魔鬼甄與天使嘉

《Cook》冬至必殺婆婆手工鹹湯圓&家常進補
自從認識鳥先生，每年的冬至就多了溫暖的手工鹹湯圓和中藥家常進補。婆婆的鹹湯圓是員林口味自創作法，材料有三峽某豬肉攤絞肉(據說是來自山上的黑豬肉，備受婆婆輩的煮婦團肯定！)、蝦米、香菇、婆婆自製油蔥酥、菜脯、公公自磨胡椒、味全醬油及鄰居自製的湯圓皮。今年婆婆包的份量不多，在店門口才剛包完，就被聞香而來的左鄰右舍分走泰半，無法分享給眾親友，只好說聲抱歉啦！

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

951201~1202台中賞花二日遊Day1：9:00板橋出發＞10:30台中7-11彩豐門市＞10:40中社花市＞12:00泰安鐵道園區＞12:40新幹線列車站＞12:50后里豬血湯(豬血財老店)＞14:20新社二苗圃賞花＞15:40台中日出大地乳酪蛋糕＞16:00裕元花園酒店checkin＞19:00台中第二市場李海魯肉飯＞19:30採買萬益千層豆干、洪瑞珍三明治、阿明師太陽餅
第一次知道有裕元花園酒店這間飯店，是在凱伊的台中出差文章。在此之前，我天真的以為大部份的公司出差，入住的飯店應該都是俗又大碗，才符合公司經費的報銷原則，上網查了一下，才知道這竟然是四月才開幕的五星級的飯店-_-|||，我說凱伊你們公司對員工真的是太好了吧，大方極了！

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

(96.12.18更新：97/01/01起，吃到飽調漲為380元，台電員工憑證還是維持原價350元)
今年初寒流特強時，和Ring媽、老衛、比較王網友吃了一頓痛快的酸菜白肉鍋，至今仍懷念不已。在近日寒流催促之下，鳥先生、老衛和Alex三個人等不及明年初的唐宮之約，冒雨偷跑去台電勵進大啖暖呼呼酸菜白肉，放我和Ring媽鴿子，所以這不是一篇本人食記，而是鳥先生犯罪偷吃實錄！

炭爐上桌後需先加入一盤酸白菜和凍豆腐，湯滾後才能開始煮白肉和牛羊肉，白菜煮後單吃酸度脆度剛剛好。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()

※96.01.15更新※flickr大量貼圖的好用工具---Friendly.flickr & quickr pickr
搖擺天秤所寫的Friendly.flickr功能跟quickr pickr差不多，但使用上更簡便，使用步驟如上圖1~6。
下載網址：http://richielin-programer.blogspot.com/2006/12/friendlyflickr-v161-released.html

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

《團購美食》板橋蘭姨灶咖肉粽
好友小鳳的乾媽『蘭姨』是出了名的手藝好，準備了好久終於開始在網路上販售，從食材本身用料、製作、產品包裝、網站設計都下了重本，其用心程度讓人大開眼界，原來要在競爭激烈的網拍食品商家中殺出一條血路，要下這麼多功夫才行！

蘭姨特製專用外包裝，三顆肉粽為一個單位，一包100元。
據小鳳說，包裝上齊全的產品線都是蘭姨拿手菜
簡單的封口貼紙也是特別請人設計，成份、保存條件、如何蒸煮一目瞭然。
剛蒸好的肉粽，紥實不露餡。
剛打開的肉粽，這一面剛好都是大蝦米。
肉粽材料配料如上，胡椒和五香等香料預先拌炒過的糯米口感佳香氣重，適合重口味愛好者，不用加愛之味甜辣醬就很夠味。
蘭姨的肉粽份量不小，整體色澤也極誘人，更結合了北炒米南煮粽的作法，很值得一試。不過單就肉粽的餡料，小妹則偏愛鹹蛋黃及五花肉，不知道可不可以應顧客要求而多一種選擇呢:P
至於最後一張照片出現之幸運草，是小鳳親手串給幾個好朋友的聖誕小禮物，昨天小姑來作臉時，看到如此精巧美麗的小物就想直接A走咧～不是我小氣，這可是小鳳一珠一線，冒著手快廢掉眼快脫窗而產出的心意，豈可拱手讓人。等改天借到可與之搭配的手機，再來好好介紹它出場^^
蘭姨灶咖有限公司
官網：http://www.lins-kitchen.com.tw/
電話：02-2966-9904
傳真：02-2969-3012
地址：臺北縣板橋市文化路一段45巷7之3號

