最近不論坐公車或搭捷運，都可以看得到每個人手上提著大包小包的年節禮品，不乏是從公司、廠商或親朋好友那兒獲得的中秋禮盒(有些人還多到拿不太動，口中不斷碎碎唸)。 昨天騎機車時，鳥先生前面就放著雪花齋(好友安琪相贈)和禮坊月餅禮盒(長官轉送)，騎著騎著經過一個很大的路口，在等一個很長很長的紅燈時，鳥先生看到旁邊小姐的機車腳踏墊吊著一盒《先麥芋頭酥》，突然轉過身來跟我說：「這個我們沒吃過，拿雪花齋跟她換芋頭酥，如何？妳敢不敢去跟她說~~」我說：「神經病，要換你自已去換，虧你想得出來！」(心裏想著：廢話！這麼丟臉的事我怎麼做得出來~~) 而除了收受禮盒後恐有捨之不去的嚴重後果(巨大游泳圈上身)，送禮應景也很傷腦細胞！今年在婆婆的大力幫忙之下，決定花一個早上的時間，自已動手作鳳梨酥分送親朋好友，有吃到的朋友請多多包涵，很抱歉讓你們當我的鳳梨酥白老鼠，大家應該都還健在才是... 材料有麵粉、酥油、奶油、飛燕煉奶、鳳梨內餡及鹽(成份比例待補)，總共五百餘元，約可做出200塊鳳梨酥。 因為要送禮用，所以還要另買禮盒，最大的紙盒(1個13元)可裝二十個鳳梨酥，扣掉破掉的鳳梨酥約可裝九盒左右，紙袋忘記買，真是百密一疏...
