOTEL&RESIDENCE南洲館※
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地址：鹿兒島縣鹿兒島市東千石町19-17
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營業時間：17:30～22:00
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終於又要來出清九州佐賀的遊記，這篇要來介紹一間不錯的住宿點，這家唐津SEASIDE HOTEL在當地很有人氣，飯店就如同名字一樣，就靠在海邊，所以一到夏天總是一房難求，而且這裡的海鮮也很有名，我真的是第一次在日本的飯店早餐吃到生魚片茶泡飯，雖然有專人服務，不是那麼可以隨心所欲，但光吃到飽這點，就覺得餐廳端出這道料理好大方！最近日幣狂貶，創六年新低記錄，另外10/1開始，不但免稅範圍擴增至食品、化妝品類，且退稅門檻也從10,000日圓調降至5,000日圓，真的可以趁淡季好好規劃假期。
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這家唐津シーサイドホテル(唐津海濱飯店SEASIDE HOTEL)的地點很好，外面就是一面無際的唐津灣與沙灘，這天能見度不佳，不然應該可以看很遠...
飯店外圍還有規劃游泳池，可以就近在游泳池玩水，飯店有提供游泳圈借用的服務，也可以步行至沙灘區踏浪。
房間分佈在東西兩館，我住在東館六樓，是兩張單床的洋式房型，房間不算小，有一張辦公桌及沙發區。
房間內有WIFI可以使用，冰箱飲料及桌上落花生罐頭都是要錢的，只有茶包及小茶几上的點心是免費品。
其他備品還有可以穿出去的室外拖鞋及浴衣，浴室採大瓶裝沐浴乳、洗髮精及護髮乳，還有即棄式牙刷、刮鬍刀、棉花棒及吹風機，只是不明白為什麼我的浴衣放的是男生款式。
飯店雖有展望浴場可泡，但我常常一進房間就懶得出去了，好在它的浴缸還蠻大的。
終於明白這家飯店為什麼這麼熱門了，除了面海的優勢，旁邊竟比鄰日本三大松原之一的「虹之松原」，一整片綿延海岸線長達５公里，將近100萬株的松樹美景，真的很壯觀浩大。
因為這家飯店的海鮮很有名，所以古賀小姐特別幫我們訂了晚餐，不用再拉車出去吃飯，反而多了更多時間可以休息。西館二樓的松風餐廳用餐環境極優，旁邊就是浪漫的海景，窗外幾顆樹幹還有裹上燈泡，太適合情侶來此度假了~~
當天晚餐是新鮮還活跳跳的烏賊套餐，雖然古賀小姐有預告隔天還會帶我們去呼子吃的會更嚇人！但第一次吃到活烏賊，已經夠令我們驚豔了！
三隻烏賊排的美美的，完全的晶瑩剔透，我們一陣狂拍，沒人敢破壞現場XD
但其實吃這個動作要快啊！因為它很快就會從透明變成白色，口感有差喔，所以像我們這樣是不行的，下次要限制大家只能拍一分鐘就開吃！
生吃的部份結束後，剩下來的烏賊皮跟頭、腳部份則拿去鹽烤或炸天婦羅，這家餐廳的炸功了得，麵衣調的不錯，薄又酥脆，我們一致認為烏賊天婦羅好好吃。鹽烤的口感雖然比較硬一點，但它的沾醬超特別，麻油鹽大嬸第一次吃到，相當提味！後來我連天婦羅也拿來沾麻油鹽，哈哈！
再來也是第一次吃到的烏賊燒賣，雖然沒有第二天福萬坊的來的優，但也在中上水準。
又是好吃的天婦羅，有炸蝦跟炸蔬菜等。
最後還有煮物、白飯漬物與味噌湯，每次到這道，我就覺得日本人實在很厲害，為什麼可以熬到這時才吃飯，前面很餓耶，所以我們台灣人總是在前面階段會衝很快，因為餓啊XD
飯後飲料與甜點，薑汁布丁，滑嫩到是可以用喝的程度。這裡使用的杯子感覺都很有質感，可惜這次沒機會帶回鍾愛的有田燒或伊万里燒，下次(握拳)！
早餐在東館一樓的月波樓用餐，自助式的，和洋式都有，有洋式沙拉麵包熱狗麥片，也有和式醬菜漬菜納豆等，最特別的是竟有生魚片茶泡飯、生花枝、鹽辛花枝等。不過因為生魚片屬單價較高的品項，有派專人協助裝盛，不過因為是吃到飽的型式，想吃多少都可以！
生魚片茶泡飯實在太好吃了！第二碗我還自己加料，多放了蝦蝦跟生花枝，實在太過癮了！已經很少早餐吃這麼豐盛，飽死我了~~上官網查看，連同1泊2食，一個人是13,800日元，真的蠻超值的，另外還有黑毛和牛的選項，十月底前推出500日元網路預約折扣卷。