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

951201~1202台中賞花二日遊Day1：9:00板橋出發＞10:30台中7-11彩豐門市＞10:40中社花市＞12:00泰安鐵道園區＞12:40新幹線列車站＞12:50后里豬血湯(豬血財老店)＞14:20新社二苗圃賞花＞15:40台中日出大地乳酪蛋糕＞16:00裕元花園酒店checkin＞19:00台中第二市場李海魯肉飯＞19:30採買萬益千層豆干、洪瑞珍三明治、阿明師太陽餅

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()

96/11/15更新：nEO imaging 0.25版
光影魔術手繁體中文版官網(右上方有下載點)
http://www.neoimaging.com.tw/
最新版為0.25，註冊費為350元
《推薦》nEO iMAGING 0.24繁中版推出(96/03/26更新)
下載網址：http://neo.yupoo.com/tw/index0002.htm
《推薦》nEO iMAGING 0.23繁中版推出(95/12/14更新)
nEO作者又來信通知0.23繁體中文版已經釋出，昨晚試用了幾種新邊框，卡通邊框有幾個很可愛，其中有一個很炫的邊框特效，之前用photoshop可是要作超久，但現在只要開檔->加入花樣邊框，全部過程不用1分鐘。雖然目前還是個freeware，不註冊功能沒作任何限制，但實在是個值得註冊鼓勵作者持續更新的好用軟體！
光影魔朮手 0.23版新功能介紹 網址：http://www.neoimaging.com.tw/023new/index.html
光影魔朮手 0.23繁體中文版下載     ：http://www.neoimaging.com.tw/index0002.htm
(直接下載安裝覆蓋舊版本即可，所有舊的花樣邊框都會保留！)
(此為nEO iMAGING內建花樣邊框，不用一分鐘即可完成！)
(此為photoshop後製，耗時甚久)
光影魔術手nEO iMAGING 0.23繁中版官方下載點：http://www.neoimaging.com.tw/index0002.htm
上面的載點也有以下多種素材可供擴充：【花樣邊框素材】、【半透明PNG水印素材】、【撕邊邊框】
《功能更新》(上面有用到的特效為紅色字體)
　　* 反轉片增加了一個"淡雅色彩"，顏色比"真實"更淡
　　* 新增可以按英寸、毫米、百分比縮放
　　* 增強了花樣邊框的算法，多了一種類似大頭帖的花樣邊框
　　* 花樣邊框可保持長寬比例不改變，適用沖印前加邊框
　　* 右側工具欄增加了歷史動作清單
　　* 提高負片效果[HDR]的寬容度
　　* 改良包圍曝光三合一的功能，提高寬容度
　　* 証件照排版增加一種排版
　　* 圖片較小時可以平鋪顯示，可用于查看底紋類的圖片
　　* JPG,BMP存盤增加"不再提示"選項，不用每張確認保存質量
　　* 加快撕邊、花樣邊框的初始化速度
　　* 撕邊疊加的類型增加3種模糊的方法
　　* 增加濾色鏡的功能
　　* 打印增加了打印份數的選項
　　* 批次動作增加自動負片[HDR]

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(70) 人氣()