早晨就這樣一家人邊看海邊享用早餐，暑假就該這樣過！這次佐賀美食之旅，一樣拿著電量可達12小時的Wi-5 DOMO機，全天在外零距離，完全可應付大嬸走到那裡都要打卡的不良習慣XD，而且現在一天只要219元(原299元)，五天流量2G，最多可十人連線，不要再傻傻的開通電信公司的漫遊方案啦！另一款長效大流量的DOMOS機王，流量五天3G，電量16個小時，我也有用過，兩款都採4G頻寬，速度都快，這個一天319元(原399元)。另外，預約信備註欄只要報上大嬸名號，可選打九五折、附備用電池或多送一天的流量，任選適合自己的方案，不要說大嬸沒告訴妳/你。
※唐津SEASIDE HOTEL(唐津シーサイドホテル)※
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地址：佐賀県唐津市東唐津4丁目182
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《日本九州佐賀美食與景點推薦》曳山展示場(唐津くんち)．周邊散策吃百年老店うなぎ竹屋鰻魚飯
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雖說大嬸去日本的次數不少，但迄今仍未參加過任何一個地方祭典活動，每次看到祭典的盛況都好嚮往，整個會場可能擴及好幾個巷道，甚至整座城市，沿路敲鑼打鼓與齊聲吶喊震天，凡親臨一年一度祭典熱力現場的人無一不受到感動，深深為傳統文化所撼動，只是到時住宿跟機票都是一大難題，大嬸一想到難搞的事又心生退卻...雖然無緣參與唐津有名的唐津くんち，但我們就近在曳山展示場欣賞到豪華絢麗的古老曳山(花車)，還吃到超好吃的鰻魚飯，今年來了兩趟九州，上次是踩鹿兒島、熊本、北九州及福岡等四市，這趟算是佐賀的定點深度旅遊，拉車都不會太遠，而且它完完全全是鄉下地方，大嬸最愛日本鄉間，東西好吃便宜，人情味又濃，讚啦！
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唐津神社的秋季例大祭在每年11月初舉辦，為期三天，秋日大祭這三天會進行封街，全城感謝神明照顧並祈禱五穀豐收，熱鬧非凡，莊重而盛大，於是唐津くんち在昭和五十五年被指定為「國家重要無形民俗文化財」。
曳山展示場就在唐津神社的正對面，入場參觀要付門票300日元。 
進去後會先經過販賣部，這裡還不需要門票，這些仿曳山的小東西，可是能吃的口香糖哩，這些買了怎麼捨得吃啊!!
這裡賣的都東西都有加入曳山的影子，像是衣服、小孩圍兜、小提袋、手機吊飾等，如果本身喜歡鯛魚、獅子、飛龍、虎鯨這類東西的話，買不完啊~~
 
入場之後，建議先看介紹影片，約五分鐘左右，會對整個唐津くんち有更進一步的認識與瞭解！ 
日本祭典的重頭戲之一就是遊行，唐津現共有14座重達二~四噸的花車(曳山)，每個都價值連城，最古老的一番曳山:刀町(赤獅子)，將在2019年屆滿200歲，其實原本有15座，但有一座黑獅子於明治中期損毀...
一開始大嬸並沒抱太大的興趣，這裡充就只是展示曳山的地方，沒能親身見識他們繞行威武的景象，有什麼好看的！但事實上，我進來之後有被震撼到！因為他們真的很巨大，高達二三層樓，就近觀察他們細膩的裝飾與完整細節，更加佩服與讚嘆工匠藝術的精深與奧妙，很難想像曳山是由200張以上的和紙逐層上漆與防腐貼箔的工法所製作出來的。很建議無法躬逢其盛的朋友，花個300日元進來參觀參觀。
唐津九日祭與長崎くんち、博多おくんち併稱九州三大くんち，後兩天路線其實差不多，第一天晚上只有短短兩個半小時，第二、三天是白天，巡行當中一路會吹奏笛子、太鼓與鉦，唐津くんち期間的古雅樂音可是有入選百大日本の音風景~
第二天中午衝上沙灘的景象聽說是活動的最高潮，因為在沙上面很難行走，需要萬眾齊心齊力才能前進，現場展示的歷史繪卷就如實呈現祭典壯觀的景象，真的好想身歷其境啊，感受那份氣勢磅礡。
現場還有展示曳山基底台車，聽說需要動用兩三百人才拉得動！真的是一場很耗費人力的傳統活動，14台車等於最少需要三千人參與，不過也因為需要大家的幫忙，才能凝聚向心力，聽說在這三天，在外工作或讀書的唐津人都會回鄉參與一年一度的傳統文化盛事。
參觀完真的會想買一個迷你曳山回來收藏，可惜不便宜咧，每個都要6,000日元以上，14番七寶丸不知為何特別貴，竟要18,900日元...
 
參觀完曳山展示場，別忘了到附近走走晃晃，平日來閑靜悠適，街道上幾乎沒什麼人，這裡的行道樹竟然是整排樹形優美的松樹！
很喜歡這樣漫步日本街頭，慢慢走、細細看，俯拾旅行中的一切。中間經過一條商店街，怎麼下午四點半好像都關門了？
這間竹屋原本是古賀小姐幫我們精心安排來到佐賀的第一餐，無奈正値暑假又遇日本三連休最後一天，店內大爆滿，還不能事先預約，像我們這種一直有行程要走的人，想吃根本難如登天...正所謂計畫趕不上變化，後來就地改吃玄海國定公園停車場的漢堡包> <！但由於想吃鰻魚飯的怨念太過強大，參觀完曳山展示場，我們硬是再繞去中午沒能吃到的竹屋瞧瞧(正好都在附近，步行即可到達)，結果人家五點才營業，討厭！
還好與店家溝通了一下，雖然我們等不及開店在裡面用餐，但可以外帶便當，於是在等待的時間，老闆娘讓我們入內參觀拍照。進去要脫鞋，踩在百年屋齡的木屋地板上，都會發出喀喀的聲音，讓我們格外小心奕奕，座位有和式席與西式席，簡單樸實的用餐環境。 
二樓最外側有著歲月痕跡的木窗檯，好有味道，桌上的火柴盒也是呼應餐點主題的鰻魚圖樣，只是百年老宅內允許吸煙好像不怎麼安全耶XD
這才發現老闆娘的背後也有條悠游的鰻魚，這家鰻魚利用土法練鋼，如此生火燒烤，自然費時。
這下終於買到中午沒吃到的鰻魚飯，外帶便當最外面會用紙圈住，有分白飯或淋醬汁的飯(價錢有差)，雖然不便宜，小小一盒要價兩千多日幣，然後便當盒是可以再回收利用的塑膠硬盒，同行的衛大當場說要洗完帶回去做紀念。
這間唐津市百年老店うなぎ竹屋果然好吃！鰻魚只有少少的四截，不過碳烤的鰻魚香氣足，下面的飯好像釜飯的口感，醬汁均勻透入米粒中，鹹淡適中，害原本只打算吃一口的我，硬是再扒了兩口飯，佐賀米果然不同凡響...聽說日本人會在「土用丑之日」(7/29)吃鰻魚進補，難怪夏天生意特別好。
往前走幾步路，還有一家大原松露饅頭的本店，這也是佐賀的名產之一。
 
這附近蠻好散步的，我們還不經意進去一間舊唐津銀行本店，免費開放參觀，裡面還有放冷氣，舒爽的哩，裡面有規劃餐廳，可惜後面還有行程要趕，不然好想窩在這裡悠閒喝個咖啡再走。
其實沒喝到咖啡我還沒什麼殘念，因為有嘗到鰻魚飯已經很滿足了，但真心．好想好想來見識日本地方祭典的魅力...希望這個願望可以很快就達成！！ 
※曳山展示場※
地址：佐賀縣唐津市西城内6番33号
電話：0955734361
營業時間：09:00~17:00
休館日：11/3~4/12月第一周星期二、三/12/29~12/31
門票：大人300円/小孩150円(20人以上團體票)
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※うなぎ竹屋※
地址：佐賀縣唐津市中町 1884-2
電話：0955733244
營業時間：11:30~19:00 (有午休／每月1.3.5週休星期日／1/1~3休假)
交通：JR唐津站步行約10分鐘
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就說這趟佐賀行是美食團無誤，繼續出產美味食記先~~雖然大嬸近幾年有吃得越來越好的趨勢XD，但還是平民小吃最深得我心啊，這類庶民的B級美食在花費上較沒負擔，價格實惠絕對是它的優點;二來上菜速度快，不用一頓飯吃三~四個小時，符合我不耐久坐的易躁個性;第三點，簡單實在的擺盤(甚至沒有擺盤可言)，沒有什麼華而不實的贅飾，端出的即是食物本身的賣相，而且絕對能讓你吃飽，這類食物多半是輕易取得的材料，在調理手法上也比較簡單，喜歡的話，可以一吃再吃！這次在佐賀吃到的西西里飯，絕對可列入必吃的B級地方美食，將各種生菜堆疊成山，並灑上海苔絲、丟幾顆蕃茄，最後淋上美乃滋上桌，其實中間還藏了佐賀牛肉片與溫泉蛋喔，將他們通通攪和在一起拌著吃，天啊！超．級．美．味！