無名被奇摩併購的小道消息很多，上禮拜商周的報導，無名還極力否認，結果今天就由站方公告，就是這樣啦！說來真巧，今天下午才剛繳摳摳給PIXNET，花了十分鐘搬家備份，並留言請PIXNET站方幫忙處理破圖問題，晚上看完火花遊戲再CHECK一下，竟然已經將網誌&回應&相簿全部備份完成，客服真是迅速確實，有了備份站之後，再看下面關於無名的新聞，就不會那麼OOXX了。
(轉貼自哈啦無名小站)時間: 12/13 16:04    主題: [12/13] 無名小站的下一步   
 各位無名的會員大家好

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

《食記》板橋龍恩焢肉飯，板橋市新海路399號，2255-2981
龍恩焢肉飯從名片上看來有六間分店，分布在新莊x2、板橋x2、中和和三重，很久很久以前在板橋莒光路分店踩過一次地雷(口味普通，衛生不佳...)，但新海路分店的魯肉飯和味噌湯硬是把陳年舊印象從谷底完全扭轉過來！就是這碗超強悍的20元魯肉飯，入口即化的肥魯肉(疑似豬頸肉)和微甜酸菜，再加上口感嘟嘟好的白飯，讓人一口接一口瞬間碗底朝天。






45元焢肉飯為魯肉飯的火力加強版，剛撈起來的焢肉熱騰騰還會冒煙，大口啃肉口感大升級。魯蛋這個月由5元翻價二倍為10元，應該是不會再點了！
味噌湯25元，現打半熟蛋液混合微甜味噌，完全命中我的胃，和魯肉飯列為同等級推薦。
魯肉飯如同國民美食，常見的普及版為魯肉+黃色的瓜瓜或紅色的醬瓜，中級版則多加肉鬆或酸菜，豪華版則再加入筍絲及油豆腐，當然價錢也依內容物而有所調整。台灣小吃就是這麼的豐富且多變化，光是個魯肉飯各家口味亦不同，除了自家附近的龍恩魯肉飯值得推薦之外，幾家吃過有拍照的也整理如下，最近讓我驚艷的台中李海魯肉飯則尚待出清中。
※補充說明※
補1：看名片上龍恩有六家分店，我們吃過莒光店和新海店。
補2：新海店和莒光店口味差很多，強烈懷疑是同一間連鎖店。
補3：新海店內明亮乾淨，魯肉飯和味噌湯便宜好吃，超值！
補4：延平北路四段的鹿港魯肉飯和龍恩口味類似，同樣好吃！
補5：上面指的不是延平北路二段的鹿港魯肉飯。
補6：在店內用餐客人，大部分都點45元的排骨飯，魯小排也不錯吃，照片待補。
※延伸閱讀※
板橋南雅小館魯肉飯
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=5652217
三重蓮霧魯肉飯
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=6869085
台南滷三塊五花肉飯
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=4892255
華西街燉肉飯
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=1896617
雙胖子魯肉飯
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=3727947
滷肉飯給我神奇的力量--奇摩美食魔人(滷肉飯愛好者必讀！)
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3aGxvMicERzrP2k5ZA22r.Xb/article?mid=7462#top_save
滷肉飯萬歲！！！（上）--奇摩美食摩人放個朱大砲
http://tw.myblog.yahoo.com/zu_hi4/article?mid=724&next=609&l=f&fid=5
滷肉飯萬歲！！！（下）--奇摩美食摩人放個朱大砲(魯肉飯&滷肉飯正名！)
http://tw.myblog.yahoo.com/zu_hi4/article?mid=725&prev=856&l=f&fid=5

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()

《食記》三重蓮霧魯肉飯&感謝漪珊辛苦帶回的健達小河馬
上次團購了二隻健達小河馬，允嘉二、三口就吞掉，耗時不到一分鐘。昨天，漂亮可愛的網友漪珊從澳洲飄洋過海帶來了整整三盒健達小河馬，小河馬在盒子裏睜大圓嘟嘟眼睛的可愛模樣，不是普通小朋友抵擋得了！