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平常人不會閒閒沒事來佐賀縣議會吧XD，當然也不會知道這裡其實有一間很棒的觀景餐廳，要不是古賀小姐天天在這上班，我們應該沒機會發現！
縣政府的職員都會在地下一樓的員工餐廳用餐，會提前公告每日定食菜色，每日定食一份480日元，買回數券還只要436日元，其他品項也不貴，普遍落在480~550日元中間，當然還有更便宜的麵食類，只要280日元，先在外面的食券機買好餐券。
再持餐券取餐，會有告示牌教你該怎麼拿東西，一關一關依序前進！
沙拉在中間的方型櫃台自取，大後方全是座位區，咖啡一杯100日元。
這裡就有我們中午要吃的西西里飯，而且還是使用有機野菜哩，也太便宜了吧！一盤才580日元，只是不知份量有多大就是...這個西西里飯在佐賀市到處都看得到，據說原本是某家餐廳的員工伙食，會取這麼一個帶有義大利色彩的名稱，是因為發明者是電影教父的粉絲，所以就以黑手黨發源地的西西里來命名，也因為太好吃了，近年來成為佐賀市大力推銷的B級美食。 
這個地點除了有隱藏美食可享，同時也是觀賞佐賀市區美景的好所在~~跟熊本市政府一樣。
這裡的展望台還貼心設計了不少座位，聽說古賀小姐心情不好的時候，也會上來透透氣，如此美麗的風景，應該多少能撫慰她受創的心靈~~
我們的目標是轉個彎，位於13樓的さがんれすとらん志乃，餐廳設在這裡真是聰明極了！雖然員工平常不太會上來吃飯，但如果是跟廠商洽談公事或有朋友來找，這裡絕對是最適合招待的用餐場地了。
瞧！用餐景觀多麼讚！整個三面環窗透景設計，根本就是把整個展望台視野搬進餐廳裡...
這裡的西西里飯套餐1,000日元，含味噌湯及餐後咖啡。
這道料理純粹就是和式肉片加西式生菜沙拉，和義大利料理沒什麼關連，而且每家西西里飯的作法也不太一樣，有的用的是有厚度的燒肉片及水煮蛋，我們吃的這家放的是類似日式牛丼飯上的薄肉片跟溫泉蛋，肉片有特別註明是佐賀牛喔。
雖然有點不忍破壞眼前這座生菜小山，但店員特別提醒要將他們拌在一起吃，劃開半熟溫泉蛋，爆出的金黃蛋液滲透入飯粒中，OMG，牛肉片軟嫩夠味，裹了蛋液的米粒更是滑稠香甜，炸蓮藕片也是亮點，大嬸不囉唆，飯扖的超快！幾乎跟衛大同步解決這一大盤(撥瀏海)。聽說每年4月4日是「シシリアンライスの日」，當天佐賀市各家餐廳都會推出西西里飯的優惠套餐組合，。
 
※さがんれすとらん志乃県庁店※
http://nttbj.itp.ne.jp/0952237511/index.html
地址：佐賀県佐賀市城内１丁目1-59
電話：0952-23-7511
營業時間：午餐時間11:30~14:30/喝茶時間11:30~12:00、14:30～17:00/晚餐17:00~22:00
交通：電車/JR佐賀駅徒歩20分、巴士/県庁前バス停留所・徒歩1分
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曾聽過幾個男生說討厭上吃到飽buffee，雖然不用怕會吃不飽，但因為通常提供的肉類並不多，多半是青菜、麵點跟一些變化的冷盤熟食與甜點，對於喜歡吃肉的人而言，真的會有點不過癮，不過對於我這種上了年紀、代謝差的熟女而言，就會是種救贖！多吃青菜與水果，才是我們永保青春不老的法寶啊，古賀小姐果然處處替在場的兩位熟女著想，揪感謝~~
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這家旬菜料理一天只有做一個時段，只有中午營業，老闆應該是不怎麼喜歡賺錢吧XD