一字排開的小河馬，準備向允嘉展開攻擊，果然不出預料這小子完全失去抵抗力，還沒拍完照就抓走一隻往嘴裏吞。
這次數量多，終於目已也可以來上一、二隻，上次可是一口都沒吃到啊！
一口吃下半隻，雙層巧克力內餡(有一層疑似花生醬)，滑潤綿密甜到化不開，味道竟與金莎巧克力雷同，不禁讓我想到鳥先生N百年前送我的金莎花束^^
因為我們是去三重跟漪珊拿小河馬，所以順道去吃了三重小吃老店『蓮霧魯肉飯』，蓮霧點餐有一定的流程，先拿托盤排隊，點魯肉飯之後再取小菜，最後點湯結帳完成程序。因為本間小吃店較屬吃粗飽性質，所以用餐客以中年勞工階級居多，也有不少計程車司機。
補充體力最佳良方，肥肉加大量白飯，蓮霧的魯肉飯20元附上酸菜筍絲可稍解油膩。
店內招牌小菜魯豬腳，肉少以蹄筋為主，富膠質。
魯得極透的豆腐5元，口味不錯。
參考店內牆上剪報點餐的金針瘦肉湯30元，口味尚可！另外點的貢丸湯，貢丸軟爛到了極點(反推...)，雖然湯頭為清甜竹筍湯，但還是救不回來，好思念新竹的貢丸喔~~~
要不是漪珊主動留言願意幫忙，我想根本沒有機會再嚐到這精巧可愛的小河馬，尤其趕在聖誕前夕拿到，正好當允嘉的聖誕禮物。當天出門前，鳥先生還囑咐整理一下儀容，免得嚇跑未曾謀面的網友...
不過叮嚀歸叮嚀，時間上也不允許去洗頭做臉兼買衣了，只好就這樣硬著頭皮上了！漪珊很細心的還留了收據及自行準備匯率單換算，真是太客氣了。經由這件事，又讓我有感於這奇妙的網路世界，千里緣份光纖牽:P。遠在澳洲的漪珊竟藉由網路而認識我，而趁著她回台灣之際還不嫌麻煩的幫我帶了貨，雖在在有人告誡網路是個虛擬社會，充滿不確定及危險，總在似真與非真中猜測，但幸運如我卻遇到這麼多可愛的朋友，感受到的只有友善與真實，謝謝漪珊，下次來板橋找男朋友時，別忘了約小允嘉呦^０^
※補充說明※
補1：蓮霧魯肉飯名片上寫著創立於民國64年，跟我同年出生！
補2：地址為三重市中山路51號，電話為29845517。
補3：位於忠孝橋下，中山路和重陽路一段交叉口。
補4：牆上剪報另有推薦竹筍排骨湯、魯白菜。
補5：個人感想，蓮霧賣點不在於美味，在於吃粗飽！
補6：名片上畫了個大大的蓮霧，頗有趣。
補7：衛生條件需要小小加強。
補8：跟上禮拜吃過台中李海魯肉飯比較起來，等級有差。
補9：蓮霧魯肉飯曾被「非凡大探索的運將最愛單元」推薦過！
※延伸閱讀※
《團購美食》澳洲Kinder快樂小河馬&神奇加味吸管
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=6203019
奇摩生活+蓮霧魯肉飯
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=369b55435d5e0785

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()

(98.12.04更新：這間已經搬到斜對面，而且換人做做看，生意和口味都大不如前...)
(97.03.10更新：近期已漲價為一顆8元，鄰居阿伯說漲價後買的人有比較少一點。)
在板橋鄰居「豬頭®的窩」看到臉皮薄的水煎包一文，才發現傳說好吃的「中正路巷內水煎包」正確位址，二話不說禮拜五下班就驅車前往找尋，位址在中正路275巷&289巷&305巷交叉口，果然如傳說中神秘難找，跟小潘蛋糕比起來毫不遜色。約五點半到達攤位，天色近乎全黑，攤頭亦無燈光照明，然卻有黑壓壓十數人呈散射狀的圍著攤頭(沒排隊orz...)，旁邊雜亂停滿機車，甚至有人開車來買，心裡嘀咕著有需要這麼誇張嗎？不過就是個水煎包而已...

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()