用餐空間主要有兩個區塊，一個是和式座席，要脫鞋盤坐的那種，另一個是洋式座席，規劃在取餐區後方的開放空間中。
取餐區分置在好幾個區塊，首先是一進門左方，在和式座席外的冰櫃區，主要提供冷食與生菜沙拉區。
右手邊則有一座木質取餐櫃台，沿著餐檯繞一圈，什麼都有，從南瓜濃湯、各式蔬菜、義大利麵、冷麵、炸物、玉子燒等。炸物中有一個是炸雞塊，應該是我看到唯二的肉類代表，另一個代表是普遍鹹到不行的魚片。
廚房作業區外頭還有一長條取餐區，前面是一些散壽司、稻禾壽司、煮物及配飯的漬菜。後方是甜點飲料區，有優格、沾醬、水果及蛋糕飲料。最底還有味噌湯及咖哩飯等。
雖然菜色看似很多，人就是這樣，有時選擇性太多時，反而不知如何下手，而且大嬸也怕浪費，不敢一次拿太多，所以第一盤成績有點小弱...
看看同行朋友的戰果，這才是吃到飽的功力啊！尤其最後一位仁兄，又是飯又是湯的，還有兩杯飲料，還有這蒸蛋到底打那拿的？我剛才怎沒看到！？大嬸一整個遜掉...
第二輪急起直追，馬上收集大家的最好吃名單，專攻好評物才不會吃太飽:P，義大利麵、馬鈴薯、涼拌蕃茄、起司茄子、雞塊與稻禾壽司都有人推！尤其雞塊還有做外帶，一個30日元，外面是裹米粉皮去炸的，好吃又健康，難怪這麼受歡迎...
除了熟食類的表現不錯，就連甜點區的大家也推！自製優格搭配在地菓子工房的胡蘿蔔醬超搭，具有畫龍點睛的胡蘿蔔醬，頓時讓微酸的優格變得極為順口。差點忘了介紹中間那一大塊，有點像我們粉粿的甘夏果凍，這是來自佐賀呼子，屬當地特色小食，味甜帶酸，也超級開胃的！
後來大家也猛喝梅子汁，要濃要淡隨自己喜好調配，我因為不敢吃梅子，當然也沒膽子嘗試，不過友人都很推就是。
明明真的已經飽到不行，但看同行的衛斯里默默吃了兩塊瑞士捲，後來又追加兩塊，是真有這麼好吃嗎？一樣是剛才的菓子工房製作出產，在武雄溫泉物產館也買得到喔！後來我確實在物產館有看到，但是比較小條的包裝，這裡的應該是特別客製化的size。
中間的奶油滑順不膩口，蛋糕體是比較粗顆粒，富有口感的組織，帶點溼潤度，不會太乾，相當耐吃的一品，害大嬸後來也不知不覺解決兩塊，慘！ 
這麼豐富的一餐，我們是60分鐘限時吃到飽，一個人1,000日元，多半小時也才加200日元，是不是超級划算！3歲以下還無料，實在太貼心了！就說老闆開店是當興趣，不怎麼喜歡賺錢啦:P，當場打卡還送磁鐵玩偶，如果一般的吃到飽餐廳都是推出這種野菜吃到飽菜色，我應該會經常上門光顧的。
 
※旬菜料理くう※
http://www.shokokai.or.jp/41/4142210655/index.htm#sin24
地址：佐賀県武雄市北方町大字志久1759
電話：0954-36-2536
營業時間：11:00~15:00(L.O.14:00)
交通：武雄・北方インターから車で5分;祐徳バス「北方支所前」から徒歩2分;北方駅から1,664m
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在台灣趴趴走的時候就喜歡去玩DIY的東西，去到DIY大本營的日本，當然更不可錯過！古賀小姐特別幫我們安排了茶染體驗，大嬸來日本做過燒玻璃、串珠、烏龍麵、拉麵、餃子及泡麵，每種都不錯，也各具特色，時間有長有短，最長三個半小時，最短半小時，相當適合安插在親子旅遊行程當中，有玩又有學習到，倒是迄今還沒試過染布耶！這次實際體驗後真是有趣！雖然成品一度被譏笑是大腸頭，跟樣本差很大！但無法預期的東西反而可以帶來更多想像，超級推薦大家來嘗試玩玩看！這條手帕已經變成我最珍貴的隨身物，每次拿出來用就想到這次的旅行，好有紀念價值...
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樂茶嬉館的DIY教室不小，可以容納30幾人，白板上有四個參考作品，我最喜歡最右邊那條，不知怎的，就是覺得它好有深度，真想出價購買！
染料就是單單熬煮過的嬉野茶與嬉野溫泉水兩種原料，再也沒其他有的沒有的，所以很天然。聽說除了紅茶出來的顏色會比較不一樣，其他各種茶(包括綠茶)的效果其實都差不多。
材料除了四塊白色棉布，還有橡皮筋與衛生筷，筷子有全長、半短、雙隻及單隻，各種size的組合，都是為了製作出不同的效果。
樂茶嬉館接待人員親切解說中，綁橡皮筋綁是為了有圓圈的效果，鬆緊度、圈多少圈、圈多寬的範圍出來的效果都不一樣，固定筷子則是為了呈現直條紋，想要粗線條就要用還沒扳開的衛生筷，短線條就要挑折半的來做，記得要牢牢固定，才不會走樣，總之出來的花樣，真的是操之在你手...
古賀小姐第一天就提醒我們之後會進行這個體驗活動，還再三叮嚀我們記得要構思，一路上又吃又玩，大嬸壓根忘了這檔事...但古賀小姐可是兩周前就開始在心裡籌備自己要做出什麼！所以材料才剛發完，只看她快手快腳，又折又抓又捲的，很快就完成定型工作，感覺就很厲害又複雜，實在很難想像這出來會變什麼樣...
老實說，我一度卡住，根本不知道自己可以怎麼來變化...只能說大嬸太沒有想像力與創意，既沒有繪畫天份又粗手粗腳，很難化腐朽為神奇啊~~最後參考白板上的樣本，勉勉強強做出來的成品還被譏笑是大腸頭XD 
放下去溫泉茶中煮20分鐘，為了怕分不清彼此，我們還在筷子上寫了名字，後來發現此舉真是多餘，怎麼可能認不出自己的孩子，你們說是不是:P
這時候我竟然有那種醜媳婦總是要出來見公婆的心態，有夠緊張的...
拿出來後還要經過沖水這道程序，這個步驟可以幫助定色。
古賀小姐的作品！實在太厲害了！竟然可以做出超難的星星！因為實在太漂亮，小涵喜歡的不得了，古賀小姐很大方的轉贈給她(大嬸其實心裡也很想要...)
這是我們的！還蠻人模人樣的嘛，猜猜大嬸的是那一條XD
同行衛斯里跟小涵的作品，都很有特色！
解答，這是我的！大嬸其實最想要跟最右邊樣本一樣的花紋，但那個好難，廻紋針的造型也不知要怎樣固定才可以弄出來，總之大嬸隨便亂做的成品竟變成白板最右邊兩個的綜合版XD。但也不醜啦，我還是超喜歡的(老王賣瓜心態)，一開始染出來的顏色會比較深，回去之後記得先晾乾，兩個星期後，棉布顏色會慢慢退成像樣品那般的茶黃色。
 
這樣的溫泉茶染體驗，過程約莫一個小時，一個人1,000日元，作品可以帶走，真的是既好玩又有趣！強力推薦給大家！！小朋友也可以輕鬆完成唷，反正只是圈橡皮筋、固定筷子誰不會，我家允嘉哥哥現在可是很會編彩色橡皮筋低，連鋼鐵人、龍、烏龜都會~~差點忘了提，除了這項DIY，還有手揉茶體驗+摘茶體驗(2小時、1,000日元)、美味的泡茶教室(30分、100日元)、茶工場見學(30分、無料)，最好都事先預約，有些還規定要10人以上的團體才能參加，同時還有時間上的限制，像手揉茶體驗適用在六月中旬~八月上旬，摘茶體驗則是九月下旬~10月下旬。
※楽茶嬉館※
地址：佐賀県嬉野市嬉野町大字岩屋内乙2713
電話：0954-243-5266
E-mail：kinsarankan@po.ktknet.ne.jp
開館時間：8:30~17:00
體驗時間：10:00~16:00
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